Бізнес-ідея: організація бенкетів. Правила організації та проведення банкетів. Таким чином, приходимо до висновку, що ресторан забезпечує повне музичне супроводження банкетів з різноманітною програмою. Підготовка до проведення банкету

Чи плануєте організувати виїзний банкет у Москві для проведення весілля, корпоративного свята, ювілею чи випускного? Використовуйте сервіс CaterMe для вибору виконавця. Замовте організацію виїзного банкету на 7–2000 персон на сайті та заощадіть собі сили, час та гроші. Розмістіть 1 заявку та отримайте до 7 пропозицій за 30 хвилин. Оформлення залу та приготування страв на виїзді візьме на себе кейтерингова компанія чи ресторан.

Найкращі пропозиції щодо обслуговування банкетів на виїзді

Замовити кейтеринг на нашому сайті не складе труднощів. Всі пропозиції публікуються в єдиному форматі, тому ви легко виберете найкраще. На що звернути увагу під час пошуку кейтерингу для організації банкетного обслуговування на урочистості?

Меню.На банкетному столі будуть холодні та гарячі закуски, салати, гарячі страви, випічка та десерти. Алкоголь можна принести із собою або замовити в кейтеринговій компанії чи ресторані.

• Майданчик.Ви можете залишити заявку на доставку їжі в офіс або на будинок або скористатися послугою підбору майданчика від кейтерингу. На вибір: лофти, заміські котеджі, відкриті тераси, літні намети та банкетні зали.
• Бюджет.Доступні пропозиції щодо організації банкетів на виїзді в сегментах "економ", "стандарт", "преміум" за ціною 2500-15 000 рублів на гостя.

Варіанти бенкетного обслуговування

Під час замовлення банкету ви можете зробити вибір на користь часткового або повного професійного обслуговування. У першому випадку холодні закуски вже є на столі, гаряче та напої подають офіціанти. При повному обслуговуванні столи сервірують перед приходом гостей, а всі страви (як гарячі, так і холодні) розносять порційно або на загальних стравах. Бажаєте заощадити на кейтерингових послугах з організації бенкету? Замовте доставку їжі. І тут вартість заходу знизиться до 300–10 000 рублів на человека.

Замовте виїзний кейтеринг із CaterMe

Тепер, щоб замовити обслуговування виїзного банкету в Москві, не потрібно витрачати час на дзвінки в кейтерингові компанії та ресторани, порівнювати умови та меню. Ми зібрали усі пропозиції на одному сайті. Використовуйте сервіс CaterMe для організації виїзного банкету якось і зрозумієте, наскільки це зручно, вигідно та швидко.

Однією з найважливіших вимог, які пред'являються готелям ділового призначення, є забезпечення можливості банкетного обслуговування. Для цього у складі приміщень підприємств харчування, що знаходяться в готельному комплексі, поряд з основним ресторанним залом, повинні бути спеціальні банкетні зали (можливо, кілька залів різної місткості та різних видівбанкетів), а також необхідний персонал, який володіє відповідними знаннями та практичними навичками.

Банкети проводять як урочистий сніданок, обід чи вечерю. Приводом для цього можуть бути ювілей, товариська зустріч, сімейне свято.

Найчастішими є банкети, які проводяться громадськими, науковими та діловими організаціями з нагоди закінчення різноманітних зустрічей, переговорів, конференцій, нарад та інших заходів.

Банкети можна класифікувати так:

1. За способом організації прийому їжі за столом: сидячи чи стоячи.

2. За участю персоналу в обслуговуванні:

Повне, коли всі операції (отримання продукції, доставка її в зал, подача страв та напоїв, збирання посуду тощо) здійснюють офіціанти, що забезпечує більш високу культуру обслуговування;

Часткове, коли низка функцій передається гостям (перекладання їжі, наповнення келихів), що дозволяє прискорити процес обслуговування, скоротити чисельність обслуговуючого персоналу;

3. За асортиментом страв та напоїв:

Загального призначення; спеціального призначення(Банкет-чай, банкет - коктейль, банкет-фуршет); комбіновані (коктейль-фуршет, фуршет-кава, коктейль-фуршет-кава) тощо.

