Egyszerű palacsinta recept tej nélkül. Palacsinta a vízen. Lépésről lépésre receptek finom lyukas palacsintához
Tudod, hogyan kell palacsintát készíteni tojáson tej nélkül? Ha még soha nem készített ilyen desszertet, akkor lépésről lépésre bemutatjuk a receptjét egy kicsit tovább. Azt is elmondjuk, hogyan készítsünk palacsintát tojás nélkül, tejjel.
Ezekkel a receptekkel biztosan nagyon ízletes és kielégítő termékeket kap, amelyek tökéletesek egy baráti családi teázáshoz.
Tej nélkül tojáson palacsintát készítünk
Kevesen tudják, de a tej nélkül készült palacsinta nem kevésbé ízletes, mint egy hasonló desszert, amelyet tejital alapján készítettek.
Tehát a finom palacsinták elkészítéséhez szükségünk van:
- granulált cukor - 1,2 nagy kanál;
- hideg ivóvíz - 600 ml;
- fehér liszt - körülbelül 1 csésze (lehet, hogy egy kicsit többre vagy egy kicsit kevesebbre lesz szüksége);
- asztali szóda - ½ kis kanál.
A palacsinta alapot összegyúrjuk
A tej nélküli tojásos palacsinta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Mielőtt elkezdené sütni ezeket a termékeket, meg kell gyúrnia az alapot. Ehhez enyhén verje fel a csirke tojást, majd öntsön bele 450 ml ivóvizet, adjon hozzá kristálycukrot, szódát és tengeri sót. Minden összetevőt simára keverünk. Ezután búzalisztet adunk hozzájuk.
Miután meglehetősen viszkózus palacsintatésztát kapott, enyhén hígítjuk az ivóvíz maradványainak hozzáadásával.
Az alapot egyébként nem közönséges kanállal, hanem mixerrel lehet keverni. Így homogénebb, csomómentes tésztát kapunk.
Egy serpenyőben palacsintát sütünk
A tej nélküli tojáson lévő palacsintákat klasszikus módon, vastag falú serpenyőben kell sütni. Az edényekbe kevés olajat (növényi) öntünk, majd a tűzhelyen erősen felmelegítjük. Utána vegyünk egy leveses merőkanalat, és kanalazunk vele homogén tésztát. Ezután forró serpenyőbe öntjük. Ebben az esetben az edények azonnal különböző irányokba döntenek.
A leírt lépések után egy meglehetősen nagy (egy serpenyő méretű) és vékony palacsintát kell kapnia. Miután megvártuk az alsó oldal barnulását, a terméket egy spatulával megfordítjuk, és még néhány percig tovább sütjük.
Finom palacsintát elkészítve tányérra fektetjük, és forrón kikenjük étolajjal (vajjal). Ami a serpenyőt illeti, beleöntjük a tészta következő részét, és ugyanúgy elkészítjük.
Hogyan és mivel tegyük az asztalra?
Amint látja, a főzés meglehetősen reális. Miután az összes terméket megsütöttük, szépen kiterítjük egy tányérra, és egy csésze forró teával együtt a családtagoknak ajándékozzuk.
Főzés tojás nélkül
Hogyan készítsünk finom és kiadós házi palacsintát? A klasszikus termékek fő összetevői a tej, a tojás, a liszt, a cukor. De ezek az összetevők nem mindig találhatók meg a hűtőszekrényben.
Fentebb leírtuk, hogyan főzzünk finom termékeket tej nélkül. Most arról szeretnék beszélni, hogyan lehet kiadós palacsintát készíteni tojás nélkül. Ehhez a következő termékkészletre van szükségünk:
- tengeri só - 2/3 egy kis kanál;
- napraforgóolaj - 3 nagy kanál;
- fehér liszt - körülbelül 1 csésze (lehet, hogy egy kicsit többre vagy kevesebbre lesz szüksége);
- asztali szóda vagy sütőpor - fél kis kanál.
Az alapot összegyúrjuk
Hogyan készítsünk palacsintát tejjel? A klasszikus termékek elkészítéséhez 3 tojás szükséges. Úgy döntöttünk azonban, hogy az említett összetevő nélkül készítünk egy desszertet. Ehhez a teljes meleg tejben feloldjuk a tengeri sót és a cukrot, majd hozzáadjuk a napraforgóolajat és a sütőport (gyors szóda is használható).
