Reçel me mollë kopshti me limon. Feta molle të ziera transparente me limon - recetë

Qëroni dhe pritini mollët dhe pritini në feta. Vendosim disa nga mollët në fund të tavës në të cilën do të gatuajmë reçelin, shtojmë pak sheqer dhe duke vazhduar të ndërrojmë shtresat, shtojmë të gjitha mollët dhe sheqerin.

Lani limonin dhe hiqni lëkurën prej tij. Shtrydhni lëngun e limonit në një tigan me mollë, shtoni ujë dhe vendoseni tiganin në zjarr.

Duke e trazuar vazhdimisht, vendoseni reçelin të ziejë në zjarr të ulët dhe gatuajeni derisa sheqeri të tretet plotësisht.
Prisni përgjysmë limonin nga i cili është shtrydhur lëngu. Vendosni gjysmat e limonit që rezultojnë dhe lëkurën e limonit në reçelin e mollës.

Gatuani reçelin e mollës dhe limonit në zjarr të ulët për rreth 30 minuta, duke i përzier herë pas here. Më pas nxirrni gjysmat e limonit (nuk do të na duhen më).

Derdhni menjëherë reçelin e nxehtë në kavanoza të sterilizuara, mbështillni kapakët e zier, kthejeni, mbështilleni me një batanije të ngrohtë dhe lëreni derisa të ftohet plotësisht.

Shumë e shijshme, reçel i bukur Mollët dhe limoni janë gati.

Të gatuash pije për humbje peshe e bërë nga kanellë, mollë dhe limon, Duhen më pak se njëzet minuta, por ju ndihmon të ndiheni mirë gjatë gjithë ditës. Nëse nuk e keni provuar ende, tani është koha për ta zbuluar.

Siç e dimë tashmë, ilaçe të tilla në vetvete nuk bëjnë mrekulli. Gjatë marrjes së tyre, duhet të kujdeseni edhe për disa gjëra të tjera. Së pari, duhet t'i përmbaheni zakoneve të shëndetshme. Është e nevojshme të hani një dietë të larmishme dhe të ekuilibruar dhe të luftoni një mënyrë jetese të ulur. Së dyti, keni nevojë për vendosmëri. Disa zakone të shëndetshme dhe mjetet juridike natyrale nuk mjafton, nevojiten vullnet dhe qëndrueshmëri.

Është e rëndësishme të kihet parasysh se kjo funksionon ndryshe për të gjithë. Disa njerëz humbin peshë mjaft lehtë, ndërsa të tjerë e kanë të vështirë.

Ju duhet të jeni këmbëngulës dhe të përpiqeni të përfitoni sa më shumë nga vetitë e ilaçit natyral të rekomanduar.

Ju ftojmë të zbuloni vetitë e dobishme të kësaj pije e mrekullueshme bërë nga kanella, mollët dhe limoni.

Karakteristikat e dobishme të një pije të bërë nga kanella, mollët dhe limoni

Për të përgatitur këtë pije ju nevojiten disa shkopinj kanelle, disa mollë jeshile dhe lëngu i një limoni. Këto produkte janë shumë të dobishme, dhe nëse i kombinoni në një recetë, ato vetitë shëruese janë duke u intensifikuar.

Çfarë përfitimesh i sjell trupit tonë kjo pije e mrekullueshme?

Pije për humbje peshe plot me antioksidantë

Dhe limon, dhe mollë jeshile dhe kanellë mbrojnë trupin nga stresi oksidativ i shkaktuar nga radikalet e lira. Këta përbërës janë të pasur me polifenole që forcojnë zemrën tonë.

• Megjithatë, nuk duhet të harrojmë se në vetvete ato nuk ndihmojnë në heqjen e kilogramëve të tepërt.

Ato kontribuojnë në funksionimin e duhur sisteme të ndryshme trupin tonë. Antioksidantët mbrojnë qelizat e trupit dhe sigurojnë funksionimin normal të mëlçisë, një organ që luan rol i rendesishem në heqjen e kilogramëve të tepërt.

• Për më tepër, ekziston një "rregullsi" interesante që duket se nuk ka përjashtime: Ushqimet e pasura me antioksidantë janë shumë të ulëta në yndyrë dhe kalori.

Pije kanelle si një agjent i fuqishëm anti-inflamator

Ushqimet me veti anti-inflamatore ndihmojnë organizmin, parandalojnë problemet me veshkat dhe zemrën, si dhe na mbrojnë nga shumë sëmundje.

