Kue Natal. Lebkuchen roti jahe Jerman. Kue Natal "Kepingan Salju"

Di Eropa ada tradisi indah mendekorasi meja Natal dan bahkan pohon Natal itu sendiri. kue berbumbu. Jadi kenapa kita tidak mengikuti contoh orang Eropa, karena ini cara yang bagus bersenang-senang di dapur, memotong pohon Natal, bola, dan bintang bersama seluruh keluarga, lalu menghiasinya dengan lapisan gula berwarna. Selain itu, aroma kue Natal akan memenuhi rumah Anda dengan kenyamanan tersendiri dan membantu menciptakan suasana pesta.

Beberapa lebih suka versi jahe, yang lain lebih suka resep kayu manis, tapi apa pun jenisnya kue liburan apa pun yang Anda pilih, pastikan untuk memperhatikan resep dasar adonan yang kami tawarkan hari ini juga berbagai pilihan glasir untuk dekorasi.

Juga, jika Anda mencari lebih banyak pilihan menarik membuat kue untuk Natal, maka dalam ulasan kami Anda akan menemukan beberapa resep klasik kue kering - misalnya bagel vanila atau kue kelapa yang lembut.

Resep adonan dasar

Jadi mari kita mulai resep dasar adonan kue Natal, untuk pembuatannya Anda membutuhkan 1 kilogram tepung, 500 gram mentega dan gula, 5 butir telur, 1 buah vanila, dan kulit setengah buah lemon. Selanjutnya Anda bisa menambahkan kayu manis atau jahe sesuai selera. Ingatlah bahwa jahe bisa berbentuk bubuk atau segar, diparut halus.

Mulailah dengan memotong menjadi kubus mentega dan campur dengan gula. Selanjutnya tambahkan 4 butir telur, tepung terigu yang sudah diayak, parut halus kulit lemon, biji vanila dari polongnya, dan kayu manis atau jahe tergantung pilihan Anda.

Jangan menguleni adonan terlalu lama, karena adonan akan kehilangan bentuknya. Bungkus adonan yang sudah jadi dengan cling film dan dinginkan setidaknya selama satu jam. Jika tidak ingin menghabiskan terlalu banyak waktu di hari libur, siapkan adonan sehari sebelumnya, diamkan di lemari es semalaman, dan pagi harinya cukup gulung menjadi lapisan setebal 5 milimeter dan gunakan pemotong untuk memotongnya. bentuk.

Letakkan kue di atas loyang yang dilapisi perkamen, olesi dengan telur kocok sebentar dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 10 menit. Biarkan kue mendingin sebelum digunakan dengan frosting.

Glasir cerah

Jus lemon atau lemon paling cocok untuk menghias kue Natal. glasir protein. Untuk menyiapkan pilihan pertama, ambil 175 gram gula halus dan 2 sendok makan air jeruk lemon. Masukkan bahan ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil selama 5-7 menit hingga glasir menjadi halus. Jangan lupa menambahkan pewarna makanan untuk mendapatkan warna yang Anda inginkan.

Untuk glasir putih Anda membutuhkan 1 putih telur, 1 sendok teh jus lemon dan sekitar segelas gula halus. Pertama, kocok putih telur hingga kaku, lalu tambahkan gula bubuk dan jus lemon. Kocok lagi secara menyeluruh. Anda juga bisa menambahkan berbagai pewarna makanan jika diinginkan.

Natal adalah hari libur yang sangat istimewa, agung dan ditunggu-tunggu, sedikit misterius dan menyenangkan bagi orang percaya. Di banyak negara, perayaan ini dirayakan dengan lebih meriah dan khidmat dibandingkan dengan perayaan favorit semua orang Tahun Baru.

Secara tradisional, kue-kue khusus dipanggang untuk liburan ini - kue Natal dengan glasir. Resep dengan foto dan bahkan implementasi langkah demi langkah dapat ditemukan di mana saja buku masak dan di World Wide Web. Jika diinginkan, kue seperti itu dapat disiapkan hanya untuk teh, tetapi tidak ada yang berpikir untuk membuat kue Paskah selain “sayang” sehari-hari?

Secara tradisional, bumbu khusus ditambahkan ke kue Natal: jahe kering atau parutan segar, cengkeh, kayu manis, pala. Selain itu, dibumbui dengan berbagai kacang-kacangan dan esens aromatik. Bercampur, aroma ini menciptakan suasana penantian liburan yang tak terlupakan.

