ما هي الحلويات الأقل سعرات حرارية؟ الحلويات منخفضة السعرات الحرارية: ملاحظة لمحبي الحلويات

هذه الكلمة الفظيعة "حمية" تجعل الكثير من النساء يصبن بالذعر والحزن لأن طعم الحلوى يجب أن يُنسى مرة واحدة وإلى الأبد. ولكن هل هو حقا كذلك؟ هل يستحق الأمر تقديم مثل هذه التضحيات والتخلي تمامًا عن الحلويات؟ في وقت لاحق ، يؤدي هذا "لا" القاطع إلى انهيار خطير ، ويذهب النظام الغذائي بالكامل إلى البالوعة. ينصح أخصائيو التغذية بعدم الذهاب إلى أقصى الحدود واستبدال الحلويات العادية وملفات تعريف الارتباط ببدائل منخفضة السعرات الحرارية. ينتج عن مثل هذا الأسلوب تأثير نفسي أكبر ، يدرك الجسم أنه لا يقتصر على أي شيء ، ولا يحاول مرة أخرى اقتحام حلوى ممنوعة.

القاعدة الرئيسية التي لا يزال عليك الالتزام بها هي إدراك ماذا ومتى يمكنك تناول الطعام. الحلويات عالية السعرات الحرارية ، مثل مخبوزات الخميرة والكعك مع كريمات الزبدة ، تؤدي فقط إلى إبطاء عملية فقدان الوزن ، لكن هل نحتاج إليها؟ الدقيقتان الأوليتان فقط من الأطعمة اللذيذة ، وسيتعين عليك دفع ثمن الإيكلير التالي وليس يومًا واحدًا. يمكنك إضافة بعض الحلاوة إلى نظامك الغذائي بالأطعمة قليلة الدسم. يتم حرق أي سعرات حرارية بسهولة عن طريق النشاط البدني ، وستبقى هذه الدهون المكروهة على الجانبين ، ولن يساعد في التغلب عليها سوى التدريب والتغذية السليمة جنبًا إلى جنب.

حلويات منخفضة السعرات الحرارية - أسطورة أم حقيقة؟

الأشياء الجيدة منخفضة السعرات الحرارية موجودة بالفعل ويتم بيعها في أي محل بقالة ، والشيء الرئيسي هو معرفة ما يجب شراؤه. لطالما أكد خبراء التغذية لأقسامهم أنه يجب تخصيص 100-200 سعرة حرارية من السعرات الحرارية اليومية للحلويات. لن تضر هذه الحيلة بالشكل فحسب ، بل ستعطي أيضًا الإندورفين سيئ السمعة - هرمونات الفرح ، والتي ستتيح لك عدم الانهيار والاستمرار في اتباع مبادئ التغذية السليمة بنفس القوة.

من أجل الحصول على أقصى فائدة من الحلويات ، يجب دمجها مع منتجات البروتين. أبسط مثال: الروح تطلب الشاي مع المارشميلو المفضل لديك. لا مشكلة ، أثناء تخمير الشاي ، تناول ملعقة كبيرة من الجبن الخالي من الدسم. سيقلل هذا التلاعب من خطر زيادة الشهية الطبيعية بعد تناول الكربوهيدرات البسيطة. على الأرجح ، سيكون نصف قطعة من المارشميلو كافيًا حتى تمتلئ عينيك ولا تشعر بالجوع مرة أخرى. أليست هذه سعادة للشكل؟ ومع ذلك ، لا يستحق التصفيق من أجل الفرح أو الركض إلى المتجر الأول ، فمن الأفضل أن تبدأ بتعلم بعض القواعد التي ستساعدك على التهام الحلوى دون الإضرار بشخصيتك.

1. تذكر أنه حتى الأطعمة الحلوة ذات السعرات الحرارية المنخفضة والتي سيتم إرسالها إلى المعدة قبل الذهاب إلى الفراش لن تتبخر ومن المرجح أن تترسب على الجانبين. هذا لأن الجسم ، كما هو متوقع ، يرتاح في الليل ويستهلك الحد الأدنى من الطاقة. يتم وضع كل السعرات الحرارية التي يتم تلقيها في الليل جانبًا "للمستقبل" ، أي على الجانبين والخصر. من الأفضل تناول الحلويات في الصباح. وإذا كنت تريد حلوى ممنوعة في المساء ، فخدع الجسم بشاي الأعشاب مع ملعقة صغيرة من العسل.
2. من أجل عدم زيادة الوزن ، يجب أن تكون السعرات الحرارية التي نحصل عليها من الحلويات هي بالضبط 10٪ من السعرات الحرارية اليومية.
3. المحليات الصناعية تسبب الإدمان ، لذا اقرأ المكونات بعناية وابتعد عن هذه المكونات.
4. الحلو على الافطار ليس ضارا بل طاقة اضافية وبهجة طوال اليوم. علاوة على ذلك ، سيتم بالتأكيد استهلاك السعرات الحرارية التي يتم تلقيها في الصباح لهذا اليوم.
5. ومع ذلك ، يجب ألا تتناول الشوكولاتة كل صباح ، فمن الأفضل أن تخصص بضعة أيام في الأسبوع حيث يُسمح لك بالانغماس في الحلويات اللذيذة.
6. إذا جاءت نوبة الرغبة في تناول الحلوى مثل صاعقة من اللون الأزرق ، فإن الشوكولاتة الداكنة هي الخلاص. لن يتم إيداعه في الدهون ولن يوفر سعرات حرارية إضافية.

