Hari Bir Internasional. Hari Bir Internasional dirayakan setiap tahun pada hari Jumat pertama bulan Agustus.
Gelap, terang, terang, kuat.
Bir jelai - enak, berbusa!
Bir adalah minuman beralkohol paling populer di planet kita, dengan sejarah panjang, ribuan resep, dan jutaan penggemar di banyak negara. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika berbagai festival, pekan raya, dan hari libur internasional didedikasikan untuk bir. Salah satu hari libur tersebut adalah Hari Bir yang diperingati pada tanggal 1 Maret.
Sejarah Hari Bir
Bir- minuman yang sangat kuno. Kemunculannya dikaitkan dengan dimulainya budidaya tanaman biji-bijian oleh manusia, 9000 tahun SM. Temuan arkeologis secara langsung menunjukkan bahwa bir dibuat di Mesir kuno sejak tahun 2800 SM. Orang Mesir sudah mengetahui bahwa bir adalah roti cair dan membuat banyak jenisnya, mulai dari barley sederhana hingga bir yang terbuat dari gandum malt.
Ada anggapan bahwa gandum pada awalnya dibudidayakan bukan untuk membuat roti, melainkan untuk membuat bir.
DI DALAM bentuk modern minuman yang terbuat dari malt dan hop muncul belum lama ini - pada abad XIII-XIV. Pada saat itulah hop mulai ditambahkan ke bir di Jerman, Belanda dan Inggris. Pabrik bir bermunculan di kota-kota, yang mengkhususkan diri pada produksi bir. varietas yang berbeda, resep yang diturunkan dari ayah ke anak dan dirahasiakan.
Tradisi mengadakan kerusuhan festival bir berasal dari Islandia. Tanggal tersebut juga tidak dipilih secara kebetulan. Negara bagian memiliki undang-undang larangan yang berlaku selama 75 tahun dan dicabut 1 Maret 1989. Dari dulu Hari Bir dirayakan setiap tahunnya.
Tradisi perayaan Hari Bir
Pada hari ini, bar dan pub buka hingga pagi hari, dan Anda dapat minum bir sebanyak mungkin. Juga pada tanggal 1 Maret di banyak negara ada festival dan pameran bir, tempat para koki dan pembuat bir berkompetisi dalam seni pembuatan bir, dan para penggemar minuman yang memabukkan dapat menikmatinya kualitas rasa dan aroma berbagai jenis bir, dari 
porter yang gelap dan kaya hingga bir yang lembut dan ringan. Anda tidak hanya dapat mencoba bir jelai, tetapi juga bir gandum, jahe, bir dengan rempah-rempah dan rempah-rempah.
Festival berisik dan menyenangkan, musik keras, wahana, kompetisi dan kompetisi dart dan makan sayap goreng, perlombaan antar pramusaji dalam membawa kacamata, menciptakan suasana yang luar biasa.
Fakta bir yang menarik
1. Negara yang paling banyak minum bir adalah orang Jerman, 91% pria dan 67% wanita minum bir di sini.
2. Di kota Great Harwood (Lancashire, Inggris), mereka melakukan lomba lari kereta dorong putra menempuh jarak 5 mil. Dalam hal ini, peserta harus minum segelas bir di 14 pub yang terletak di sepanjang jarak, dan tidak membalikkan kereta dorongnya.
3. Paling tanaman besar pembuatan bir- Perusahaan Adolph Coors, berlokasi di AS (Golden, Colorado). Kapasitas produksinya sebesar 
tahun - 2,5 miliar liter bir.
4. Lebih lanjut 350 ribu label bir dikumpulkan oleh Jan Solberg dari Norwegia. Ini adalah koleksi terbesar hingga saat ini.
5. Terletak di Bayern setiap ketiga tempat pembuatan bir
perdamaian. 
6. Juara Minum Bir Cepat Stephen Petrosino dari Amerika terdaftar dalam Guinness Book of Records. Pada tahun 1977, dia meminum satu liter minuman dalam 1,3 detik.