Kue Natal yang Mudah dengan Icing

Bahkan seorang remaja pun dapat membuat kue Natal ini dengan lapisan gula jika ibu dapat memercayai tugas penting tersebut atau bersedia membantu. Keluarga, tradisi dan ritual liburan ini.

Bahan Kue Natal:

• 2 cangkir tepung,
• 100 gram. mentega,
• 2/3 cangkir gula,
• 1 sendok teh. kayu manis bubuk dan jahe segar parut halus,
• 0,5 sdt baking powder untuk adonan,
• 1 bungkus glasir berwarna siap pakai (Anda pasti akan menemukannya di rak supermarket di samping bumbu lainnya).
• Untuk menyiapkan kue, Anda memerlukan dua wadah - siapkan.

Cara membuat kue Natal:

1. Keluarkan mentega dari kulkas 20-30 menit sebelumnya. Seharusnya ada waktu untuk melunak sebelum dimasak.
2. Ayo siapkan juga jahenya. Untuk melakukan ini, ambil sepotong kecil (Anda hanya perlu satu sendok teh akar cincang di adonan) dan kupas jahe menggunakan pisau. Cara mengupas jahe yang kedua adalah dengan mengikisnya menggunakan satu sendok teh, mirip dengan mengupas kentang baru. Dalam hal ini, limbahnya lebih sedikit, tetapi tuberkel dan cekungannya sulit dibersihkan dengan sendok, yang cukup pada akar jahe.
3. Tempatkan mentega lunak di salah satu wadah yang sudah disiapkan dan tuangkan gula. Dengan menggunakan garpu atau cara lain yang nyaman bagi Anda, campur bahan-bahan ini hingga rata.
4. Tuang tepung ke dalam wadah lain (tidak sekaligus, sedikit lebih dari setengah), kayu manis bubuk, jahe cincang dan baking powder. Mencampur.
5. Sekarang gabungkan isi kedua mangkuk dan mulailah menguleni adonan, secara bertahap tambahkan sisa tepung. Adonan tidak boleh menjadi keras, melainkan harus mempertahankan elastisitas dan kelenturannya.
6. Bila adonan sudah seragam dan homogen dari keseluruhan adonan, pisahkan sebagian kecil dan ratakan langsung dengan tangan, tanpa menggunakan rolling pin, di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung.
7. Dengan menggunakan pemotong adonan (cetakan), kami memotong kue berbentuk Betlehem dan bintang biasa, pohon Natal, bidadari, sarung tangan, manusia salju, komet berekor, dll. Jika Anda tidak memiliki pemotong bertema Natal, tidak masalah , yang Anda punya bisa. Jangan ragu untuk memotong sesuatu yang baru dengan pisau.
8. Gunakan cara yang sama untuk membuat kue menggunakan seluruh adonan.
9. Di tempat tertutup kertas roti Letakkan cookies di atas loyang, sisakan sedikit ruang di antara keduanya agar tidak saling menempel saat dipanggang.
10. Tempatkan kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-17 menit. Jika Anda melanjutkan prosesnya lebih lama, kue akan menjadi keras dan kering.
11. Saat makanan yang dipanggang mendingin, siapkan glasirnya. Mungkin ada beberapa jenis glasir berwarna siap pakai di dalam tas, dengan cara yang berbeda persiapannya untuk proses penerapan cookie. Oleh karena itu, ikuti petunjuknya dan aplikasikan glasir dengan memotong bagian tepi sudut kemasan.
12. Untuk menerapkan pola glasir, Anda dapat menggunakan berbagai cara improvisasi, tetapi yang paling nyaman dianggap tas kue.

Penting! Glasir harus dioleskan pada kue yang sudah benar-benar dingin. Diperlukan waktu sekitar setengah jam lagi hingga mengeras sepenuhnya.

Seperti yang Anda lihat, kue Natal dengan icing ini sangat mudah disiapkan, dan pastikan untuk menyimpan resep beserta fotonya di catatan kuliner Anda, karena Natal terjadi setiap tahun. Bagaimana mereka menyambut Anda.

Kue Natal “Pedas”

Untuk meniru resep Kue Natal dengan Icing. akan dibutuhkan:

Tepung terigu – 0,6 kg tepung; gula – 0,180 kg; mentega – 0,2 kg, telur ayam – 3 pcs., madu – 4 sdm, baking powder – 1 sdt, cengkeh halus dan kayu manis – masing-masing 2 sdt, jahe kering giling – 1 sdt.

