Змійовик із силіконової трубки. Яким має бути матеріал для змійовика. Найпростіший самогонний апарат із каструлі

Що допоможе отримати із браги самогон? Правильно, самогонний апарат. А невід'ємна його частина – це змійовик, річ, без якої подібний агрегат неможливо уявити. Змійовик конденсує пари, що виділяються брагою при кипінні, і охолоджуючи, перетворює їх на самогон. Його можна виготовити самостійно або придбати, деталь може бути різною за довжиною, діаметром, розташуванням у просторі. Неважливо, з чого був зроблений змійовик для самогонного апарату, але ясно, що він незамінний.

За старих часів, коли на Русі тільки починали гнати самогон, найдоступнішим і найзручнішим у роботі металом була мідь. Не дивно, що майстри обрали її як основний матеріал для виготовлення змійовика. Звідси й пішло крилатий вираз"зелений змій". Мідь згодом окислюється, покривається зеленим нальотом. Форма ж пристрою спіральна, закручена кільцями на кшталт зміїних.

Змійовик для самогонного апарату

Процес перегонки полягає в тому, щоб розділити спирти, воду та сивушні оліїіз браги. Це досягається шляхом підвищення температури рідини. Спирт починає випаровуватися при 78 °, вода - при 100 °, шкідливі олії- При 120 °. Далі все залежить від правильної конструкції холодильник – змійовик. Усередині трубки спиртові пари охолоджуються та у вигляді рідини стікають у спеціальну ємність.

Матеріал виготовлення

Різні люди можуть мати різні думки щодо матеріалу виготовлення змійовика. Все залежить від цілей та індивідуального підходу. Ось основні критерії, від яких слід відштовхуватися, вибираючи, з чого робити обладнання:

• теплопровідність;
• безпека;
• доступність;
• зручність;
• ціна.

Під такі критерії зазвичай вибирають:

1. Мідь. Найстаріший та перевірений роками матеріал. З нею зручно працювати, її теплопровідність прискорює процес перегонки. Деякі винокури побоюються мати з нею справу, оскільки існує думка, що мідь токсична. Але досвід великих французьких, американських, шотландських компаній, що випускають відмінний віскі та коньяк, говорить про інше. Мідь - це перевірений роками та якістю варіант.
2. Нержавіюча сталь. Відмінний спосіботримати якісний алкоголь- це використовувати обладнання з нержавіючої сталі. Вона не вступає в хімічну реакцію з активними сполуками, кислотами, лугами, має хорошу теплопровідність. Варто відзначити, що підійде тільки харчова нержавіюча сталь. Такий змійовик виготовити буде складніше, ніж мідний. Цей матеріал менш м'який, тому знадобиться обладнання або доведеться докласти більше зусиль.
3. Алюміній. Його теплопровідність гірша, ніж у міді, але краще, ніж у нержавіючої сталі. До того ж ціна алюмінію значно нижча, що робить його більш доступним засобом. Є й мінус. Згодом такий змійовик стає непридатним тому, що його оксиди вступають у реакцію зі спиртом. Нові речовини накопичуються в організмі, причому вони шкідливі для здоров'я. Смак самогону, отриманий через алюмінієвий змійовик, має специфічний.
4. Скло. Усі знають, що його використовують для виготовлення лабораторного обладнання. Це тому, що воно повністю нейтральне до хімічних взаємодій. Плюсом є те, що можна стежити за процесом. Виготовити скляний змійовик навряд чи вдасться. Доведеться шукати магазин хімоустаткування або робити змійовик на замовлення. Мінус його полягає у надмірній крихкості.
5. Металопластик. Такі змійовики популярні останнім часом. Таку трубку легко купити у будівельному магазині, вона легко гнеться. Але форму триматиме погано, тому потрібно відразу помістити змійовик у холодильник. Матеріал не токсичний, що, безперечно, є плюсом.

Набагато рідше використовують срібло, латунь, поліетилен, капрон.

Габарити трубки

Слід купувати трубку завдовжки 1,5–2 метри: це оптимальний варіант. Велика довжина збільшить час перегонки продукту, оскільки збільшиться гідравлічний опір. Чим більша площа контакту змійовика з холодною водоютим легше пару конденсувати в спирт. Мається на увазі, що від цього залежить швидкість перегонки. Діаметр трубки для змійовика, щоб забезпечити оптимальну роботусамогонного апарату, краще брати 8-12 мм.

Надто тонкі стінки трубки не дозволять вільно з нею працювати. Вона буде крихкою, є шанс зламати заготівлю. Краще, щоб стіни були від 0,9 до 1,1 мм. Такий розмір лише покращить теплопровідність. Розміри холодильника краще встановлювати за готовим змійовиком, щоб все точно підійшло.

Положення у просторі

Змійовик має довгасту форму зі спіралей. Конструкція самогонного апарату може бути різною і охолодження може бути встановлено по-різному:

• вертикально;
• горизонтально;
• під кутом.

Найкращим варіантом буде вертикальне розташування. Так самогон стікатиме без труднощів, не перешкоджаючи парам спирту. І перегін трохи прискориться. Розміщення змійовика може бути низхідним: пара йде зверху вниз - і висхідним. Мінімальний опір досягається, коли пара опускається.