7. Reinhard Wurdz, penduduk asli Bavaria, mapan rekor dunia, membawa 20 mug berisi bir sekaligus sejauh 40 meter. Berat tiap mug adalah 2,5 kg. Rekor sebelumnya - 16 mug - milik seorang wanita, pelayan bar asal Jerman Anita Schwartz. 
8. Bir paling memabukkan dan kuat di dunia, dengan tambahan jelatang dan buah juniper, diseduh di Belgia. Pabrikan BrewDog telah mengembangkan resep minuman ini dengan kandungan alkohol 55%.
9. Sebotol bir Lowebrau terjual dengan harga lebih dari $16.000. Ini adalah satu-satunya botol bir yang selamat dari jatuhnya kapal udara Hindenburg di Jerman pada tahun 1937.
10. Ada pendapat bahwa bir dianjurkan untuk mengatasi maag dan gangguan saraf, mandi bir membantu mengatasi penyakit kulit tertentu, dan ragi bir mengobati diabetes dan furunculosis.
Acara yang harus dihadiri oleh setiap pecinta bir:
— Festival bir Oktoberfest(Munich, Bavaria), diadakan pada hari Sabtu ketiga bulan September;
— FestivalVolksfest Cannstatter(Stuttgart, Jerman), diadakan pada musim gugur, biasanya setelah festival Munich;
— Festival Bir London yang Hebat, yang terjadi pada awal hingga pertengahan Agustus;
— Akhir Pekan Bir Belgia, diadakan di Brussel pada akhir pekan pertama musim gugur;
— Festival Bir Denver yang Hebat(AS), terjadi pada akhir September - awal Oktober.
Anda dapat memuji minuman yang luar biasa ini untuk waktu yang lama, tetapi yang terbaik adalah mencobanya saja. Dan yang utama disini jangan berlebihan, karena bir masih mengandung alkohol. Itu sebabnya rayakan Hari Bir bersama teman-teman Hal ini diperlukan agar kepala Anda tidak sakit di pagi hari.
Bir adalah minuman beralkohol yang tersebar luas dan disukai sehingga akan mengejutkan jika, seiring dengan banyaknya festival, tidak ada hari tertentu yang ditetapkan untuk merayakannya. Itu dirayakan setiap tahun pada hari Jumat pertama bulan musim panas lalu. Meskipun tanggal ini tidak resmi, namun tetap diberi status internasional, karena mengikuti warga Amerika, tanggal tersebut mulai dirayakan di hampir seluruh penjuru dunia.
Sejarah liburan
Semuanya dimulai pada tahun 2007, ketika pemilik salah satu bar di kota Santa Cruz, yang terletak di negara bagian California, mendapat ide untuk menyelenggarakan perayaan minuman berbusa favoritnya di tempat usahanya. Alhasil, nama pria ini - Jesse Avshalomov - akan selamanya tercatat dalam sejarah, karena dialah yang menjadi pendiri Hari Bir Internasional. Hanya dalam waktu dua tahun, acara meriah ini mendapatkan banyak penggemar di Amerika Serikat, dan empat tahun kemudian menyebar ke luar negeri. Oleh karena itu, pada tahun 2011 perayaan ini mulai dirayakan di 138 kota dari 23 kekuatan dunia, dan pada tahun 2012 sekitar 70 kota lainnya ikut merayakannya. Saat ini, warga 50 negara di lima benua di planet Bumi mengikuti liburan dengan senang hati.
Mengapa hari libur diciptakan?
Tujuan utama yang dikejar oleh penyelenggara Hari Bir Internasional, bisa disebut keinginan untuk mempersatukan masyarakat untuk menikmati cita rasa minuman favoritnya, serta mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang terlibat dalam produksi dan penjualannya, yaitu pemilik dan pekerja tempat pembuatan bir, agen penjualan dan tentunya pemilik. kafe, restoran, dan pub. Ngomong-ngomong, perlu dicatat bahwa awalnya Hari Bir memiliki tanggal tertentu - 5 Agustus. Namun sejak tahun 2012 dipindahkan ke hari Jumat pertama bulan Agustus. Hal ini dilakukan agar para peserta liburan dapat bersantai dengan tenang, tanpa membatasi diri baik waktu maupun jumlah busa kesukaannya, karena mengetahui bahwa hari berikutnya adalah hari libur.
