بيض رخامي في قشر البصل بدون اخضر لامع. بيض عيد الفصح "الرخام" أو كيفية صبغ البيض في قشر البصل مع الأخضر اللامع

إذا كنت تبحث عن وصفة لكيفية صبغ البيض بقشر البصل والأخضر اللامع ، فمن المحتمل أن يكون لديك أطفال أو نساء حوامل في عائلتك. ربما تعتني بنفسك وبصحتك وهذا هو السبب في أنك تريد فقط رسم البيض لعيد الفصح. الأصباغ الطبيعيةبدون الخل والمواد الكيميائية. وبالطبع ، لرسم مثل هذه الخصيتين ، فإنك تنفق أقل قدر من المال والجهد ، وستكون الأصباغ أكثر إثارة للاهتمام من استخدام الأقمشة الزيتية العادية أو الملصقات. الخصية نفسها تشبه الرخام ، لكن إذا نظرت بعيون الأطفال ، إذن - الكوكب! لذا ، إذا كنت مستعدًا لمفاجأة أحبائك ، فاستعد المخزون الضروريوالمكونات.
مكونات:
لصبغ 6 بيضات:

• ماء - 0.5 - 0.7 لتر ؛
• قشر البصل - 1 كوب ؛
• قشر الثوم أو بصل أبيض- 0.5 كوب
• زيلينكا - زجاجة واحدة ؛

مخزون إضافي:

• قفازات مطاطية - حتى لا ترسم يديك ؛
• قطع الشاش
• خيوط أو شرائط مطاطية ؛
• قدر غير مؤسف.

كيفية صبغ البيض بقشر البصل والأخضر اللامع خطوة بخطوة

1. إذا كنت تخطط لطلاء البيض بقشر البصل الأخضر اللامع ، فأنت بحاجة إلى محاولة جمع القشرة نفسها مسبقًا. ببساطة ، قبل تحضير أي طبق ، قم بإزالة الطبقة العليا من قشور البصل والثوم. إذا كانت القشرة جافة ، فيمكنك تخزينها حتى في كيس ؛ إذا كانت رطبة قليلاً ، فإن الأمر يستحق وضعها في صندوق من الورق المقوى. حسنًا ، الخيار الأسهل هو طلب هذا المكون في السوق في تلك الأماكن التي تُباع فيها الخضروات ، لأن هذا يمثل مشكلة كبيرة للبائعين وهم ببساطة يرمون القشرة.
من المستحسن أن يكون قشر البصل نظيفًا تمامًا. لا يمكنك غسلها قبل العملية ، لذا إذا صادفت أوراقًا متسخة ، فقم بإزالتها. نقطع ما تبقى بالمقص.
نصيحة: يجب أيضًا أن يكون قشر الثوم أو البصل الأبيض موجودًا. هي التي ستعطي هذه الاختلافات اللونية الجميلة. إذا لم يكن لديك هذا المكون بالفعل ، فاستبدله بورق تقني. أيضًا ، إذا كان لديك قشر البصل الأحمر ، فتأكد من إضافته أيضًا! ستبدو القشرة أكثر احتفالية ومشرقة بهذه الطريقة.

2. الآن ، تمامًا كما هو مذكور في وصفة تلوين البيض بقشر البصل فقط ، تحتاج إلى ترطيب الخصية تمامًا. يهز ماء فائضليس ضروريًا ، ولكن ببساطة انقل البيضة على الفور إلى وعاء به قشور مقطعة. هز البيضة قليلاً في اتجاهات مختلفة بحيث يلتصق أكبر قدر ممكن من القشر من جميع الجوانب. حاول ترك أقل عدد ممكن من الفجوات على القشرة.

3. الآن نحن بحاجة إلى قطع شاش. اقطع قطعة بالتساوي ، كما تحتاج ، ضع البيضة هناك ، واجمع الشاش في مكان واحد واربطه بشريط مطاطي. يمكنك استخدام الخيط. افعل نفس الشيء لكل بيضة.

4. ضع البيض في قدر واسكبه ماء بارد.