Організація будь-якого банкету включає прийом і оформлення замовлення, підготовку до проведення банкету, обслуговування. Організована, чітка робота з підготовки до обслуговування банкету залежить від того, наскільки докладно та своєчасно обговорено всі деталі проведення банкету між замовником та керівництвом ресторану. Тому бажано, щоб той, хто безпосередньо керуватиме підготовкою банкету та обслуговуванням гостей, був детально поінформований про особливості цього замовлення.

Замовлення обслуговування банкетів приймає безпосередньо директор, метрдотель чи менеджер банкетної служби. Менеджер банкетної служби - менеджер, який несе відповідальність за підготовку залів до обслуговування під час банкету, сортування столів та обслуговування гостей офіціантами та барменами відповідно до вимог етикету. Замовлення може бути зроблене письмово або усно (телефоном, в результаті візиту).

У будь-якому випадку мають бути узгоджені:

Дата проведення;

Привід для влаштування банкету;

Місце проведення (найменування чи номер банкетного залу);

Час початку та закінчення обслуговування;

Кількість учасників;

Зразкове меню;

Вартість обслуговування однієї людини та всього бенкету;

Умови оплати;

Адреса та телефон замовника.

При прийомі замовлення на банкетне обслуговування замовнику пропонують познайомитися з приміщенням для банкету, погоджують з ним план розміщення столів, місця почесних гостей (якщо це банкет за столом, то план розміщення гостей за кожним столом окремо, виходячи з норми 60-80 см на одного людини), зразкове оформлення банкетного залу.

При замовленні уточнюється, чи буде поданий гостям коктейль - аперитив, чи потрібні квіти для прикраси, музика під час банкету та місце для танців.

Дуже важливо, щоб співробітники, які займаються збутом банкетних послуг, були забезпечені відповідними технічними та наочними засобами, наприклад, такими, як:

Кольорові слайди, фотографії різноманітні за рівнями цін та меню;

Зображення різних розстановок столів та стільців;

Можливості технічного обладнаннязаходів комп'ютерами, сценою, танцмайданчиком, освітленням, мікрофонами, музичними інструментами;

Фото, відеофільми проведених заходів.

Замовлення на банкет можна прийняти багато днів до його проведення. Незважаючи на те що зразкове менюстрав обговорювалося після прийняття замовлення, зазвичай його погоджують із замовником повторно за 2 - 4 дні до банкету.

При обслуговуванні банкетів, які проводяться з особливого приводу (дні народження, весілля, виробничі свята, ювілеї), повинні складатися відповідні заходи програми.

При організації офіційних банкетів-прийомів питання розміщення учасників банкету за столом, отже, і черговості їхнього наступного обслуговування надається особливого значення.

Повинні дотримуватися наступні правиларозміщення гостей за столом:

Першим вважається місце праворуч від господині банкету, другим – праворуч від господаря;

У відсутності жінок першим вважається місце праворуч від господаря банкету, другим - ліворуч від нього;

Гість високого рангу може сидіти навпроти господаря, у цьому випадку другим буде місце праворуч від господаря;

Якщо господиня банкету відсутня, її місце може зайняти одна із запрошених жінок.

На банкетному столі, згідно з планом розміщення гостей, до приладу кожного учасника банкету-прийому зазвичай кладеться картка, в якій вказуються прізвище та ініціали, а іноді і звання запрошених.

В організації та проведенні банкетів велика роль приділяється менеджеру банкетної служби або метрдотелю ресторану. Менеджер інформує замовника про особливості організації та проведення конкретного банкету, визначає необхідна кількістьофіціантів, барменів та чітко розподіляє обов'язки між ними.

Менеджер банкетної служби несе відповідальність за підготовку залів до обслуговування, сервірування столів та обслуговування гостей офіціантами та барменами відповідно до вимог етикету. Він складає графік роботи персоналу, що обслуговує банкет, в якому вказується скільки часу відводиться на підготовку залу до обслуговування банкету, підготовку посуду до сервірування, проведення сервірування столів, на відпочинок персоналу (обід, приведення зовнішнього виглядуу відповідність до вимог, що пред'являються).

