नारियल का तेल कैसे तैयार करें. घर पर नारियल का तेल कैसे बनाएं: आवश्यक सामग्री, फ़ोटो और खाना पकाने की युक्तियों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

इस बार मैं आपके ध्यान में एक बहुत ही सरल बात लेकर आया हूँ नारियल तेल नुस्खा. यह अच्छा है क्योंकि इसकी आवश्यकता नहीं है एक लंबी संख्यासमय, जटिल उपकरण, और आपको अधिकतम उपयोगी संपत्तियों को सहेजने की भी अनुमति देता है प्राकृतिक उत्पाद. नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि इस विधि से तेल की "उपज" काफी कम है। दूसरी ओर, शेष सभी सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है। तो कुछ भी यूं ही बर्बाद नहीं होता।

को करना नारियल का तेलमकानों, आपको चाहिये होगा:

• नारियल
• हथौड़ा
• मोटे कपड़े का एक टुकड़ा
• मांस की चक्की, ब्लेंडर, या अन्य काटने का उपकरणv बड़ा कटोरा या सॉस पैन

मेरे नारियल में 2 छेद करें और उनमें से दूध डालें नारियल का तेल पकानाहमें केवल गूदा चाहिए।

हम एक नारियल लेते हैं, उसे कपड़े में लपेट लेते हैं. फिर हम हथौड़े की तेज धार से नारियल को तोड़ते हैं. हम कपड़े को खोलते हैं, गूदे को खोल से अलग करते हैं।

में कटा हुआ छोटे - छोटे टुकड़ेनारियल को ब्लेंडर में डालें. और हम उन्हें पीसना शुरू कर देते हैं. गूदा जितना छोटा होगा, उतना अच्छा होगा। नारियल के बुरादे को एक कटोरे में निकाल लीजिए.

नारियल का गूदा तैयार है, अब इसमें डालिये गर्म पानी. इसे उबालना नहीं चाहिए, क्योंकि पानी उबालने से तेल के कुछ लाभकारी गुण नष्ट हो जाते हैं। बड़े हवाई बुलबुले दिखाई देने से कुछ सेकंड पहले केतली को बंद कर देना बेहतर है।

जब सारा गूदा गर्म पानी से भर जाए, तो इसे ठंड में रख दें, उदाहरण के लिए, बालकनी में। या फिर इसे पहले ठंडा होने दें और फिर फ्रिज में रख दें।

परिणामस्वरूप, आपको पानी और चिप्स की सतह पर एक सफेद परत मिलनी चाहिए। यह हमारा तेल है. अब इसे निकालकर पानी और गूदे से अलग कर लेना चाहिए.

ऐसा करने के लिए, एक चम्मच लें (छेद वाला एक विशेष शेफ का चम्मच आदर्श है) और सतह से तेल हटा दें, जितना संभव हो उतना कम पानी और छीलन निकालने की कोशिश करें।

तेल की परत, जिसे हमने सतह से हटा दिया है, को छानने के लिए पिघलाया जाना चाहिए। यह पानी के स्नान में या में किया जा सकता है माइक्रोवेव ओवन. फिर इस तरल को एक छोटी छलनी से छान लें।

छानने के बाद तेल के जार को ठंडा करके फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।

इस नुस्खे के अनुसार 6 नारियलों से लगभग 200 ग्राम नारियल का तेल निकला। ध्यान रखें कि नारियल एक-दूसरे से बिल्कुल अलग होते हैं। उनमें से एक अधिक मांसल और वसायुक्त है, जबकि दूसरा सूखा है। स्वाभाविक, पहले से ही यह पता चलता है अधिक तेल. इसलिए दुकान में नारियल चुनते समय भारी मेवों को प्राथमिकता दें, जिन्हें हिलाने पर दूध के छींटों की आवाज तेज होती है।

कृपया ध्यान दें कि आपको सबसे अधिक संभावना तेल के साथ मिलेगी एक छोटी राशिपानी। यह डरावना नहीं है. इससे तेल स्वयं खराब नहीं होगा।

वैसे, में इस मामले में नारियल तेल उत्पादनअप्रासंगिक माना जा सकता है. नारियल के गुच्छे को पानी से अलग करके खाना पकाने या कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप इससे बॉडी स्क्रब बना सकते हैं।

