Casserole kubis - sederhana, cepat, cantik

Casserole kubis harum di dalam oven adalah hidangan universal yang dapat dengan mudah memberi makan seluruh keluarga. Hidangannya disiapkan cukup cepat, sehingga bisa dibuat untuk makan siang dan makan malam keluarga. Resepnya tidak hanya berisi kol putih, tetapi juga ayam cincang, telur, dan keju keras, yang membuat hidangannya mengenyangkan sekaligus menyehatkan.

Ngomong-ngomong, alih-alih daging ayam, Anda bisa menggunakan kalkun, babi, daging sapi cincang, atau membuat berbagai macamnya. Pastikan untuk mencoba membuat casserole kubis yang lezat dengan kulit keju emas untuk keluarga Anda, mereka akan terkejut!

Bahan-bahan:

• 300 gram kubis putih
• 1 bawang bombay
• 200 gram krim asam
• 200 gr irisan ayam
• 4 butir telur
• 3 sdm. aku. tepung terigu
• 2 sdm. aku. tepung roti
• 50 gram keju keras
• 20 gram mentega
• garam secukupnya
• lada hitam giling 0,5 sdt.
• 0,5 sdt. herbal provencal
• sayuran hijau untuk dekorasi

Cara memasak casserole kubis di dalam oven:

Potong kubis putih menjadi irisan tipis. Tuang ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan peras dengan tangan agar kubis mengeluarkan sarinya dan menjadi lebih lembut.

Kemudian pecahkan 4 butir telur ayam ke dalam mangkuk berisi kubis.

Campur bahan-bahannya. Tambahkan krim asam lemak sedang ke dalamnya.

Kupas bawang bombay besar. Mari kita potong menjadi kubus kecil.

Tambahkan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya, ikuti resep casserole kubis di dalam oven.

Cuci fillet ayam, keringkan dan bersihkan. Potong daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Masukkan ke dalam mangkuk blender dan tambahkan garam dan bumbu sesuai selera.

Giling daging menjadi daging cincang yang homogen dan tebal dan tambahkan ke adonan untuk casserole kubis.

Campur campurannya. Kemudian tambahkan 3 sendok makan tepung terigu yang sudah diayak dan garam secukupnya. Campur semua komponen sampai diperoleh massa kental yang homogen.

Olesi loyang tahan panas dengan mentega dan taburi remah roti agar casserole kubis tidak gosong di oven seperti di taman kanak-kanak. Tempatkan adonan casserole kubis ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan dengan spatula.

Tempatkan formulir dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami akan memanggang hidangan selama 35 menit dengan tingkat sedang.

Giling sepotong keju keras di parutan dengan pisau besar.

Kemudian keluarkan piring dari oven dan taburi dengan keju parut agar casserole kubis dengan daging cincang di dalam oven menjadi menggugah selera, dengan kulit berwarna keemasan.

Apa yang harus dimasak untuk makan siang dengan cepat dan enak

Apakah Anda ingin memasak hidangan lezat, memuaskan, dan sehat yang tidak akan membuat orang yang Anda cintai acuh tak acuh? Casserole kubis dalam oven adalah yang Anda butuhkan

1 jam

140 kkal

4.89/5 (9)

Dari kubis Anda dapat menyiapkan hidangan masakan Rusia yang sangat sederhana, namun asli dan sangat lezat - casserole sayuran! Lagi pula, setiap ibu rumah tangga harus memiliki resep “quickie” sederhana di “celengannya” yang dapat menyenangkan para pecinta kuliner dan pecinta makanan lezat, dll. Apakah menurut Anda ini tidak mudah? Sama sekali tidak! Casserole kubis tidak akan membuat Anda acuh tak acuh!

Bahan-bahan untuk membuat casserole ini sederhana dan mudah diakses oleh setiap ibu rumah tangga. Hidangan ini tidak memerlukan biaya finansial yang signifikan, dan ini merupakan keuntungan tambahan bagi mereka yang ingin menghemat makanan tanpa mengorbankan rasa dan nilai gizi dari makanannya.

Manfaat casserole kubis

Apa yang bisa lebih baik dari hidangan yang tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Casserole kubis di oven adalah salah satunya! Apa gunanya?

Kubis kaya akan beragam mineral, vitamin, unsur mikro yang memberikan efek positif pada tubuh manusia. Selain itu, para ilmuwan menemukan bahwa sayuran ini mengandung vitamin U unik yang bermanfaat untuk duodenum, lambung, dan usus. Dan kehadiran serat dalam jumlah besar dalam kubis menjadikan sayuran salah satu makanan diet yang paling umum.

Kami pikir sekarang sudah jelas mengapa banyak peminatnya sangat menyukai kubis makanan sehat!

Penciptaan mahakarya kuliner yang cepat dan terjangkau: resep langkah demi langkah untuk casserole kubis

Dari apa yang harus dimasak:

Untuk menyiapkan casserole di oven, lebih baik memilih piring kaca atau keramik bentuk persegi panjang atau bulat. Jadi mari kita mulai.