Менеджер банкетної служби складає схему обслуговування учасників банкету із зазначенням часу подачі прохолодних та алкогольних напоїв, холодних страв та закусок, гарячих страв, десерту, гарячих напоїв, прибирання використаного посуду та залу після відходу гостей.

Розглянемо специфіку окремих видівбанкетів.

Банкет за столом у ресторані з повним обслуговуваннямофіціантами - форма обслуговування для банкетів офіційного характеру у вигляді сніданку, обіду або вечері, тривалістю 1-1,5 години зі строго обмеженою кількістю місць, що обслуговуються, подача страв і напоїв здійснюється в обнос.

Банкет має офіційний характер, влаштовується з приводу підписання договору, угод, візитів представників зарубіжних країн, почесні гості.

Розміщення гостей за столом та черговість обслуговування учасників банкету визначаються протоколом. Діловий протокол передбачає основні правила спілкування між представниками різних країн. Вони регламентують порядок зустрічей та проводів, проведення розмов та переговорів.

Особливістю організації обслуговування прийому (банкету) є подача всіх страв, напоїв в обнос. Кількість офіціантів, які обслуговують банкет, визначається з розрахунку - два офіціанти на 6-8 гостей, і обов'язки між ними розподіляються наступним чином: офіціанти, що подають страви, та офіціанти, що подають напої.

Проведення прийому передує ретельна підготовка: вибір виду прийому, складання списку запрошених, розсилка запрошень, складання плану розсадки гостей за столом. Щоб гості орієнтувалися у розміщенні за столом, можна біля входу до банкетної зали виставити на штендері план столу, де вказати місце кожного гостя. Крім того, на столі біля кожного приладу кладеться кувертна картка із зазначенням прізвища гостя, звання (академік, полковник тощо). При складанні меню банкету необхідно враховувати смаки гостей, їх національні традиції, особливості віросповідання У меню містяться холодні закуски повними порціями 4-6 найменувань, гаряча закуска, супи, другі страви, десерт, фрукти, гарячі напої. З урахуванням складеного меню та побажань організаторів банкету підбирають алкогольні та прохолодні напої.

Банкет за столом у ресторані з частковим обслуговуванням офіціантами - форма обслуговування для банкетів неофіційного характеру у вигляді сніданку, обіду або вечері, при якій холодні закуски, винно-горілчані вироби, води та фрукти банкетні столиставлять до приходу гостей.

Банкети з такою формою обслуговування є найпоширенішими і мають неофіційний характер. Вони проводяться з нагоди сімейної урочистості, весілля, зустрічі друзів, ювілею та ін. На відміну від офіційного банкету за столом з повним обслуговуванням офіціантами на неофіційних банкетах гості за столом розміщуються довільно. Однак місця в центрі столу передбачаються для почесних гостей та організатора банкету. Якщо на банкет запрошено багато гостей і для них влаштовується кілька столів, то почесні гостіі власник банкету сідають за окремий, центральний стіл.

У меню банкету вмикається широкий асортиментхолодних закусок, солінь, які передбачаються з розрахунку 1/2-1/4 порції на кожного учасника, для того, щоб забезпечити їх більшу різноманітність.

Гостям також пропонується гаряча закуска, одна-дві гарячі страви, десерт, фрукти. Завершується банкет подачею кави, чаю та кондитерських виробів. До приходу гостей на сервірований стіл ставлять холодні закуски, напої, фрукти. При розрахунку числа офіціантів для таких бенкетів виходять із обслуговування одним офіціантом 12-15 гостей.

Банкет-фуршет - форма обслуговування, що передбачає на невеликій площі залу обслужити значну кількість запрошених, розставивши закуски та напої на столах, вільний вибір учасниками банкету місць у залі, можливість підійти для розмови до будь-якого гостя, запрошені можуть залишати банкет у будь-який час, не чекаючи на його закінчення. Вартість банкету-фуршету у розрахунку на одного гостя значно нижча, ніж при організації банкету за столом. На такому банкеті один офіціант обслуговує 15-20 гостей.

Банкет-коктейль - форма обслуговування, коли всі закуски і напої офіціанти подають гостям зі страви чи підносу в банкетному залі.