और खाना पकाने के बाद बचे पानी से आप नहा सकते हैं. कृपया ध्यान दें कि यह तेल लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। इसलिए सलाह दी जाती है कि इसे 1-2 हफ्ते के अंदर इस्तेमाल करके फ्रिज में स्टोर कर लें।

नारियल तेल का उपयोग त्वचा और बालों की देखभाल, गर्म व्यंजन और मिठाइयों में किया जाता है। संतृप्त वसा और पोषक तत्वों से भरपूर, यह उत्पाद रूप-रंग में सुधार करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और शरीर को समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है। उत्पाद की ताजगी और प्राकृतिकता सुनिश्चित करने के लिए नारियल का तेल स्वयं कैसे बनाएं?

क्या आपको प्राकृतिक सौंदर्य उत्पाद की आवश्यकता है? जानें कैसे बनाएं नारियल तेल!

अवयव

नारियल का गूदा 1 किलोग्राम

• सर्विंग्स: 1
• खाना पकाने के समय: 3 मिनट

छीलन से नारियल का तेल कैसे बनाएं?

यदि आपके पास पहले से ही नारियल का तैयार गूदा या छीलन है, तो मक्खन की तैयारी का सामना करना आसान होगा।

तेल भंडारण के लिए एक बड़ा सॉस पैन, एक कंटेनर तैयार करें और नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें:

1. गर्म पानी के साथ नारियल का गूदा डालें - 80 डिग्री तक।
2. मिश्रण के ठंडा होने के बाद, सक्रिय रूप से दूध छोड़ने के लिए चिप्स को कुचल दें।
3. 2-3 घंटों के बाद, मिश्रण को एक जार में छान लें।
4. परिणामी तरल को ढक्कन से ढक दें और 13-15 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

इस दौरान दूध मक्खन से अलग हो जाएगा, जो तैरकर एक परत बना लेगा। इसे चम्मच से बाहर निकाला जा सकता है और उत्पाद को स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किए गए कंटेनर में स्थानांतरित किया जा सकता है।

घर पर नारियल का तेल कैसे बनाएं: विशेषताएं और संभावित कठिनाइयाँ

अक्सर, शुरुआती लोगों को निम्नलिखित समस्या का सामना करना पड़ता है: जमे हुए मक्खन के बजाय, क्रीम जैसा एक द्रव्यमान दूध की सतह पर तैरता है। इस घटना के कारण निम्नलिखित स्थितियाँ हो सकती हैं:

• दूध की तैयारी के दौरान, चिप्स खराब तरीके से निचोड़े गए थे;
• बहुत कम समय बीत चुका है और तेल को गाढ़ा होने का समय नहीं मिला है।

उत्पाद को अगले 5-6 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। यदि यह अभी भी सख्त नहीं हुआ है, तो क्रीम का उपयोग करें कॉस्मेटिक मास्कऔर अगली बार नारियल का गूदा बेहतर तरीके से तैयार करने का प्रयास करें।

अगर नारियल साबुत है तो उससे नारियल का तेल कैसे बनाएं?

यदि आपको संपूर्ण नारियल उत्पाद बनाने की आवश्यकता हो तो क्या होगा? प्रक्रिया पिछले नुस्खा की तरह ही की जाती है, एक अंतर के साथ - गूदा स्वतंत्र रूप से तैयार करना होगा।

1. नारियल में काले धब्बों पर छेद करें और रस डालें।
2. फल खोलें - हथौड़े से काटें या तोड़ें।
3. चाकू या सख्त चम्मच से गूदा निकाल लें।
4. नारियल को काट लीजिये बारीक कद्दूकसया कंबाइन, सबमर्सिबल ब्लेंडर का उपयोग करना।

नारियल का तेल त्वचा और बालों पर लगाया जा सकता है, हृदय संबंधी बीमारियों की रोकथाम के लिए आंतरिक रूप से लिया जा सकता है ऑन्कोलॉजिकल रोग. उत्पाद पर भोजन भूनने की भी सिफारिश की जाती है - यह नहीं बनता है हानिकारक विषगर्म होने पर, जो कई अन्य तेलों के लिए विशिष्ट है।