Miután homogén tejtömeget kaptunk, fokozatosan szitált lisztet öntünk bele. Így meglehetősen viszkózus tésztát kapunk. Ezenkívül nem szabad hígítani, mert tojás nélkül a folyékony alap ráragadhat az edényekre és ragacsos maradhat.
sütési folyamat
Az előző recepthez hasonlóan a palacsinta elkészítéséhez csak vastag falú serpenyőt használnak. Jól felmelegítjük, majd kevés olajat (növényi, kb. 25 ml) adunk hozzá. Ezután forró edénybe egy kis tésztát rakunk, és egyenletesen elosztjuk.
Miután megsütötte a palacsinta alját, lapáttal megfordítjuk, és még pár percig főzzük. Amikor a termék mindkét oldala megpirult, kivesszük és étolajjal megkenjük. Ezt követően azonnal egy új adag tésztát helyezünk a serpenyőbe, és ugyanúgy megsütjük.
Palacsintát tálalunk az asztalra
Meg kell jegyezni, hogy a tojás nélküli palacsinta ragadósabb, mint az említett termék felhasználásával készült termékek. Az ilyen termékeket bármilyen édességgel az asztalra tálalhatja. A palacsintát azonban leggyakrabban friss mézzel vagy mézzel együtt mutatják be a háztartásoknak. Emellett a családtagokat biztosan felszolgálják egy csésze forró teával.
Klasszikus palacsinta készítés
Hogyan készül a hagyományos vékony palacsinta? Az ilyen termékek fő összetevői a szóda, a tej, a tojás, a liszt és a víz. Ha megfelelő arányban használjuk őket, akkor biztosan nagyon finom és kielégítő desszertet kapunk. Ennek ellenőrzésére javasoljuk, hogy készítse el saját maga. Ehhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- granulált cukor - 1 nagy kanál;
- tengeri só - 2/3 egy kis kanál;
- közepes méretű csirke tojás - 3 db;
- ivóvíz - 200 ml;
- napraforgóolaj - 3 nagy kanál;
- meleg teljes tej - 500 ml;
- fehér liszt - körülbelül 1,6 csésze (lehet, hogy egy kicsit többre vagy kevesebbre lesz szüksége);
- asztali szóda vagy sütőpor - egy kis kanál 2/3-a.
Palacsintatészta főzése
Hogyan készül a hagyományos házi palacsinta? A tejet, a tojást, a lisztet és a szódát nem azonnal, hanem felváltva keverjük össze. Először is vegye ki a tojásokat, és törje bele egy mély tálba. A termék villával való enyhe felverése után meleget öntünk bele, és tengeri sót, szódabikarbónát és kristálycukrot is adunk hozzá. Az összetevők összekeverése után napraforgóolajat és fehér lisztet kennek be. A viszkózus alapot összegyúrva fokozatosan cseppfolyósítják ivóvíz felhasználásával. Az ilyen műveletek eredményeként meglehetősen folyékony, csomómentes tésztát kapunk.
Ahhoz, hogy finomabb és vékonyabb klasszikus palacsintákat kapjunk, a kész alapot fedjük le, és 15-20 percig félretesszük.
Hogyan kell sütni?
A klasszikus palacsintákat serpenyőben az előző két receptben leírtak szerint sütjük.
Miután a termékeket mindkét oldaluk megpirította, felváltva egy lapos tányérra fektetjük, és olajjal megkenjük.
Finom vékony palacsintát adunk a családi asztalra
Mint látható, a hagyományos házi palacsinta elkészítésében nincs semmi bonyolult. Kívánatos, hogy még forrón tegyék az asztalra. Az ilyen termékek mellett ajánlatos felszolgálni egy csésze frissen főzött teát, valamint bármilyen édességet (például mézet, lekvárt, szirupot, lekvárt, sűrített tejet, bogyókat, gyümölcsöket stb.).
Ha van vágy, akkor a vékony házi palacsintákat bármilyen töltelékkel meg lehet tölteni. Leggyakrabban rizses darált húst vagy mazsolával készült édes túrót használnak. A palacsintákat megtöltés után borítékba csomagoljuk, zsírozott formába rakjuk, és a sütőbe küldjük. Ebben a formában a termékeket ¼ órán át (200 fokos hőmérsékleten) tárolják, majd kiszedik, és teával vagy más itallal az asztalnál szolgálják fel.
