Aktiviteti jashtëshkollor: qumësht dhe produkte qumështi. Është i famshëm në të gjithë botën. I shijshëm, i thartë......

Zhvillimi

aktivitetet jashtëshkollore për zbatimin e programit “Dy javë në një kamp shëndetësor”

në këtë temë: " Qumështi dhe produktet e qumështit"

Qëllimet:

1. Zgjeroni të kuptuarit e fëmijëve për qumështin dhe produktet e qumështit si një komponent thelbësor dietë ditore

2. Zgjeroni të kuptuarit e fëmijëve për gamën e produkteve të qumështit dhe vetitë e tyre.

3. Nxit dashurinë për kafshët dhe respektin për profesionin e blegtorisë.

Lloji i mësimit: e kombinuar (bisedë, shfaqje teatrale, aktivitetet kërkimore studentë)

Pajisjet: produkte të ndryshme qumështi, gota, takëm, mesazhe studentësh për produktet e qumështit, material demonstrues "Produkte qumështi", rekuizita për shfaqje teatrale.

Ecuria e mësimit:

Përgatitja për perceptimin e materialit.

- Djema, merrni me mend gjëegjëzën: Lëng, jo ujë, i bardhë, jo borë.

Tema e mësimit të sotëm: "Qumështi dhe produktet e qumështit".

Njerëzit thonë: "Nëse nuk pi qumësht, ku do ta gjesh forcën?"

Pse qumështi është i shëndetshëm?

1 student: Qumështi përmban të gjitha substancat që i nevojiten një personi - proteinat, yndyrnat, karbohidratet.

2 student : Qumështi është i mirë për të gjithë. Në fund të fundit, ajo përmban diçka shumë të rëndësishme. substancë minerale- kalcium, i cili është i nevojshëm për rritjen e kockave dhe dhëmbëve. Dhe gjithashtu ka shumë proteina në qumësht.

Studenti i 3-të: Produktet e qumështit përmbajnë të gjitha lëndët ushqyese.

2. Lojë kërkimore "Ky është qumësht i mahnitshëm".

Qëllimi: Përcaktoni sasinë e yndyrës në produkte të ndryshme qumështi.

Ecuria e eksperimentit:

1. Hidhni qumështin dhe kremin në copa të veçanta letre, vendosni një copë djathë dhe gjalpë.

2. Mbulojeni pjesën e sipërme me një pecetë letre.

3. Krahasoni pikat që mbeten në letër.

4. Nxirrni një përfundim se cilat produkte të qumështit janë më të yndyrshme.

konkluzioni: shumica Krem i rëndë dhe vaj.

3. Punoni në fletore “Dy javë në një kamp shëndetësor” ( fq.32-34).

4. Bisedë për produktet që rrjedhin nga qumështi.

- Çfarë produktesh dini të bëra nga qumështi?

1). Puzzles:

Në të ftohtë, të fortë si akulli,

Dhe në ngrohtësi noton si mjaltë. (Vaj).

Vanya ka dimrin në një gotë në duar. (Akullore).

Lëng, jo ujë, i bardhë, jo borë. (qumësht)

Shtresa e sipërme e qumështit trajtimi i preferuar Mace (krem).

E shëndoshë, e trashë e quajtur...smetani

Si rrepa është e verdhë nga të gjitha anët, sa më shumë vrima, aq më mirë është. (Djathë).

Është i famshëm në të gjithë botën për të shijshmen dhe të thartën...kefir.

Çfarë është kjo, kjo është e ngjashme me qumështin e pjekur të fermentuar. Dhe kefiri është një me një, është ...Acedophilus.

Unë nuk jam krem, as djathë, i bardhë, i shijshëm...gjizë.

Nuk është kefir që është veshur me bezhë, është...Ryazhenka

Pak salcë kosi në qumësht.

Dhe u fermentua.

Ata e duan Sashën, e duan Dashën

Hani për darkë... qumësht me gjizë.

2). Nxënësit duke lexuar mesazhe për produktet e qumështit .

- A e dini se si qumështi shndërrohet në kefir?