घर पर नारियल का तेल कैसे बनाएं? यह सवाल कई लड़कियों द्वारा पूछा जाता है जो सब कुछ आज़माना चाहती हैं। लाभकारी विशेषताएंस्वयं नारियल तेल, लेकिन कई कारणों से वाणिज्यिक नारियल तेल खरीदने का अवसर नहीं है। गर्ल्स वर्ल्ड वेबसाइट आपको विस्तार से बताएगी कि आप अपना खुद का नारियल तेल कैसे बना सकते हैं।

नारियल तेल के स्वास्थ्य लाभ

नारियल का तेल बालों के साथ-साथ शरीर के लिए भी बेहद फायदेमंद है। यह तेल हर उस लड़की के पास होना चाहिए जो अपना ख्याल रखने का प्रयास करती है, खासकर प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों की मदद से।

तो, नारियल का तेल बालों को एक अविश्वसनीय चमक देता है, इसे पूरी लंबाई के साथ मॉइस्चराइज़ करता है, इसे उपयोगी पोषक तत्वों से संतृप्त करता है, बालों को चिपचिपा नहीं बनाता है (यानी, यह सभी प्रकार के बालों के लिए उपयुक्त है), बालों को टूटने से बचाता है, और गर्मियों में सूरज से पूरी तरह से बचाता है। शायद बालों के संबंध में ये इसके मुख्य फायदे हैं। मेरी राय में, नारियल का तेल बालों की देखभाल में एक अनिवार्य चीज़ है, यह बालों के लिए मेरे पसंदीदा में से एक है।

वैसे, बालों की देखभाल के लिए मेरा दूसरा रहस्य वर्ल्ड ऑफ द गर्ल वेबसाइट पर है विस्तृत फोटो नुस्खाउसकी तैयारी.

शरीर के लिए नारियल का तेल भी फायदेमंद होता है महान लाभ. तो, यह त्वचा को पूरी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है, पोषण देता है, और यदि आप गर्मियों में इस तेल से त्वचा को मलते हैं, तो यह टैन को एक समान, सुंदर, चॉकलेटी बना देता है। खैर, क्या खोज है!

इस तथ्य के कारण कि मेरे पास नारियल का तेल खरीदने का अवसर नहीं है (जहां मैं रहता हूं वहां यह मौजूद नहीं है), मैंने इसे स्वयं बनाने का फैसला किया, क्योंकि मैंने इसके लाभकारी गुणों के बारे में सुना था। बेशक, यदि आप थाईलैंड, डोमिनिकन गणराज्य और अन्य समान देशों में हैं, तो नारियल का तेल खरीदना सुनिश्चित करें, यह वहां 1-2 डॉलर की बोतल के लिए बहुत सस्ता है, खासकर गर्मियों में छुट्टियों पर यह काम आएगा (एक आदर्श टैन के लिए, बालों को सूरज की रोशनी से बचाना)।

हम शुरू करें?

1. हमें दुकान से नारियल खरीदने होंगे। अच्छा नारियल कैसे चुनें? नारियल को हिलाएं, अगर आपको पानी के छींटे सुनाई दें तो अच्छा है। हमें इसी तरह के नारियल की जरूरत है, जहां और पानी. सच तो यह है कि ऐसा नारियल पका हुआ होता है। इस पर भी ध्यान दें उपस्थितिनारियल, इसमें फफूंद, छेद और अन्य क्षति नहीं होनी चाहिए। 2-3 नारियल लें, इसकी कीमत लगभग 100 रूबल (1 नारियल के आधार पर = 30-35 रूबल) होगी।

2. जब आप नारियल खरीदें तो उन्हें घर ले आएं, धो लें। आपको नारियल (नारियल का दूध) के अंदर से तरल निकालने (अपनी इच्छानुसार पीने) की जरूरत है। वैसे यह नारियल का दूध शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसे जरूर ट्राई करें। अच्छा नारियल का दूधस्वादिष्ट, मधुर. यदि नारियल के दूध से बदबू आ रही है, कुछ खट्टा है, तो नारियल संभवतः खराब है और नारियल का तेल बनाने के लिए इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। लेकिन आशा करते हैं कि आप अच्छे नारियल चुनेंगे। तो, आप नारियल का दूध कैसे निकालते हैं? नारियल पर आप तीन "आँखें" देख सकते हैं, ये तीन बिंदु हैं जिन्हें छेदने की आवश्यकता होती है, इन्हें किसी पतली चीज से दबाकर काफी आसानी से छेद किया जा सकता है। आप इसमें एक पुआल चिपका सकते हैं और नारियल का दूध पी सकते हैं, या नारियल को पलट कर इसे बाहर निकाल सकते हैं। नारियल को पूरी तरह से तरल से मुक्त करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि हम इसे तोड़ देंगे।

