Si të bëni vetë limonadë në shtëpi. Limonadë me mjedra. Së pari ju duhet të përgatisni xhenxhefil të freskët

Limonada është një pije shumë e shijshme e njohur për të gjithë ne. Ajo shuan në mënyrë të përkryer etjen. Por kohët e fundit, vitrinat e dyqaneve janë mbushur me limonadë të bërë nga përbërës kimikë që përmbajnë nje numer i madh i aditivëve ushqimorë, ngjyra dhe konservues. Prandaj, shumica e njerëzve po mendojnë gjithnjë e më shumë për pyetjen se si të bëjnë limonadë në shtëpi.

Ky artikull përmban deri në dhjetë receta të bëra vetë me limonadë! Mes tyre, me siguri do të gjeni pikërisht atë që i përshtatet shijes tuaj!

Recetë klasike e limonadës në shtëpi

Komponimi:

• Limon - 6 copë.
• ujë të valë - 1,5 l
• Sheqeri - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Lani limonët mirë dhe derdhni ujë të valë mbi to. Lajmë lëkurën e limonit rende e imët, në mënyrë që lëkura e bardhë të mbetet në limon. Prisni lëkurën e bardhë me thikë.
2. Limonët dhe lëkura e grirë i vendosim në një tenxhere në të cilën do të përgatisim limonadën. Shtrydhni me kujdes të gjithë lëngun e limonit, duke u përpjekur ta shtrydhni të gjithë.
3. Më pas shtoni sheqerin dhe një litër e gjysmë ujë të vluar.
4. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht, mbulojeni me kapak dhe lëreni në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes, kullojeni përzierjen.
5. Nëse limonada rezulton e thartë, mund të shtoni më shumë sheqer për shije.
6. Derdhni limonadën e përfunduar në shishe dhe ruajeni në frigorifer.

Recetë për limonadë me nenexhik në shtëpi

Komponimi:

• Lëng limoni - 100 ml
• Ujë i gazuar mineral - 350 ml
• Mjaltë ose shurup sheqeri- 50 ml
• Gjethet e nenexhikut - 3-4 copë.
• Feta limoni - 2-3 copë.

Përgatitja:

1. NË lëng limoni derdhni ujë dhe shurup.
2. Përziejini gjithçka tërësisht.
3. Dekoroni me feta limoni dhe degë menteje.

Receta shtëpie e limonadës me limon-portokall

Komponimi:

• Sheqeri - 3-4 lugë. l.
• Limon - 3 copë
• Portokalli - 1 copë
• ujë të valë - 700 ml
• Ujë mineral i gazuar - 1/3 e vëllimit të përgjithshëm të limonadës së përfunduar

Përgatitja:

1. Prisni me kujdes lëkurën e portokallit dhe limonit dhe vendoseni në një tas.
2. Lëngun e frutave e shtrydhni me kujdes, e shtoni në lëkurë, shtoni sheqer dhe derdhni 700 mililitra ujë të vluar.
3. Përziejini mirë të gjithë përbërësit, mbulojeni dhe lërini brenda natës në frigorifer.
4. Në mëngjes, përzieni gjithçka përsëri, shtoni një lugë gjelle sheqer, pastaj kullojeni gjithçka.
5. Hidheni limonadën në shishe dhe ftohuni.
6. Para se ta shërbeni, holloni limonadën me ujë mineral të gazuar në raport 1:3.

Recetë për limonadë të nxehtë në shtëpi

Komponimi:

• Çaj i nxehtë - 1 l
• Shurup limoni - 10 g
• mjaltë - 20 g
• Shurup manaferre - 10 g

Përgatitja:

NË caj i nxehte derdhni shurupet, shtoni mjaltë, përzieni gjithçka tërësisht derisa mjalti të tretet.

Recetë e bërë në shtëpi me limonadë me luleshtrydhe

Komponimi:

• Lëng luleshtrydhe - 4 lugë. l. (ose disa luleshtrydhe)
• Limon - 2 copë.
• E bardha e vezës - 2 copë
• Ujë mineral i gazuar - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Shtrydhni lëngun nga limonët duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh, shtoni në të Lëng luleshtrydhe ose luleshtrydhe. Më pas shtoni të bardhat e vezëve dhe akullin.
2. E rrahim masën me mikser për dy minuta. Limonada duhet të shkumëzojë mirë dhe akulli në të duhet të copëtohet në copa të vogla.
3. Pastaj filtrojmë gjithçka dhe shtojmë ujë mineral të gazuar.
4. Limonada duhet pirë menjëherë pas përgatitjes, para se të vendoset shkuma.

Receta e limonadës me ananas të bërë në shtëpi

Komponimi:

• Sheqeri - 2 lugë gjelle.
• Ujë - 2 lugë gjelle.
• Lëng ananasi - 2 lugë gjelle.
• Lëng limoni - 1 lugë.
• Feta limoni - 8 copë
• Degët e nenexhikut - 8 copë

Përgatitja:

1. Hidhni ujë në tigan dhe shtoni sheqer. Lëreni shurupin të ziejë, zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni për dhjetë minuta të tjera.
2. Ndërsa shurupi ftohet, përzieni ananasin, lëngun e limonit dhe ujin mineral të gazuar.
3. Hedhim shurupin e ftohur në masën e lëngut, shtojmë akull dhe zbukurojmë limonadën në gota me feta limoni dhe degëza menteje.