Cara memasak:

Cara menyajikan dengan indah:

Kami memotong mahakarya kuliner kami menjadi potongan-potongan yang rata dan indah, menaruhnya di piring, dan meletakkan setangkai kecil bumbu dan satu sendok makan krim asam di sebelahnya.

Semuanya ke meja! Selamat makan!

Cara mendiversifikasi hidangan ini: pilihan lain untuk casserole kubis

Kubis adalah bahan dasar serbaguna untuk casserole. Anda bisa membuat banyak casserole berbahan dasar kubis. Yang paling umum dan enak di antaranya:

• dengan daging (babi, sapi, ayam, kalkun, dll.);
• dengan ikan;
• dengan jamur;
• sayur-mayur;
• dengan kentang, nasi, soba, dll.

Pilihan resep dan metode memasak tergantung pada preferensi pribadi Anda. Tapi bagaimanapun juga, hidangan ini tidak hanya akan menyenangkan Anda, tetapi juga akan menjadi salah satu favorit Anda!

Jika Anda ingin mendiversifikasi menu rumah Anda, manjakan rumah tangga Anda dengan hidangan lezat dan sehat, sekaligus menghemat uang, maka casserole kubis adalah pilihan ideal yang disukai semua orang!

Dalam kontak dengan

Casserole kubis memiliki banyak “tampilan” dan kombinasi rasa. Anda bisa menyiapkan hidangan sayur eksklusif atau menambahkan daging (produk daging), ayam, keju, jamur, dan banyak bahan lainnya. Mari kita lihat pilihan paling enak untuk casserole kubis putih.

Casserole kubis dengan daging cincang

Rasa hidangan ini akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner paling canggih sekalipun. Memiliki anggaran yang kecil, casserole kubis dan daging cincang di dalam oven akan memberi Anda rasa kaya dan kaya rasa yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg daging cincang (kacang buncis untuk vegetarian);
• 1 bawang;
• 1 kepala kubis;
• 400 gram krim asam;
• 2 butir telur segar;
• 1 wortel;
• 6 sdm. minyak sayur.

Langkah-langkah memasak:

Pertama kita siapkan sayurannya. Bilas kubis, buang daun bagian atasnya, dan potong-potong. Secara terpisah, kupas, bilas dan potong bawang bombay dan wortel.

Pecahkan telur yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu.

Tempatkan dua wajan penggorengan dengan minyak di atas kompor yang berdekatan untuk memanaskan. Tempatkan 2 sdm pada satu. minyak sayur, di sisi lain - 4 sdm. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan yang minyaknya lebih sedikit, dan masukkan wortel ke wajan lain.

Saat bawang bombay sedikit melunak, tambahkan daging cincang, bumbui dengan bumbu, aduk, dan didihkan di bawah tutupnya selama sekitar seperempat jam.

Tambahkan kubis ke dalam wortel yang sudah mengeluarkan sarinya, aduk, tambahkan sedikit air dan masak dengan api kecil hingga empuk.

Tempatkan setengah dari kubis rebus di bagian bawah piring casserole. Lapisi lapisan dengan krim asam secukupnya, tutupi dengan daging cincang hangat, yang kami isi dengan campuran telur.

Masukkan sisa kubis ke dalam wajan, tuangkan sisa krim asam di atasnya, dan panggang dengan suhu sedang selama 40 menit.

Casserole kubis dengan telur dan sayuran muda

Ini adalah pilihan makan malam pedesaan yang sehat dan memuaskan yang terbuat dari kubis, telur, dan zucchini.

Bahan-bahan:

• 2 bawang;
• 300-350 gram kubis;
• 2 tomat;
• 1 zucchini muda;
• 2-3 siung bawang putih;
• 4 butir telur;
• 30-40 ml minyak sayur;
• 0,5 ikat adas segar dan peterseli;
• bumbu dan garam secukupnya.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Cincang halus kepala kubis dan haluskan dengan garam. Potong zucchini dan tomat menjadi kubus kecil.

Panaskan wajan dengan minyak. Pertama, goreng bawang bombay hingga berwarna keemasan, tambahkan kubis dan didihkan semuanya selama 5 menit. Kemudian tambahkan zucchini, aduk, dan goreng sayuran selama 2-3 menit. Berikutnya adalah bawang putih dan tomat. Bumbui isi wajan dengan bumbu, tutup dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Isi wajan yang sudah diolesi minyak sayur dengan sayur goreng, ratakan bagian atasnya.

Pecahkan telur secara terpisah dan kocok sedikit. Tuang campuran yang dihasilkan ke atas casserole yang akan datang, gunakan garpu untuk membantu cairan meresap ke bagian paling bawah.

Masukkan casserole ke dalam oven (160 derajat) selama 15-20 menit.

Pindahkan piring kecokelatan ke rak kawat, taburi dengan bumbu segar dan sajikan.