3. नारियल का दूध डाला (पिया), हम नारियल तोड़ने के लिए आगे बढ़ते हैं। यहां आपको आवश्यकता होगी पुरुष शक्तिअपने पिता, प्रियजन आदि के सामने। फोटो में दिखाया गया है कि जहां आपको नारियल को हथौड़े से पीटने की जरूरत है, वहां किसी तरह का तौलिया फैलाने की सलाह दी जाती है ताकि बाद में पूरे कमरे में नारियल के टुकड़े इकट्ठा न हों।

5. फिर आपको नारियल को काटने की जरूरत है, इसके लिए एक ब्लेंडर लेने की सलाह दी जाती है, नारियल को 2-3 सेमी टुकड़ों में काट लें, इसे ब्लेंडर में डालें और काट लें। यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो नारियल को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

6. कसे हुए नारियल को पैन में डालें, सबसे पहले आपको केतली में पानी उबालना है. कसा हुआ नारियल के ऊपर उबलता पानी डालें। एक मैश किया हुआ आलू लें (पता नहीं इसे सही तरीके से क्या कहा जाता है) और नारियल को उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए कुचल दें। नारियल से अधिक नारियल तेल निकालने के लिए यह आवश्यक है।

7. इसके बाद नारियल को पैन में ठंडा होने के लिए रख दीजिए गर्म पानी. ऐसा अवश्य करना चाहिए, क्योंकि भौतिकी के अनुसार, जब पानी ठंडा होता है, तो तेल ऊपर उठता है। पहली बार जब मैंने नारियल का तेल बनाया, तो मैंने इस कारक को ध्यान में नहीं रखा और कुछ तेल निकल गया, इसलिए अगली बार जब मैंने सब कुछ ठीक किया, तो 3 गुना अधिक तेल निकला। इसलिए, जब पानी गर्म हो जाए या बेहतर होगा कि पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो पैन को रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें (ढक्कन बंद करना महत्वपूर्ण नहीं है)।

8. सुबह में, एक चम्मच या स्लेटेड चम्मच (छेद वाला चम्मच) लें और कठोर नारियल तेल को सावधानी से एक छोटे सॉस पैन में डालें। इस सॉस पैन को तेल के साथ सबसे छोटी आग पर रखें, चम्मच से अच्छी तरह हिलाएँ। उबालो मत! इसे छानने के लिए आपको केवल मक्खन को पिघलाना होगा। एक छलनी लें और उसमें से तेल को छानकर एक जार में रखें जिसमें आप नारियल का तेल रखेंगे।

9. बस, नारियल तेल तैयार है, नारियल तेल का एक जार फ्रिज में रख दीजिए. जब आप इसका उपयोग करेंगे तो मक्खन सख्त हो जाएगा और सफेद हो जाएगा, बस थोड़ा सा अपने हाथ पर रखें और यह तुरंत पिघल जाएगा।

तैयार प्राकृतिक नारियल तेल को 2-3 सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, इस दौरान आप बस जार का उपयोग करें और एक नया बना लें।

पी.एस. नारियल का उपयोग बेकिंग के लिए किया जा सकता है हलवाई की दुकान(कुकीज़, केक, आदि) लेकिन मैं आमतौर पर इसका उपयोग नहीं करता।

अधिक से अधिक लोग अपने बालों, त्वचा, खाना पकाने और बेकिंग के लिए नारियल तेल का उपयोग कर रहे हैं। उसका अद्भुत विशेषताएंइस तेल को किसी भी घर में लगभग अपरिहार्य बना दें। उनके मूल देशों में, नारियल का तेल काफी किफायती और सस्ता है क्योंकि वहाँ बहुत सारे नारियल हैं। लेकिन विनिर्माण, यूरोप और रूस में डिलीवरी की प्रक्रिया में, इसकी कीमत बढ़ रही है, इसलिए अधिक से अधिक लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि घर पर नारियल का तेल कैसे बनाया जाए और इसमें क्या लगेगा।

