Luleshtrydhet e grira me sheqer për dimër pa zierje të manave: recetë reçeli. Luleshtrydhet e pjekura me sheqer - një recetë për korrje për dimër. Përgatitjet e verës për dimër: "Reçel i gjallë"

Ka ardhur vera. Luleshtrydhet janë larguar - një kokrra të kuqe e shijshme dhe aromatik.
Dhe tani manaferrat e mjedrës janë kthyer në të kuqe në degëzat me gjemba. Është koha e mjedrës. Epo, si të mos rezervoni për mirë një kokrra të kuqe të tillë?
Dhe unë di 4 mënyra për ta përgatitur atë.
- Reçel i zakonshëm - nga fjala "kuzhinier"
- reçel - mjedra të grira me sheqer
- komposto me mjedër
- mirë, një kokrra të kuqe të ngrirë (sa mirë është të marrësh një kokrra të kuqe të tillë në dimër dhe të piqësh një byrek me të!).
Pra, sot po përgatitemi për përfitimin, mendoj se atij duhet t'i jepet vendi i parë - kjo është mjedra e pure.
Pra, kemi mjedra, po sheqer.

Sepse mjedër - kokrra të kuqe i butë, i pastër për momentin, kështu që nuk e rekomandoj fare ta lani! Në fund të fundit, nuk do të ketë shumë sterilitet, megjithëse ka një sasi të madhe sheqeri këtë recetë ruajtës. Nuk ia vlen rreziku.

Le të kujdesemi së pari për paketimin. Kavanozat i shplajme mire me sode dhe i sterilizojme.(Une perdor si sterilizues tubin e çajnikut, avullin qe del prej tij. Mund te sterilizoni menjehere te gjitha kanaçet ne furre) E mbaj kavanozin ne tub per 5 minuta dhe sigurohuni që t'i lini të ftohen.

Hidhni manaferrat në një enë të thatë dhe blender

shtypni të gjitha manaferrat derisa të jenë të lëmuara

Mjedrat janë gati, shtoni sheqerin dhe përzieni në të njëjtën mënyrë ose me blender ose me lugë të zakonshme.

Bankat sterilizohen, ftohen

Mbetet për të shtuar reçelin që rezulton. Reçelin nuk e shtrij sipër që të ketë vend, sepse e gjithë masa mund të ngrihet pak

Nëse keni bërë reçel në një raport 1:1,5, atëherë është më mirë ta vendosni diku në të ftohtë në bodrum ose në frigorifer. Dhe nëse në një raport prej 1: 2, atëherë ia vlen plotësisht në dhomë.
Reçeli doli mesatarisht i ëmbël dhe shumë aromatik. Do të ndihmojë në luftën kundër ftohjes në dimër.

Mjedra ... na bëri shenjë në vetvete)))
Të bëftë mirë.

Pa marrë parasysh koston e mjedrës, ka vetëm koston e sheqerit.

Koha për përgatitje: PT00H10M 10 min.

Kostoja e përafërt për shërbim: 75 fshij.

Rrush pa fara me sheqer, të përgatitur në çfarëdo mënyre, do të bëhet një asistent i domosdoshëm në përgatitjen e pjatave të ëmbla në sezonin jashtë sezonit. Manaferrat e korrur përdoren për të mbushur pasta ose për të dekoruar ëmbëlsirat. Ju thjesht mund të bëni reçel, por është shumë më interesante të bëni manaferra ose pelte të pure, të ngrini rrush pa fara ose të bëni lëng.

Si të gatuajmë rrush pa fara me sheqer?

Rrush pa fara e freskët me sheqer do të jetë një bazë ideale për shumë opsione ruajtjeje. Në mënyrë që boshllëqet të ruhen gjatë gjithë dimrit, duhet të ndiqni disa rregulla, të verifikuara ndër vite nga amvisa me përvojë.