Secara umum, bir telah dikenal umat manusia sejak lama, dan untuk mengumpulkan semua resep bir yang dikenal saat ini dalam satu buku, Anda mungkin harus mencetak lebih dari satu volume. Oleh karena itu, selain Hari Internasional tidak resmi, banyak festival dan bazar diselenggarakan untuk menghormati minuman ini, yang penyelenggaraannya sering kali diputuskan di tingkat pemerintah. Ini termasuk Hari Pembuat Bir profesional, yang di Islandia, misalnya, dirayakan setiap tahun pada tanggal 1 Maret, dan di Rusia pada hari Sabtu kedua bulan Juni. Namun, Hari Bir Internasional Jess Avshalomov mendapatkan lebih banyak penggemar setiap tahunnya, karena memberikan kesempatan kepada para pesertanya untuk mengenal tidak hanya tradisi pembuatan bir lokal, tetapi juga tradisi pembuatan bir lokal. varietas yang berbeda busa favorit dari negara lain.
Meskipun, secara adil, perlu dicatat bahwa pemilik bar Amerika ini mengadakan liburan ini semata-mata untuk promosi diri, yaitu dengan harapan dapat menarik sebanyak mungkin pelanggan baru ke tempat usahanya. Ngomong-ngomong, meskipun saat ini iklan hanya jenis bir non-alkohol yang diperbolehkan di saluran televisi resmi, produsennya berusaha membuatnya begitu cerah dan berkesan sehingga konsumen tanpa sadar memiliki keinginan untuk mencoba jenis minuman yang mengandung tersebut. alkohol.
Jika kita kembali ke sejarah, maka menurut penelitian para sejarawan dan arkeolog pada abad ke 3 SM. e. Resep pembuatan birnya sudah terkenal di Mesir Kuno. Oleh karena itu, minuman ini mungkin pertama kali dibuat beberapa abad sebelumnya. Beberapa karya ilmiah menyatakan bahwa kemunculannya mungkin dikaitkan dengan abad ke-9 SM. e., yaitu pada masa ketika umat manusia mulai menguasai budidaya berbagai tanaman biji-bijian. Dan pada awalnya, misalnya gandum tidak digunakan untuk membuat roti dan produk lainnya, tetapi khusus untuk pembuatan bir. Tentu saja, di masa-masa itu, bir memiliki sedikit kemiripan dengan minuman yang kita semua kenal, jika hanya karena pada saat itu bir tidak mengandung hop dan malt. Hop pertama kali ditambahkan ke bir sekitar abad ke-13 Masehi. e.
Pada saat yang sama, popularitas minuman tersebut mulai tumbuh dengan sangat cepat, berkontribusi terhadap penyebarannya terutama di negara-negara Eropa. Jadi, pada akhir abad ke-13, perusahaan pembuatan bir kecil dan besar bermunculan di Islandia, Jerman dan Inggris, dan beberapa dekade kemudian di negara lain. Selain itu, setiap tempat pembuatan bir dapat membanggakan resep keluarganya sendiri dengan kehalusan dan nuansanya sendiri, yang dijaga kerahasiaannya dan diturunkan dari generasi ke generasi selama beberapa abad.
Orang Islandia masih dianggap sebagai penggagas utama penyelenggaraan pesta bir megah. Diduga, dari tanah air bangsa Viking inilah tradisi menyelenggarakan festival yang didedikasikan untuk menghormati bir secara bertahap menyebar hampir ke seluruh dunia. Selain itu, kebiasaan perayaan ini hampir sama di mana-mana: kerabat, teman, kenalan berkumpul dalam kelompok besar yang ramah, saling mentraktir bir, berbagi kesan tentang produk baru yang baru ditemukan, mengatur pencicipan bir jenis baru, dan menghormati semua orang. yang sedikit pun ikut serta dalam proses produksi dan pendistribusian minuman tersebut.