Ndihmon që qumështi të kthehet në kefir bakteret e acidit laktik, janë shumë të dobishme.

Për të bërë djathë ju duhen edhe baktere. Ka më shumë se 300 lloje receta të ndryshme duke bërë djathë. Ky është një produkt shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm.

5. Degustimi i produkteve të qumështit.

(Mësuesi i fton fëmijët të provojnë varieteteve të ndryshme qumësht, djathë, kos, gjizë).

6. Dramatizimi i përrallës “Gjyshi, gruaja dhe lopa”.

- Si quhet një person që kujdeset për kafshët? (Kauman).

Cili është emri i personit që mjel dhe kujdeset për lopët?

Cili është emri i personit që trajton kafshët?

Cili është emri i një personi që mbarështon dhe kujdeset për kafshët?

(Punoni në fletore “Dy javë në një kamp shëndetësor”. f. 35.).

Djema, ku tjetër përdoret qumështi? (Me bazë qumështi gatuhen qull të ndryshëm).

Çfarë dini për qullin?

1 student: Qull - vendas Pjatë ruse. Qull të veçantë u gatuan për nder të ngjarjeve të rëndësishme. Qull Babina - për nder të lindjes së një fëmije.

Nxënësi i 2-të: Qull me qumësht është më gjellë e përshtatshme per mengjes. Ai përmban numri më i madh lëndë ushqyese, përthithet lehtësisht nga trupi.

Studenti i 3-të: Më e dobishme hikërror. Më pas, qull i bërë nga tërshëra dhe orizi.

4 student: bollgur- shumica produkt me kalori të lartë. Duhet të hahet më parë punë testuese, konkurse.

Studenti i 5-të: Edhe në veprat letrare ata shkruan për qull, për shembull:

“Enxhere me qull”, “Qall nga një sëpatë”, “Qall Mishkina”.

7. Përmbledhja e mësimit.

- Çfarë kemi mësuar për produktet e qumështit?

Çfarë vitaminash përmbajnë qumështi dhe produktet e qumështit?

Për çfarë drithëra po flisnim?

Lojë didaktike: Cili produkt është zhdukur?”

Qëllimi: zhvillimi i kujtesës dhe vëmendjes.

Ecuria: Produkte të ndryshme qumështi vendosen në tryezë. U kërkohet nxënësve të shikojnë dhe të mbajnë mend vendndodhjen dhe emrin e objekteve për një minutë. Fëmijët largohen. Mësuesi heq ose rirregullon objektet. Fëmijët duhet të thonë: çfarë ka ndryshuar.

Nxënësit këndojnë këngën: “Larg, larg...”.

Kuajt?

Jo, jo kuaj.

Larg, larg, macet po kullosin në një livadh...

Dhitë?

Jo, jo dhi.

Larg, larg, macet po kullosin në një livadh...

Lopët?

Ashtu është, lopë! Fëmijë, pini qumësht - do të jeni të shëndetshëm!

Material shtesë

S. Mikhalkov. Një plak po shiste një lopë në treg,Edhe pse shumë kishin nevojë për një lopë të vogël,Por mesa duket njerëzit nuk e kanë pëlqyer atë.- Mjeshtër, do të na e shesësh lopën tënde?- Do ta shes. Që në mëngjes kam qëndruar me të në treg.A nuk po kërkon shumë për të, plak?Ku të fitoni para! Do të doja ta ktheja!
- Lopa juaj e vogël është shumë e hollë!- Ajo është e sëmurë, dreqin. Është vërtet telash!
- A jep një lopë shumë qumësht?- Po, qumësht nuk e kemi parë akoma...
Plaku tregtonte në treg gjithë ditën,Askush nuk dha çmim për lopën.
Një djalë i erdhi keq për plakun:- Babi, dora jote nuk është e lehtë!Unë do të qëndroj pranë lopës tuaj, Ndoshta do ta shesim lopën tënde.
Vjen një blerës me një portofol të ngushtë,Dhe tani ai po bën pazare me djalin:- Do ta shesësh lopën?- Bli nëse je i pasur.Lopë, shiko, jo një lopë, por një thesar!
Gjëegjëza për produktet e qumështit

1. Në të ftohtë është e vështirë si akulli

Dhe në ngrohtësi noton si mjaltë (Vaj).