5. في نفس المقلاة ، الحق في ماء باردصب كل الخضر. ضعي المقلاة على النار واتركيها لمدة 10 دقائق على الأقل من لحظة الغليان.

6. بعد أن ينضج البيض ، يجب تبريده بالماء البارد. للقيام بذلك ، سيتعين عليك تغيير الماء في المقلاة عدة مرات ، والانتظار حتى يصبح القدر ساخنًا. اترك البيض في آخر ماء تم تغييره لمدة 20 دقيقة.
نصيحة: لا تفتح البيض على الفور. يجب دراستها دون فتح! وإلا سترى اختلاف اللون.

7. خصيصًا للقراء ، فتحنا بيضة واحدة على الفور وقمنا بتبريدها بالفعل بدون شاش وقشور ، بينما لم تكن البقية مفتوحة وبقيت في "عباءات" مطلية باللون الأخضر اللامع. والنتيجة هي هذه. البيضة التي فُتحت على الفور ثم وُضعت في الماء تبين أنها أخف من البيضة الموضوعة والمبردة في القشر والشاش المطلي باللون الأخضر اللامع.

8. آخر جدا نصيحة مهمة! يجب أن يتم فتح البيض وغسل الأطباق بعد كل هذا بالقفازات المطاطية.

خلاف ذلك ، إذا كنت قد أعددت بالفعل لعيد الفصح وقمت بعمل مانيكير ، فلن تبدو يديك الخضراء جيدة جدًا للعطلة.

الآن أنت تعرف بالفعل كيفية طلاء البيض بقشر البصل الأخضر اللامع للرخام ويمكنك القيام بذلك بنفسك دون أي مشاكل. حسنًا ، حتى يكون لون الطلاء أكثر إشراقًا قليلاً ويضيء البيض بشكل جميل - قم بتلطيخهم برفق زيت نباتيواتركه بين عشية وضحاها منشفة ورقية.

بيضة عيد الفصح هي الرمز الرئيسي لقيامة المسيح العظيمة. لكل عائلة طريقتها الخاصة في صبغ بيض عيد الفصح. شخص ما يفضل طرق سريعةهذا لا يسبب أي مشكلة. شخص ما يحب التجربة ، مما يجعل رمز عيد الفصح أصليًا وفريدًا.

لا تنس أنه من الأفضل استخدام الأصباغ الطبيعية التي لن تؤذي من يأكل بيض عيد الفصح المصبوغ.

يعرف معظم الناس أنهم بحاجة إلى رسم بيض لعيد الفصح ، لكنهم لا يعرفون لماذا ولماذا يتم ذلك. هناك عدة فرضيات حول أصل هذه العادة.

1. وفقًا لإحدى الروايات ، فإن مريم المجدلية ، التي ذهبت إلى الإمبراطور تيبيريوس مع الأخبار السارة عن قيامة المسيح ، أخذت معها بيضة دجاج عادية كهدية. لكن خبر مريم جعل الإمبراطور يضحك ، الذي قال إن هذا لا يمكن أن يكون ، تمامًا مثل بيضتها لا يمكن أن تتحول إلى اللون الأحمر. وفي تلك اللحظة بالذات بياض البيضتحول للأحمر.
2. وفقًا للنسخة الثانية ، كانت العذراء مريم تسلي يسوع في مهدها برسم البيض.
3. تقول نسخة أكثر حداثة أن الخصيتين تم غليهما قبل عيد الفصح حتى لا تفسدا. وقاموا برسمها لتمييزها بطريقة ما عن الخام.

في سجلات الكنيسة في القرن الثالث عشر ، ورد أن كل راهب يجب أن يأكل بيضة مرسومة في عيد الفصح. وإلا فسوف يعاقب على عدم احترام ابن الله.

طرق تلطيخ

تختلف طرق التلوين في كل منزل. يفضل شخص ما استخدام طلاء خاص وتلوين طعام ، ويتعامل شخص ما مع هذه المشكلة بطريقة أكثر أصالة وغير عادية ، ويلجأ إلى طرق مثيرة للاهتمامصباغة البيض.

