Sup nasi dengan pasta keriting dalam double boiler. Resep dengan foto langkah demi langkah. Video: sup ayam krim. Sup nasi dengan pasta keriting dalam kukusan - resep

Cara memasak yang benar kaldu ayam. Bagaimana manfaatnya? Resep sup ayam di kompor, di oven, dan di slow cooker.

Sup kaldu ayam bergizi, mudah dicerna dan empuk. Ini dapat dimakan oleh hampir semua orang, termasuk anak kecil, orang setelah operasi dan mereka yang sedang menurunkan berat badan. Banyak makanan yang cocok dengan ayam, jadi pilihan untuk menyiapkan sup yang lezat tidak terbatas.

Sup ayam: manfaat, bahaya dan beberapa rahasia memasak

Nenek yakin: jika Anda makan sup untuk makan siang setiap hari, Anda tidak akan pernah mengalami masalah pada lambung dan organ pencernaan lainnya. Apalagi jika itu mudah Sup ayam. Dokter sepenuhnya setuju dengan mereka, karena:

• Ini hidangan hangat, menghangatkan dinding lambung, merangsang produksi cairan lambung dan, akibatnya, pencernaan
• sup ayam sangat mudah dicerna
• cairan harus dimakan untuk bisa keseimbangan air-garam normal di dalam tubuh
• merebus dianggap sebagai metode yang lembut perawatan panas daging ayam dan produk lain yang memungkinkan Anda berhemat jumlah maksimum sifat menguntungkan mereka

Kaldu ayam utuh (dengan tulang, lemak dan kulit), serta sup yang dibuat darinya, direkomendasikan untuk digunakan bila:

• penyakit bronkus yang berhubungan dengan gangguan patensi
• penyakit pencernaan
• penyakit pada sistem kardiovaskular

PENTING: Namun bagi yang ingin menurunkan berat badan, yang memiliki masalah dengan penyerapan lemak, lebih baik makan sup yang dimasak dengan daging putih - fillet ayam tanpa lemak

Sayangnya, ada orang yang tidak bisa makan sup ayam. Ini:

1. Penderita maag dan maag. Stimulasi produksi jus lambung merupakan kontraindikasi bagi mereka.
2. Penderita penyakit liver yang tidak memiliki enzim untuk mengolah daging ayam dan kaldu ayam
3. Orang yang alergi terhadap ayam

Bahan dasar sup ayam yang lezat adalah kaldu yang terbuat dari daging (dan tulang) ayam. Menurut saya tidak ada yang lebih mudah daripada memasaknya. Namun entah kenapa tidak semua orang bisa melakukan hal ini. Berikut beberapa rahasianya:

1. Lebih baik memasak kaldu tidak hanya dari daging, tetapi juga dari sejumlah tulang. Kemudian dia akan menjadi lebih kuat, tulangnya akan memberinya gelatin. Dan bermanfaat bagi sistem muskuloskeletal manusia
2. Anda bisa memasak bagian mana pun bangkai ayam. Namun lebih baik membuang kulit dan lemaknya agar sup tidak menjadi terlalu tinggi kalori dan berminyak. Selain itu, ketika lemak dimasak, racun terbentuk di dalam kaldu.
3. Untuk kaldu yang kaya Proporsi optimal adalah 1 kg daging per 2 liter air. Jika supnya diet, rebus 1 kg ayam dalam 3-4 liter air
4. Sup ayam masak tanpa penutup. Saat air mendidih, protein dalam ayam menggumpal dan membentuk busa, yang memberikan rasa khas pada hidangan dan warna keruh yang tidak sedap dipandang. Busa harus dihilangkan
5. Waktu memasak kaldu ayam tergantung pada berapa banyak tulang yang ada di dalamnya. Semakin banyak, semakin lama Anda perlu memasaknya. Jadi, irisan ayam masak selama 40 menit, dan bangkai ayam sekitar 2 jam
6. Agar kuahnya terlihat rapi, setelah dimasak daging dan tulangnya harus disaring
7. Tambahkan sayuran ke ayam (100 g produk tanaman per 1 kg daging). Ini adalah bawang bombay, wortel, seledri, dll.

VIDEO: Tentang manfaat kaldu ayam

Bagaimana cara memasak sup ayam dengan kentang?

Sup ayam dengan kentang adalah hidangan pertama yang sangat bergizi dan cepat disiapkan.