Rusban régóta szokás tejjel és tojással palacsintát sütni Maslenitsa-n. Finom és gazdag, sárga és pirospozsgás, akár a nap. De alig várja az ünnepet, és bármelyik nap finom süteményekkel kedveskedjen családjának és barátainak. Ha törődik az alakjával, vagy allergiás reakciója van a fehérjére, főzhet. Tökéletes töltelékkel édes és húsos vagy halas töltelékkel egyaránt. a tej pedig megjelenésében és ízében pita kenyérre emlékeztet, nem törik és nem tekerik fel jól. Elkészítésük nagyon kevés időt vesz igénybe, és a lehetséges töltelékek sokfélesége kellemesen meglepi és megörvendezteti családját és barátait. A tej és tojás nélküli palacsinta számos étel kiváló alapja. Készíthetsz tortát, salátát, lasagne-t, zsemlét, vagy egyszerűen megtöltheted különféle töltelékkel.
A palacsintához szükséges hozzávalók:
- búzaliszt - 400 g (2 csésze);
- víz 2 csésze;
- növényi olaj - 50 ml;
- granulált cukor - 2-3 evőkanál;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- só ízlés szerint.
Tojás és tej nélküli palacsinták receptje
Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet, kristálycukrot, szódát és sót.
Tanács. A lisztet szitán átszitáljuk, hogy oxigenizáljuk.
Fokozatosan adjunk hozzá vizet, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
Tanács. Intenzív keveréshez használjon keverőt.
Folyamatos keverés mellett vékony sugárban adjuk hozzá a vizet.
Tanács. Próbáljon ásványvizet hozzáadni a sima víz helyett. Aztán a gaziknak köszönhetően a palacsinta áttörtebb lesz.
Adjunk hozzá növényi olajat, és ismét alaposan keverjük össze, törjük szét a lisztdarabokat.
Hagyja állni a keveréket 20-30 perc. Ez idő alatt glutén képződik a tésztában, és a palacsinta sűrűbb lesz. Kívánt esetben vaníliás cukrot adhatunk a tésztához.
Nagyon jól előmelegített serpenyőben palacsintát sütünk.
Tanács.Érdemes speciális palacsintasütőt vagy tapadásmentes bevonatú serpenyőt használni.
Megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.
A tojás hiánya miatt a palacsinta meglehetősen fakó. Hogy élénkebb színt kapjanak, kurkumát, sáfrányt vagy egy kis tealevelet adhatunk a tésztához.
Tej és tojás nélküli élesztős palacsinta receptje
Annak érdekében, hogy a palacsinta buja és ízletes legyen, használhat száraz élesztőt a receptben. Ez a recept lehetővé teszi, hogy érdekes és szokatlan ízű ételt készítsen. Édes öntet vagy turmix hozzáadásával pedig egy egészséges bébiétel-ételt kapsz, amely örömet okoz a kicsiknek.
Az élesztős palacsinta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:
- búzaliszt - 200 g (1 csésze);
- víz - körülbelül 500 ml (2 csésze);
- granulált cukor - 1 evőkanál;
- finomított növényi olaj - 2-3 evőkanál;
- száraz élesztő - 3 g,
- só ízlés szerint.
Elkészítési idő: 15-20 perc.
Főzési idő: 20-30 perc.
Becsült teljes idő: 30-50 perc.
Mennyiség: 10-15 palacsinta.
A bolyhos élesztős palacsinta receptje tojás és tej hozzáadása nélkül
- Egy tálban összekeverjük az átszitált lisztet, a sót és a kristálycukrot.
Tanács. Ne felejtse el szitálni a lisztet, hogy oxigénnel telítse.
- Adjunk hozzá 1 pohár meleg vizet.
Tanács. A víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie.
- Egy külön tartályban keverje össze az élesztőt és a kristálycukrot. Öntsük a keveréket 100 g meleg vízzel, keverjük össze és hagyjuk meleg helyen.
Tanács. Használjon friss élesztőt – az erjedési folyamatuk gyorsabb és intenzívebb.
