Hari Bir: para ilmuwan telah mempelajari bahaya dan manfaat minuman tersebut. Hari Bir Internasional: sejarah hari libur saat dirayakan

Pada hari Jumat pertama bulan Agustus, merupakan kebiasaan untuk menghormati pembuat bir, menyelenggarakan festival bir, maraton, pesta, dan pencicipan skala besar. Jutaan orang menyukai bir dan menikmati menghabiskan hari ini bersama teman-teman sambil menikmati segelas minuman berbusa favorit mereka. Misi utama liburan ini adalah berkumpul di perusahaan yang hangat dan menikmati rasa bir yang luar biasa, serta mengucapkan selamat kepada para pekerja di industri bir.

Penulis liburan

Pemilik bar kecil di Amerika bingung dengan masalah menarik pelanggan. Dia memikirkan berbagai langkah dan memutuskan untuk memberi tahu penduduk bahwa Hari Bir akan diadakan pada hari Jumat di bulan Agustus. Dia memilih tanggal yang sembarangan, namun dengan pertimbangan bahwa tidak akan ada hari libur yang berkesan dalam beberapa hari mendatang. Nama pemilik bar yang giat itu adalah Jess Avshalomov.

Idenya berhasil 100 persen. Warga Santa Cruz berbondong-bondong datang ke tempat usahanya pada hari yang ditentukan. Para tamu sangat senang dengan perayaan tersebut, dan Jesse mendapatkan jackpot yang luar biasa. Pendapatan bar tersebut merupakan yang terbesar dalam sejarah keberadaannya sejak pembukaannya.

Festival bir lokal pertama berlangsung pada tahun 2007. Pada tahun depan pemilik lainnya tempat minum Mereka mengikuti teladan Jesse, dan liburan itu mulai mendapatkan popularitas. Lambat laun, hal itu memperoleh skala internasional.

Sejarah bir

Ini adalah salah satu yang paling banyak minuman kuno. Menurut beberapa sumber, rahasia pembuatan bir ditemukan pada abad ke-3 SM. e. Orang Mesir menjadi produsen dan konsumen pertama minuman populer. Karena alasan inilah mereka mulai menanam gandum, dan sama sekali tidak membuat roti dan kue kering.

Orang Cina membuat bir dari beras, orang India membuat tumbuk dari jagung. Pabrik bir domestik pertama dibuka di St. Petersburg. Bir muncul dalam komposisi hop biasanya pada abad ke-13. Orang Islandia adalah orang pertama yang menyelenggarakan perayaan massal untuk menghormati bir.

Pabrik khusus pertama muncul di Islandia, kemudian di Inggris dan kota-kota Eropa lainnya. Setiap negara, kota, dan bahkan produksi memiliki karakteristik pembuatan birnya masing-masing. Rahasia pembuatan bir telah diturunkan dari generasi ke generasi. Resep memasaknya dijaga kerahasiaannya dan diklasifikasikan sebagai “rahasia”.

Tradisi hari bir

Tempat utama untuk Selamat berlibur menjadi bar, pub, dan restoran bir. Pada hari ini, promosi dan pencicipan diselenggarakan agar para tamu dapat mencoba hal-hal baru dan varietas langka Bir. Biasanya, semua tempat usaha buka sepanjang waktu pada hari Jumat pertama bulan Agustus sehingga pelanggan dapat minum bir sebanyak yang mereka bisa “sesuaikan”.

Merupakan kebiasaan juga untuk menyelenggarakan kelas master, kompetisi, kuis, pesta bertema, dan kompetisi menyenangkan. Format permainan liburan yang paling populer adalah beer pong, di mana peserta mencoba melempar bola kecil ke dalam cangkir bir yang terletak di ujung lain meja besar.

Seringkali pada hari ini, produksi bir membuka pintunya bagi kelompok wisata dan mengatur pencicipan terbuka minuman berbusa. Dalam kebanyakan kasus, ini adalah acara gratis cara yang efektif strategi periklanan. Pecinta bir pergi piknik dan mengikuti kompetisi bertema dengan hadiah dana berupa minuman favoritnya.