Cara merayakan Hari Bir Internasional
Jadi, tempat sentral perayaan massal Hari Bir Internasional tentu saja adalah restoran, pub, bar, dan kafe. Pemilik tempat-tempat ini sedang mempersiapkan liburan terlebih dahulu, memperbarui koleksinya minuman berbusa untuk menyenangkan pengunjungnya tidak hanya dengan produk dari pabrik lokal, tetapi juga dengan beberapa produk lainnya spesies eksotik bir yang dibawa dari negara lain. Mereka juga memikirkan rencana pesta bertema dengan kostum warna-warni dan wisata sejarah ke masa lalu. Hal ini tidak dapat dilakukan tanpa tarian, nyanyian, kuis edukasi dan segala macam perlombaan.
Para tamu diundang untuk mengukur kekuatan mereka dalam jumlah bir yang mereka minum atau mengosongkan cangkir besar minuman favorit mereka secara maksimal waktu yang singkat. Di Amerika, permainan favorit adalah beer pong: sebuah meja panjang dipasang di tengah ruangan, di salah satu ujungnya dipajang botol dan cangkir bir. Dan para peserta, dengan menggunakan bola pingpong, mencoba mencapai “target” unik tersebut. Pemenang semua kompetisi akan menerima hadiah dan kejutan yang berkesan, yang biasanya adalah yang utama minuman gratis, diskon besar untuk seluruh menu dan pesta yang menyenangkan Sampai pagi hari. Memang, pada Hari Bir Internasional, semua tempat seperti itu buka sepanjang waktu.
Namun, saat berkumpul bersama teman-teman untuk acara seperti itu, sebaiknya jangan lupakan kesehatan Anda. Bir tidak dianggap kuat minuman beralkohol, tapi dia terlalu sering digunakan mungkin menyebabkan konsekuensi yang agak menyedihkan dalam bentuk mabuk, mual dan sakit kepala. Jadi, meskipun Anda adalah penggemar berat bir, cobalah untuk tidak berlebihan mencicipi di Hari Bir Internasional. Bagaimanapun, yang utama adalah bersenang-senang bersama teman dan kenalan baik. Dan jika Anda menetapkan tujuan untuk dicoba jumlah maksimum jenis bir asing, ini bisa dilakukan pada hari lain. Misalnya saja piknik udara segar dan siapkan beberapa botol minuman berbusa yang belum pernah Anda coba sebelumnya.
Hari Bir Internasional adalah hari libur tidak resmi tahunan yang diadakan pada hari Jumat pertama bulan Agustus. Pendirinya adalah pemilik bar, Jesse Avshalomov, yang memilih awal Agustus karena cuaca musim panas dan jarak dari liburan bir lainnya.
Hari bir pertama berlangsung pada tahun 2007 di Santa Cruz, California, AS. Pada tahun 2011, festival ini telah berubah dari festival kota kecil menjadi hari libur internasional, dirayakan di 138 kota di 23 negara, pada tahun 2012 hari raya ini dirayakan di 207 kota di 50 negara di 5 benua.
Namun di negara kita belum begitu terkenal, meskipun bir selalu populer di Rusia. Seperti yang telah disebutkan, bir adalah minuman yang sangat kuno. Menurut temuan arkeologis, bir pasti dibuat di Mesir Kuno pada abad ke-3 SM, yang berarti sejarahnya berasal dari zaman yang lebih kuno. Sejumlah peneliti mengaitkan kemunculannya dengan awal budidaya tanaman biji-bijian oleh manusia - 9000 SM.
Omong-omong, ada pendapat bahwa gandum pada awalnya dibudidayakan bukan untuk membuat roti, tetapi khusus untuk membuat bir. Dan sayangnya, tidak diketahui nama orang yang mencetuskan resep pembuatan minuman ini. Meski tentu saja komposisi bir “kuno” berbeda dengan bir modern, yang meliputi malt dan hop. Bir, seperti yang kita kenal sekarang, muncul sekitar abad ke-13. Saat itulah hop mulai ditambahkan ke dalamnya. Pabrik bir mulai bermunculan di Islandia, Jerman, Inggris, dan negara-negara Eropa lainnya, dan masing-masing memiliki rahasia tersendiri dalam menyiapkan minuman ini. Bir diproduksi dengan cara yang berbeda resep keluarga, yang diturunkan dari ayah ke anak dan dijaga kerahasiaannya. Tradisi menyelenggarakan perayaan riuh untuk menghormati bir diyakini berasal dari Islandia, tanah air bangsa Viking. Dan kemudian tradisi ini diambil di negara lain.