1. Ruajtja afatgjatë e rrush pa fara me sheqer në versionin e papërpunuar siguron një sasi të madhe ëmbëlsuesi. Në mënyrë që pjesa e punës të mos përkeqësohet dhe të mos fermentohet, sheqeri në përbërje duhet të jetë së paku 60%.
2. Para gatimit, manaferrat lahen, renditen dhe hiqen bishtat, ky është momenti që kërkon më shumë kohë në korrje. Për prerje, përdorni gërshërë të vogla, kështu që procesi do të lehtësohet shumë.
3. Reçeli bëhet nga manaferrat e plota, të përdredhura ose të brumosura pak për ta bërë përgatitjen më homogjene.
4. Opsioni ideal për magazinimi dimëror rrush pa fara të rrotulluara me sheqer në frigorifer. Për lehtësi, pureja ftohet në pjesë të vogla dhe më pas transferohet në një enë ose qese të mbyllur me zinxhir.

Rrush pa fara e zezë e grirë me sheqer për dimër është një ëmbëlsirë e shijshme që përgatitet shumë lehtë. Një vështirësi në krijimin e konservimit do të jetë përgatitja e puresë, ose më mirë bluarja e saj përmes një sitë. Si rezultat, do të dalë një delikatesë e shijshme homogjene, e cila do të trashet dhe do të bëhet pak pelte gjatë ruajtjes.

Përbërësit:

• rrush pa fara - 1 kg;
• sheqer - 1 kg.

Gatim

1. Lani rrush pa fara, thajini, rrihni me një blender, fshijini përmes një sitë.
2. Shtoni sheqerin në pure, përzieni, vendoseni në zjarr.
3. Ziejini për 25 minuta duke hequr shkumën.
4. Hidheni në kavanoza të sterilizuara, vendoseni nën një batanije që të ftohet ngadalë, ruajeni në një vend të freskët.

Rezulton shumë e shijshme, e përgatitur për dimër. Një ruajtje e tillë përdoret për të mbushur ëmbëlsirat, sepse gjatë ruajtjes delikatesa bëhet shumë e trashë. Duke shtuar një numër i madh sheqer, pjesa e punës ruhet për një kohë të gjatë, por nuk duhet ta mbani më shumë se një vit.

Përbërësit:

• sheqer - 1 kg;
• rrush pa fara - 1 kg;

Gatim

1. Lani rrush pa fara, prisni kërcellet dhe degëzat.
2. Lëvizni nëpër një mulli mishi.
3. Spërkateni me sheqer dhe lëreni për 4 orë.
4. Ziejeni reçelin duke hequr shkumën.
5. Ziejeni 15 minuta.
6. Hidheni në kavanoza të përgatitura, mbështillni kapakët, vendoseni nën një batanije të ngrohtë për ftohje të ngadaltë.

Rrush pa fara me sheqer në një blender

Rrush pa fara të rrahura me një blender me sheqer për dimër janë të ngjashme në konsistencë me ato të rrotulluara nëpër një mulli mishi. Një delikatesë e tillë mund të zihet për 15-20 minuta dhe të ruhet në qilar, ose mund ta lini kokrrën e papërpunuar, por në këtë rast pjesa e punës ruhet gjatë gjithë dimrit ekskluzivisht në frigorifer. Në jashtë sezonit, një konservim i tillë do të ndihmojë në luftimin e një ftohjeje.

Përbërësit:

• rrush pa fara - 1 kg;
• sheqer - 1,2 kg.

Gatim

1. Renditni rrush pa fara, lani, prisni degëza dhe bisht.
2. Mbulojeni me sheqer, lëreni për 5 orë.
3. Rrush pa fara shtypen së bashku me sheqerin me blender.
4. Vendoseni në sobë, zieni duke hequr shkumën.
5. Ziejeni për 10 minuta, derdhni menjëherë në enët e sterilizuara, tapë, dërgoni në nxehtësi për ftohje të ngadaltë.
6. Një bosh i tillë ruhet mirë për një vit në një vend të freskët dhe të errët.