ما هي الحلويات الأقل سعرات حرارية؟

السؤال الأكثر إثارة لجميع الذين يفقدون الوزن هو ما نوع الحلويات التي تصنف على أنها مفيدة؟ دعنا ننتقل إلى قائمة الحلويات منخفضة السعرات الحرارية.

أصح مصدر للسكر هو التوت والفواكه.

يمكن وصف هذه المنتجات بحق بأنها عالمية ، حيث يمكنك صنع حلوى من التوت والفواكه ، ولا يمكنك طهي أي شيء وتناول حفنة من العنب البري ، ويمكنك عصر العصير وحتى إضافته إلى الشاي. كل شيء يقتصر فقط على رحلة خيالية. تشمل الحلويات الفراولة والجريب فروت والفراولة والبطيخ والبرتقال واليوسفي والتفاح والبرسيمون والكيوي والكرز والتوت. التوت والفواكه - جرعتك من الفيتامينات والمزاج الجيد دون الإضرار بالشكل.

الزبادي

ولكن ليس تلك التي نراها على أرفف المتاجر ذات الحشوات المختلفة. من الأفضل صنع حلويات الزبادي الحلوة في المنزل ، والتي تتطلب زبادي يونانيًا عاديًا وقليلًا من الخيال. يمكنك إضافة الفواكه والتوت والعسل والمكسرات والشوكولاتة والموسلي إليها. الشيء الرئيسي هو الدخول في نظام السعرات الحرارية الخاص بك.

فواكه مجففة

بديل رائع للفواكه الطازجة المملة بالفعل. لا يتعب خبراء التغذية من تكرار أن الفواكه المجففة هي التي تحفز الجهاز الهضمي ، وتطهر السموم والسموم ، وتنشط وتقوي جهاز المناعة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في استخدامها ، وإلا فلا يمكن تجنب السعرات الحرارية الزائدة. أكثر الفواكه المجففة فائدة لفقدان الوزن تشمل المشمش المجفف والتمر والخوخ والتوت المجفف. يحظى طبق مثل المشمش المجفف في الشوكولاتة الداكنة بشعبية خاصة بين أولئك الذين يفقدون الوزن. تبدو مغرية ، أليس كذلك؟ يمكنك تحضير هذه الحلويات بنفسك ، ما عليك سوى إذابة الشوكولاتة المرة في حمام مائي وتغمس المشمش المجفف فيه.

مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية والعسل

فئة من الحلويات مفيدة للجسم لأنها تحسن الهضم. يمكن صنع كل من مربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل ، والتي ستكون أكثر صحة. إذا تم شراء المنتجات في المتاجر ، فمن المستحسن دراسة التركيب بعناية واختيار المنتج الذي يكون فيه محتوى السكر والمضافات الغذائية المختلفة ضئيلًا. المعدل اليومي هو 30 جرامًا من الخطمي أو الخطمي يوميًا. يجب أيضًا توخي الحذر مع العسل ، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية ، ولكن يُسمح بملعقتين صغيرتين يوميًا بدلاً من السكر. نعلم جميعًا أن العسل مفيد جدًا ، فهو مخزن لعناصر مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.

شوكولاتة

يمكن لعشاق الشوكولاتة الزفير - الحلويات المفضلة لديهم ليست ممنوعة ، ولكن مع مثل هذه التوصيات. يجب أن يتم الاختيار لصالح الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ، فهي صحية أكثر من شوكولاتة الحليب ، وتحتوي على سعرات حرارية أقل عدة مرات. إذا كان التخلي عن شوكولاتة الحليب أصعب مما كان يبدو في بداية الرحلة ، فحاول شراء موسلي. نظرًا لاحتواء المنتج على المكسرات والحبوب والفواكه المجففة ، يتم قمع الشعور بالجوع والدماغ مشبع بالجلوكوز.

خليتسي

لا يمكنك تخيل حياتك بدون الفطائر؟ ومع ذلك ، فإن الفطائر هي أكثر حلاوة عديمة الفائدة وذات سعرات حرارية عالية. حان الوقت لاستبدالها بخبز مقرمش يتناسب مع مربى البرتقال والجيلي. بديل غذائي للفطائر جاهز. مثل هذه الحلويات منخفضة السعرات الحرارية من المتجر ستسعد أي فقدان للوزن.

وصفات حلويات منزلية

إذا كانت الحلويات التي يتم شراؤها من المتجر لا توحي بالثقة ، فقد حان الوقت للذهاب إلى المطبخ وتصبح طاهًا رائعًا لمدة ساعة. ما الحلويات منخفضة السعرات الحرارية؟

بديل ممتاز لأي حلويات سيكون حلوى الجبن بالفواكه وحتى الشوكولاتة. للطبخ ، قم بتخزين الجبن الخالي من الدسم (200 جم) ونصف موزة وملعقة صغيرة من الكاكاو والتوت والفواكه حسب الرغبة وخبز منخفض السعرات الحرارية.

