Салати на свято доступні для приготування. Святкові салати прості рецепти
Кулінарна спільнота Li.Ru -
Святкові салати
Вишуканий і простий рецепт салату з яблуком та сиром оцінять не лише вегетаріанці – цей салат із задоволенням їдять м'ясоїди, і навіть на святковому столі така страва буде доречною!
Коли за короткий час треба створити щось смачненьке і швидко, я готую салат із бобами та сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще кілька інгредієнтів і готово!
Барвистий салат із тунцем та кукурудзою стане прикрасою будь-якого святкового столу. У ньому багато інгредієнтів і вони відмінно поєднуються. До того ж, його можна заправити оливковою олією чи майонезом.
В Інтернеті виявила дуже оригінальний салат із кукурудзи та печериць. Він чудово виглядає на столі, поєднує у собі цікаві компоненти та стане відкриттям для гостей на вашому святі.
Салат з авокадо та апельсинами я вперше спробувала в ресторані, і він так мені сподобався, що я почала готувати його постійно, але, звичайно ж, на свій лад. Дуже апетитний, свіжий та смачний салат.
Пропоную простий рецепт салату з курки та помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд.
Пропоную дуже цікавий рецепт салату з оселедцем, який може прикрасити будь-який святковий та буденний стіл. Основні інгредієнти для приготування – рядові овочі та, звичайно ж, оселедець.
Салат "Чоловічі сльози"
Салат "Чоловічі сльози" - ситний і калорійний м'ясний салат, який сподобається вашому чоловікові. Пропоную вашій увазі простий рецепт салату "Чоловічі сльози".
Салат "Російська красуня"
Салат "Російська красуня" - дуже смачний, популярний, ефектний салат, гідний святкового столу. Розкажу вам дуже простий рецепт салату "Російська красуня" - розбереться кожен!
Салат із солоними грибами – оригінальний салатик, для приготування якого підійдуть будь-які солоні гриби – печериці, опеньки, лисички і т.д. Розповідаю, як приготувати салат із солоними грибами.
Салат "Кавунова часточка"
Салат "Кавунова часточка" - свіжа, не набридла ідея красиво оформленого святкового салату. Виходить красиво, оригінально та смачно. Простий рецепт салату "Кавунова часточка" - до вашої уваги.
Салат "Царський"
Геніальний і водночас простий рецепт салату "Царський" дозволить приготувати вам дійсно смачний і розкішний салат, який буде не соромно поставити на стіл для дорогих гостей.
Салат "Дипломат"
Салат "Дипломат" - дуже популярний та простий у приготуванні святковий салат. Розповідаю, як приготувати салат "Дипломат" так смачно, щоб гості пищали від захоплення!
Салат "Смертельний номер"
Салат "Смертельний номер" - не лише смачний, але ще й дуже ефектний салат, який займе гідне місце на святковому столі. Розповідаю, як приготувати салат "Смертельний номер".
Салат "Дамський"
Салат "Дамський" - це дуже оригінальний та незвичайний у смаковому плані салат. Якщо в кулінарії ви любите експериментувати – простий рецепт салату "Дамський" здатний вас зацікавити.
Салат "Червона шапочка"
Салат "Червона шапочка" - дуже смачний та ефектний листковий салат, головним інгредієнтом якого є курка. Простий рецепт салату "Червона шапочка" допоможе вам напередодні святкового застілля.
Салат "Ніцца"
Дуже смачний французький салат "Ніцца" (Salade Niçoise) із чудовим ароматом, ніжний та красивий. Як кажуть французи, салат "Ніцца" - це салат для здоров'я та для задоволення :)
Салат "Білі ночі"
Дуже швидкий і легкий у приготуванні салат «Білі ночі» можна використовувати як салат-закуски для святкової вечері, так для буденного перекушування. Відмінне поєднання інгредієнтів.
Салат "Маестро"
Рецепт приготування пікантного, легкого та ситного салату «Маестро» – на допомогу всім, хто накриває святковий стіл та розмірковує про те, який салат приготувати. Дуже оригінальний салат – спробуйте!
Рецепт приготування популярного салату з сиром, яйцями та печінкою тріски, який вважався чи не верхом розкоші за часів радянського дефіциту. Сьогодні печінка тріски продається скрізь – готуємо!
"Грецький салат" рецепт класичний
Рецепт приготування популярного салату в домашніх умовах – на замітку всім, хто любить смачні овочеві салати. Втім, грецький салат – це не просто овочевий салат, у ньому є свої секрети.
Найчастіше цю страву готують на зимові свята – на Новий рік, наприклад. Салат виглядає дуже яскраво і прикрасить будь-яку вашу урочистість. А простота приготування салату порадує кожну господарку.
Цей салат я вперше спробувала у гостях у своєї шкільної подруги і була зачарована ніжним смаком та легкістю приготування цієї страви. Спробуйте і ви приготувати салат зі скумбрії – не пошкодуєте!
Салат із кальмарами "Лассо"
Салат з кальмарами "Лассо" - один із найпопулярніших святкових салатів у моїй родині. Мабуть, жоден інший салат не йде зі святкового столу так швидко, як смачний салат "Ласо".
Салат "Цезар" із сьомгою
Салат "Цезар" із сьомгою - гідна альтернатива традиційній версії цього салату. Простий рецепт салату "Цезар" із сьомгою майже нічим не відрізняється від класичного, але смак - зовсім інший.
Салат "Білий лебідь"
Салат "Білий лебідь" - це не тільки смачний, але й ефектний салат, який привабливо виглядає на святковому столі. Простий рецепт салату "Білий лебідь" із фотографіями - до вашої уваги.