Такі банкети носять діловий характері дозволяють у невеликій залі обслужити значну кількість гостей. Банкет-коктейль влаштовується в період від 17.00 до 20.00 години та триває одну годину. Якщо банкет проводиться з метою відпочинку, тривалість його становить дві години.

Переваги банкетів-коктейль полягають у тому, що вони:

Чи не вимагають великих грошових витрат;

великих ресторанних залів;

Дають можливість запросити потрібну кількість гостей.

У меню включають холодні закуски 8-10 найменувань з розрахунку 1/3-1/4 порції на людину. Вони повинні бути нарізані невеликими шматочками, так як кожен з них наколюється шпажкою. Це бутерброди - канапе різної форми, воловини, кошики з салатами, паштетами, сирним, шинковим мусом, маленькі пиріжки з різними начинками, асорті із сирів, овочі натуральні.

Гарячі закуски включають у меню у кількості 3-4 найменувань. Це смажена рибау тесті (орлі), шашлик з осетрини, шашлик зі свинини, сосиски-малютки, котлети пожежні невеликих розмірів. На десерт пропонують морозиво у креманках, фрукти, розрізані на часточки та нанизані на шпажки. Наприкінці банкету подають шампанське, потім – гарячі напої (кава чорна, чай), до яких пропонують маленькі тістечка в асортименті.

Банкет-чай - форма обслуговування, коли він господаркою, зазвичай, є жінка, і влаштовується він жінок, але можуть бути запрошені і чоловіки. Тривалість банкету-чаю - трохи більше двох годин, кількість учасників 6-12, але може бути більше (30-40).

Обслуговування банкету-чаю можуть проводити трохи більше двох офіціантів. Якщо банкет-чай організований на честь якогось торжества, на стіл може бути подано шампанське.

Комбінований бенкет - вид бенкету, який включає два види бенкету, організованих одночасно.

Такі банкети проводять для учасників конференцій, нарад, симпозіумів, фестивалів, презентацій різних фірм, міжнародних ярмарків. Для обслуговування банкету може бути виділено кілька залів. В аванзалі здійснюється зустріч гостей, подання аперитиву. В іншій залі організують обслуговування гостей закусками, стравами, напоями, у третій залі їм пропонують тютюнові вироби, гарячі напої.

Змішані банкети проводяться в денний та вечірній час. Тривалість їх – 2-3 години. До основних видів змішаних банкетів належать: коктейль-фуршет, фуршет-кава, коктейль-фуршет-кава, банкет за столом з повним обслуговуванням офіціантами, кава у вітальні.

Особливістю коктейлю-фуршету є те, що у невеликих залах потрібно обслужити велика кількістьгостей. Цей банкет проводять, як правило, у день відкриття симпозіуму, міжнародного ярмарку. Гості вільно переміщаються з одного залу в інший і можуть прийти на банкет пізніше за призначений час і піти до його закінчення, не прощаючись.

Обслуговування гостей здійснюється у двох банкетних залах. Перший зал призначений для зустрічі гостей. Він оформляється і накривається як зал для прийому-коктейль і передбачає наявність декількох барних стійок для напоїв. В іншій залі накривають один або кілька фуршетних столів, на кожному з яких немає скляний посуддля напоїв. Офіціанти в підсобному приміщенні наповнюють фужери, келихи, чарки, склянки напоями, встановлюють їх на таці та пропонують гостям у залі прохолодні та алкогольні напої.

На фуршетних столах має бути широкий асортимент холодних закусок, а подачу гарячих закусок, десерту, гарячих напоїв, борошняних кондитерських виробів офіціанти здійснюють так само, як і на прийомі-фуршет. Такий змішаний бенкет можна організувати в одному залі. Банкет фуршет-кави організують, як правило, в одному залі, в центрі якого накривають фуршетні столив одну, дві лінії, літерами Т, П, Ш, які накривають так само, як і на прийомі-фуршет. Уздовж стін встановлюють прямокутні, круглі або овальні фуршетні столи з фруктами у вазах кабачок, з тістечками та тортами на вазах плато, тістечками у фарфорових вазах на низькій ніжці, печивом у вазочках, шоколадне асортіу відкритих коробках. Стопки десертних тарілок для нарізаних фруктів мають поруч із вазами. Стопки пиріжкових тарілок та лопатки для торта та тістечок – поруч із вазами плато.