2. Vanya ka dimër në një gotë në duar (akullore).

3. Lëng, jo ujë, i bardhë, jo borë (Qumësht).

4. Shtresa e sipërme e qumështit, trajtimi i preferuar i një maceje

(krem).

5. I trashë, i trashë i quajtur...smetani

6. Si rrepa është e verdhë nga të gjitha anët, sa më shumë vrima aq më mirë është (Djathë).

7. Është i famshëm në të gjithë botën për të shijshmen dhe të thartën...kefir.

8. Çfarë është kjo, a duket si qumësht i pjekur i fermentuar. Dhe kefiri është një me një, është ...Acedophilus.

9. Unë nuk jam krem, jo ​​djathë, i bardhë, i shijshëm...gjizë.

10. Nuk është kefiri që është veshur me bezhë, por…Ryazhenka

11. Pak salcë kosi në qumësht.

Dhe u fermentua.

12. Ata e duan Sashën, e duan Dashën

Hani për darkë... qumësht me gjizë.

Zhvillimi

aktivitete jashtëshkollore për zbatimin e programit “Dy javë në një kamp shëndetësor”

në këtë temë: " Qumështi dhe produktet e qumështit"

Qëllimet:

1. Zgjeroni të kuptuarit e fëmijëve për qumështin dhe produktet e qumështit si një komponent thelbësor i dietës ditore

2. Zgjeroni të kuptuarit e fëmijëve për gamën e produkteve të qumështit dhe vetitë e tyre.

3. Nxit dashurinë për kafshët dhe respektin për profesionin e blegtorisë.

Lloji i mësimit: të kombinuara (bisedë, shfaqje teatrale, aktivitete kërkimore studentore)

Pajisjet: produkte të ndryshme qumështi, gota, takëm, mesazhe studentësh për produktet e qumështit, material demonstrues "Produkte qumështi", rekuizita për shfaqje teatrale.

Ecuria e mësimit:

Përgatitja për perceptimin e materialit.

- Djema, merrni me mend gjëegjëzën: Lëng, jo ujë, i bardhë, jo borë.

Tema e mësimit të sotëm: "Qumështi dhe produktet e qumështit".

Njerëzit thonë: "Nëse nuk pi qumësht, ku do ta gjesh forcën?"

Pse qumështi është i shëndetshëm?

1 student: Qumështi përmban të gjitha substancat që i nevojiten një personi - proteinat, yndyrnat, karbohidratet.

2 student : Qumështi është i mirë për të gjithë. Në fund të fundit, ai përmban një mineral shumë të rëndësishëm - kalcium, i cili është i nevojshëm për rritjen e kockave dhe dhëmbëve. Dhe gjithashtu ka shumë proteina në qumësht.

Studenti i 3-të: Produktet e qumështit përmbajnë të gjitha lëndët ushqyese.

2. Lojë kërkimore "Ky është qumësht i mahnitshëm".

Qëllimi: Përcaktoni sasinë e yndyrës në produkte të ndryshme qumështi.

Ecuria e eksperimentit:

1. Hidhni qumështin dhe kremin në copa të veçanta letre, vendosni një copë djathë dhe gjalpë.

2. Mbulojeni pjesën e sipërme me një pecetë letre.

3. Krahasoni pikat që mbeten në letër.

4. Nxirrni një përfundim se cilat produkte të qumështit janë më të yndyrshme.

konkluzioni: kremi dhe gjalpi më i rëndë.

3. Punoni në fletore “Dy javë në një kamp shëndetësor” ( fq.32-34).

4. Bisedë për produktet që rrjedhin nga qumështi.

- Çfarë produktesh dini të bëra nga qumështi?

1). Puzzles:

Në të ftohtë, të fortë si akulli,

Dhe në ngrohtësi noton si mjaltë. (Vaj).

Vanya ka dimrin në një gotë në duar. (Akullore).

