Вермут чинзано чи мартіні що краще. Відмінності Чинзано від Мартіні. Кращі екземпляри в асортименті компаній
Вермути можна пити і в чистому виглядітим більше, що фортеця їх не така вже й велика. Тим не менш, дуже поширені різноманітні з «Чінзано». Його п'ють як у поєднанні з міцними алкогольними напоями, так і змішуючи із содовою, всілякими соками тощо.
Представницям прекрасної статі зазвичай подобається поєднання Чинзано з соками.
Підійде, наприклад, апельсиновий, грейпфрутовий, персиковий, ананасовий, вишневий, сік манговий. Пропорція для такого коктейлю – одна до чотирьох.
І, звичайно, обов'язково варто додати у келих із коктейлем кілька кубиків льоду. Чинзано прийнято подавати охолодженим до температури 8-12 за Цельсієм.
Поєднання «Чинзано» з міцним алкоголем
Джин та «Чинзано» змішують у пропорції 1:1. При цьому не менше третини келиха заповнюється льодом і лише потім доливається.
Взагалі, «Чинзано» можна використовувати для будь-яких, які передбачають додавання вермуту. Наприклад, улюблений напій Джеймса Бонда – з мартіні. З тим самим успіхом можна змішувати і «Чінзано».
Засипте в шейкер кубики льоду (на смак), долийте 40 мілілітрів горілки і збовтайте протягом 10 секунд. Потім додайте 10 мл «Чинзано Екстра Драй». Перелийте коктейль у келих для вермуту, додайте трохи лимонного сокуі прикрасьте оливками. Коктейль готовий!
Ідеально поєднуються з вермутами горілка, коньяк та джин.
Для того, щоб приготувати коктейль з Чинзано з коньяком або бренді, візьміть одну частину бренді або коньяку, дві частини Чинзано Бьянка і чотири частини будь-якого. Подають такий коктейль з льодом та маслинами.
Закуски
Що стосується закусок, то до вермут можна подавати маслини, смажені горішки, фрукти, мигдаль, слабосолона риба. Солодкі закуски до вермутів зазвичай не подаються - Чинзано тут не виняток.
Вермути Чинзано за популярністю трохи поступаються тільки Мартіні, як, втім, і за ціною. Шанувальники цього напою стверджують, що це найкращий з усіх вермутів. Якщо врахувати, що цей бренд існує вже понад 260 років, то, швидше за все, вони мають рацію.
У статті:
Вермут Cinzano - народження шедевра
Понад 100 країн світу імпортують Чинзано і спостерігається лише тенденція до зростання, а не спаду його популярності. Та що там говорити, Чинзано чудовий. Якщо ви його ще не куштували, вам слід лише позаздрити. Вам доведеться пережити захоплюючу смакову пригоду. Почніть дегустацію із Cinzano Bianco. Втім, давайте про все по порядку.
Вермут Cinzano був створений у 1757 році сімейством потомствених виноробів Чинзано, які володіють цілим. виноробним регіоном, названим ім'ям поважної родини, розташованого під Турином, який за визначенням, є історичною батьківщиноювина цього класу.
Вершник на оранжевій зебрі. Постер 1910 рік
Для тих, хто не в темі - вермути, це кріплені вина, які готуються за особливою технологією і наполягають на лікарських та ароматичних травах, коренях, квітах, насінні, фруктах. Читайте докладніше про те, що таке вермут.
Вермут Чинзано незабаром почав завойовувати міжнародний ринок вина. Вже 1876 року це сімейство стали постачальниками вина Савойського королівського двору, а раніше двічі їх продукція удостоювалася золотих медалей на міжнародних винних виставках. Успіх основного продукту компанії призводить до того, що дочірні компанії відкриваються у Франції та Аргентині. Компанія Чинзано стає відкритим акціонерним товариством.
У 1999 році бренд Чинзано був викуплений концерном Campari Group, якому він належить до цього дня.
Різновиди Чинзано
Оригінальна технологія виробництва та рецептура напою, роблять його впізнаваним та неповторним. У всьому світі знають 6 різновидів вермут Чинзано:
Bianco (Б'янко)
Bianco (Б'янко) – основа цього напою біле вино. Фортеця вихідного продукту 15%. Вино має легкий ароматванілі, прянощів, квітів. Має дуже тонкий ніжним смакомі чудовим післясмаком. Подають як аперитив або дежистиву, охолодженим до 8-12°С. Ніколи не подається до основних страв, оскільки неможливо буде оцінити смак і післясмак вина та самих страв. Дозволяє фрукти, оливки, шоколад.
Cinzano Rosso (Россо)
Cinzano Rosso (Россо) - саме з цього різновиду розпочиналася кар'єра бренду. Це класика – основа біле вино. Солодке, має яскравий терпкий і пряним смаком. Післясмак трохи гірчить. Кольором нагадує гарячу карамель. Крім полину, обов'язкові компоненти чебрець та майоран. Подають як аперитив.