Tujuan yang diumumkan hari internasional Bir:
Berkumpul bersama teman-teman dan nikmati rasa bir.
Ucapkan selamat kepada mereka yang bertanggung jawab membuat dan menyajikan bir.
Satukan dunia di bawah bendera bir, rayakan hari ini bersama semua negara dalam satu hari.
Pada hari libur, para pesertanya saling mentraktir bir, dan juga, karena “internasionalitas” hari itu, mereka memanjakan diri dengan bir yang diseduh sesuai resep dari budaya asing. Selain itu, bagian integral dari festival ini sering kali adalah mencicipi bir baru atau langka, “ saat senang Sepanjang malam, berbagai kuis dan permainan terutama beer pong.
Dari hari libur pertama tahun 2007 hingga 2012, tanggal Hari Bir ditetapkan - 5 Agustus, tetapi setelah itu menjadi "mengambang" - Jumat pertama bulan Agustus.
Paling tampilan populer bir di dunia adalah bir. Diperkirakan ada sekitar tiga ribu jenis bir di dunia. Tentu saja, bir klasik, bir ringan, secara historis telah digunakan fermentasi bawah. Tidak ada yang bisa mengubah tren ini. Tergantung pada negaranya, konsumsi mencapai hingga 95% dari semua varietas.
Para ahli menyarankan minum bir dalam botol dan kaleng, namun tidak menggunakan wadah plastik yang tidak memenuhi kriteria kualitas.
Saat musim panas tiba, Anda hanya ingin menyegarkan diri dengan sesuatu yang dingin, kuat dan enak. Dan kemudian bir menarik perhatian saya! Ada yang menyebut minuman ini sebagai “hadiah dari Dewa”, ada yang menyebutnya “Makanan Iblis”, ada pula yang tidak berpikir dua kali dan langsung mengambil 3 botol masing-masing 0,5 botol. Tapi bir sangat populer satu hari dalam setahun - Hari Bir Internasional, dirayakan di lebih dari 50 negara. Hari ini kami akan bercerita tentang sejarah liburan itu sendiri, fakta Menarik tentang bir dan makanan ringan yang menyertainya.
Dari sejarah liburan
Suatu hari, seorang pengusaha California mengalami kesulitan menjalankan bar birnya: penjualan menurun dan hanya ada sedikit pengunjung, meskipun cuaca musim panas terik. Tapi Jes Avshalamov (begitulah nama pemilik perusahaan tersebut) datang dengan sebuah start-up yang luar biasa dan memutuskan pada tahun 2007 untuk mengabdikan hari tanggal 5 Agustus sepenuhnya untuk bir. Kota kecil Santa Cruz, tempat segala sesuatu terjadi, berkembang begitu saja di bawah berliter-liter tong dingin dan kerumunan pecintanya.
Liburan tersebut disambut dengan begitu antusias sehingga bermigrasi ke banyak negara lain dan Hari Bir di Rusia Ini tidak lagi dirayakan secara ketat pada tanggal 5 Agustus, tetapi pada hari Jumat pertama bulan musim panas lalu. Kami tidak bisa tidak memperhatikan pilihan tanggal yang begitu sukses: kesejukan musim panas baru saja mulai muncul, dan akhir minggu kerja sudah menunggu - sempurna!
Ngomong-ngomong, kami juga memiliki bar bir luar biasa yang akan mengejutkan bahkan mereka yang “perutnya membesar karena bir, dan saya tidak akan pernah meminumnya”!
Bagaimana cara pembuatan bir sampai kepada kita?
Bir, tentu saja, datang ke negara kita bersama Rusia kuno. Namun para pangeran bukanlah orang pertama yang mencoba minuman memabukkan ini. Sejarah pembuatan bir berasal dari zaman Mesir Kuno. Setidaknya, para arkeolog mengaku sudah mengetahui cara menyeduh bir. Dan gandum, menurut mereka, bukanlah bahan dasar roti, melainkan bahan baku pembuatan minuman pada milenium ke-9 SM. Sejarah tidak menyimpan nama peneliti biji-bijian yang brilian ini, tetapi ada dugaan bahwa minuman pada masa itu sedikit berbeda dari minuman modernnya.