- Miután az élesztő erjedési folyamata elkezdődik és hab jelenik meg a keveréken, öntse a tésztát a tésztába, és alaposan keverje össze.
- Adjunk hozzá sót és növényi olajat. Ismét alaposan keverjük össze.
- Ebből a keverékből sűrű tésztát kapunk, és meglehetősen vastag palacsintákat sütünk. Ha vékony palacsintát szeretnénk sütni, akkor adjunk még meleg vizet a tésztához, és alaposan keverjük össze.
- A palacsintánkat mindkét oldalukon megsütjük egy jól felmelegített serpenyőben, előzőleg növényi olajjal kikent.
Nézze meg a videót a palacsinta elkészítéséhez:
Készüljünk Maslenitsa-ra! Leggyakrabban főzök, de korábban nem is gondoltam, hogy tej nélkül is meg lehet őket főzni. Képzeld, nagyon kényelmes és pénztárcabarát, nem kell boltba menni, készülni, csak víz kell.
Nagyon sok tésztarecept létezik a vízen töltött palacsintához, én a finom palacsinták fő bevált receptjére fogok összpontosítani.
Egyébként olvassa el a palacsintáról szóló cikkeket is:,.
A finom, zsenge palacsinta titkai a vízen
- A palacsintatészta vizes készítésénél a legfontosabb, hogy a víz szobahőmérsékletű legyen. Kivéve azokat a recepteket, amelyek meleg vizet igényelnek, de soha nem hideget.
- A cukor mennyiségét magad határozod meg, attól függően, hogy melyik palacsintát szeretnéd sütni: édeset vagy nem.
- A receptekben feltüntetett liszt mennyisége néha eltérhet attól a mennyiségtől, amelyre kifejezetten szüksége van. Ezért apránként adjuk hozzá a lisztet, folyamatosan keverjük a tésztát. És amikor a tészta olyan lesz, mint a folyékony kefir, akkor már van elég liszt. Ez annak köszönhető, hogy a liszt más, más minőségű.
- A növényi olajat mindig a legvégén adjuk a tésztához.
- Közvetlenül az első palacsinta előtt ecsettel kenjük ki a serpenyőt (ez segít csökkenteni az olaj mennyiségét), mivel magához a tésztához olajat teszünk, így a palacsinta nem tapad a tepsihez. Ezután úgy nézünk ki, ahogy szükséges: ha a palacsinták rosszul kezdenek mozogni a serpenyőből, akkor újra megkenhetjük olajjal.
Íme az összes alapelv, amire érdemes odafigyelni, mielőtt elkezdi a főzést. Ha ragaszkodsz hozzájuk, akkor nem lesz csomós palacsinta!
A legegyszerűbb recept a palacsintához vízen, tojással és liszttel
Ez a klasszikus és legegyszerűbb recept a palacsinta elkészítéséhez vízzel és tojással. Az összetevők száma minimális, az eredmény elképesztő: vékony, puha, perforált és nagyon finom!
Szükségünk lesz:
- víz - 1 liter;
- tojás - 4 db;
- liszt - 250 g;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- cukor - 2-3 evőkanál;
- egy csipet só;
- vanillin;
Főzés:
- Szobahőmérsékletű vizet veszünk.
- Törj bele tojást.
- A szódát ecettel eloltjuk és a vízhez adjuk.
Ne vigyük túlzásba az ecettel, különben megsavanyodik a palacsinta
- Adjunk hozzá sót, cukrot, vaníliát. Az egészet alaposan felverjük.
A cukor mennyisége az Ön ízlésétől függ.
- A lisztet átszitáljuk, és mindent újra simára keverünk.
- Ezután adjunk hozzá növényi olajat a tésztához, és hagyjuk állni 15 percig.
- Előmelegített serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Vékony palacsinta lyukakkal a vízen tojás nélkül
Vízen és tojás nélkül - kiváló sovány palacsinta. Csodálatos palacsinta recept nem csak húshagyó, hanem nagyböjt alkalmából is!
Szükségünk lesz:
- víz - 400 ml;
- liszt - 8 evőkanál;
- cukor - 2 evőkanál;
- egy csipet só;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- almaecet - 1 evőkanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál.
Főzés:
- Keverje össze az összes összetevőt, kivéve a növényi olajat.