Система охолодження змійовика

Найлегше охолоджувати трубку змійовика холодною водою. Для цієї мети можна використовувати звичайне повітря та лід, але конструкція такого апарату буде надто складною. Місткість, в якій встановлюється змійовик, може бути відкритою або закритою. У другому випадку вода просто стоїть, що призводить до її поступового нагрівання. Потрібно періодично міняти рідину на холодну, бо якість продукту може знизитися.

Відкритий тип має на увазі проточну воду. Такий апарат займатиме менше місця, йому не потрібний великий резервуар. Самогон охолоне швидше, що прискорить процес і підвищить якість алкоголю. Краще, якщо вода надходитиме знизу. Так вона поступово охолоджуватиме змійовик.

Процес виготовлення

Вирішивши зробити своїми руками змійовик для самогонного апарату, потрібно спочатку знайти відповідну за розміром трубу, на яку буде накручуватися отримана трубка. Далі, заготовку потрібно ґрунтовно наповнити піском, содою або іншим щільним сипучим матеріалом. Робиться це, щоб уникнути сплющування трубки під час скручування. Збереження форми дуже важливо для правильного процесуконденсації. Тому і в краї вставляються чопи з дерева.

Приступаючи до накручування витків, слід пам'ятати: відстань між ними має бути хоча б 12 мм. Коли змійовик скручений, виймаються чопи, висипається пісок і промивається проточною водою. Тепер черга патрубків їх встановлюють по краях: один на подачу води, другий на виведення. Коли змійовик готовий, його поміщають у корпус та обробляють суперклеєм, епоксидкою, герметиком або холодним зварюванням. Іншими словами, – герметизують. Важливо пам'ятати, що пара охолоджуватиметься ефективніше, якщо змійовик займе не менше 20% площі резервуара. Тепер залишиться тільки з'єднати холодильник з самогонним апаратом і перевірити конструкцію, що вийшла в роботі.

Чим замінити змійовик?

Початківцю самогонника завжди цікаво дізнатися більше про самогонний апарат. Але не варто поспішати з його придбанням або займатися створенням самого. Спробувати свої сили можна за допомогою підручних засобів. Замість перегінного куба, можна взяти алюмінієву, нержавіючу каструлюабо бідон великого об'єму із кришкою. Змійовик замінює звичайна трубка або шланг. Так, такий апарат не дасть на виході якісний продуктАле так можна спробувати свої сили, терпіння, зрозуміти, чи варто далі займатися виготовленням алкоголю або краще просто сходити в магазин.

Новачки цілком можуть випробувати «бабусину» конструкцію. Для цього їм знадобляться:

• металевий таз;
• ємність для прийому спирту (підійде тарілка чи миска);
• каструля;
• підставка під приймач;
• брага;
• холодної води.

Принцип дії наступний:

1. У глибоку каструлю встановити підставку, на якій розташовуватиметься приймач.
2. Наповнити каструлю існуючою брагою, щоб вона не діставала до краю підставки.
3. На підставку встановити приймач.
4. Накрити каструлю тазом те щоб між ним і приймачем було вільний простір.
5. Поставити конструкцію на вогонь.
6. Наповнити таз холодною водою.

Важливо пам'ятати, що таз з водою повинен бути з опуклим дном, щоб краплі спирту стікали з нього і падали до приймача. Під нагріванням брага закипить і виділятиметься спиртова пара. Коли він контактуватиме з холодним тазом, то з'явиться конденсат, і по дну таза його краплі скотяться і впадуть у приймач. Залишиться лише вийняти ємність та перелити алкоголь. Це проста модель самогонного апарату, яка збирається з підручних матеріалів, які вирішили спробувати свої сили.

Виготовлення самогону для деяких націй стало справжньою традицією. Цей напій можна зарахувати до культурних цінностей конкретних етнічних груп. Крім того, він позначився на політичній ситуації у країні. При цьому необхідно сказати про те, що холодильник для самогонного апарату, який відіграє провідну роль у процесі виготовлення, за весь свій час зазнав безліч змін та модифікацій, що відбилися на підсумковій якості продукту.

Призначення

Цей пристрій необхідно для того, щоб остуджувати пари браги, які переходять у рідкий стан. Саме так і одержують готовий продукт. Враховуючи це, холодильник слід робити таким, щоб підвищити продуктивність всього пристрою і при цьому не зіпсувати якість рідини. Конструкцій таких виробів дуже багато, і при їх виборі варто орієнтуватися на особисті уподобання та наявність наявних матеріалів.

Конструктивні особливості

Описувати всі варіанти виготовлення таких вузлів самогонного апарату немає сенсу. Справа в тому, що їх так багато, що часом дуже важко визначитися з конкретною моделлю. Тому, створюючи холодильник для самогонного апарату своїми руками, варто звернути увагу на найпоширеніші конструкції, які не тільки ефективні, а й прості у виготовленні. Найпростіше використовувати звичайний змійовик, який поміщають у спеціальну ємність із підведенням холодної води. Саме такі вироби використовують професіонали у цій галузі, і саме вони зарекомендували себе не тільки у нас у країні, а й за кордоном.