Kanella dhe limoni janë agjentë të fuqishëm anti-inflamator, furnizimi i trupit vitamina dhe mikroelemente esenciale.

Rregullon nivelet e sheqerit në gjak

Kjo pije për humbje peshe bërë nga kanella, mollët dhe limoni ka shumë vetitë e dobishme. Madje ndihmon në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak.

• Kanella është një nga produktet më të mira, duke na mbrojtur nga sindroma metabolike dhe diabeti i tipit 2.

Kjo për faktin se ndikon në prodhimin e enzimave tretëse në mënyrë që lëndë ushqyese absorbohen në mënyrë korrekte dhe sheqeri i tepërt nuk grumbullohet në gjak.

• Nëse kanellës i shtojmë një mollë, do të sigurohemi që sheqeri të hyjë edhe më ngadalë në gjak. Kjo do të sjellë përfitime për shëndetin dhe figurën tonë.

Yndyra digjet më mirë

Sigurisht, nuk mund të prisni rezultate të menjëhershme nga pirja e kësaj pije të bërë nga kanella, mollët dhe limoni.

Por aktivizon ndjeshëm metabolizmin tonë. Falë kësaj, dhjami digjet më mirë, nëse, natyrisht, ne udhëheqim imazh i shëndetshëm jeta.

• Është e rëndësishme të theksohet se kjo pije promovon. Ai vepron si diuretik, ndihmon tretjen dhe, përveç kësaj, përmirëson gjendjen e sistemit kardiovaskular.
• Si rezultat i konsumimit të tij, yndyra digjet më lehtë. Sidomos yndyra e grumbulluar në bark.
• Nëse e marrim këtë pije rregullisht dhe nuk harrojmë nevojën për një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar, rezultatet do të jenë të dukshme brenda pesëmbëdhjetë deri në njëzet ditësh.

Enzimat që përmbahen në mollët jeshile nxisin djegien e yndyrës. Prandaj, përveç marrjes së kësaj pije, duhet të hani mollë jeshile të paktën 3 herë në javë. Ato përmbajnë jo vetëm enzima të dobishme, por edhe pektinë, një lloj fibre (që gjendet kryesisht në lëvozhgë).

Si të bëni një pije për humbje peshe me kanellë, mollë dhe limon

Përbërësit

• 1 litër ujë
• 2 mollë jeshile
• 1 ose 2 shkopinj kanelle (10 g)
• Lëngu i një limoni

Përgatitja

Kjo me të vërtetë nuk do të marrë më shumë se njëzet minuta.

• Merrni dy mollë të mira jeshile (të rritura organikisht). Lajini mirë dhe pritini në feta (nuk ka nevojë të prisni lëkurën).
• Më pas shtrydhni lëngun e limonit dhe përzieni me një litër ujë.
• Pija është pothuajse gati. Mbetet vetëm të shtoni mollë dhe kanellë në këtë përzierje.
• Tani vendoseni në frigorifer për disa orë.
• Në mënyrë që kanella, mollët dhe limoni të "mbyten" më mirë, pijen mund ta lini në frigorifer gjatë natës.

Duke filluar të nesërmen në mëngjes, mund ta pini pak para ngrënies. Do të shihni që do të ndiheni më mirë menjëherë.

Epo, le të fillojmë përgatitjen e pijes magjike?

Me limon. ekzistojnë opsione të ndryshme si ta gatuajmë këtë delikatesë të ëmbël. Ne ofrojmë disa receta.

Reçeli i mollës me limon: recetë me kanellë dhe xhenxhefil

Lista e përbërësve:

• mollë të ëmbla varietetet durum- rreth 1 kg;
• limon (zgjidhni një me lëkurë të trashë);
• sheqer i grimcuar - rreth 1 kg;
• kanellë;
• xhenxhefil i thatë i bluar.

Teknologjia e gatimit

Si të gatuaj reçel molle me limon? Ju duhet të filloni me Hidhni ujë në një enë, vendoseni në zjarr dhe derdhni sheqer në të. Ndërkohë që shurupi është duke vluar, përgatisni mollët. I lani dhe i prisni në feta. Hiqni bërthamën. Pritini limonin në gjysmë feta. Pasi shurupi të ketë zier shtojmë limonin dhe pas pak minutash mollët. Ziejeni frutat derisa të jenë gati. Para se ta hiqni enën nga zjarri, shtoni pak kanellë dhe lëreni reçelin e mollës me limon të piqet. Është mirë ta lini deri në mëngjes. Më pas lëreni të ziejë përsëri dhe vendoseni në kavanoza. Ky bosh do të shërbejë jo vetëm trajtim i madh për çaj, por edhe si mbushje për byrekë dhe simite. Për adhuruesit e reçelit, ju rekomandojmë që t'i bëni pure mollët përpara se t'i gatuani.