Lëng, jo ujë, i bardhë, jo borë. (qumësht)

Shtresa e sipërme e qumështit është trajtimi i preferuar i një maceje. (krem).

E shëndoshë, e trashë e quajtur...smetani

Si rrepa është e verdhë nga të gjitha anët, sa më shumë vrima, aq më mirë është. (Djathë).

Është i famshëm në të gjithë botën për të shijshmen dhe të thartën...kefir.

Çfarë është kjo, kjo është e ngjashme me qumështin e pjekur të fermentuar. Dhe kefiri është një me një, është ...Acedophilus.

Unë nuk jam krem, as djathë, i bardhë, i shijshëm...gjizë.

Nuk është kefir që është veshur me bezhë, është...Ryazhenka

Pak salcë kosi në qumësht.

Dhe u fermentua.

Ata e duan Sashën, e duan Dashën

Hani për darkë... qumësht me gjizë.

2). Nxënësit duke lexuar mesazhe për produktet e qumështit .

- A e dini se si qumështi shndërrohet në kefir?

Bakteret e acidit laktik ndihmojnë që qumështi të kthehet në kefir; ato janë shumë të dobishme.

Për të bërë djathë ju duhen edhe baktere. Ka më shumë se 300 lloje recetash të ndryshme djathi. Ky është një produkt shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm.

5. Degustimi i produkteve të qumështit.

(Mësuesja fton fëmijët të provojnë lloje të ndryshme qumështi, djathi, kosi dhe djathi gjizë).

6. Dramatizimi i përrallës “Gjyshi, gruaja dhe lopa”.

- Si quhet një person që kujdeset për kafshët? (Kauman).

Cili është emri i personit që mjel dhe kujdeset për lopët?

Cili është emri i personit që trajton kafshët?

Cili është emri i një personi që mbarështon dhe kujdeset për kafshët?

(Punoni në fletore “Dy javë në një kamp shëndetësor”. f. 35.).

Djema, ku tjetër përdoret qumështi? (Me bazë qumështi gatuhen qull të ndryshëm).

Çfarë dini për qullin?

1 student: Qull është një pjatë tradicionale ruse. Qull të veçantë u gatuan për nder të ngjarjeve të rëndësishme. Qull i Babinës - për nder të lindjes së një fëmije.

Nxënësi i 2-të: Qull me qumësht është pjata më e përshtatshme për mëngjes. Ai përmban sasinë më të madhe të lëndëve ushqyese dhe përthithet lehtësisht nga trupi.

Studenti i 3-të: Qullja e hikërrorit është më e dobishme. Më pas, qull i bërë nga tërshëra dhe orizi.

4 student: Qulli i bollgur është produkti më me kalori. Duhet të hahet para testeve ose garave.

Studenti i 5-të: Edhe në veprat letrare ata shkruan për qull, për shembull:

“Enxhere me qull”, “Qall nga një sëpatë”, “Qall Mishkina”.

7. Përmbledhja e mësimit.

- Çfarë kemi mësuar për produktet e qumështit?

Çfarë vitaminash përmbajnë qumështi dhe produktet e qumështit?

Për çfarë drithëra po flisnim?

Lojë didaktike: Cili produkt është zhdukur?

Qëllimi: zhvillimi i kujtesës dhe vëmendjes.

Ecuria: Produkte të ndryshme qumështi vendosen në tryezë. U kërkohet nxënësve të shikojnë dhe të mbajnë mend vendndodhjen dhe emrin e objekteve për një minutë. Fëmijët largohen. Mësuesi heq ose rirregullon objektet. Fëmijët duhet të thonë: çfarë ka ndryshuar.

Nxënësit këndojnë këngën: “Larg, larg...”.

Kuajt?

Jo, jo kuaj.

Larg, larg, macet po kullosin në një livadh...

Dhitë?

Jo, jo dhi.

Larg, larg, macet po kullosin në një livadh...

Lopët?

Ashtu është, lopë! Fëmijë, pini qumësht - do të jeni të shëndetshëm!