Anda membutuhkan: kaldu ayam – 2 l, daging ayam – 300 g, kentang – 5-6 pcs., wortel – 1 pc., bawang bombay – 1 pc., bumbu dapur, garam, merica secukupnya.

1. Sayuran dikupas dan dipotong. Bawang bombay dan wortel – halus, untuk menumis. Kentang – kubus berukuran sedang
2. Kentang dikirim ke kaldu hingga mendidih
3. Mengenai menumis bawang bombay dan wortel untuk Sup kentang, banyak yang percaya bahwa itu tidak diperlukan. Namun jika wortel digoreng sebentar, karotennya akan terserap lebih baik. Dan bawang bombaynya tidak akan terlalu keras
4. Bawang bombay dan wortel dimasukkan ke dalam kaldu dengan kentang 10 menit setelah mendidih, masak lagi selama 5-7 menit
5. Kemudian tambahkan ayam rebus cincang halus ke dalam sup.
6. Sayuran hijau ditambahkan ke sup ayam dengan kentang dua menit sebelum dimatikan atau ke hidangan yang sudah jadi

RESEP: Sup ayam dengan mie dan telur

Supnya ternyata enak, bergizi dan indah. Anak-anak sangat menyukai yang ini. Dan persiapannya memakan waktu sekitar setengah jam.

Anda membutuhkan: kaldu ayam - 2 l, daging ayam rebus - 400 g, kentang - 2 pcs., wortel - 1 pc., bawang bombay - 1 pc., bihun - 4 sdm. sendok, telur ayam - 3 pcs., bumbu sayur untuk sup, bumbu.

1. Kaldu yang sudah jadi dan disaring direbus kembali
2. Tambahkan kentang kupas dan potong dadu ke dalamnya.
3. Setelah 10 menit, tumis sayuran, bihun, dan ayam suwir dikirim untuk dimasak
4. Setelah 5 menit bumbui sup
5. Satu butir telur dipecah dan dikocok, dituangkan ke dalam sup 2 menit sebelum dimatikan
6. Dua butir telur lagi direbus secara terpisah, setengahnya, bersama dengan bumbu, ditambahkan ke setiap porsi sup saat disajikan.

VIDEO: Cara membuat sup mie ayam dengan sayuran

RESEP: Sup ayam dengan krim keju

Rasa sop ayam dengan olahan keju empuk sekaligus pedas. Perhatian! Keju berlemak menambah kalori pada hidangan.

Anda membutuhkan: kaldu ayam – 2 l, ayam rebus – 400 g, kentang – 3 pcs., wortel – 1 pc., bawang bombay – 1 pc., nasi – 2 sdm. sendok, keju yang diawetkan– 1 pc., bumbu, bumbu.

1. Kaldu yang sudah jadi dididihkan, nasi yang sudah dicuci dan disortir ditambahkan ke dalamnya.
2. Setelah dua menit, tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam nasi.
3. Wortel dan bawang bombay ditumis, dan juga direbus
4. Ayam suwir juga ditambahkan ke dalam sup.
5. Keju diparut di parutan kasar, serutan yang dihasilkan dan sayuran cincang halus secara bertahap dituangkan ke dalam sup
6. Dalam 3 menit sup sudah siap

Bagaimana cara menyiapkan sup ayam dengan millet?

Millet tidak mahal dan sangat mahal sereal yang sehat. Ini dimasak dengan sangat baik dalam sup. Anak-anak yang tidak makan bubur millet biasanya tidak menolak sup.

Anda membutuhkan: kaldu ayam - 2 l, kentang - 3 pcs., bawang bombay dan wortel - 1 pc., millet - 0,5 cangkir, daging ayam - 400 g, bumbu dan rempah.

1. Untuk memastikan millet matang dengan baik, millet ditambahkan ke dalam kaldu ayam yang mendidih terlebih dahulu.
2. Selanjutnya mereka mengirim kentang dan sayuran tumis hingga mendidih.
3. Daging ayam cincang, bumbu cincang, dan bumbu ditambahkan ke hidangan beberapa menit sebelum siap.

RESEP: Sup ayam dengan nasi, foto

Di musim panas, sangat enak memasak sup dengan ayam, nasi, dan sayuran untuk makan siang.

Anda membutuhkan: kaldu ayam – 2 l, ayam – 400 g, kentang – 2 pcs., wortel – 1 pc., bawang bombay – 1 pc., zucchini – 1 pc., kembang kol – 0.5 pcs., kacang hijau 0.5 gelas, nasi - 0,5 cangkir, bumbu dan rempah.