قشر البصل

يفضل معظم المؤمنين صبغ البيض في عيد الفصح باستخدام الأصباغ الطبيعية. أحد هذه الأصباغ هو قشر البصل ، والذي ينتج عند استخدامه منتجات ذات لون أصفر غامق وبني وأحمر قرمزي:

1. يُسكب الماء في قدر ويُضاف عدد كبير منقشور (تعتمد النتيجة الأولية على اختيار لونها ونسبها).
2. يغلي الماء لمدة 40 دقيقة ويترك ليبرد.
3. يتم تحرير المرق من القشر ، ويوضع فيه البيض المغسول النيء.
4. وقت الطهي 15 دقيقة.
5. بعد ذلك ، يجب تبريد الخصيتين.

قشر البصل والخضر

يمكنك أيضًا صبغ البيض بقشر البصل والأخضر اللامع ، مما يؤدي إلى الحصول على منتجات ذات لون بني لامع وخضراء بورجوندي:

1. يجب دحرجة البيض النيء الرطب بشكل جيد قشر البصل.
2. باستخدام جورب من النايلون ، قم بإصلاح القشرة.
3. اغمس البيض في الماء البارد وأضف اللون الأخضر اللامع بمعدل 10 مل لكل 1-1.5 لتر من الماء.
4. يغلي المنتج ، بارد وخالي من الكابرون.

يعتبر الطلاء بقشر البصل والأخضر اللامع أيضًا طريقة آمنة.

الشمندر

تعتبر فراغات البيض المصبوغة بالبنجر خيارًا مثيرًا للاهتمام أيضًا. يمكن صنع بيض عيد الفصح كلاً من المارون والوردي الباهت ، عن طريق حساب وقت التسريب وتركيز المحلول بشكل صحيح.

هناك عدة خيارات لتلوين البنجر:

1. يفرك مبشرة بخيريجب دهن البنجر على البيضة. كلما طالت فترة وجوده في هذه العصيدة ، كلما كان اللون أكثر كثافة.
2. يمكنك أيضًا سلق البيض جنبًا إلى جنب مع البنجر ، والذي سيكون مفيدًا بعد ذلك لصنع السلطة.
3. مغلي مع البنجر و 1 ملعقة صغيرة. الخل أيضا خيار رائعللتلوين. للقيام بذلك ، يتم تقشير الجذور وفركها مبشرة خشنةيُضاف الخل ويُسكب الماء ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة. ضعي البيض في الماء مع البنجر واستمري حتى يتم الحصول على الظل المطلوب.

من الأفضل استخدام البيض لصبغ البنجر المينا، حيث يتم امتصاص صبغة جذر الشمندر جيدًا حتى في جدران الأوعية الدموية.

ملونات الطعام

بيض عيد الفصحيمكن أيضًا أن تكون مصبوغة بألوان الطعام. يوجد الآن على أرفف المتاجر الكثير من الطلاء لبيض عيد الفصح بظلال مختلفة ، والتي يمكنك من خلالها جعل هذه العملية سريعة وفعالة قدر الإمكان.

يمكن أيضًا تناول بيض عيد الفصح الذي تم استخدامه مع تلوين الطعام وفقًا للتوجيهات بأمان. تم تصميم كيس الصبغة القياسي لكوب من الماء ، لذلك لا ينصح بتقليل كمية السائل.

كُركُم

لقد بدأوا في طلاء المنتجات بالكركم منذ وقت ليس ببعيد ، لكن هذه التقنية تجعل من المثير للاهتمام رسم البيض لعيد الفصح:

1. يتم إزالة الشحوم من القشرة عن طريق غسلها بالماء الدافئ بالصابون.
2. يُسكب كيس من الكركم في قدر ويُسكب 500 مل من الماء المغلي.
3. يتم ترشيح المحلول وتبريده قليلاً.
4. انشر البيض في المحلول وضعه على النار لمدة 10-15 دقيقة.

من السهل تلوين بيض عيد الفصح بالكركم ، ولكن إذا انفجر أثناء الطهي ، فيمكن أن يكتسب مذاقًا معينًا.