यदि चाहें, तो नारियल का तेल खुद बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है - आपको बस एक नारियल, एक हथौड़ा और थोड़ा पानी चाहिए

नारियल कैसे चुनें

कितना तेल और किस गुणवत्ता का प्राप्त किया जा सकता है यह काफी हद तक अखरोट की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा।

नारियल चुनते समय, आपको तीन बिंदुओं की जाँच करनी होगी:

• दूध की उपस्थिति. कान के पास अखरोट को हिलाने के लिए पर्याप्त है। यदि उसमें दूध हो, तो तुम सुन सकते हो कि वह कैसे फूटता है;
• अखरोट की अखंडता. इसमें बाहरी क्षति, फफूंदी के धब्बे या सड़ांध नहीं होनी चाहिए;
• अखरोट के छेद भी फफूंदी, सड़ांध से मुक्त होने चाहिए और नारियल से अधिक गहरे नहीं होने चाहिए।

एक अच्छे नारियल को खोलना काफी कठिन होगा। यदि यह आसानी से और जल्दी टूट जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह क्षतिग्रस्त है। नारियल को खोलने का एक तरीका भूमध्य रेखा को कई बार थपथपाना है। परिणामस्वरूप, अखरोट फट जाएगा और खोल को हटाया जा सकता है। कभी-कभी यह काम नहीं करता और नारियल दो हिस्सों में टूट जाता है, जिससे उसका गूदा निकालना काफी मुश्किल हो जाता है।

यह दिलचस्प है! नारियल का "गूदा" वास्तव में उतना नरम नहीं होता, बल्कि इसके विपरीत होता है।

नारियल के अंदर का हिस्सा निकालने का दूसरा तरीका पिछले वाले से थोड़ा अलग है:

1. दाग वाली जगह पर आपको एक छेद करने की जरूरत है, वहां ऐसा करना बाकी जगहों की तुलना में आसान होगा. इनमें दूध डाला जा सकता है. इसका स्वाद काफी विशिष्ट होता है, लेकिन इसके फायदे भी बहुत हैं, इसलिए आप इसे तुरंत पी सकते हैं।
2. उसके बाद, नारियल को कुल्हाड़ी से काटा या काटा जा सकता है।

आप नारियल को तौलिए में लपेटकर हथौड़े से भी तोड़ सकते हैं। कटे हुए अखरोट से गूदा निकाला जाता है, और यह आपके अपने हाथों से नारियल तेल बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में काम करेगा।

मक्खन कैसे बनाये

एक नियम के रूप में, आप केवल गर्म प्रक्रिया का उपयोग करके घर पर नारियल का तेल बना सकते हैं, क्योंकि ठंडे दबाव की आवश्यकता होती है विशेष उपकरण. मक्खन की तैयारी के दौरान कुछ बारीकियाँ बदल सकती हैं, लेकिन मूल सिद्धांत हमेशा एक ही होता है। क्रियाओं का एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

1. चिप्स प्राप्त करने के लिए निकाले गए गूदे को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। आप ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का भी उपयोग कर सकते हैं। बाद वाली विधि उपयुक्त है यदि खोल से गूदे को पूरी तरह से छीलना संभव नहीं है।
2. परिणामी चिप्स को गर्म पानी के साथ डाला जाता है, लेकिन उबलते पानी के साथ नहीं। इसे चिप्स को लगभग दो अंगुलियों तक ढक देना चाहिए। यदि आपको अधिक मिलता है, तो चिंता न करें।
3. फिर द्रव्यमान गूंधना शुरू हो जाता है। इसके लिए लकड़ी के आलू मैशर का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है। द्रव्यमान को जितना बेहतर गूंथा जाएगा, आपका तेल उतना ही अधिक बचेगा, इसलिए आपको हर संभव प्रयास करना होगा।
4. जब पानी ठंडा हो जाता है, तो द्रव्यमान को लगातार छलनी या धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है ग्लास जारऔर इसे रेफ्रिजरेटर में भेज दें। 6-8 घंटों के बाद, तेल छिल जाएगा और पानी की सतह पर जम जाएगा।
5. मक्खन के टुकड़ों को हटाकर एक नए भंडारण स्थान पर स्थानांतरित करने की आवश्यकता है। इसे प्राप्त करना अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, आपको टूथपिक से तेल की परत में एक छेद करना होगा और उसमें से पानी निकालना होगा। मक्खन के टुकड़ों को हिलाकर चर्मपत्र में संग्रहित किया जा सकता है या पिघलाया जा सकता है।
6. यदि तेल पिघल गया है, तो आप शुद्ध उत्पाद प्राप्त करने के लिए इसे फिर से तरल रूप में छान सकते हैं।