Кавові чашки із блюдцями та кавовими ложками ставлять по краях столу групами або трикутниками по 10-15 штук, цукор - у креманках із щипцями поруч із чашками. На прохання гостей офіціанти приносять чай у заварному та доливному чайниках, встановлених на піднос разом із чайними чашками, блюдцями та чайними ложками.

На бенкетах коктейль-фуршет-кава обслуговування гостей здійснюється у кількох залах. Гості, що прибули на прийом, збираються в першій залі. Тут їх обслуговують офіціанти, пропонуючи напої, налиті в чарки, келихи, фужери, склянки в сервіс-барі та встановлюють на підноси, застелені полотняними серветками. Холодні закуски (бутерброди - канапе, розстібки, маленькі пиріжки, воловани з шинковим мусом та ін.) подають на круглих фарфорових стравах. Організація обслуговування у цьому залі аналогічна прийому-коктейлю. Тривалість обслуговування – 30-45 хв. Потім гостей запрошують до іншої зали до фуршетних столів, які сервірують так само, як і для прийому-фуршетів. Тривалість обслуговування у цьому залі 45-60 хв.

У залі гості їдять і п'ють стоячи, потім їх запрошують до третьої зали,

де встановлені невеликі круглі чи овальні столики, за якими гості п'ють каву, сидячи на диванах. Одні офіціанти пропонують гостям з підносу кави, налиту в чашки, інші – коньяк у коньячних чарках. Тривалість обслуговування у цьому залі – 15-20 хв.

На банкетах за столом з повним обслуговуванням офіціантами - каву в залі встановлюють на банкетні столи, розсадка гостей за якими та черговість їхнього обслуговування визначаються протоколом. Офіціанти пропонують гостям за столом прохолодні та алкогольні напої, холодні та гарячі закуски, супи та другі страви, десерт, використовуючи французький метод обслуговування. Потім гостям пропонують перейти до іншої зали, де їм подаються тютюнові вироби, кава. На невеликих столиках розміщують сигарети, сигари, секатори для них, попільнички, запальнички. За іншими журнальними столами, вкритими строгими скатертинами з геометричним малюнком, офіціанти пропонують гостям каву чорну, каву капуччину, каву по-східному.

Замовити та провести гідний банкет у ресторані столиці не складе труднощів. Місто сповнене цікавих закладів, у стінах яких приємно опинитися в урочистий день. Перед вами - добірка місць, яка допоможе вибрати ресторан для банкету в Москві на будь-який смак. Ошатні банкетні зали, святкові рестораниз гарними інтер'єрами, або просто затишні кафе із зручним розміщенням в окремому залі – все це можна знайти тут.

Замовити банкет у Москві: ціни, акції, майданчики

Знайти відповідний зал для святкової урочистостіабо ділового заходу можна як у центрі столиці, так і за межами МКАДу. Головний плюс проведення банкету в ресторані віддаленішому від центральної частини міста - це недорога вартість. За рівнем подібні заклади не поступаються популярним місцям із центру, а вартість страв буде набагато нижчою. Як бонус банкету в подібному ресторані – більше широкі можливостідля розваг (наприклад, подорож на річковому катері). Заклади в центрі столиці виграють близьким розташуванням та мальовничим краєвидом на знамениті вулички, пам'ятники та архітектуру.

Ресторани з бенкетними залами у Москві

Різноманітність гідних закладів у столиці може спантеличити. Щоб обрати найкращий ресторандля банкету Москви, варто звернути увагу на:

• меню. У столичних закладах для святкової урочистості пропонують всілякі кулінарні традиції: від класичних європейських до корейських чи скандинавських Спеціально для банкету ресторани Москви можуть приготувати авторські страви на замовлення чи торт із власної кондитерської.
• розваги. Кожен ресторан по-своєму прагне залучити відвідувачів. Одні надають більярд та боулінг, інші - караоке, професійних діджеїв або живу музику. Більшість банкетних ресторанів Москви також можуть підготувати розважальну програму від та до.
• планування. Щоб захід пройшов на всі 100%, важливо зважити на всі деталі: освітлення, звукове обладнання, інтер'єр. Додатковим плюсом стане можливість прикрашати зал на свій смак чи запросити оформлювачів та флористів.