الرسم بنمط

لطلاء البيض بشكل غير عادي لعيد الفصح ، تحتاج إلى اللجوء إلى الخيار باستخدام خيوط الخيط. للقيام بذلك ، يتم لف البيض بالخيوط ويغلى لمدة 15 دقيقة. بعد إزالة الخيط ، يتم الحصول على نمط مخطط أصلي. بهذه الطريقة يمكنك صبغ البيض بدون صبغات.

لطلاء بيض عيد الفصح بنمط ، يمكنك استخدام أي حبوب. للقيام بذلك ، يتم ترطيب البيضة ولفها في الحنطة السوداء أو الأرز أو الدخن أو في خليط من الحبوب ، ملفوفة بالنايلون أو الشاش ، ثم تغمس في محلول صبغ حتى تغلي.

يمكنك أيضًا طلاء البيض بطريقة أصلية بمساعدة شريط لاصق. تحتاج فقط إلى لصق شرائط لاصقة رفيعة على الغلاف ورسمه بأي لون باستخدام الصبغة المحددة.

أوراق البتولا

كيف ترسم بيض عيد الفصح بيديك وتجعلها أصلية؟ استخدم أوراق البتولا. إذا كان لديك مكنسة بتولا جافة ، يمكنك أخذ أوراقها وغليها في الماء لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، يتم تبريد المحلول ، وتوضع الخصيتان فيه وتُغلى حتى تصبح طرية. ستكتسب المنتجات المصبوغة في مرق البتولا صبغة صفراء دقيقة.

عمليات نقل النسيج

يمكنك أيضًا صبغ البيض لعيد الفصح بقطعة قماش. لهذا ، منديل أو ربطة عنق ، والتي لها رسم مشرق. يتم لف البيضة بقطعة من هذا القماش بحيث يكون الجزء الأمامي مواجهًا للقشرة. يتم تثبيت القماش بخيط أو أي مشبك ورق آخر وإرساله إلى الماء البارد ، حيث تبلغ 3 ملاعق كبيرة. ل. خل.

هل يمكن استخدام الأصباغ الصناعية التي يتم دهنها على القماش وليس الطعام؟ لا توجد إجابة محددة ، ولكن من الأفضل عدم تناول مثل هذه المنتجات.

أقلام الشمع

من الأفضل صباغة البيض في المنزل مع الأطفال. للقيام بذلك ، يمكنك اعتماد الطريقة باستخدام أقلام الشمع:

1. اسلقي البيض واتركيه حتى يجف.
2. ضع بيضًا ساخنًا قليلاً في أكواب خاصة أو في أكواب وقم بتلوينها باستخدام أقلام التلوين.

يمكنك أيضًا تفتيت قلم تلوين الشمع أو صر الشمع ورشه فقط على الخصية. بعد ذوبان الشمع ، يتشكل نمط مثير للاهتمام على القشرة.

الإستنسل

يعد تلوين بيض عيد الفصح باستخدام الإستنسل طريقة شائعة جدًا. لهذا الغرض ، يتم استخدام العديد من النباتات أو قطع الورق ، والتي يتم تثبيتها على سطح القشرة بمساعدة النايلون. يتم صبغ البيض المطبوخ في أي صبغة. بعد التبريد ، يتم تنظيف البيضة من أوراق الشجر أو الورق ، وتبقى صورة ظلية مثيرة للاهتمام على القشرة.

قهوة

يمكنك صبغ البيض بالذهب بالقهوة. لهذا عليك أن تأخذ مشروب فوري(1 ملعقة صغيرة لكل بيضة) ، يُسكب الماء فوقه ويُغلى لبضع دقائق. بيض جاهزينتشر في محلول قهوة ، يحضن لمدة 3 ساعات على الأقل ويتم إزالته. يتم تجفيف البيض "المدبوغ" وتلطيخه بالزيت النباتي.

يمكنك أيضًا صبغ البيض باللون الذهبي بالقهوة العادية. من الضروري فقط زيادة وقت إقامتهم في الحل.