Langkah-langkah memasak:

1. Lelehkan madu dalam penangas air. Jangan melelehkan manisan madu di atas api, karena akan menyebabkan madu kehilangan semua khasiatnya.
2. Tambahkan bumbu ke dalam wadah berisi madu dan, aduk, biarkan aromanya meresap selama sekitar lima menit.
3. Biarkan campuran madu-pedas agak dingin dan tambahkan mentega lembut ke dalamnya, aduk.
4. Dalam wadah terpisah, tambahkan gula sedikit demi sedikit, masukkan telur, tambahkan campuran madu dan bumbu, lalu aduk.
5. Tambahkan baking powder ke sebagian tepung yang sudah diayak sebelumnya, aduk, campur dengan adonan sebelumnya.
6. Secara bertahap, tambahkan tepung di beberapa bagian, uleni adonan yang lentur, bungkus cling film,lupakan di kulkas selama 2 jam.
7. Adonan antara kertas perkamen Gilas tipis-tipis (tebal 0,3 - 0,5 cm), potong kue menggunakan cetakan.
8. Seperti pada resep sebelumnya, letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang selama 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Suhu pemanggangan – sekitar 180 derajat.
9. Ayo siapkan glasirnya. Dibutuhkan 200 gr. gula halus 2 butir telur, 1 sdm. aku. tepung kentang, 1 sendok teh. jus lemon.
10. Ayak gula halus dan tepung kanji agar tidak menggumpal, campur dan aduk. Tambahkan jus lemon dan aduk. Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok hingga berbusa. Dalam porsi, tanpa henti mengaduk, tambahkan adonan sebelumnya ke dalam putihnya dan lanjutkan proses hingga glasir menjadi kental.Aduk glasir ke dalam kantong kue atau spuit, oleskan pada kue yang sudah dingin. Kami memberinya waktu untuk mengeras.

Natal adalah salah satu hari libur gereja yang paling penting, menakjubkan, dan terindah. Menurut tradisi Kristen, komponen integralnya adalah ibadah, pohon Natal yang dihias, pesta meriah, yang selalu disajikan dengan kue Natal. Camilan lezat untuk anak-anak dan orang dewasa dapat diubah menjadi tidak biasa dan orisinal dekorasi Natal atau hadiah indah untuk orang yang dicintai.
Banyak dari kita yang mengasosiasikan Natal dengan aroma buah jeruk, pinus segar, makanan panggang buatan sendiri. Merupakan kebiasaan bagi seluruh keluarga untuk membuat kue Natal dan menghiasnya bersama anak-anak.

Membuat kue Natal yang lezat sangatlah sederhana dan cepat (sama seperti). Isian yang melimpah dan dekorasi yang beragam dapat mengubah suguhan utama Natal menjadi kenikmatan yang lengkap.

Cobalah memanggang dan menghias kue Natal dengan indah

Kue Natal yang meriah dipanggang menurut resep yang berbeda, tetapi hampir selalu jahe, vanila, kayu manis, kacang-kacangan, coklat, madu atau pala ditambahkan ke dalam adonan. Bahkan ada dengan coklat dan serpihan oat.

Untuk menghias kue Natal, digunakan fondant, icing, selai, gula halus, dan taburan kembang gula. Jangan lupa untuk melubangi adonan sebelum dipanggang agar kue natal yang sudah jadi bisa digantung di pohon. Ini adalah kesenangan khusus untuk anak-anak, karena sangat keren dan menyenangkan - mainan pohon Natal yang dapat dimakan!
Cobalah membuat kue Natal, resepnya sederhana dan mudah diakses, dan makanan yang dipanggang ringan, empuk, aromatik, dan lezat.

Kue Natal berbentuk hati, kepingan salju, lonceng, pohon Natal, figur manusia, manusia salju, rusa, Sinterklas dihias dengan menarik dengan lapisan gula - hadiah yang luar biasa untuk liburan! Buatlah serangkaian kue Natal dan berikan kepada tamu Anda!

Kue Natal Hati Lemon

Untuk ujian :
kuning telur – 3 buah;
gula – 120 gram;
gula vanila– 1 bungkus;
minyak kembang gula lemon – 3 tetes (bisa diganti dengan kulit 1 lemon);
almond (dikupas, digiling) – 200-250 g;
gula bubuk.

