ويسمى عسل البطيخ بالنردك، ويضاف إلى الحلويات والمشروبات. نارديك (عسل البطيخ)

خصائص النارديك (عسل البطيخ)

ما هي تكلفة النارديك (عسل البطيخ) (متوسط ​​سعر الجرة الواحدة)؟

منطقة موسكو وموسكو.

يعد عسل البطيخ أو النارديك الأكثر عطرة، والذي يتم تخميره من عصير التوت المخطط الناضج بالكامل، أحد اختراعات الطهي العديدة آسيا الوسطى، والذي اعتمده لاحقًا الدون القوزاق. بمرور الوقت، بدأ جميع مزارعي البطيخ في تحضير النارديك (عسل البطيخ)، لأن الحفاظ على المحصول حتى الموسم الجديد كان ضمانًا لحياة جيدة التغذية. عائلة كبيرة. واليوم يتم تخميره في آسيا الوسطى وجنوب روسيا وكذلك في منطقة الفولغا السفلى.

سمة مميزةويعتبر النارديك (عسل البطيخ) محضراً بدون إضافة السكر. بالمناسبة، يعتبر الأقارب المقربون لهذا المنتج هم البيكمس (عسل العنب)، والإرشال (البكمس، ولكن مع التوت)، وكذلك جديلة (العسل المصنوع من الفواكه مع السكر المضاف). وكلمة "نارديك" نفسها تتميز بأصلها التركي، حيث تعني كلمة "ناردك" الشراب المصنوع من عصير الرمان.

الاستخدام الحديث للنارديك (عسل البطيخ) واسع النطاق - يستخدم هذا المنتج عادة كحلوى لذيذة، تقدم مع المشروبات الساخنة بدلاً من المربى أو المعلبات. في قرى القوزاق، على سبيل المثال، يسكبون النارديك (عسل البطيخ) على الفطائر، والفطائر، والأوعية المقاومة للحرارة، والفطائر الصغيرة، وغالباً ما يأكلونها بالقطعة. خبز طازج. وبالإضافة إلى ذلك، هذا شراب سميكيمكن استخدامه كحشوة عند صنع الفطائر أو كعك الجبن أو البسكويت أو البطيخ المسكر منه.

تقليديا، يتم تحضير النارديك (عسل البطيخ) في قرى القوزاق في أواخر الخريف - وهو الوقت الذي تم فيه بيع المحصول الرئيسي من البطيخ بالفعل. من التوت الصغير ذو البطون المقطوع إلى نصفين ، تم إخراجهم بالملاعق اللب العصيرومرت من خلال منخل شعر ناعم. تلقى عصير البطيخيصب في وعاء كبير من الحديد الزهر، ويوضع عليه فتح النار. يجب غلي هذا العصير حتى يتحول إلى شراب سميك بنيمع رائحة البطيخ المميزة.

ومن المثير للاهتمام أن سمك النارديك (عسل البطيخ) تم تحديده من خلال مدة الغليان: كقاعدة عامة، كان اتساق الشراب مشابهًا للعسل الصغير. منتج منتهيثم سكب في الجرار الزجاجيةومختومة لفصل الشتاء أو مخزنة فيها الأواني الفخاريةفي قبو بارد.

من المثير للدهشة أن محتوى السعرات الحرارية في النارديك (عسل البطيخ) منخفض، على الرغم من أنه يحتوي على ما يصل إلى 60٪ سكر. حيث القيمة الغذائيةيحتوي المنتج على 110 سعرة حرارية فقط، وهي موجودة في 100 جرام منه حلوى عطرية. ولهذا السبب يوصى باستخدام Nardek حتى للمرضى السكرى. بالإضافة إلى ذلك، يساعد عسل البطيخ في علاج نزلات البرد - ويمكنك الغرغرة به عندما تعاني من التهاب الحلق.

محتوى السعرات الحرارية من النارديك (عسل البطيخ) 110 سعرة حرارية

قيمة الطاقة للنارديك (عسل البطيخ) (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - بجو).

أخبرتك في هذا المقال عن كيفية صنع المربى والعسل. سأخبرك اليوم عن كيفية تحضير عسل صحي رائع آخر -

يحتوي عصير البطيخ على 8-12% سكر. إذا تم فصل هذا العصير عن اللب وغليه، يمكنك الحصول على شراب سميك يسمى عسل البطيخ. ويسمى هذا الشراب المسلوق أيضًا بكمس - الفاكهة المسلوقة أو عصير التوت. وفي الشرق، يسمى عسل البطيخ أيضًا بالنارديك.