Kompetisi paling tidak biasa untuk pria diadakan di Inggris. Mereka mewakili maraton yang panjangnya sekitar 8 km. Setiap peserta harus mengatasi jarak tersebut sambil meminum 1 gelas bir di masing-masing 14 bar yang terjadi di sepanjang jalan. Perlombaan diperumit oleh elemen tambahan - kereta dorong bayi, yang harus digulingkan di depan Anda. Pemenangnya adalah orang yang berhasil tidak membalikkan strollernya dan finis pertama.

Perlu ditambahkan bahwa Rusia memiliki hari liburnya sendiri bagi pekerja industri bir - Hari Pembuat Bir, yang dirayakan setiap hari Sabtu kedua di bulan Juni.

Setiap tahun di awal Agustus, produsen dan pecinta minuman berbusa dan memabukkan disatukan oleh hari libur yang ceria - Hari Bir Internasional. Acara ini pertama kali diselenggarakan oleh seorang Amerika bernama Jess Avshalomov pada tahun 2007. Sebagai pemilik bar, ia berencana meningkatkan arus pengunjung dengan cara ini. Selama beberapa tahun perayaan ini diadakan pada tanggal 5 Agustus, namun seiring dengan meluasnya batas hari raya, tanggalnya pun berubah. Sejak tahun 2012, diperingati pada hari Jumat pertama bulan Agustus.

Busa di Rus' minuman beralkohol, yang penggemarnya tinggal di seluruh dunia, selalu populer. Namun Hari Bir Internasional tidak begitu terkenal di Rusia. Namun, tujuan yang dicanangkan oleh para peserta liburan hampir mendekati banyak tujuan. Selama perayaan yang menyenangkan, disarankan untuk mentraktir teman Anda dengan bir dan mencoba minuman memabukkan yang disiapkan sesuai resep perbedaan budaya, yang melambangkan “internasionalitas” acara tersebut. Dan tentu saja, di Hari Bir kita perlu mengucapkan selamat kepada semua pihak yang bertanggung jawab atas produksi minuman berbusa tersebut.

Bagi mereka yang menyukai hop dan malt,
Ada peristiwa yang luar biasa hari ini
Menyesap minuman berbusa -
Jujur saja, ini hari yang menyenangkan!

Pecinta bir, pecinta bir,
Di taman, bar, di sofa
Rayakan liburan ini
Tanpa cela dan larangan!

Hari Bir Internasional
Ini sudah lama menjadi acara tahunan.
Anda tidak memiliki cadangan sepanjang tahun
Isi perutmu!

Kuning dan gelap
Dengan kerupuk dan ikan,
Semua orang menyukai bir berbusa
Dan mereka meminumnya sambil tersenyum,
Pada hari bir kami akan mengingatkan semua orang,
Apa yang harus diminum secukupnya
Jalani, nikmati hidup,
Percaya diri pada diri sendiri!

Hari bir internasional
Rayakan dengan gembira
Dan minumannya mulia
Tuangkan segelas.

Dia akan memberimu kekuatan.
Biarkan dia memberi Anda dorongan energi.
Dan biarkan matamu dengan segelas bir
Tiba-tiba mereka berkilau secara ajaib.

Semua orang tiba-tiba menjadi berani.
Segala sesuatu di sekitar kita tersedia untuk kita.
Biarkan birnya enak
Aman untuk diminum.

Bir adalah minuman yang sulit
Dia adalah obat untuk masalah
Minumlah segelas busa
Saya berharap semua orang hari ini.

Selamat hari bir untuk semuanya,
Biarkan mengalir seperti sungai,
Biarkan dia menjadi gila,
Keripik, ikan di tangan.

Biarkan dia mengambil minumannya
Selamat tinggal teman-teman semua,
Biarkan dia mengajarkan pemahaman
Dia memberi pelajaran kepada penonton.