Переваги такої конструкції

Перш за все варто згадати, що, створюючи холодильник для самогонного апарату своїми руками, люди намагаються отримати максимально ефективний пристрій, який прослужить багато років. Саме це й забезпечить цей виріб.

• Така система охолодження найефективніша і дозволяє підвищити вихід готового продукту.
• Подібну конструкцію можна використовувати як у горизонтальному, так і вертикальному положенні. Це дозволяє вносити зміни до технологічний процеспрямо в момент варіння, використовуючи як вертикальний самоплив рідини, так і подачу під тиском у горизонтальному положенні.
• Невеликі габарити таких охолоджувачів роблять прилад компактним та зручним як для зберігання, так і для перевезення.

Матеріали виготовлення

Вважається, що найкраще робити холодильник Цей матеріал має найкращу теплопровідність і практично не впливає на якість готової продукції. Деякі фахівці стверджують, що мідні охолоджувачі можуть змінити смак підсумкового продукту через процес окиснення. Однак саме цей матеріал дозволить одержати екологічно чистий самогон, оскільки не вступає в хімічні реакціїі добре поводиться у цьому середовищі.

Також можна зробити холодильник для самогонного апарату з нержавіючої сталі. Однак, тоді продукт може мати специфічний присмак і значно знизиться показали тепловіддачі.

Креслення

Типові креслення самогонного апарату зазвичай розраховані певний обсяг продукту. Це важливо брати до уваги, вибираючи конкретну модель. Не варто брати ескізи різних вузлів із інших проектів, поєднуючи їх. Кожен конкретний апарат є повністю збалансованим пристроєм, який має оптимальні параметри та готовий до роботи.

Створюючи креслення самогонного апарату, холодильнику потрібно приділити особлива увага. Важливо правильно розрахувати діаметр і довжину змійовика, щоб уникнути зайвого виходу цінних пар, а й не допустити попадання браги в готовий продукт. Фахівці у таких випадках рекомендують використовувати стандартні розрахунки, за якими довжина труби змійовика має бути близько двох метрів, а її діаметр – шість міліметрів.

Необхідні матеріали

• Насамперед, потрібна мідна труба довжиною 2 метри. Її діаметр не повинен перевищувати 6 мм, а товщина стінок – 1 мм. Деякі майстри радять купувати виріб із спеціального металу, який призначений для робіт з харчовими продуктами. Якщо робиться скляний холодильник для самогонного апарату, то необхідний матеріалможна купити у спеціальному магазині.
• Також знадобиться обрізок нержавіючої труби довжиною 200 мм та діаметром 17 мм. З неї виготовлятиметься корпус холодильника.
• Два різьбові з'єднання, які монтуватимуться на мідний змійовик. До них потрібно підключати сам апарат.
• Два різьбові з'єднання для кріплення на корпус з нержавіючої сталі. Через них здійснюватиметься підведення води.
• Два металеві кола з нержавіючої сталі, які потрібні для створення кришок на холодильник. Тому їхній діаметр повинен бути не менше 75 мм.

Інструмент

Визначаючись з тим, як зробити самогонний апарат своїми руками, необхідно зрозуміти, що для роботи може знадобитися спеціальний інструмент та навички поводження з ним. Носити деталі до фахівців зазвичай не заведено, оскільки така робота може викликати безліч питань. Для виготовлення потрібно наступне:

• зварювальний апарат;
• свердлильний верстат або дриль;
• свердло діаметром вісім міліметрів;
• пристрій для згинання труб або шаблон необхідного діаметра.

Створення змійовика

Насамперед необхідно скрутити мідну трубу в змійовик. У багатьох інструкціях, які розповідають, як зробити холодильник для самогонного апарату, рекомендується для цих цілей використовувати спеціальні пристрої, які суттєво полегшують роботу. Потрібно створити спіраль такого діаметру, щоб вона влазила в трубу для чохла, і між виробом та стінками залишався простір.

Незалежно від того, робиться прямоточний холодильник для самогонного апарату або прилад іншої конструкції, потрібно створити таку кількість витків, щоб спіраль помістилася в корпус. Враховуючи, що в нашому випадку його довжина становить 200 мм, кількість витків має бути такою, щоб готовий змійовик не перевищував 180 мм.

Виготовлення охолоджувача

Коли роблять холодильник для самогонного апарату з нержавіючої сталі, дуже важливо правильно підібрати електроди для зварювального апарату. Справа в тому, що необхідно вставити змійовик у корпус, який передбачає фіксацію з міддю.