Resep paling enak untuk casserole kubis putih dengan keju

Casserole dengan kubis, nasi, dan keju

Kubis dengan keju yang dipanggang dalam oven merupakan hidangan yang cukup populer. Sangat cocok untuk makan siang sehari-hari dan pesta meriah.

Bahan-bahan:

• 350 gram kubis putih;
• 150 gram nasi;
• 200 gram keju keras;
• 150-200 g saus tomat;
• 150 gram daging ham.

Dalam panci berisi air asin mendidih, rebus beras bulir bulat yang sudah dicuci bersih hingga matang sepenuhnya. Tempatkan di saringan dan bilas sedikit dengan air dingin yang mengalir.

Bilas kubis segar dan potong halus. Jika sudah tua dan keras, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atas sayuran cincang.

Panaskan oven hingga 170 derajat. Sementara itu, letakkan selapis kubis di dalam loyang tahan api berbingkai yang sudah diolesi minyak. Letakkan bola nasi rebus di atasnya. Taburi bahan dengan saus tomat kental.

Potong ham dan keju menjadi irisan tipis atau gunakan produk yang sudah diiris. Pertama, letakkan potongan ham secara bertumpuk agar tidak ada celah. Letakkan keju di atas ham.

Tutupi bagian atas loyang dengan kertas timah dan panggang selama 50 menit. Untuk mendapatkan kulit berwarna coklat keemasan, simpan casserole di dalam oven selama 10 menit tanpa kertas timah.

Casserole kubis dengan daging, jamur, dan keju

Resep ini akan membantu Anda memberi makan keluarga besar yang lapar dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan:

• 300 g champignon segar;
• 0,5 kg daging;
• 1 kepala kubis;
• 100 gram krim asam;
• 60 gram keju keras;
• 2 butir telur segar;
• 4 sdm. minyak sayur;
• 1 bawang;
• sedikit garam dan lada hitam.

Pertama, cincang halus kubis, goreng sedikit dengan minyak sayur, tambahkan setengah gelas air dan masak hingga empuk selama 8-10 menit.

Sementara daging dicuci, dikeringkan, dicincang halus atau digulung menjadi daging cincang. Pertama, goreng bawang bombay cincang, tambahkan daging dan goreng semuanya selama 7-8 menit.

Bilas champignon, kupas, potong-potong dan masak dalam wajan sampai matang.

Siapkan isiannya secara terpisah. Untuk melakukan ini, campurkan orak-arik telur dari dua butir telur, keju parut, dan krim asam.

Sekarang kita mulai merakit casserole masa depan dalam bentuk dalam yang diolesi minyak sayur. Letakkan separuh kubis di bagian bawah, lalu daging, jamur, dan sisa kubis. Tuang semua bahan ke dalam isian dan panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Casserole kubis putih diet

Jika Anda ingin menurunkan berat badan sekaligus makan enak, maka Anda hanya perlu memperhatikan resep casserole kubis diet ini.

Bahan-bahan:

• 0,4 kg dada ayam rebus;
• 1 kepala kol putih;
• 200 gram krim asam;
• 1 wortel;
• 50 ml minyak sayur;
• sedikit garam dan merica.

Kupas wortel dan parut di parutan kasar. Kami membersihkan kubis, membilasnya, dan memotongnya hingga halus. Wortel berwarna kecoklatan dalam wajan dengan minyak sayur. Tambahkan kubis ke dalamnya, campur dan didihkan di bawah tutupnya sampai lunak, bumbui dengan bumbu sesuai selera.

Dinginkan dada ayam rebus dan potong menjadi irisan sedang.

Tempatkan beberapa sendok kubis rebus di dasar wajan. Lalu taruh daging ayam cincang dan olesi semuanya dengan krim asam. Tutupi bahan dengan sisa kubis, ratakan semuanya dengan sendok dan tutupi bagian atasnya dengan keju parut.

Panggang hidangan selama seperempat jam pada suhu 200 derajat. Sajikan casserole panas, potong-potong. Selamat makan semuanya!

Kubis adalah sayuran yang sangat sehat dan lezat. Saat ini, banyak varietasnya telah dibiakkan dan dengan masing-masing varietas tersebut Anda dapat membuat banyak hidangan lezat. Casserole kubis sangat lezat. Ada beberapa metode bagus dan mudah untuk membuatnya.

Ada baiknya dimulai dengan fakta bahwa setiap jenis sayuran sangat kaya akan vitamin dan elemen bermanfaat lainnya, yang semuanya tidak mengandung banyak kalori. Memasak casserole kubis bisa dilakukan di oven dan di slow cooker. Kedua metode ini sangat nyaman. Hidangan ini dapat disiapkan dengan jenis kubis berikut:

• kubis putih;
• Beijing;
• warna;
• Brokoli;
• Cina;
• kol merah;
• kolrabi;
• Savoy;
• Kubis Brussel;
• Kubis.