Hop berfermentasi di tong,
Bermain dengan riang
Saya senang internasional
Selamat atas Hari Bir.
Mereka tahu bir di Alaska,
Di Antartika mereka tahu
Dan gelasnya penuh
Mereka menaikkan birnya.
Menumpahkan bir ke seluruh dunia
Samudera dan lautan,
Semua orang akan berkata
Jika ada bir,
Artinya kita tidak hidup sia-sia.

Hari yang didedikasikan untuk bir telah tiba hari ini.
Dan dia memberi semua orang lautan emosi bahagia.
Kami sangat menyukai bir, kami mengidolakan hop.
Hari ini kita akan bersenang-senang bersama teman-teman.

Kami akan menuangkan segelas busa untuk pembuat bir,
Dan kami akan bersulang untuk kesehatan mereka.
Biarkan selalu ada bir dan malt di atas meja,
Bagaimanapun, liburan bir yang mulia dirayakan di mana-mana.

Secangkir busa hari ini
Saya mendorong Anda untuk bangkit,
Dan pastinya hari bir
Gagah, menyenangkan untuk dirayakan.

Ini adalah minuman super
Kami menjalani hidup bersamanya,
Dia selalu membantu kita
Di hari-hari suka dan duka.

Minum bir pada hari biasa,
Pada hari libur, di rumah dan di kafe.
Baik atau buruk bagi Anda
Minta saja bir di mana-mana.

Saya akui tanpa menyembunyikan:
Saya suka bir, teman-teman!
Dan bir sedang berlibur -
Ini adalah hari libur untuk menghormati kami!

Ringan, berkilau,
Jelas dan bersih;
Gelap, memabukkan -
Ini merupakan kebahagiaan bagi Anda dan saya.

Bir asli
Diukur dengan kotak -
Ini benar.
Selamat liburan, Selamat Hari Bir!

Hari ini adalah hari libur mabuk,
Kami minum minuman yang memabukkan,
Kami berbagi kegembiraan dengan bir,
Kami menangis dan makan bersamanya.

Saya berharap ada busa
Mengisi gelas
Biarkan ada bir hari ini
Layak menerima semua pujian.

Kami merayakannya di semua wilayah dan negara
Bir adalah perayaan hari ini!
Tentu saja, saya ucapkan selamat kepada Anda,
Sebagai penikmat terbaiknya.

Biarkan minuman itu memberi Anda kesenangan,
Tidak meninggalkan jejak kalori.
Biar banyak di lemari es.
Selamat Hari Bir, saya menyambut Anda!

Selamat: 14 dalam ayat.

Pembuatan bir memiliki sejarah panjang dan tradisi tersendiri. Jumlah orang yang lebih memilih melepas dahaga dengan minuman yang memabukkan terus bertambah setiap tahunnya. Popularitas ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa teknologi produksi terus ditingkatkan, melengkapi koleksi yang sudah sangat banyak dengan varietas baru. Sampai tahun 2007 di negara lain ada festival, perayaan, dan segala jenis acara hiburan mereka sendiri yang didedikasikan untuk bir, yang tanggalnya, biasanya, tidak bersamaan. Namun, hari ini ada Hari Bir Internasional yang sudah mendapat status resmi dan masuk dalam kalender. Merupakan kebiasaan untuk merayakan hari raya pada hari Jumat pertama bulan Agustus.

sejarah liburan

Tanggal yang menjadi hari merah di kalender semua pecinta bir itu muncul secara spontan. Pemilik sebuah pub kecil Amerika, bernama Jess Avshalomov, memutuskan untuk menarik pelanggan baru dengan mengumumkan perayaan hari bir yang tidak ada pada saat itu. Dia juga memilih tanggal tersebut secara kebetulan, menjadwalkan liburan minum pada hari Jumat mendatang, yang merupakan hari pertama di bulan terakhir musim panas. Karena orang Amerika tidak menentang perayaan publik di musim panas, yang banyak dilakukan selama musim panas, dan liburan berikutnya masih jauh, tidak ada yang meragukan kata-kata Jess yang giat. Kerumunan orang berbondong-bondong ke pub untuk memberi penghormatan minuman favorit. Hal ini berlangsung selama beberapa tahun hingga festival unik tersebut mendapat status internasional.