• У самому корпусі важливо зробити два отвори з різних боків. Це необхідно для того, щоб підведення та відведення води здійснювалося рівномірно. До них приварюють на які згодом надягають шланги з рідиною, що охолоджує.
• Коли вставляють змійовик у корпус, його фіксують за допомогою торцевих кришок. Вони заздалегідь роблять отвори діаметром труби спіралі. Найкраще, якщо вони будуть розташовуватися не по центру, а трохи зміщуватись убік.
• Кришки приварюють по периметру до корпусу, а сам змійовик паяють із застосуванням зварювального апарату або паяльника. У результаті повинна вийти герметична конструкція з мідним змійовикомвсередині.
• На заключному етапі до мідної труби кріплять різьбові з'єднання, одне з яких підключатиметься до самогонного апарату, а через друге виходитиме готовий продукт.
• Перед тим як використовувати охолоджувач для варіння, його варто заздалегідь перевірити із застосуванням гарячої води. При цьому не варто створювати великого тиску, оскільки для цього не потрібно.

• Найкраще використовувати сухопарники та холодильники для самогонних апаратів у парі. Так підвищується якість готового продукту, а при застосуванні додаткових інгредієнтівможна надати готового продуктусвій особливий смакчи аромат.
• Не варто виготовляти змійовик із матеріалів, які вже були у вжитку. Зазвичай мідні труби служать для роботи зі шкідливими хімічними елементами, і ними може залишатися специфічний осад. Вважається, що чудово підійдуть нові водопровідні труби, які останнім часом продаються практично у всіх будівельних магазинах.
• Виготовляючи охолоджувач, варто відразу продумати модель сухопраніка. Цей виріб дозволяє очищати продукт і в багатьох виробництвах. алкогольної продукціївін просто незамінний.
• Деякі майстри вважають за краще виготовляти металевий корпус охолоджувача з кришками на різьбленні, які мають спеціальні ущільнювачі для герметичної фіксації труби змійовика. Подібний підхід дозволяє отримати гарний і складний за своєю конструкцією виріб, який, однак, не виправдовує витрати, вкладені в нього. У вертикальних проточних холодильниках взагалі немає верхньої кришки, а зі своїм завданням вони справляються повністю, не поступаючись більш модернізованим агрегатам.
• У деяких країнах виготовлення самогону вважається порушенням закону та загрожує як штрафом, так і ув'язненням. Тому, перш ніж приступати до роботи, варто уточнити даний момент і оцінити ризик.
• Зазвичай холодильник зі змійовиком вважається самою важливою деталлюсамогонного апарату. При цьому він може бути найдорожчим за вартістю виготовлення вузлом. Саме його найважче знайти у вільному продажу. У деяких сім'ях подібні пристрої передаються від батьків дітям і стали справжньою реліквією.
• Важливо згадати про те, що за бажання можна значно спростити і запропоновану конструкцію. Однак для змійовика варто використовувати саме мідь, хоча матеріал виготовлення корпусу практично не має значення.

Висновок

Вивчивши матеріал про те, як зробити самогонний апарат своїми руками, можна дійти висновку, що такі вироби не відрізняються великою складністю та хитромудрою конструкцією. Однак до цього процесу потрібно підходити дуже відповідально, детально ознайомившись із різними моделями та способами варіння. Неякісно приготований продукт не тільки не відповідатиме всім необхідним вимогам, але може сильно нашкодити здоров'ю людини.

На розсуд виробника у разі відсутності необхідних деталей, необхідних для обробки самогону, можна обійтися без змійовика. Тим не менш, шанси досягти напою високої якостіу такому разі мізерні. Якісна брагаутворюється шляхом взаємодії спирту та конденсатора за наявності працюючої системи охолодження. У таких обставинах украй важливі складові елементизмійовика, розміри стінок, розміщення системи охолодження та інших деталей самогонного апарату.

Люди часто запитують: зробити елемент своїми руками чи купити вже готовий? Якщо у вас достатньо коштів на таку покупку - купуйте не замислюючись. Так ви збережете енергію та сили. Однак створити змійовик не так важко, як здасться на перший погляд. Давайте розберемося який діаметр трубки змійовика краще використовувати для самогонного апарату.

Навігація

Габарити змійовика

Розмірні характеристики безпосередньо впливають на час, необхідний для конденсату та обробки майбутнього. алкогольного напою. Чим вище показники взаємодії парів та охолодженої поверхні, тим краще та якісніше відбувається сам процес. Товщина стінок впливає на здатність, що конденсує (тонкі переважно).

Відповідно, стіни необхідно підбирати тонше, а інші геометричні розміри трубки - більше. І такий підхід не є ідеальним. Дуже довга трубка в кінцевому рахунку вплине на зменшення швидкості перегону.

Для створення найбільш оптимальних умовкраще брати за основу змійовик у вигляді трубки завдовжки від півтора до двох метрів. Мається на увазі розмір до першого вигину. Діаметр конденсатора має становити від 8 до 12 міліметрів.

Невелика товщина стін має як свої переваги, так і недоліки. Особливості полягають у легкій можливості пошкодження механізму під час завивки. І чим тонше стіни - тим менше часу апаратура вам прослужить. Більше того, коли відбувається взаємодія пари та конденсату, теплопровідність механізму з тонкими стінами зменшується, і жодні габаритні показники інших деталей тут не відіграють ролі.

Враховуючи вище сказане, запам'ятайте, що найкращий розмірний показник товщини стінок становить від 0,9 мм до 1,1 мм.