Recetë e bërë në shtëpi me limonadë pjeshke

Komponimi:

• Pjeshkë - 2 copë.
• Sheqeri - 1 lugë gjelle.
• Ujë - 4 lugë gjelle.
• Lëng limoni - ¾ lugë.

Përgatitja:

1. Qëroni pjeshkët, pritini në kubikë të vegjël, shtoni sheqer dhe ujë.
2. Lëreni gjithçka të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për dhjetë minuta.
3. Hidheni lëngun në enën e përgatitur dhe shtrydhni sa më shumë frutat.
4. Shtoni lëngun e limonit në lëng, përzieni dhe vendoseni në frigorifer për katër orë.

Recetë e bërë në shtëpi me limonadë shalqi-mjedër

Komponimi:

• Shalqi (Pjepër) - 8 lugë gjelle. copa të copëtuara
• Mjedra - 1 lugë gjelle.
• Lëng limoni - ½ lugë.
• Sheqeri - 1 lugë gjelle.
• Ujë - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Grini shalqirin (pjeprin) të grirë imët dhe mjedrat në një pure. Kjo bëhet më së miri me një blender, por nëse nuk e keni, mund t'i grini plotësisht përbërësit me një lugë.
2. Më pas shtoni në pure frutash dhe kokrra të kuqe lëng limoni, sheqer dhe ujë.
3. Limonadën e përfunduar e derdhni në gota dhe në secilën gotë shtoni kuba akulli.

Receta e limonadës me nenexhik të bërë në shtëpi

Komponimi:

• Ujë - 2 lugë gjelle.
• Mjaltë - ½ lugë gjelle.
• Nenexhik i freskët - 4 degë.
• Lëng limoni - 1 lugë.
• Sheqeri - për shije

Përgatitja:

1. Vendosni mjaltin në ujë dhe vendoseni përzierjen në zjarr. Sapo masa të vlojë, hiqeni nga zjarri. Shtoni nenexhikun dhe ftohuni.
2. Kur lëngu të jetë ftohur, hiqni nenexhikun prej tij, derdhni lëng limoni, sheqer, përzieni gjithçka tërësisht dhe vendoseni në frigorifer.
3. Kur limonada të jetë ftohur mjaftueshëm, hidheni në gota dhe shtoni akull në secilën gotë.

Recetë për limonadë shtëpi me lëng molle

Komponimi:

• Lëng molle - 2 lugë gjelle.
• Portokalli - 1 copë
• Komposto kumbulle - 1,5 l
• Limon - ½ copë
• Ujë i gazuar mineral - 2 lugë gjelle.
• Sheqer pluhur - 1 lugë gjelle. l.
• Sheqeri - për shije
• Kanellë - në majë të një thike

Përgatitja:

1. Ftoheni të gjitha lëngjet veç e veç. Më pas përziejini të gjitha.
2. Pritini imët portokallin dhe shtoni atë sheqer pluhur dhe kanellë.
3. Në gotat e përgatitura vendosni një kumbull nga kompostoja, dy feta portokalli dhe një copë akulli.
4. Më pas hidhni limonadën e përgatitur në këto gota.

Siç mund ta shihni, ka shumë receta për limonadë në shtëpi. Përbërësit e vetëm konstant janë limonët dhe sheqeri. Duke e ditur këtë, ju mund të krijoni dhe të përgatisni vetë limonadë në shtëpi nga çdo përbërës! A shije të këndshme Kjo pije është perfekte për t'u freskuar në një ditë të nxehtë!

Pirja e lumtur!

Në verë, kur jashtë bën vapë, ju thjesht dëshironi të pini diçka freskuese. Nuk duhet të blini pije të dëmshme të gazuara, është më mirë të përgatisni limonadë në shtëpi.

Limonadë klasike në shtëpi

Përgatitja e limonadës duke përdorur këtë recetë është shumë e lehtë. Nga sasia e specifikuar përbërësit do të bëjnë 4 litra pije.

Përbërja e kërkuar e produkteve:

• dy litra ujë;
• pesë gota sheqer;
• pak më shumë se një litër lëng të freskët limon;
• akull, limon, nenexhik - për servirje.

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni një tenxhere të madhe dhe vendosni në të sheqerin, ujin dhe lëngun e limonit.
2. Ngroheni në zjarr të ulët dhe gatuajeni për rreth 15 minuta. Sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht. Pas kësaj, hiqeni nga soba dhe lëreni përzierjen të ftohet.
3. Hidhni limonadën në enë qelqi dhe vendoseni në frigorifer të ftohet.
4. Para se ta shërbeni, shtoni kube akulli, copa nenexhiku dhe feta limoni në pije.

Receta e portokallit

Limonadë e bërë në shtëpi mund të bëhet nga portokall me lëng. Rezulton e ndritshme dhe fëmijëve me siguri do ta pëlqejnë.