Kapan mereka mulai membuat bir?

Saat ini, Hari Bir dirayakan di lima benua, dan jumlah negara yang menyelenggarakan festival hop pada hari Jumat pertama bulan Agustus telah melebihi lima puluh. Hal ini sama sekali tidak mengherankan, karena pembuatan bir sudah dilakukan sejak Mesir Kuno. Menurut sejarah, orang Mesir mencoba minuman memabukkan tersebut pada abad ke-3 SM. e. Namun, tidak pernah mungkin untuk mengetahui identitas jenius yang menemukan minuman ini.

Sebelumnya, bir diseduh secara eksklusif dari gandum dan malt; hanya pada awal abad ke-13 hop dimasukkan dalam resepnya, yang memberi rasa istimewa minum. Tanah air bersejarah modern bir klasik Islandia dianggap sebagai tempat pembuatan bir pertama kali muncul. Mengikuti tetangganya di utara, Jerman dan kemudian Inggris Raya mulai memproduksi busa. Pabrik bir segera mulai bermunculan di seluruh Eropa, yang mengarah pada pengembangan teknologi pembuatan bir baru dan banyak perubahan resep. Di setiap negara, rasa minuman yang memabukkan sangat berbeda, dan dinasti pembuatan bir dijaga kerahasiaannya. teknologi sendiri persiapan.

Tradisi liburan

Orang Islandia adalah orang pertama yang menyelenggarakan perayaan untuk menghormati minuman berbusa tersebut. Liburan itu sukses besar, karena setiap orang mampu minum bir sepuasnya dan mulai menari, terkadang mengganti sepatu yang sudah usang hingga berlubang. Peristiwa riuh seperti itu mau tidak mau menarik perhatian negara-negara tetangga, yang kemudian mengadopsi tradisi orang Islandia, menjadikan festival bir populer.

Hari Bir Modern diadakan tidak hanya untuk menghormati minuman yang menyegarkan dan memabukkan. Dengan cara ini mereka mencoba mengungkapkan rasa terima kasihnya kepada semua empu yang telah berupaya keras agar kita bisa menikmati kepenuhan rasa buihnya. Berbagai negara merayakan liburan ini sesuai dengan skenario aslinya masing-masing, dengan mempertimbangkan tradisi lokal. Namun, peraturan berikut tetap tidak berubah:

• Kunjungan kolektif ke tempat minum, di mana Anda dapat menikmati bir dingin bersama kolega atau teman.
• Menggunakan jumlah yang besar minuman yang memabukkan, biasanya jenisnya berbeda-beda.
• Ikuti moto - minumlah sebanyak yang Anda suka.
• Menyelenggarakan berbagai kompetisi dan kuis, misalnya beer pong.

Tradisi lama digantikan oleh tradisi baru. Kaum muda lebih suka berjalan-jalan sepanjang malam, kemudian menyongsong fajar bersama teman-teman yang menyenangkan dan dengan segelas bir di tangan. Inggris melangkah lebih jauh dan menciptakan maraton olahraga sungguhan, yang tujuannya adalah perlombaan sejauh lima mil. Ada empat belas pub di sepanjang rute, jika Anda melewatinya, Anda harus mampir dan minum segelas bir.

Bagaimana cara menandai

Setelah mempelajari sejarah hari raya, banyak orang mulai memikirkan bagaimana cara merayakannya dengan cara yang orisinal. Perjalanan biasa ke pub atau kumpul-kumpul di taman bisa ditinggalkan untuk hari-hari lain. Anda perlu menemukan sesuatu yang orisinal.

Untuk mendapatkan banyak emosi baru, Anda dapat mengatur perjalanan kelompok ke tempat pembuatan bir, di mana juga terdapat kesempatan untuk mencicipi minuman berbusa. Beberapa pabrik sendiri menawarkan tamasya serupa pada Hari Bir, yang biayanya cukup masuk akal. Hal ini terutama dilakukan sebagai taktik pemasaran. Anda mendapatkan sebagian dari emosi yang tak terlupakan, dan pabrikan mendapat iklan yang bagus.