Material shtesë

S. Mikhalkov.

Një plak po shiste një lopë në treg,

Edhe pse shumë kishin nevojë për një lopë të vogël,

Por mesa duket njerëzit nuk e kanë pëlqyer atë.

Mjeshtër, do të na e shisni lopën tuaj?

Shitja. Që në mëngjes kam qëndruar me të në treg.

A nuk po kërkon shumë për të, plak?

Ku të fitoni para! Do të doja ta ktheja!

Lopa juaj e vogël është shumë e hollë!

Ajo është e sëmurë, dreqin. Është vërtet telash!

A jep një lopë shumë qumësht?

Po, qumështin nuk e kemi parë akoma...

Plaku tregtonte në treg gjithë ditën,

Askush nuk dha çmim për lopën.

Një djalë i erdhi keq për plakun:

Babi, dora jote nuk është e lehtë!

Unë do të qëndroj pranë lopës tuaj,

Ndoshta do ta shesim lopën tënde.

Vjen një blerës me një portofol të ngushtë,

Dhe tani ai po bën pazare me djalin:

A do ta shisni lopën?

Blini nëse jeni i pasur.

Lopë, shiko, jo një lopë, por një thesar!

Gjëegjëza për produktet e qumështit

1. Në të ftohtë është e vështirë si akulli

Dhe në ngrohtësi noton si mjaltë (Vaj).

2. Vanya ka dimër në një gotë në duar (akullore).

3. Lëng, jo ujë, i bardhë, jo borë (Qumësht).

4. Shtresa e sipërme e qumështit, trajtimi i preferuar i një maceje

(krem).

5. I trashë, i trashë i quajtur...smetani

6. Si rrepa është e verdhë nga të gjitha anët, sa më shumë vrima aq më mirë është (Djathë).

7. Është i famshëm në të gjithë botën për të shijshmen dhe të thartën...kefir.

8. Çfarë është kjo, a duket si qumësht i pjekur i fermentuar. Dhe kefiri është një me një, është ...Acedophilus.

9. Unë nuk jam krem, jo ​​djathë, i bardhë, i shijshëm...gjizë.

10. Nuk është kefiri që është veshur me bezhë, por…Ryazhenka

11. Pak salcë kosi në qumësht.

Dhe u fermentua.

12. Ata e duan Sashën, e duan Dashën

Hani për darkë... qumësht me gjizë.

Në mesjetë njerëzit konsumonin kryesisht qumësht dhie dhe lope. Në mesjetë njerëzit konsumonin kryesisht qumësht dhie dhe lope. Burri shpejt e kuptoi se mjelja e një lope ishte më fitimprurëse dhe më e shpejtë se mjelja e 10 dhive. Që nga viti 1500, qumështi i lopës konsumohej kryesisht. Njeriu shpejt e kuptoi se mjelja e një lope ishte më fitimprurëse dhe më e shpejtë se 10 dhi. Që nga viti 1500, qumështi i lopës është konsumuar kryesisht

Nga se përbëhet qumështi? Karbohidratet Karbohidratet 4,5-5% 4,5-5% Yndyrnat 2,7-6% Yndyrnat 2,7-6% Proteinat 3,2% Vitaminat Mikroelementet (fosfor, kalcium) Uji Uji %

Përcaktoni përbërjen e qumështit: 1. I SHUMËSHT DHE I SHËNDETSHËM, PËRGJEGJËS PËR GJENDJEN E LEKURES, VIZIONIN, IMUNITETIN. V i t a m i n s 2. GRIMTAJT E VOGLA RRUMBULLAKSE KUR TE TEPER JANEN NE BEL. yndyrë 3. ELEMENT PËRGJEGJËS PËR FORCËN E KOCKRAVE. clzium 4. MATERIALI NDËRTUES I ORGANIZMIT. E bardha 5. E ËMBËL DHE E Shijshme – NJË BURIM ENERGJIE. karbonit

Vetitë e qumështit Vetitë e qumështit Një nga 113 vetitë e jashtëzakonshme të qumështit është aftësia e tij për të fermentuar. Duket se një produkt i prishur pas ca kohësh befas bëhet plotësisht shije të re Dhe aromë të këndshme. Njerëzit e kanë vënë re prej kohësh këtë veti të qumështit dhe e kanë përdorur atë për përfitimin e tyre. Rusët kanë përgatitur prej kohësh kos dhe varenet, gjeorgjianët matsoni, kazakët kumiss, ukrainasit ryazhenka, bullgarët kos - të gjitha këto janë produkte qumështi të fermentuar. Gama e tyre është kombe të ndryshme aq të gjerë sa është e pamundur t'i renditësh ato.