عسل البطيخيمكن تخزينها دون تلف منذ وقت طويلويمكنك تحضيره في المنزل. من السمات المميزة للناردك أنه مطبوخ بدون سكر.

كيفية صنع عسل البطيخ

لصنع العسل من البطيخ عليك أن تأخذ البطيخ أصناف جيدة، حلوة وناضجة تمامًا. لا ينبغي استخدام البطيخ الفاسد الذي تظهر عليه علامات التعفن والتجاعيد والمصاب بالأمراض لتحضير عسل البطيخ. يمكنك صنع عسل البطيخ من البطيخ غير الناضج، لكنه سيكون حامضًا. يتم غسل البطيخ المختار لصنع عسل البطيخ جيدًا بالماء وإزالة جميع الملوثات. قطع إلى 2-4 أجزاء. عند تقطيع البطيخ، يتسرب بعض العصير، لذا من الأفضل تقطيع البطيخ في الحوض. ثم يمكن جمع هذا العصير.

باستخدام ملعقة معدنية، أخرجي اللب من البطيخة المقطعة ثم اجمعيها في حوض أو مقلاة واسعة. يتم سحق اللب المجمع باستخدام هراسة خشبية أو قطعة. افركي من خلال منخل أو مصفاة لفصل البذور. يتم بعد ذلك تصفية العصير من خلال القماش القطني لفصل العصير عن اللب بشكل كامل.

يوضع العصير المحضر على الموقد. بمجرد أن يغلي عصير البطيخ، تتشكل رغوة حمراء. تتكون هذه الرغوة من جزيئات البروتين وعوامل تلوين البطيخ. يجب إزالة العصير المسلوق فورًا عن النار وتصفيته لفصله عن الرغوة وتنظيف العصير قدر الإمكان من جزيئات اللب. ثم يوضع العصير مرة أخرى على النار ويتبخر منه الماء. يجب أن يتم التبخر ببطء، دون السماح للعصير بالغليان. في الشرق، يتم تبخر العصير في الشمس. لكن الجو حار هناك. عند تبخر العصير يجب تحريكه باستمرار حتى لا يحترق.

يتم غلي عصير البطيخ حتى يقل حجمه بمقدار 5-6 مرات. بعد ذلك يتم فحص عسل البطيخ للتأكد من جاهزيته. للقيام بذلك، خذ بضع قطرات من عسل البطيخ واسقطها على طبق أو طبق بارد. لتبريد أسرع، يمكن وضع اللوحة في الثلاجة أو الثلاجة قبل أخذ العينات. يجب ألا تنتشر القطرة المبردة، أو قد تنتشر ببطء شديد. عصير البطيخ المطبوخ جيدًا له قوام لزج.

يمكن أيضًا تخزين عسل البطيخ الجاهز في حاوية غير محكمة الإغلاق. في هذه الحالة، تحتاج إلى تخزينه في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر. يمكنك صب عسل البطيخ الجاهز في مرطبانات نظيفة ومعقمة وإغلاقها بأغطية مسلوقة.

يحتفظ عسل البطيخ بجميع الخصائص المفيدة للبطيخ ويحتوي على فيتامينات A وE وPP وB والعناصر الكلية والصغرى المهمة للإنسان.

في وقت الشتاءلن يقوم عسل البطيخ هذا بتجديد جسمك بالفيتامينات والمعادن فحسب، بل سيساعدك أيضًا على التغلب على نزلات البرد. لكن في الشتاء فهي ليست نادرة.

يشرب عسل البطيخ ممزوجاً بعصير البصل وخل التفاح لعلاج التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والسعال الشديد.

عسل البطيخ مفيد أيضًا لأمراض القلب والأوعية الدموية. بمساعدتها يمكنك زيادة الهيموجلوبين في الدم وتناوله على أنه وقائيالوقاية من تصلب الشرايين، ويعيد وظيفة المعدةوالكلى. من خلال تناول مغلي الشوفان مع عسل البطيخ، يمكنك تطبيع وظائف الكبد.

