النكتارين: محتوى السعرات الحرارية، القيمة الغذائية، استخدامه لإنقاص الوزن

النكتارين لذيذ و فواكة حلوة، تظهر في منتصف الصيف. هذا هو نوع من الخوخ يتميز بغياب الزغب على الجلد و طعم خاص‎أحلى من طعم الخوخ العادي. من حيث محتوى السعرات الحرارية، النكتارين متفوقة قليلا أصناف منتظمةالخوخ. مثل جميع الفواكه، يحتوي النكتارين على الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة وأحماض الفاكهة والألياف وغيرها من المواد المفيدة. بالنظر إلى حلاوة النكتارين، مما يعني وجود نسبة عالية من السكر إلى حد ما، فإن السؤال المنطقي هو: ما عدد السعرات الحرارية الموجودة في النكتارين وما إذا كان تناوله ضارًا لمن يراقبون وزنهم.

اتضح أن محتوى السعرات الحرارية في النكتارين ليس مرتفعًا على الإطلاق. 100 غرام من هذه الفاكهة تحتوي على 44 سعرة حرارية فقط. أي الفاكهة حجم صغير، يزن حوالي 130 جرامًا، ويحتوي على 57 سعرة حرارية فقط، ويبلغ وزن النكتارين حوالي 145 جرامًا، ويحتوي على سعرات حرارية أكثر قليلاً - حوالي 63 سعرة حرارية، وتحتوي الفاكهة الكبيرة التي تزن 155-160 جرامًا على حوالي 68-70 سعرة حرارية. وبالتالي، يمكنك تناول النكتارين بأمان خلال نظامك الغذائي - ستحتوي الوجبة الخفيفة المكونة من 3 فواكه متوسطة الحجم على حوالي 180 سعرة حرارية فقط، لكنك سترضي جوعك لفترة طويلة وستحصل على دفعة قوية من الطاقة والفيتامينات.

المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية في النكتارين هو الكربوهيدرات.، يتم تمثيل جزء كبير منها بالسكريات (الكربوهيدرات البسيطة أو "السريعة") - الفركتوز والجلوكوز والسكروز. يحتوي النكتارين أيضًا على كربوهيدرات معقدة ("بطيئة") - النشا والبكتين وما إلى ذلك، ولكن يوجد عدد أقل بكثير منها. يحتوي النكتارين أيضًا على ما يزيد قليلاً عن 1٪ من البروتين وكمية صغيرة من الأحماض الدهنية.

بسبب حلاوتها ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، النكتارين خيار عظيمأما بالنسبة لل وجبات خفيفة لذيذة، ولل حلويات منخفضة السعرات الحرارية. يمكن استخدامها كعنصر ل سلطات الفواكهوصنع المربى منها وصنع العصائر وإضافتها إلى الحلويات وما إلى ذلك.

فوائد ومحتوى السعرات الحرارية من النكتارين

ولا تقتصر فوائد هذه الفاكهة على محتواها المنخفض من السعرات الحرارية، بل تحتوي النكتارين أيضًا على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. تحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين أ، المفيدين للرؤية والجلد، بالإضافة إلى فيتامين هـ الذي يبطئ شيخوخة الجسم. تعمل فيتامينات ب الموجودة في هذه الفاكهة على تحسين الأداء الجهاز العصبيوتحفيز نشاط الدماغ وزيادة النغمة والمزاج وتقليل التعب وتطبيع النوم. كما أنها تشارك في عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات لإنتاج الطاقة.

يحتوي النكتارين أيضًا على فيتامين C، وهو مُعدِّل مناعي معروف، وفيتامين K، الذي يقوي الأوعية الدموية، وفيتامين PP، الذي يعمل على تطبيع مستويات السكر في الدم والكوليسترول، والكولين، الذي لا يشارك في "بناء" الجسم فحسب، بل يقويه أيضًا. الذاكرة والانتباه. إن وجود الكثير من الفيتامينات، بالإضافة إلى المحتوى العالي من السكر بالإضافة إلى المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في النكتارين يجعلها ممتازة. منتج غذائي، مما يساعد على زيادة النغمة.