E shijshme dhe e pjekur me sheqer mund të gatuhet sipas recetës së famshme Five Minutes. Manaferrat mund të rrotullohen përmes një mulli mishi dhe të grushtohen me një blender, pastaj të fërkohen përmes një sitë të madhe, lejohet një prani e vogël e farave dhe pulpës. Nga 1 kg manaferra do të dalë një kavanoz gjysmë litri me të mira.

Përbërësit:

• rrush pa fara e zezë - 1 kg;
• sheqer - 1 kg.

Gatim

1. Rrihni rrush pa fara me një blender, fshijini përmes një sitë të madhe.
2. Spërkateni me sheqer dhe lëreni për 3-5 orë.
3. Vendoseni të vlojë, hiqni shkumën.
4. Rrush pa fara vlon me sheqer për saktësisht 5 minuta, lëreni mënjanë, ftohet.
5. Përsëriteni procesin e zierjes dhe ftohjes edhe 2 herë.
6. Derdhni reçelin e nxehtë në një enë sterile, vendoseni nën një batanije, pas 2 ditësh zhvendoseni në bodrum.

Rrush pa fara e bardhë me portokall, pure me sheqer

E shijshme ruajtje e shijshme- korrur rrush pa fara e freskët me sheqer për dimër me shtimin lëvozhgë portokalli dhe tul. Për shkak të përmbajtjes kolosale të pektinës në lëkurën dhe manaferrat e bardha, delikatesa do të rezultojë të jetë shumë e trashë dhe pelte. Sasia e sheqerit mund të reduktohet, agrumet do të garantojnë sigurinë e të mirave për të gjithë dimrin.

Përbërësit:

• rrush pa fara - 1 kg;
• sheqer - 300 g;
• portokalli - 1 pc.

Gatim

1. Renditni rrush pa fara nga degëzat, lani, vendosni në një tas blender, shponi, transferoni në një tenxhere.
2. Qëroni lëkurën e portokallit nga portokalli, hiqni lëvozhgën e bardhë dhe farat, shponi tulin me një blender.
3. Rrush pa fara me portokall dhe sheqer përzihet dhe dërgohet në sobë.
4. Gatuani reçelin, duke hequr shkumën.
5. Ziejeni për 15 minuta, derdhni në një enë sterile, dërgojeni në një vend të ngrohtë për ftohje të ngadaltë.
6. Ruani gjatë gjithë dimrit në një vend të freskët.

E zeza me sheqer përgatitet duke sterilizuar pjesën e punës. Kokrrat mbeten të plota dhe zihen direkt në bankë. Për të zbatuar recetën, përgatitni paraprakisht një enë që do të përshtatet me 3 kavanoza gjysmë litri. I gjithë procesi i përgatitjes së një trajtimi nuk është i shpejtë, por ju lejon të merrni një konservim shumë të dobishëm.

Përbërësit:

• rrush pa fara - 2 kg;
• sheqer - 2 kg.

Gatim

1. Lani rrush pa fara, hiqni bishtin, spërkatni me shtresa sheqeri. Lëreni për 5 orë.
2. Deri në fund tenxhere e madhe shtroni karton, vendosni kavanoza gjysmë litri të mbushura me masë rrush pa fara.
3. Hidhni ujë deri në "supet" e kanaçeve.
4. Vendoseni në zjarr mesatar, kur reçeli të fillojë të ziejë, rrush pa fara do të vendosen në fund. Është e nevojshme të shtoni një lugë manaferra, duke ruajtur sasinë e reçelit në nivelin e ujit në tigan.
5. Kur kavanozët të jenë mbushur, mbulojini me kapak dhe lërini të ziejnë për 15 minuta.
6. Rrotulloni kapakët, ktheni kavanozët, mbështillni me një batanije të ngrohtë dhe lëreni për 2 ditë.
7. Pjesa e punës ruhet në një dhomë të freskët për jo më shumë se 6 muaj.

