Biskuit yang terbuat dari tepung telur gula mentega. kue gula

kue gula akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh. Membuatnya sendiri tidak sulit sama sekali, selain itu, produk yang diperlukan untuk itu hampir selalu tersedia. Beberapa pilihan menarik Cara memasak kue gula yang lezat, sekarang kami akan memberi tahu Anda.

Kue Gula - Resep

Bahan:

• krim asam - 300 g;
• gula - 200 gram;
• tepung - 650 gram;
• mentega - 200 gram;
• gula vanila- 2 sachet;
• baking powder - 2 sdt.

Memasak

Krim mentega dengan gula dan gula vanila. Tambahkan krim asam ke massa yang dihasilkan dan aduk rata. Kemudian tambahkan tepung, baking powder dan uleni adonan. Gulung hingga ketebalan sekitar 0,5 cm dan taburi dengan gula di atasnya. Kami memotong gambar, memindahkannya ke loyang dan memanggang dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 25 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

Jika tiba-tiba seseorang tidak suka ketika kue-kue ditaburkan gula biasa, Anda dapat membuat kue dengan gula bubuk. Taburkan pada kue yang sudah jadi dan nikmati rasanya yang lembut.

kue gula

Bahan:

• tepung - 0,5 kg;
• mentega - 200 gram;
• gula - 200 gram;
• adonan baking powder - 2 sendok teh;
• telur - 2 buah;
• garam - sejumput;
• gula bubuk untuk bedak.

Memasak

Kami mengambil mentega terlebih dahulu sehingga melunak pada suhu kamar, lalu kocok dengan gula dengan mixer sampai terbentuk massa krim yang lembut, tambahkan 1 butir telur dan terus kocok sampai gula benar-benar larut. Kemudian kami menambahkan tepung yang dicampur dengan garam dan baking powder, dan menguleni adonan - ternyata lembut dan empuk, tetapi agar menjadi seperti itu, tidak perlu diremas untuk waktu yang lama. Adonan siap saji masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit, lalu gulung menjadi lapisan, yang ketebalannya harus sekitar 5-6 mm. Potong bentuk darinya dan pindahkan ke loyang. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit. Kue taburi dengan gula halus.

Kue gula minyak sayur sederhana

Saat membuat kue gula, resep ini Kami merekomendasikan menggunakan minyak sayur tanpa pewangi. Juga sangat diinginkan untuk tidak mengganti molase hitam dengan madu, karena dialah yang memberi hati rasa khusus dan aroma.

Bahan:

• tepung - 2 cangkir;
• minyak sayur - cangkir;
• gula - 1 cangkir;
• telur - 1 buah;
• soda - 2 sendok teh;
• molase hitam (tetes tebu) - cangkir;
• kayu manis giling- 1 sendok teh;
• jahe giling- sendok teh;
• cengkeh tanah - sendok teh;
• garam - sendok teh;
• gula untuk digulung.

Memasak

Campurkan minyak sayur, gula dan molase. Tambahkan telur dan aduk. Sekarang campur tepung yang ditaburkan dengan kayu manis, jahe, cengkeh, garam dan soda. Campur tepung dengan campuran mentega-telur dan uleni adonan. Kami menutupinya dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 2 jam (adonan dingin lebih mudah dikerjakan). Kemudian kita bentuk bola-bola kecil dengan diameter sekitar 2,5 cm dari adonan, celupkan ke dalam gula dan taruh di atas loyang yang sudah diolesi mentega. minyak sayur. Tekan setiap bola dengan ringan. Jarak antara setiap kue harus sekitar 5 cm, karena ukurannya akan bertambah selama memanggang.

Kami memanggang suguhan gula pada suhu 190 derajat selama sekitar 10 menit, lalu matikan oven, dan biarkan loyang dengan kue selama 3 menit lagi.Sederhana dan sajikan dengan taburan gula halus.

Bagaimana cara membuat kue gula Italia?

Bahan:

Memasak

Gosok tepung dan mentega lunak dengan tangan Anda sampai rapuh. Kemudian kami menambahkan bir dan gula, menguleni adonan, memasukkannya ke dalam tas dan mengirimkannya ke lemari es selama sekitar satu jam. Setelah itu, bagi adonan menjadi 24 bagian, gulung flagela sepanjang 10 cm dan gulung gula merah. Kami menghubungkan tepi setiap tourniquet dan meletakkan cincin yang dihasilkan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti. Kami memanggang pada suhu 180 derajat, panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 15-20 menit.