Përbërja e kërkuar e produkteve:

• litër ujë mineral me gaz;
• katër portokall;
• 100 gram sheqer.

Procesi i gatimit:

1. Frutat i lajmë mirë, u heqim lëkurën duke lënë vetëm tulin.
2. Vendosni fetat e portokallit së bashku me sheqerin në një blender dhe përziejini derisa të krijohet një masë homogjene.
3. Hidheni në një enë të madhe, shtoni sasinë e caktuar të ujit mineral dhe vendoseni limonadën në frigorifer. Shërbejeni kur të jetë ftohur plotësisht.

Gatim me limon

Nëse dëshironi të merrni limonadë të vërtetë, njësoj si më parë, atëherë e përgatisim nga limoni.

Përbërja e kërkuar e produkteve:

• një gotë sheqer;
• gjashtë limonë;
• gjashtë gota ujë të ftohtë të pastër.

Procesi i gatimit:

1. Së pari ju duhet të shtrydhni me kujdes lëngun nga limonët. Kjo bëhet më së miri me një shtrydhëse frutash e perimesh, por nëse nuk e keni, fillimisht shtypni limonin mbi tavolinë me pëllëmbën tuaj, rrotullojeni në sipërfaqe për pak kohë, më pas prisni dhe nxirrni lëngun.
2. Përgatitni një enë me katër litra, siç është një enë. Vendosni lëngun që rezulton, sasinë e caktuar të sheqerit dhe ujit atje.
3. Përziejeni pijen tërësisht, shijoni dhe shtoni më shumë ujë nëse është e nevojshme. Vendoseni në frigorifer përpara se ta shërbeni për të ftohur pijen.

Kur termometri zvarritet në mënyrë të pashmangshme dhe nuk ka erë shpëtimtare ose re jashtë, ne fillojmë të mundohemi nga etja. Në raste të tilla, limonada e bërë vetë, e përgatitur me duart tuaja dhe e ftohur në frigorifer, do t'ju vijë në ndihmë dhe do t'ju ndihmojë të freskoheni.

Pse ai? Në fund të fundit, dyqanet ofrojnë një përzgjedhje të madhe të kësaj pije me më shumë shije të ndryshme. Vlen të fillohet me faktin se vetë fjala "limonadë" ngjall mendime të fëmijërisë për shumë njerëz; ishte në atë kohë të lumtur që vrapuam në makineri me këtë pije të gazuar dhe zgjodhëm shurupe sipas dëshirës sonë. Në ato ditë nuk e shtonin në limonadë. sasi e madhe konservues, të gjitha llojet e E dhe ngjyra, kishte vetëm ujë të gazuar dhe shurup. Fatkeqësisht, ne nuk mund ta kthejmë fëmijërinë tonë, por mund ta përgatisim atë limonadë e bërë në shtëpi shijon njësoj si më parë, natyrale, e shijshme, me limon ose portokall të vërtetë.

Kjo është një pije e shijshme dhe e shëndetshme me një sasi të madhe vitaminat Ky është një rast i rrallë kur mund ta trajtojmë veten me diçka të shijshme dhe të shëndetshme. Si të bëni limonadë të bërë në shtëpi? Versioni klasik Kjo pije përgatitet nga lëngu i saposhtrydhur i limonit, sheqeri dhe uji, dhe uji mund të përdoret si i gazuar ashtu edhe i gazuar. Ndonjëherë gjethet e nenexhikut i shtohen limonadës, por ju mund të diversifikoni shijen e limonadës së bërë në shtëpi me ndihmën e manave ose frutave, në varësi të stinës. Limonada do të përmirësojë shijen e saj vetëm nëse i shtoni copa akulli. Receta për të bërë limonadë të bërë në shtëpi nuk ka gjasa të shkaktojë ndonjë vështirësi; thjesht duhet të përzieni të gjithë përbërësit dhe të zgjidhni përmasat sipas dëshirës tuaj.

Për ta bërë limonadën e bërë në shtëpi vërtet të shijshme, duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta. Po, mund të përdorni vetëm produkte natyrale. Kjo do të thotë që nëse receta kërkon limon, portokall ose ndonjë lëng tjetër frutash, duhet ta shtrydhni vetë lëngun. Ju nuk mund të përdorni atë që shitet në tetrapako ose shishe në dyqan. Nëse vendosni të përdorni ujë të gazuar, atëherë shmangni përdorimin e ujit mineral; si rregull, ai ka një shije specifike, e cila padyshim do të ndikojë në limonadë. Lexoni se çfarë shkruhet në etiketën e ujit, do ta bëjnë vetëm ata që thonë "me gaz". ujë i pijshëm" Pavarësisht se dëshira për të pirë limonadë lind në vapë, bëni kujdes me shtimin e akullit në mënyrë që të mos ftoheni në fyt. Mos harroni se po bëni limonadë të bërë vetë, që do të thotë ta derdhni sipër shishe plastike nuk ka nevojë, do të duket shumë më mirë në një enë transparente, të zbukuruar me feta limoni dhe gjethe menteje.

Përbërësit:
220 gr. Sahara,
5-6 limonë,
250 ml ujë,
1,5-2 l. ujë me gaz.