Untuk glasir:
gula bubuk – 100 gram;
jus lemon – 2 sendok makan.

Cara membuat Kue Hati Lemon Natal:

Kami menyiapkan lapisan gula terlebih dahulu, karena kue Natal harus dilapisi segera setelah dipanggang. Campur perlahan gula halus dengan jus lemon sampai terbentuk massa cair yang homogen.
Kocok gula dan kuning telur hingga berbusa kuat.
Tambahkan minyak kembang gula lemon dan kacang almond ke dalam massa yang dihasilkan (cukup untuk mendapatkan massa yang kuat). Tuang sisa almond beserta gula halus ke atas papan dapur, gulung selapis 2 cm, potong bentuk hati, letakkan di atas loyang, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 7-10 menit.

Kue Natal tradisional

Menurut resep adonan, Anda perlu:

tepung – 0,5 kg;
telur – 2 buah;
madu – 150 gram;
mentega – 130 gram;
soda – 1,5 sendok teh;
bumbu halus:
– allspice, kayu manis, cengkeh - masing-masing 1 sendok teh;
– jahe – 1 sendok pencuci mulut.

Untuk glasir:
putih dari 1 butir telur;
gula – 6 sendok makan (150 g).

Cara menyiapkan kue Natal tradisional:

Campur madu, bumbu halus, gula pasir, nyalakan campuran ini. Segera setelah mendidih, angkat, tambahkan soda, aduk (busa akan terbentuk).
Campurkan massa yang dihasilkan dengan mentega potong dadu, aduk semuanya hingga rata. Tambahkan tepung terigu, sebutir telur (satu utuh, ambil kuningnya saja, sisakan putihnya untuk glasir), uleni adonan.
Gilas adonan menjadi lapisan kue berukuran 5 mm dan potong kue menggunakan pemotong berbentuk khusus. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue Natal selama sekitar 15 menit.
Siapkan glasir: kocok putih telur terlebih dahulu, lalu tambahkan gula halus secara bertahap, terus kocok hingga diperoleh massa protein yang mengembang, kuat, dan homogen.
Tutupi kue Natal yang sudah jadi dengan glasir (di satu atau kedua sisi), hiasi dengan gula hias dan taburan kembang gula (confetti).

Kue Natal "Bintang"

Apa yang diperlukan untuk tes resep:
tepung – 400 gram;
kuning telur 2 buah;
telur – 2 buah;
gula – 200 gram;
mentega (lunak) -250 g;
hazelnut – 1 cangkir;
rempah-rempah: kayu manis, pala, jahe, kapulaga - masing-masing 1/3 sendok teh.

Untuk menghias kue Natal:
gula bubuk;
selai aprikot.

Cara menyiapkan kue Natal “Bintang”:

Goreng hazelnut dalam wajan (tanpa minyak!), haluskan (dengan blender, rolling pin, penggiling kopi). Campurkan kacang tanah dengan kayu manis, pala, jahe dan kapulaga.
Giling mentega dengan gula pasir, masukkan telur satu per satu, tambahkan kuning telur, aduk hingga rata. Tambahkan campuran bumbu dan kacang, tepung, uleni adonan lembut.
Bentuk adonan menjadi bola, bungkus dengan cling film, dan masukkan ke dalam lemari es. Setelah 30-40 menit, giling adonan dingin menjadi lapisan 3 mm, potong bintang dengan cetakan (angka genap). Buat setengahnya dengan lubang bundar di tengahnya.
Panaskan oven hingga 170 derajat, letakkan kue Natal di atas loyang, panggang selama 15 menit.
Keluarkan kue Natal yang sudah jadi, dinginkan, taburi bintang yang berlubang di dalamnya dengan gula halus.
Tempatkan sedikit selai di tengah seluruh bintang. Tekan sedikit ke bawah, rekatkan dengan bintang yang ditaburi gula halus.
Lebih baik kue Natal ini didiamkan sebentar (untuk direndam dan direkatkan), lalu disuguhi keluarga dan teman Anda!