Rose (Роуз)
Rose (Роуз) – основа рожеве вино, дуже ніжне, фруктове. Подається як десерт до фруктів та шоколаду.
Orancio (Оранчо)
Orancio (Оранчо) - оригінальний продуктіз яскраво вираженим смаком апельсинової цедри. Має світло-бурштиновий колір і гіркувато-солодкий смак. Післясмак карамелізованих фруктів та скоринки апельсина. Оранчо подається охолодженим до десертів або використовується як основа коктейлів.
Extra Dry (Екстра Драй)
Extra Dry(Екстра Драй) - сухий вермут з високим змістомалкоголю. Має яскраво виражений фруктовий смак. Зі всіх вермутів цього бренду найменш затребуваний. Найчастіше вживається у складі коктейлів.
Limetto (Ліметто)
Limetto (Ліметто) - любителі цитрусового смакуі аромату віддають перевагу цьому вермуту, за його «лаймовий» смак та аромат. Чудово компонується з міцним алкоголем– джином, горілкою. Дуже гарний у коктейлі. У чистому вигляді – на аматора.
Як пити вермут Чинзано
Особливості вживання вермуту Чинзано, питання не марне. Існують певні правила, дотримання яких є обов'язковим, як у чайній церемонії. Можна випити чай «без церемонно», але тоді буде втрачено найважливішу складову – медитацію чи священнодійство. Звичайно, Чинзано алкоголь, але не ординарний, а елітний. Тому варто поставитися до цього продукту з належною увагою. А ніщо так не підігріває увагу, як ритуал прийому. Отже, основні правила вживання:
- Усі вермути цього бренду п'ють охолодженими до 8-12°С.
- Найчастіше їх п'ють розбавленими крижаною водоючи фруктовими соками. Причому перевага надається цитрусовим сокам.
- Наливають їх у коньячні келихи з товстим дном, або в спеціальні трикутні келихи для вермуту.
- Ніколи не заважайте вермут із кока-колою, смак буде безнадійно зіпсований. Цим він відрізняється від популярного Мартіні, який багато хто воліє саме з колою.
- Новачки не повинні пити вермут нерозбавленим, до цього смаку треба звикнути, як до чорного смаку осетровий ікри. Спочатку не вражає, зате потім за вуха не відтягнеш.
- Не можна закушувати Чинзано, післясмак буде втрачено.
Ось такі нехитрі правила, дотримання яких допоможе оцінити все багатство смаку та аромату цього алкогольного шедевра. Пийте в міру та насолоду. Остання Чинзано вам гарантує.
Вермут «Cinzano» (Чінзано), види 5.00 /5 (100.00%) 4
«Cinzano» (Чінзано) – популярна марка італійського вермуту, який реалізується більш ніж у 100 країнах світу.
Початок виробництва Чизано було розпочато у п'ємонтському селі Печчето, яке розташоване під Турином. Виробництвом займалося успішне насіння Чинзано.
Але датою заснування бренду «Cinzano» вважається 1757 року, коли Карло та Джованні Чинзано здобули престижний титул «Майстер Distillers». Відомий брендпочав свій шлях з невеликої крамниці в Турині, саме там брати Чинзано представили свої унікальні ароматні вина, створені за секретному рецепту, які поєднує вино з різних місцевих трав.
У 1840 році Чинзано випустила свої перші ігристі вина, а в 1853 році компанія ввела кольорові брендові етикетки на свою продукцію.
Популярність марки Cinzano зростає, і вона завойовує нових і нових прихильників.
У 1902 році компанія «Чинзано» відкриває своє перше зарубіжне виробництво у Франції (Шамбері), а 1922 року Cinzano стає акціонерним товариством.
У 1992 році Cinzano стає повністю афілійованою IDV Group, і бренд поступово втрачає свої позиції. Але в 1999 році бренд викуповує Campari Group, що вливає черговий ковток життя в бренд, і вже в 2004 році Cinzano знову входить у Top 100 світових. торгових марокі активно конкурує на деяких ринках із популярним.
Види вермуту «Cinzano» (Чінзано)
Класичні вермути
«Cinzano Bianco»- Ароматний вермут блідо-жовтого кольору із зеленим відтінком. В ароматі цього вермуту відчувається насолода мускатного горіхата пряність кориці, на тлі трав'яних та винних ароматів. Смак солодкуватий, м'який, з відтінками горіха та кориці, з тривалим пряним та гіркуватим присмаком. Найкраще вермут "Cinzano Bianco" пити охолодженим, можливо з льодом. Він добре поєднується з фруктовим соком, содовою та полуницею. Входить до складу безлічі коктейлів.