Lëngu i koncentruar i rrushit të kuq për dimër me sheqer është i trashë dhe shumë i ëmbël. Shpesh, kur shërbehet, pija hollohet me ujë për të balancuar ngjitjen. Është më mirë ta mbyllni pijen në kavanoza ose shishe të vogla, ruhet e hapur për një kohë shumë të shkurtër, jo më shumë se dy ditë në frigorifer. Në mënyrë që bankat të mos shpërthejnë, shtoni një majë acid citrik në çdo enë me litër.

Përbërësit:

• rrush pa fara e kuqe - 5 kg;
• ujë - 1 l;
• sheqer - 2 kg.

Gatim

1. Renditni rrush pa fara nga degëzat, lani.
2. Shtrydhni lëngun, derdhni në ujë, gatuajeni, duke hequr shkumën.
3. Shtoni sheqerin, ziejini për 25 minuta.
4. Hidheni në shishe sterile, vendoseni në nxehtësi për vetë-sterilizim.
5. Ruani në një vend të freskët.

Rrush pa zier me sheqer

Çuditërisht e shijshme përgatitjen e vitaminave- rrush pa fara me sheqer për dimër, e cila nuk i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë. Boshja përdoret për të bërë komposto, për të ngrënë ashtu, për të plotësuar pasta ose petulla. Delikatesa shkon mirë me akulloren si një majë e ndritshme dhe e pasur. Për të hequr qafe lëkurën dhe farat e forta, manaferrat fërkohen përmes një sitë.

Përbërësit:

• rrush pa fara (çdo) - 1 kg;
• sheqer - 1,2 kg.

Gatim

1. Lani rrush pa fara, thajini, shponi me një blender dhe fërkoni përmes një sitë.
2. Përzieni me 1 kg sheqer, hidheni menjëherë në kavanoza të sterilizuara derisa ëmbëlsuesi të shkrihet.
3. Shpërndajeni në kavanoza, pa e mbushur deri në buzë 2 cm.
4. Mbushni hapësirën e mbetur me sheqer, mbyllni kapakun.
5. Rrush pa fara të tilla me sheqer ruhen ekskluzivisht në frigorifer.

E skuqura do të jetë një mbushje e shijshme për pjekje në shtëpi ose mbushje e pazakontë për ëmbëlsirë e lehtë ose akullore. Kokrrat e karamelit dalin jashtëzakonisht të shijshëm dhe mund ta shijoni këtë delikatesë sapo të ftohet. Reçeli i gatuar në tigan mund të përgatitet për përdorim në të ardhmen, por të ruhet vetëm në frigorifer.

Përbërësit:

• rrush pa fara - 1 kg;
• sheqer - 300 g;
• vanilinë;
• karafil - 3 sytha.

Gatim

1. Shkrini sheqerin në një tigan, hidhni karafilin dhe më pas rrush pa fara.
2. Ziej, duke e trazuar, 10 minuta.
3. Hiqni karafilat, spërkatni me vanilje, përzieni.
4. Vendoseni në frigorifer dhe përdorni për të dekoruar ëmbëlsirat.

Ngrirja e rrush pa fara me sheqer për dimër kryhet në dy mënyra: manaferrat e plota, mezi të ngrira, spërkaten me një ëmbëlsues dhe ftohen plotësisht në këtë formë. Metoda e dytë është bluarja e manave dhe ngrirja në forma të vogla. Në çdo rast, mënyra për të kursyer prona të vlefshme rrush pa fara në frigorifer - ideale.

Një kokrra e dobishme luleshtrydhe fshihet nga sytë e njeriut në lëndina me hije dhe përgjatë shtigjeve pyjore. Është e vështirë për ta gjetur, këtu duhet përvojë dhe një sy i stërvitur. Por njeriu duhet të dallojë vetëm një rruazë të kuqe në bar, se si do të shkojnë gjërat. Në fund të fundit, 2-3 manaferra rriten në çdo tufë luleshtrydhe.