Ha édes palacsintát készítünk, ízlés szerint tegyünk még hozzá cukrot.
- A végén adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze a tésztát, és folytassuk a sütést egy előmelegített serpenyőben.
Hogyan főzzünk palacsintát vízen palacsinta lisztből
A palacsinta liszt gyártói leggyakrabban magára a csomagolásra írnak receptet a palacsinta készítéséhez, de általában nincs recept a vízhez, ezért részletesebben foglalkozunk vele.
Szükségünk lesz:
- palacsinta liszt - 1 csésze;
- forralt víz - 1,5-2 csésze;
- cukor - 2 evőkanál;
- só - egy csipet;
szóda - 0,5 teáskanál; - növényi olaj - 2 evőkanál.
Főzés:
- Öntsük a lisztet és egy tálat, amiben a tésztát gyúrjuk. Forralt vizet öntünk bele, folyamatosan kevergetve, hogy a tészta egyenletes legyen.
- A szódát ecettel eloltjuk és a tésztába öntjük, összekeverjük.
- Öntsön növényi olajat és keverje újra.
- Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Palacsinta a vízen élesztővel
Sokan azt hiszik, hogy az élesztős palacsinták szükségszerűen vastagok lesznek, mint a palacsinta, de nem, vékonyak és lyukasak lesznek!
Szükségünk lesz:
- forralt víz - 2 csésze;
- liszt - 2,5 csésze;
- cukor - 2 evőkanál;
- só - suttogás;
- száraz élesztő - 1 evőkanál;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál.
Főzés:
- Meleg vizet veszünk, hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot, összekeverjük, és addig hagyjuk, amíg az élesztő megduzzad (általában 5-10 percet vesz igénybe).
Fontos! A víznek melegnek kell lennie
- A lisztet vízbe szitáljuk az élesztővel. Jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
- A tálat, amelyben a tésztát gyúrjuk, letakarjuk egy törülközővel és 2 órára meleg helyre tesszük.
- Ezalatt a két óra alatt néhányszor keverjük meg a tésztát.
- Előmelegített serpenyőben, mint mindig, aranybarnára sütjük.
Ha tetszik, akkor minden palacsintát megkenhet vajjal, ezt két okból nem csinálom: 1 - nem szeretem, 2 - növeli az étel kalóriatartalmát. Ezért általában két tányér palacsintám van – nekem és a család többi tagjának.
Most már tudja, hogyan kell finom palacsintát főzni a lyukban lévő vízen!
Jó étvágyat kívánunk!!!
Biztos vagyok benne, hogy már kiválasztotta a saját receptjét, és ízletes süteményekkel örvendezteti meg szeretteit. De mi a helyzet azokkal, akik allergiásak a tojásra, vagy azokkal, akik vegetáriánusok? Megtagadni ezt a finomságot?! Hát persze, hogy nem, csak főzzük tojás nélkül.
Neked egyébként a legfinomabb válogatás, ezek a palacsinták nagyon puhák, úgyhogy főzz örömmel és élvezd!!
Egyébként nagyon érdekes, hogy a palacsintát korábban áldozati kenyérnek tartották, és halotti ételként használták. Aztán az emberek elkezdték sütni őket ünnepélyes eseményekre, például esküvőre. És csak ezután vált a finomság a húshagyó szerves attribútumává. És mindez azért, mert a kerek palacsinta nagyon hasonlít a naphoz.
Az ilyen diétás finomságot böjtben készítik el a legjobban, vagy fogyókúrázzák. Végül is az ilyen palacsinták könnyen emészthetők, és az íze nem nagyon különbözik a szokásostól.
Nem titok egy ilyen étel sütésében, a lényeg, hogy gyorsan át is tudd fordítani!!
Hozzávalók:
- Víz - 400 ml;
- Cukor - 1 evőkanál;
- Liszt - 200 gr.;
- Növényi olaj - 50 ml;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- Vanília - 1 tasak.
Főzési mód:
1. A vizet kissé felmelegítjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát és a szódát. Jól összekeverni. Adj hozzá olajat.
Használhat közönséges vizet, vagy használhat ásványvizet. A gázok miatt a palacsinta csodálatosabb és lyukasabb lesz.