पिघला हुआ मक्खन एक गहरे कांच के जार में डाला जाता है और कसकर बंद कर दिया जाता है। इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और नारियल तेल की तरह 2 सप्ताह के भीतर इसका उपयोग करें होम प्रोडक्शनशेल्फ जीवन खरीदे गए की तुलना में बहुत कम है।

6 नारियल से आपको लगभग 200 ग्राम तैयार तेल मिल सकता है। अंतिम मात्रा बहुत हद तक नारियल पर ही निर्भर करती है - उनमें से कुछ सूखे होते हैं, अन्य अधिक तैलीय होते हैं। बाद वाले को दूध के छींटों की गंभीरता और ध्वनि से पहचाना जा सकता है।

चिप तेल

हालाँकि नारियल कई बड़े सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं, लेकिन वे हर जगह उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए कई लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि घर पर छीलन से नारियल का तेल कैसे बनाया जाए और क्या यह काम करेगा। इस मामले पर कोई आम सहमति नहीं है, ऐसा माना जाता है कि दुकानों में बिकने वाले चिप्स बहुत सूखे होते हैं, इससे जो कुछ भी निकाला जा सकता था वह पहले ही निकाला जा चुका है।

साथ ही, उन लोगों की समीक्षाएं भी हैं जो ऊपर बताई गई रेसिपी के अनुसार स्टोर की छीलन से घर का बना मक्खन बनाने में कामयाब रहे। उनके अनुभव के अनुसार, 200 ग्राम छीलन से 95 ग्राम तक नारियल का तेल निकालना संभव था। मुख्य बात बिना किसी एडिटिव के चिप्स चुनना है।

"अपशिष्ट उत्पादों" का उपयोग कैसे करें?

घर पर नारियल का तेल बनाने के बाद जो बचता है वह है गूदा और पानी। लेकिन इन्हें पूर्ण अपशिष्ट नहीं कहा जा सकता, क्योंकि इन सबका आगे भी उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, छीलन को बेकिंग में जोड़ा जा सकता है, यह इसे देगा नारियल का स्वादऔर सुगंध.
आप छीलन से बॉडी स्क्रब भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे मिलाया जाता है समुद्री नमकया नारियल का तेल. त्वचा की संवेदनशीलता और जरूरतों को ध्यान में रखते हुए, घटकों के अनुपात को व्यक्तिगत रूप से चुना जाना सबसे अच्छा है।

तेल छिलने के बाद जार से जो पानी निकाला जाता है उसे नहाने में मिलाया जा सकता है, यह नारियल के लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है और त्वचा को मुलायम और रेशमी बनाता है। इसके अन्य उपयोग भी हैं:

• नहाने के बाद बॉडी लोशन;
• धोने के बाद फेस लोशन;
• तरल हेयर मास्क, जो शैंपू करने से 20 मिनट पहले लगाया जाता है;
• फ्रीज करें और त्वचा देखभाल उत्पाद के रूप में उपयोग करें।

इस पानी की शेल्फ लाइफ केवल 1 सप्ताह है, इसके बाद अगर यह बच जाए तो इसे बहा देना चाहिए!