Bahan-bahan ditambahkan ke kaldu mendidih dengan urutan sebagai berikut:

• kentang potong dadu
• tumis wortel dan bawang bombay
• kembang kol, tersiram air panas dan dibagi menjadi kuntum
• kubus zucchini
• kacang polong
• bumbu dan rempah

VIDEO: Sup ayam pedas dengan nasi

RESEP : sop ayam oriental (sup mie ayam)

Sup ini pedas. Ini menghangatkan Anda dengan sempurna di musim dingin dan cocok sebagai camilan dengan alkohol, tetapi hampir tidak bisa diberikan kepada anak-anak.

Anda membutuhkan: kaldu ayam – 2 l., daging ayam rebus – 800 g., tomat – 2 pcs., paprika – 2 pcs., wortel – 1 pc., bawang putih – 1 kepala, cabai – 1 pc., jahe akar – potong 5 cm, bihun - 100 g, kecap, bumbu, bumbu secukupnya.

1. Saat kaldu ayam yang sudah disiapkan sedang mendidih, Anda perlu menyiapkan saus dari sayuran yang digoreng dengan mentega cair. Parut wortel, potong paprika menjadi setengah cincin
2. Daging ayam cincang halus, gorengan dan mie ditambahkan ke dalam kaldu
3. Dengan menggunakan blender, buat pasta dari bawang putih, tomat, dan jahe, lalu tambahkan ke dalam sup.
4. Tambahkan kecap asin (biasanya tidak lebih dari 50 ml), bumbu dan rempah ke dalam masakan

RESEP: Sup ayam dengan champignon

Ayam dan champignon cocok untuk sup.

Anda membutuhkan: kaldu ayam - 2 l, ayam - 300 g, champignon - 200 g, kentang - 2 pcs, bawang bombay dan wortel - masing-masing 1 pc, bumbu, bumbu.

Supnya sangat mudah disiapkan. Setelah kuahnya mendidih dan kentangnya direbus kurang lebih 10 menit, cukup dengan merebus irisan champignon dengan bumbu dan digoreng selama 5 menit saja. Mereka akan punya waktu untuk menyiapkan dan memberikan rasa dan aroma pada hidangan.

PENTING: Agar sup dan jamurnya tidak berwarna keabu-abuan, Anda bisa menggoreng champignon selama 1 menit di setiap sisinya sebelum memasukkannya ke dalam kaldu.

RESEP: Sup ayam dengan susu

Jika Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan orisinal, Anda harus memasak sup krim dengan susu dan ayam.

Anda membutuhkan: kaldu ayam - 2 l, daging ayam - 500 g, wortel dan bawang bombay - 1 pc., akar peterseli, kuning telur– 2 pcs., tepung – 1 sdm. sendok, susu - 800 ml, bumbu dan bumbu.

1. Sayuran direbus dalam kaldu ayam, setelah itu ditumbuk hingga menjadi bubur (digiling dengan blender, melewati penggiling daging, dll.)
2. Ayam dipotong-potong
3. Buat saus kental sedang dari separuh susu dan goreng dengan mentega.
4. Tambahkan parutan sayuran dan saus ke dalam kaldu dan didihkan.
5. Bagian kedua dari susu dan kuning telur yang sudah dikocok digabungkan dan ditambahkan ke dalam sup yang sudah jadi.
6. Sebelum disajikan, hidangan ini dihias dengan bumbu dan irisan ayam.

VIDEO: Sup ayam

RESEP DENGAN FOTO: sup ayam dengan kacang kalengan (dalam slow cooker)

Upaya minimal rasa yang unik Dan manfaat maksimal- Ini adalah sup yang terbuat dari ayam dan kacang kalengan, dimasak dalam slow cooker.

Anda membutuhkan: kaldu ayam – 2 l, daging ayam – 400 g, kentang – 3 pcs., kacang kalengan – toples 0,5 l, wortel dan bawang bombay – 1 pc., pasta tomat – 1 sdm. sendok, bumbu dan rempah.