Kue Natal jahe

Karena kue Natal adalah makanan lezat yang populer, ada banyak resep untuk membuatnya. Kue Natal Gingerbread adalah salah satu yang paling populer. Mereka menyukainya karena ekspresifnya rasa pedas, aromanya yang ajaib dan karena lebih baik dari yang lain untuk mendekorasi pohon Natal, berkat adonannya yang agak keras.
Apa yang Anda butuhkan untuk resepnya:

mentega (lunak) – 175 g;
gula merah– 175 gram;
bubuk pengembang– 2 sendok teh;
telur -2 buah;
tepung – 450 gram;
jahe bubuk – 2 sendok makan;
Lapisan.

Cara membuat kue jahe Natal:

Kocok mentega lunak dengan gula hingga terbentuk massa krim lembut.
Tambahkan telur, jahe, baking powder.
Uleni adonan lembut dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Panaskan oven hingga 180-200 derajat, giling adonan menjadi lapisan 3-4 mm, potong kue Natal dengan jahe menggunakan cetakan (buat lubang di dalamnya untuk kepang).
Letakkan adonan yang sudah dipotong di atas loyang dan panggang selama 10 menit.

Hiasi kue Natal jahe yang sudah jadi dengan lapisan gula, dinginkan, ikat kepangnya, dan hiasi pohon Natal!

Kue Natal "Kepingan Salju"

Apa yang dibutuhkan untuk resepnya

mentega – 200 gram;
telur – 2 buah;
kakao – 2 sendok teh;
gula – 200 gram;
madu (hangat) – setengah gelas;
tepung - 3 cangkir;
vanillin, pala, kayu manis, jahe - 1/3 sendok teh setiap bahan;
glasir multi-warna.

Cara membuat kue Natal Kepingan Salju

Campur mentega, madu cair hangat, telur dan gula.
Tambahkan vanilla, coklat, jahe, pala, kayu manis ke dalam tepung, campur dengan campuran telur-madu, dan uleni adonan.
Dinginkan adonan yang sudah jadi di lemari es selama 20 menit. Kali ini siapkan glasir (protein + gula + pewarna makanan warna berbeda).
Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung menjadi lapisan tipis. Gunakan pemotong kue untuk memotong kepingan salju. Jika tidak ada cetakan khusus, maka kue natal bisa dibuat menggunakan stensil sendiri dari karton tebal (kepingan salju dipotong dengan pisau tajam).
Letakkan kue Natal di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170-200 derajat selama sekitar 10 menit.
Oleskan lapisan gula ke kue Natal yang sudah dingin. Setelah glasir mengeras, Anda dapat menghias meja liburan Anda dengan kepingan salju yang lezat!

Saya berharap semua orang bahagia liburan dan suguhan lezat!

Kue Natal tidak hanya suguhan lezat meja Natal, tapi juga mainan yang indah di pohon Natal (keren sekali, terutama untuk anak-anak - mainan dari pohon Natal yang bisa Anda makan). Kue Natal juga bisa disajikan hadiah yang menarik. Senang rasanya mempersembahkan patung-patung lezat yang dihias dengan indah kepada para tamu.

*** Lainnya “Resep Natal dari Thomas” melihat .***

Resep kue natal ditandai dengan hadirnya berbagai bumbu pada adonannya: jahe, kayu manis, cengkeh, Pala... Tapi terkadang, sebagai gantinya, Anda bisa melakukannya tanpa mereka.

Saat menyiapkan kue Natal, jangan lupa membuat lubang pada adonan agar bisa digantung nanti. kue yang sudah jadi di pohon Natal.

Kami menawarkan kepada Anda beberapa resep kue Natal.

Kue roti jahe Natal

Diperlukan

Untuk ujian:

Mentega – 120 gram.

Telur ayam adalah suatu hal

Tepung – 500 gram.

Madu – 160 gram.

Jahe giling - 1,5 sdt.

bumbu halus – 1 sdt

Kayu manis bubuk – 1 sdt.

Cengkih halus – 1 sdt.

Soda kue – 2 sdt.

Untuk glasir:

1 putih telur
150 gr gula halus

Campur madu dan bumbu, masukkan adonan ke atas api dan didihkan. Kemudian tambahkan baking soda dan aduk hingga adonan berbusa.

Setelah itu, tambahkan mentega, potong dadu, ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk hingga benar-benar larut. Tambahkan telur, tepung dan ganti adonan.

Giling adonan menjadi kue setebal 5 mm. Gunakan pemotong berbentuk khusus untuk memotong kue yang tebal.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180* selama sekitar 15 menit.