يحتوي النكتارين أيضًا على:

  • والكالسيوم الذي يقوي العظام.
  • المغنيسيوم، الذي يحسن عمل كافة أجهزة الجسم؛
  • والبوتاسيوم الذي يقوي عضلة القلب ويزيل الملح الزائد من الجسم.
  • الفوسفور الذي يحفز نشاط الدماغ.
  • الحديد الذي يمنع فقر الدم.
  • الزنك، الذي يشارك في تكوين العظام، يزيد من المناعة ويحفز عمليات التجديد.
  • النحاس، الذي يشارك في تكوين النسيج الضام، الأوعية الدمويةوتقوية القلب؛
  • المنغنيز الضروري للعمل الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي.

النكتارين هو ثمرة الشباب والجمال مصدر عظيمالطاقة و لديهم مزاج جيد، أ نظرًا لانخفاض محتوى النكتارين من السعرات الحرارية، فإنه يساعد أيضًا في الحصول على قوام نحيف والحفاظ عليه.

يساعد النكتارين أيضًا في علاج ومنع تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه يمنع ظهور السرطان. تعمل هذه الفاكهة على تطبيع عمليات الهضم، ولها تأثير مفيد على عملية التمثيل الغذائي، وتحسن حالة الجلد، مما يجعلها ناعمة ومرنة وترطيبها وتغذيتها وتمنع تكوين التجاعيد. إنه يقوي جهاز المناعة وله تأثير مضاد للالتهابات وشفاء ويحسن الحالة من نظام القلب والأوعية الدمويةيزيل الكولسترول ويساعد على تطهير الجسم ويحسن وظيفة الأمعاء.

كوسيلة لتصحيح قوامك، يمكنك إما تناول وجبة خفيفة من النكتارين خلال النهار أو استبدال العشاء بـ 1-2 من هذه الفاكهة. محتوى السعرات الحرارية في النكتارين منخفض، لذلك ستفقد الوزن، وأثناء النوم الليلي تكون عملية حرق الدهون مكثفة بشكل خاص.

موانع

لا ينبغي أن يستهلك النكتارين من قبل الأشخاص الذين يعانون من ذلك السكرىوذلك بسبب نسبة السكر العالية في هذه الفاكهة. لنفس السبب، لا ينصح بالنكتارين للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة: بالرغم من محتوى منخفض من السعرات الحراريةالنكتارين، يتم إطلاق السعرات الحرارية الموجودة في النكتارين بسرعة كبيرةوفي حالة السمنة فهذا غير مرغوب فيه. تم تصميم القائمة الخاصة بهذا المرض بحيث تكون "تغذية" الجسم بالطاقة ثابتة، ولكنها ليست مكثفة للغاية، بحيث يبدأ الجسم في تكسير الدهون الخاصة به.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أيضًا استخدام النكتارين بحذر. مصادر الحساسية هي، كقاعدة عامة، البروتينات الموجودة في قشر الفاكهة؛ يشكل النكتارين المقشر خطراً أقل على الأشخاص المعرضين للحساسية. تحتوي بذور النكتارين على حمض الهيدروسيانيك، وهو مادة شديدة السمية.

على الرغم من محتواها المنخفض من السعرات الحرارية، ينبغي استهلاك النكتارين باعتدال. أولاً، الاستهلاك المفرطيمكن أن تضر السكريات وأحماض الفاكهة بعملية الهضم أو حتى تسبب الحساسية. ثانيًا، إذا تناولت الكثير من هذه الفاكهة، فقد تسبب اضطرابًا في المعدة أو الأمعاء.


إذا أعجبك هذا المقال، يرجى التصويت له:(24 صوتًا) 5 من 5

النكتارين يشبه الخوخ. له السمة المميزة- هذه قشرة ناعمة، ولهذا السبب يُطلق على النكتارين أحيانًا اسم الخوخ العاري الثمار. وتتميز بثمارها العصيرية والجميلة طعم رائعوتحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم.