1. Di sebelah kanan, multicooker harus dihidupkan ke mode “Memanggang” untuk menggoreng bawang, wortel, dan daging ayam
2. Setelah 5 menit, alihkan unit dapur ke mode memasak, tambahkan air, kentang, pasta tomat, Kacang Kalengan, bumbu
3. Setelah 30 menit, sajikan sup yang ditaburi bumbu

RESEP: Sup Ayam Diet

Sup ayam diet dapat dibuat dengan campuran sayuran segar atau beku apa pun, misalnya Meksiko. Agar tidak menambah kalori pada masakan, Anda tidak perlu menggorengnya.

Sup ayam dalam panci di oven

Sup dalam panci porsi dari oven adalah sajian yang sangat indah.

Sup ayam dalam panci di oven.

Anda membutuhkan: kaldu ayam - 1,5 liter, daging ayam - 300 g, kentang - 4 potong kecil, bawang bombay dan wortel - 1 buah, paprika - 1 buah, tomat - 2 buah, bumbu dan bumbu.

1. Cuci, kupas, potong dan tumis wortel, bawang bombay, paprika
2. Tomat direbus dan dipotong-potong
3. Kentang dikupas dan dipotong dadu
4. Ayam rebus dipotong dadu
5. Semua bahan ditaruh dalam 4 porsi panci dan disiram dengan kuah kaldu ayam panas, dibumbui
6. Setelah 40 menit, sup dalam panci sudah siap, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu dan menyajikannya

VIDEO: Sup ayam yang harum

Sup ayam dengan nasi disiapkan di hampir setiap keluarga dan ruang makan. Ayam ringan Kuahnya akibat penambahan biji-bijian kaya karbohidrat seperti nasi menjadi sangat-sangat mengenyangkan. Semua bahan masakan seperti itu sudah dekat dan familiar bagi kita, dan sepertinya tidak ada hal baru yang bisa ditemukan di sini.

Namun, begitu Anda menyingkir, Anda menyadari bahwa ayam dan nasi hanyalah makanan pokok. Bahan dasar sup yang bersyukur, yang cocok dengan yogurt dan tomat, krim keju dan acar.

Lihatlah lebih dekat resep-resep ini, dan Anda akan memiliki banyak sekali hidangan cepat, lezat, dan terjangkau.

Saat menggunakan ayam komersial yang dibeli di toko, usahakan untuk tidak memasak kulitnya—buang terlebih dahulu. Dipercaya bahwa di dalamnya semua zat berbahaya terakumulasi sebanyak mungkin. produksi industri burung-burung. Dan dari segi nutrisi, tidak ada yang bermanfaat di dalamnya.

Cara membuat sop nasi ayam - 15 macam

Yang paling umum, familiar dan resep sehari-hari. Minimal langkah, namun enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 1 pc.
• Beras - 80 gram
• Kentang - 2 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.

Persiapan:

Tuangkan air di atas ham, tambahkan garam dan merica. Tunggu hingga mendidih, masak. Setengah jam sebelumnya, tambahkan daun salam.

Kupas sayuran akar, potong-potong sesuai selera. Masukkan kentang ke dalam kaldu, lalu tambahkan nasi. Tumis wortel-bawang bombay dan masukkan ke dalam panci.

Keluarkan daging dari wajan, potong-potong dan kembalikan.

Salah satu pilihan acar. Tentu, resep klasik berbahan dasar jelai mutiara, tetapi ada orang yang tidak bisa mentolerir biji-bijian ini. Tapi nasi mungkin bersifat universal.

Bahan-bahan:

• Ayam - 400 gram
• Beras - 70 gram
• Kentang - 2 buah.
• Acar mentimun - 2 buah.
• Acar mentimun - 1 cangkir
• Bawang - 1 buah.
• Rempah-rempah - secukupnya (telur, garam, merica)

Persiapan:

Rebus kaldu ayam. Potong kentang menjadi kubus dan kirim untuk dimasak bersama daging setelah sekitar setengah jam memasak (tambah waktu untuk ayam buatan sendiri).

Potong mentimun menjadi kubus. Potong bawang bombay, masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan potongan mentimun. Aduk, goreng selama beberapa menit. Tuangkan segelas air garam, didihkan di bawah tutupnya selama lima sampai sepuluh menit.

Lalu pindahkan seluruh isinya ke dalam panci, masak sebentar lagi lalu matikan.

Pilihan ringan, terbuat dari daging dada, dengan banyak sayuran dan sedikit zat berbahaya. Wanita mana pun yang menjaga dirinya sendiri dapat dengan mudah membelinya.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gram
• Bawang - 1 buah.
• Beras - 60 gram
• Kentang - 2 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Sayuran segar - 50 g
• Rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam air mendidih.