Ресторани для бенкету в Москві

Як вибрати відповідний майданчик

Наша добірка містить у собі тільки банкетні рестораниі зали, що зарекомендували себе як гідні майданчики для проведення банкету - чи то корпоратив, весілля, ювілей, чи веселий дитяче свято. У будь-якому з них ви зможете замовити банкет, орендувати все приміщення чи окрему зону, вибрати страви із спеціального банкетного меню, або замовити щось індивідуальне, а також отримати приємні подарунки та знижки.

Організація банкетів у Москві, обслуговування та проведення виїзних банкетів- «Престиж-Кейтерінг»

Послуги з організації та проведення банкетів у Москві та Московській області. Виїзне обслуговування бенкетів у будь-якому місці. Го

організація банкетів, проведення банкету

page,page-id-3392,page-template-default,ajax_updown_fade,page_not_loaded,

Організація банкетів

«Престиж-Кейтерінг» пропонує професійні послуги з організації бенкетів у Москві та Московській області. Ми займаємося організацією та проведенням банкетів будь-якого формату та масштабу (будь-яка кількість гостей). Підберемо для Вас банкетний зал необхідної місткості, розробимо індивідуальне банкетне меню, враховуючи побажання до кухні та страв, закусок та інших частування. Працюючи з нами, немає необхідності витрачати час на пошук відповідного банкетного залу, закупівлю продуктів та пошук того, хто це зможе приготувати — ми організуємо банкети «під ключ», а значить замовник отримує готовий захід, забезпечений застіллям, обслуговуючим персоналомта, якщо це необхідно, організаційною програмою.

Ціни на організацію та проведення банкету

Банкет: 1600 - 2700 руб.

Ми маємо величезний досвід у сфері організації урочистостей різного рівня. Ми працювали в багатьох ресторанах та банкетних залах м. Москви і знаємо, який з них найкраще підійде саме Вашому банкету. Наші ціни недорогі, а вибір страв завжди рясні. Є і готові рішення на певну кількість персон, а також можемо розробити індивідуальне меню та програму проведення банкету, враховуючи усі Ваші вимоги та побажання. Успішно організуємо нестандартні банкети, присвячені певній події чи тематиці.

Переваги організації виїзного банкету

Наша кейтерингова компанія вміє приємно дивувати, починаючи від власної методики проведення та обслуговування виїзних банкетів та закінчуючи запропонованими гостям стравами. Наші конкурентні переваги, які Ви оціните одразу після замовлення послуг:

• Робота з будь-яким бюджетом — ми чудово розуміємо, що бюджет, який виділяється на проведення банкету в організації, не «гумовий». Підберемо меню з урахуванням Вашого бюджету, зробимо пропозицію на будь-який гаманець та запити. Успішно проводимо недорогі банкети у Москві та МО кілька років;
• Вибір майданчиків - у нас є власна база банкетних залів, розташованих на території Москви та Московської області. Спільно із замовником підберемо місце для проведення банкету та урочистості під будь-яку кількість гостей;
• Різноманітність меню - меню може бути вибрано з наших готових рішень, якщо воно підходить для банкету, так і розроблено індивідуально, зокрема нестандартне меню. У пропозиції кілька кухонь світу на вибір, а приготуванням страв займаються професійні кухарі;
• Оформлення банкетних залів - у штаті компанії працюють майстри з оформлення приміщень будь-якої площі та під будь-яку тематику заходу;
• Сервірування страв - так, це дійсно дуже важливий моментпри організації банкету, оскільки сервірувати страви потрібно вміти так, щоб це тішило не тільки око замовника, але й було зручним для гостей;
• Доставка точно вчасно — жодного заходу, який ми проводили, не було затримано через доставку страв. Ми готуємо та доставляємо страви точно вчасно. Вони завжди свіжі, натуральні та смачні.

Що включає обслуговування банкету?