"Cinzano Rosso"- темно-червоний вермут, що відрізняється оксамитовим ароматом ванілі, солодким квітковим ароматом, у відтінках якого відчуваються ягідні та трав'янисті відтінки. Вживається охолодженим у чистому вигляді, а також у складі коктейлів.
"Cinzano Extra Dry"- сухий білий вермут, що має свіжий трав'янистий і винний аромат, приємний гіркуватий присмак, в якому відчуваються трав'янисті відтіки, в післясмаку розкривається гіркуватість. П'ється в охолодженому вигляді, а також входить до складу різноманітних алкогольних коктейлівдля яких потрібний сухий вермут.
Чинзано 1757 – вермути, створені на згадку про батьків-засновників бренду «Чинзано», Джованні Джакомо та Карло Стефано, які у 1757 році розпочали свій бізнес.
"Cinzano 1757 Bianco"- Унікальний білий вермут, який створений на честь батьків-засновників «Чинзано». Цей блідо-жовтий з зеленим відтінком вермут створюється в ручному режимі з найбільш якісних інгредієнтів. Аромат вермуту має солодкі фруктові нотки та відтінки квітів липи. Смак цього вермуту інтенсивно фруктовий з пряністю та тривалим трав'янистим пряним післясмаком з легкою гіркотою. Вермут "Cinzano 1757 Bianco" п'ють охолодженим, а також він є основою для багатьох алкогольних коктейлів.
"Cinzano 1757 Rosso"— темно-червоний вермут, створений на честь засновників бренду Джованні Джакомо та Карло Стефано. Вермут виробляється в ручному режимі, тонкої сумішізрілі ароматичні інгредієнти. Аромат вермуту має гладкі пряні ноти, з відтінками деревини та ванілі. Смак злегка пряний, спершу відчуваються сухофрукти, потім з'являються гіркі нотки полину та тривалий приємний післясмак. Подається холодним та у складі коктейлів.
«Cinzano 1757 Dry»- Унікальний сухий вермут, створений в ручному режимі на честь засновників бренду Джованні Джакомо і Карло Стефано, які заснували компанію в 1757 році. Вермут має інтенсивний свіжий смакі кристально чистий з жовтими відтінкамиколір. Напій має пряні нотки та закруглені. фруктові ароматиз відтінками мускатного горіха. Смак вермуту пряний, з нотками сухофруктів, деревини, лакриці та тютюну. У післясмаку відчувається гіркуватість. Подається в охолодженому вигляді, часто використовується для створення різних алкогольних коктейлів.
Середземноморські вермути, які являють собою ароматизовані винні напоїстворені на основі Giovanni & Carlo Чинзано.
«Cinzano Orancio» -специфічний вид вермуту, зі світло-бурштиновим кольором, у смаку та ароматі напою відчувається. апельсинова цедра, відтінки карамелі та ванілі.
"Cinzano Limetto"- До складу цього блідо-жовтого вермуту входить витяжка з цедри лайма та лимона.
"Cinzano Rose"- Рожевий вермут в ароматі якого переважає кориця, гвоздика і ваніль, має яскраво виражений смак апельсина. Фортеця 15%. Як і інші вермути, рекомендують його подавати охолодженим.
Вермут – винний продукт спеціального типу, приготовлений із додаванням лікарських травта прянощів. Основним його інгредієнтом є полин, що надає напою характерної гіркоти. Спочатку вермут створювався як ліки для травної системи. Пізніше, оцінивши перспективу, його почали виробляти як окремий алкогольний напій. Найбільш відомими маркамиВермут є Чинзано і Мартіні.
Що таке Чинзано та Мартіні
Чинзано(Cinzano) - італійський бренд, заснований у 1757 році. Відомий на весь світ як один із найкращих виробниківвермут. Це перша компанія, що розпочала виробництво ігристих вин в Італії. До складу лінійки продукції, що представляється, входять шість найменувань вермутів і одне ігристе вино – Cinzano Asti.
Мартіні(Martini) – італійський алкогольний бренд. Перший вермут був випущений 1863 року. Довгий часвін залишався єдиним. На даний момент розроблено дев'ять видів вермуту та три – ігристих вин. Також компанією Martini було випущено знамените Red wine & gin – червоне ігристе вино. У 1992 році компанія Martini&Rossi злилася з компанією Bacardi.
Різниця між Чинзано та Мартіні
Говорити про суттєвої різниціміж Чинзано та Мартіні не доводиться. Обидва бренди (давні суперники) займають лідируючі позиції з виробництва вермут.
Технологія та рецептура вермутів тримаються в найсуворішому секреті. Вміле використання екстрактів, прянощів, трав – основа основ виробництва. До цього таїнства допускаються лише одиниці.
Вважають, що технологи компанії Чинзано використовують більша кількістьекстрактів, що додаються. Це дозволяє ускладнити смак та букет напою.