Tidak ada resep universal untuk memasak. Biasanya, semua komponen masakan dihancurkan, lalu dicampur atau ditempatkan berlapis-lapis dalam cetakan. Setelah itu diisi dengan campuran seperti adonan, yang bisa terdiri dari telur, produk susu, keju, tepung, semolina, dan dikirim untuk dipanggang. Suhu dan waktu memasak selalu ditunjukkan dalam petunjuk. Casserole kubis dipanggang dalam oven tidak lebih dari satu jam. Disajikan panas dan dingin.

Dalam slow cooker

Hidangan seperti itu mudah disiapkan tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di peralatan dapur listrik modern. Casserole kubis dalam slow cooker disiapkan dengan prinsip yang sama, meskipun pemanggangannya membutuhkan waktu lebih lama. Waktu spesifiknya tergantung pada kekuatan perangkat. Seperti biasa, prosesnya memakan waktu setidaknya satu jam. Hidangan dengan daging cincang dalam slow cooker sama sekali tidak kalah rasanya dengan hidangan yang dimasak dalam oven, dan tampilannya sama menggugah selera.

Ada banyak versi hidangan yang berbeda dengan produk yang beragam. Anda bisa memilih resep casserole yang terbuat dari kubis dan kentang, sayuran lainnya, dengan daging dan ikan. Setiap hidangan enak dengan caranya sendiri. Mereka membuat casserole dengan asinan kubis, segar atau dimasak. Cara pengolahannya tergantung pada varietasnya. Bahkan ada resep yang berhasil memadukan pasta dengan kubis. Singkatnya, hasil akhirnya hanya bergantung pada imajinasi Anda.

Casserole kubis putih

Casserole, resep langkah demi langkah yang sekarang akan Anda pelajari, ternyata sangat menggugah selera: kemerahan, renyah. Dengan menyiapkannya untuk makan siang anggota keluarga Anda, dijamin mereka tidak akan kelaparan. Casserole kubis putih dalam oven disiapkan dengan jamur. Daftar produk yang diperlukan termasuk jamur tiram, tetapi Anda dapat mengambil varietas lain yang Anda suka.

Bahan-bahan

• kubis putih – 1,5 kg;
• minyak sayur;
• bawang bombay – 3 buah;
• merica, garam;
• jamur tiram – 0,3 kg;
• semolina – 120 gram;
• telur – 6 buah;
• keju – 0,3 kg;
• krim – 225ml.

Persiapan

1. Potong garpu menjadi potongan tipis. Masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan masak sayuran hingga empuk.
2. Goreng jamur cincang dengan bawang bombay.
3. Campur telur dengan krim dan rempah-rempah. Masukkan semolina.
4. Campur serutan kubis panas dengan jamur siap saji, keju parut, dan tuang ke dalam adonan telur.
5. Sebarkan campuran produk secara merata di atas loyang semolina yang sudah diminyaki dan dihancurkan.
6. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 210 derajat, masak pai selama 35 menit.

Casserole dengan kubis dan telur

Kelezatan berikut ini sangat bergizi, satu porsi untuk orang dewasa cukup untuk makan siang atau makan malam lengkap. Setiap anak akan menyukai casserole dengan kubis dan telur ini. Itu disiapkan dengan keju dan nasi di dalam oven. Hidangannya sangat menyehatkan, meski tinggi kalori. Anda harus berusaha sedikit untuk itu, tetapi begitu Anda melihat dan mencoba hasilnya, Anda akan memahami bahwa usaha Anda tidak sia-sia.

Bahan-bahan

• kubis - garpu kecil;
• merica;
• nasi – 1,5 cangkir;
• sayuran hijau - secukupnya;
• telur – 9 buah;
• susu – 1 gelas;
• bawang bombay – 3 buah;
• keju – 75 gram.

Persiapan

1. Sebelum menyiapkan casserole, rebus 6 butir telur. Dingin.
2. Masak nasi, bilas.
3. Goreng bawang bombay potong dadu kecil hingga berwarna cokelat keemasan dengan minyak sayur.
4. Kupas telurnya. Potong dadu, campur dengan setengah bawang bombay dan nasi.
5. Rusak garpunya. Tempatkan sedotan di penggorengan tempat sisa bawang bombay. Goreng selama 10 menit, tambahkan garam.
6. Tempatkan lapisan nasi dan kubis ke dalam wajan yang sudah diminyaki sampai bahan-bahannya habis.
7. Kocok sisa 3 butir telur dengan susu, tambahkan garam, merica, dan bumbu cincang. Tuangkan pai yang akan datang.
8. Taburi dengan keju parut.
9. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat, panggang hidangan selama setengah jam.

Dari kubis segar

Hidangan selanjutnya dibuat dari kembang kol dan brokoli di dalam oven. Ini mengandung banyak vitamin dan sedikit kalori, sehingga sehat dan sepenuhnya aman untuk bentuk tubuh Anda. Casserole kubis segar dengan telur sangat mudah disiapkan, bahkan seorang anak kecil pun dapat menangani resep dengan foto. Anda tidak hanya dapat menambahkan bumbu-bumbu yang tercantum dalam daftar, tetapi juga bumbu favorit Anda yang lain untuk mendiversifikasi rasanya.