2. Először szitáljuk át a lisztet, majd fokozatosan adjuk hozzá a folyadékhoz. Alaposan keverjük össze a tésztát, hogy homogén állagú legyen.
3. Vegyünk egy vastag aljú serpenyőt, kenjük meg olajjal, melegítsük jól. Öntsünk bele egy kis mennyiségű tésztát, és terítsük szét, közben megforgatjuk a serpenyőt.
4. Mindkét oldalát kb 1-2 percig sütjük. Kenjen meg minden süteményt egy darab vajjal. Az ételt bármilyen gyümölccsel tálalhatod.
Palacsinta főzés a vízen
És ez egy nagyon gyors és népszerű főzési mód. Egy ilyen étel puha és rugalmas, és jól felszívja az olajat, mézet, lekvárt. Ezért nagyon menő ilyen palacsintából pitéket vagy süteményeket készíteni.
Hozzávalók:
- Liszt - 1 evőkanál;
- Ásványvíz - 2 evőkanál;
- Cukor - 1 evőkanál;
- Só - egy csipetnyi;
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
Főzési mód:
1. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót.
2. Adjunk hozzá egy pohár ásványvizet, és gyúrjuk össze a tésztát.
3. Most öntsünk még egy pohár ásványvizet, olajat és jól verjük fel.
A barna ropogós szélek készen állnak a palacsintára.
Lépésről lépésre recept tojás nélkül a tejben
A megszokott főzési lehetőséget persze nem sokan utasíthatják el, így most süssünk tej hozzáadásával, de tojás nélkül is egy ételt.
Hozzávalók:
- Liszt - 200 gr.;
- Tej - 500 ml;
- Növényi olaj - 2 evőkanál;
- Cukor - 3 teáskanál;
- Só - 1 csipet;
- Vaj - 50 gr..
Főzési mód:
1. Vegyünk egy mély csészét, és szitáljuk rá a lisztet.
2. Adjunk hozzá cukrot és sót a liszthez, kezdjük el fokozatosan hozzáönteni a tejet, és gyúrjuk a tésztát. Folyamatosan kell keverni, hogy ne legyenek csomók.
3. Most adjuk hozzá az olajat, keverjük össze és hagyjuk állni 1 percig.
4. Tegye felmelegedni a serpenyőt, és kenje meg olajjal.
5. Ezután vegyünk egy merőkanálnyit, kanalazzuk fel a megfelelő mennyiségű tésztát, öntsük a tepsibe teljes kerületében. Amikor az első oldala megpirult, spatulával megemeljük és megfordítjuk. Még egy percig sütjük.
6. A kész ételt banánszeletekkel tálalhatjuk, és csokoládémázat öntünk a tetejére.
Hogyan kell palacsintát sütni kefiren
Nos, a mi finomságunk nagyon finom, ha kefirt adunk a tésztához. Nézze meg a videó cselekményét, és tegyen mindent az utasítások szerint. A tojásra allergiás gyerekek számára ez a legjobb főzési lehetőség.
Tejsavó tojásmentes palacsinta recept
És a következő főzési lehetőség szerint a finomság buja lyukakkal és különösen ízletes lesz. Mindent egyszerűen és egyszerűen elkészítenek, és bármilyen töltelék megteszi.
Hozzávalók:
- Tejsavó - 600 ml;
- Liszt - 300 gr.;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- Növényi olaj - 1 evőkanál;
- Cukor - ízlés szerint.
Főzési mód:
1. Az átszitált lisztet a meleg savóba öntjük, és jól elkeverjük. Ezután adjunk hozzá sót, szódát és cukrot, keverjük újra és öntsük bele az olajat. A tésztának csomómentesnek kell lennie, mint a tejfölnek.
2. A serpenyőt jól felmelegítjük, és vékony süteményeket sütünk. Mindkét oldalát megsütjük.
3. Egyél csak úgy, vagy töltelékkel. Jó étvágyat kívánunk!!
Ezeket a vékony, ízletes és vegetáriánus palacsintákat kaptam ma. Remélem hasznos volt, írjatok kommenteket, osszátok meg barátaikkal és jelöljétek meg a könyvjelzővel, mert hamarosan jön a Maslenitsa és a Böjt!!