Reçel molle me limon dhe nenexhik

Ju mund të bëni reçel sipas kësaj recete me përbërësit e mëposhtëm:

• sheqer - rreth 400 gram;
• mollë - rreth 1 kg;
• limon (ju duhet vetëm lëng);
• gjethe nenexhiku (të freskëta ose të thata).

Teknologjia e gatimit

Përgatisni mollët. Ato duhet të qërohen, të hiqen farat dhe të priten në kube. Vendosni mollët në një tenxhere ose enë gatimi. Shtoni sheqerin dhe lëngun e një limoni. Sipas dëshirës, ​​reçelit mund t'i shtoni edhe lëkurë të grirë. Vendoseni legenin në nxehtësi të moderuar dhe lëreni të vlojë. Gatuani, duke hequr periodikisht shkumën, derisa të trashet. Reçelin mund ta çoni në një gjendje më të trashë. Vendosni gjethet e thata dhe të freskëta të nenexhikut në fund të kavanozëve. Nëse jeni duke përdorur gjethe të freskëta, atëherë reçeli nuk mund të ruhet për më shumë se një muaj. Me gjethe të thata mund të vulosni reçelin e mollës për dimër. Hidheni në kavanoza dhe lëreni të ftohet.

Reçel mollë dhe limon “Fetë marmelatë”

• (zgjidhni varietete të tharta dhe të forta);
• sheqer;
• limon me lëkurë të hollë.

Përqindjet: për një kilogram mollë do t'ju duhet një kilogram sheqer dhe një limon.

Teknologjia e gatimit

Mollët duhet të priten në copa. I vendosim në një enë gatimi duke i hedhur secilën shtresë sheqer pluhur. Gatuani mollët në nxehtësi mesatare. Ziejini frutat derisa të tretet sheqeri dhe mollët të lëshojnë lëngun e tyre. Kujdes mos digjen sheqerin. Përziejeni reçelin në mënyrë periodike. Lëreni të ziejë dhe më pas gatuajeni edhe për gjysmë ore. Pritini limonin përgjysmë, shtrydhni lëngun, vendosni lëkurën dhe tulin në reçel. Sapo fetat e mollës bëhen pothuajse transparente, fikeni zjarrin, mbuloni enën me kapak dhe lërini brenda natës. Të nesërmen e heqim nga reçeli dhe e ziejmë sërish. Pasi të jetë ftohur, hidhni reçelin në kavanoza të sterilizuara dhe mbyllni kapakët.

Ky reçel del shumë i trashë, mund të përdoret për mbushje dhe pjekje të tjera. Dhe gjithashtu për petullat dhe petullat. Ka një shije pak agrume, shije delikate dhe aroma.

Mund të përgatitet nga çdo varietet mollësh. Mollët e Florinës i kam përdorur për gatim, ato janë pak të papjekura dhe kanë shije të ëmbël dhe të thartë. Ju mund t'i qëroni mollët nëse dëshironi;

Reçeli i mollës me limon nuk është i vështirë për t'u përgatitur, rekomandoj të gjithë ta provojnë.

Përbërësit:

• mollë të çdo varieteti - 1,5 kg
• limon i mesëm - 0,5 copë.
• sheqer i grimcuar - 1200-1300 gr.
• ujë të ftohtë - 150 ml.

Si të bëni reçelin e mollës me limon për dimër:

Së pari ju duhet të përgatisni mollët. Lajini ato tërësisht dhe thajini. Pritini qendrën me farat dhe priteni në 4 pjesë dhe më pas feta të holla. Unë nuk e rekomandoj prerjen e trashë;

Lani mirë limonin me një furçë, derdhni ujë të vluar dhe priteni në feta.

Pastaj pykat e limonit prerë në kubikë të vegjël. Gjithashtu, nuk ka nevojë të pritet trashë, limoni nuk do të ketë kohë të gatuhet dhe do të mbetet i fortë.

Vendosni fetat e prera të mollës në një tas të madh përzierjeje dhe shtoni feta limoni të copëtuara.

Shtoni gjysmën e sasisë së sheqerit, tundni lehtë tasin me mollët dhe limonin dhe lëreni në tavolinë për rreth 30-40 minuta derisa të shfaqet lëngu.