Gjëegjëza Gjëegjëza Yndyrore, e trashë Yndyrore, e trashë Named I Named I krem ​​kosi krem ​​kosi Kosi quhet kështu sepse fshihet - ndryshe nga kremi, i cili kullohet. Ky është fillimisht rus produkti kombëtar, i njohur për një kohë të gjatë vetëm për banorët e vendit tonë. Ajo depërtoi jashtë vendit vetëm pas Luftës së Dytë Botërore. Në disa vende, kosi quhet "krem rus". Ky është një produkt origjinal kombëtar rus, i njohur për një kohë të gjatë vetëm për banorët e vendit tonë. Ajo depërtoi jashtë vendit vetëm pas Luftës së Dytë Botërore. Në disa vende, kosi quhet "krem rus".

Është i famshëm në të gjithë botën.I shijshëm, i thartë...... kefir kefir Vendlindja e kefirit konsiderohet si shpati verior i kreshtës së Kaukazit, ku fise të ndryshme e kanë me emra të ndryshëm. Midis popujve Kaukazian, ka shumë legjenda për kefirin, origjinën dhe shpërndarjen e tij. Kokrrat e kefirit më parë quheshin kokrra kefiri. Malësorët i quajtën këto kokrra "meli i profetit" dhe ia atribuan origjinën hyjnore. Së pari, kefiri u përhap në të gjithë Kaukazin dhe Krimenë, dhe më pas depërtoi në Rusi dhe madje edhe në Evropën Perëndimore.

Unë nuk jam krem, nuk jam djathë, nuk jam krem, jo ​​djathë, E bardhë, e shijshme……… E bardhë, e shijshme……… gjizë Gjiza u shfaq në Rusi shumë kohë më parë. Tashmë në shekujt 9-10. kishte gjizë për një kohë të gjatë. Tashmë në shekujt 9-10. gjiza ishte pothuajse një produkt ndër sllavët, gati një produkt te sllavët të ushqyerit e përditshëm. të ushqyerit e përditshëm. Enët e bëra nga gjizë për një kohë të gjatë Gatimet e bëra me gjizë quheshin djathë në Rusi për një kohë të gjatë, quheshin djathë në Rusi, dhe madje tani themi, për shembull, dhe madje edhe tani themi, për shembull, ëmbëlsira me djathë, jo gjizë. cheesecakes, jo gjizë. Qendra e prodhimit të gjizës në Rusi ka qenë prej kohësh rrethi Rostov i provincës Yaroslavl, nga ku ky produkt u dërgua në Moskë. Në shitje në Rusi ishte kryesisht e ashtuquajtura gjizë e parafabrikuar. Ai u ruajt gjatë gjithë kreshmës, kur pothuajse u ndal konsumimi i qumështit në fshat. Rrethi Rostov i provincës Yaroslavl, nga ku ky produkt u dërgua në Moskë. Në shitje në Rusi ishte kryesisht e ashtuquajtura gjizë e parafabrikuar. Ai u ruajt gjatë gjithë kreshmës, kur pothuajse u ndal konsumimi i qumështit në fshat.

Si një rrepë është e verdhë Si një rrepë është e verdhë Nga të gjitha anët, Nga të gjitha anët, Sa më shumë vrima, Sa më shumë vrima, Sa më mirë është Sa më mirë është djathi djathë Sa vjet ka origjinën e djathit tre shekuj, pesë , apo ndoshta dhjetë? Le të mos hamendësojmë, por të kthehemi te një nga legjendat e shumta që tregojnë për pamjen e këtij produkti të mrekullueshëm.