هناك أسطورة مفادها أن النكتارين عبارة عن مزيج من الخوخ والبرقوق، لكن الخبراء يقولون إن هذا اعتقاد خاطئ. في الواقع، الفاكهة هي نتيجة الانتقاء أو الطفرة العادية للخوخ.

عادة ما يتم استهلاك النكتارين الخام. وفي هذا الشكل، ينتج رواسب قلوية، وبالتالي يقلل من مستوى الحموضة في المعدة. ولكن في شكل مجفف، هذه الفاكهة ليست أقل فائدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن خبز النكتارين في الفرن أو تعليبه أو طهيه. إنهم مستعدون مع دواجنواللحوم ومنتجات الألبان. يعتقد خبراء التغذية أن مزيج النكتارين مع الجبن مفيد بشكل خاص، لأنه بفضل الجبن أحماض الفاكهةيتم امتصاصها بشكل أسرع بكثير. وأخيرا، يمكن استخدام النكتارين لصنع المربيات والمعلبات.

تكوين النكتارين

وفقا لخاصتهم السمات البيولوجيةوالتركيب الكيميائي، النكتارين قريب من الخوخ، على الرغم من أن طعمه أحلى. يحتوي 100 جرام من هذه الفاكهة على:

  • ماء (87.59 جم)؛
  • بروتين (1.06 جم)؛
  • الدهون (0.32 جم)؛
  • الكربوهيدرات (8.85 جم)؛
  • الألياف الغذائية (1.7 جم)؛
  • الرماد (0.48 جم).

يتفوق النكتارين على نظيره في محتوى بعض الفيتامينات والمعادن. أنه يحتوي على كمية كبيرةالبوتاسيوم، فيتامين ج، الحديد، الفوسفور، بروفيتامين أ. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي النكتارين على المغنيسيوم، الكالسيوم، فيتامينات ه، د، ب، الصوديوم، السيليكون، الكبريت، السكريات الطبيعية(السكروز، الفركتوز، الجلوكوز)، البكتين، الأحماض العضوية وغيرها مادة مفيدة.

تحتوي بذور النكتارين على المر زيت اللوزوالذي يستخدم في صناعة الأدوية والعطور، وصناعة الصابون. كم عدد السعرات الحرارية في النكتارين؟

محتوى السعرات الحرارية من النكتارين

يعد محتوى السعرات الحرارية في النكتارين من أهم مزايا هذه الفاكهة. هذا طعام خفيف وسهل الهضم. يبلغ محتوى السعرات الحرارية من النكتارين لكل 100 جرام في المتوسط ​​48 سعرة حرارية. تعتبر هذه الفاكهة العطرة والعصرية والطازجة مصدرًا ممتازًا للطاقة.

نظرًا لانخفاض محتوى النكتارين من السعرات الحرارية، يمكن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة تضمين هذه الفاكهة في نظامهم الغذائي - فهي لن تضر بشخصيتهم.

نظرًا لانخفاض محتوى النكتارين من السعرات الحرارية، طور خبراء التغذية الحديثون طرقًا جديدة لفقدان الوزن- أنظمة غذائية تعتمد على تناول هذه الفواكه.

خصائص مفيدة من النكتارين

من المعروف منذ القدم أن النكتارين مفيد جداً جسم الإنسان. بفضل التركيز العالي لمضادات الأكسدة، يتم تجديد الأنسجة والأعضاء ويعود التمثيل الغذائي إلى طبيعته. بجانب مجموعة قياسيةعلى شكل سكروز، وفركتوز، وتفاح، و حمض الستريك‎يحتوي النكتارين على كميات كبيرة من فيتامينات C و A وP-active polyphenols. هذه الفاكهة غنية بالمكونات التي تحتوي على السيليكون والفوسفور والكبريت والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، مما له تأثير إيجابي على عمليات الهضم في الجسم.

يحتوي النكتارين على مركبات البكتين التي تمنع تكاثر الكائنات الضارة. ولهذا السبب تعتبر هذه الفاكهة مطهراً طبيعياً يمنع تطور الأمراض المعدية.