Sudah pada abad ke-13 M, orang Irlandia menyadari hal itu minuman lezat resepnya terlalu kuno, dan kami memutuskan untuk memodifikasinya sedikit dengan bantuan hop. “Keajaiban alkohol” ini sangat memikat hati para master Eropa Kuno bahwa resep tersebut bermigrasi ke Jerman, Islandia, Inggris dan negara-negara lain, memperoleh komponen-komponen baru dalam komposisinya di sana. Sebuah “trik” khusus dalam pembuatan bir adalah transformasi proses menjadi urusan keluarga, dikelilingi oleh rahasia seputar komposisi produk.
Orang pertama yang menyadari kekuatan inspirasi minuman gandum, ada Viking. Merekalah yang mulai menyelenggarakan pesta-pesta besar, di mana berliter-liter hop yang memabukkan dicurahkan. Saat ini, festival bir lebih tenang, meskipun Viking seperti itu, setelah sedikit overdosis, tidak akan sulit ditemukan.
Kalau birnya banyak, itu enak. Tapi rasanya mungkin akan hilang sedikit setelah beberapa gelas. Dalam kasus seperti ini, mereka akan membantu makanan ringan yang beraroma untuk bir: pretzel, sosis, obatsdu dan makanan lainnya, berasal dari Jerman. Bagaimanapun, Jerman dianggap sebagai negara penghasil bir terbanyak di dunia, yang berarti makanan ringan mereka juga demikian pelengkap yang sempurna ke "barel" mana pun. Mari kita cari tahu siapa yang menemukan makanan lezat ini dan mengapa makanan itu begitu enak.
Dari sejarah makanan ringan bir Bavaria
Pretzel dan sosis adalah pelengkap tradisional bir, yang tidak hanya mengenyangkan festival bir di Rusia, tetapi juga meja orang Jerman mana pun. Tahukah Anda bahwa produk sederhana seperti pretzel di Jerman memiliki 3 legenda asal usulnya? Di sini mereka:
- sederhana: seorang pembuat roti yang kreatif suatu hari tidak dapat memasukkan roti terakhir ke dalam oven. Jadi dia memutuskan untuk mengubah bentuknya sedikit. Hasilnya adalah pretzel yang terkenal; luar biasa: pada suatu ketika hiduplah seorang pembuat roti yang terlalu sombong yang mencoba meyakinkan semua orang tentang keahliannya. Namun lidah akan membawamu ke Roma, dan tukang roti akan membawamu ke raja. Raja memerintahkan agar roti dipanggang untuknya sehingga matahari dapat terlihat melaluinya sebanyak tiga kali. Tukang roti tidak terkejut dan berpikir, “Apa, aku seharusnya tidak terlalu memuji diriku sendiri, atau apa?” dan memanggang apa yang sekarang kita sebut pretzel; sakral: seorang bhikkhu memutuskan bahwa doa dan penghormatan tidak dapat sepenuhnya mengungkapkan kasihnya kepada Tuhan, dan memutuskan untuk menunjukkan pengakuannya pada hal yang paling berharga - roti. Bentuk produknya menyerupai tangan yang disilangkan di dada sambil berdoa kepada Yang Maha Kuasa. Sepertinya dia benar-benar berhasil!
Kesayangan sosis putih tidak memiliki cerita yang menarik, semuanya jauh lebih sederhana: pada tanggal 22 Februari 1857, beberapa pengunjung yang terlalu lapar ternyata berada di kedai “Menuju Cahaya Abadi”, meminta untuk disajikan sosis. Tapi mereka tidak tahu kalau Chef Müller belum punya yang sudah jadi usus domba! Si juru masak ternyata sangat inventif, dan agar tidak merusak reputasinya, dia mengisinya usus babi daging sapi cincang, rebus dan sajikan. Keberhasilan hidangan ini memastikan permintaannya selama bertahun-tahun yang akan datang. Anda mungkin bertanya, kenapa namanya “sosis putih”? Ya, karena pada saat itu pewarna makanan tidak ramah, dan bahan-bahan alami selama proses memasak memberikan warna yang terang.