Салат "Хризантема"
Салат "Хризантема" - простий у приготуванні, але дуже ефектний і смачний салат для святкового столу, прикрашений їстівною хризантемою. Простий рецепт салату "Хризантема" сподобається всім!
Салат "Тигреня"
Салат "Тигреня" - простий у приготуванні і дуже симпатичний салат, який особливо подобається дітям. Розповідаю, як приготувати салат "Тигреня" так, щоб він був і смачним, і красивим.
Салат "Їжачок"
Салат "Їжачок", рецепт з фото якого я виставляю на ваш огляд, оригінальною подачею і гамою смаків порадує і здивує всіх від малого до великого. Розповідаю, як приготувати салат "Їжачок".
Салат "Морська зірка"
Салат "Морська зірка" - дуже ефектний салат із червоної рибки, який буде чудово виглядати на будь-якому святковому столі. У рецепті – моя версія того, як приготувати салат "Морська зірка".
Салат з грибами та куркою - простий у приготуванні та звичний смаку салат, гідний подачі як на святковий, так і на буденний стіл. Розповідаю, як приготувати салат із грибами та куркою.
Салат "Соснова шишка"
Салат "Соснова шишка" – дуже оригінальний зимовий салат у формі соснової шишки. Якщо ви хочете поставити на святковий стіл щось ефектне – простий рецепт салату "Соснова шишка" вам допоможе.
Салат "Фантазія"
Салат "Фантазія" - досить оригінальний у смаковому плані салат, оскільки простий рецепт салату "Фантазія" має на увазі використання інгредієнтів, які бачити в салаті дуже незвично.
Салат "Сонечко"
Салат "Сонечко" - оригінальний і ефектний салат до святкового столу. Їжакам сподобається безпосередньо смак і зовнішній вигляд салату, кулінарам - неймовірно простий рецепт салату "Сонечко".
Салат "Наречена"
Салат "Наречена" відмінно підійде як для святкового столу, так і для буденного обіду або вечері. Дуже простий рецепт салату "Наречена" не викличе складнощів навіть у недосвідченого кулінара.
Салат "Казка"
Дуже смачний салат "Казка" має безліч варіацій, проте я хочу розповісти вам найпростіший рецепт салату "Казка". Органічна комбінація курки, грибів та горіхів.
Салат "Ніжний" з куркою
Салат "Ніжний" з куркою - це чарівне поєднання курячої грудки, винограду, яблук, горіхів та майонезу. Салат виходить справді ніжним. Розповідаю, як приготувати салат "Ніжний" із куркою.
Салат "Дамська примха"
Салат "Дамський каприз" - неймовірно простий у приготуванні, але смачний салат. Простий рецепт салату "Дамська примха" подужають навіть чоловіки, які беруться за приготування їжі вкрай рідко.
Салат із червоною ікрою - це спокуса, від якої не можна не відмовитися. Дорогий у приготуванні, але справді розкішний салат для святкового столу. Дізнайтесь, як приготувати салат з червоною ікрою!
Салат з куркою та печерицями - смачний та простий у приготуванні салат, який підходить як для святкового столу, так і на кожен день. Простий рецепт салату з куркою та печерицями – для вас.
Салат з кальмарами та яйцем - напрочуд ніжний, смачний салат із приємною м'якою текстурою. Хороший і на святковому, і на буденному столі. Простий рецепт салату з кальмарами та яйцем вам знадобиться.
Салат "Тюльпани"
Якщо ви не знаєте, чим прикрасити святковий стіл, обов'язково скуштуйте салат "Тюльпани". Якщо ви не знаєте, як приготувати салат "Тюльпани" – мій рецепт допоможе вам у цьому розібратися.
Кальмаровий салат – універсальний салат, тому що він подобається і дітям, і дорослим (особливо для чоловіків кальмаровий салат – салат під пиво номер один). Підійде для святкового столу.
Салат "Курочка Ряба"
Ділюсь секретом, як приготувати салат "Курочка Ряба" - не тільки смачний, але ще й дуже ефектний і красивий салат, який вразить усіх, хто зібрався за святковим столом.
Салат із зеленим горошком – смачний салат, який може стати одним із елементів вашого святкового застілля. Простий рецепт салату із зеленим горошком віддалено нагадує Олів'є, але ним не є.
Салат "Лисья шубка"
Салат "Лисья шубка" - дуже ефектний та оригінальний салат із простих інгредієнтів. Виглядає святково, смак – чудовий. Заінтригувала? Тоді розповідаю, як приготувати салат "Лисья шубка".
Салат із кальмарів із сиром - салат із напрочуд ніжною та м'якою текстурою, який не може не сподобатися вашим гостям. Простий рецепт салату з кальмарів із сиром - порятунок напередодні свят.
Салат "Бузок"
Досить простий рецепт салату Бузок - порятунок для чоловіків, які бажають накрити своїй дамі романтичний стіл на честь 8 березня або просто так, на знак свого кохання та турботи. Просто та дуже ефектно.
Дуже смачний і легкий у приготуванні салат із кальмарів з цибулею та маринованими печерицями. Якщо наближається гуляння - спробуйте приготувати салат з кальмарів, всім сподобається!
Салат "Мімоза"
Усім знайомий салат, який підходить для святкового столу з будь-якого приводу. Салат "Мімоза" - класичний салат легкий у приготуванні та неймовірно ніжний на смак.