Основні етапи обслуговування банкету мають такий вигляд. Спочатку подаються холодні закуски, при цьому столи накриваються перед тим, як гості розсідуться. Одночасно проводиться сервірування нарізок (рибні, м'ясні) та салатів. Через приблизно 30 хвилин від початку банкету подаються гарячі закуски із затвердженого меню. теплі салати, запечені овочі, жульєни. Через 1,5 години настає черга для подачі гарячого м'яса чи риби з певним гарніром. Подача десерту здійснюється після 2-х годин з початку урочистості.

Залежно від типу заходу, заради якого організується банкет (весілля, корпоративне свято, день народження чи ювілей, романтичний вечірта ін), до пакету послуг з його обслуговування можуть входити такі роботи:

• Підготовка банкетного меню з наступним приготуванням страв згідно його складу;
• Декор банкетних залів та їх прикраса під тематику заходу;
• Підготовка сценарію та виконання дій за допомогою професійних аніматорів, музичних колективів, піротехніків та інших спеціалістів;
• Прибирання залу після закінчення урочистого застілля.

Як замовити банкет?

• Дозволяється приносити свої напої та продукти.

Навіщо потрібен банкет?

У Вас намічається весілля, Ювілей чи День Народження? Буде зустріч випускників, урочиста подія чи просто бажання зібрати друзів за одним столом?

Наближається Новий рік, 23 лютого чи 8 березня - а з ними та необхідність проведення корпоративу для співробітників?

Як ми всі любимо ці вечірки, весілля, ювілеї, дні народження, і як більшість із нас не любить усе це організовувати.

Як часто Вас зупиняла від проведення банкету лише думка про організацію?

Уявіть собі: треба поїхати в магазин, закупити продукти, приготувати з них страви, якими хочеться здивувати, а потім все це ще прибрати і помити посуд - які вже тут веселощі... Але ж скоро Новий рікта Різдво!

Організація весільного бенкету

Ах це весілля, весілля! Потрібно купити сукню, кільця, замовити лімузин, нагодувати та напоїти сотню гостей... Суцільне розорення. Приємний весільний клопіт може перетворитися на головний біль. Ми готові надати Вам банкетний зал абсолютно безкоштовно, а частування для гостей всього з розрахунку 1000 рублів на особу. Привозіть свої прикраси, алкоголь, феєрверки – у нас можна все!

Ювілей у банкетному залі

Ювілей - така дата, коли так хочеться зібрати багато народу: і колег, і друзів, і колишніх однокурсників... Компанія FoodStep допоможе Вам в організації банкету на честь Ювілею. Ваше завдання – просто бути красивим та щасливим у цей знаменний день!

Організація Банкету, присвяченого 23 лютого чи 8 березня

Хочете відзначити свято у колі Ваших друзів чи колег (особливо актуально для 8 березня - найяскравішого та найжіночішого свята в році)?
Ми пропонуємо організацію святкового Банкетуз розрахунку 1000 руб. на особи.

Корпоратив напередодні Нового року – це вигідно?

Якщо розглядати значення проведення банкету чи корпоративу з економічної точки зору, то найпростіші обчислення покажуть - усі витрати на свято окупаються, причому, не тільки в тій сумі, в яку коштували заходи, але набагато більше, адже, відчуваючи увагу та турботу з боку керівництва, співробітники починають краще працювати, зростає продуктивність та ефективність їхньої праці. Все це можна довести із залученням цифр, але сьогодні хочеться поговорити про інше, адже мине літо, осінь і знову настане таке чудове свято – Новий рік!

Час гроші

Час – велика цінність нашого життя – його завжди так не вистачає. Хочеться, щоб хтось узяв та організував все за Вас, щоб Ви та Ваші гості насолоджувалися очікуванням свята, не завантажуючись суєтою. У цьому випадку народжується нормальне бажання: провести банкет у банкетній залі, щоб хтось усе приготував, накрив і організував. Автоматом дозріває питання: адже це, напевно, дуже дорого коштує? Ні, ознайомтесь із пропозицією від компанії FoodStep.