Jika Anda memutuskan untuk pergi ke alam, maka pikirkan baik-baik liburan Anda. Mungkin ada baiknya membuat naskah untuk berbagai kompetisi, yang pemenangnya akan menerima hadiah orisinal yang berkesan. Misalnya, Anda dapat mengadakan kompetisi untuk memperebutkan gelar penikmat bir terbaik. Untuk memenangkan kompetisi, Anda harus menebak jumlah terbesar varietas dengan mata tertutup.

Saat Hari Bir dirayakan, bahkan mereka yang bukan peminum pun bisa bersenang-senang. Saat ini ada sejumlah besar produk non-alkohol yang memiliki keunggulan tersendiri kualitas rasa tidak kalah dengan minuman yang memabukkan.

Hari Bir di Rusia

Sayangnya, hari raya ini belum mengakar di kota-kota Rusia yang hingga saat ini menolak menyelenggarakan perayaan besar-besaran. Namun, bagi masyarakat awam, Beer Day adalah saat yang tepat untuk bertemu dengan teman lama, mantan teman sekelas, atau kolega. Biasanya, pertemuan kolektif diadakan di bar atau kafe-kafe kecil, di mana satu demi satu cangkir bir dikosongkan selama percakapan yang tulus.

Hadiah apa

Pada hari ini, orang-orang mencoba menyenangkan teman-teman mereka yang entah bagaimana terhubung dengan industri bir. Jika teman Anda bekerja, misalnya di bar, maka Anda bisa memberikannya tempat pembuatan bir rumahan atau kue-kue dalam bentuk cangkir bir. Untuk kaum hawa, hadiah berupa buket gandum, malt, dan hop sangat cocok.

Saat musim panas tiba, Anda hanya ingin menyegarkan diri dengan sesuatu yang dingin, kuat dan enak. Dan kemudian bir menarik perhatian saya! Ada yang menyebut minuman ini sebagai “hadiah dari Dewa”, ada yang menyebutnya “Makanan Iblis”, ada pula yang tidak berpikir dua kali dan langsung mengambil 3 botol masing-masing 0,5 botol. Tapi bir sangat populer satu hari dalam setahun - Hari Bir Internasional, dirayakan di lebih dari 50 negara. Hari ini kami akan bercerita tentang sejarah liburan itu sendiri, fakta Menarik tentang bir dan makanan ringan yang menyertainya.

Dari sejarah liburan

Suatu hari, seorang pengusaha California mengalami kesulitan menjalankan bar birnya: penjualan menurun dan hanya ada sedikit pengunjung, meskipun cuaca musim panas terik. Tapi Jes Avshalamov (begitulah nama pemilik perusahaan tersebut) datang dengan sebuah start-up yang luar biasa dan memutuskan pada tahun 2007 untuk mengabdikan hari tanggal 5 Agustus sepenuhnya untuk bir. Kota kecil Santa Cruz, tempat segala sesuatu terjadi, berkembang begitu saja di bawah berliter-liter tong dingin dan kerumunan pecintanya.

Liburan tersebut disambut dengan begitu antusias sehingga bermigrasi ke banyak negara lain dan Hari Bir di Rusia Ini tidak lagi dirayakan secara ketat pada tanggal 5 Agustus, tetapi pada hari Jumat pertama bulan musim panas lalu. Kami tidak bisa tidak memperhatikan pilihan tanggal yang begitu sukses: kesejukan musim panas baru saja mulai muncul, dan akhir minggu kerja sudah menunggu - sempurna!

Ngomong-ngomong, kami juga punya hal yang luar biasa pub bir, yang akan mengejutkan bahkan mereka yang “perutnya membesar karena bir, dan saya tidak akan pernah meminumnya”!

Bagaimana cara pembuatan bir sampai kepada kita?