• 1. التكوين
• 2. خصائص مفيدة
• 3. موانع
• 4. اختيار صنف معين
• 5. وصفات مع هذا التنوع للصحة

بطاقة العسل

يتم تحضير عسل البطيخ العطري واللذيذ للغاية من عصير البطيخ الناضج البطيخ العصير. تم إعداده لأول مرة منذ عدة قرون في آسيا الوسطى.

اليوم يتم إنتاج المنتج في العديد من البلدان الأوروبية وغيرها، لأنه ليس فقط مغذيًا ولذيذًا، ولكنه أيضًا صحي بشكل لا يصدق.

ومن الغريب أن عسل البطيخ يتم إنتاجه دون أي تدخل من النحل. يقوم الناس بإعداده بأنفسهم.

للحصول على طعام شهي لذيذ وحلو، فقط أكثر ثمار ناضجةبطيخ نحن نقدم وصفة لإعداد هذا المنتج غير العادي:

1. اغسل البطيخ وجففه وقطعه إلى قطع كبيرة ثم ضعه في قدر كبير حيث سيتم طهي المنتج في المستقبل.
2. استخرجي اللب باستخدام ملعقة خشبية، ثم مرريه عبر منخل ناعم. وبهذه الطريقة، يتم فصل البذور بالتوازي.
3. صفي اللب بعدة طبقات من الشاش للحصول على العصير.
4. ضعي العصير الناتج على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي مع التحريك طوال الوقت بملعقة خشبية.
5. أطفئ النار وأزل أي رغوة تكونت ثم صفيها مرة أخرى. ضعه مرة أخرى على الموقد.
6. قم بطهي المنتج حتى ينضج، مع إزالة الرغوة والتحريك. يعتبر العسل جاهزًا عندما يصل إلى قوام سميك، ويقل حجمه، ويجب تصريف المنتج في قطرات منفصلة.

عسل البطيخ

مُجَمَّع

يحتوي عسل البطيخ على السكريات مثل الجلوكوز، والفركتوز، والسكروز (حوالي 12٪)؛ عدد كبير منالفيتامينات PP، B، C، بروفيتامين A، البكتين، الألياف، أملاح الحديد، المنغنيز، المغنيسيوم، النيكل، البوتاسيوم.

يتم تحديد حلاوة البطيخ من خلال وجود الفركتوز، الذي يحتوي على أكثر من نصف جميع السكريات. تحتوي الفاكهة التي تزن 4 كيلوجرامات على حوالي 150 جرام من الفركتوز الطبيعي النقي.

وهكذا، فإن تكوين العلاج يشمل العناصر التالية:

• الكربوهيدرات.
• الفركتوز والسكروز والجلوكوز.
• حمض الفوليك؛
• الفيتامينات.
• الانزيمات.
• العناصر الدقيقة.
• الكاروتينات.
• قلويدات، الخ.

ميزات مفيدة

عسل البطيخ يحتوي على كل ما هو مفيد و الخصائص الطبيةوالتي هي متأصلة في البطيخ.

ينصح باستخدام عسل البطيخ لعلاج نزلات البرد والأمراض الفيروسية. يمكن أن يكون التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والسعال الشديد والتهاب الحلق. لمكافحة هذه الأمراض، يتم شرب المنتج أو خلطه مع عصير البصل و خل حمض التفاحأو يستخدم للغرغرة.

ممتاز و جدا مساعد فعالهو عسل البطيخ لأمراض القلب والأوعية الدموية و أنظمة الدورة الدموية. يتم استخدامه في العلاج المعقد عن طريق إضافة منقوع ثمر الورد. كما أن هذه الوصفة تساعد على زيادة مستويات الهيموجلوبين، كما تعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والفيروسات المختلفة.

يعتبر عسل البطيخ كافياً علاج جيدالوقاية من تصلب الشرايين. من خلال إضافة عسل البطيخ إلى الشاي، وليس السكر، يمكنك المساعدة بشكل فعال في استعادة وظائف الكلى والكبد والمعدة. يتيح لك المنتج محاربة التغيرات المرضية في خلايا الكبد، ويساعد أيضًا على تطبيع حالتها. من المفيد جدًا تناول خليط النارديك مع مغلي الشوفان.

في الطب الشعبييستخدم النارديك على نطاق واسع لعلاج الأمراض المنقولة جنسيا والسرطان والسل وغيرها.