Përgatitja:
Lani mirë limonët, thajini dhe shtrydhni lëngun prej tyre. Duhet të merrni 1 gotë lëng limoni. Hidhni sheqerin në një tenxhere të vogël, shtoni 250 ml ujë dhe vendoseni në zjarr të ulët. I trazojmë vazhdimisht derisa sheqeri të tretet plotësisht. Pasi sheqeri të jetë tretur, hiqeni tiganin nga zjarri dhe ftoheni. Shtoni lëngun e limonit në shurupin e ftohur, përzieni mirë dhe kullojeni nëse dëshironi. Para se ta servirni, shtoni 1,5-2 litra ujë të gazuar. Mund të shtoni pak a shumë ujë të gazuar, varësisht nga sa e përqendruar shija dëshironi.

Përbërësit:
1 limon,
160 gr. Sahara,
2 l. ujë,
1,5 lugë gjelle. uthull vere.

Përgatitja:
Ju mund të filloni të përgatisni këtë limonadë tani, mund të ruhet deri në 2 muaj dhe mund të përgatitet deri në 10-11 ditë. Pritini limonin në feta dhe vendoseni në një kavanoz, limonit shtoni sheqer dhe uthull. Mbushni gjithçka me ujë; mund të përdorni ujë të filtruar ose të pastruar, por në asnjë rast ujë mineral. Mbulojeni kavanozin me një kapak, duke lënë një vrimë të vogël dhe vendoseni në një vend të ngrohtë me diell, për shembull, në një dritareje, për 7-8 ditë. Përziejeni pijen çdo ditë dhe mos lejoni që era e fermentimit t'ju shqetësojë. Më pas kullojeni pijen, hidheni në një shishe duke e mbushur jo më shumë se 2/3, mbylleni kapakun fort dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 ditë të tjera. Limonada e gatshme ruhet më së miri në temperatura e dhomës, para se ta servirni e ftohni me copa akulli.

Përbërësit:
3 limonë,
1 tufë mente,
½ lugë gjelle. Sahara,
3 litra ujë të pastër.

Përgatitja:
Lani mirë limonët dhe hiqni lëkurën prej tyre. Lëkura duhet të hiqet me kujdes në mënyrë që të mos preket lëvozhga e bardhë. Ndani limonët në feta, qëroni çdo fetë filmi, më pas transferojini fetat e qëruara në një tas të thellë dhe grijini mirë ose grijini në blender. Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Kur uji të vlojë, shtoni lëkurën, tulin dhe lëngun e limonit, sheqerin dhe gjethet e mentes. Gatuani për 1-2 minuta, më pas hiqeni nga zjarri dhe ftoheni. Pije e gatshme Nëse dëshironi, mund ta kulloni dhe ta servirni limonadën mbi akull, të zbukuruar me gjethe menteje të freskëta.

Përbërësit:
4 portokall,
2 grejpfrut,
¼ lugë gjelle. Sahara,
200 ml. ujë,
500 ml. ujë me gaz,
3-4 degë nenexhik,
akull.

Përgatitja:
Hidhni 200 ml ujë në një tenxhere të vogël, shtoni sheqer dhe vendoseni në zjarr. E trazojmë vazhdimisht derisa sheqeri të tretet, më pas e heqim shurupin nga zjarri. Lini mënjanë gjysmë portokalli dhe një të katërtën e grejpfrutit. Hidhni shurupin në një enë, shtrydhni lëngun e frutave në të, qëroni pjesën e rezervuar të portokallit dhe grejpfrutit nga filmat dhe priteni në copa të vogla, shtoni në enë. Shtoni gjithashtu gjethe nenexhiku, akull dhe ujë të gazuar. Përziejini mirë dhe shërbejeni menjëherë.

Përbërësit:
½ lugë gjelle. lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur,
2/3 lugë. lëng limoni i shtrydhur fllad,
1/3 lugë. shurup panje,
½ lugë. xhenxhefil i freskët i copëtuar,
8 lugë gjelle. ujë,
akull.

Përgatitja
Lërini të gjithë përbërësit në frigorifer. Kombinoni limon, limon dhe shurup panje, shtoni xhenxhefil dhe përzieni tërësisht. Vendosni akull dhe mbusheni me ujë. Uji mund të përdoret si i gazuar ashtu edhe i qetë.

Përbërësit:
1 tufë tarragon (tarragon),
10 lugë Sahara,
2 lime,
1 limon,
1 l. ujë me gaz,
akull.

Përgatitja:
Lajmë tarragonin, e presim dhe e bluajmë në blender. Puresë së tarragonit i shtojmë sheqer dhe e përziejmë mirë. Pritini limonin dhe gëlqeren në feta dhe shtoni në tarragon. Mbushni gjithçka me ujë të gazuar, përzieni fuqishëm dhe lëreni në frigorifer për 2-3 orë. Kullojeni limonadën e përfunduar dhe shërbejeni në gota të mbushura me kube akulli.

Përbërësit:
4 lugë gjelle. rrush pa fara e zezë,
½ lugë gjelle. Sahara,
1 limon,
1,5 l. ujë me gaz.