زيلينكا

ليس كل شخص معرض لخطر صبغ البيض باللون الأخضر اللامع. في الواقع ، هذا الخيار كثير أكثر أمانًا في الاستخداممستعد ملون غذائيفي أكياس:

1. صب الماء في قدر ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. الملح وتغمس البيض فيه.
2. أضف اللون الأخضر اللامع إلى الماء ، اعتمادًا على نتيجة التلوين المرغوبة (يمكنك استخدام قنينة كاملة).
3. اغلي المنتج حتى ينضج ويبرد.

من الأفضل استخدام القفازات عند العمل باللون الأخضر اللامع ، حيث سيكون من الصعب للغاية غسل يديك لاحقًا.

شاي الكركديه

سوف يعطي الكركديه المنتج لونًا أزرق. يمكن تغيير شدته عن طريق الاختيار الكمية المناسبةشاي. عملية التلوين بسيطة للغاية:

1. اغلي 2-3 ملاعق كبيرة في كوب من الماء. ل. شاي جاف.
2. نضع بياض البيض المسلوق في هذا الماء ونتركه طوال الليل.

فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في رسم بيض عيد الفصح بشكل صحيح:

1. يجب أن يبقى البيض تحته درجة حرارة الغرفة، ثم لن تنفجر أثناء عملية الغليان.
2. لا تفرط في طهيها ، وإلا فلن يكون طعمها جيدًا.
3. يجب إضافة الملح إلى الماء.
4. يجب أن يكون الطلاء المحدد للبيض لعيد الفصح عالي الجودة ، وإلا فقد تتعرض للتسمم.

هل يمكنك صبغ البيض بصبغة الكيك؟ هذا الخيار له الحق في الحياة ، فقط عند التلوين تحتاج إلى إضافة بضع ملاعق كبيرة من الخل إلى الماء. دهانات الكيك ليست مناسبة تمامًا للبيض ، حيث لا تحتوي على عناصر تثبت وتضيف لمعانًا للقشرة.

إذا كنت لا تعرف كيفية رسم بيض الدجاج في قشر البصل والأخضر اللامع ، فسيسعدنا أن نعلمك هذا. بفضل مزيج من هذه المكونات ، فإن النمط على قشر البيضاتضح أنه مذهل وفريد ​​من نوعه - لم يتكرر على أي بيضة مرسومة. العيب الوحيد لهذه اللوحة هو الأطباق المطلية ، والتي سيتعين عليك غسلها ، لذلك لا ينصح باستخدام مقلاة مطلية بالمينا أو بيضاء. لمدة 5-7 بيض الدجاجستحتاج إلى أقل بقليل من نصف زجاجة من اللون الأخضر اللامع.

مكونات

• 5-7 بيض دجاج مقشر
• 100 غ من قشر البصل
• أقل بقليل من نصف زجاجة من الأخضر اللامع
• 1 ش. ل. 9٪ خل
• 1 ش. ل. زيت نباتي للتشحيم

عملية الرسم

1. يجب إضافة الخل إلى الحاوية: فهو يصلح النمط. اشطف البيض بالماء وضعه في قدر ، من الأفضل استخدام قدر معدني بجدران ناعمة وقاع ، وليس مرجل أو قدر.

2. ضعي قشر البصل في وعاء واملأيه بالماء ، واشطفه جيدًا ، وإزالة كل الأتربة والأوساخ.

3. ضعي قشر البصل في وعاء مع البيض - فوقه مباشرة.

4. صب الأخضر اللامع في المقلاة. بعد ذلك ، اسكب الماء والخل ، ولكن ليس على الحافة ، وإلا فإن السائل سيخلق رغوة عندما يغلي ويصب على الحافة على الموقد. إذا كانت اللوحة بيضاء ، فسوف تتحول إلى اللون الأخضر عند هذه النقطة.

5. ضع المقلاة على الموقد ، وقم بتشغيلها على نار متوسطة. بمجرد أن ترى السائل يبدأ في الغليان ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واسلق البيض لمدة 10-15 دقيقة من الآن.

6. يوضع البيض المطلي مع ملعقة كبيرة في أبرد ماء ممكن ويترك لمدة 5-10 دقائق.

لعيد الفصح ، أريد أن أرسم البيض بشكل أفضل. لذلك ، تم اختراع العديد من طرق التلوين. وواحد منهم بيض من الرخام.