Салат "Апельсинова часточка"
Ще один салат, що виділяється швидше своїм оформленням, ніж смаком. Ні, він теж дуже смачний, але головне в ньому це його дуже оригінальний зовнішній вигляд. Простий рецепт салату "Апельсинова часточка".
Салат "Снігур"
Салат "Снігур" - дуже ефектний, красиво прикрашений салат, який чудово виглядатиме на будь-якому святковому столі. Оцінять і дорослі, і діти. Розповідаю, як приготувати салат "Снігур".
Салат "Інь-Янь"
Прикраса салатів не знає меж, і салат "Інь-Янь" (правильніше, "Інь-Ян") - один із найбільш оригінальних побачених мною за останній час. Розповідаю, як приготувати салат "Інь-Янь".
Салат "Лісова галявина"
У нашій сім'ї найбільшою популярністю на святкових столах користується салат "Лісова галявина", рецепт якого я хочу вам показати. Для всіх, хто не знає, як приготувати салат "Лісова галявина".
Крабовий салат з сиром і кукурудзою, мабуть найзвичніший і найулюбленіший салат. У багатьох сім'ях жоден день народження чи Новий рік не обходиться без цього чудового салату.
Салат "Соняшник"
Рецепт приготування салату соняшник з куркою, печерицями, сиром та маслинами. Картопляні чіпси використовуються як прикраса, яка нагадує пелюстки соняшника.
Класичний рецепт приготування салату з крабових паличок із кукурудзою та рисом. Салат із крабовими паличками буде чудовою прикрасою святкового столу з будь-якого приводу.
Салат "Олів'є"
Класичний рецепт приготування салату Олів'є. Традиційний салат на наших святкових столах. Розповідаю, як приготувати салат "Олів'є", щоб усі залишилися задоволеними!
Салат "Каприз"
Простий рецепт приготування популярного салату "Каприз".
Салат "Піна колада"
Рецепт приготування легкого, смачного та доступного салату Піна Колада, який і на святковий стіл можна поставити. .
4.0
Рецепт приготування салату з горбушею гарячого копчення, завдяки якому страва набуває особливо ніжного смаку.
Салат "Новорічна ялинка"
Новорічна ялинка - ще один дуже смачний і красивий салат, який може прикрасити ваш стіл у новорічну ніч. Смачно та дуже ефектно!
Салат "Гранатовий браслет"
Рецепт приготування смачного, соковитого та красиво прикрашеного гранатом салату, який часто можна зустріти під назвою «Гранатовий браслет».
Напередодні свят, ми збираємося з думками приготувати смачні та оригінальні святкові салати. Вже давно позаду ті часи, коли до свята ми готували тільки оселедець під шубою, олів'є та грецький салат, хоча цей комплект салатів завжди безпрограшний та успішний. Тому, господарки все частіше шукають нові салати на святковий стіл - рецепти з фото, прості та смачні.
Якщо ви не знаєте як приготувати нові салати на святковий стіл - ви потрапили за адресою! Пропоную вашій увазі цікаві та перевірені оригінальні салати на святковий стіл рецепти з фото, які 100% сподобаються всім вашим гостям, а після урочистостей гості вишикуються до вас у чергу з ручкою та блокнотом, щоб записати рецепти.
Отже, святкові салати якими вони мають бути? Відповідь може бути тільки одна – смачною, і з традиційним складом. Адже погодьтеся, рецепти салатів на святковий стіл, де є екзотичне поєднання полуниці та шинки, груші та блакитного сиру, або дині з оселедцем подобається не всім.
Тому рецепти таких салатів краще зберегти для романтичної вечері на День св. Валентина, а на сімейні свята на кшталт Дня Народження, чи Нового Року краще готувати смачні нові салати на святковий стіл, які сподобаються всім гостям. Сподіваюся, ви оберете для себе найсмачніші салати на святковий стіл (рецепти з фото). Всі представлені на сайті смачні салати до святкового столу (рецепти з фото) перевірені особисто мною і не підведуть вас у відповідальний момент.
Салат з яловичою мовою та грибами
Салат з яловичою мовою - дуже смачний і ситний гідно оцінять чоловіки як ідеальну закуску під міцні напої. У рецепті я використовувала мариновані гриби маслюка, але підійдуть також будь-які смажені гриби, наприклад печериці. Рецепт з фото дивіться.
Салат із тунцем та рисом «Крапля води»
Дорогі друзі, сьогодні я хочу вас познайомити з гарним та дуже смачним салатом «Крапля води». Це салат з тунцем та рисом, свіжим огірком та консервованою кукурудзою, а також з твердим сиром. Завдяки такій добірці інгредієнтів він виходить соковитим, саме тому, як на мене, у нього така назва. Рецепт з фото дивіться.
Салат «Ананасовий букет», безумовно, заслуговує на найпочесніше місце на будь-якій урочистості. Цей салат з куркою та ананасами та грибами виходить неймовірно смачним. Обов'язково прикрасьте їм святковий стіл! Він готується не швидко, але він дуже красивий і ситний. Рецепт з фото .
Салат Чафан: класичний рецепт із куркою
Шукайте нові салати на святковий стіл – рецепти з фото за останні 2 місяці? Зверніть увагу на салат Чафан! Всі інгредієнти викладаються на велику страву, в центрі якої знаходиться соус зі сметани, майонезу, часнику та кропу. Потім безпосередньо перед їжею усі інгредієнти перемішуються. Рецепт з фото дивіться.
Листковий салат Наречена з куркою
Вам подобаються оригінальні салати на святковий стіл (рецепти з фото)? Салат «Наречена» з копченою куркою, плавленими сирками, картоплею та маринованою цибулею – саме те, що потрібно!