Bahan-bahan

• kembang kol – 1 kg;
• lada hitam giling - sejumput;
• brokoli – 0,6 kg;
• garam – dua sejumput;
• keju – 0,6 kg;
• kemangi kering - sejumput;
• telur – 6 buah;
• peterseli – 5-6 tangkai;
• adas - banyak.

Persiapan

1. Cuci sayuran, pisahkan menjadi kuntum kecil. Masukkan bumbu cincang, kemangi, dan garam.
2. Campurkan separuh keju parut kasar dengan telur.
3. Olesi wajan dengan minyak. Tempatkan setengah dari campuran sayuran dan tuangkan ke dalam campuran telur. Tempatkan sisa produk di atasnya.
4. Taburi dengan separuh keju lainnya.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama setengah jam.

Casserole kubis dan daging

Casserole kubis dan daging adalah makanan yang sangat mengenyangkan dan bergizi. Hasilnya sangat juicy, dan saus tomat memberikan sedikit rasa asam yang menyenangkan. Pai lezat dengan kubis dan daging cincang di dalam oven ini akan menarik bagi semua orang, bahkan mereka yang tidak menyukai sayuran. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan mudah mendiversifikasi tidak hanya menu sehari-hari Anda, tetapi juga berbagai hidangan di meja liburan Anda.

Bahan-bahan

• kubis - 1 garpu kecil;
• paprika – 1,5 sdt;
• daging apa saja – 0,6 kg;
• minyak sayur – 6 sdm. aku.;
• keju – 150 gram;
• wortel – 1 besar;
• bawang bombay – 3 buah;
• lada hitam – 2 sejumput;
• pasta tomat – 3 sdm. aku.;
• garam – 3 sejumput;
• krim asam – 5 sdm. aku.;
• daun salam - 3 lembar.

Persiapan

1. Buat daging cincang dan satu bawang bombay, tambahkan garam dan merica.
2. Parut wortel. Goreng dalam minyak dengan bawang bombay cincang. Tambahkan pasta tomat, garam, merica, paprika, krim asam.
3. Tuang sedikit air ke dalam cetakan, tambahkan setengah bagian kol dan daging cincang. Tuang kuahnya. Taburi dengan setengah keju.
4. Ulangi lapisan, tambahkan daun salam.
5. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat, masak dalam keadaan tertutup selama satu setengah jam.

Diet di dalam oven

Casserole kubis diet dengan keju cottage adalah pilihan sarapan atau makan siang yang ideal untuk anak perempuan yang memperhatikan bentuk tubuhnya dan rajin mengontrol berat badannya. Ternyata sangat enak dan memuaskan, sekaligus mengandung sedikit kalori. Semua orang yang menganggap dirinya pendukung pola makan sehat harus tahu cara memanggang hidangan dadih dan sayuran yang luar biasa ini.

Bahan-bahan

• kubis – 300 gram;
• bawang bombay – 1 kecil;
• keju cottage rendah lemak – 0,2 kg;
• bawang putih – 2 siung;
• telur – 2 buah;
• dedak – 1 sdm. aku.

Persiapan

1. Rusak garpunya. Potong bawang merah dan bawang putih. Campur semua sayuran.
2. Rebus dalam panci dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
3. Campur keju cottage secara menyeluruh dengan telur dan dedak.
4. Campurkan campuran sayuran dan dadih, lalu masukkan ke dalam wajan.
5. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang hidangan selama setengah jam.

Seperti di TK

Berapa banyak dari Anda yang bermimpi mengingat cita rasa masa kecil dan mencoba masakan yang pernah disuguhkan di taman kanak-kanak? Anda akan memiliki kesempatan ini jika menggunakan resep berikut. Casserole kubis, seperti halnya di taman kanak-kanak, diolah dengan memenuhi persyaratan kuliner yang ketat, sehingga ternyata sangat bermanfaat bagi tubuh anak. Baca cara memanggangnya dengan benar.

Bahan-bahan

• kubis – 1,5 kg;
• keju – 45 gram;
• susu – 1,5 cangkir;
• kerupuk giling - 3 sdm. aku.;
• semolina – 120 gram;
• telur – 3 buah.

Persiapan

1. Potong garpu dan rebus dalam susu sampai setengah matang.
2. Masukkan semolina. Masak selama 7-10 menit lagi.
3. Setelah panci diangkat dari api, dinginkan, masukkan telur, tambahkan garam dan aduk rata.
4. Tempatkan campuran kubis dalam bentuk yang diminyaki, taburi dengan crouton dan keju parut.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 45 menit.

Dengan kentang

Jika, setelah menyiapkan kelezatan apa pun, Anda masih memiliki kentang rebus di jaketnya, jangan buru-buru membuangnya. Ini akan menjadi casserole kubis dan kentang yang lezat yang akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang luar biasa. Bacon ditambahkan ke dalam masakan, sehingga ternyata sangat bergizi dan memuaskan. Ingat cara membuat casserole dan Anda tidak perlu lagi khawatir tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam.