محتوى السعرات الحرارية من النكتارين وفقدان الوزن

هناك عدد قليل من السعرات الحرارية في النكتارين، لذلك الناس الذين يسعون جاهدين ل الرقم المثالييمكن أن تستهلك هذه الفاكهة الحلوة دون خوف. أنه يحتوي على الفينولات - المواد النشطة بيولوجيا التي تبطئ أكسدة الكولسترول "الضار" وتمنع ترسبه على جدران الأوعية الدموية. ومن المعروف أنه إذا انخفض مستوى الكوليسترول في الدم، فيجب التعامل معه زيادة الوزنمع مساعدة تمرين جسديويمكن القيام بالوجبات الغذائية في وقت أقصر.

يجب على مرضى السكر تجنب تناول النكتارين لتجنب الارتفاع الحاد في مستويات السكر في الدم.

المواد شعبية

فقدان الوزن لا يمكن أن يحدث عملية سريعة. الخطأ الرئيسي الذي يرتكبه معظم الأشخاص الذين يفقدون الوزن هو أنهم يريدون الحصول على نتائج مذهلة في غضون أيام قليلة من اتباع نظام غذائي للتجويع. لكن الأمر لم يستغرق بضعة أيام لزيادة الوزن! جنيه اضافية...

زليقة - فاكهة فريدة من نوعهاوالتي ظهرت بطريقة التلقيح الذاتي الطبيعي المختلفة أشجار الفاكهة. ظاهريًا يشبه الخوخ، لكن سطحه غير مغطى بالكومة. ويختلف النكتارين أيضًا عن الخوخ في تحسينه خصائص الذوقوأكثر ثراء التركيب الكيميائي. الفاكهة لا تسبب الحساسية ولديها الحد الأدنى من موانع الاستعمال.

فائدة

النكتارين هو منتج غذائي. أنه يحتوي على الألياف، مما يقلل من مستوى الكولسترول السيئ، ويحسن عملية الهضم، ويعزز التخلص من السموم. يحسن تناول النكتارين العمليات الأيضيةفي الجسم، ويسرع حرق الدهون، ويخفف ثقل المعدة، ويحسن المزاج ويحسن الصحة العامةوهو أمر مهم جدًا عند اتباع نظام غذائي مصمم لمحاربة الوزن الزائد.

تعود الخصائص المفيدة للنكتارين للجسم إلى تركيبته الكيميائية الغنية.

تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من:

  • البوتاسيوم، الذي يمنع حدوث اضطرابات في عمل نظام القلب والأوعية الدموية ويعزز إزالة السوائل الزائدة.
  • الفوسفور، الذي يشارك في عملية انقسام الخلايا، يعمل على تطبيع عمل الكلى، وله تأثير إيجابي على الأسنان والأنسجة العظمية.
  • الزنك الذي يؤثر على عملية تجديد خلايا البشرة، ويمنع التجاعيد المبكرة، وتقشر وجفاف الجلد، والحساسية، ويسرع التئام الجروح، ويعزز تخليق البروتين؛
  • النحاس، الذي يشارك في عملية نمو الخلايا وتطورها، وتطبيع تكون الدم، ويشارك في نقل الحديد؛
  • المنغنيز، الذي يضمن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي المركزي، ويقلل من نسبة السكر في الدم، ويعزز امتصاص أفضلطعام؛
  • الحديد - عنصر ضروري لفقدان الدم، الموجود في بنية الهيموجلوبين؛
  • البيتا كاروتين الذي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويحسن المناعة ويحارب تأثير ضاربيئة؛
  • فيتامين C، ضروري للحالة الطبيعية للأوعية الدموية، وامتصاص جيد للحديد، وزيادة المقاومة للأمراض الفيروسية والمعدية؛
  • البكتين الذي يخفض نسبة الكوليسترول ويحسن الدورة الدموية ويزيل العناصر المشعة وأيونات المعادن السامة وغيرها من المواد الخطرة من الجسم.

يستخدم النكتارين بنجاح في التجميل باعتباره المكون الرئيسي للأقنعة لجميع أنواع البشرة. تستخدم المنتجات التي تحتوي على هذه الفاكهة لمنع التجاعيد المبكرة وترهل الجلد المبكر. أقنعة النكتارين تمنح الوجه ظلًا مخمليًا وجميلًا ونغمة وتغذي وتشبع بالفيتامينات.