Pasi të ketë kaluar koha, shtoni ujë në enë, përzieni me kujdes mollët dhe vendoseni në zjarr të ulët. Gatuani, pasi të vlojë, duke e përzier, për rreth 30 minuta. Më pas shtoni sheqerin e mbetur sipas shijes. Ju mund të keni nevojë për më shumë ose më pak sheqer sasia e specifikuar, varet nga aciditeti i frutave. Gatuani edhe për 25-30 minuta të tjera. Nëse reçeli është shumë i trashë, mund të shtoni pak ujë. Më e rëndësishmja reçel i gatshëm Duhet të jetë i ëmbël, më mirë ruhet në këtë mënyrë sesa me thartirë.

Reçeli ynë me mollë dhe limon është plotësisht gati.

Vendoseni reçelin e nxehtë në kavanoza të sterilizuara dhe mbylleni menjëherë me kapak të sterilizuar. Ktheni kavanozët e reçelit përmbys.

E rrëfej sinqerisht se nuk jam një adhurues i veçantë i reçelit të mollës. Prandaj, kur erdhi sezoni i pjekjes së tyre aktive dhe më duhej të zgjidhja situatën e bollëkut të tyre (gjërat e mira nuk duhet të shkojnë dëm) duke marrë parasysh preferencat e mia, vendosa të eksperimentoj.

Sepse e dija me siguri recetë tradicionale Nuk më përshtatej, fillova të kërkoja diçka të re për veten time. Kjo çuditërisht e thjeshtë dhe shumë recetë e shijshme reçel molle me limon. Përparësitë e tij kryesore janë se procesi i gatimit zgjat vetëm rreth një orë (nuk ka nevojë të zihet për 3 ditë, si në raste të tjera), dhe është gjithashtu shumë i përshtatshëm. copa të mëdha, e cila eliminon nevojën për një kohë të gjatë për të prerë në feta të rregullta. Ndërsa gatuaja, bëra foto hap pas hapi dhe tani, unë ndaj përvojën time me ju.

Përbërësit:

1 kg mollë të çdo varieteti;

Kavanoz 0,5 litra sheqer (nëse mollët janë shumë të tharta, mund të shtoni edhe nja dy lugë gjelle);

1 limon i vogel.

Si të gatuajmë shpejt reçelin e mollës me limon

Hidhni sheqerin në një tenxhere dhe shtoni ujë derisa të mbulojë sheqerin. Përziejini mirë derisa të treten plotësisht.

Pritini mollët dhe hiqni bërthamën (nga rruga, më vonë del komposto e shkëlqyer). kisha mollë të mëdha, prandaj, ata duhej të priheshin në katërsh. Nëse keni fruta më të vogla, mund t'i prisni në gjysmë.

Lajini mirë mollët e grira dhe vendosini në një tenxhere me shurup.

Vendosim tiganin në zjarr dhe ziejmë derisa mollët të jenë gati. Në rastin tim, gatishmëria ishte që frutat t'i kthenin praktikisht në pure. Kjo është për shkak të shumëllojshmërisë së tyre dhe shkallës së mjaftueshme të pjekurisë. Nëse zgjidhni një varietet tjetër më të dendur, atëherë pamja dhe butësia e tyre e tejdukshme mund të konsiderohen të gatshme. Në varietete të tilla feta molle ruajnë formën e tyre.

Ndërsa frutat janë duke zier, limonin duhet ta prisni në gjysmë unaza. Unë kisha një agrume të madhe, kështu që nuk e mora të gjithë, por 2/3. Më pas, vendoseni në një tigan me mollë.

Mbetet të ziejë edhe 5-7 minuta të tjera derisa venat e limonit të fillojnë të “shkrihen”.

Rrokullisni në kavanoza të sterilizuara. Kam marrë 2 kavanoza gjysmë litri.

Kjo reçel i bërë në shtëpi Mollët janë jashtëzakonisht të shijshme. Nuk ka një shije të lezetshme.

Limoni jep një notë të mahnitshme shije, dhe mollët dhe sheqeri, nga ana tjetër, bëjnë një shumë feta të shijshme limon. Ky preparat mund të ruhet në një qilar në shtëpi ose në një bodrum. Reçeli i trashë i mollës i përgatitur për dimër është i shkëlqyeshëm si mbushje për byrekët, duke marrë një formë të shkëlqyer si pelte, dhe gjithashtu mund të shërbejë si një pjatë e veçantë në një tryezë çaji të ëmbël.