Bahan-bahan

• kubis – 1 kepala kecil;
• merica, garam;
• wortel – 1 besar;
• mayones – 5 sdm. aku.;
• bawang bombay – 1 besar;
• telur – 4 buah;
• kentang jaket – 9 buah;
• keju – 150 gram;
• daging asap – 0,4 kg.

Persiapan

1. Potong wortel dan bawang bombay. Rusak garpunya.
2. Tumis bawang bombay, lalu masukkan wortel. Keluarkan sedikit. Tambahkan potongan kubis, garam dan merica, masak hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Potong bacon menjadi potongan-potongan dan kentang menjadi irisan.
4. Kocok telur dengan mayones.
5. Masukkan irisan kentang ke dalam wajan, lalu bacon.
6. Lapisan atasnya adalah sayuran goreng.
7. Tuang campuran mayonaise-telur dan taburi keju parut.
8. Panggang dalam oven selama setengah jam dengan suhu 170 derajat.

Casserole kubis dan ayam

Hidangan lezat lainnya yang cocok untuk makan siang atau makan malam adalah kubis dan casserole ayam. Sedangkan untuk variasi komponen utama kelezatannya, resepnya menyarankan menggunakan kol warna-warni, namun jika Anda bukan penggemarnya, gantilah dengan kol putih, ternyata tak kalah enak dan menarik. Sirloin sebaiknya diambil dari bagian ayam, meskipun jika menyukai makanan yang lebih berlemak, ambil bagian kaki atau pahanya.

Bahan-bahan

• dada ayam – 4 buah;
• semolina – 65 gram;
• kembang kol – 535 gram;
• keju – 40 gram;
• telur – 2 buah;
• susu – 2 gelas;
• bawang putih – 3 siung;
• garam lada.

Persiapan

1. Buat ayam cincang.
2. Masukkan irisan kubis ke dalam air mendidih. Tunggu hingga mendidih dan tiriskan dalam saringan.
3. Campur campuran kubis dengan daging cincang dengan hati-hati, tambahkan garam dan merica, tambahkan bawang putih tumbuk, susu, dan semolina.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan taburi keju. Masak dalam oven selama 30-35 menit pada suhu 190 derajat.

Resep casserole kubis tanpa tepung

Resep casserole kubis tanpa tepung sangat sederhana. Ternyata ringan dan lapang. Jangan ragu untuk menyiapkan ini jika Anda tidak tahu apa yang harus diberikan kepada anak Anda untuk sarapan. Sajikan panas dengan krim asam. Sebaiknya segera dibuat dalam porsi besar, karena kuenya cepat terbang dan beberapa menit setelah disajikan, Anda mungkin akan terkejut melihat tidak ada remah yang tersisa.

Bahan-bahan

• semolina – 1 gelas;
• garam lada;
• susu – 250 ml;
• telur – 2 buah;
• kubis – 0,7 kg;
• mentega – 0,2kg.

Persiapan

1. Potong potongan kubis dengan garam dan peras hingga merata dengan tangan Anda.
2. Campur semolina dengan susu. Tuang mentega cair.
3. Kocok telur ke dalam semolina, aduk rata, tambahkan garam dan merica.
4. Olesi cetakan dengan minyak. Sebarkan kubis secara merata di atasnya dan tuangkan di atasnya.
5. Masak dalam oven dengan suhu 220 derajat selama sekitar setengah jam.

Dari kubis Cina

Terakhir, berkenalanlah dengan hidangan cantiknya. Casserole kubis Cina dalam oven tidak mudah disiapkan seperti kebanyakan hidangan serupa, tetapi rasanya akan membuat Anda takjub. Itu bisa disajikan di meja pesta tanpa ragu-ragu. Pie ini banyak mengandung sayuran dan dua jenis daging: ayam dan daging asap. Pastikan untuk mengingat cara memanggang hidangan dengan keju di dalam oven dan mencobanya pada kesempatan pertama.

Bahan-bahan

• kembang kol – 0,3 kg;
• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• kubis Cina – 0,3 kg;
• krim asam – 3 sdm. aku.;
• irisan ayam – 750 gram;
• mayones – 3 sdm. aku.;
• bawang bombay – 1 besar;
• susu – 2 gelas;
• paprika – 3 buah;
• tepung - 3 sdm. aku.;
• bawang putih – 3 siung;
• mentega – 75 gram;
• daging asap – 150 gram;
• keju – 220 gram.