Köszöntjük kedves olvasóinkat. Hamarosan eljön egy csodálatos nyaralás - Maslenitsa. És ez azt jelenti, hogy a tél véget ér, és palacsintát kell enni. Ezen az ünnepen valószínűleg mindenki süti őket. De mindenképpen csináljuk, és nem feltétlenül ünnepnapokon, hanem akár csak úgy. Itt megfontoljuk veled a gyors palacsinta receptjeit.
Soha nem tudhatod, mi történhet velünk és velünk, de megesik, hogy palacsintát akarsz, de nincs elég idő. Vagy talán meg akarja kedveskedni a gyerekeknek reggelire, és megint nincs elég idő. Kiszállhat - vásároljon félkész termékeket, és reggel csak süsse meg.
Ha, de ez nem rólunk szól. Őszintén szólva nem szeretem a bolti palacsintát. Igen, néha vásárolunk, de ez nagyon ritka eset. A házi palacsinta a legjobb. Ma nagyon egyszerű és gyors palacsinta recepteket fogunk mondani.
Készülj fel - a legvégén találsz egy mega egyszerű és nagyon gyors receptet a gyors palacsintához. Néhány tipp mellett maradjon velünk, és elkezdjük.
Gyors palacsinta tejjel.
Minimális időt vesz igénybe, semmi bonyolult. Csak keverje össze mindent és főzzön, és amikor a gyerekek felébrednek, ízletes palacsintával fognak örülni.
Szükségünk lesz:
- Tej - 1 pohár;
- Liszt - 5 evőkanál;
- Só - 1/2 teáskanál;
- Cukor - 2 evőkanál;
- Tojás - 2 db;
- Növényi olaj - 1 teáskanál;
- Vaj a sütéshez.
1. lépés.
A tojásokat egy mély tálba ütjük, azonnal cukrot, sót és tejet. Az egészet habverővel vagy mixerrel felverjük.
2. lépés
Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze.
3. lépés
Most adjunk hozzá lisztet kanállal, csúszdával. Nem egyszerre, hanem részletekben adjuk hozzá, és folyamatosan keverjük, hogy ne képződjenek csomók.
4. lépés
Az asztalon hagyjuk, és közben felmelegítjük a tűzhelyet és feltesszük melegedni a serpenyőt. Vajon sütjük, így a palacsinta finomabb lesz, finom krémes ízt kap. Egy kis darabot egy serpenyőben felolvasztunk.
5. lépés
Most a szokásos módon süssük meg a palacsintákat, öntsük egy merőkanállal a serpenyő közepébe, és körkörös mozdulatokkal osszuk el a tésztát a felületen.
Mindkét oldalát megsütjük. Utána tálalhatjuk reggelire tejföllel vagy sűrített tejjel.
Gyors palacsinta kefiren.
Néha megesik, hogy nincs tej a hűtőben, vagy savanyú. A palacsintát pedig gyorsan kell elkészíteni, és a bolt zárva vagy messze van. Nem számít, hogy van kefir vagy savanyú tej. Finom palacsintát lehet sütni.
Hozzávalók:
- Kefir - 400 ml;
- Muk - 300 g;
- Tojás - 2 db;
- Forrásban lévő víz - 200 ml;
- Növényi olaj (olíva) - 30 ml;
- Cukor - 100 g;
- Soda - 0,5 teáskanál;
- Só ízlés szerint.
1. lépés.
A tojásokat egy tálba hajtjuk, beleöntjük a kefirt, beletesszük a cukrot és a lisztet. Ízlés szerint sózzuk is, és mindent habverővel felverünk.
2. lépés
Most oldjuk fel a szódát egy pohár forrásban lévő vízben, keverjük össze és öntsük a tésztába. Mindezt jól összekeverjük. Ha túl sűrű a tészta, adhatunk hozzá még egy kis vizet.
3. lépés
Most hagyja félre a tésztát 3-5 percig. Közben kapcsoljuk be a tűzhelyet, és tegyük fel melegedni a serpenyőt. Kenje meg egy kicsit növényi olajjal. Akkor nem kell kenni.
4. lépés
Amikor a serpenyő forró, adjunk hozzá növényi vagy olívaolajat a tésztához, és jól keverjük össze.