Përgatitja:
Grini rrush pa fara duke përdorur një blender, shtoni sheqer në të pure rrush pa fara dhe përzieni tërësisht. Në këtë fazë, duhet të provoni purenë, nëse nuk është mjaft e ëmbël, shtoni sheqer sipas shijes tuaj. Transferoni purenë në një tenxhere, shtoni lëng limoni dhe ujë të gazuar, përzieni dhe kullojeni në një enë. Shërbejeni mbi akull.

Sa mirë do të jetë në një ditë të nxehtë vere të nxirrni nga frigoriferi një enë me limonadë të ftohtë, të shijshme dhe natyrale të bërë në shtëpi! Mos ia mohoni vetes këtë kënaqësi, rezervoni recetat, përgatitni limonadë shtëpie dhe shijoni shijen dhe përfitimet e kësaj pije çdo ditë vere!

Pershendetje te gjitheve!

Vera është në lulëzim të plotë dhe më vjen mirë që është vetëm fillimi i qershorit! Do të thotë se gjithçka është përpara. Sezoni i luleshtrydheve ka filluar, qershitë janë pjekur. Dhe së shpejti do të ketë tranguj, domate dhe shumë të tjera të shijshme dhe manaferrat e shëndetshme, perime dhe fruta.

Për të përmbledhur për verën, do të them se është një kohë e mrekullueshme. Por ka edhe ditë të nxehta. Këtu, përveç kondicionerëve dhe tifozëve, vijnë në ndihmë, ose limonadë freskuese. Le të flasim për këtë të fundit. Për fat të mirë, është e lehtë për t'u përgatitur dhe kërkon një minimum përbërësish.

Thelbi i përgatitjes së verës pije e shëndetshme shume e thjeshte. Nevoja uje i paster, limon të freskët dhe ëmbëlsues. Është e rëndësishme që thjesht të ndiqni përmasat për të bërë limonadë vërtet të shijshme dhe me cilësi të lartë. Për sa i përket ujit, mund të merrni si të gazuar ashtu edhe të qetë. Varet nëse ju pëlqen apo jo ushqimi me gaz.

Kur krijoni një pije verore, duhet të ngrini akullin paraprakisht. Do të ftohet shpejt çdo pije që nuk është shumë e ftohtë. Ju gjithashtu do të keni nevojë për kashtë. Është i përshtatshëm për të pirë përmes tyre. Këto kashtë kanë disa funksione të tjera. Ato ju lejojnë të trazoni përbërësit në një gotë dhe thjesht të dekoroni prezantimin e pjatës.

Receta e pijeve me limon në shtëpi

Hap përzgjedhjen tonë recetë klasike me një minimum përbërësish. Këto janë, në fakt, vetë agrumet e tharta, uji dhe sheqeri. Nëse dëshironi, sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë ose me një ëmbëlsues tjetër të shëndetshëm. Ose shtoni pak ujë të gazuar nëse dëshironi diçka të gazuar.

Le të ngacmojmë pak me shurupin. Por është ky proces që më vonë do t'i japë pijes aromë dhe shije të plotë.

Na duhen:

• Limon - 4 copë;
• Sheqer i grimcuar - 150 gr;
• Ujë të pijshëm - 1 litër.

Përgatitja:

1. Hiqni lëkurën nga një limon. Për ta bërë këtë, fërkojeni lëkurën e verdhë mbi të rende e trashë. Hidheni në një lugë rezistente ndaj zjarrit.

2. Sipër spërkatni sheqer të grimcuar. Shtoni 200 ml ujë të freskët dhe vendoseni në zjarr. Sapo të vlojë, zvogëloni menjëherë zjarrin dhe gatuajeni për 5-7 minuta. Në përgjithësi, derisa sheqeri të tretet.

3. Shurupi do të jetë i ngopur me aromat e zestit. Dhe e largojmë nga zjarri dhe e lëmë të ftohet mirë.

4. Më pas filtrojeni përmes një sitë në një enë të veçantë. Shtrënguesi mund të hidhet tutje. Nuk do të na duhen më.

5. Shtrydhni lëngun nga limonët e mbetur.

Një truk: për të shtrydhur më shumë lëngje nga frutat, duhet t'i rrotulloni me pëllëmbën tuaj në çdo sipërfaqe të fortë. Në këtë mënyrë ju garantohet të merrni më shumë lëngje të freskëta nga të gjitha agrumet. Pse nuk e di. Ndoshta e dini dhe shkruani më poshtë në komente?

6. E filtrojmë edhe në një sitë që të mos marrim fara të hidhura agrume më vonë.

7. Nëse merrni më pak se 200 ml lëng limoni, atëherë duhet të merrni më shumë fruta dhe t'i shtrydhni në sasinë e kërkuar.

8. Tani bashkojmë të gjithë përbërësit, duke i derdhur në një enë. Shtoni ujë dhe përzieni mirë. Këtu mund të shtoni ujë të gazuar nëse dëshironi. Por unë po shtoj atë të zakonshmen.