Салат Ненажера: класичний рецепт з печінкою та сухариками
Якщо вам подобаються рецепти простих і недорогих салатів, то мій сьогоднішній салат Ненажера з печінкою, безсумнівно, заслуговує на вашу увагу. Пропоную спробувати приготувати салат «Обжорка» — класичний рецепт із печінкою та сухариками. Як готувати салат «Обжорка» з печінкою.
Салат «Ніжність» з шинкою та огірком та сиром
Дорогі друзі, хочу запропонувати вашій увазі досить простий у плані приготування, але такий смачний та красивий салат «Ніжність» з шинкою та огірком та сиром. У нього справді дуже приємний смак, не різкий (як буває, якщо до складу салату входить гострий перець або часник), а спокійний, справді ніжний. Але разом з тим, завдяки огірку, який приносить легкість і свіжість, і солодощі консервованої кукурудзи, нудним цей салат теж ніяк не назвеш. Рецепт з фото дивіться.
Салат з млинцями з яєць
Дуже смачний та оригінальний салатик! Якщо приготуєте, не пошкодуєте. Салат з млинцями з яєць підійде для повсякденного меню і для святкового столу. Я назвала б цей рецепт базовим. Додатково можна додати салат консервовану кукурудзу, варені яйця або тертий твердий сир. Рецепт з фото.
Салат з крабовими паличками та пекінською капустою.
Нові салати на святковий стіл з крабовими паличками користуються великою популярністю – і через смакові якості, і через доступність (порівняно з тими ж креветками, наприклад). Одне з моїх улюблених поєднань – крабові палички, морква по-корейськи та огірок. Чи не пробували такого?
Салат з крабовими паличками, кукурудзою та корейською морквою.
Я люблю нові салати на святковий стіл – готуючи їх, можна експериментувати стільки, скільки завгодно: з інгредієнтами, заправкою, з подачею… Один із таких – салат-коктейль із крабовими паличками, кукурудзою та корейською морквою – легкий, смачний та дуже апетитний. Рецепт з покроковими фото
Салат з куркою та пекінською капустою.
Виходить дуже вдале поєднання – ситно, але водночас свіжо та ненав'язливо. Легкої пікантності салату надає ще один інгредієнт – морква по-корейськи. Так що від щирого серця рекомендую: салат-коктейль з куркою і пекінською капустою - ідеальний для гостей, прекрасний для буднів, коли душі хочеться незапланованого свята. Рецепт
Салат «Сьомга під шубою»
Як готувати салат сьомга під шубою, дивимося
Салат з волоськими горіхами та куркою «Французька коханка»
Інгредієнти:
- відварене куряче філе (грам 300)
- 2 цибулини
- 1 склянка світлого родзинок
- 1-2 моркви
- сир (грам 50)
- 1 склянка волоських горіхів
- 1-2 апельсини
- цукор
- майонез
Приготування:
Усі інгредієнти викладаємо шарами
1 шар: дрібно порізана відварена грудка
2 шар: маринована цибуля (півкільця, трохи цукру та солі, крапля оцту, обдати окропом)
3 шар: запарений родзинки
4 шар: морква на тертку
5 шар: сир на тертку
6 шар: посічені горіхи
Кожен шар змастити майонезом
Зверху прикрасити нарізаними кубиками апельсинами.
Інгредієнти:
- копчена курка 200 г
- огірок свіжий 150 г
- гриби свіжі печериці або глива 150 г
- цибуля ріпчаста 1 шт
- яйця варені 4 шт
- майонез чи сметана за смаком
- сіль та перець за смаком
- зелена цибуля (будь-яка зелень) за смаком
Приготування:
Гриби та цибулю порізати, обсмажити трохи, остудити.
М'ясо та огірок порізати соломкою тонко, яйця натерти, зелень подрібнити.
Викласти шарами знизу догори:
курка, огірок, гриби з цибулею, зелень, яйця.
Промазати заправкою, посолити і поперчити до смаку.
Прикрасити за бажанням.
Салат "Червона шапочка" з гранатом.
Як готувати салат «Червона шапочка» з гранатом дивимося
Салат з грибами та м'ясом «Цибуля»
Дуже оригінальний листковий салат, дуже подобається всім, хто його пробує.
Викладаємо шари:
Зелена цибуля або кріп
Мариновані печериці або опеньки
Відварена картопля, терта на тертці
Відварена курка чи свинина, дрібно порізана
Дрібно порізані мариновані огірки
Знову шар картоплі
Корейська морква
Тертий сир
Зелена цибуля або кріп
Як і будь-якому листковому салату дати настоятися в холодильнику.
Пікантне поєднання корейської моркви, грибів та солоних огірків добре поєднується з куркою та грибами.
Салат з кальмарами та червоною ікрою «Імператор»
Як готувати салат "Імператор" можна подивитися
Салат «Ріг достатку» з червоною ікрою, сьомгою та креветками
Як готувати салат «Ріг достатку» дивимося
До Нового року лишилося зовсім нічого. Хазяйки напевно вже замислюються над тим, що приготувати на новорічний вечір. У кожної людини свої переваги: хтось не бажає готувати салати з майонезом, інші хочуть порадувати близьких вишуканою стравою, решта мас хоче зробити щось дешеве, просте і смачненьке.
Сьогоднішня добірка різноманітних рецептів вас точно порадує. Я підготувала дуже цікаві та прості рецепти, які чудово підійдуть до новорічного столу.