Cincang halus bawang bombay dan masak dalam wajan. Secara terpisah, potong ayam menjadi kubus, rebus bersama bawang bombay, lalu tambahkan wortel parut. Rebus semuanya dengan baik.

Tambahkan nasi ke dalam air dan kentang dan biarkan masak selama sepuluh menit. Kemudian pindahkan penggorengan dan periksa bumbu masakan. Sebelum dimatikan, tambahkan sayuran dan biarkan diseduh.

Cerah, tebal dan sangat sup yang tidak biasa. Pilihan yang lezat yang bisa Anda suguhi tamu Anda.

Bahan-bahan:

• Ayam - 200 gram
• daun bawang - 1 buah.
• Beras - 60 gram
• Akar seledri (ditumbuk) - 1 sdm.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Tomat asin - 3 buah.
• Cabai rawit - 1 buah.
• Kacang mete - 30 gram
• Rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Rebus ayam. Angkat dan potong dagingnya. Masak nasi hingga matang di wadah terpisah.

Potong cabai dan potong daun bawang menjadi cincin. Parut bawang bombay dan wortel, coba potong kacangnya juga.

Peras semua ampas dan jus dari tomat, lalu sisihkan. Rendam seledri kering dalam air.

Tumis bawang bombay dalam minyak panas. Kemudian kirimkan semua sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya, serta tomat asin ke dalamnya.

Pindahkan semuanya ke dalam kaldu, tambahkan bumbu. Tambahkan nasi, kacang-kacangan, dan ayam ke dalam wajan. Mencampur.

Panas, pedas, tetapi pada saat yang sama sangat menghangatkan dan menyegarkan pada saat yang bersamaan. Hanya sedikit orang yang mencoba kharcho dan tidak jatuh cinta padanya untuk pertama kali.

Bahan-bahan:

• Daging ayam (bisa di tulang) - 1 kg
• Beras - 100 gram
• Tomat - 5 buah.
• Pasta tomat - 2 sdm.
• kenari- 10 buah.
• Kentang - 2-3 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Bawang putih - 4 siung
• Lemon - 1 buah.
• Hijau - 50 gram
• Bumbu khmeli-suneli, merica - secukupnya

Persiapan:

Rebus ayam. Gunakan bumbu kesukaan Anda dalam kuahnya, tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas (lalu buang).

Tuang kentang ke dalam kaldu yang sudah disaring dan, setelah beberapa saat, nasi.

Sementara itu, goreng bawang bombay dan wortel. Potong daging menjadi beberapa bagian dan goreng juga bersama sayuran. Tambahkan bumbu, pasta tomat, tomat kupas di sini. Didihkan dan pindahkan isinya ke dalam panci.

Didihkan wajan selama lima menit lagi di atas api, tambahkan kacang, paprika, dan jus lemon. Sebelum dimatikan, tambahkan bawang putih dan bumbu.

Untuk menjaga khasiat kuahnya secara maksimal, disarankan untuk merebus ayam, segera setelah air mendidih, tuangkan semua kuah pertama, tambahkan air lagi dan siapkan kuah menggunakan kuah sekunder.

Padahal, jika semua sup sudah membosankan, mengapa tidak mencampurkan sereal saja? Mereka membuat bubur “Persahabatan”, tapi mengapa supnya lebih buruk?

Bahan-bahan:

• Daging ayam - 500 gram
• Beras - 90 gram
• Kacang polong - 50 gram
• Kecap- 3 sdm.
• Bawang putih - 2 siung
• Mentega- 1 sendok teh.
• Bawang - 1 buah.
• Bumbu, rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Rendam kacang polong dalam air terlebih dahulu, beberapa jam. Sebelum memasak sup, ganti airnya dan nyalakan api.

Pada saat yang sama, rebus ayam. Jika sudah siap, tuangkan nasi dan proses selama beberapa menit.

Potong dan tumis bawang bombay. Potong bumbu dan bawang putih, campur dengan kacang polong rebus, tuangkan kecap asin dan masukkan ke dalam panci bersama nasi.

Setelah sepuluh menit Anda dapat mematikannya.

Kacang polong untuk sup harus direndam terlebih dahulu, setidaknya beberapa jam. Lebih-lebih lagi air panas agar lebih cepat terbuka.