وصفة الحلويات منخفضة السعرات كالتالي:

• في وعاء مناسب ، على سبيل المثال ، كوب عريض ، تحتاج إلى إضافة الخبز المقطّع مسبقًا.
• يُخفق الجبن والموز والكاكاو في الخلاط ثم يوضع في كوب فوق فتات الخبز.
• بعد ذلك ، توضع الفواكه والتوت المفضل على خليط الخثارة. ينصح بالإصرار على مثل هذه الحلوى النفخة لعدة ساعات.

لن تتسبب حلوى اللبن الرائب في أي ضرر بالشكل ، وبفضل العرض التقديمي الجميل ، ستكون إضافة ممتازة لطاولة الأعياد.

2. بودنغ الشوكولاتة.

بودنغ الشوكولاتة الدايت هو مزيج مثالي من الحلوى دون الإضرار بالشكل. وستحتاج لتحضيره زبادي قليل الدسم بدون إضافات (300 جرام) ، وملعقة صغيرة من الكاكاو ، ونصف شاي قرفة ، وملعقة صغيرة من الجيلاتين ، ورقائق جوز الهند حسب الرغبة. نذهب للمطبخ لتحضير حلويات قليلة السعرات:

• ينقع الجيلاتين في 100 مل من الماء ، ويضاف القرفة ويخلط جيداً ، ثم يضاف الكاكاو ويخلط مرة أخرى.
• ثم يضاف الزبادي إلى الخليط ويقلب حتى يصبح قوامه متجانسًا بدون تكتلات.
• يُوضع الخليط في قوالب حلوى ويُبرد لعدة ساعات ويُرش فوقها برقائق جوز الهند.

فويلا ، بودنغ جميل ومنخفض السعرات الحرارية جاهز. وهذه ليست سوى أبسط الوصفات للحلويات منخفضة السعرات الحرارية.

لا تفسد الحلوى الشكل دائمًا ، خاصةً عندما تعرف كيف تختارها وكم يمكنك أن تأكل. ومع ذلك ، فمن الأفضل أن تكون قادرًا على إعداد حلويات بسيطة وخفيفة لا تفيد إلا في الحالة المزاجية والشكل.

الآن أصبح من المألوف جدًا والمربح تعليق ملصق بالكلمة السحرية "منخفض السعرات الحرارية" على مجموعة متنوعة من المنتجات. هناك الكثير ممن يرغبون في إنقاص الوزن ، وقد أصبحت هذه طريقة سهلة لتمييز منتجك عن غيره ، ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني أن هذا المنتج سيفيد صحتك وشخصيتك ، لذلك عليك أن تتعلم كيفية التمييز بين الأطعمة الحقيقية والصحية عن بقية.

وخير مثال على ذلك هو الكعك الأكثر شيوعًا ، والذي يباع في أي سوبر ماركت. يبدو تمامًا مثل أي شخص آخر ، والكريمة والبسكويت في مكانهما ، لكنه مكتوب عليه "منتج منخفض السعرات الحرارية".

هناك ، بالطبع ، خدعة ، وليست مشكلة واحدة فقط. أولاً ، قد تحتوي هذه الكعكة ، مقارنةً بالآخرين ، على سعرات حرارية أقل قليلاً ، لكن هذا لا يعني أنه لا يوجد ما يكفي منها! ثانيًا ، عندما يتعلق الأمر بالتغذية السليمة والغذائية ، فإن الكعك والمعجنات الكلاسيكية ، بغض النظر عن وعود الشركة المصنعة بشأن عدم وجود السعرات الحرارية ، ليست مفيدة على الإطلاق سواء بالنسبة للرقم ، أو حتى للصحة.

كيفية اختيار حلوى منخفضة السعرات الحرارية

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فيمكنك أحيانًا شراء الحلويات. بصرف النظر عن حساب السعرات الحرارية على الأقل في بعض الأحيان ، اختر الحلويات التي تحتوي على أقل عدد ممكن من المكونات المصنعة ، مثل الكريمة المخفوقة. إذا كنت تريد كعكة ، اختر واحدة مع الكريمة المصنوعة من القشدة الحامضة أو الزبادي ، على سبيل المثال. من الأفضل تناول قطعة من كعكة العسل محلية الصنع مع المكسرات والقشدة الحامضة بدلاً من التماثلية المشتراة من المتجر المحشوة بالنكهات والأصباغ.

ومع ذلك ، إذا كنا نتحدث عن الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ، فإنها عادة ما تكون مصنوعة من الفواكه والحليب والقشدة قليلة الدسم والزبادي. الآن يمكننا في كثير من الأحيان أن نلتقي بآيس كريم الزبادي المجمد بالفواكه أو شربات الفاكهة.

يوصي خبراء التغذية بأن الشاي ليس حلوى ، بل فواكه مجففة ، على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية. الحقيقة هي أن الفواكه المجففة غنية بالمواد المغذية والفيتامينات والمعادن ، وبالتالي بكميات محدودة فإنها تفيد الجسم فقط. المشمش المجفف غني بالبوتاسيوم والخوخ الفيبروفيتامين ك والتين المغنيسيوموفيتامينات ب.

فئة أخرى من الحلويات منخفضة السعرات الحرارية هي فواكه مخبوزة. الجميل في الأمر أنها غالبًا ما تكون حلوة جدًا بمفردها ولا تحتاج إلى التحلية ، ولكن إذا احتجت إلى ذلك ، يمكنك الحصول على الحد الأدنى من السكر البني أو العسل.