Якщо вам буде щось незрозуміло, під кожним рецептом представлено докладне відео. Поїхали:
Салат «Червона шапочка»
Смачний і незвичайний салат, який відмінно поєднуватиметься з іншими частуваннями. До складу салату входять гранат та горіхи, тому справжні гурмани мають оцінити це поєднання.
Щоб було зручніше дрібнити інгредієнти, зокрема курятину та овочі, рекомендую їх попередньо відварити. Для готової страви знадобиться велика салатниця. Перейдемо до інгредієнтів та починаємо готувати!
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста дві головки
- Морква два коренеплоди
- Картопля два бульби
- Горіх грецький 1 ст.
- Гранат 0,5шт.
- Яйце 2 шт.
- Філе куряче 250 г
- Сир твердий 80 г
- Майонез, сіль на свій смак
Приготування:
1.Підготовляємо інгредієнти для подальшого приготування. Варимо овочі та яйця. Далі очищаємо моркву та картопля від шкірки, а тим часом поставимо на варіння куряче філе. За бажання можна відразу почистити гранат та горіхи.
2.Подрібнюємо картоплю, перекладаємо в салатницю.
3.Повторюємо аналогічно з морквиною.
4.Шинкуємо цибулю. Для видалення гіркоти обдаємо окропом і відправляємо до загальної маси.
5.Нарізаємо яйця, відправляємо до овочів. Щоб зробити бубончик, залиште один жовток цілим.
6.Подрібнюємо курятину, кладемо в салатницю.
7. Будь-яким способом подрібнюємо горіхи. Не потрібно робити крихту, інакше горіхи загубляться у блюді.
8.Наша «шапка» приготовлена. Перемішуємо усі інгредієнти.
9.У напівкруглій салатниці необхідно щільно утрамбувати салат, щоб вийшла форма шапки. Акуратно перекладаємо його на тарілочку. Залишається прикрасити шапку.
10.Добре промазуємо майонезом. Важливо покрити всю площу.
11.По всій поверхні розкладаємо гранат і отримуємо червону шапочку.
12. Відкладений жовток ставимо в центр, і отримуємо справжню «Червону шапочку» з бубонцем.
13. Залишилось прикрасити салат тертим сиром. Натираємо його та розкладаємо по тарілці навколо шапки. Наша страва приготовлена, можна подавати на стіл!
Детальніше дивіться у відео рецепті:
Приємного апетиту!
Оригінальний салат «Берізка»
Ця страва досить часто можна зустріти на новорічному столі. Усі улюблене поєднання м'яса з грибами в цьому виконанні буде замасковане у вигляді берізки. Це дуже смачна і проста страва, яку обов'язково варто зробити на Новий рік.
Інгредієнти:
- Печериці 0,5 кг
- Картопля 3 бульби
- Олія рафінована
- Яйце 3 шт.
- Філе куряче 0,5 кг
- Твердий сир 100 г
- Чорнослив
- Майонез
- Сіль на свій смак
- Зелень петрушки
Приготування:
1.Отварюємо курку. Поки філе буде остигати, ми зваримо овочі та яйця.
2.Мой гриби і ріжемо тоненькими слайсами.
3. Злегка обдаємо сковороду рафінованою олією та заповнюємо грибами.
4.Смажимо гриби на середньому вогні 15 хвилин, потім вимикаємо плиту і даємо печерицям охолонути.
5.Очищаємо картоплю та яйця.
6.Дрібно рубаємо курячим філе. Можна вручну розірвати на волокна.
8. Додаємо сіль, мажемо майонезом і щільно трамбуємо масу ложкою.
10.Повторюємо аналогічні дії з печерицями.
11.Яйця трьом на великій тертці. Покриваємо рівномірно салат та накриваємо харчовою плівкою. «Берізка» має настоятися кілька годин у холодильнику.
12. Як прикраса виступатиме твердий сир. Натираємо його на дрібній тертці та розподіляємо по всій страві. Притискати не потрібно, важливо отримати пишну верхівку.
13. Залишився останній крок – надати шедевру справжнього вигляду берізки. Нарізаємо тонкі смужки із чорносливу, розкладаємо горизонтально вздовж салату.
Салат з куркою та грибами «Берізка» приготовлений.
Детальніше дивіться нижче:
Приємного апетиту!
Салат "Грибок"
Новий Рік – головне свято для більшості людей, тому на святковому столі мають бути досить оригінальні та смачні страви. Сьогодні ми приготуємо салат «Грибок», основними складовими якого є овочі та курятина. У нас вийде креативний салат, який неодмінно сподобається всім членам вашої родини.
Інгредієнти:
- Філе куряче 0,3 кг
- Картопля 2 шт.
- Морква 2 шт.
- Яйце 3 шт.
- Майонез 100 р.
- Цибуля зелена 15 г.
- Огірок солоний 1 шт.
- Сіль та перець на свій смак
Як прикраси будемо використовувати мак, кріп, маслини та помідори чері.
Приготування:
1.Насамперед займемося приготування картоплі. Наливаємо в ємність воду, заповнюємо митою неочищеною картоплею. Овочі необхідно варити близько півгодини з моменту закипання. Після повного остигання очищаємо шкірку і ріжемо картоплю на дрібні кубики. Перекладаємо в посуд.
2.Дрібно шаткуємо зелену цибулю, кладемо поверх картоплі.
3.Нарізаємо кубиками солоний огірочок, кидаємо в загальну масу.
4. Далі варимо яйця. З моменту закипання тримаємо в окропі 10 хвилин, оскільки вони нам потрібні круто. Як тільки вони охолонуть, чистимо. Відразу відкладаємо один жовток та 2 білки, вони нам знадобляться для прикраси страви. Яйця, що залишилися, дрібно шаткуємо і відправляємо в миску.