Versi ayam kharcho yang mudah. Kesegaran tomat dan ringannya nasi dalam satu sajian.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gram
• Bawang - 1 buah.
• Tomat - 3 buah.
• Beras - 60 gram
• Wortel - 1 buah.
• Rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Cincang halus ayam menjadi kubus dan goreng. Kemudian tuangkan potongan yang dihasilkan dengan air panas dan rebus kembali. Masukkan nasi ke dalam air.

Goreng bawang bombay dan wortel cincang dalam wajan. Secara terpisah atau di sini, goreng tomat yang sudah digiling sebelumnya.

Tambahkan daging panggang ke dalam wajan, periksa garam dan bumbu. Tambahkan sayuran jika diinginkan.

Agar nasi dalam kuah tidak membuat kuahnya keruh, harus dibilas hingga bersih terlebih dahulu. Ini harus dilakukan di air dingin, gosok secara menyeluruh di antara jari-jari Anda.

Sup krim ringan yang terbuat dari ayam dan campuran sereal. Sangat enak dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

• Daging ayam - 300 gram
• Beras - 90 gram
• Kacang polong - 40 gram
• Kecap - 2 sdm.
• Bawang putih - 2 siung
• Rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Rendam kacang polong terlebih dahulu dan rebus. Campur dengan bawang putih dan kecap.

Rebus kaldu ayam, tambahkan nasi ke dalamnya dan masak. Masukkan campuran kacang polong ke dalam panci dan haluskan semuanya dengan blender. Saat disajikan, jangan lupakan potongan dagingnya.

Resepnya menarik karena kombinasi sayurannya yang sangat langka saat ini. Parsnip, seledri, paprika milik ahli gizi, bukan sup!

Bahan-bahan:

• Daging ayam - 500 gram
• Beras - 100 gram
• Akar seledri - 1 buah.
• Akar ubi - 1 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Paprika - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Siapkan kaldu ayam. Cincang halus bawang bombay dan parut sisa sayuran akar. Dalam wadah yang nyaman, siapkan penggorengan: rebus bawang bombay, wortel, lalu akar dan merica secara bertahap di atas api.

Rendam beras secara terpisah, tambahkan ke bahan lainnya dan masak semuanya bersama-sama.

Masukkan semua bahan ke dalam kaldu dan masak. Tambahkan bumbu. Saat disajikan - sebutir telur.

Resep yang pasti dicari para ibu. Impian setiap orang adalah memberi makan anak dengan enak dan makanan sehat. Dan labu jauh lebih sehat!

Bahan-bahan:

• Kaldu ayam - 2 liter
• Bawang - 1 buah.
• Beras - 60 gram
• Wortel - 1 buah.
• Labu - 50 gram
• Telur ayam segar - 1 pc.
• Tepung terigu - 150 gram
• Bubuk pengembang - 5 gram
• Sayuran segar - 10 g
• Rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Potong labu menjadi beberapa bagian. Panggang di atas loyang. Hancurkan adonan yang sudah jadi dengan garpu, masukkan telur dan aduk rata. Campur baking powder dan tepung, tambahkan labu, uleni hingga menjadi adonan elastis.

Rebus nasi dalam kaldu. Buat pangsit dari adonan, tambahkan nasi dan masak selama sekitar lima menit. Saat disajikan, gunakan bumbu segar dan potongan daging.

Sup dengan akar Turki. Nasi dengan ayam dengan isian yogurt memang kurang familiar di meja kita, namun justru membuatnya semakin menarik.

Bahan-bahan:

• Daging ayam - 400 gram
• Beras - 80 gram
• Telur ayam - 1 pc.
• yogurt - 100 gram
• Tepung - 2 sdm.
• Mentega - 2 sdm.
• Mint kering - secukupnya
• Garam secukupnya

Persiapan:

Sekaligus, rebus ayam dan nasi dalam wadah berbeda.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan yogurt dan tepung ke dalamnya. Kemudian tuangkan sesendok kaldu dan aduk hingga rata.

Hancurkan daging dari kaldu dan tambahkan ke nasi.

Lelehkan mentega, tambahkan daun mint, dan biarkan di atas api sebentar.

Tuang kedua saus - telur dan mentega - ke dalam panci. Jangan biarkan berdeguk.

Entah makanan penutup yang gurih atau sup... Campuran bumbu itulah yang Anda butuhkan untuk nasi.