حالات الطلاق الجميلة ، وتحويل أحدهما إلى ظلال أخرى من الألوان ، وخطوط داكنة ، تبدو مثل هذه الخصيتين حقًا مثل الحجر الرخامي. على عكس البيض الأحمر التقليدي ، يبدو أنيقًا جدًا.

كيف تصنع معجزة عيد الفصح؟ هناك عدة طرق لصبغ بيض الرخام.

تصميم رخامي للبيض في قشرة البصل والأخضر اللامع

هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا ، باستخدام قشور البصل المقطوفة بعناية ومحلول أخضر لامع.

سوف تحتاج:

• قشر البصل
• قنينة من اللون الأخضر اللامع
• الشاش
• الخيوط
• وعاء من الماء
• وعاء من الستانلس ستيل (لسهولة التنظيف)

وفقًا لهذه الوصفة ، ستحصل على بيض رخامي لعيد الفصح بظلال خضراء وبنية. يمكن أيضًا تناول قشر البصل من البصل الأحمر. ثم سيكون هناك بقع أرجوانية.

البيض أبيض وبني. يمكنك أن ترسم "رخامي" وهؤلاء وأولئك. لكن الأخير سيصبح أكثر قتامة.

التلوين على مراحل في الصورة:

1. تقطع القشرة بالمقص إلى قطع صغيرة ويفضل أن تكون بأحجام مختلفة.

2. اغمس البيضة في الماء وضع البيضة الرطبة في القشر حتى تلتصق. كلما زاد عدد القشور ، قلت المساحة المتبقية للأخضر.

3. قطع مربع 15 * 15 سم من الشاش وضع بيضة في المنتصف. الماكرة وإضافة المزيد من القشور لملء الفراغات.

4. التعادل مع الخيوط. اضبط القشر تحت الشاش إذا لزم الأمر. قطع طرفي الشاش.

5. ضعيها في قدر من الماء البارد لتغطي البيض فقط. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الملح لمنع البيض من الانفجار.

6. صب في قنينة من الأخضر اللامع.

7. يُطهى لمدة 10-15 دقيقة بعد غليان الماء على نار خفيفة.

8. ضعه تحت الماء البارد. إزالة الشاش والقشر. اشطفه بالماء مرة أخرى.

9. اتركيه يجف على منشفة ورقية وادهنه بالزيت النباتي للتألق.

بدلاً من ذلك ، لا يمكنك الغليان باللون الأخضر اللامع ، ثم وضع البيضة في القشر في كوب به محلول لبضع ثوان. سيصبح اللون الأخضر أكثر كثافة ، لكن هذا يضمن أن اللون الأخضر اللامع لن يقع تحت القشرة.

بيض الرخام لعيد الفصح بدون خضرة

إذا كان اللون الأخضر على البيض لا يثير إعجابك على الإطلاق ، فيمكنك الاستغناء عنه.

سوف تحتاج:

• قشر البصل
• الشاش
• الخيوط

كيف تفعل:

1. قطع القشرة بالمقص.

2. لف البيضة الرطبة في القطع الناتجة.

3. ضعي الشاش وأضيفي القشور واربطيها بإحكام بخيط.

4. نضع البيض في ماء بارد مملح ويطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.

5. شطف بالماء البارد وإزالة الشاش.

بعد الغليان ، يمكن غمس البيض المبرد في القماش القطني في نوع من الصبغة لإضافة اللون. تبدو جميلة مع أنماط بنية اللون الأحمر والأرجواني.

بيض عيد الفصح الرخامي مع تلوين الطعام

للاستغناء عن قشر البصل والطبخ فيه ، يمكنك استخدامه بطريقة حديثةتلوين الطعام. إنها مناسبة للتلوين منتجات الطعامفي نطاق أوسع من الألوان.

نحن نستخدم:

• البيض المسلوق
• خل
• زيت نباتي
• ملون غذائي

كيف تفعل خطوة بخطوة:

1. قم بإذابة ملعقة كبيرة من الخل في كوب ماء ساخنوأضف الكثير من الصبغة للحصول على اللون المطلوب.