Persiapan

1. Potong fillet menjadi irisan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bumbu sesuai selera. Angkat dari kompor.
2. Goreng bawang bombay setengah bagian hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang putih cincang.
3. Potong kubis Cina, dan pisahkan kembang kol menjadi kuntum kecil dan rendam dalam air mendidih.
4. Giling lada.
5. Letakkan potongan ayam di dasar wajan. Letakkan sawi putih, merica, dan daging asap di atasnya. Tambahkan sedikit garam.
6. Tata kembang kol dan bawang goreng.
7. Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan tepung. Aduk terus, masak hingga berwarna cokelat keemasan.
8. Tuangkan susu. Tambahkan mayones dan krim asam. Tambahkan semua bumbu favorit Anda.
9. Didihkan saus dan tuangkan ke dalam cetakan. Taburi semuanya dengan keju parut.
10. Masak hidangan dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 35 menit.

Casserole kubis yang lezat - rahasia memasak

Ingat beberapa trik kuliner:

1. Semakin muda sayurannya, casserole kubisnya akan semakin enak dan empuk.
2. Jika ingin membuat pai lebih lapang, pisahkan putih dan kuningnya. Kalahkan mereka dengan hati-hati dan untuk waktu yang lama. Pertama tambahkan massa kuning telur ke dalam piring, lalu massa protein.
3. Yang terbaik adalah memasaknya di piring kaca atau keramik.
4. Untuk membuat kubis lebih lembut, tuangkan air mendidih di atasnya sebelum dimasukkan ke dalam piring.
5. Alih-alih bawang bombay, Anda bisa menambahkan daun bawang, maka rasa casserolenya akan lebih gurih, dan casserolenya sendiri akan menjadi lebih cerah dan indah.
6. Untuk memastikan bahan terendam dengan baik dengan isian, tusuk lapisan dalam beberapa lapisan dengan garpu.
7. Setiap instruksi mencantumkan perkiraan waktu memanggang. Yang pasti tergantung pada suhu yang Anda pilih, ukuran cetakan, dan ketebalan lapisan yang Anda gunakan untuk meletakkan produk. Fokus pada warna kulitnya dan apakah pai mudah ditusuk.
8. Casserole kubis apa pun bisa disajikan panas atau dingin. Ini cocok dengan krim asam dan saus tomat.
9. Kubis cocok dengan semua jenis keju. Anda bisa menggunakan bahasa Rusia, Parmesan, mozzarella dan lainnya.

Casserole kubis adalah resep paling enak

Banyak hidangan lezat berbeda yang dibuat dari kubis putih. Misalnya, salah satu pilihan orisinalnya adalah hidangan masakan Rusia - casserole. Hal ini akan dibahas pada ulasan kali ini.
Isi resep:

Kubis putih dapat dibeli di toko mana pun saat ini. Ia tidak kehilangan khasiat dan nutrisinya untuk waktu yang lama, biayanya murah, sederhana dan serbaguna dalam persiapannya. Semua kualitas ini menjadikannya sayuran favorit, sehingga banyak ibu rumah tangga yang menggunakan produknya dalam memasak dan menyiapkan berbagai macam hidangan. Postingan hari ini didedikasikan untuk resep casserole yang terbuat dari sayuran yang luar biasa ini.

Casserole kubis - kehalusan dan rahasia resep

Casserole kubis tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Karena kubis diberkahi dengan berbagai mineral, trace elemen, dan vitamin yang memiliki efek positif bagi tubuh. Tetapi untuk membuat hidangannya enak dan mengisi kembali tubuh dengan zat-zat berharga, Anda perlu menyiapkan casserole dengan nikmat. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempertimbangkan nuansa berikut.

• Untuk casserole, Anda bisa menggunakan kubis jenis apa saja: kubis putih, kembang kol, kubis Brussel, kubis Peking, dll.
• Saat membeli kubis putih, sebaiknya perhatikan daunnya. Mereka tidak boleh lemas dan hijau, dan perbungaannya harus seputih salju, tanpa warna krem.
• Kembang kol segar tidak cocok untuk disimpan, sehingga cepat kehilangan khasiatnya yang berharga.
• Perbungaan kembang kol adalah tempat favorit serangga. Sebelum dimasak, masukkan kepala kubis ke dalam air asin dan dingin selama satu jam. Kemudian cuci dengan air mengalir dan mulailah memasak.
• Jika kuntum kubis putih bertekstur padat, berarti banyak mengandung protein nabati.
• Kembang kol untuk digunakan dalam casserole biasanya dipanaskan terlebih dahulu, misalnya direbus atau direbus. Ada juga resep dimana kembang kol yang diasinkan dipanggang.
• Untuk memasak semua produk yang memiliki waktu memasak berbeda secara bersamaan, bahan-bahannya disiapkan terlebih dahulu secara terpisah, lalu digabungkan, ditutup dengan saus, ditaburi keju dan dipanggang dalam oven, hampir siap.
• Anda dapat menggabungkan kubis dalam casserole dengan berbagai produk: jamur, daging, unggas, kelinci, babi, sosis, dan produk daging lainnya.
• Kerak berwarna coklat keemasan dibentuk oleh telur dan keju.
• Anda bisa melengkapi casserole dengan berbagai macam saus. Tapi kubis sangat cocok dipadukan dengan saus tomat. Saus berbahan dasar krim asam dengan bawang putih dan kacang-kacangan juga lumayan.
• Bumbu dan rempah pedas akan menambah cita rasa produk.