من الحلويات التي يتم شراؤها من المتجر ، فإن أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، على الرغم من كونها حلوة جدًا ، فهي أخف من الكعك والمكونات بسيطة للغاية ومفهومة.

نختار دائمًا الشوكولاتة السوداء ، فهي غنية بالمغنيسيوم ، وعلى الرغم من أنها عالية السعرات الحرارية ، إلا أنها أكثر صحة من شوكولاتة الحليب. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ويمكنك تناول مربعين في الصباح دون القلق بشأن العواقب.

لذا ، فإن أكثر أنواع الحلويات منخفضة السعرات الحرارية هي:

• الفواكه والفواكه المجففة والفواكه المخبوزة.
• الشربات والآيس كريم الزبادي.
• هلام؛
• حلويات إبداعية.

القواعد الرئيسية عند اختيار الحلوى:

• يجب أن تكون المكونات بسيطة وواضحة قدر الإمكان ، بدون أصباغ منكهة وأي مواد أخرى لا تبدو أسماؤها مثل الطعام ؛
• دع الحلوى تحتوي على سعرات حرارية أكثر بقليل - لكنها ستكون طبيعية أكثر. بعد كل شيء ، هناك حاجة أيضًا إلى السعرات الحرارية - هذه هي الطاقة ؛
• إذا أمكن ، يجب تجنب الجمع بين الدقيق + الدهون + السكر. هذا المزيج هو الأكثر خطورة على الشكل ؛
• أعط الأفضلية للحلويات المصنوعة من الفاكهة بأي شكل من الأشكال ، مع إضافة كريمات الخثارة الخفيفة.

كم وكم مرة يمكنك تناول الحلويات أثناء اتباع نظام غذائي

في البداية ، لا تبدو الصورة بهذا السوء ، أليس كذلك؟ لسوء الحظ ، أسارع إلى إحباطك - كل ما سبق لا يمكن تناوله إلا من حين لآخر وفقط في أجزاء صغيرة ، إذا كنت جادًا ، ففقد تلك الوزن الزائد.

لفقدان الوزنيمكنك تناول وجبة واحدة فقط من الحلوى الخفيفة في الأسبوع. يجب أن يكون آيس كريم زبادي أو شربات أو بانا كوتا. إذا كنت تخبز فواكه بدون سكر وحتى عسل ، فيمكنك فعل ذلك أكثر من مرة - حصة واحدة في اليوم.

لتحمل الوزنيمكن الحصول على الحلوى في كثير من الأحيان - 2-3 حصص في الأسبوع ومرة ​​أخرى ، وليس أي حلويات ، ولكن منخفضة السعرات الحرارية. يمكن أن تكون الفواكه المجففة والشوكولاتة الداكنة والعسل بكميات صغيرة ، أيضًا عدة مرات في الأسبوع ، ولكن فقط في الصباح.

10 حلويات سهلة ولذيذة. وصفات

من الصعب جدًا العثور على حلويات خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية وصحية والتعرف عليها من أجل شخصيتك وصحتك ، ولكن هناك العديد من الوصفات البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تطبخ بنفسك ، فإنك تختار أفضل المكونات الطازجة ، وهو أمر مهم.

أقدم لكم بعض الوصفات البسيطة لتحلويات لذيذة ولكن خفيفة للغاية.

• فواكه مخبوزة بالعسل والمكسرات

لأربع حصص ، ستحتاج إلى حفنة من الجوز ، وملعقتين كبيرتين من الزبيب ، وملعقتين صغيرتين من العسل والقرفة المطحونة إذا رغبت في ذلك.

طريقة التحضير: نقطع التفاح إلى نصفين ، نزيل الوسط ونضعهما على صينية خبز. يمكن تبطين صفيحة الخبز بورق الألمنيوم أو دهنها بالزيت. نضع الزبيب على نصفين ، ثم المكسرات ، والعسل في الأعلى. يُغطّى بورق القصدير ويُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم يُنزع ورق القصدير ويترك لمدة 20 دقيقة أخرى.

• بانا كوتا

يمكن أن يكون بانا كوتا حلوى عالية السعرات الحرارية عند صنعها من الكريمة الثقيلة ، لكن استخدام الكريمة قليلة الدسم قصة مختلفة.

التحضير بسيط للغاية: تحتاج إلى تسخين الكريم على الموقد وإضافة القليل من السكر والجيلاتين المتورم (مقابل 500 مل من الكريم - كيس واحد). اخلطي حتى يذوب الجيلاتين والسكر وعندما تقترب الكريمة من الغليان ، ارفعي القوالب عن النار واسكبيها على القوالب وضعيها في الثلاجة حتى تبرد. بالطبع ، يمكنك أن تأكل الحلوى مباشرة من القالب ، ولكن إذا كنت تريد الجمال حقًا ، فقم بصب الماء الساخن في الحاوية وضع قاع القالب مع بانا كوتا لبضع ثوان. ثم يضع صفيحة في الأعلى ويثبتها بحدة. نقوم بإزالة الشكل وتبقى كتلة ضوء بيضاء جميلة. أفضل طبق لبانا كوتا هو هريس الفاكهة الموسمية (نستخدم التوت المجمد في الشتاء).