موانع

لا ينصح باستخدام عسل البطيخ للمرضى الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة. يجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور في وظائف الكلى أو ضعف تدفق البول أو حصوات في الجسم أن يحدوا من تناول العسل.

قد يكون هناك تعصب شخصي للبطيخ.

اختيار هذا التنوع

من السمات المميزة للناردك أنه يتم تحضيره دون إضافة السكر إلى الوصفة. جودة المنتجيجب ان يملك اتساق سميك، يشبه دواء النحل. عسل البطيخ له لون أحمر غامق ورائحة البطيخ الرقيقة.

وصفات مع هذا التنوع للصحة

1. لتحضير قناع منشط، اخلطي النارديك والزيت النباتي بنسب متساوية، أضيفي قليل من الملح وكوب من عصيدة السميد الحليبي السميك. امزجي كل شيء وضعيه على الوجه لمدة نصف ساعة تقريبًا.
2. يمكنك استعادة مرونة الجلد بمجرد مسحه بمسحة مبللة مسبقًا بطب البطيخ.
3. للحروق والاحمرار والشوائب الجلدية استخدمي غسول النارديك و عصير الخياربنسب متساوية. بإضافة القليل من الكحول، يمكنك محاربة حب الشباب القيحي.
4. التهاب الشعب الهوائية والسعال والتهاب الحلق. تناول ملعقتين كبيرتين كل ساعة ونصف من خليط عصير الفجل والعسل بنسبة 2:1.

عندما ينضج الحصاد، تريد الحفاظ عليه بالكامل حتى أبرد الطقس وعدم تفويت أي حبة توت أو فاكهة أو خضروات. ولكن ماذا تفعل إذا كنت قد سئمت بالفعل من الحفظ المعتاد وتريد شيئًا جديدًا - بالطبع، اصنع العسل من البطيخ، الوصفة التي ستجدها هنا. نحن نقدم لك فقط طريقة مجربة لإعداد هذا الشغل الرائعلفصل الشتاء، الأمر الذي سيسعد الأصدقاء والأحباء.

لصنع عسل البطيخ، نحتاج فقط إلى مكون واحد - البطيخ الحلو الناضج ولا شيء آخر، بدون سكر، ولا بهارات أو توابل إضافية.

فكيف لطهي مثل هذه الأطعمة الشهية والبسيطة بشكل لا يصدق لجميع أفراد الأسرة؟

عسل البطيخ

لا يهم كمية المواد الخام المتوفرة لدينا، فنحن لا نحتاج إلى مراعاة أي أبعاد.

كيفية صنع العسل: وصف خطوة بخطوة

الخطوة 1

اغسل 2-3 بطيخات كبيرة بعناية باستخدام إسفنجة، ثم جففها بمنشفة وقم بإعداد حوض أو مقلاة كبيرة من المينا. نقطع البطيخ إلى نصفين فوق الأطباق مباشرة حتى لا نفقد قطرة واحدة من العصير - فنحن نحتاجه فقط.

هناك نقوم بكشط كل اللب بملعقة مع البذور. نزيل القشور، لن نحتاج إليها بعد الآن (يمكن استخدامها للطهي)، ونفرك اللب من خلال منخل أو منخل كبير لإزالة البذور. نحن أيضا نرميهم بعيدا.

الخطوة 2

يجب الآن عصر الهريس المهروس. هذه العملية ليست سريعة، لذا كن صبورًا.

• نأخذ الشاش ونطويه إلى طبقتين أو ثلاث طبقات حسب الكثافة ونعصر اللب المهروس في أجزاء صغيرة.
• نضع بضع ملاعق كبيرة منه في منتصف القطع ونلف القماش في كيس ونضغط العصير في وعاء نظيف آخر سنغلي فيه عسلنا.

إذا وضعته في قطعة من الشاش جزء كبير، لن يكون من الممكن عصر العصير تمامًا، وقد يؤدي الالتواء القوي إلى تمزيق القماش.

الخطوه 3

• عندما تتم معالجة كل اللب، ضع العصير الناتج على النار.
• يُغلى المزيج ويُترك لمدة 2-3 دقائق حرفيًا ثم يُطفئه. ليست هناك حاجة لغليها لفترة طويلة أثناء الطهي الأول.
• دع العصير يبرد حتى تتمكن يدك من تحمله، ثم مرره عبر القماش القطني مرة أخرى. نحن نعصر نفس المرة الأولى، لكننا نأخذ القماش في 3-4 طبقات للاحتفاظ بأجزاء صغيرة جدًا.