ضرر

يجب عدم الإفراط في استخدام النكتارين. الاستهلاك المفرط لهذه الفاكهة (أكثر من 5 قطع يوميا) يمكن أن يؤدي إلى اضطراب الأمعاء والانتفاخ وزيادة حادة في نسبة السكر في الدم. يمكن أن يكون تناول النكتارين مع النواة ضارًا، لأنه يحتوي على حمض الهيدروسيانيك السام.

النكتارين غني بالماء (88 جرام لكل 100 جرام من الفاكهة). لتجنب مشاكل النوم بسبب كثرة التبول، عليك استبعاد هذه الفاكهة من نظامك الغذائي المسائي.

لا يتراكم في النكتارين مواد مسرطنة ولا يتم استخدام أي تعديل وراثي في ​​زراعته. لا تتجاوز الفاكهة محتوى الكربوهيدرات والدهون المشبعة.

محتوى السعرات الحرارية

تبلغ قيمة الطاقة لـ 100 جرام من النكتارين 44 سعرة حرارية، وهو ما يمثل 2.11% من الاستهلاك اليومي الموصى به. يظهر في الجدول عدد السعرات الحرارية في 1 نكتارين متوسطة الحجم:

موانع

لا يُحظر الاستهلاك المعتدل للنكتارين أثناء الحمل. ولا ينبغي تقديمها للأطفال دون سن 7 أشهر. يجب تناول النكتارين بحذر أثناء الرضاعة الطبيعية.

الفاكهة ليس لها موانع عمليا.

يجب أن يبقى استهلاك النكتارين عند الحد الأدنى. التعصب الفرديومرض السكري.

القيمة الغذائية

الفيتامينات و المعادن

اسم الفيتامين (الاسم الكيميائي) محتوى النكتارين لكل 100 جرام (مجم) ٪ من القاعدة الموصى بها يوميا
بيتا كاروتين 0,15 7,5
فيتامين أ (الريتينول) 0,017 1,7
فيتامين ب1 (الثيامين) 0,034 2,96
فيتامين ب2 (الريبوفلافين) 0,027 1,98
فيتامين ب4 (الكولين) 6,2 1,02
فيتامين ب5 (حمض البانتوثنيك) 0,185 2,84
فيتامين ب6 (البيريدوكسين) 0,025 2,23
فيتامين ب9 (حمض الفوليك) 0,005 2,5
فيتامين ج (حمض الاسكوربيك) 5,4 6,48
فيتامين هـ (توكوفيرول) 0,77 7,7
فيتامين ك (فيلوكينون) 0,0022 2,45
فيتامين PP (ما يعادل النياسين) 1,125 5,63

يمكن استهلاك النكتارين بأي شكل من الأشكال: معلب، مجفف، مجمد. ومع ذلك، يتم الاحتفاظ بمعظم الخصائص المفيدة فيها فاكهة طازجة. عند اختيار النكتارين عليك الانتباه إلى بشرتها: يجب أن تكون غنية بالألوان، دون أضرار أو بقع داكنة أو تجاعيد، ولها رائحة لطيفة. خصائص قيمةيتم فقدان الثمار أثناء التخزين لفترات طويلة، لذلك لا ينصح بإبقائها في الثلاجة لأكثر من 5 أيام.

النكتارين هي فاكهة مشابهة في المظهر والتركيب للخوخ. يُطلق على هذا المنتج اسم خوخ هولوفروت. تعتبر الصين مسقط رأس النكتارين. في الوقت الحالي، اكتسبت هذه الفاكهة شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. النكتارين أحلى بكثير من نظيره. ويعتبر أيضًا منتجًا غذائيًا أكثر. دعونا نلقي نظرة على تركيبة النكتارين ونكتشف سبب فائدته لجسم الإنسان.