Dan kelezatan terakhir yang patut Anda perhatikan adalah obatsdu - jajanan nasional Bavaria. Pada tahun 1930, Katharina Eisernreich, pemilik kedai bir Weihenstephan, bertindak seperti wanita pada umumnya dan membawakan makanan ringan yang terbuat dari “apa yang ada di sana” ke meja. Dan dia punya: keju Camembert, mentega dan rempah-rempah. Hidangannya ternyata luar biasa dan setelah bertahun-tahun hampir menjadi simbol pesta Jerman.
Non-GMO menurut abad pertengahan
Kami telah mengatakan bahwa hampir setiap tempat pembuatan bir di Eropa kuno suka bereksperimen dengan komposisi bir. Namun konsep “baik sedikit demi sedikit” belum familiar bagi semua produsen dan distributor minuman tersebut. Pada tahun 1561, pada tanggal 23 April, ketidakpuasan para pecinta minuman memabukkan mencapai puncaknya karena kualitasnya yang rendah dan harganya yang terlalu mahal. Saat itu Jerman diperintah oleh Raja William IV yang mengeluarkan " Hukum kemurnian bir Bavaria”, menetapkan komposisi minuman dan biayanya. Sejak saat itu hingga saat ini, undang-undang tersebut telah menjadi standar dan peraturan kualitas yang tak lekang oleh waktu bagi semua produsen bir.
Dari kelezatan ruang bawah tanah hingga taman yang luas
Terlepas dari kenyataan bahwa semua orang menyukai minuman yang memabukkan, sejarah bir menunjukkan bahwa penjualannya ilegal bahkan di abad ke-19. Pemilik tempat pembuatan bir mencoba yang terbaik untuk segera menerima pendapatan dari produk tersebut dan mulai menjualnya segar di ruang bawah tanah mereka. Meskipun operasi semacam itu ilegal, Raja Ludwig Brotzeit rupanya juga menyukai minuman memabukkan tersebut dan mengizinkan penjualan resminya. Seiring waktu, tempat penjualan memperoleh suasana yang nyaman, perabotan yang nyaman, dan ratusan pengunjung berteriak, “Ayo dentingkan gelas untuk kami!”
Ngomong-ngomong, soal tradisi mendentingkan gelas. Ini juga merupakan gema dari zaman kuno. Di Abad Pertengahan, intrik ada di mana-mana, dan musuh terburuk Anda dengan wajah tenang bisa duduk di sebelah Anda di meja dan menikmati makanan Anda sendiri. Untuk mengungkap penjahat tepat waktu, mereka memperkenalkan tradisi mendentingkan gelas - memukul mug dengan bir, di mana minuman dituangkan ke semua gelas. Tindakan ini mengecualikan kemungkinan keracunan minuman.
Demikianlah kami membahas secara singkat sejarah minuman memabukkan tersebut, jajanan tradisional, dan proses munculnya pub atau taman bir terkenal - tempat favorit tempat acara tahunan festival bir di negara mana pun. Kami yakin kata “bir” sudah membuat Anda menggugah selera, dan Anda mulai membuka-buka kalender, mencoba menentukan tanggal pasti liburannya? Tunggu apa lagi, atur Hari Bir Anda sendiri sebagai kejutan untuk anak yang berulang tahun, dan kami akan membantu Anda!
TimFlair℠ adalah agensi favorit Anda untuk menciptakan liburan tak terlupakan!Pada hari Jumat pertama bulan Agustus, merupakan kebiasaan untuk menghormati pembuat bir, menyelenggarakan festival bir, maraton, pesta, dan pencicipan skala besar. Jutaan orang menyukai bir dan menikmati menghabiskan hari ini bersama teman-teman sambil menikmati segelas minuman berbusa favorit mereka. Misi utama liburan ini adalah berkumpul di perusahaan yang hangat dan menikmati rasa bir yang luar biasa, serta mengucapkan selamat kepada para pekerja di industri bir.