Bahan-bahan:

• Kaldu ayam - 1,5 liter
• Bawang - 1 buah.
• Beras - 60 gram
• Batang kayu manis - 2 buah.
• Kapulaga - 2 buah.
• Cengkih - 1-2 buah.
• Lada - 9 buah.
• Rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Masukkan bawang bombay utuh yang sudah dikupas, semua bumbu utuh, dan tambahkan garam ke dalam kaldu mendidih. Simpan daging ayam di dalam kuahnya untuk menyerap rasa. Setelah setengah jam, angkat semua bumbu dan bawang bombay, saring kaldu dan rebus nasi di dalamnya.

Rasa krim yang ringan dalam kaldu ayam yang lembut. Tampaknya seperti resep biasa sehari-hari, tetapi hanya sedikit orang yang mengenali rasanya.

Bahan-bahan:

• Ayam - 400 gram
• Keju yang diawetkan- 200 gram
• Bawang - 1 buah.
• Kentang - 3 buah.
• Beras - 60 gram
• Wortel - 1 buah.
• Bawang putih - 2 siung
• Rempah-rempah, rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Masak kaldu. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalamnya setelah dimasak setidaknya selama satu jam. Selanjutnya kupas dan potong semua sayuran. Goreng bawang bombay-wortel dan pindahkan ke dalam kaldu. Tekan bawang putih dan tambahkan ke dalam wajan.

Sendokkan keju ke dalam sup dan aduk hingga larut. Bumbu dan rempah-rempah - pada akhirnya.

Kepedasan ringan dan asam dari sup untuk musim panas. Sangat presentasi yang tidak biasa dan rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• Ayam - 400 gram
• Zaitun - 1 toples
• Beras - 60 gram
• Lemon - 1 buah.
• Krim asam - 50 gram
• Sayuran segar - 20 g
• Rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Siapkan kaldu ayam dengan bumbu. Rebus nasi secara terpisah.

Sup disiapkan dalam porsi: masukkan sedikit nasi, sekitar lima buah zaitun, dan potongan daging ke dalam piring. Tuang kaldu, taburi dengan irisan lemon, bumbu dan sesendok krim asam.

Ringan, secukupnya sup bergizi. Semuanya sangat cepat, karena kaldu dan semua bahan lainnya tidak dimasak dalam waktu lama. Pilihan mudah untuk perbaikan cepat.

Bahan-bahan:

• Sayap ayam - 300 gram
• Telur ayam rebus - 2 pcs.
• Bawang - 1 buah.
• Kentang - 3 buah.
• Beras - 50 gram
• Wortel - 1 buah.
• Potongan paprika - 1 sdt.
• Bawang putih - 2 siung
• Rempah-rempah, rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Tuangkan sayap air dingin dan kirimkan untuk dimasak. Potong kentang dan wortel menjadi kubus, potong bawang. Goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan nasi dan kentang yang sudah dicuci ke sayap setelah 15 menit, tambahkan garam.

Setelah seperempat jam lagi, pindahkan daging panggang ke dalam sup dan tambahkan bumbu. Masak sebentar lalu matikan. Potong telur menjadi kubus, tuangkan ke dalam sup dan biarkan meresap.

Sup dengan mie dan nasi ternyata sangat enak dan harum. Cara menyiapkannya cukup mudah, sehingga juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Sup siap Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan bumbu cincang halus.

Daftar bahan

• kentang - 4 buah.
• paprika - 1 buah
• bawang - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• nasi - 5 sdm. sendok
• bihun kecil- 4 sdm. sendok
• garam secukupnya
• rempah-rempah - secukupnya
• minyak sayur - untuk menggoreng

Metode memasak

Di panci lain, panaskan 2,5-3 liter air. Tambahkan kentang ke dalam air mendidih dan tambahkan garam. Rebus kentang hingga setengah matang.

Kupas dan cuci wortel dan paprika. Gosok secara terpisah parutan kasar. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Kupas, cuci bersih kentang dan potong dadu.Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bawang bombay di dalamnya hingga empuk. Tambahkan wortel dan goreng semuanya selama beberapa menit, aduk sesekali. Kemudian tambahkan paprika dan goreng sayuran hingga empuk sambil terus diaduk.

Bilas beras dengan air dingin. Tuang ke dalam panci dan tuang air bersih. Didihkan dan masak nasi hingga setengah matang. Masukkan nasi ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. Tuang nasi ke dalam wajan bersama kentang. Didihkan sup dan masak selama 5-7 menit.