تحتوي هذه الفاكهة على المزيد من بروفيتامين أ مقارنة بالخوخ العادي. النكتارين أيضا مختلف محتوى عاليالحديد، الفوسفور، البوتاسيوم، فيتامين C، المغنيسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، الكبريت، السيليكون، مواد البكتينوالليمون و حمض الماليك. السكروز والفركتوز والجلوكوز هي مواد يحتوي عليها النكتارين بكميات كبيرة. ونتيجة لهذا، فإن محتواه من السعرات الحرارية مرتفع جدًا - 267 سعرة حرارية لكل 100 جرام. مصدرا قيماالألياف والفلافونويدات. يمكن استخدام هذه الفاكهة للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض.

لماذا يأكل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن النكتارين؟ محتواها من السعرات الحرارية مرتفع، لكن هذه الفاكهة تساعد في نفس الوقت على هضم الأطعمة الدهنية والثقيلة. يعمل على تعزيز إفراز الغدد الهضمية.

النكتارين يحتوي على مضادات الأكسدة. تمنع هذه المكونات ظهور التجاعيد ولها تأثير مفيد على الجلد. كما أنها تساعد في محاربة الخلايا السرطانية. فيتامين C الموجود في الفاكهة له تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

إن كمية البوتاسيوم الكبيرة التي تحتويها هذه الفاكهة كبيرة، ولكنها توصف حتى الناس السمينينلأن البوتاسيوم يعمل على تطبيع عمل الجهاز العصبي. كما أنه مسؤول عن تقلص العضلات وتسريع عملية التمثيل الغذائي.

تساعد مركبات البكتين على حماية الجسم من تأثيرات مسببات الأمراض المختلفة. يحتوي النكتارين على هذه المواد المفيدة. لكن محتوى السعرات الحرارية في هذه الفاكهة لا يسمح بتناولها بكميات كبيرة. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن.

إذا كنت تعاني من فقر الدم أو الإمساك أو عدم انتظام ضربات القلب، فاشرب 80 جرامًا من عصير النكتارين قبل حوالي 15 دقيقة من تناول الوجبات. يرجى ملاحظة أن المشروب يجب أن يتم الحصول عليه طازجًا من الفاكهة.

النكتارين ضرورية للأشخاص الذين يعانون من التعب والحزن. تساعد هذه الفاكهة على تشبع الجسم بالطاقة. علاوة على ذلك، فإنه يحدث حرفيًا خلال فترة زمنية قصيرة بعد تناول الفاكهة.

يحتوي النكتارين الألياف غير القابلة للذوبان. تساعد هذه المادة على تحسين وظيفة الأمعاء ومنع حدوث أمراض الجهاز الهضمي. يحتوي النكتارين أيضًا على الألياف القابلة للذوبان. فهو يساعد على الحفاظ على الأداء الطبيعي لنظام القلب والأوعية الدموية. هذه المادة تقلل بشكل كبير من مستوى الكولسترول "الضار" في الجسم.

النكتارين، مثل أي فاكهة أخرى، له موانع للاستهلاك في بعض الأمراض. لا ينصح بشرب عصير النكتارين لمرضى السكري أو السمنة. قد تسبب هذه الفاكهة رد فعل تحسسي.

لذلك، نظرنا إلى عدد السعرات الحرارية الموجودة في النكتارين، ما هي الخصائص المفيدة وموانعها. اتبع التوصيات المذكورة أعلاه ويمكنك تجنب حدوث العديد من الأمراض.

ما هو النكتارين؟هذه فاكهة تذكرنا بشدة بالخوخ، ولكن الفرق هو القشرة - فهي أرق بكثير وأكثر عطرية، فهي ناعمة تمامًا، وهذا بدوره أكثر ملاءمة لغسل الفاكهة.

الفواكه الناضجة ليست محمية من التأثيرات الخارجية، وبالتالي يتم تخزينها بشكل أسوأ قليلا من الخوخ. وقد يكون مذاق لب هذه الفاكهة مريرًا قليلاً وسيكون له رائحة اللوز الغريبة.

ربما حصلوا على اسمهم تكريما للرحيق اللذيذ الذي استهلكته الآلهة اليونانية القديمة كغذاء.