9. Limonada mund të ftohet mirë ose të shërbehet menjëherë në gota me akull dhe kashtë. Fetat e limonit janë perfekte për dekorim.

Version i thjeshtë me mente

Unë thjesht e dua këtë recetë me nenexhik. Së pari, gatuhet shumë shpejt. Dhe së dyti, është shumë freskues në motin më të nxehtë. Epo, ai kujdeset për figurën. Mund të uleni mbi këtë limonadë gjatë gjithë ditës dhe të mos dëshironi asnjë ushqim tjetër.

Na duhen:

• Limon - 2 copë;
• ujë të pijshëm të ftohtë - 2 litra;
• Mjaltë - për shije;
• Nenexhik - një bandë.

Përgatitja:

1. Hiqni lëkurën nga agrumet. Për ta bërë këtë, mund të shkurtoni limonët nga të dyja anët. Më pas prisni lëkurën e çdo limoni në disa pjesë përgjatë segmenteve të tij. Hiqni me kujdes vetë lëkurën.

2. Më pas prisni limonët në rrathë. Ne nxjerrim të gjitha kockat. Ato mund të jenë të hidhura në pije dhe janë gjithashtu të dëmshme për trupin.

3. Vendosni unazat e prera në një kavanoz ose enë të pastër me qafë të gjerë.

4. Shtoni mjaltë dhe disa gjethe menteje. Pureini mirë të gjithë përbërësit me një shpatull druri.

5. Hidhni përzierjen e ftohtë mente-limoni ujë i pijshëm. Zakonisht marr ujë nga një burim. Për fat të mirë, ekziston një burim i tillë jo shumë larg nga dacha jonë. Prandaj, me një ujë të tillë ju merrni limonadë më të shijshme!

6. Përziejini me një shpatull dhe hidheni në gota. Shtoni kube akulli sipas dëshirës tuaj dhe gjethe nenexhiku për dekorim.

Ju gjithashtu mund ta kulloni pijen përpara se ta shërbeni. Por ndonjëherë është shumë mirë ta përdorni së bashku me tul limoni apo edhe një gjethe nenexhiku!

Mirë oreks dhe le të bëjmë bukën e ardhshme me xhenxhefil.

Si të bëni limonadë me xhenxhefil?

Pija me xhenxhefil përgatitet në bazë të shurupit me rrënjë. Mbani në mend se është ende e dobishme gjellë me vitaminë Jo i përshtatshëm për të gjithë. Duhet t'u jepet të sëmurëve nga alergjitë dhe fëmijëve me kujdes. Por nëse kundërindikacione të veçanta jo, atëherë gatuajeni të paktën çdo ditë!

Dhe këtu unë sugjeroj të shikoni një video të shkurtër me recetën. Në fund të fundit, sesa të dëgjosh njëqind herë dite me te mira një herë për të parë, apo jo?

Recetë e shëndetshme me limon dhe portokall

Një limonadë po aq popullore bëhet me portokall. Rezultati është një pjatë që të kujton disi Fanta-n e famshme nëse shtojmë ujë të gazuar. Por shumë, shumë më e dobishme. Dhe mos u trembni nga vëllimi i madh - 9 litra. Nëse dëshironi, thjesht mund të përgjysmoni sasinë e produkteve.

Na duhen:

• Limon - 1 copë;
• ujë të pijshëm të ftohtë - 9 litra;
• Sheqeri - 800 gram;
• Portokall - 4 copë.

Përgatitja:

1. Do të përdorim agrumet me lëvozhgë. Prandaj, ne do të kryejmë disa manipulime për të hequr hidhërimin prej tij.

2. Për të filluar, thithni frutat në ujë të valë për fjalë për fjalë 1-2 minuta.

3. Më pas i ftojmë dhe i vendosim në një qese ngrirës. Lërini të shtrihen për 9-10 orë. Kjo do të shkatërrojë plotësisht të gjithë shijen e hidhur të lëvozhgave të agrumeve.

4. Nxirrni një qese me fruta. Le t'i mbajmë për një kohë ujë i nxehtë dhe prerë në copa të vogla.

5. Këto copa ende të ngrira i kalojmë përmes një mulli mishi në një tenxhere.

Një mulli mishi mund të zëvendësohet lehtësisht nga një blender i fuqishëm. Po aq lehtë do t'i kthejë frutat në pure.

Ato janë të vështira dhe për këtë arsye të lehta për t'u bluar në një tul të verdhë-portokalli.

6. Mbushni purenë me tre litra ujë. E trazojmë pak me lugë dhe e lëmë për 15-20 minuta derisa uji të bëhet agrume.

8. Sheqer pluhur mbusheni me dy litra ujë të ngrohtë. Përziejini për të formuar një shurup.

9. Kombinoni shurupin dhe ujin e frutave në një kavanoz të madh 10 litra. Shtoni 4 litra ujë të mbetur dhe përzieni masën duke bashkuar të gjithë përbërësit.

Këtu mund ta zëvendësojnë adhuruesit e Fantas ujë i thjeshtë të gazuara. Bëni një gaz të shijshëm agrume!

Kjo limonadë mund të shijohet menjëherë me akull. Ose duhet ta ftohni në frigorifer për pak dhe më pas ta pini.