Penulis liburan
Pemilik bar kecil di Amerika bingung dengan masalah menarik pelanggan. Dia memikirkan berbagai langkah dan memutuskan untuk memberi tahu penduduk bahwa Hari Bir akan diadakan pada hari Jumat di bulan Agustus. Dia memilih tanggal yang sembarangan, namun dengan pertimbangan bahwa tidak akan ada hari libur yang berkesan dalam beberapa hari mendatang. Nama pemilik bar yang giat itu adalah Jess Avshalomov.
Idenya berhasil 100 persen. Warga Santa Cruz berbondong-bondong datang ke tempat usahanya pada hari yang ditentukan. Para tamu sangat senang dengan perayaan tersebut, dan Jesse mendapatkan jackpot yang luar biasa. Pendapatan bar tersebut merupakan yang terbesar dalam sejarah keberadaannya sejak pembukaannya.
Festival bir lokal pertama berlangsung pada tahun 2007. Pada tahun depan pemilik lainnya tempat minum Mereka mengikuti teladan Jesse, dan liburan itu mulai mendapatkan popularitas. Lambat laun, hal itu memperoleh skala internasional.
Sejarah bir
Ini adalah salah satu yang paling banyak minuman kuno. Menurut beberapa sumber, rahasia pembuatan bir ditemukan pada abad ke-3 SM. e. Orang Mesir menjadi produsen dan konsumen pertama minuman populer. Karena alasan inilah mereka mulai menanam gandum, dan sama sekali tidak membuat roti dan kue kering.
Orang Cina membuat bir dari beras, orang India membuat tumbuk dari jagung. Pabrik bir domestik pertama dibuka di St. Petersburg. Bir muncul dalam komposisi hop biasanya pada abad ke-13. Orang Islandia adalah orang pertama yang menyelenggarakan perayaan massal untuk menghormati bir.
Pabrik khusus pertama muncul di Islandia, kemudian di Inggris dan kota-kota Eropa lainnya. Setiap negara, kota, dan bahkan produksi memiliki karakteristik pembuatan birnya masing-masing. Rahasia pembuatan bir telah diturunkan dari generasi ke generasi. Resep memasaknya dijaga kerahasiaannya dan diklasifikasikan sebagai “rahasia”.
Tradisi hari bir
Tempat utama untuk Selamat berlibur menjadi bar, pub, dan restoran bir. Pada hari ini, promosi dan pencicipan diselenggarakan agar para tamu dapat mencoba hal-hal baru dan varietas langka Bir. Biasanya, semua tempat usaha buka sepanjang waktu pada hari Jumat pertama bulan Agustus sehingga pelanggan dapat minum bir sebanyak yang mereka bisa “sesuaikan”.
Merupakan kebiasaan juga untuk menyelenggarakan kelas master, kompetisi, kuis, pesta bertema, dan kompetisi menyenangkan. Format permainan liburan yang paling populer adalah beer pong, di mana peserta mencoba melempar bola kecil ke dalam cangkir bir yang terletak di ujung lain meja besar.
Seringkali pada hari ini, produksi bir membuka pintunya bagi kelompok wisata dan mengatur pencicipan minuman berbusa secara terbuka. Dalam kebanyakan kasus, ini adalah acara gratis cara yang efektif strategi periklanan. Pecinta bir pergi piknik dan mengikuti kompetisi bertema dengan hadiah dana berupa minuman favoritnya.
Kompetisi paling tidak biasa untuk pria diadakan di Inggris. Mereka mewakili maraton yang panjangnya sekitar 8 km. Setiap peserta harus mengatasi jarak tersebut sambil meminum 1 gelas bir di masing-masing 14 bar yang terjadi di sepanjang jalan. Perlombaan diperumit oleh elemen tambahan - kereta dorong bayi, yang harus digulingkan di depan Anda. Pemenangnya adalah orang yang berhasil tidak membalikkan strollernya dan finis pertama.
Perlu ditambahkan bahwa Rusia memiliki hari liburnya sendiri bagi pekerja industri bir - Hari Pembuat Bir, yang dirayakan setiap hari Sabtu kedua di bulan Juni.
Artikel tentang topik tersebut