لا يزال علماء النبات لم يعرفوا من أين أتت. هذه الفاكهة. هناك اعتقاد خاطئ بأنه تم تربيته صناعيا عن طريق تهجين الخوخ مع البرقوق. ومع ذلك، كل شيء أبسط من ذلك بكثير: يتم إنشاء ثمرة النكتارين بطبيعتها، وهي طفرة جينية. ويعتقد بعض العلماء أن النكتارين ظهر نتيجة التهجين الطبيعي ليس فقط مع البرقوق، ولكن أيضًا مع المشمش، الرأي العاملا في هذا الشأن.

تاريخ النكتارين

ظهرت هذه الفاكهة الحلوة في الصين، وبعد ذلك أصبحت معروفة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. تم العثور على أول ذكر للنكتارين في كتاب بريطاني معين نُشر عام 1616، حيث تم تقديم النكتارين على أنه "نكتة" محددة للطبيعة.

قرر العلماء إلقاء نظرة فاحصة على هذه الظاهرة غير المفهومة، وتوصلوا إلى الاستنتاج التالي: تمت ملاحظة النكتارين على وجه التحديد في وقت الوضع المناخي غير المواتي للغاية في المناطق التي ينمو فيها الخوخ، مما أثر بالتالي على عدد كبير منوالأسباب هي أن البراعم لم تظهر في الوقت المحدد، وكان الإزهار نفسه قصيرًا جدًا أو على العكس من ذلك طويل الأمد.

ونتيجة لذلك، بدأت تظهر ثمار ذات قشرة ناعمة وخصائص مختلفة قليلاً على بعض الأشجار. وحدثت طفرة تقليدية تمكنت من إخراج إنسان من القرد. وبعد أن لاحظ الناس مثل هذا التناقض وذاقوا الثمرة أخذوا الأمور بعين الاعتبار. بأيديناوبدأت بشكل مصطنع في زراعة النكتارين.

وبعد ذلك، لوحظ وجود الكثير من أنواع النكتارين، مع اختلاف فترات النضج وأحجام الثمار والبذور. تجدر الإشارة إلى أنه حتى الآن هناك خوخ على الأشجار وتم رصد النكتارين، ولكن على العكس من ذلك، لم يحدث هذا من قبل.

خطأ ARVE:

أصناف النكتارين

هناك العديد من أنواع النكتارين، ولكن فقط الأنواع التي يمكنها تحمل النقل بشكل جيد ويمكن تخزينها بسهولة هي الأكثر شيوعًا. تشمل هذه الأصناف العصير والكبير - كويتا، والمتوسطة والحلوة - جون ريفيرزا، وجويرا، ويمكن العثور عليها كثيرًا في الأسواق.

وباستخدام طريقة الاختيار، تم تطوير نوع كبير الثمار من النكتارين من أصناف أقوى وأكثر صلابة. يصل وزن إحدى هذه الفاكهة إلى 200 جرام. اكتشف المربون أيضا النوع الجديدنكتارين بنكهة اللوز.

في الآونة الأخيرة، تم تطوير أحدث الأنواع المقاومة للصقيع (كراسنودوريتس، ​​سكيف وغيرها). التطورات الجديدة للمربيين المحليين هي المفضلة 1، المفضلة 2، المبكر وغيرها الكثير.

على سبيل المثال، خوخ التين - هذا النوع لا علاقة له بالتين. تصل شجرة هذا النكتارين إلى خمسة أمتار ولها تاج عريض.

وأغصان هذه الشجرة سميكة، ولحاءها لونان - أحمر من الجانب المشمس، وأصفر أخضر من الجانب المظلل. فاكهة خوخ التينمسطحة ومستديرة ويزن كل منها من 90 إلى 150 جرامًا. لب الفاكهة كثير العصير، مصفر اللون، لذيذ للغاية، عطري بأعلى خصائص الذوق.

هذا النوع لديه عظم مسطح صغير. تنضج الثمار في نهاية أغسطس. يتميز هذا النوع من شجرة النكتارين بأعلى مقاومة للصقيع.