Ndonjëherë banorët e verës janë gjithashtu me fat. kokrra të kuqe të egër mund të zgjedhë të jetojë në një kopsht të zakonshëm. Është e vështirë ta kultivosh atë, por nëse luleshtrydhja mbështillet në vend, nuk kërkon fare kujdes.

Dhe luleshtrydhet e pjekura me sheqer, receta e së cilës nuk do të lërë askënd indiferent - delikatesë e mahnitshme! Dhe ka kaq shumë përfitime nga kjo kokrra të kuqe sa nuk mund të keni frikë nga mungesa e vitaminës.

Reçel pa zierje

Shumica mënyrë e besueshme mbani vitaminat të paprekura - bosh pa trajtim termik. Luleshtrydhet e pjekura me sheqer, receta e të cilave nuk përfshin zierjen, ruhen në mënyrë të përkryer në bodrume dhe bodrume deri në mot të ftohtë falë acideve që përmbajnë manaferrat. Për të përgatitur një bosh të tillë, është e nevojshme të lani mirë manaferrat, të grisni kërcellet dhe t'i thani pak. Pastaj vazhdojmë me procesin e bluarjes. Mënyra më e mirë për ta bërë këtë është me pajisje speciale me pllaka prerëse - atëherë lëngu nga copat e manave nuk do të shtrydhet.

Në mungesë të pajisjeve speciale të kuzhinës, është mjaft e mundur të përdorni një mulli të zakonshëm mishi, blender, pure patatesh ose edhe një pirun të zakonshëm. Derdhni manaferrat e grimcuar me sheqer, përzieni plotësisht, vendosini në kavanoza sterile, mbyllini ato dhe dërgojini në një vend të freskët të sigurt deri në dimër.

Jam

Në mungesë të një bodrumi ose bodrumi, mund të përdorni një recetë tjetër. Luleshtrydhet e pjekura me sheqer për dimër gjithashtu mund të ruhen në një qilar të zakonshëm në një apartament të qytetit. Pak para mbylljes, masa e manave duhet të sillet në një çiban. Nga rruga, nëse ka disa manaferra të papjekura midis manave, kjo metodë është ideale - nën ndikim temperaturat e larta manaferrat do të marrin ngjyrë kafe. Është mirë që reçeli të zihet në një enë smalti.

Luleshtrydhet e pjekura me sheqer, receta e të cilave përfshin zierjen, nuk ka nevojë të sterilizohen. Përzierja e nxehtë mund të vendoset në kavanoza dhe të rrotullohet.

Ne furre

Sipas kësaj recete mund të përgatiten edhe luleshtrydhet e egra të pjekura me sheqer. Pure me kokrra të kuqe të përziera me sheqer, të shtruara në kavanoza të pastra. Më pas kavanozët vendosen në një tepsi të mbuluar me një peshqir të lagur. Është më mirë të vendosni një fletë pjekjeje me kavanoza (pa kapak) në furrë kur sapo ka filluar të nxehet. Pasi temperatura brenda arrin 170 ° C, kavanozët duhet të ngrohen edhe për 8-10 minuta të tjera. Kjo recetë është shumë luleshtrydhe aromatik fërkuar me sheqer.

proporcionet

Kur përgatitni ndonjë pjatë, shumë varet nga vetë manaferrat. Ndonjëherë hasni në luleshtrydhe tepër të ëmbla, dhe disa janë të tharta. Dhe po, të gjithë kanë shije të ndryshme.