Casserole kubis yang dipanggang dalam oven - resep seperti di taman kanak-kanak

Kubis merupakan produk segar, jadi untuk memberikan rasa dan aroma yang gurih pada casserole, Anda perlu menambahkan bumbu dan rempah alami. Hal ini sangat penting terutama jika Anda menyiapkan hidangan untuk anak-anak, karena... Ini adalah pemakan pilih-pilih yang paling cerdas.

• Kandungan kalori per 100 g - 169 kkal.
• Jumlah porsi - 2
• Waktu memasak - 50 menit

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 400 gram
• Telur - 1 buah.
• Mentega - 100 gram
• Semolina - 1/2 cangkir
• Susu - 1/2 gelas
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa

Persiapan langkah demi langkah:

1. Campurkan semolina dengan susu, aduk dan biarkan mengembang selama 15 menit agar volume semolina bertambah. Kalau tidak, casserole yang sudah jadi akan menempel di gigi Anda.
2. Kemudian tuangkan mentega cair dan aduk.
3. Cuci kubis, buang bagian atasnya, seperti... Mereka paling sering kotor, dan dicincang halus dengan tangan atau menggunakan alat pengolah makanan.
4. Garam dan peras sedikit dengan tangan hingga keluar sarinya, ini akan membuat masakan lebih juicy.
5. Tuang telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, dan aduk.
6. Campurkan kubis dengan campuran semolina dan susu, lalu aduk.
7. Olesi cetakan dengan minyak dan tata adonan.
8. Panaskan oven hingga 200°C dan panggang produk selama setengah jam. Meskipun, tergantung ketebalan casserole, mungkin diperlukan waktu lebih lama.
9. Sajikan produk jadi dengan krim asam dingin. Enak dimakan panas dan dingin.

Casserole kubis: resep dengan daging cincang

Jika Anda tidak punya waktu untuk menghabiskan waktu lama di depan kompor, casserole sederhana yang terbuat dari kubis dan daging cincang akan membantu. Hidangan juicy dan lembut ini tidak akan membuat setiap pemakan acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 800 gram
• Daging cincang - 600 gram
• Krim asam - 200 gram
• Telur - 3 buah.
• Susu - 100ml
• Bawang - 150 gram

Persiapan langkah demi langkah:

1. Cuci kembang kol. Rendam terlebih dahulu dalam air untuk menghilangkan serangga. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih selama 3-5 menit. Keringkan perbungaan dan potong menjadi potongan-potongan sedang.
2. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan cincang halus. Goreng dengan minyak sayur dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Tempatkan daging cincang dalam mangkuk dan kombinasikan dengan bawang bombay. Garam, merica, dan aduk.
4. Tuang telur ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam dan kocok dengan garpu hingga produk tercampur dan teksturnya seragam.
5. Olesi loyang dengan lapisan tipis minyak dan masukkan setengah kubis.
6. Isi dengan setengah campuran krim asam dan telur.
7. Oleskan semua daging cincang di atasnya.
8. Sebarkan sisa kubis di atasnya dan tuangkan sisa krim asam di atasnya.
9. Panaskan oven hingga 180°C dan panggang produk selama 40 menit.
10. Setelah itu, tuangkan susu ke atas bahan-bahan dan masak casserole lagi selama 10 menit.

Casserole kubis: resep dengan keju dan keju cottage

Casserole apa pun adalah ruang untuk kreativitas. Dan casserole kubis juga dua kali lipatnya. Anda hanya perlu mengetahui proporsi saus untuk dituang, dan Anda dapat bereksperimen dengan sisanya dengan aman.

Bahan-bahan:

• Kubis - 1kg
• Keju cottage - 400 gram
• Telur - 2 buah.
• Krim asam - 4 sdm.
• Keju - 100 gram
• Minyak sayur - untuk melumasi cetakan
• Remah roti - 1 sdm.
• Garam secukupnya

Persiapan langkah demi langkah:

1. Cuci kubis, buang daun bagian atas dan potong-potong. Garam, taburi garam, tekan dengan tangan hingga keluar sarinya.
2. Campurkan keju cottage dengan telur lalu campur atau kocok dengan blender hingga diperoleh tekstur yang homogen.
3. Campurkan kubis dengan massa dadih dan aduk.
4. Olesi loyang dengan selapis tipis mentega dan taburi remah roti.
5. Tempatkan campuran dadih dan kubis di dalamnya dan sebarkan secara merata.
6. Tuangkan krim asam di atas produk dan taburi dengan serutan keju.
7. Panaskan oven hingga 180°C dan panggang produk selama 40 menit hingga permukaannya keras dan berwarna keemasan.

Catatan: Jika ingin rasa casserolenya lebih curdish dengan sedikit rasa kol, maka ambillah bahan-bahannya sesuai petunjuk di resep. Jika Anda lebih suka rasa kubis yang lebih terasa, kurangi keju cottage hingga setengahnya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+