Kjo përfundon përzgjedhjen time të shkurtër. Sigurisht, këto nuk janë të gjitha opsionet për të bërë limonadë. Së shpejti do të shohim disa receta pije më interesante dhe të shijshme me përbërës të ndryshëm.

Lëngu i artë gurgullon qetësisht në gotë, duke spërkatur shkëndija të vogla dhe duke lëshuar një aromë limoni. Dora e kupëmbajtësit fajtor dridhet, por në fytyrën e monarkut ka një buzëqeshje miratimi...

Si shumë zbulime të tjera, limonada ia detyron paraqitjen e saj rastësisë. Të paktën kështu tregon legjenda për gabimin e kupëmbajtësit të Luigjit I, i cili i shërbeu mbretit të tij lëng limoni në vend të verës dhe për të ndriçuar gabimin e tij, e holloi me ujë mineral.

Kështu ishte, ose ndryshe, por limonada u shfaq - dhe përfshiu botën si një vorbull freskuese, duke u shfaqur në çdo vend me një maskë të re.

Limonadë shtëpi e stilit amerikan nga limoni

Në vetëdijen e pastër, fjala "limonadë" duhet të shoqërohet me limon. Në një mendje të korruptuar nga rreshtat e shisheve shumëngjyrëshe në raftet e supermarketeve, ajo mund të shoqërohet me çdo gjë. Sidoqoftë, në agimin e historisë së saj, limonada ishte pikërisht dhe ekskluzivisht pije me limon nga lëngu i limonit, sheqeri dhe uji. Në këtë formë, ajo mbetet e njohur edhe sot e kësaj dite në Amerikë, ku etja shuhet me nja dy cent dhe një stendë limonade rruge. Megjithatë, nuk është e nevojshme të fluturosh në atdheun e koktejeve dhe xhazit për t'u çlodhur me limonadë raki. Mblidhni një qese me limon - dhe shijoni këtë kënaqësi kuzhinë e vet- Bëni limonadë në shtëpi.

Receta për limonadë amerikane është e thjeshtë dhe e arritshme, si për nga përbërësit, ashtu edhe për mjetet relativisht të disponueshme.

Çfarë do t'ju duhet:

• 1 gotë lëng limoni, pra 3-5 limonë (në varësi të shkallës së pjekurisë dhe madhësisë së tyre),
• 200 gr sheqer,
• 5 gota ujë

Nga sasia e specifikuar e përbërësve, merret 1,5 litra pije.

Formula për limonadën e bërë në shtëpi është e thjeshtë: shurup sheqeri + lëng + ujë. Përziejini gjithçka dhe ftohuni.

1. Shurup sheqeri. Sheqeri për limonadë nuk tretet drejtpërdrejt në ujë, por prej tij përgatitet shurupi i sheqerit. Për ta bërë këtë, në një tenxhere duhet të përzieni sheqerin me një gotë ujë (ujë nga sasia totale në recetë) dhe ngadalë të ziejë shurupin, duke e trazuar rregullisht në mënyrë që sheqeri të mos vendoset në fund.

2. Shurup + lëng + ujë. Më pas bashkoni shurupin e ftohur, lëngun e limonit të kulluar dhe ujin në një dekant të madh dhe ftoheni në frigorifer.

Limonada shërbehet në gota me akull dhe për hir të estetikës zbukurohet me feta limoni.

Limonadë shtëpi - recetë me nenexhik turke

Në një mbrëmje të ftohtë janari, nuk ka asgjë më të mirë se një filxhan çaj përpara oxhakut. Në vapën e korrikut prej 30 gradësh, nuk ka asgjë më të mirë se një gotë limonadë mente me akull në një verandë me hije. Dhe për të cilët, nëse jo turqit, dinë shumë pije te lehta. Njohësit betohen se limonada turke sipas kësaj recete është më e shijshmja që kanë provuar ndonjëherë. Dhe është gjithashtu e lehtë për t'u bërë në shtëpi.

Çfarë do t'ju duhet

Kjo limonadë është bërë nga shurupi i nenexhikut, lëngu i limonit dhe uji.

Për shurupin e nenexhikut:

• 1 filxhan degë menteje të paketuara fort
• gjysmë gote sheqer,
• gotë ujë
• 2 limonë për lëkurë.

Hiqeni me kujdes lëkura e limonit rende Mbani në mend se lëvorja është shtresa e hollë e jashtme e lëvozhgës, e ngjyrosur e verdhe. Nëse gjatë heqjes kapni copa tul të bardhë, do t'ju japë një shije të hidhur. Dhe një pikë më e rëndësishme: lani frutat shumë, shumë mirë përpara se ta përdorni. Limonët e rritur për eksport mund të trajtohen kimikisht dhe ndonjëherë të lyhen me një shtresë të hollë dylli. Për të shmangur marrjen e gjallërisë nga aditivë të dëmshëm, lajini me një furçë nën ujë të rrjedhshëm të nxehtë.