• ايس كريم الموز

هذه مجرد حلوى رائعة. يتطلب الأمر مكونًا واحدًا فقط وبمساعدة حيلة صغيرة ، ستحصل على آيس كريم لذيذ ولذيذ. للحصول على حصتين ، ستحتاج إلى موزة كبيرة ناضجة.

طريقة التحضير: يجب تقطيع الموز إلى دوائر ، ووضعه في وعاء ، وإغلاقه بغطاء ، ووضعه في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل. بعد ساعتين ، أزيلي شرائح الموز وضعيها في الخلاط واخلطيها حتى تصبح الكتلة متجانسة ، مع إيقاف العملية من وقت لآخر مع التقليب. عندما تصبح الكتلة ناعمة ودسمة ، ضعيها في وعاء وأعيديها إلى الثلاجة. بمجرد أن يتجمد الآيس كريم ، يمكنك تناول الطعام.

• جبنة الريكوتا بالفواكه

إذا كنت تريد حلوى الألبان ، فليكن جبن قريش أو زبادي. نقطع أي فواكه موسمية ونضيف العسل حسب الرغبة ونستخدم جبنة الريكوتا أو الماسكاربوني أو الزبادي ككريم. سهلة وبسيطة ، والأهم أنها لذيذة وصحية!

• تفاح مخبوز مع دقيق الشوفان

حلوى رائعة لأيام الشتاء الباردة عندما تريد وجبة دافئة ودافئة.

سوف تحتاج إلى: تفاح ، دقيق الشوفان ، سكر بني ، قرفة.

طريقة التحضير: تقطع التفاح إلى مكعبات وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة. رشهم بالسكر والقرفة. ضعي فوقها رقائق ممزوجة بالزبدة وضعيها في الفرن حتى تصبح الحلوى ذهبية اللون.

• جيلي الماندرين بالعسل

لتحضير هذا الجيلي ، يتم استخدام عصير اليوسفي الطازج ، ويتم تزيين المنتج بملعقة من الماسكاربوني أو جبن فيلادلفيا.

• شربات التوت

يمكن تحضير الشربات من أي فاكهة وتوت. القاعدة الأساسية هي خفق الثمار وهي مجمدة ثم وضعها مرة أخرى في الفريزر. إذا لزم الأمر ، يضاف الماء والعسل والمكونات الأخرى حسب الرغبة.

• تشيز كيك

ليس الخيار الأقل سعرات حرارية ، ولكن يجب أن تعترف بوجود القليل من العجين ، يمكنك أيضًا إضافة السكر إلى الحد الأدنى إذا قمت بطهيه بنفسك ، والجبن القريش صحي. هناك العديد من الوصفات على الإنترنت - ما عليك سوى اختيار الوصفات التي تحتوي على كميات أقل من الدهون والدقيق.

• عصير الفاكهة والتوت

كل ما تحتاجه هو الحليب ، وحفنة من التوت ، والموز ، وملعقة من العسل للحصول على متعة حقيقية ، لإرضاء نفسك بمشروب حلو وصحي.

يمكن أن يؤدي الاستبعاد الكامل للحلويات من النظام الغذائي إلى حالة يسميها خبراء التغذية "كسر النظام الغذائي": فالشخص الذي يحرم نفسه من الأطعمة المفضلة لديه لفترة طويلة لا يمكنه تحملها ويأكل كمية كبيرة من الحلويات ، وبعد ذلك يصاب بالاكتئاب ويتخلى عن كل محاولات إنقاص الوزن ، معتقدين أن اتباع نظام غذائي صعب للغاية عليه.

لا ينبغي أن يكون النظام الغذائي مجرد تقييد لاستهلاك أي طعام ، فهو أولاً وقبل كل شيء مصمم بشكل صحيح ، حيث يمكنك العثور على مكان للحلويات.
إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فعليك اختيار تلك الحلويات الأقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية ، وكذلك منخفضة الدهون.
نوع الكربوهيدرات التي يتكون منها المنتج مهم أيضًا ، على سبيل المثال ، يحتوي الفركتوز على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مقارنة بالجلوكوز ويحفز إنتاج الأنسولين بدرجة أقل.

أتكينزبارز سناكس حلوى الشوكولاتة: عنوان url غير صالح
منتجات دعم سكر الدم: عنوان url غير صالح
النظام الغذائي ، وفقدان الوزن: عنوان url غير صالح
منتجات حمية دوكان: عنوان url غير صالح
المنتجات منخفضة الكربوهيدرات: عنوان url غير صالح
المنتجات قليلة الدسم: عنوان url غير صالح
PB2 مسحوق زبدة الفول السوداني: عنوان url غير صالح
البروتين (مصل اللبن ، بياض البيض ، نباتي: البازلاء ، القنب ، الأرز ، الصويا): عنوان url غير صالح
كويست التغذية: عنوان url غير صالح
الطعام الرياضي: عنوان url غير صالح
Superfoods: عنوان url غير صالح
المُحليات (عسل ، سكر جوز الهند ، دبس السكر ، فركتوز ، شراب القيقب ، رحيق الصبار ، ستيفيا ، إكسيليتول وغيرها): عنوان url غير صالح
ستيفيا ليس عنوان url صالحًا