5.Рвем курячу грудку, або нарізаємо. Викладаємо в посуд з рештою компонентів.
6.Отварюємо морквину до м'якого стану. Для цього знадобиться півгодини. У холодному вигляді очищаємо її і нарізаємо дрібніше. Відкладаємо 1 шт. для оздоблення.
7. Додаємо сіль та перець. Заправляємо майонезом. За наявності сметани можна використати її. Як замінник майонезу, однак, у цьому випадку страва виявиться жирною.
8. Заважаємо салат до однорідності.
9.Перекладаємо масу на кінцеву тарілку та надаємо салату форму гриба.
10. Жовток дрібно натираємо, він буде використовуватися для нижньої частини шапки.
11. Теж саме робимо з білками, посипаємо ними ніжку гриба.
12.Натерту моркву розкладаємо по шапці гриба та отримуємо справжній гриб.
13. Тепер зробимо фінальну прикрасу салату. Спершу спробуємо створити сонечок. Як основу використовуємо помідор, розрізаний удвічі. Робимо маленькі майонезні точки. Ріжемо маслину, вона буде головою. Кріп можна використовувати для вусиків. У результаті вийшов дуже смачний і незвичайний салат з креативним прикрасою.
Приємного апетиту!
Фарширований перчик
Мрія будь-якої господині – зробити смачну та незвичайну страву на Новорічний стіл. Банальні речі цього дня готувати не хочеться, а на щось особливе немає коштів. Сьогоднішній рецепт стане багатьом знахідкою: тут виключно стандартні компоненти, які ми спробуємо перетворити на справжній делікатес.
Готуватимемо ми апетитну закуску з перцю та сиру. Родзинкою в рецепті стануть домашні яйця, жовтки, які мають більш яскравий колір.
Не варто затягувати з готуванням перед приходом гостей. Перець повинен постояти в холодильнику кілька годин, інакше закуска погано різатиметься.
Інгредієнти:
- Перець болгарський 4 шт.
- Яйце куряче 4 шт.
- Майонез дві ст.
- Цибуля зелена 15 г.
- Часник пару зубків
- Сир плавлений 200г.
- Сир твердий 200 г.
Приготування:
1.Спершу відваримо яйця круто. Після остигання чистимо і нарізаємо на дрібні шматочки.
2.Трьом обидва види сиру на невеликій терці.
3.Маємо болгарський перець і дістаємо насіння.
4.У маленький посуд додаємо майонез, змішуємо з пригніченим часником. Дрібним пір'я цибулі. Додаємо в майонезний соус разом із сиром та натертими яйцями.
5.Фаршуємо стінки перцю, залишаємо в центрі місце для цілого яйця.
6.Кладемо всередину яйце, порожню частину заповнюємо сирно - майонезним соусом.
7.Готовий перець ставимо у холодильник на кілька годин.
8.Нарізаємо перчик на невеликі кружечки і подаємо до столу.
Докладніше дивіться нижче:
Усі приємного апетиту!
Жоден святковий стіл не обходиться без закуски. Сьогодні ми спробуємо зробити чудову страву на основі креветкової пасти. Вона є універсальним інгредієнтом: її можна їсти з хлібом, використовувати у фаршуванні або робити з неї апетитну закуску.
У нашому випадку креветкова паста поєднуватиметься зі свіжими огірками. Цей ніжний та свіжий смак передати неможливо. Спробуємо приготувати смакоту разом! На весь процес приготування піде трохи більше 20 хвилин.
Інгредієнти:
- Огірок 1 шт.
- Сир 65 р.
- Креветки морожені 0,2 кг.
- Сік лимонний 1 ст.
- Перець запашний 1 неповна ч.л.
Приготування:
1.Спершу потрібно відварити креветки. Достатньо їх потомити в окропі 3 хвилини. Після цього чистимо і з'єднуємо з перцем, сиром і соком лимона. Перемішуємо до однорідного стану.
2.Огірок нарізаємо якомога тонше на довгі слайси.
3. Робимо роли з начинкою. Можна огірок намотати навколо пальця, потім заправити його соусом креветки. Або другий спосіб: на край огіркового слайсу додати креветкову суміш і загорнути у вигляді ролу. Щоб компоненти трималися, протикаємо їх зубочисткою.
4.Розкладаємо готові роли по тарілці і подаємо до столу.
5.Зверху страву можна прикрасити на власний смак. Подаємо цікаві роли з креветками до столу.
М'ясний рулет із грибами
Практично на кожне гуляння ми готуємо м'ясні рулети. Сьогодні спробуємо зробити делікатес, у якому поєднуватиметься курятина та свинина. Повинно вийти дуже смачно!
Інгредієнти:
- Свинина 0,5кг.
- Куряче філе 500 г.
- Морква два коренеплоди
- Часник 1 зубок
- Цибуля одна велика цибулина
- Яйце дві шт.
- Печериці 300 р.
- Перець солодкий 2 шт.
- Шпинат пучок
- Італійські трави
- Перець та сіль на свій смак
Приготування:
1.Отварюємо моркву, очищаємо і ріжемо на дрібні шматочки.
2. Перемелюємо окремо курятину та свинину, отримуємо 2 види фаршу. Перемішуємо кожен із дрібно подрібненою цибулею та сирими яйцями. Додаємо сіль та перець. До свинячого можна додати пригнічений зубок часнику.
3.Цибулину ріжемо на півкільця і смажимо до золотистого стану.