З чого зробити змійовик для самогонного апарату

Важливим параметром для підбору компонентів для створення змійовика – високі показникитеплопровідності, нульова реакція на взаємодію спирту та пари, нетоксичні речовини. Такі характеристики мають срібло, мідь, скло, нержавіюча сталь (харчова). По теплопровідності переважно застосовуються метали з такими показниками:

• мідь 382-390 Вт/(м·К);
• сталь нержавіюча 20 Вт/(м-К);
• алюміній 202-236 Вт/(м-К);
• срібло 429 Вт/(м·К);
• латунь 97-110 Вт/(м·К).

Не кожен метал з нержавіючих матеріалів підійде для створення змійовика. У даному випадкузастосовується виключно харчова сталь. Також під час переробки елементи сплаву, що складають, змінюють свою характеристику – що означає відсутність будь-якого розуміння на подальшу реакцію сталі при контакті зі спиртом.

Металеві трубки з алюмінію добре підійдуть, проте вони гірші за мідні та латунні за своїми характеристиками. Вся справа у довгостроковості. Срібло має високу вартість. Тому його не використовують.

Підсумовуючи вище сказане, доцільніше використовувати змійовик з міді, оскільки в неї високі показники теплопровідності, відсутні токсичні речовини і її неважко застосовувати для створення самогонного апарату.

Стосовно скла: так, воно нетоксичне, має хороші показники теплопровідності, що становлять 1-1,15 Вт/(м/К). Однак вдома створити зі скла змійовик практично нереально. Виходячи з цього, матеріал зі скла бажано придбати у спеціалізованому місці.

Схематичне розташування

Існує безліч видів та складових елементів самогонного апарату. Тому холодильник може бути або під нахилом, або вертикально, або по горизонталі. Найбільше підійде вертикальне розташування підключення конденсатора, оскільки за такої умови вміст самостійно пересувається по трубі, не впливаючи на пару.

Слід зазначити, що розташована охолоджувальна система по вертикалі ділиться на висхідну і низхідну. Доцільніше за основу брати низхідну, тому що пара потраплятиме в холодильну камерузверху. Для створення опору по відношенню до руху конденсату пари у висхідній системі подаються знизу нагору.

Холодильник для самогонного апарату

Вкрай важливо підтримувати змійовик при функціонуванні самогонного апарату в охолодженому стані. Ця функція буває повітряною. При повітряному охолодженні застосовуються сніг (потрібно чимало зусиль та грошей для придбання обладнання) для створення далеко непростої системи з кулером та його аналогами (вентилятором, наприклад). Більше того, підходящий сніг і лід далеко не просто дістати взимку, не кажучи вже про літо, осінь або весну.

Найпрактичніше для охолодження змійовика використовувати воду. Треба запам'ятати, що водні системи поділяються на два види: закриті та відкриті. В останніх вода рухається кожну секунду, при закритій системі потрібна далеко не вся кількість води. Простір у резервуарі безпосередньо перед виготовленням наповнюється водою.

Для закритої системихарактерно спрощена система розташування необхідних елементів. Однак слід передбачити більшу місткість води на майбутнє. Ще у води є особливість: нагрівання при взаємодії зі стінами змійовика (якщо вони теплі або гарячі), тому процес виготовлення браги при подібній ситуації потрібно буде зупинити.

Відкриті конструкціїдосить прості за своїм функціонуванням. Це пояснюється швидшим охолодженням будь-яких компонентів, що означає холодну температуру дистиляту при виході. Більш того, базу охолоджувальної системи можна створити контактною, що формує більш приємну для використання систему.

Важливою характерною рисою під час функціонування водної системи є фактор наявності протитечії, що свідчить про надходження у передбачений водний роз'єм знизу вгору води. Для більшого врегулювання даного процесуводу слід подавати назустріч надходженню дистиляту в трубці змійовика.

Робимо змійовик своїми руками

Габаритні розміри трубки було перераховано раніше. Зараз ми позначимо рухи, необхідні створення бази охолоджувальної системи.

Краще брати за основу каналізаційну трубу із пластику. Цей матеріал простий у обробці, утворює нормальне функціонування системи загалом. Найбільш підходящі габарити подібної трубки в міліметрах – від 75 до 80.

Порядок необхідних дій:

1. Насамперед потрібно наповнити трубку сипучою речовиною для запобігання сплющування сплаву.
2. Потім торці стискаються чи затикаються кілочками із дерева.
3. Далі потрібно взяти предмет кругловатого типу з перетином 35 міліметрів.
4. Відстань між витками має становити 12 міліметрів.
5. Трубка промивається водою. База охолоджувальної системи доповнюється двома прорізами.
6. Вони розміщуються штуцери. Змійовик слід розмістити у корпусі шляхом закріплення трубки у 3 заздалегідь передбачених місцях.
7. Для кращого функціонування охолоджувальної системи місця під'єднання обробляє епоксидною смолою.

Через день після застигання компаунду вся система буде готова. Подібний холодильник може обробляти нагрівання 3-4 літрів дистиляту на годину.

Змійовик для самогонного апарату відрізняється простотою конструкцією, але при цьому він виконує дуже складні функції: конденсує пари спирту і під дією цілої системи охолодження перетворює їх на самогон.