حلويات منخفضة السعرات الحرارية

1. في الواقع ، لا يمكن تسمية العسل منخفض السعرات الحرارية ، ولكن على عكس السكر البسيط ، فهو يحتوي على العديد من المواد النشطة بيولوجيًا (الفيتامينات ، والإنزيمات ، والعناصر الدقيقة والكليّة ، والأحماض الأمينية ، وغيرها). العسل له تأثير مفيد على حالة الجسم والتمثيل الغذائي ، وله تأثير منشط ومناعي وتجديد ، وله تأثير محفز على تكوين الدم ، ويزيد من المقاومة الكلية للجسم لمسببات الأمراض المختلفة.
2. تحتوي الفواكه الحلوة والفواكه المجففة (المشمش المجفف والخوخ والزبيب والتين وغيرها) أيضًا على الكثير من المواد المفيدة ، وفي مقدمتها الفيتامينات. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على تطهير الأمعاء. كما أن الفواكه المجففة غنية بالبوتاسيوم ، وهو ضروري لسير عمل الجهاز القلبي الوعائي ، كما أنها تحتوي على العناصر النزرة الأخرى (المغنيسيوم والبورون والحديد والزنك وغيرها). بناءً على الفاكهة ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الحلويات الصحية.
3. أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية منخفضة الدهون. وهي تشمل هريس الفاكهة والبروتين والسكر وعامل التبلور - الجيلاتين أو أجار أجار. محتوى السعرات الحرارية في أعشاب من الفصيلة الخبازية والمارشملو منخفض ، وعادة لا يتجاوز 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام.كما تحتوي هذه المنتجات على البكتين ، وهو عديد السكاريد الذي يعتبر الأساس الهيكلي للخلايا النباتية ، وله القدرة على إزالة السموم وأملاح المعادن الثقيلة من للجسم ، ويقلل أيضًا من مستويات الدم. يجدر إعطاء الأفضلية لأعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، مصنوعة دون إضافة الأصباغ والنكهات.
4. الحلاوة الطحينية ، على الرغم من محتواها العالي من السعرات الحرارية ، يمكن استهلاكها بكميات صغيرة. غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات ومضادات الأكسدة والدهون الفوسفورية التي لها تأثير مفيد على الجلد والجهاز القلبي الوعائي.
5. الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة والكالسيوم والفوسفور. كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد النباتية - وهي مواد تقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم وتقوي بشكل عام نظام القلب والأوعية الدموية. لقد ثبت أن الشوكولاتة تعزز إنتاج الإندورفين ، "هرمونات السعادة" ، وبالتالي يمكنها تحسين الحالة المزاجية بشكل كبير.
6. المربى والهلام والحلويات غنية بالبكتين ولا تحتوي على دهون. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في هذه الحلويات حوالي 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ومع ذلك ، غالبًا ما يحتوي الهلام الذي يتم شراؤه من المتجر على كمية كبيرة من السكر ، مما يزيد من محتواه من السعرات الحرارية ، لذلك من الأفضل صنع الهلام في المنزل باستخدام الفواكه الطازجة وعصائر الفاكهة.
7. يجب اختيار الآيس كريم بالحليب أو الزبادي ويفضل أن يكون مع الحد الأدنى من الإضافات. هذه الحلوى ، مثل جميع منتجات الألبان ، غنية بالكالسيوم. يجب تجنب الآيس كريم المصنوع من الدهون النباتية ، فهو أقل سعرات حرارية ولكنه يفتقر إلى الخصائص المفيدة وقليل المذاق. الخيار الجيد هو شربات - عصير الفاكهة المجمد.

من الأفضل إدخال أي حلويات في النظام الغذائي في النصف الأول من اليوم ، ثم يتم استهلاك السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها يوميًا ويقل احتمال إيداعها في شكل أرطال زائدة.
حتى الحلويات منخفضة السعرات الحرارية يجب أن تستهلك باعتدال ، لأن الكمية الزائدة من السكر في الطعام تؤدي حتمًا إلى مجموعة متنوعة من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

هل يمكنك تخيل حياتك بدون حلويات؟ بعض الجنس العادل ، في محاولة لتحقيق النسب المثالية ، يستبعدون جميع أنواع الأطعمة الشهية من نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، بعد فترة ، ما زالوا يسمحون لأنفسهم بتناول شيء حلو. لماذا يحدث هذا؟ الجواب بسيط جدا. لعمل كامل يحتاج الجسم إلى الجلوكوز الموجود في الحلويات والحلويات.

والحد من هذه المادة ضار للغاية. في مثل هذه الحالات ، يجب أن تلتزم بنظام غذائي متوازن ، يشمل جميع الأطعمة الصحية ، بما في ذلك الأطعمة الجيدة. ومن أجل عدم الإضرار بالشكل ، فمن الضروري استخدامه.

تحتوي هذه المنتجات على الحد الأدنى ، وهي تشمل أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى البرتقال ، الفواكه المجففة والعسل.دعنا نحاول إلقاء نظرة فاحصة على أكثر الحلويات منخفضة السعرات الحرارية.

مربى البرتقال

تساعد هذه الحساسية ، بفضل مادة أجار أجار الموجودة فيها ، على إزالة السموم من الجسم وتحسين وظائف الكبد. يحتوي 100 جرام من مربى البرتقال على 290 سعرة حرارية فقط ، لذا فإن هذا المنتج ينتمي إلى الحلويات منخفضة السعرات الحرارية.