5. lépés
Most süssük a palacsintákat mindkét oldalon aranybarnára, általában minden a szokásos módon történik. Ha még mindig megég egy kicsit, akkor öntsünk még olajat a tésztához, vagy kenjük ki a tepsit.
Ha elkészült a tészta, lekvárral vagy sűrített tejjel tálaljuk az asztalra, és jó reggelit fogyasztunk.
Palacsinta sietve (cukor nélkül).
Íme még néhány gyors palacsinta, cukor nélkül fogjuk elkészíteni, hiszen sűrített tejjel vagy lekvárral fogyasztjuk. Ez azoknak szól, akik nem ihatnak sok édességet.
Szükségünk lesz:
- Tej - 500 ml;
- Tojás - 2 db;
- Zöldség kevés - 50 ml;
- Liszt;
- Só ízlés szerint.
1. lépés.
Azonnal keverje össze az összes összetevőt egy mély tálban, és keverje össze. Általában mixerrel csináljuk, csak habverővel lehet mindent felverni.
2. lépés
Most felmelegítjük a serpenyőt, és először kenjük meg egy kicsit olajjal. Akkor nem lehet kenni. Ha kicsit megégne, akkor adjunk hozzá még olajat a tésztához.
3. lépés
A palacsintákat közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
Ha kész, a palacsintákat háromszögbe hajtjuk, felöntjük sűrített tejjel és reggelizzük.
Gyors palacsinta a vízen.
Van egy egyszerű recept gyors palacsintához, de vízen. Önmagukban nem túl ízletesek, hogy őszinte legyek. De palacsintához vagy tavaszi tekercshez tökéletesek. Tölteléknek bármi használható, például sült alma. Nagyon finom, ajánlom mindenkinek.
Szükségünk lesz:
- Liszt - 500 g;
- Víz - 450 ml;
- Növényi olaj - 150 ml;
- Soda - 1/2 teáskanál;
- Cukor - 1 evőkanál;
- Só ízlés szerint.
1. lépés.
Öntsön növényi olajat és vizet egy mély edénybe. A víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie. Összekeverjük.
2. lépés
Most adjunk hozzá cukrot, sót és szódabikarbónát. Újra összekeverünk mindent.
3. lépés
Most adjunk hozzá egy kanál lisztet, keverjük össze, és nagy adagokban, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a maradék lisztet. A tésztának folyósnak kell lennie.
4. lépés
Most szokás szerint melegítsük fel a serpenyőt, és kenjük meg egy kicsit olajjal. Amint a serpenyő felmelegszik, palacsintát süthetünk. Öntsük a serpenyőbe, terítsük el a felületén, és süssük mindkét oldalát aranybarnára.
Amikor tányérra szedjük a palacsintákat, kenjük meg egy kicsit vajjal vagy növényi olajjal, hogy a következő palacsinták ne ragadjanak le. Tehát minden palacsintát.
5. lépés
Miután megsült a palacsinta, rátesszük a tölteléket, bármilyen, a palacsintákat becsomagoljuk egy borítékba és ennyi. Asztalnál tálalható.
Mega gyors palacsinta recept.
És most bemutatok egy megagyors receptet tejes és élesztős tésztás palacsintához. Könnyebben és gyorsabban, mint gondolnád. Ha felkeltettük érdeklődését, sürgősségi esetekre szervizbe is veheti.
Szükségünk lesz:
- Kelt tészta;
- Tej;
- Növényi olaj.
1. lépés.
Élesztőtésztát vásárolunk a boltban, ami nincs fagyasztva, általában zacskós tésztát.
Most veszünk egy turmixgépet, és beletesszük a tésztánkat.
2. lépés
Öntsön egy kis tejet, körülbelül egy pohár. Bekapcsoljuk a turmixgépet.
3. lépés
Öntsön mindent egy mély tálba, és adjon hozzá 50 ml növényi olajat, keverje össze, és kész, a szokásos módon sütheti a palacsintát.
Ennyivel rendelkezünk. Hagyja meg észrevételeit lent, csatlakozzon hozzánk Odnoklassnikiés kövess minket a csatornánkon Yandex.Zene. Jó étvágyat mindenkinek és viszlát.
Hogyan főzzünk gyors palacsintát - egyszerű, de finom receptek. frissítette: 2018. február 7-én: Subbotin Pavel
kapcsolódó cikkek
