الفلفل المحشو في وصفة الغلاية المزدوجة. فلفل محشو بالخضار واللحم المفروم - الوصفة اللذيذة في غلاية مزدوجة
الفلفل المحشوفي وصفة غلاية مزدوجة مع الصورة. إنه بسيط للغاية وسريع التحضير، والأهم من ذلك أنه لذيذ للغاية. طريقة تحضير محشي الفلفل...
مكونات:
- فلفل حلو - (حوالي 9 قطع)، بعد التنظيف أصبح 1040 جرام (1.3 كجم)
- أرز - 1 كوب (200 جم)
- فيليه دجاج - 500-600 جم
- جزر - 1 قطعة - (120 جم)
- فطر - 8-10 قطع كبيرة (200 جم)
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر. (100 جرام)
- الثوم - 2 قطعة. (10 جم)
- الملح والسكر والفلفل - حسب الرغبة
- الخضر - للزينة
تحضير:
- أولا وقبل كل شيء، طهي الأرز. يُسكب كوبين من الماء في قدر صغير ويُغلى المزيج ويُضاف ملعقة صغيرة من الملح. نغسل الأرز جيداً ثم نضعه في الماء المغلي. بعد الغليان، طهي لمدة 7-9 دقائق. أخرجه من الموقد واتركه يبرد.
- نقطع الثوم والبصل جيدًا. الجزر لثلاثة مبشرة خشنة. نغسل حبات الفطر جيداً، ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- ضعي الأرز والثوم والبصل والجزر والفطر في وعاء واحد. تخلط جيدا، إضافة الملح والشعير والفلفل حسب الذوق.
- قطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة. دعونا نضيف القليل من الملح. أضف إلى الأرز والخضروات. مزج. إذا لزم الأمر، أضف الملح.
- عند شراء الفلفل، انتبه إلى ارتفاعه حتى يتناسب مع القدر البخاري. يُنصح أيضًا بقياس عدد الفلفل الذي يمكن احتواؤه على مستوى واحد. قطع الجزء العلوي من الفلفل وإزالة البذور. لجعل الفلفل ناعما، صب الماء المغلي فوقه. املأ الفلفل بالحشوة وضعه في قدر بخاري. طهي لمدة 30-40 دقيقة.
- يرش بالأعشاب المفرومة. لذيذ مع الكفير أو الزبادي أو القشدة الحامضة.
إذا كان لديك غلاية مزدوجة ولا تعرف ما الذي يمكنك طهيه بسرعة فيه، فإنني أنصحك بطهي الفلفل المحشو. هذا شهي! والأهم من ذلك أن الطعام المطهو على البخار مفيد للجسم. أقترح إضافة القليل من اليقطين إلى حشوة اللحم المفروم، فهذا سيجعل الفلفل أكثر عصارة.
الفلفل المحشو في غلاية مزدوجة - وصفة مع الصورة.
مكونات الطبخ:
- فلفل حلو طازج أو مجمد 9-10 قطع؛
- 1 بيضة؛
- 50 جرام. أرز؛
- 100 جرام. القرع.
- 200 جرام. لحم مفروم؛
- 55 جرام. بصل؛
- ملح؛
- المساحات الخضراء؛
- بهارات حسب الرغبة.
وصفة مع الصور خطوة بخطوة:
نضع اللحم المفروم في وعاء ونكسر البيضة والأرز المغسول والبصل المفروم واليقطين المبشور. 
يُملح اللحم المفروم ويُخلط جيدًا. 
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بهارات خاصة للحوم المفرومة إلى الحشوة. احشي الفلفل باللحم المفروم المجهز. 
نضع الفلفل لدينا في باخرة. 
إذا كان لديك لحم مفروم إضافي، يمكنك صنع كرات اللحم منه. البطاطس مثالية كطبق جانبي للفلفل. 
نقطع البطاطس إلى حلقات ونضعها أيضًا في غلاية مزدوجة. استغرقت عملية الطهي بأكملها مستويين. 
وقت الطهي للفلفل المحشو في غلاية مزدوجة هو حوالي 45-50 دقيقة. استرشد بالطبقة الأعلى، عندما تكون البطاطس طرية، فهذا يعني أن كل شيء جاهز. 
بينما تقوم الباخرة بعملها، يمكنك القيام بذلك بسرعة سلطة خفيفةمن الملفوف. للقيام بذلك، قطع الملفوف، صر الجزر وقطع البصل فيه. اعجن كل شيء بيديك وأضف الملح والزيت النباتي والقليل من الخل المخفف. 
حسنًا، السلطة جاهزة! كل شيء سريع وبسيط! ضعي الفلفل على الأطباق وأضيفي بعض البطاطس والسلطة!
حاول أيضا
فلفل محشي مطهو على البخار في غلاية مزدوجة ممتاز طبق غذائيلتناول طعام الغداء أو العشاء. لذلك سنتعلم اليوم كيفية تحضير الفلفل المحشو اللذيذ باللحم المفروم.
فلفل محشو باللحم
سنحتاج إلى:
- اللحم المفروم؛
- خضرة.
- الفلفل البلغاري؛
- الباذنجان (أي خضروات أخرى)؛
- 1 بيضة؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة تحضير فلفل محشي
بماذا يمكنك حشو الفلفل غير اللحم؟ - أي خضار.
1. نقطع الخضار جيدًا (استخدمت الباذنجان، وقمت أولاً بحرق القطع المقطعة بالماء المغلي لإزالة المرارة). يمكنك تناول أي خضروات أخرى. 
2. نقطع البصل ونضيفه إلى اللحم المفروم ونضيف الخضار المقطعة والأعشاب والبيض. الملح والفلفل وخلط كل شيء. إذا كان اللحم المفروم سميكًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الماء. 