यदि तेल विफल हो जाता है

कभी-कभी, मक्खन के घने टुकड़ों के बजाय, पानी की सतह पर एक मलाईदार द्रव्यमान दिखाई देता है। इसका मतलब यह हो सकता है कि पर्याप्त समय नहीं बीता है और आपको थोड़ा और इंतजार करने की जरूरत है। यदि तेल लंबे समय से रेफ्रिजरेटर में है, लेकिन फिर भी सख्त नहीं हुआ है। इसका मतलब है कि चिप्स पानी से अच्छी तरह से नहीं गूंथे गए थे और तेल भी अच्छा नहीं निकला था।

बेशक, परिणाम वह नहीं है जिसकी अपेक्षा की गई थी, लेकिन परेशान होना जल्दबाजी होगी - परिणामी क्रीम का भी उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, हेयर मास्क या बॉडी मिल्क के रूप में। सच है, उनकी शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है - रेफ्रिजरेटर में केवल कुछ दिन।

आप घरेलू उत्पाद का उपयोग कैसे कर सकते हैं

नारियल का तेल कैसे बनाया जाए, इस सवाल के अलावा यह जानना भी जरूरी है कि इसका इस्तेमाल कैसे किया जा सकता है। इस अर्थ में, यह इससे भिन्न नहीं है खरीदा गया उत्पाद. घर का मक्खनबेकिंग में जोड़ा जाता है, तलने, स्टू करने, पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह मास्क और अन्य बाल या त्वचा देखभाल उत्पादों के लिए आधार के रूप में भी काम कर सकता है। इसके अलावा इसे बालों में भी लगाया जाता है शुद्ध फ़ॉर्म, यह बालों को पुनर्स्थापित करने, ठीक करने और मॉइस्चराइज़ करने में मदद करता है।

इसके गुणों के अनुसार, घर का बना नारियल का तेल खरीदे गए तेल से अलग नहीं है, लेकिन यह बहुत कम संग्रहित होता है।

घर पर नारियल का तेल बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। थोड़े से प्रयास से आप प्राकृतिक उत्पाद के मालिक बन सकते हैं खुद का उत्पादन, जो आपको इसकी गुणवत्ता और इसकी अनुपस्थिति पर पूरी तरह से आश्वस्त होने की अनुमति देता है हानिकारक योजक. इसके अलावा, यह विधि तैयार नारियल तेल की तुलना में अधिक किफायती हो सकती है।

वेबसाइट Priroda-Znaet.ru पर सभी सामग्री केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए प्रस्तुत की गई है। किसी भी उपाय का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श अनिवार्य है!

नमस्ते! मेरी डायरी में आपका स्वागत करते हुए खुशी हो रही है!

और यह पूरी तरह से घर पर अपने हाथों से किया जा सकता है, और परिणामस्वरूप आपको बिना किसी संरक्षक के पूरी तरह से प्राकृतिक तेल मिलेगा।

विवरण कुछ लोगों को जटिल लग सकता है, लेकिन वास्तव में सब कुछ बहुत सरल है। इस तरह मैं इसे लंबे समय तक समझाता हूं)))

तो चलिए नारियल लेते हैं. मैंने 43 रूबल प्रति नारियल लिया)
यहाँ NUANCE है. जब हम नारियल चुनते हैं, तो हम यह सुनिश्चित करते हैं कि नारियल पर तीन बिंदु - "आँखें" लगभग नारियल के समान रंग के हों, ठीक है, शायद थोड़ा गहरा ... यदि वे काले हैं, तो नारियल खराब हो गया है ...
यदि नारियल अपने आकार के हिसाब से भारी लगता है, तो कोई बात नहीं।
हिलाने पर उसे विशेष रूप से गुर्राना चाहिए।
खैर, निश्चित रूप से, ताकि उस पर कोई साँचा न रहे, ताकि "आँखें" साफ रहें।
हाँ, एक और बारीकियाँ: नारियल को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है!!! स्टोर में - वे भी वहां होने चाहिए... रेफ्रिजरेटर में रखे फल/सब्जियां कहां हैं...

हम नारियल पानी, दूध निकालने के लिए तीन में से दो "आंखों" को छेदते हैं। एक से यह बाहर निकलेगा, दूसरे में - हवा गुजरेगी। मैं इसे फिलिप्स स्क्रूड्राइवर के साथ करता हूं)) सबसे पहले, मैं एक छेद करता हूं जो नारियल के केंद्र के सबसे करीब होता है - यह सबसे नरम और पतला होता है। फिर एक और, बचे हुए में से कोई भी।

दूध को एक कटोरे में डालें.
अति सूक्ष्म अंतर। प्रत्येक नारियल को अलग-अलग कटोरे में डालें। बस मामले में, अगर अचानक नारियल खराब हो जाता है (ऐसा कभी-कभी होता है) - जो कुछ भी है उसे खराब न करें ...