Незважаючи на те, що функції змійовика різноманітні, його можна виготовити для самогонного апарату своїми руками. Насправді змійовик - це закручена в спіраль трубка, по якій і рухаються пари спирту, сивушні олії та вода, тобто всі складові браги, яка проходить процедуру дистиляції.

Змійовик для самогонного апарату

Для виготовлення змійовика потрібно визначитися з його розмірами, матеріалом та іншими параметрами, а вже після цього приступати до виготовлення пристрою. Фахівці поділяють процес на дві фази: теоретична та практична.

Трохи теорії

Теоретична фаза виготовлення змійовика для самогонного апарату починається з визначення матеріалу, з якого цей змійовик і буде зроблений.

Самогонний апарат - пристрій складний, його монтують у кілька етапів. Холодильник є важливою частиною пристрою. Тому варто відповідально підійти до вибору матеріалу для виготовлення головної частини холодильника змійовика. Його роблять із:

1. Міді.
2. Нержавіючої сталі.
3. алюмінію.

Для змійовика самогонного апарату з міді характерною якістю є висока теплопровідність. Мідь не вважається токсинним металом, шкідливі домішкиякого можуть потрапити в алкоголь, зіпсувати його якість та смакові характеристики. Незважаючи на те, що серед деяких самогонників існує думка про те, що цей метал токсичний, поспішаємо переконати. Як приклад можна навести аламбік - апарат для виробництва віскі, коньяку та інших благородних напоїв, який виготовлений повністю із міді.

З чого зробити змійовик для самогонного апарату, якщо немає міді? З нержавіючої сталі, звичайно: цей матеріал по теплопровідності поступається не тільки міді, а й алюмінію. Зате нержавіюча сталь не вступає в сполуки з кислотами, лугами і спиртами, не окислюється при високих температурах. Але вибираючи цей матеріал, варто знати про те, для виготовлення пристрою можна використовувати тільки харчову нержавіючу сталь. Нержавіюча сталь також вважається ідеальним матеріаломдля виготовлення перегінного куба та .

Алюміній як матеріал для змійовика також можна використовувати. Але цей метал має деякі мінуси. З роками алюміній окислюється, його іони вступають у контакт із сполуками спирту, що впливає продукт. Самогон, отриманий з апарату, в якому є алюміній, може мати специфічний смак та запах.

Металопластикові труби сьогодні все більше набирають популярності. Як матеріал металопластик може бути використаний тільки в тому випадку, якщо він відповідає декільком характеристикам. Його можна закрутити в спіраль, він безпечний для здоров'я, тобто не токсичний, не вступає в контакт з парами спирту та сивушних олій, а також витримує високі температурита тиск.

А температури в змійовику справді чималі: вода закипає при температурі 100 градусів, спирт - при температурі 70 градусів, сивушні олії - при температурі від 60 до 95 градусів.

Деякі умільці використовують змійовики зі скла. Це допомагає контролювати процес. Але таке пристосування точно не зробиш своїми руками і тим більше в домашніх умовах.

Коли матеріал буде вибраний, необхідно визначитися з розмірами трубки, а вірніше її довгою. Чим довше змійовик, тим більша площа зіткнення пари з холодною водою. Це значно покращує якість алкоголю, тому не варто брати занадто коротку трубку. Ідеальним розміром вважають трубу з міді або нержавіючої сталі довжиною від 1,5 до 2 метрів у незакрученому стані.

Чим більший внутрішній діаметр трубки, тим нижче опір і більша площа контакту з охолоджувальною речовиною. Ідеальним діаметром для трубки вважають показник від 8 до 12 міліметрів.

Звернути увагу доведеться і на товщину стінок труби: чим вони тонші, тим краще теплопровідність. Але довжина змійовика досить пристойна, тому не варто вибирати трубки з занадто тонкими стінками - це може призвести до надмірної крихкості конструкції.

Крім того, незважаючи на розміри і навіть матеріал, при зіткненні пар спирту з конденсатом, якою б товщиною трубка не була, її теплопровідність знизиться за рахунок зіткнення двох середовищ. Ідеально якщо труба буде товщиною від 0,9 до 1,1 мм. Цього буде достатньо для того, щоб виробляти самогон непоганої якості.

Самогонний апарат - конструкція хитра, тому звернути увагу варто не тільки на матеріал і розмір змійовика, але й визначити його розташування в приладі.

Як можна розмістити змійовик:

• вертикально;
• горизонтально;
• під нахилом.

Бажано розташувати систему охолодження так, щоб вона була у вертикальному положенні. Це забезпечить правильний рух самогону змійовиком, до того ж пари спирту в процесі дистиляції не зустрічатимуть на шляху додаткових перешкод. Це допоможе значно прискорити процес вигону алкоголю та трохи покращити його характеристики.

Змійовики бувають не тільки вертикальними, а й висхідними та низхідними: пара може йти знизу вгору або зверху вниз. Щоб мінімізувати опір, краще подавати пару зверху, тобто знижуючий.