• Запитання: чи можливо організувати банкет лише за 1000 крб. з людиниу просторій банкетній залі, і щоб столи ломилися від страв, все було з блиском і шиком?
• Відповідь: так, з компанією Foodstep можливо все.
  

"Одна з найбільш непоправних втрат - втрата часу."

Жорж-Луї Леклерк, граф де Бюффон

Ринок банкетів у Москві

На багатьох сайтах наших колег Ви побачите «організуємо бенкет, фуршет»і перша думка, яка спадає на думку - а скільки це коштує? Ми проаналізували ціни цієї послуги нині, середня вартість банкет (у Москві) становила близько 2000 - 3000 крб. на особи. А якщо у Вас очікується гостей кількадесят? Дуже не розгуляєшся.

Запитання:- Що ж робити винуватцеві(ам) урочистостей або керівникам фірм, які бажають провести корпоративний банціт? При цьому, щоб банкет вийшов смачний, якісний та доступний.
Відповідь очевидна:- Знайти компроміс, адже як відомо – істина завжди знаходиться десь посередині.

Варіанти рішення у банкетному виконанні

• Організація банкету А.Заплатити багато грошей і не думати про організацію – але тоді Ваші гості не спробують Ваш фірмовий пиріг, а витрати можуть перевершити усі очікування.
• Організація бенкету B.Повалити все на себе і приготуватися до того, що свято буде у всіх, окрім Вас.
• Організація бенкету C.Компромісне рішення. у компанії FoodStep (1000 руб. на персону, просторий банкетний зал на Данилівській Набережній (80 кв.м.), можна приносити свої продукти (ікру червону, наприклад) та напої)

* Літера С - перша буква в слові " compromise" (компроміс)

Компанія Foodstep готова взяти на себе всі питання щодо організації Вашого банкетуз розрахунку всього 1000 руб. на особи.

"Час - гроші, можливо, це банальність, але також і істина"

Дін Рей Кунц (Dean Ray Koontz)

Що ж пропонує компанія Foodstep всього за 1000 руб. (На персону)?

Ми пропонуємо оптимальний варіант для організації бенкетуабо фуршету

• Просторий – абсолютно безкоштовно. Ми розставимо столи - як Ви забажаєте, накриємо білими скатертинами, прикрасимо стільці і зробимо гуляння максимально презентабельним, куди не соромно запросити гостей будь-якого соціального рівня. За бажанням, ми можемо організувати прикрасу зали, живу музику, діджея тощо.
• Повноцінне. Для (з розрахунку на 1-го особи) в цю суму (1000 руб.) Входять: 2-3 закуски, 2 салати, гаряче і гарнір. Ніхто не залишиться голодним, гарантуємо. Навпаки, найчастіше гості швидко наїдаються або захоплюються святом так, що частина страв так і залишаються незайманими. У будь-якому випадку Ви можете замовити (за меню) додаткові стравиабо привезти свої (наприклад, червону ікру).
• Різноманітний стіл за індивідуальним ескізом.Ми дозволяємо приносити з собою все, що побажаєте потрібним (у тому числі соки та води, ікру, с/к та сири, фрукти та все що хочете, причому наші кухарі Ваші продукти красиво поріжуть, прикрасять, розкладуть у наш посуд. На Вашому столі будуть присутні страви, зроблені професійними кухарямита Ваші домашні страви, якими Ви, можливо, захочете похвалитися перед гостями (наприклад, Ваші домашні соління або сімейний пиріг).
• Необмежена кількість напоїв та коктейлів. Крім страв, Ви можете привозити будь-які свої напої (у тому числі алкогольні). Вам не треба замислюватися про вартість на алкогольну продукцію- напої обійдуться за ціною магазину, де Ви їх плануєте придбати.
• Чистота та спокій. Вам не доведеться думати про те, що потрібно перемити посуд, викинути сміття і все прибирати, це зроблять наші співробітники.
• Свобода вибору. Ми можемо організувати банкет як у наших банкетних залах, так і на Вашій території (офісі, вулиці, саду) - вибір місця залежить виключно від Вас.

Підіб'ємо підсумок: ми пропонуємо Вам професійну організацію Новорічного банкету, ювілею, весілля, тематичного свята або всього за 1000 руб. з особи.