Në çdo rast, është më mirë të zgjidhni raportin e produkteve, duke u fokusuar në shijen tuaj, por nuk duhet të harroni normat, përndryshe pjesa e punës mund të bëhet e sheqerosur ose fermentohet. Shumica reçel i shijshëm ose reçeli përftohet me një proporcion luleshtrydhesh dhe sheqeri rreth 1: 1.2.

sherbet

Fatkeqësisht, kjo është e dobishme dhe shumë gjellë e shijshme jo të gjithë e dinë. Luleshtrydhet e pjekura me sheqer, receta e të cilave konsiston në ngrirjen e zakonshme, jo vetëm që do të bëhen një depo vitaminash në dimër, por do të dekorojnë edhe çdo festë. Me një delikatesë të tillë mund të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj në një mbrëmje të ftohtë dimri, sepse shkon mirë me kafe e mirë ose çaj aromatik. Mund të shërbehet në tryezë për ditëlindjen e fëmijëve në vend të akullores së blerë me një përbërje të dyshimtë.

Luleshtrydhe të tilla, të grira me sheqer, dërgohen në frigorifer për dimër. Sigurisht, kjo recetë është e rëndësishme për ata që kanë një frigorifer mjaft të gjerë.

Për të përgatitur sherbetin, kokrrat kalohen në një mulli mishi. Një blender nuk rekomandohet për këtë recetë, sepse do ta kthejë një luleshtrydhe të bukur në një lëng të shëmtuar si pure. Lëngu i marrë nga përdredhja duhet të mbulohet me sheqer, të përzihet shpejt dhe të dërgohet menjëherë në frigorifer derisa manaferrat të fillojnë të lëshojnë lëng me bollëk. Është i përshtatshëm për të ngrirë sherbetin në enë plastike.

Kohët e fundit, amvisat po përgatisin gjithnjë e më shumë të ashtuquajturat " reçel i papërpunuar“, që nuk ka nevojë të zihet. Reçeli i papërpunuar është më shumë mënyrë moderne përpunimi i frutave dhe manave për dimër. Mund të përgatitet nga çdo frut dhe manaferra, por duhet respektuar duke ndjekur rregullat: manaferrat (frutat) duhet të jenë të pastra dhe plotësisht të thata, kavanozët janë sterile dhe reçeli i papërpunuar mund të ruhet vetëm në frigorifer ose bodrum. Nëse nuk i ndiqni këto rregulla, atëherë në vend të trajtimi më i shijshëm ju mund të merrni një produkt të fermentuar me një qëllim të pakuptueshëm. Përtej ruajtjes substancave të dobishme dhe vitamina, reçeli i papërpunuar ka një aromë dhe shije të jashtëzakonshme, është e këndshme të pini një filxhan çaj me të, dhe gjithashtu ta përdorni në ëmbëlsira dhe byrekë të ndryshëm. Sot do të ndaj një recetë për reçelin e papërpunuar të boronicës.

Përbërësit

Për të bërë reçelin e papërpunuar do t'ju duhet:

boronica - 1 kg;

sheqer - 1,5 kg.

(!) sasia e sheqerit në lloje të ndryshme Reçeli i papërpunuar mund të ndryshojë nga 1,5 kg në 2 kg për 1 kg manaferra (fruta).

Hapat e gatimit

Dhe pastaj ju mund të bëni metoda të ndryshme. Kokrra e kuqe mund të shtypet me një shtytës druri. Me këtë metodë, manaferrat nuk do të pure plotësisht, disa nga manaferrat do të mbeten të paprekura, dhe shumë njerëz bëjnë reçel të papërpunuar me ndihmën e një shtytëse pikërisht për shkak të sigurisë së një pjese të manave në tërësi.

Është i përshtatshëm për të përgatitur reçelin e papërpunuar me një blender. Kjo është më metodë e shpejtë, pasi një blender zhytjeje do të thyejë të gjitha manaferrat pothuajse menjëherë. Por për manaferrat me lëkurë të trashë (lingonberries, boronicat), blenderi nuk është shumë i përshtatshëm, pasi mbeten copa të trashë lëkure. Për manaferrat e tillë, është më mirë të përdorni një mulli mishi.

Lëreni tasin në temperatura e dhomës për 1-2 ditë, përzieni periodikisht me një lugë druri në mënyrë që sheqeri të tretet plotësisht.

Çaj i lumtur!