Bir, tentu saja, datang ke negara kita bersama Rusia kuno. Namun para pangeran bukanlah orang pertama yang mencoba minuman memabukkan ini. Sejarah pembuatan bir berasal dari zaman Mesir Kuno. Setidaknya, para arkeolog mengaku sudah mengetahui cara menyeduh bir. Dan gandum, menurut mereka, bukanlah bahan dasar roti, melainkan bahan baku pembuatan minuman pada milenium ke-9 SM. Sejarah tidak menyimpan nama peneliti biji-bijian yang brilian ini, tetapi ada dugaan bahwa minuman pada masa itu sedikit berbeda dari minuman modernnya.

Sudah pada abad ke-13 M, orang Irlandia menyadari hal itu minuman lezat resepnya terlalu kuno, dan kami memutuskan untuk memodifikasinya sedikit dengan bantuan hop. “Keajaiban alkohol” ini sangat memikat hati para master Eropa Kuno bahwa resep tersebut bermigrasi ke Jerman, Islandia, Inggris dan negara-negara lain, memperoleh komponen-komponen baru dalam komposisinya di sana. Sebuah “trik” khusus dalam pembuatan bir adalah transformasi proses menjadi urusan keluarga, dikelilingi oleh rahasia seputar komposisi produk.

Orang pertama yang menyadari kekuatan inspirasi minuman gandum, ada Viking. Merekalah yang mulai menyelenggarakan pesta-pesta besar, di mana berliter-liter hop yang memabukkan dicurahkan. Saat ini, festival bir lebih tenang, meskipun Viking seperti itu, setelah sedikit overdosis, tidak akan sulit ditemukan.

Kalau birnya banyak, itu enak. Tapi rasanya mungkin akan hilang sedikit setelah beberapa gelas. Dalam kasus seperti ini, mereka akan membantu makanan ringan yang beraroma untuk bir: pretzel, sosis, obatsdu dan makanan lainnya, berasal dari Jerman. Bagaimanapun, Jerman dianggap sebagai negara penghasil bir terbanyak di dunia, yang berarti makanan ringan mereka juga demikian pelengkap yang sempurna ke "barel" mana pun. Mari kita cari tahu siapa yang menemukan makanan lezat ini dan mengapa makanan itu begitu enak.

Dari sejarah makanan ringan bir Bavaria

Pretzel dan sosis adalah pelengkap tradisional bir, yang tidak hanya mengenyangkan festival bir di Rusia, tetapi juga meja orang Jerman mana pun. Tahukah Anda bahwa produk sederhana seperti pretzel di Jerman memiliki 3 legenda asal usulnya? Di sini mereka:

sederhana: seorang pembuat roti yang kreatif suatu hari tidak dapat memasukkan roti terakhir ke dalam oven. Jadi dia memutuskan untuk mengubah bentuknya sedikit. Hasilnya adalah pretzel yang terkenal; luar biasa: pada suatu ketika hiduplah seorang pembuat roti yang terlalu sombong yang mencoba meyakinkan semua orang tentang keahliannya. Namun lidah akan membawamu ke Roma, dan tukang roti akan membawamu ke raja. Raja memerintahkan agar roti dipanggang untuknya sehingga matahari dapat terlihat melaluinya sebanyak tiga kali. Tukang roti tidak terkejut dan berpikir, “Apa, aku seharusnya tidak terlalu memuji diriku sendiri, atau apa?” dan memanggang apa yang sekarang kita sebut pretzel; sakral: seorang bhikkhu memutuskan bahwa doa dan penghormatan tidak dapat sepenuhnya mengungkapkan kasihnya kepada Tuhan, dan memutuskan untuk menunjukkan pengakuannya pada hal yang paling berharga - roti. Bentuk produknya menyerupai tangan yang disilangkan di dada sambil berdoa kepada Yang Maha Kuasa. Sepertinya dia benar-benar berhasil!