تكوين النكتارين. محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية والطاقة

كما ذكرنا سابقًا، تحتوي الفاكهة على سكر طبيعي - رحيق، وبالتالي فإن النكتارين منتج غذائي.

في التركيب والخصائص، فهو قريب للغاية من الخوخ، ومع ذلك، فإن النكتارين يحتوي على المزيد حمض الاسكوربيكوكذلك العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات. يحتوي النكتارين أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C والجلوكوز والفركتوز والسيليكون والكبريت.

محتوى السعرات الحرارية في الفاكهة:تحتوي 100 جرام على 48 سعرة حرارية منها: البروتينات - 0.9 جرام والدهون - 0.2 جرام والكربوهيدرات - 11.8 جرام.

استهلاك النكتارين بشكل متوازن و نظام غذائي منخفض السعرات الحراريةيعزز التخفيض السريع للوزن الزائد.

ومع ذلك، إذا كنت تأكل الكثير من الفاكهة يوميًا، فبغض النظر عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في النكتارين، على العكس من ذلك، بدلاً من فقدان الوزن، فمن الممكن تمامًا اكتساب الوزن زيادة الوزن. محتوى منخفض من السعرات الحرارية من هذا المنتجيجعل من الممكن استخدامها كوجبة خفيفة، وكذلك استخدام الفاكهة كمنتج ل أيام الصيام- إلى جانب ذلك، يحتوي النكتارين على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.

المحتوى العالي من الفيتامينات والألياف والعناصر الدقيقة والكبيرة في الفاكهة يجعل من الممكن الحفاظ على الشعور بالشبع طوال اليوم.

الخصائص المفيدة لفواكه النكتارين

  1. له صفات مفيدةفعالة للغاية في أمراض مثل تصلب الشرايين و مرض مفرط التوترلأنه يعزز إزالة الماء والصوديوم من الجسم
  2. يساعدك على الهضم بسهولة الأطعمة الدسمةلأنه يؤثر على تقوية إفرازات الجهاز الهضمي.
  3. يساعد في تجنب تطور السرطان ويضمن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي.
  4. يساعد على تجنب ظهور التجاعيد غير الضرورية، لأن هذه الفاكهة قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة في الخلايا
  5. مرة اخرى خاصية مفيدةهو أنه يمكن أن يمنع نشاط الكائنات الحية الدقيقة الضارةبسبب وجود مركبات البكتين في تركيبته.
  6. يساعد على خفض مستويات الكولسترولوذلك لأن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في هذه الثمار تحتوي على تأثير مفيدعلى نظام القلب والأوعية الدموية.

موانع

لا ينصح باستخدام الرحيق أو عصير النكتارين لأي شخص يعاني من مرض السكري. تحتوي بذور هذه الثمار على حمض الهيدروسيانيك، وهي سم قوي، لذا يمنع تناولها منعاً باتاً. وبالنسبة لبعض الناس يمكن أن يسبب النكتارين الحساسية لأن جلده يحتوي على كمية كبيرة من البروتين.

ومع ذلك، فإن الفواكه المعلبة والمقشرة ليست خطيرة على الإطلاق. يتم تحضير الفواكه المجففة والمربيات الحلوة والفواكه المسكرة من النكتارين. من الممكن أيضًا تجميدها.

ويجب أن تنتبه بشكل خاص إلى حقيقة أن النكتارين عبارة عن فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، وبما أنك تأكل بضع قطع، فمن الواضح أنها لن تؤذي شخصيتك.

خطأ ARVE:تعد سمات الرموز القصيرة للمعرف والموفر إلزامية للرموز القصيرة القديمة. يوصى بالتبديل إلى الرموز القصيرة الجديدة التي تحتاج إلى عنوان url فقط

الآن لا تقلق بشأن زيادة الوزن!

يمكن تحقيق هذا التأثير في غضون بضعة أشهر فقط، دون اتباع نظام غذائي أو تمارين مرهقة، والأهم من ذلك، مع الحفاظ على التأثير! لقد حان الوقت بالنسبة لك لتغيير كل شيء!!! أفضل مجمع لإنقاص الوزن لهذا العام!

مقالات حول هذا الموضوع