Është i famshëm në mbarë botën, kefir i shijshëm, i thartë. Shpati verior i vargmalit të Kaukazit konsiderohet të jetë vendlindja e kefirit, ku ekziston me emra të ndryshëm midis fiseve të ndryshme. Midis popujve Kaukazian, ka shumë legjenda për kefirin, origjinën dhe shpërndarjen e tij. Kokrrat e kefirit më parë quheshin kokrra kefiri. Malësorët i quajtën këto kokrra "meli i profetit" dhe ia atribuan origjinën hyjnore. Së pari, kefiri u përhap në të gjithë Kaukazin dhe Krimenë, dhe më pas depërtoi në Rusi dhe madje edhe në Evropën Perëndimore.

Foto 18 nga prezantimi "Produktet e qumështit" për mësimet e biologjisë me temën "Qumështi"

Përmasat: 441 x 374 pixel, formati: jpg. Për të shkarkuar një foto falas mësimi i biologjisë, kliko me të djathtën mbi imazhin dhe kliko "Ruaj imazhin si...". Për të shfaqur fotot në mësime, gjithashtu mund të shkarkoni falas të gjithë prezantimin "Produktet e qumështit" me të gjitha fotot në një arkiv zip. Madhësia e arkivit është 1309 KB.

Shkarkoni prezantimin

Qumështi

“Produktet e qumështit” - 3. Element përgjegjës për forcën e kockave. Lëng, jo ujë, E bardhë, jo borë. Në mesjetë njerëzit konsumonin kryesisht qumësht dhie dhe lope. 4. Mikroelementë (fosfor, kalcium). Proteinat 3.2%. Ts. b. Yndyrnat 2,7-6%. J.B. Që nga viti 1500, qumështi i lopës është konsumuar kryesisht.

"Produkt qumështi" - Kërkesat bazë të etiketimit. Çdo paketë e produkteve të përpunimit të qumështit duhet të ketë një shenjë, etiketë dhe, nëse është e nevojshme, një insert ose etiketë që përmban informacion për konsumatorët në përputhje me nenin 36 të këtij Ligji Federal. Produktet e përpunimit të qumështit në kontejnerë dhe (ose) ambalazhe të dëmtuara janë subjekt i tërheqjes.

"Qumështi dhe produktet e qumështit" - Qumësht dhie. Përziejini gjithçka dhe aplikojeni në fytyrë për 20 minuta, më pas shpëlajeni. dhallë - krem me pak yndyrë. Qumështi i balenës përmban 12% proteina dhe qumështi i drerit përmban 10%. Kuptoni vlerën e qumështit. Kthimi - qumësht i skremuar. Pse qumështi është i nevojshëm për njerëzit dhe në çfarë sasie? Shpërndani 1 filxhan mjaltë në 1 litër qumësht të ngrohtë.

"Qumësht" - Produktet e qumështit. Si të dallojmë qumësht i mirë nga e keqja? Qumështi është një lëng ushqyes i prodhuar nga gjëndrat e qumështit të gjitarëve femra. Qumësht deveje nuk paloset. Prezantim me temën “Bazat e Ekspertizës dhe Kërkimit të Mallrave” produkte ushqimore" Në bazë të llojit të trajtimit termik, qumështi klasifikohet në të pasterizuar dhe të sterilizuar.

"Fëmijët pinë qumësht" - Neutralizon efektin në trup marinada pikante. Pse nuk mund të japësh foshnjë qumështi i lopës? procesi i nxjerrjes paraqet një pushtim të fuqishëm të strukturës së qumështit... Kripërat minerale(fosfori, kalciumi) forcojnë kockat dhe prodhojnë gjak të freskët. konkluzioni. Kush pi qumësht? Prandaj, qumështi i lopës nuk tretet gjithmonë nga fëmija.

“Akullore” - Studim i cilësisë së akullores. "Akullorja është një gëzim i ëmbël." Prodhim industrial dhe teknologjia e prodhimit të akullores. Për të kryer studimin u përzgjodhën mostrat e dy llojeve të akullores. Historia e akullores. Zbulimi i niseshtës në një kon akullore. Zbulimi i karbohidrateve.