Істотним плюсом для Мартіні є унікальна лінійка ігристих вин. Не будучи типовим представником цього сімейства, Martini Asti завоював безліч нагород на міжнародних виставках. Martini Asti, як і Cinzano Asti, – ігристі вина, виготовлені з білого Муската, вирощеного в провінції Асті.
Більш істотні відмінності можна знайти лише за детальному порівняннівсіх видів вермут окремо.
TheDifference.ru визначив, що відмінність Чинзано від Мартіні полягає в наступному:
Чинзано старший за свого співвітчизника більш ніж на 100 років.
Мартіні є лідером у сфері продажів ігристих вин. Цьому сприяла наявність у лінійці вин червоного ігристого Red wine & gin.
Вермути Чинзано мають більш насичені аромат та смак через складну рецептуру.
Протягом десятків років вермут Чинзано займає перші місця за обсягами продажу у своїй категорії. За рік загальна кількість проданих ящиків у всьому світі становить близько 38 млн. На даний момент у Чинзано один конкурент - вермути Martini& Rossi. Чому цей напій користується такою популярністю? І чи всі дегустатори поділяють захоплення від його смаку та аромату?
1
Колиска зародження вермуту Чинзано – невелике село Печетто у північно-західній частині Італії, неподалік Туріна. Тут створені всі сприятливі умови для вирощування винограду та виробництва вина – чисте повітря, озера, родючий ґрунт, клімат. Починаючи з XVI століття, у регіоні зростає популярність ароматичних вин. Успіхом у цій справі користується продукція сім'ї Чинзано. Розмах їх виробництва та маєтків був настільки великим, що було ухвалено рішення назвати цю ділянку Регіон Чинзано (the Cinzano region). Назва збереглася досі, проте, як і популярність напою.
Пляшки вермуту Чинзано
Офіційна історія компанії починається 6 червня 1757 року, коли Карло Стефано та Джованні Джакомо Чінзано після закінчення Туринського Університету кондитерської та винокурної справи отримують ліцензію на виробництво вин та відкривають власний магазин – Майстерня живих еліксирів у Турині. Вони спеціалізувалися на виробництві білих, червоних та рожевих винрізного ступеня фортеці, але всесвітню славу їм приніс вермут, чому свідчить вихід продукції світовий ринок 1859 року.
Темпи Чинзано набирають все більші обороти і в 1902 відкривається перше виробництво у Франції, а в 1922 компанія стає акціонерним товариством, будується завод в Аргентині. 1970-ті – Успішний період для бренду. У ці роки Чинзано набуває світової популярності і розширює межі діяльності. Компанія відправляє продукцію до Західної та Східної Європи, Америки, Африки та найбільших островів Тихого океану. З 1999 року бренд Чинзано входить до складу Gruppo Campari. , а 2004 року – у топ 100 найкращих торгових марок з виробництва вермуту, його продукція транспортується у понад 100 країнах по всьому світу.
У лінійку основних серій вермут Чинзано входять:
- Б'янко (Bianco) – класичний білий вермут;
- Россо (Rosso) – вермут, отриманий із вин червоних сортів;
- Роуз (Rose) – суміш білих та червоних вин, в результаті яких виходить рожевий вермут з м'яким смаком;
- Екстра драй (Extra Dry) – міцний сухий вермут (18%), подається у складі коктейлів або з льодом;
- Оранчіо (Orancio) – відрізняється від класичного вермуту присутністю ноток апельсинової цедри;
- Ліметто (Limetto) – вермут із присмаком лайма та лимона.
Разом з вермутами популярне і ігристе вино Чинзано Асті (Cinzano Asti). Цей напій солодкий на смак, виготовляється з сорту винограду. Білий Мускат. Фортеця ігристого вина- 7%. Якість Cinzano Asti підтверджена знаком "CONSORZIO DELL'ASTI", зображеним на етикетці виробника.
Важливо знати!
Найпростіший спосіб зі 100% гарантією результату вилікуватися від алкоголізму без таблеток, уколів та лікарів. Дізнайтеся, як наша читачка, Тетяно, позбавила чоловіка алкоголізму, без його відома...
2
І трохи про секрети...
Російські вчені кафедри біотехнологій створили препарат, який зможе допомогти при лікуванні алкоголізму лише за 1 місяць. Головна відмінність препарату – ЙОГО 100% НАТУРАЛЬНІСТЬ, а значить ефективність та безпека для життя:- Усуває психологічну тягу
- Виключає зриви та депресію
- Захищає клітини печінки від ураження
- Виводить із сильного запою за 24 ГОДИННИКИ
- ПОВНИЙ ПОБІВ від алкоголізму незалежно від стадії!
- Дуже доступна ціна. всього 990 рублів!
Статті на тему