Але організація цілої системи охолодження не закінчується на функціонуванні одного змійовика. Система має резервуар, а в деяких випадках оснащена спеціальною ємністю, вентилятором або кулером для підтримки температури.

Повітряна система охолодження менш ефективна порівняно з тією, у якій використовують воду.

Холодильник може бути проточним, тобто мати підключення до водопроводу; також може бути оснащений резервуаром з водою.

Якщо говорити про проточний холодильник, то він вважається найбільш ефективним, оскільки за рахунок циркуляції рідини температура води залишається низькою. У той час як резервуар з водою доведеться постійно наповнювати та стежити за температурою води. Якщо цього не робити, то якість продукції буде складно назвати гарною, швидше задовільною.

Самогонний апарат із проточною системою охолодження відрізняється компактністю, подавати в нього воду варто знизу, а виводити – вгорі. Вода має рухатись назустріч алкоголю, охолоджувати його пари рівномірно. Якщо підключити холодильник так, що вода рухатиметься не в протихід парам спирту, то нижня частина змійовика погано охолоджуватиметься, що теж вплине на якість продукції.

Переходимо до практики

Перед тим як приступити до роботи, варто переконатися, що всі вихідні джерела є в наявності.

Отже, для того щоб зробити змійовик самостійно знадобиться:

1. Трубка з міді, нержавіючої сталі або іншого металу потрібного розміру (довжина від 1,5 до 2 метрів; діаметр від 8 до 12 міліметрів, товщина стінки - від 0,9 до 1,1 міліметрів).
2. Резервуар, як якого можна використовувати трубу для каналізації діаметром до 80 сантиметрів.
3. Пара заглушок та чопиків з дерева, а також пісок чи сода.

Самогонний апарат повинен бути влаштований таким чином, щоб вся система охолодження займала від 15 до 20% загальної площі пристрою. В систему входитиме сам змійовик та резервуар.

Отже, перше, що потрібно зробити - це перетворити трубку на змійовик, тобто закрутити її на спіраль. Для початку трубу набивають піском чи содою, на її кінці встановлюють чопики, щоб пісок чи сода не висипалися назовні. Потім беруть іншу трубу і накручують її майбутній змійовик виток за витком. Відстань між витками має бути не менше ніж 12 міліметрів.

Коли змійовик буде готовий, прибираємо чопи і висипаємо пісок або соду, а потім промиваємо пристрій під проточною водою. Потім встановлюємо патрубки, їх має бути два: один – для подачі, а інший – для відведення води.

Після змійовик пакуємо в корпус і встановлюємо заглушки, вони будуть розташовуватися зверху та знизу. Після того, як заглушки будуть встановлені, пристрій варто загерметизувати: для цього можна використовувати епоксидку, клей або інші матеріали.

Останнім етапом стане приєднання холодильної системи до самогонного апарату. Коли холодильник буде підключено, його необхідно перевірити, чи зробити це можна за допомогою заздалегідь підготовленої браги.

Незважаючи на те, що самогонний апарат - конструкція дуже цікава, його робота залежить від декількох факторів, головним з яких є наявність усіх необхідних систем. Змійовик - важлива частина самогонного апарату. Якщо він зроблений якісно, ​​за всіма правилами, то це допоможе не лише покращити якість продукції, а й підвищити продуктивність пристрою. Якщо система охолодження працює без нарікань, то апарат вироблятиме до 3–4 літрів самогону на годину.

Чому такий простий винахід отримав власне ім'я? Тому що існує дуже багато лабораторних охолоджувачів, основним призначенням яких є зниження температури пари, а максимально ефективна його конденсація. Цей процес передбачає швидке відведення тепла від парової фази при одночасному зниженні габаритів пристрою та витрати холодоагенту.

Змійовик у цьому відношенні не є чимось видатним - за ефективністю він знаходиться десь посередині рейтингової шкали. Але в нього є низка незаперечних плюсів, які нівелюються щодо невисокої продуктивності.

Змійовик з міді

Першим позитивною якістюзмійовика для самогонного апарату є простота його виготовлення. Навіть у домашніх умовах, використовуючи мінімум пристроїв, які знайдуться в будь-якому гаражі, можна зробити змійовик своїми руками, простіше кажучи, навити спіраль з будь-якої трубки.

З чого зробити змійовик

Для роботи підійде трубка діаметром від 10 мм (внутрішнім) із товщиною стінки 1-1,5 мм. Залежно від передбачуваної потужності холодильника довжина трубки вибирається в межах 1,8-2 м. Цей діапазон наведений для охолоджувача проточного типу самогонного апарату з кубом об'ємом 10-20 л. Для апарата більшу довжину трубки слід збільшити на 1-1,5 м-коду.

Багато любителів домашнього виготовленняалкоголю стверджують, що якщо збільшити тиск води в холодильнику, то збільшувати його довжину немає необхідності. Раціональне зерно в цьому є – інтенсивність тепловідведення посилюється не лише за рахунок площі тепловіддачі, а й за рахунок її швидкості. Але давайте підходити до проблеми реально - багато водопроводів дозволяють регулювати тиск (швидкість потоку) в широких межах.