Pasi të keni mbaruar me përgatitjet, përzieni lëkurën, sheqerin dhe ujin dhe lëreni të vlojë. Hiqeni nga zjarri, shtoni degëzat e mentes të lara, mbulojeni me kapak dhe lëreni shurupin të thithë vajrat esencialë për rreth një orë.

Përgatisim limonadën duke përzier të gjithë përbërësit në përmasat e mëposhtme: ujë, shurup menteje dhe akull në pjesë të barabarta, lëng limoni - ½ pjesë. Limonada në një karafe mund të dekorohet feta limoni dhe një degëz menteje.

Nga rruga, është e lehtë të zëvendësosh nenexhikun me tarragon dhe të marrësh një shije tjetër ekspresive. Ekspertët thonë se tarragon duhet të shtohet pak më pak se nenexhiku dhe në vend të limonit është më mirë të përdoret lëkura e gëlqeres me ëmbëlsinë e saj të veçantë aromatike. Çfarë është e mirë për limonadat e bëra në shtëpi: ka kaq shumë përbërës që mund të eksperimentoni çdo ditë.

• Lexoni gjithashtu:

Limonadë turke e bërë në shtëpi me gëlqere dhe nenexhik.

Limonada me fruta dhe manaferra dhe shije të tjera

Duke shtuar në recetë bazë Lëngjet e limonadës, shurupet, tinkturat bimore, erëzat dhe përbërësit e tjerë, ju mund të zgjeroni linjën e varieteteve të limonadave për një kohë të pacaktuar. Ne nuk do të japim shumë receta, por do të fokusohemi në pika të rëndësishme përgatitjet.

Duke qenë se po flasim konkretisht për limonadat, dhe jo për pijet freskuese në përgjithësi, shija e sfondit në rastin tonë është gjithmonë puna e lëngut të limonit. Nëse dëshironi ta holloni me fruta ose shije kokrra të kuqe, zëvendësoni një pjesë të lëngut të limonit me një tjetër. Në rastin e manave të ëmbla, duhet të zëvendësoni një të tretën e lëngut të limonit ose gjysmën e tij, por nëse lëngu shtesë është i thartë, për shembull, nga boronicat, zëvendësoni gjysmën e lëngut ose dy të tretat e tij.

PËR NJË SHËNIM. Nëse fruti është i ëmbël, zëvendësojeni me 1/2-1/3 lëng limoni. Nëse është i thartë, mos ngurroni ta zëvendësoni deri në 2/3.

Krijoni barishte dhe fruta të forta, lëvore agrume së bashku me shurup sheqeri ose futeni në të.

Kushtojini vëmendje përmasave të lëngjeve të limonit dhe kokrra të kuqe në limonadë të bërë në shtëpi.

Për të ilustruar atë që u tha, dy receta të shijshme limonadë e bërë në shtëpi.

Limonadë mente-xhinxher e bërë në shtëpi

Përbërësit: shurup sheqeri mente-xhinxher, lëng limoni, ujë.

E përgatisim njëlloj si turqishtja limonadë mente, por disa minuta para se ta heqim nga zjarri, shurupit të sheqerit i shtojmë rrënjën e grirë të xhenxhefilit (rreth 5 cm rizoma) dhe marrim pak më pak nenexhik se sa për limonadën turke. Xhenxhefili dhe nenexhiku plotësojnë njëra-tjetrën shumë mirë, dhe pija ka një shije dhe aromë delikate të këndshme.

Receta e limonadës me mjedër

Çfarë do t'ju duhet

• 180 g sheqer
• 180 g manaferrat e freskëta mjedra (ose rrush pa fara)
• 4 gota ujë
• gotë me lëng limoni

I fërkojmë mjedrat përmes një sitë, i kullojmë lëngun e limonit, e përgatisim shurupin e sheqerit në të njëjtën mënyrë si në recetat e mëparshme - nga sheqeri dhe një gotë ujë. Përziejini gjithçka në një enë, ftoheni dhe shërbejeni me akull.

Bërja e limonadës me nenexhik dhe xhenxhefil në shtëpi

Këto flluska të shijshme...

"Po gazi?" - pyesni ju dhe do të keni të drejtë: asnjë barishte dhe manaferra nuk mund të japë limonadë të mahnitshme, flluska të mprehta të CO2.

Megjithatë, adhuruesit e pijeve të ëmbla të gazuara nuk duhet të dekurajohen dhe të mendojnë se fati i tyre janë limonadat e blera në dyqane, të mbushura me ëmbëlsues, trashës, ngjyrues, përmirësues të shijes, etj e kështu me radhë.

Zgjidhja më e thjeshtë është hollimi i koncentratit të limonadës menjëherë përpara se të pini ujë të gazuar. Më elegante, por edhe më e shtrenjtë, është të karbonatoni limonadën e bërë në shtëpi duke përdorur një sifon shtëpiak.
***

Nëse termometri jashtë dritares ju rrëmben kokën me tmerr dhe ndjeni forcën tuaj duke ju lënë me çdo shenjë të re, përgatisni vetes një karafe limonadë me akull dhe do të habiteni kur të zbuloni se si nxehtësia djallëzore kthehet në një burim kënaqësie. .

Limonadë në shtëpi © Magic Food.RU

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+