الزفير والباستيل. نجح في استبدال الكاسترد والشوكولاتة والحلويات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البكتين ، وهو جزء من هذه المنتجات ، هو الأداة الأكثر فعالية في مكافحة البكتيريا ، ويعزز إزالة الأملاح من الجسم ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم. لا تحتوي هذه الحلويات منخفضة السعرات الحرارية على أكثر من 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

يمكن دمج مربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية مع الجبن والتوت الطازج. سيصبح لذيذًا جدًا وصحيًا والأهم من ذلك - منخفض السعرات الحرارية! الأهم من ذلك ، تذكر أنه لا ينصح بتناول أكثر من 30 جرام حلويات.

فواكه مجففة

وتشمل هذه التين والتمر والخوخ والمشمش المجفف. يمكن استخدام هذه الأطعمة بدلاً من الحلوى وألواح الشوكولاتة. بامتلاكها عددًا من الخصائص المفيدة ، ستعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي وإزالة الماء الزائد من الجسم ، وأيضًا ، بفضل تأثير ملين طفيف ، تزيل السموم والسموم الضارة. هذه حلويات مثالية منخفضة السعرات الحرارية تحتوي فقط على 250 سعرة حرارية لكل 100 جرام. ويعتبر التفاح المجفف أكثر الفواكه المجففة فائدة ، حيث يحتوي على 200 سعرة حرارية (في 100 جرام من المنتج).

الحلاوة الطحينية

من بين جميع الأطباق الأخرى ، ربما يكون هذا المنتج هو الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن الفوائد التي تعود على الجسم من استخدام الحلاوة الطحينية عالية جدًا. احكم بنفسك ، هذه الأطعمة الشهية محضرة من بذور عباد الشمس المطحونة وبذور السمسم مع إضافة المكسرات والعسل. ما الذي يمكن أن يكون أكثر فائدة؟

عسل

من خلال محتواه من السعرات الحرارية ، يمكن ربط هذا المنتج بالسكر. ويعرف الجميع تقريبًا عن الخصائص المفيدة للعسل. وهي غنية بالفيتامينات والأحماض الأمينية وكذلك الإنزيمات التي تساعد في عملية الهضم. ومع ذلك ، يجب ألا تسيء استخدام هذا المنتج ، لأن استخدامه المتكرر يمكن أن يسبب الحساسية. يوصى بإضافة العسل إلى الفاكهة أو المكسرات أو الفواكه المجففة ، لكن تذكر أن ملعقة واحدة من الأشياء الجيدة تحتوي على 100 سعرة حرارية.

شوكولاتة

من المثير للدهشة أن الحلويات منخفضة السعرات الحرارية تشمل هذا المنتج المفضل للجميع. لكن لا تحتوي كل أنواع الشوكولاتة على كمية قليلة من السعرات الحرارية. الأفضل ، بهذا المعنى ، هو الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أقل من 78٪ من الكاكاو. سيحتوي بلاط هذا المنتج الطبيعي على ما يقرب من 500 سعرة حرارية.

الحلويات منخفضة السعرات الحرارية خيار رائع لمن يراقب قوامه أو يحاول إنقاص وزنه. تشير جميع الأنظمة الغذائية الشائعة ومبادئ التغذية السليمة إلى وجود قيود على الطحين والأطعمة الدهنية والحلوة. هذه مساعدة كبيرة على إنقاص الوزن ، ولكنها ليست دائمًا أفضل طريقة للتفكير في الرفاهية والمزاج. بالنسبة للأسنان المتحمسة للحلويات بشكل خاص ، يمكن أن يؤدي حظر علاجهم المفضل إلى اكتئاب حقيقي ، محفوف بالانهيار والتخلص من مجموعة من الكيلوجرامات. يجب ألا تقيد نفسك بصرامة شديدة في الحلويات ، الشيء الرئيسي هو أن تفهم أي منها يمكنك تحمله في نظام غذائي ، وأي منها أفضل رفضه تمامًا.

أكل الحلويات في النظام الغذائي

يمكن أن تكون الحلويات منخفضة السعرات الحرارية متنوعة ولذيذة ، والأهم من ذلك ، إذا تم استخدامها بشكل صحيح ، فإنها لن تجلب لك أرطالًا إضافية وتزود الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية.

الحلويات منخفضة السعرات الحرارية التي يتم شراؤها من المتجر

في الواقع ، يوجد في أي متجر مجموعة كبيرة إلى حد ما من الحلويات التي يمكنك تحملها في نظام غذائي.