4.Мой гриби, дрібно ріжемо і трохи томимо з цибулею на сковороді. Головна мета – не обсмажити їх, а забрати зайву воду.
5.Солодкий перець ріжемо вздовж на бруски.
6.Шпинат у мерзлому вигляді кидаємо в солону воду та варимо 5 хвилин.
7.Шампиньйона і шпинату даємо охолонути.
8. Розкладаємо харчову плівку, поверх кладемо 2 листи фольги великого розміру внахлест. Розміщуємо по поверхні свинячий фарш, потім на один бік фольги кладемо солодкий перець, а на інший шпинат. Не забуваймо посолити.
9. Поверх усіх компонентів розкладаємо курячий фарш. Наступним шаром будуть печериці, потім морква. Нею покриваємо лише половину всієї площі.
10.Скручуємо фольгу, робимо щось подібне до цукерки.
11. Відправляємо на 1 годину до духовки. Запікаємо при температурі 200 градусів.
12.Після закінчення готування верхню частину мажемо яйцем і томимо в духовці ще 10 хвилин.
13.Апетитний рулет приготовлений.
Обов'язково подивіться докладний відео рецепт:
Усім приємного апетиту!
Улюблений рецепт перчика до святкового столу
Дана закуска з болгарським перцем та сиром добре доповнюватиме новорічний стіл. Тонко нарізаний перчик з апетитною сирною масою точно стане кожному до душі. Для приготування закуски знадобиться лише півгодини.
Інгредієнти:
- Перець солодкий 2 шт.
- Сир твердий 200 г.
- Майонез 2 ст.
- Часник один зубок
- Оливки 100 р.
- Кріп пучок
Приготування:
1.Маємо солодкий перець, даємо обсохнути. Забираємо верхню частину та дістаємо насіння.
2.Сир натираємо та поміщаємо в окрему миску.
3.Туди ж кладемо нарізані оливки, подрібнений кріп та часник.
4.Наливаем майонез і заважаємо все до однорідності.
5.Заповнюємо перець сирною начинкою і ставимо в холодильник на півгодини.
6.Нарізаємо на часточки і викладаємо на тарілку.
7.Новорічний фарширований перець приготовлений. Усім приємного апетиту!
Закуска «Помідор у фраку»
На новорічному столі обов'язково мають бути закуски зі свіжих овочів. Страва «Помідор у фраку» - це відмінне поєднання шинки та помідорів чері. Закуска стане незамінною на нашому улюбленому святі.
Інгредієнти:
- Яйце 2 шт.
- Сир твердий 50 г.
- Декілька скибочок шинки
- Майонез 2 ст.
- Часник один зубок
- Помідор черрі 10 шт.
- Зелена цибуля 1 пучок
Приготування:
1.Спершу варимо круто яйця. У холодному вигляді чистим.
2.В окрему ємність натираємо сир та яйця. Краще використовувати дрібну тертку.
3. Продавлюємо часник і додаємо туди ж. Заливаємо майонезом, заважаємо.
4.Нарізаємо шинку на тоненькі слайси. Можна придбати у нарізаному вигляді.
5. Кожен шматочок шинки ріжемо на 2 частини і зв'язуємо пером цибулі.
6.Заповнюємо фраки, що вийшли апетитною начинкою.
7.Зверху кладемо помідори.
8.Додаємо скрізь по шматочку петрушки для прикраси.
9.Наша страва приготовлена, можна знімати пробу!
Трохи інша, але не менш смачна закуска представлена нижче:
Приємного апетиту!
Рулетики салямі з чорносливом
Хочеться, щоб новорічне меню відрізнялося новими, оригінальними та смачними стравами. Цей рецепт відповідає всім вимогам новорічного столу.
Інгредієнти:
- Сир твердий 50 г.
- Салями 10 слайсів.
- Часник пару зубків
- Майонез
- Кріп пару гілочок
- Листя салату
- Чорнослив 10 шт.
Приготування:
1.Салями потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб слайси були якомога м'якшими.
2. Чорнослив замочуємо у гарячій воді. Миємо і даємо обсохнути.
3.У посуд трьом твердий сир. Туди ж відправляємо подрібнений чорнослив та пригнічений часник із кропом.
4. Заливаємо масу майонезом. Заважаємо і отримуємо готову начинку для рулетиків. Загортаємо в скибочки салямі і викладаємо на тарілочку.
5.Для прикраси використовуємо листя салату чи іншу зелень.
Бажано подавати у холодному вигляді.
Усім приємного апетиту!
Оригінальна закуска «Червона квіточка»
Стандартні закуски на новий рік багатьом уже набридли. Безперечно, без них обійтися складно, але хочеться урізноманітнити святковий стіл чимось незвичайним. Сирна закуска з чіпсами готується досить швидко і легко, при цьому має оригінальний вигляд.
Ми спробуємо зробити із простих інгредієнтів справжній кулінарний шедевр для новорічного столу.
Інгредієнти:
- Маслини 10 шт.
- Майонез
- Чіпси великого розміру 20 шт.
- Крабові палички 100г
- Помідор 1 шт.
- Плавлений сир 100 г
- Свіжий кріп
Приготування:
1.Насамперед натираємо сир.
2.Подрібнюємо на невеликі кубики крабові палички, додаємо до сиру. Повторюємо аналогічно з помідорами та зеленню.
Важливо нарізати всі компоненти якомога дрібніше, інакше на чіпсах начинка виглядатиме не так апетитно.
4. Готову начинку розкладаємо на чіпси. Занадто рано це робити не варто, оскільки вони стануть мокрими.
5.Поверх закуски додаємо маслини та зелень.