2. تصب في وعاء واسع بحيث يكون مستوى الماء حوالي 2 سم.

3. صب ملعقة كبيرة من الزيت. يقلب لتوزيعه على السطح.

ل التصميم الاصليلا يتعين على بيض عيد الفصح عناء استخدام الأصباغ باهظة الثمن والملصقات الحرارية. بيض لطيفكيف يتم تحضير الرخام بسهولة بمساعدة أشياء مألوفة في المنزل مثل قشر البصل والأخضر اللامع. النتيجة تجاوزت كل التوقعات: لقد تبين أن الرسم رخامي حقًا ، مع العديد من الظلال والانتقالات - عمل فني حقيقي! وكل هذا يمكن القيام به بسهولة في المنزل من خلال الوسائل المرتجلة.
لا تخف من تلوين البيض باللون الأخضر اللامع - إنه آمن تمامًا ، حتى لو تشققت القشرة قليلاً أثناء الطهي (وسنبذل قصارى جهدنا لمنع ذلك). Zelenka لا تلون بياض البيضةمن خلال القشرة ، كما تظل الأصابع نظيفة بعد تنظيف البيض المطلي. يجب أن تكون حريصًا فقط في التعامل مع المادة ، فليس من السهل غسلها. يمكن أيضًا العثور على مواد مرتجلة في كل منزل ، ويمكن أن تجذب عملية تقطيع وتغليف بيض عيد الفصح الأطفال القلقين. تكمن الصعوبة الوحيدة في الحفاظ على كل البيض كاملاً ، ولكن سيتم مناقشة ذلك في الوصفة نفسها. دع بيض "الرخام" لعيد الفصح يصبح زخرفة تقليدية للمائدة الاحتفالية جنبًا إلى جنب مع كعك عيد الفصح الأنيق. هنا مثل هذا الأصلي ، جميل ، فني وصفة خطوة بخطوةمع الصور.

من أجل رسم البيض بشكل جميل وغير عادي ، ستحتاج إلى:

• 1 جرة من المساحات الخضراء
• قشر البصل (عبوة واحدة) ؛
• 1 ملعقة كبيرة ملح؛
• الخيوط؛
• عود اسنان؛
• ضمادة واسعة
• القفازات.
• مقص؛
• زوج من أوراق دفتر الملاحظات.
• قدر كبير واسع
• ماء؛
• زيت نباتي للفرك.

كيفية صبغ البيض بقشر البصل والأخضر اللامع

1. للصباغة في المنزل ، نأخذ البيض الأبيض فقط ، والنمط واللون يظهران بشكل أفضل بكثير. في الحالات القصوى ، يمكنك أن تأخذ اللون البني ، ولكن بعد ذلك سيكون النمط أغمق وبدون خطوط بيضاء واضحة ، مما يخلق تأثير الرخام. قبل الطهي ، اغسل كل البيض بعناية وافحص ما إذا كان هناك أي شقوق صغيرة على القشرة.

2. قص الورق قطع صغيرة. لقد استخدمت أوراق دفتر الملاحظات ، يمكنك أن تأخذ A4 بيضاء - لا يوجد فرق. الشيء الوحيد - لا تستخدم المطبوعات الملونة.

3. نطحن أيضًا قشر البصل ونخلط كل شيء. قطع الورق والقشور ليس بالأمر السريع ، يجب أن تكون القطع صغيرة بحيث يظهر الرسم بشكل أكثر جمالا. ولكن كلما تم قطعها بشكل عرضي ، كلما كان النمط أكثر إثارة للاهتمام. يمكنك توصيل الأطفال بالعملية أو قطع المثلثات أو المربعات أو الدوائر أو حتى رقاقات الثلج معهم. هنا يمكنك إعطاء العنان لخيالك لجعل الرسم يبدو غير عادي. إذا قمت بقص رقاقات الثلج ، على سبيل المثال ، فيمكن جعلها كبيرة بحجم البيضة. بالمناسبة ، يمكنك لف البيض ليس فقط في قشر البصل وقطع الورق. خيار مثير للاهتمام- حبوب الأرز وأغصان الأعشاب الطازجة.