Kesayangan sosis putih tidak memiliki cerita yang menarik, semuanya jauh lebih sederhana: pada tanggal 22 Februari 1857, beberapa pengunjung yang terlalu lapar ternyata berada di kedai “Menuju Cahaya Abadi”, meminta untuk disajikan sosis. Tapi mereka tidak tahu kalau Chef Müller belum punya yang sudah jadi usus domba! Si juru masak ternyata sangat inventif, dan agar tidak merusak reputasinya, dia mengisinya usus babi daging sapi cincang, rebus dan sajikan. Keberhasilan hidangan ini memastikan permintaannya selama bertahun-tahun yang akan datang. Anda mungkin bertanya, kenapa namanya “sosis putih”? Ya, karena pada saat itu pewarna makanan tidak ramah, dan bahan-bahan alami selama proses memasak memberikan warna yang terang.

Dan kelezatan terakhir yang patut Anda perhatikan adalah obatsdu - jajanan nasional Bavaria. Pada tahun 1930, Katharina Eisernreich, pemilik kedai bir Weihenstephan, bertindak seperti wanita pada umumnya dan membawakan makanan ringan yang terbuat dari “apa yang ada di sana” ke meja. Dan dia punya: keju Camembert, mentega dan rempah-rempah. Hidangannya ternyata luar biasa dan setelah bertahun-tahun hampir menjadi simbol pesta Jerman.

Non-GMO menurut abad pertengahan

Kami telah mengatakan bahwa hampir setiap tempat pembuatan bir di Eropa kuno suka bereksperimen dengan komposisi bir. Namun konsep “baik sedikit demi sedikit” belum familiar bagi semua produsen dan distributor minuman tersebut. Pada tahun 1561, pada tanggal 23 April, ketidakpuasan para pecinta minuman memabukkan mencapai puncaknya karena kualitasnya yang rendah dan harganya yang terlalu mahal. Saat itu Jerman diperintah oleh Raja William IV yang mengeluarkan " Hukum kemurnian bir Bavaria”, menetapkan komposisi minuman dan biayanya. Sejak saat itu hingga saat ini, undang-undang tersebut telah menjadi standar dan peraturan kualitas yang tak lekang oleh waktu bagi semua produsen bir.

Dari kelezatan ruang bawah tanah hingga taman yang luas

Terlepas dari kenyataan bahwa semua orang menyukai minuman yang memabukkan, sejarah bir menunjukkan bahwa penjualannya ilegal bahkan di abad ke-19. Pemilik tempat pembuatan bir mencoba yang terbaik untuk segera menerima pendapatan dari produk tersebut dan mulai menjualnya segar di ruang bawah tanah mereka. Meskipun operasi semacam itu ilegal, Raja Ludwig Brotzeit rupanya juga menyukai minuman memabukkan tersebut dan mengizinkan penjualan resminya. Seiring waktu, tempat penjualan memperoleh suasana yang nyaman, perabotan yang nyaman, dan ratusan pengunjung berteriak, “Ayo dentingkan gelas untuk kami!”

Ngomong-ngomong, soal tradisi mendentingkan gelas. Ini juga merupakan gema dari zaman kuno. Di Abad Pertengahan, intrik ada di mana-mana, dan musuh terburuk Anda dengan wajah tenang bisa duduk di sebelah Anda di meja dan menikmati makanan Anda sendiri. Untuk mengungkap penjahat tepat waktu, mereka memperkenalkan tradisi mendentingkan gelas - memukul mug dengan bir, di mana minuman dituangkan ke semua gelas. Tindakan ini mengecualikan kemungkinan keracunan minuman.

Demikianlah kami membahas secara singkat sejarah minuman memabukkan tersebut, jajanan tradisional, dan proses munculnya pub atau taman bir terkenal - tempat favorit tempat acara tahunan festival bir di negara mana pun. Kami yakin kata “bir” sudah membuat Anda menggugah selera, dan Anda mulai membuka-buka kalender, mencoba menentukan tanggal pasti liburannya? Tunggu apa lagi, aturlah Hari Apresiasi Bir Anda sendiri kejutan untuk anak laki-laki yang berulang tahun, dan kami akan membantu Anda!