6. Розкладаємо чіпси по тарілці у вигляді квіточки, в центр кладемо помідор, що розрізає.
Закуска «Червона квіточка» приготовлена. Можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Холодець це одна з тих страв, що має багатовікову історію. Воно всіма улюблене й у наші дні, його можна приготувати із різних сортів м'яса. Сьогодні до нього часто додають яскраві овочі – моркву, кукурудзу, оливки, а також різну зелень та приправи.
Тарталетки з крабовими паличками є смачним аперитивом перед основною стравою. Ця закуска здатна привернути увагу кожного. Особливість страви полягає не лише в оригінальній подачі, а й у гастрономічній різноманітності.
Коли на зміну хлібосольним гулянням приходять легкі фуршети, велика кількість калорійних страв замінюють тарталетки! Ця страва надає безліч варіантів виконання, які можуть взяти на себе будь-які позиції меню.
Сирні кульки – відносно нова для нашої людини страва. Їх умовно можна поділити на дві категорії: вимагають варіння, або смаження і ті, що не вимагають теплової обробки. Поєднує їх те, що як перші, так і другі готувати не дуже складно.
Рулет зі свинини – смачна закуска з гарною подачею та соковитою начинкою. Страва славиться швидким і простим приготуванням, відмінними смаковими якостями та багатогранністю ароматів. Спробуйте приготувати рулет зі свинини у духовці.
Печінковий паштет – універсальна закуска для будь-якого меню. Така ситна страва ідеально доповнить і святкове гуляння, і повсякденний обід. Приготування не займе багато часу, а результат точно здивує!
Паштет з курячої печінки - ситна закуска швидкого приготування з чудовим смаком та чарівним ароматом. Страва порадує ніжною текстурою та натуральністю, адже це справжній домашній паштет!
Мариновані печериці - класична закуска, без якої не обходиться кожне гуляння. Страва славиться пряним ароматом та чудовим смаком. Приготування закуски не займе багато часу, а результат не розчарує!
Якщо підійти з фантазією до приготування страв і готувати їх із любов'ю, то звичайна закуска перетвориться на твір кулінарного мистецтва. Навіть звичайний, звичний у вашій сім'ї салат може заграти новими фарбами і змінитися до невпізнання. Пропонуємо оригінальні та смачні салати на святковий стіл, які задовольнять смаки найвибагливіших гурманів.
Святковий салат з кальмарами та огірками
Незважаючи на достаток продуктів у магазинах, страви з морепродуктами досі вважаються екзотикою та викликають захоплення у гостей. Навіть звичайний сирний шматочок перевертає уявлення про кальмари і робить страву вишуканою та гідною уваги.
Інгредієнти:
- кальмари – 450 г;
- майонез;
- зелений салат;
- огірок – 3 шт.;
- вершкове масло;
- сир – 350 г;
- сіль;
- оливки;
- кріп;
- яйце – 2 шт. відварених.
Приготування:
- Для приготування знадобиться плоска тарілка, промазана вершковим маслом. Далі необхідно підготувати сирну заготівлю – коло із сиру в діаметрі 11 сантиметрів. Розташувати на тарілці. Помістити в НВЧ-піч на 17 секунд. З розплавленої заготовки сформувати кошик. Зробити в такий спосіб кілька заготовок.
- Тушку кальмара залити окропом. Відставити п'ять хвилин. Злити рідину. Остудити. Нарізати. Сильно подрібнювати не треба, достатньо щоб вийшли півкільця.
- Нарізати огірки. Вийде соломка. Порубати яйця. Поєднати продукти. Присолити. Влити майонез. Перемішати.
- У кошики помістити салатне листя. Викласти салат. Прикрасити оливками та гілочками кропу.
З відвареною яловичиною
Нові салати завжди привертають увагу гостей. Пропонуємо приготувати закуску з яловичим м'ясом, яке в результаті правильного приготування виходить соковитим та м'яким.
Інгредієнти:
- яловичина – 320 г;
- сіль;
- мариновані огірки – 320 г;
- майонез – 120 г;
- консервована червона квасоля – банка.
Приготування:
- Залити водою яловичий шматок. Вода потрібна підсолена. Проварити півтори години. Остудити та подрібнити. За формою знадобляться кубики.
- Нарізати огірки. Додати до яловичих кубиків. Злити маринад із квасолі. Додати боби до огірків. Підсолити. Додати майонез. Перемішати.
- Щоб встиг відкрити смак закуски, дайте їй настоятися 17 хвилин.
Закуска з копченою шинкою на святковий стіл
Прості та смачні салати виходять з шинки. Закуску рекомендується вживати відразу, оскільки огірки швидко виділяють сік, що дуже добре позначається на смакових якостях.
Інгредієнти:
- сир – 160 г;
- копчена шинка – 220 г;
- майонез;
- сіль;
- огірок – 2 середні;
- болгарський перець – 1 шт.;
- яйце – 2 шт. відварених.
Приготування:
- Частину сиру натерти. Яйця подрібнити. Порубати перець. Огірки та шинка знадобляться соломкою.
- Поєднати продукти. Залити майонезом. Підсолити. Перемішати.
- Натерти сирний шматок, що залишився. Посипати готову страву.
Листковий крабовий салат
Оригінальна закуска із прикрасою із чіпсів стане прикрасою будь-якого столу.
Інгредієнти:
- крабові палички – 50 г;
- яйце – 4 шт. відварених;
- сіль;
- чіпси;
- майонез – 220 мл;
- кукурудза консервована – банку;
- рис – 110 г відвареного.
Статті по темі