3. اغسلي الفلفل وأزيلي وسطه وأزيلي البذور. احشي الفلفل باللحم المفروم.
4. إذا كان لديك بقايا لحم مفروم، كما أفعل، يمكنك صنع كرات اللحم.
5. ضع كل شيء في وعاء البخار. 
6. ما هي مدة طهي الفلفل المحشو؟ – 30 دقيقة للغلاية المزدوجة.
يتم طهي الفلفل بدون قطرة زيت، وهو مثالي للأشخاص الذين... التغذية السليمة. حاول وجرب. بالعافية!
– طبق غذائي لذيذ من اللحم المطهو على البخار محضر بدون استخدام الدهون الحيوانية و الزيوت النباتية. يتم طهي الفلفل المحشي في غلاية مزدوجة مباشرة على البخار، ولا يسلق ولا يحرق، ويحفظ قدر الإمكان مادة مفيدةالمكونات، اتضح أنها غنية طعم مشرق. سنقوم تقليديا بحشو الفلفل بحشوة اللحم. ل لحم مفروم غذائيويفضل اختيار لحم البقر قليل الدهن، وشرائح صدور الدجاج، ولحم الديك الرومي الأبيض. أضف لتقليل محتوى السعرات الحرارية وزيادة عصارة الطبق النهائي الخضروات المختلفة: جزرة، بصلة، طماطم، كوسة. يتبل اللحم المفروم بالثوم المفروم والملح حسب الرغبة والفلفل الأسود والأحمر المطحون والبهارات حسب الرغبة. الفلفل الحلوالأحمر والأصفر والأخضر مناسبة. يعطي ألوانًا مختلفة للطبق المطبوخ على البخار طعم جديدمن الحلو إلى المحايد. طعم حلو طبق جاهزإعطاء ثمار حمراء، صفراء - حلوة، خضراء - محايدة. الذوق المحايد يسمح لك بالتجربة الكاملة حشوة اللحوممع المضافات النباتية. نحن لسنا من محبي الذوق الحلو أطباق اللحوموتعطى الأفضلية للفلفل الأخضر الموسمي السنونو. أي أرز قصير الحبة أو طويل الحبة مطهو على البخار مناسب للحشوة. ليست هناك حاجة لطهي الأرز مسبقًا للحشوة. سيتم طهيه مع الحشوة أثناء الطهي. يتم تحضير الحشوة بدون بيض - ليست هناك حاجة للحفاظ على شكلها أثناء الطهي. تختلف كمية المكونات بما يتناسب مع العدد المطلوب من الوجبات.
الفلفل المحشو في غلاية مزدوجة منخفض السعرات الحرارية، وسهل الهضم، وله قوام ناعم دقيق، ومناسب للأنظمة الغذائية، والأطفال، أكل صحي. يستعد طبق بخاربسيطة للغاية. لحم مفرومنقوم بحشو الفلفل المحضر ونضعه على صينية الخبز الرئيسية في الباخرة ونشغل الموقت ونقدمه بعد سماع صوت التنبيه.
تظهر الصورة الفلفل المحشو في باخرة، المطبوخ مع دجاج مفروم. أعدت بنفس الطريقة الفلفل المحشومع لحم البقر والديك الرومي. يمكنك طهيها. يُقدم طبق البخار ساخنًا مع الأعشاب المفرومةوالقشدة الحامضة قليلة الدسم وسلطات الخضار.
مكونات
- فلفل حلو – 8 قطع
- الصوم فيليه لحم- 500 جرام (دجاج، ديك رومي، لحم بقري)
- أرز – 100 جم
- الجزر – 2 قطعة.
- البصل – 2 قطعة.
- طماطم – 2 قطعة.
- كوسة – 200 جم
- الثوم - 5 فصوص
- بهارات - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
الفلفل المحشو في غلاية مزدوجة - وصفة
- شرائح اللحم ( صدر دجاج، لحم ديك رومي أبيض) يغسل ماء بارد، مقطعة إلى قطع كبيرة.
- تحضير الخضار للحوم المفرومة: اغسل الجزر والبصل والثوم وقشرها وفرمها بشكل خشن.
- نقطع اللحوم والخضروات المحضرة بمفرمة اللحم.
- نغسل الأرز جيداً بالماء البارد حتى ينضج ماء نظيف. ليست هناك حاجة لطهي الأرز مسبقًا.
يُضاف إلى اللحم المفروم الناتج الكوسة المقطعة والطماطم والأرز المغسول مسبقًا. - يُملح حشوة الخضار واللحوم الناتجة ويُضاف البهارات حسب الرغبة ويُخلط جيدًا.
- نشطف الفليفلة الحلوة جيدًا بالماء البارد ونقطع الجذع بالبذور بعناية.
استخدمي ملعقة صغيرة لملء الفواكه المحضرة بحشوة الخضار واللحوم، ثم ضعيها على صينية الخبز الرئيسية في جهاز الطهي بالبخار بحيث يكون الجانب المفتوح لأعلى. يمكنك استخدام عدة طبقات من أوراق الخبز. - يُطهى الفلفل المحشو في غلاية مزدوجة لمدة 40 دقيقة. يتم تحديد وقت الطهي بشكل فردي: يعتمد على الطبقة المستخدمة وقوة جهاز المطبخ والشبكة الكهربائية للمنزل. في الصفوف السفلية من جهاز الطهي بالبخار، يتم طهي الطبق بشكل أسرع.
- يُقدّم الفلفل المحشو الجاهز على الطاولة ساخنًا مع القشدة الحامضة قليلة الدسم والأعشاب المفرومة وسلطات الخضار.
مقالات حول هذا الموضوع