4. تحضير الشاش: اطوي قطعة صغيرة إلى 3-4 طبقات. يجب أن تدخل البيضة بحرية في الشاش حتى يمكن ربطها في عقدة.

5. بلل البيض في الماء ولفه في خليط من الورق والقشور. تحرك على الفور إلى منتصف الضمادة.

6. نقوم بإيقاف الضمادة: نرفع جميع الزوايا الأربع ونربطها في المنتصف حتى لا تتحرك الفسيفساء الموجودة على البيضة. اربط بإحكام مع الخيط.

7. ضع في وعاء في طبقة واحدة كثيفة. من الأفضل أخذ الحاوية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، حيث لا يجوز غسل الحاوية المطلية بالمينا بعد ذلك تجارب كيميائية. يتم غسيل الفولاذ المقاوم للصدأ في حسابين.

8. املأ أكياس الشاش بالماء بحيث تغطي البيض. لكن لا ينبغي أن تطفو بحرية ، لأن هذه الحركات محفوفة بظهور التشققات أثناء الطهي. بالمناسبة ، يُسكب الماء في المقلاة بنفس درجة حرارة البيض. إذا تم أخذه مؤخرًا من الثلاجة ، فيجب أن يكون الماء باردًا. على العكس من ذلك ، إذا كان البيض في درجة حرارة الغرفة ، خذ ماء دافئ. يعد اختلاف درجات الحرارة أحد أسباب تكون التشققات في القشرة.

9. الآن أضف اللون الأخضر اللامع إلى الماء. لدزينة من البيض ، 10 مل من الزجاجة كافية. كن حذرًا عند فتح الغطاء الأخضر ، فقد تتسرب المادة. ليس من السهل غسل Zelenka ، إنها صبغة قوية. لذلك ، استخدم القفازات الواقية أو قم بشراء زجاجات ذات غطاء مناسب. لا تحتاج إلى خلط الخضر ، فهي تذوب بسرعة في الماء. أضف المزيد من الملح إلى الماء ، فهذا سيقلل أيضًا من خطر التشققات.

10. والسر الأخير: إضافة المسواك إلى المقلاة. حقيقة ممتعة: إذا تم سلق البيض باستخدام عود أسنان ، فإنها لا تنفجر. يُسلق البيض مع اللون الأخضر اللامع لمدة 15-20 دقيقة بعد الغليان. خلال هذا الوقت ، سوف يتم لحامهم تمامًا ، وسيتم تثبيت النمط جيدًا على الغلاف. هام: بعد غليان الماء يفضل تقليل الحرارة إلى متوسطة.
لسهولة إزالة القشرة من البيضة ، هناك خدعة واحدة: بعد الطهي ، توضع الصينية تحت التيار المياه الجارية. صب الماء الساخن أولاً لتجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. اخفض درجة حرارة الماء تدريجيًا. عندما يمتلئ القدر بالماء البارد ، اترك البيض لمدة 3-5 دقائق. هذا إجراء بسيطيجعل التنظيف أسهل بكثير. بالمناسبة، بيض عادييمكن وضعها على الفور في الماء البارد. لكن بينما نستعد خيار احتفالي، لا تكن كسولًا وحفظ سلامة القشرة.

11. نقوم بإخراج البيض الجاهز من المقلاة بالقفازات الواقية حتى لا يتلطخ جلد اليدين. أنت الآن بحاجة إلى قطع كيس الشاش بعناية وإزالة الغلاف وشطف البيض جيدًا بالماء. يبقى فقط لفرك القشرة بالزيت النباتي: نحن نبلل وسادة قطنية بقطرة ونعالج بيض عيد الفصح بحركات التلميع. الآن يتألقون بشكل جميل ، ويمكن نقلهم إليه طاولة احتفالية. تحت القشرة الرخامية نقية بروتين مسلوق، لا تخترق الصبغة القشرة. ولا تلطخ الأيدي عند التنظيف. إليك طريقة ممتعة وآمنة لصبغ البيض: كل شيء طبيعي وبدون تكلفة إضافية.

12. بيض جميلجاهزة في قشر البصل. بالعافيةوفصح سعيد!