Lalu masukkan bihun. Campur semuanya dan masak hingga empuk, masukkan sayuran goreng ke dalam kuah. Garam, merica, dan tambahkan bumbu. Menambahkan daun salam, aduk dan masak sup hingga empuk selama kurang lebih 5 menit.

Selamat makan!

Di panci lain, panaskan 2,5-3 liter air. Tambahkan kentang ke dalam air mendidih dan tambahkan garam. Rebus kentang hingga setengah matang.

Kupas dan cuci wortel dan paprika. Parut secara terpisah di parutan kasar. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Kupas, cuci bersih kentang dan potong dadu.Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bawang bombay di dalamnya hingga empuk. Tambahkan wortel dan goreng semuanya selama beberapa menit, aduk sesekali. Kemudian tambahkan paprika dan goreng sayuran hingga empuk sambil terus diaduk.

Bilas beras dengan air dingin. Tuang ke dalam panci dan isi dengan air bersih. Didihkan dan masak nasi hingga setengah matang. Masukkan nasi ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. Tuang nasi ke dalam wajan bersama kentang. Didihkan sup dan masak selama 5-7 menit.

Lalu masukkan bihun. Campur semuanya dan masak hingga empuk, masukkan sayuran goreng ke dalam kuah. Garam, merica, dan tambahkan bumbu. Tambahkan daun salam, aduk dan masak sup hingga empuk, sekitar 5 menit lagi.

Selamat makan!

Sup dengan mie dan nasi ternyata sangat enak dan harum. Cara menyiapkannya cukup mudah, sehingga juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Sup yang sudah jadi bisa ditaburi bumbu cincang halus jika diinginkan.

Bahan-bahan:

• kentang - 4 buah.
• paprika- 1 buah
• bawang - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• nasi - 5 sdm. sendok
• bihun kecil- 4 sdm. sendok
• garam secukupnya
• rempah-rempah - secukupnya
• minyak sayur- untuk menggoreng

Sup nasi dengan pasta di kukusan Masaknya mudah, ternyata mengenyangkan dan cantik. Menyiapkan makanan untuk meja anak-anak Senang rasanya menggunakan double boiler, karena Anda tidak harus selalu berdiri di depan kompor. Sambil memasak, Anda bisa bermain dengan anak Anda. Tambahan kecil pada pasta berupa bintang, huruf, atau gambar lainnya akan menarik perhatian si kecil sekalipun. Kami juga menyiapkan kaldu untuk sup dalam double boiler, di bawah ini dijelaskan caranya.

• Fillet ayam – 200 gram.
• Beras – 3 sdm. aku.
• Semacam spageti kecil - 5 sdm. aku.
• Wortel - 1 buah.
• adas, garam.

Sup nasi dengan pasta keriting dalam kukusan - resep

Kukusan selalu dilengkapi dengan wadah yang disebut rice tray. Volumenya terlalu kecil, jadi saya beradaptasi untuk menggunakannya untuk sereal, sup, dan telur dadar piring plastik untuk gelombang mikro. Ini sangat nyaman karena dapat dibeli dalam berbagai bentuk dan ukuran.

Dan kami akan memasak pasta dalam wadah liter. Saya menggunakan nasi bulir panjang. Biji-bijian bulat tidak cocok untuk bubur, supnya akan menjadi berlendir. Saya membilasnya dan mengisinya dengan air panas. Diamkan hingga kuahnya matang, agar lebih cepat matang. Fillet saya masuk air mengalir, potong menjadi bagian-bagian kecil.

Saya menuangkan air mendidih ke atasnya dan mengeringkannya. Saya isi lagi dengan air panas dan masukkan ke dalam kukusan selama 30 menit. Cara menyiapkan kaldu ini sangat nyaman bagi ibu, tidak perlu menghilangkan kerak atau mengecilkan api. Ketika waktunya habis, perangkat akan mati sendiri dan Anda dapat melanjutkan memasak kapan saja, bebas dari kesibukan bayi. Parut wortel di parutan halus.

Saat daging ayam sudah matang, tambahkan nasi dan wortel ke dalam kaldu dan atur timer selama 10 menit.

Setelah waktu berlalu, saya cek kesiapan serealnya, ternyata agak kurang matang. Saya juga menambahkan dill cincang. Garam. Saya memasak sekitar sepuluh menit lagi.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+