Janë gjithsej 14 prezantime në temë

enigma. E yndyrshme, e trashe Quhet....... jam kosi. Kosi quhet kështu sepse fshihet - ndryshe nga kremi, i cili derdhet. Ky është një produkt origjinal kombëtar rus, i njohur për një kohë të gjatë vetëm për banorët e vendit tonë. Ajo depërtoi jashtë vendit vetëm pas Luftës së Dytë Botërore. Në disa vende, kosi quhet "krem rus".

Foto 17 nga prezantimi "Produktet e qumështit" për mësimet e biologjisë me temën "Qumështi"

Përmasat: 480 x 350 pixel, formati: jpg. Për të shkarkuar një foto për një mësim biologjie falas, kliko me të djathtën mbi imazhin dhe kliko "Ruaj imazhin si...". Për të shfaqur fotot në mësime, gjithashtu mund të shkarkoni falas të gjithë prezantimin "Produktet e qumështit" me të gjitha fotot në një arkiv zip. Madhësia e arkivit është 1309 KB.

Shkarkoni prezantimin

Qumështi

"Produktet e qumështit" - M.N. Kështu filluan të marrin qumësht njerëzit. R. L. B. Përcaktoni përbërjen e qumështit: Në mesjetë, njerëzit konsumonin kryesisht qumësht dhie dhe lope. Që nga viti 1500, qumështi i lopës është konsumuar kryesisht. Qumështi dhe produktet e qumështit. J.B.Y.

“Qumështi i tërshërës” – Së dyti, proteina e qumështit të lopës mund të shkaktojë alergji. . Një agjent i mirë kundër tuberkulozit. Rregullon metabolizmin. Ekziston një rrugëdalje: për shembull, bëni qumësht "jo qumështor". Flitet shumë për përfitimet dhe dëmet e qumështit. Vitamina B 6, e cila përfshihet në përbërje, ka një efekt të mirë në funksionin e trurit. Kullojeni në mëngjes - qumështi është gati për t'u pirë!

"Qumështi" - Përmbajtja e kalciumit në qumështi i lopës varion nga 100 deri në 140 mg%. Në bazë të llojit të trajtimit termik, qumështi klasifikohet në të pasterizuar dhe të sterilizuar. Metodat e përpunimit. Bakteret. Shija dhe aroma janë të pastra, pa shije apo aroma të huaja. Përmbajtja e klorit (klorurit) në qumësht varion nga 90 në 120 mg%.

"Fëmijët pinë qumësht" - Përfitimet e qumështit. Përbërje kimike qumësht: A do të jeni të shëndetshëm? merret brenda pak sekondash kur temperatura rritet mbi 135 °C. Fëmija shton 1 kg në peshë. Qumështi i lopës përmban shumë pak hekur. Qumësht i sterilizuar. fitohet me ngrohje deri në 100 °C e lart. Shkolla: 149 nxënës, 81 pinë vazhdimisht.

"Qumështi dhe produktet e qumështit" - Përgjatë një shtegu të shtrembër. Gjëegjëzë ………………………… Për nga vlerat ushqyese është inferiore se ajo e lopës. Çfarë është qumështi? Nëse keni lëkurë të plasaritur dhe të ashpër, derdhni 2-3 lugë gjelle. Qumështi i pelës. Kleopatra e bukur lante fytyrën me qumësht të freskët çdo mëngjes. Krahasoni qumështin e disa kafshëve. Qumësht renë. Çfarë ka kaq të veçantë për të? Nëse keni lëkurë të shurdhër dhe të thatë, bëni një banjë me qumësht mjalti.

"Produkt qumështi" - Konceptet bazë. Informacioni në etiketë duhet të paraqitet në Rusisht. Në etiketat e produkteve ushqim për fëmijë Baza e qumështit duhet të ketë mbishkrimin: "Për ushqimin e fëmijëve". Periudhat e vlefshmërisë së Certifikatave të Konformitetit. Kërkesat themelore për etiketimin.

Janë gjithsej 14 prezantime në temë

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+