• الفواكه المجففة - المشمش المجفف والخوخ والتوت المجفف. بالإضافة إلى حقيقة أنه يمكن استخدامها لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ، فهي تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من العناصر النزرة الضرورية لجسمنا ، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكاروتين وفيتامين ب. الهضم الطبيعي.
• الشوكولاتة الداكنة هي بديل رائع لشوكولاتة الحليب. ابحث عن البلاط الذي يحتوي على نسبة 72٪ من الكاكاو على الأقل. هذه الأطعمة الشهية لها خصائص قيمة - فهي تساهم في إنتاج هرمون السيروتونين ، أو هرمون السعادة ؛ يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تمنع شيخوخة الجلد وتمنع تطور السرطان ؛ غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم.
• مربى البرتقال هو طعام شهي ولذيذ. عند اختيار مربى البرتقال ، انتبه إلى التركيبة ، يجب أن تكون طبيعية ، وتأكد أيضًا من عدم رش السكر في الأعلى.
• مرنغ. سوف تساعدك الأهرامات الخفيفة والمتجددة الهواء عندما تريد إشباع حاجتك للحلويات بشكل لا يطاق. إن المحتوى القليل من السعرات الحرارية والتركيب الطبيعي يجعل من الممكن استخدام المرينغ دون وخز الضمير للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
• الزفير هو طعام شهي حلو جيد التهوية مصنوع من التفاح. بالإضافة إلى حقيقة أن المارشميلو يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، فإنه يحتوي أيضًا على مواد مفيدة مثل الألياف والبكتين ، والتي لها تأثير مفيد على الهضم. تأكد من أن تكوين الحلويات المشتراة طبيعي.
• معجون. ستكون الحلوى الروسية في الأصل بديلاً رائعًا للحلويات والكعك ذات السعرات الحرارية العالية. عند الشراء من متجر ، انتبه إلى التركيبة - الخطمي الطبيعي يتكون فقط من التفاح. ستكون هذه الأطعمة الشهية حامضة الذوق ، لكنها بالتأكيد لن تجلب سعرات حرارية إضافية ، بالإضافة إلى أنها ستكون مفيدة.

النسبة التقريبية لـ KBJU في بعض الحلويات المشتراة من المتجر (لكل 100 جرام)

تذكر - على الرغم من حقيقة أن الحلويات المدرجة تحتوي على سعرات حرارية أقل من الحلويات التي اعتدنا عليها ، فإن هذا لا يعني على الإطلاق أنه يمكنك تناولها في أي وقت من النهار أو الليل. يكفي أن تقتصر على حصص قليلة في اليوم لإشباع رغبتك في تناول الحلويات دون الإضرار بشخصيتك.

وصفات حلويات منزلية

يمكن تحضير الحلويات اللذيذة والصحية الخالية من السعرات الحرارية في المنزل. في الوقت نفسه ، ستعرف بالتأكيد أن تكوين الطبق لا يتضمن مكونات غير طبيعية وأصباغ بنكهات.

1. بسكويت الشوفان. سوف تحتاج إلى: 1.5 كوب من دقيق الشوفان ، حبتان من الموز ، حفنة من المكسرات ، قليل من القرفة ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. اطحن الموز في الخلاط أو اسحقه بالشوكة. أضيفي الرقائق والمكسرات المقطعة والقرفة والزيت إلى هريس الموز واخلطيهم جيدًا. يُرفع لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. ثم أخرج الكتلة ، التي كان من المفترض أن "تمسك" بالفعل وتشكيل كعكات صغيرة يجب وضعها على صينية خبز. نرسل ملفات تعريف الارتباط إلى الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
2. "رافايللو". سوف تحتاج إلى: 250 جرام من الجبن ، 200 جرام من رقائق جوز الهند ، 15-20 قطعة من اللوز ، محلي (بدونها). اخلطي الجبن القريش والمحليات و 150 جرام من جوز الهند. شكليها على شكل كرات ، وضعيها في كل منها الجوز ، ولفي ما تبقى من رقائق جوز الهند. ضعيها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
3. "البطاطس". ستحتاج إلى 200 جرام من دقيق الشوفان ، و 150 جرامًا من عصير التفاح ، و 200 جرام من الجبن قليل الدسم ، و 50 جرامًا من الزبيب ، و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القهوة سريعة الذوبان ومسحوق الكاكاو والقرفة حسب الرغبة. جفف الحبوب في مقلاة لمدة 5-7 دقائق ، أضف القرفة ، تبرد. يُسكب الماء المغلي على الزبيب لمدة 10 دقائق ، ويُصفى الماء ويُقطع. طحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة أو الخلاط. ثم اخلطي الزبيب مع هريس الفاكهة والجبن القريش والقهوة في الخلاط. أضف الرقائق المكسرة تدريجيًا. بأيدٍ مبللة ، شكّل الكعك من الكتلة النهائية ولفها في الكاكاو. ضعه في الثلاجة طوال الليل.
4. كب كيك في كوب. سوف تحتاج إلى: 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من دقيق الشوفان المطحون ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، و 50 مل من الحليب ، وبياض بيضة واحدة ، والقرفة ، ومحلي حسب الرغبة. يُغلى الحليب ويُضاف إليه المُحلي ويُسكب فوق دقيق الشوفان. دعها تنتفخ. يُخفق بياض البيض قليلاً ويُضاف إلى باقي الكتلة ويُمزج. صب الخليط في كوب وميكروويف حتى ينضج (حوالي 2-3 دقائق).
5. حلوى "جنة التوت". سوف تحتاج إلى: 100 جرام من التوت المجمد ، 100 مل من الكفير ، 10 جرام من الموسلي ، 125 جرام من الجبن القريش القابل للدهن ، 3 ملاعق صغيرة من الكاكاو ، 2 ملاعق صغيرة من جوز الهند ، محلي (يمكنك بدونه). للطبقة الأولى ، اخفقي التوت والكفير في الخلاط وأضيفي التحلية حسب الرغبة. تصب في وعاء ورش المزيج على الوجه. للطبقة الثانية ، اخفقي أيضًا الجبن والكاكاو ورقائق جوز الهند. تصب فوق طبقة التوت. تُزين بالموسلي أو جوز الهند المبشور.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس