Mely napokon a legjobb az előkészületekhez. A hold utat enged az ürességhez

Valószínűleg mindenki hallott már a holdnaptárról. És ha Ön gazdálkodó, és nagyszerű termést szeretne, akkor Önnek is van egy. holdnaptár. Ha ragaszkodsz hozzá, akkor a legtöbbet a legjobb zöldségek, gyökérnövények és gyümölcsök. De az egy dolog, amikor élelmet termesztel. De egy másik dolog, hogy télig megmentjük őket. Amikor kicsik voltunk, a nagyanyáink mindig hoztak minket paradicsomkonzerv, uborka, kompótok és még sok más.

Természetesen ezt a varázst egyszerűen nem lehet összehasonlítani az üzletekkel. De hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy a feltekert dobozok a végéig kitartanak és nem robbannak fel? A válasz nagyon egyszerű - meg kell nézni a választható asztrológiát. Végül is az asztrológusok sokat tudnak erről a kérdésről, és jól ismerik Léna, a bolygók és más csillagok hatását. A kozmosz mindig is hatással volt az emberre, akár akartuk, akár nem. És ennek a horoszkópnak köszönhetően megtudhatja, mely napokon lehetséges és melyiken lehetetlen az üresjáratok megőrzése.

Általában minden háziasszonynak rendelkeznie kell ilyen asztallal. A lányoknak egyébként emlékezniük kell arra, hogy teliholdkor nem lehet káposztát savanyítani. Ezenkívül nem végezhet házi feladatot azokban az időszakokban, amikor a Hold a Rák, a Szűz vagy a Halak csillagjegyébe lép. De a télre való felkészüléshez ajánlott azokon a napokon, amikor a csillagkép Oroszlánban, Kosban, Nyilasban és Bikában van. Vagyis a hold negyedik vagy harmadik fázisának kell lennie. Az ilyen, első pillantásra egyszerűnek tűnő apróságok nagyban segítenek abban, hogy a jövőben a hideg télben élvezze az eredményeket.

Kedvező napok:

2018. június – 2., 5., 7., 10., 11., 16., 22., 23., 24.

2018. július – 1., 5., 8., 17., 23., 24., 25., 26., 30.

2018. augusztus – 2., 3., 6., 11., 16., 17., 18., 25., 26., 27.

2018. szeptember – 3., 4., 11., 18., 19., 22., 23., 24., 29.

2018. október – 1., 7., 8., 17., 19., 26., 27.

2018. november – 1., 2., 8., 11., 12., 22.

2018. december – 1., 5., 7., 8., 14., 15., 20., 29.

Rossz napok:

2018. június – 1,3,6,9,12,13,14,15,21,22,23,30.

2018. július – 3,4,7,9,12,13,14,15,21,22,23,30.

2018. augusztus – 1., 5., 9., 12., 13., 14., 30.

2018. szeptember – 2., 5., 8., 9., 13., 14., 15., 16., 20., 27., 30.

2018. október – 3., 5., 9., 12., 13., 14., 15., 18., 22., 23., 28.

2018. november – 3., 4., 5., 7., 12.

2018. december – 4., 6., 10., 11., 12., 17., 18., 19., 23., 24., 30.

Mikor kell sózni a káposztát 2018-ban a holdnaptár szerint

A savanyú káposzta nagyon finom és hasznos üres ami könnyen elkészíthető, de könnyen elrontható. Annak érdekében, hogy a sózás minden alkalommal jól sikerüljön, a tapasztalt emberek azt tanácsolják, hogy a káposztát szigorúan a holdnaptár szerint sózzák.

Mivel a Föld műholdja óriási hatással van a káposzta erjesztésére.

rossz napok:

Újholdkor és fogyó holdon nem lehet káposztát sózni, csak a növekvő holdon. Kedvezőtlen napok 2018 őszén szeptember elsejétől kilencedikéig, ebben az időszakban a hold fogy, szeptember 26-tól 30-ig.

2018. október elsejétől kilencedikéig nem lehet sózni a fogyó holdra, október 21-től 31-ig a hold is fogy

2018. november elsejétől hetedikéig nem lehet sózni a fogyó holdon, november 24-től 30-ig nem lehet sózni a fogyó holdra.

Provence-i káposzta
(két nap múlva kész)
1 kg fehér káposzta
1 sárgarépa
100 g áfonya
100 g vörös szőlő
2 alma

Vegye ki a káposztából felső levelekés a káposztát nagy kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük durva reszelő. A szőlőt megmossuk és félbevágjuk. Az almát megmossuk, szeletekre vágjuk. A káposztát, a sárgarépát, a szőlőt, az áfonyát, az almát rétegesen egy lábasba tesszük.

sóoldat.
Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk apróra, keverjük össze vízzel, olajjal, ecettel, cukorral, sóval. Forraljuk fel és főzzük 2 percig.
Öntsük a káposztát zöldségekkel forró sóoldattal, helyezzük elnyomás alá 2 napig.

Korai káposzta.
(másnapra kész)
1 kis fej káposzta
3 sárgarépa
páchoz 1 liter vízben:
1 evőkanál Szahara
2 evőkanál. l. só
100 ml. növényi olaj
250 ml 6%-os ecet
fekete bors ízlés szerint
2 babérlevél
szegfűszeg ízlés szerint

A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Csatlakoztassa és keverje össze.
Tedd az edény aljára babérlevél, szemes bors, szegfűszeg. Szorosan töltsön meg egy üveget káposztával és sárgarépával.

Pác.
1 liter vízhez adjuk növényi olaj, ecetet, sót és cukrot, forraljuk fel.
Öntsük a pácot a zöldséges üvegbe. Bezárás műanyag fedél. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük a hűtőbe az üveget.

áztatott alma
(egy hónap múlva kész)
3 kg Antonovka alma
1 evőkanál rozsliszt
1 liter vizet
1 tk száraz mustár
1 tk só

Az almát alaposan mossuk meg és szárítsuk meg. Szárakkal felfelé tálba tesszük.

sóoldat.
A lisztet összekeverjük a sóval, felforralunk 1 litert forró vízés alaposan keverjük simára. Mustárfőzet 1 tk. forrásban lévő vízzel, és homogén masszává őröljük, hozzáadjuk liszt keverékés keverjük össze.
Hűtsük le és öntsük az almát sóoldattal. Fedjük le a serpenyőt egy ronggyal, tegyünk rá egy kis deszkát, és egy terhet. Tárolja hűvös helyen.

ecetes uborka
2 kg uborka
torma levelei
5 szem fekete bors
5 szegfűborsó borsó
babérlevél
0,5 tk száraz mustár
4 gerezd fokhagyma
1 liter vízbe öntéshez
1,5 evőkanál só

Mossa meg az uborkát, áztassa 4-5 órán át. Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. megmossuk és felaprítjuk a tormaleveleket. Hámozzuk meg a fokhagymát.

Tölt.
forraljuk fel a vizet, hűtsük le teljesen. Oldjuk fel hideg víz só. Az üvegek aljára tegyünk fűszereket, tormaleveleket, száraz mustárt. Tegye fel az uborkát, öntsön hideg sóoldatot. Fedjük le fedőkkel.
induláskor szobahőmérséklet 3 napig kelesztjük. Zárja le az üvegeket csavaros kupakkal, és tárolja a hűtőszekrényben.

Savanyúság
hagymával, tormával és fokhagymával.
1 kg. uborka
1 vöröshagyma
1 édes zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
1 kis tormagyökér
2 lap torma
3 babérlevél
fekete ribizli levelek
5 kapros esernyő
páchoz 1 liter vízre
2 evőkanál só
1 evőkanál Szahara
100 ml 9%-os ecet
10 szem fekete bors

Mossa meg az uborkát. kaliforniai paprika megmossuk, félbevágjuk, a magházat eltávolítjuk a magokkal, a húst csíkokra vágjuk
A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk félbe minden gerezdjét. A torma gyökerét meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. A ribizli leveleket, a tormát és a kaprot megmossuk és előkészített üvegek aljára tesszük. Adjuk hozzá az uborkát és a fűszereket. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 5-7 percig. Öntsük le a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, sót, borsot és ecetet. Forraljuk fel, és öntsük üvegekbe uborkával. Szorosan lezárjuk, hagyjuk teljesen kihűlni.

Hogyan kell megőrizni

A finom héjú bogyókat és gyümölcsöket nem főzik, hanem öntsünk forrásban lévő vizet közvetlenül a bankokban - típustól függően egy-három alkalommal. Ehhez a megmosott gyümölcsöket sterilizált üvegekbe helyezzük, felöntjük forralt sziruppal, és 10 percig állni hagyjuk. A szirupot lecsepegtetjük, visszaforraljuk és szükség esetén ismételje meg az eljárást

Sok tapasztalt háziasszony tud a holdnaptár létezéséről és hatásáról. De vannak, akik szkeptikusak ezzel kapcsolatban, mások a „holdelőjeleket ismerő” szomszéd tanácsát veszik igénybe. Hogyan bánj ezzel a csodálatos háziasszony-asszisztenssel?

A házi lekvárok és befőttek mesésen finomak a bolti társaikhoz képest. Aroma friss gyümölcs előnyösen megkülönbözteti a munkadarabokat házi termelés a "megfelelő" napokon gyűjtötték össze. Miért vannak gyümölcsök, minden termény hosszú ideig tárolható tartósítószerek és stabilizátorok nélkül, ha a betakarításra szánt napokon betakarítják. Ha rossz időt választ, akkor sok baj lehetséges - ez a penész megjelenése, a gyors előfordulás rossz szag zöldségekben és gyümölcsökben a rothadási folyamatok legyőzése.

Íme néhány tipp a házi feladat elvégzéséhez a holdnaptár használatával.

Kívánatos gyümölcsöket gyűjteni és konzerválni a Hold helyzetében a Kos, az Oroszlán és a Nyilas tűz jegyében, valamint a gyökérnövényeket gyors fogyasztás előnyösebb a Skorpió és a Rák pozíciójában aratni.

Mindenki kedvence, olyannyira C-vitaminban gazdag, nagy hordókban készül télire. A kovász receptjei különbözőek, gyümölcsökkel, diófélékkel, gyógynövényekkel. Ha káposztát szeretne ételként kiválasztani, akkor ezt azonnal meg kell tennie egy teljes hétig, hogy megakadályozza a káposzta kiszáradását vagy erjedését. A káposzta szedésének fő feltétele a szedési tilalom lesz a Rák, Oroszlán és Szűz napján. Ha megsérti szükséges szabályokatés kerítést készíteni az Oroszlán napjaiban - a káposzta kiszárad, a Rák napjaiban - megindul az erjedési folyamat.

Ha önállóan szeretné ellenőrizni a javasolt módszer helyességét, akkor próbáljon meg üres lapot készíteni növekvő és fogyó holdon az Ön számára ismert recept szerint. Az eredményt azonnal észreveszed, az egyik sikeres lesz, a másik be legjobb esetízléstelen.

Nagyanyáink különféle népi jeleket, népnaptárt használtak, amit ma asztrológiainak nevezünk. Az asztrobiológia nemcsak a növekvő és fogyó hold fogalmát veszi figyelembe, hanem a növekvő és a csökkenő holdat is. Így minden a Hold horizont feletti helyzetétől és egy másik ív mentén való áthaladásától függ. És ez természetesen attól függ, hogy melyik csillagjegyben van.

A felkelő hold lével tölti meg a gyümölcsöket, hozzájárulva a növény földi részének fejlődéséhez. Könnyű felismerni egy ilyen Holdat az égen, szarvaival felfelé helyezkedik el, mint egy teli tál az aratáshoz. Lefelé - az aljára, ami azt jelenti, hogy az összes lé kitölti a gyökérnövényeket. A Nyilas és a Bak vagy a Vízöntő és a Halak, a Kos és a Bika csillagjegyében lévő hold felszáll. Ha Ikrek vagy Rák, Oroszlán vagy Szűz, Mérleg és Skorpió, akkor csökkenő.
Az átmeneti időszak az Ikrek és a Nyilas csillagjegyére esik. Minden téli előkészületet a felkelő holddal kell kombinálni.
Ekkor a konzervek, lekvárok, gyümölcslevek illatosak és minőségiek lesznek. A gyógynövények augusztusi betakarítása teliholdra esik. Az ilyen gyógynövények tagadhatatlan gyógyászati ​​​​tulajdonságokkal rendelkeznek.
Augusztus forró időszak a háziasszony számára, ezért a Kos csillagjegy napjaiban gondoskodjon az uborka, paradicsom, cukkini, paprika - csupa szárazföldi gyümölcs - befőzéséről. És a Taurusban - gyökérnövények. Ha válogatott télre készül, akkor ezt a munkát két tábla metszéspontjában végezze.

Mint ezek egyszerű tanács segít a használatában

Ősszel, mint tudod, megszámolják a csirkéket, és betakarítják a betakarítást. Egyértelmű, hogy növekszik jó termés saját felelősséggel személyes telek- ez még csak a csata fele. Fontos, hogy megmentsen mindent, amire hónapok kemény munkáját fordították.

Számos módja van a bogyók, zöldségek és gyümölcsök házi készítésének, de örömet okoznak nekünk kitűnő íz csak a recept szigorú betartása esetén. De paradox módon tovább ízminőségek a házi készítésű készítményeket és a konzerveket néhány megfoghatatlan asztrológiai tényező is befolyásolja, mint például a holdfázis, illetve a csillagjegyeken való áthaladás.

sok tapasztalt háziasszonyok Például köztudott, hogy teliholdkor nem szabad káposztát savanyítani vagy zöldségeket tartósítani – az eredmény katasztrofális lehet. Szintén nem kívánatos minden típusú vakolathoz azokat a napokat választani, amikor a Hold áthalad a Rák, a Szűz és a Halak jegyein, különben a termékek gyorsan penészesednek és megromlanak. Üresként a legjobbnak a hold 3. és 4. fázisát, valamint a Hold áthaladásának napjait tartják a Kos, Bika, Oroszlán, Nyilas és Bak jegyekben. Ezen túlmenően, minden típusú üresnek megvannak a saját árnyalatai, amelyeket figyelembe vettek a 2018-as holdnaptár összeállításakor. Sok sikert a felkészüléshez!

Kedvező napok az uborka savanyítására 2018-ban

augusztus 4-8;
augusztus 12-15.;
augusztus 21.;
szeptember 1-4;
szeptember 8-11.;
szeptember 16-20.;
október 1-3;
október 8.;
október 14-17.;
november 1.;
november 3-5.

Az uborka pácolása hidegen télre

Ki ne szereti a pácolt ropogós uborkát! Ha követsz néhányat egyszerű szabályok nagyköveteket, még a legtöbbet is szokásos recept uborka főzésével étvágygerjesztő és ízletes csemegevé varázsolja.

Az uborka savanyításának két módja van: hidegen és melegen.

Az egyetlen különbség az, hogy a zöldségeket egy esetben öntik hideg víz, egy másikban - forrásban lévő vízben.

Sózott uborka mustárral télre

Az uborka savanyú ízű. De finom. Nagyon jól párosítható savanyú káposztával. A mustár ropogóssá teszi.

Kívánt:

Uborka - 10 kg
Kapros esernyők - 400 g
Fokhagyma - 2 fej
Cseresznye levelek - 100 g
Torma gyökér - 1 db.
Víz - 5 liter
Só - 4 evőkanál
Száraz mustár - 0,5 csésze

Főzési folyamat:

Elkezdjük a főzést. Az összes levelünket szedjük, alaposan mossuk meg folyóvíz a csap alatt. Ugyanezt tesszük az uborkával is. Levágjuk a kifolyókat, elkezdünk mindent egy tégelybe tenni. Vizuálisan osztja a leveleket három egyenlő részre.

Az első részt az aljára tesszük. Ezután az uborkát fejjel lefelé tesszük, mindig függőlegesen. Tedd vissza a leveleket. Tehát ismételje meg az összetevők végéig.

A mustárport már az elején az üveg aljára öntjük, vagy a következő lépésben is önthetjük.Elkezdjük elkészíteni a sóoldatot. Ehhez keverjünk össze 4 evőkanál sót + 5 liter vizet, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.

Öntsük az uborkát hideg sóoldattal. Ne féljen, hogy felhős lesz. Mivel egy idő után a mustár leülepedik, és a sóoldat átlátszóvá válik.

Az edény tartalmát teljesen el kell rejteni a folyadékban. Szorosan zárja le az üvegeket nylon huzat, hűtsük le. Egy hónap múlva már lehet kapni és megkóstolni.

Milyen jó télen házi lekvárral vagy tekercses zöldségekkel, gyümölcsökkel kényeztetni magát. Minden házigazdának / háziasszonynak megvannak a maga titkai és a főzési kedv. A hold ebben a kérdésben nagyon jó segítőtárs lehet.

Ezt gyakran észreveszed különböző napokon befőzési és raktározási termékek vezetnek különböző eredményeket, bár ugyanazok a feltételek voltak megfigyelhetők. Meglehetősen ismerős történet: egy nyitott tégely lekvárral nagyon hamar megromlik, a másik pedig néha hetekig is ott marad az asztalon, az íze pedig olyan, mint az első napon. Attól függ, hogy melyik holdszakaszban készültünk a télre.

• Lekvárfőzéshez (lekvár) és gyümölcslevek készítéséhez kedvező felkelő hold. A gyümölcsök a Hold napjaiban sokkal lédúsabbak, ízük gazdagabb. A termék tartóssága is jobb, sokszor el lehet utasítani a mesterséges tartósítószereket (ez vonatkozik más termékekre is, amelyeket tartósítunk vagy tekercselünk). Kísérletet végezhet: egyszer tartósítsa a gyümölcsöt a szokásos módszerrel, máskor pedig - vele kevesebb(kb. fele) cukorral (vagy almával), de egy kedvező holdnapon.

A tárolás és befőzés céljára történő betakarítás legkedvezőbb időpontja az felkelő hold időszaka (Nyilas az Ikrekig ).

A természetvédelmi napokat nem a holdfázis határozza meg, hanem az állatöv jegye, amelyen a hold ezen a napon halad át.

A növekvő holddal a zöldségek és a gyümölcsök lédúsabbak. A lé bennük marad a gyűjtés során (ezt a felkelő holddal is végzik), és megteremti a legjobb feltételeket a jó tartósításhoz.

• A gyümölcsöket a legjobb leszedni és hengerelni V Kos napok (magzati napok)
• gyökérzöldségek - V a Bak és a Bika napjai (gyökérnapok).

Kivételt képeznek a Halak napjai: bár a felkelő holdban járnak, de ami ebben az időszakban összegyűlik, azt azonnal fel kell használni. Ez az idő nem alkalmas a pincébe fektetésre vagy a zöldségek és gyümölcsök egyéb tárolására. Fennáll a bomlás veszélye, minden nyájas ízt kap.

• Fagyassza le a zöldségeket és a gyümölcsöket jobban be magzati napok mint levélnapokon (Rák, Skorpió, Halak). Kiolvasztva jobb az ízük és nem lesznek vizesek.

Zöldség és gyümölcs betakarított a növekvő holddal , azonnal fel kell használni, ha nem kel fel a hold.

El kell kerülni Szűz napok betakarítás, raktározás és befőzés során. Manapság minden üvegekbe feltekerve könnyen megpenészedik. A rák napjai szintén nem passzolnak túl jól.

• Gyümölcsök és zöldségek szárításhoz mindig be kell gyűjteni fogyó Hold.

• Polcok a pincében vagy a kamrában tárolásra a termékek jobbak csak akkor moss, amikor a hold fogy amikor ő van a Levegő vagy a Tűz jegyében. Ezzel szárazon tartják a polcokat, és megakadályozzák a pincékben gyakran előforduló dohos szagot és penészesedést.

Bírság gabonát tárolnak , ha leszedik a szántóföldről és raktárba helyezik a felkelő holddal vagy a csökkenővel , különösen a Bika vagy a magzat más napjaiban. A gabona így tovább tart, és nem annyira hajlamos a bogarak vagy a penész támadására. A levélnapok nem megfelelőek (Rák, Skorpió, Halak), a tároláshoz szükséges könyvjelzőket ezekben a napokban kerülni kell.

Dédnagyanyáink is birtokolták a befőzés titkait - uborkát és savanyú káposztát, szárított fűszernövényeket, gombát sóztak, utalva a népi naptárra, jelekre, időjárásra. Vagyis figyelembe vették azt, amit ma az "asztrológia" fogalmával társítunk.

Általában a növekvő és fogyó holdról beszélünk. De a modern asztrobiológia más fogalmakra összpontosít - a felkelő és a csökkenő holdra. Ennek semmi köze ahhoz, hogy csökken-e vagy növekszik. Az asztrodinamikus naptárra szokott kertészek jól tudják, mi a lényeg. A Hold lehet nagyon közel a horizonthoz, vagy nagyon magasra emelkedhet, ami nagy ívet ír le. Attól függ, milyen csillagképben van.

A felkelő holddal minden gyümölcs megtelik levekkel, a növény teljes légi része kedvezően fejlődik. A naptárak a felkelő holdat szarvakkal, még inkább felfelé ábrázolják pontos meghatározás- mint egy tál, amely tele van aratással. A leszálló Hold éppen ellenkezőleg, minden nedvet a földre mozgat, ezért a félhold szarvai lefelé irányulnak. Ha tudja, hogy az adott napon melyik csillagképben van a Hold, meg tudja határozni, hogy emelkedő vagy csökkenő.

A felkelő hold mindig a Nyilas, a Bak, a Vízöntő, a Halak, a Kos, a Bika vagy az Ikrek jegyében van.

Csökkenő - Ikrek, Rák, Oroszlán, Szűz, Mérleg, Skorpió vagy Nyilas jegyekben.

Az Ikrek és a Nyilas mintha „sem a tiéd, sem nem a miénk”, két csomópont a felkelő és a csökkenő Hold között.

A felkelő hold ideje a legkedvezőbb a befőzésre, a lekvárfőzésre, a gyümölcslevek készítésére. Ilyenkor az aroma, íz és értékes anyagok. Ugyanez vonatkozik más üresekre, mindenféle zöldségtálra.

Nézzük a naptárat... kedvező időszak Idén augusztus 14-én kezdődik. Hold a Nyilasban - feldolgozhatja a gyümölcsöket. Augusztus 16-17 a Bak napjai. Kedvező ilyenkor a gyökérnövények megőrzése és tárolása (Bak napjai - gyökér napjai). A Bak napjaiban – tartsa szem előtt a jövőt! - csodálatosnak bizonyul savanyú káposzta ha arra készül hosszú tárolás. Ezt csak a fogyó holdon szabad megtenni! Ha a hold növekszik, az erjedési folyamat túl gyors. A hold manapság növekszik, ezért a korai káposztának jónak kell lennie.

Augusztus 18-19 - Vízöntő, a virág napja. Augusztus 19-én éjjel telihold van, és régóta ismert, hogy a gyógyító gyógynövények, V ez az eset a virágoknak különleges erejük van.

De itt egy érdekes helyzet áll elő. És bizonyos mértékig veszélyes is – a Vízöntőt a Halak követik (augusztus 20-21.), és ez az az idő, amikor SEMMILYEN ESETÉN KELL KÉSZÜLNI, bár a Hold emelkedik. A konzervek íztelenek, ízetlenek lesznek, és nagyon valószínű a rothadás veszélye.

De a következő Kos (augusztus 22-23) és Bika (augusztus 24-26-11.30) napjai nagyon kedveznek a befőzésnek. A Kos korában jobb konzerválni az uborkát, paradicsomot, paprikát, padlizsánt, cukkinit (ezek a gyümölcs napjai), a Bika korában (a gyökér napjaiban) pedig az összes gyökérnövényt. Ezenkívül, amikor később gyümölcsöket és gyökereket kell tárolnia, akkor ezt a Kos, a Bika és a Bak napjaiban is meg kell tennie.

De mi van, ha válogatott - padlizsánt sárgarépával, velős kaviár, adzsika? A Kos és a Bika napjait választjuk - közelebb a jegyváltáshoz, akkor minden rendben lesz.

Aztán jön a semleges zóna – a Hold az Ikrek jegyében, itt az ideje, hogy egy darabig blankokkal kerekítsünk. Pihenjünk pár hetet – a lemenő Hold megvétózza a befőzést. A Rák és a Szűz napjain legyen különösen óvatos – minden ilyenkor készült konzerv, lekvár, lé könnyen megpenészedik, megerjed, megsavanyodik.

Tehát az augusztusi befőzés csúcsa a hónap közepén lesz - 14-16-án bogyókat dolgozunk fel, de a legmelegebb idő augusztus 22-26. Más napokon, ahogy a fiatalok mondják, ne aggódj (a konyhában).

Nagyon szeretném hinni, hogy rájöttünk, hogy a Hold mikor kedvez a természetvédelemnek, és a jövőben elég lesz ránézni a naptárra, hogy megtudjuk, melyik jegyben jár ma a Hold.

Az egyes csillagjegyek természetének ismeretében (például a Kos a felkelő holdon szeptemberben és októberben is megőrzi tulajdonságait), önállóan létrehozhat egy holdkonzerv-naptárt.