Untuk menyiapkan glasir, Anda perlu mengocok putih telur, secara bertahap tuangkan gula bubuk ke dalamnya untuk mendapatkan massa yang homogen.

Pewarna makanan, fondant, dan gula hias juga cocok untuk dekorasi.

Rozhdestvenskoe kue adonan dadih

Diperlukan

Keju cottage - 250 gram

Mentega - 100 gram

Tepung - 250 gram

Bubuk kue - 10 gram

Lelehkan mentega dan haluskan dengan keju cottage. Tambahkan baking powder ke tepung yang diayak dan aduk. Tuangkan campuran tepung dan baking powder secara bertahap ke dalam campuran dadih sambil terus diaduk.

Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Anda mungkin membutuhkan tepung lebih banyak atau lebih sedikit dari yang ditunjukkan, tergantung kualitas keju cottage.

Setelah itu masukkan adonan ke dalam kulkas selama setengah jam. Kemudian gulung lapisan tersebut hingga ketebalan 5 mm. Taburkan di atas adonan gula pasir dan "meluncurkannya" ke dalam. Anda juga bisa menambahkan taburan kembang gula dan sedikit kayu manis.

Dengan menggunakan cetakan, potong gambar (saat ini Anda dapat menemukan berbagai gambar untuk kue Natal - bintang, pohon Natal, hati, rusa besar, tupai, beruang, dan sebagainya).

Masak dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 * 10 -15 menit.

Kue Natal dengan madu

Diperlukan

Gula pasir – 3 cangkir

Margarin – 200 gram.

Soda – 1 sdt.

Madu – 1 sdm. aku.

Cengkih halus – 1 sdt.

Kayu manis bubuk – 1 sdt.

Garam - di ujung pisau

Telur ayam – 4 buah.

Tepung – 1kg.

Untuk sirup

Gula pasir - setengah gelas

Untuk glasir – satu putih telur

Tiga sendok makan gula pasir. Kocok semuanya menjadi busa.

Bakar segelas gula pasir dan larutkan dalam gelas air panas. Kemudian tambahkan dua gelas lagi gula pasir, madu dan margarin. Didihkan campuran yang dihasilkan. Masukkan baking soda, cengkeh, kayu manis dan garam ke dalamnya.

Dinginkan hingga 50 derajat, tambahkan tepung dan telur ke dalam adonan.

Uleni lalu giling adonan hingga ketebalan 5 mm.

Gunting kue Natal menggunakan pemotong khusus. Panggang selama 10 – 15 menit pada suhu 200*.

Saat kue masih panas, olesi dengan sirup, untuk itu Anda perlu membakar setengah gelas gula lalu melarutkannya dalam ¾ air.

Setelah kue mendingin, hiasi dengan lapisan gula.

Resep Kue Natal Irlandia yang Mudah

Diperlukan

Tepung – 300 gram.

Mentega – 200 gram.

Gula pasir – 150 gr.

Cokelat untuk menghias kue

Untuk glasir:

– satu putih telur

- tiga sendok makan gula pasir. Kocok semuanya menjadi busa.

Ayak tepung dan olesi dengan mentega remah-remah halus. Kemudian tambahkan gula pasir dan aduk. Tuang campuran yang dihasilkan ke atas loyang yang sudah diolesi minyak dan tekan perlahan. Panggang dengan suhu 180* selama kurang lebih 30 menit.

Kami membagi lapisan panas yang sudah jadi menjadi kue ( cetakan khusus atau - dengan pisau), taburi dengan coklat. Kuenya bisa dibekukan nanti.

Kue Natal dari Norwegia

Diperlukan

Mentega – 250 gram.

Gula pasir – 1 cangkir

Krim kental – 4 sdm.

Soda kue – 1 sdt.

Tepung – 3 cangkir

Kayu manis bubuk – 1 sdt.

Lada hitam bubuk – 1 sdt.

Kapulaga bubuk – 1,5 sdt.

Baking powder – 1 sdt

Kocok mentega dan gula hingga konsistensinya banyak massa yang subur. Tambahkan krim, soda, dan sekitar 2 sendok makan air (tidak lebih). Campur semuanya.

Tambahkan tepung terigu, bumbu halus dan baking powder. Campur sampai Anda mendapatkan adonan yang homogen.

Gulung adonan menjadi sosis dengan diameter 7-8 cm, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es sebentar.

Kemudian potong adonan menjadi lingkaran tipis dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 190* selama kurang lebih 10 menit.