يجب أن يكون العصير الناتج نظيفًا تمامًا من الشوائب الأجنبية - وهذا هو ضمان جودة العسل المستقبلي.

الخطوة 4

الآن دع العصير يغلي. تستغرق العملية من 3 إلى 6 ساعات حسب نوعية اللب. إذا كان البطيخ ناضجًا جدًا وحلوًا، فسوف يحدث سماكة بسرعة كبيرة بسبب محتوى عاليلاحتوائه على الجلوكوز والسكروز.

اطبخ العصير بدون غطاء على نار خفيفة جدًا، من وقت لآخر، كل 6-7 دقائق، مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة. من الضروري أيضًا إزالة الرغوة - فلا نحتاجها في العسل.

الخطوة 5

أثناء الطهي، قم بإعداد الجرار للتخزين. نظرًا لأن العسل سوف يغلي 5-7 مرات ويصبح حلوًا جدًا ، فستحتاج إلى أوعية صغيرة جدًا - حجمها 0.5 لتر أو حتى أقل.

نقوم بغلي هذه الحاوية الصغيرة على النحو التالي: ضعها في قدر مع الأغطية واملأها بالماء بإصبعك. ضعيها على النار واتركيها حتى تغلي. نحتفظ بالبرطمانات هكذا لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها بالملقط على منشفة نظيفة مكوية مقلوبة رأسًا على عقب ونتركها حتى تجف.

الخطوة 6

نتحقق مما إذا كان العسل جاهزًا على النحو التالي: نسقطه على طبق أو صحن. إذا كانت القطرة سميكة وكثيفة، تشبه في اللون والاتساق العادي عسل الحنطة السوداءأي أنه ينتشر ببطء ويكون لونه تيراكوتا أو بني، مما يعني أنه جاهز.

يُسكب العسل في الجرار ويُغطى بأغطية نظيفة. نقلب مرطباناتنا ونلفها كالعادة حتى تبرد تمامًا. ثم نضع العسل في القبو.

الآن أنت تعرف كيفية صنع العسل من البطيخ بحيث يصبح سميكًا وحلوًا ولذيذًا جدًا. ليس هناك صعوبة في ذلك، ولكن هذا الإعداد سيتطلب الكثير من الوقت والصبر.

إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك بقطع جميل وعملي، فاستخدم نصيحة الطاهي لدينا.

اليوم تعرفت على عسل البطيخ لأول مرة! يجب عليك بالتأكيد طهيه عندما يبدأ موسم البطيخ!

عسل البطيخأو نارديك. هل سبق لك تجربة هذا المنتج الرائع؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فهذا المقال لك! اقرأ وسوف تعرف ماذا خصائص مفيدةلديه كيفية طبخ النارديك وكيفية التعامل معه!

يمنحنا موسم البطيخ فرصة عظيمة ليس فقط للاستمتاع بهذا المذهل التوت اللذيذ، ولكن أيضًا احصل على أقصى استفادة منه لصحتك! يتكون البطيخ من أكثر من 90% من الماء، وله تأثير ممتاز على الهضم، ويحسن الشهية، ويروي العطش بشكل ملحوظ.

عسل البطيخ :

بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بصحتهم، يعد شهر سبتمبر وقتًا رائعًا للقيام بما يلي:

• عملية شطف البطيخ,
• تحسينات وظائف الكبد,
• كلية،
• تشبع الجسم بالسكريات سهلة الهضم.
• يستطب البطيخ للمرضى الذين يعانون من قرحة المعدة و
• الاثني عشر، وكذلك
• أمراض الكلى و
• العمود الفقري.

بالنسبة لأولئك الذين يحلمون بخسارة الوزن، هناك سبب رائع لقضاء أيام الصيام على البطيخ. تساعد الألياف والبكتين الموجودان بكثرة في البطيخ على تنشيط الأمعاء وتخفيف الإمساك وإزالة الكوليسترول. البطيخ أيضا يسرع عملية التمثيل الغذائي. التخلص أكثر متعة جنيه اضافيةمع الفوائد الصحية ربما يكون من الصعب تخيله.

بالنسبة للنساء، يعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا لحمض الفوليك والبيتا كاروتين والفيتامينات B وC، التي تمنع شيخوخة الجلد وتساعد على إطالة الشباب.