Якщо в міській магістралі це ще можливо, та й то не у всіх містах, то в будинку, де організовано автономне водопостачання за допомогою побутової насосної станції або занурювального насоса, це зробити важко. А збільшивши змійовик для самогонного апарату, можна гарантовано підвищити тепловіддачу за будь-якого натиску. проточної води. Це стосується і змійовиків для апаратів непроточного типу.

Збільшення довжини трубки на 1 м призведе до появи від одного до трьох додаткових витків, що подовжить сам змійовик кілька сантиметрів (відсотків на 20). Погодьтеся, для стаціонарного апарату це критично.

Матеріали для виготовлення змійовика

Якісний, довговічний та безпечний для здоров'я змійовик для самогонного апарату можна зробити з обмеженої кількості матеріалів. Це мідь, латунь, нержавіюча сталь та скло. У деяких статтях можна прочитати, що найкраще робити змійовики з алюмінію. Це помилка.

Звичайно, в механічному сенсі - алюміній кращий за всі метали. Добре згинається, не розтріскується, має непогану теплопровідність. Але для здоров'я він небезпечний. Досі вчені ведуть полеміку про вплив алюмінію на організм людини, і кількість противників алюмінію в кулінарії (у тому числі дистиляції спирту) набагато перевищує кількість прихильників.

Справа в тому, що цей метал має властивість накопичуватися в організмі. Під час досліджень постраждалих від хвороби Альцгеймера виявлено, що у всіх хворих у головному мозку надмірна кількість алюмінію. Якщо негласно заборонили алюмінієвий посуд- каструлі, тарілки, ложки та виделки, які контактували з їжею в холодному стані, через його небезпеку для здоров'я, то взаємодія алюмінію з гарячими парами спирту (разом із домішками) небезпечна подвійно.

З матеріалів, що залишилися, виключаємо скло. Холодильники з нього одні з кращих, але зробити змійовик своїми руками зі скляної трубки в домашніх умовах практично нереально, якщо ви не маєте кваліфікації професійного склодува. Якщо вдасться купити такий у магазині – ви надзвичайно щаслива людина. Найчастіше можна знайти скляні холодильники Лібіха чи Алліна, але сьогодні ми говоримо про змійовиків.

З матеріалів, що залишилися, найкраще мідь за своїми теплотехнічними показниками і зручністю роботи. Для порівняння подивимося на теплопровідність металів:

• Мідь 382-390 Вт/(м K);
• Матунь 97-111 Вт/(м K);
• Нержавіюча сталь ≈ 20 Вт/(м K).

Зі списку видно, що мідь має теплопровідність майже в 20 разів вище нержавіючої сталі. Але це не означає, що мідний холодильник буде у двадцять разів меншим. Найбільше, чого вдасться досягти - це зменшити його приблизно вдвічі. Для стаціонарного самогонного апарату це настільки відчутна величина.

З практики можна порадити, якщо є вибір між міддю та нержавійкою, вибирайте нержавіючу сталь.

Технологія виготовлення змійовика

Як робиться змійовик своїми руками можна подивитися на відеоролику. Коротко про техніку виконання - потрібний відрізок трубки закупорюється з одного боку і засипається в неї сухий просіяний дрібний пісок. Обов'язково сухий та обов'язково дрібний.

Хто хоч раз пробував це зробити, знає – це непросте завдання. Пісок має заповнити трубку повністю. Якщо між шарами піску виявиться повітряна пробка – там може з'явитися зона деформації або навіть тріщина.

Секрет засипки простий – робити це потрібно удвох. Поки один повільно засинає пісок через лійку, другий постійно постукує по трубці молотком, повільно переміщаючи його знизу вгору і навпаки, поки рух піску не скінчиться.

Після засипки герметизуємо відкриту частину трубки (забиваємо дерев'яний кілочок, закріплюємо один кінець трубки і намотуємо її довкола болванки або труби необхідного діаметра, 50-70 мм, залежно від розмірів корпусу проточного холодильника). Якщо робимо змійовик для чану або іншої ємності з непроточною водою, то діаметр основи може досягати 30-40 см.

Між витками спіралі має бути відстань не менше 0,5-1,5 см. У цьому випадку тепловіддача набагато краща. Вручну робити змійовик дуже легко з міді та латуні, дещо складніше (фізично) з нержавіючої сталі. Дуже добре, коли є доступ до токарного верстата. На повільних обертах змійовик робиться за лічені хвилини.

Після закінчення роботи пісок слід видалити. Зробити це дуже просто - висвердлюємо обидва кілочки і легко постукуємо молотком по змійовику, періодично перевертаючи його і струшуючи. Хвилин за п'ять від піску не залишиться і сліду. Потім промиваємо трубку водою під тиском – змійовик для самогонного апарату готовий. Залишається вставити його в корпус і запаяти або заварити кришки, не забувши зробити штуцери для підключення проточної води.

При експлуатації, незалежно від того, з чого зробити змійовик, після кожного сеансу дистиляції, трубку необхідно промити слабким лимонним розчином або оцтової кислотиі сполоснути проточною водою під тиском. Правильно зроблений змійовик при належному догляді прослужить кілька десятків років.