"दूध" पारदर्शी होना चाहिए और नारियल की तरह सुखद गंध होनी चाहिए) बाउंटी चॉकलेट की तरह) इसका स्वाद मीठा होता है।
शायद, छेदने से छोटे-छोटे कण गिरेंगे, लेकिन यह डरावना नहीं है, फिर हम सब कुछ छान लेंगे।

फिर हम नारियल छीलना शुरू करते हैं। आपको एक उपकरण की आवश्यकता होगी) एक छोटा हथौड़ा, उदाहरण के लिए))) ठीक है, या कुछ भारी।
हम नारियल के शीर्ष पर (जहां छेद हैं) कई वार करते हैं और उसके बाद हम नारियल को पूरी परिधि के चारों ओर थपथपाना शुरू करते हैं, छेद के करीब, ऊपरी तीसरे भाग पर अधिक ध्यान देते हैं।
परिणामस्वरूप, खोल गिर जाता है।

सामान्य तौर पर, एक नारियल में खोल की दो परतें होती हैं, लेकिन हम इसे पहले से ही एक के साथ बेचते हैं)) जो कार्य को सरल बनाता है।

परिणामस्वरूप, हमें एक चिकना, गहरा, बिना छिलके वाला "अखरोट" मिलना चाहिए।

इस पतले खोल को भी साफ करने की जरूरत है। यह सिर्फ एक चाकू है.

सफ़ेद नारियल प्राप्त करें.

अब जो कुछ बचा है वह बकवास है)

एक कद्दूकस पर तीन गूदे।
छना हुआ नारियल का दूध थोड़ा सा (बस थोड़ा सा!) लगभग 40 डिग्री तक गर्म किया जाता है। और इसे नारियल में डाल दें. हम इसे गर्म करते हैं ताकि चिप्स में जो तेल है वह पिघल जाए. नारियल का तेल शरीर के तापमान पर आसानी से पिघल जाता है, और 40 डिग्री से ऊपर यह पहले से ही अपने लाभकारी गुणों को खो देता है।

अब हम एक इमर्शन ब्लेंडर लेते हैं और उसमें दूध के साथ चिप्स मिलाते हैं। हम जितनी अच्छी तरह से हस्तक्षेप करेंगे, उतना बेहतर होगा। यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ा गर्म उबला हुआ पानी मिला सकते हैं।

अब हम इस घी को धुंध में लपेट कर अच्छे से रस निचोड़ लेते हैं! सफेद दूध.

सभी। अब हम इस दूध को एक जार में डालते हैं (इसे फिर से चीज़क्लोथ के माध्यम से छानना बेहतर होता है, चिप्स के कण अंदर आ सकते हैं), जार को ढक्कन से बंद करें और रेफ्रिजरेटर में रख दें।

थोड़ी देर के बाद, पूरी चीज़ नष्ट हो जाएगी - शीर्ष पर नारियल का तेल जमा होगा, और नीचे कुछ पानी होगा, जिसे सूखाया जाना चाहिए। हम तेल को दो स्थानों पर एक छड़ी से छेदते हैं (फिर से - यह एक के माध्यम से बाहर निकलता है, दूसरे में हवा के लिए) और थोड़ा पानी डालते हैं।

वोइला! हमारे पास प्राकृतिक नारियल तेल है!! + गोरू प्राकृतिक नारियल की कतरनजिसका उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है! आइसक्रीम, पेस्ट्री, आदि, आदि...

तेल 1-2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखा रहेगा। मेरे पास है - यह बहुत तेजी से उड़ता है!)

सिर से पाँव तक धब्बा! आपकी त्वचा और बाल आपको धन्यवाद देंगे!!

अंत में दो नारियलों में से, मेरा औसत आधे से थोड़ा अधिक है आधा लीटर जारतेल.

अगली बार मैं ऐसा करूंगा चरण दर चरण फ़ोटो, इस बार मैं बहक गया और भूल गया... क्या आप चाहते हैं?