Receta për reçelin e luleshtrydheve për dimër

Për të mos përdorur trajtimin termik të luleshtrydheve për dimër, në të cilin aroma dhe vitaminat humbasin, provoni recetë e lehtë luleshtrydhe me sheqer pa gatim!

10 min

230 kcal

5/5 (1)

Përgatitjet e luleshtrydheve dimërore janë të shijshme, të lehta për t'u përgatitur, mbahen mirë dhe, natyrisht, ruajnë një pjesë të konsiderueshme të shijes, aromës dhe vitaminave nga manaferrat e plota. Por akoma trajtimit të ngrohjes nuk mund të mos lërë gjurmë në cilësitë produkt i perfunduar. A është e mundur të bëhet pa të, dhe nëse po, si?

Në fakt, gjithçka është shumë e lehtë, shumë më e lehtë nga sa e imagjinonit. Ju mund t'i vyshni, ngrini ose thani manaferrat tona të kuqe të ndezura në formën e një marshmallow, ose mund t'i fshini me sheqer. Kjo është pikërisht ajo që bëj shumicën e kohës.

Nuk ka rrezik të prishjes së produktit, pasi në metodat e listuara më sipër, produkti i përfunduar nuk varet aq shumë nga lagështia në dhomë ose temperatura në frigorifer, dhe ky opsion është gjithashtu më i thjeshti dhe as nuk do të jetë kuzhinierja më e aftë. Si të ëmbëlsoni luleshtrydhet për dimër pa zierje?

Përbërësit

Para së gjithash, na duhen vetë luleshtrydhet: ato mund të jenë të pjekura dhe të zbutura, por në asnjë rast. nuk duhet të rrihet, fermentohet ose kalbet. Kjo do të ndikojë keq në shijen e produktit të përfunduar dhe do të çojë në përkeqësimin e tij të shpejtë, prandaj kini kujdes!

1. Pasi i kemi larë kokrrat, u kemi hequr kërcellin dhe sepalet dhe i kemi tharë pak në një peshqir, marrim sheqer i imët i grimcuar ose sheqer pluhur në bazë një me një- domethënë, një kilogram luleshtrydhe do të duhet të fërkohet me një kilogram sheqer.
2. Pas kësaj, është koha për të marrë përsipër shtytësin: ndryshe nga konservat dhe reçelrat që i përpunojmë termikisht, nuk ka nevojë të mbushni luleshtrydhet me sheqer derisa të shfaqet lëngu. Thjesht e marrim dhe e shtypim, duke i kthyer manaferrat në një lëng të butë homogjen.
3. Kur luleshtrydhet u kthyen në një masë luleshtrydhesh pa një copë të vetme të dendur - Derdhni sheqerin tonë në të dhe përzieni plotësisht. Dil pak pastë kokrrash, aromatike dhe shumë e ëmbël. Mundohuni të mos e hani menjëherë, tundimi për ta bërë këtë do të jetë shumë i madh!

Si të ruani luleshtrydhet e grimcuara me sheqer

Sterilizoni kavanoza. Meqenëse trajtimi në vetvete nuk i nënshtrohet sterilizimit, është e rëndësishme ta merrni këtë hap me përgjegjësi - megjithëse sheqeri është ruajtës natyral, nuk siguron mbrojtje të plotë të produktit nga prishja! Për të njëjtën arsye, duhet të merrni kavanoza të vegjël, jo më shumë se gjysmë litri, në mënyrë që luleshtrydhe të hapura me sheqer nuk kishte kohë të fermentohej ose të mykohej para se të hahej.

Pasi të keni paketuar pastën e manave në kavanoza, rrotullojeni dhe vendoseni në frigorifer në raftin e poshtëm ose në një bodrum të ftohtë - ajo ka nevojë për freski për ta mbajtur dhe errësira. Lëreni të presë në krahë para se të përfundojë luleshtrydhe të freskëta dhe kujtimet e saj nuk janë ftohur ...