لكن قلة من الناس يعرفون أنه من الممكن الحفاظ على فوائد البطيخ فترة الشتاءمن خلال تحضير منتج واحد رائع مفيد لصحتك - عسل البطيخ!

في آسيا الوسطى عسل البطيخ يسمى نارديكوطهيها وتخزينها بما يكفي لفترة الشتاء بأكملها. لكن بالنسبة لنا، هذا المنتج بدأ للتو في رفع حجاب السرية. لكن عسل البطيخ غني بالفيتامينات والأحماض الأمينية المفيدة.

فوائد عسل البطيخ:

• أنه يحتوي على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة الموجودة في البطيخ: PP، E و B، الحديد، بيتا كاروتين، البكتين، الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، حمض الفوليك، البوتاسيوم،
• مفيد لالتهاب الشعب الهوائية ،
• مناسب لالتهاب الحنجرة ،
• يعامل نزلات البرد,
• الأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية,
• يستعيد وظيفة المعدة،
• له تأثير مفيد على عمل الكلى والكبد ،
• يزيد الهيموجلوبين في الدم ،
• يساعد في علاج مرض السل,
• يستخدم للوقاية من تصلب الشرايين،
• لا غنى عنه للتغذية أمراض الأورام,
• يزيد من مقاومة الجسم، ويقوي جهاز المناعة.

وبما أن عسل البطيخ يتم تحضيره بدون سكر وبدون نحل، فهو ذو قيمة ممتازة منتج غذائيلأولئك الذين لديهم حساسية من منتجات النحل ولا يستطيعون شراء عسل النحل العادي.

عسل البطيخ - موانع الاستعمال:

• بدانة،
• السكري.

أنا شخصياً لم أرى قط عسل البطيخ يباع في أحد المتاجر، لكن صنعه في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، خاصة مع وجود البطيخ في السوق. في الواقع، النارديك هو عصير البطيخ الذي يتبخر أثناء الغليان على المدى الطويل. لا يتطلب الأمر السكر، لكنه سيحتاج إلى وقتك. لكنني متأكد من أنك لن تندم إذا قمت بإعداد عسل البطيخ الثمين، الوصفة التي ستجدها أدناه

طريقة تحضير النارديك:

اغسلي البطيخ وقطعيه إلى عدة قطع. قطع اللب.

طحن اللب وتصفيته من خلال مصفاة.

ضعي العصير على النار قدر كبيريُغلى المزيج مع إزالة الرغوة.

الآن دعونا نصفي العصير من خلال القماش القطني ونضعه على النار مرة أخرى. عند الغليان يجب تقليل الحرارة إلى الحد الأدنى وطهيها مع التحريك المستمر لتجنب احتراق العصير على جدران وأسفل المقلاة. اطبخي عسل البطيخ حتى يقل حجمه 5 مرات. يتم التحقق من جاهزية النارديك بنفس طريقة التحقق من جاهزية المربى - لا تنتشر القطرة المبردة فوق الطبق. يُسكب العسل النهائي في مرطبانات ساخنة ومعقمة ويُلف الأغطية.

من الأفضل تخزين عسل البطيخ في الثلاجة.

كيفية استخدام عسل البطيخ:

1. وفي الطبخ يمكن إضافة النارديك إلى عجينة خبز الحلويات بدلاً من النارديك العسل الطبيعييمكن إضافته كمحلي طبيعي إلى العصيدة والجبن والشاي.
2. لإرواء عطشك، قم بتخفيف ملعقة كبيرة من عسل البطيخ في كوب من الماء.
3. للوقاية من أمراض الكبد وعلاجها، أضف النارديك إلى مرق الشوفان.
4. لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والكلى، أضف عسل البطيخ إلى الشاي أو مغلي خاص.
5. للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، أضف النارديك إلى مغلي ثمر الورد.
6. حتى السعال القديم يمكن علاجه بعسل البطيخ مع عصير البصل وخل التفاح.

فقط لا تبالغي!

"عش بسهولة!" يحذر: الإفراط في تناول الطعام قد يؤدي إلى تفاقم التهاب المعدة وحتى التسبب في القيء. لذلك أدخل عسل البطيخ في نظامك الغذائي تدريجياً - ملعقة صغيرة في اليوم.

وتكون بصحة جيدة!