Bahan:

untuk adonan pasir:

• Tepung terigu 350-400 gr
• Mentega 200 gram
• Gula 100 gram
• Gula vanila 1 sdt
• Garam 1/3 sdt
• Baking powder 1 sdt

Untuk pelumasan:

• Telur ayam 1 pc.
• Gula 4 sdm
• Gula vanila 1 sdt

Resep kue gula buatan sendiri.

Kue lezat - resep sederhana dengan foto

Buat kue gula yang lezat untuk hidangan penutup pagi yang mudah hanya dalam beberapa menit! Lihat juga video resep dan fotonya.

Belum ada peringkat

Ada beberapa jenis kue yang dianggap di keluarga saya sebagai benih - tidak mungkin untuk merobek diri Anda sampai Anda menelan seluruh gunung. Sebagai aturan, semua varian kue gula shortbread sempurna untuk peran ini, resep sederhana yang pernah diberikan kepada saya oleh teman saya dari AS, yang tahu cara memasak seluruh karya seni dari makanan apa pun yang tergeletak di sekitar. kulkas.

Struktur yang paling halus, aroma yang sangat baik dan rasa yang luar biasa memikat membuat produk ini sangat menarik bagi keluarga muda yang tidak mampu membeli bahan-bahan mahal atau lama berdiri di dapur.

Hari ini saya memutuskan untuk menulis resep "yang sama" untuk Anda kue yang enak dengan nama "Gula" menurut GOST, sehingga Anda dapat mengkliknya di malam hari, seperti biji asli.

Bahan dan persiapan

Waktu persiapan: 60 - 120 menit.
Jumlah orang: 15 – 20.
Kalori per 100 g: 300 - 400 kkal.

Peralatan dapur

Angkat sebelum dimasak semua peralatan yang diperlukan dan peralatan untuk memanggang kue tersebut dengan cepat dan tanpa kerumitan:

• loyang persegi standar dengan lapisan anti lengket dengan diagonal 26 cm atau lebih;
• memotong kertas perkamen dan film polietilen panjang dari 30 cm;
• mangkuk dalam (beberapa potong) dengan kapasitas 300 hingga 900 ml;
• timbangan dapur atau alat ukur lainnya;

• parutan sedang;
• handuk katun atau linen;
• gelas atau cetakan untuk memotong kue dari adonan;
• saringan sedang;
• kocokan logam.

Juga, jaga agar mixer Anda tetap berguna, karena tanpanya, membuat adonan kue gula terlalu lama dan membosankan.

Anda akan perlu

• 200 gram mentega;
• 50 ml susu;
• 400 - 450 g tepung terigu;
• 1 telur ayam;

• 200 gram gula pasir;
• 10 gram gula vanila;
• 5 gram garam meja.

Tahukah kamu? Resep kue gula ini dirancang untuk dipanggang di rumah, jadi terserah Anda untuk memilih rangkaian bahan yang sempurna untuk memastikan hasil yang sukses. Minyaknya harus segar, dengan sangat tingkat tinggi untuk kandungan lemak (ini dijual di pasar atau di toko yang bagus), pilih tepung penggilingan halus, dan susu paling baik digunakan tidak dipasteurisasi dari kemasan khusus, tetapi direbus di rumah.

Urutan memasak

Pelatihan

1. Kami mengeluarkan mentega dari lemari es.
2. Kemudian potong-potong (atau gosok di parutan).
3. Biarkan mentega pada suhu kamar sampai meleleh.
4. Simpan susu di lemari es sampai Anda mulai memasak.
5. Campur tepung dengan garam dan saring melalui saringan sekitar tiga sampai empat kali.

   Penting! Resep kue gula adalah standar, jadi jika Anda memiliki keinginan, Anda dapat menyiapkan beberapa semangat yang menarik untuk menambahkan beberapa semangat yang menarik ke adonan pada tahap ini. Terutama kita sedang berbicara tentang kulit jeruk atau debu kacang - parut yang pertama parutan halus, buat yang kedua dengan penggiling kopi.

Adonan

Perakitan

Produk roti

Dibuat, kue gula yang paling sederhana siap untuk memuaskan rasa lapar Anda yang sedikit di malam hari dan penyegar yang baik di sore hari.

Bagi yang kurang puas dengan dekorasi berupa bedak, saya bisa merekomendasikan yang lembut glasir protein, yang harus diterapkan pada produk yang masih hangat. Ambil satu protein, tuangkan ke dalam cangkir dan tutup dengan dua sendok makan gula pasir. Kemudian secara manual giling massa ini sampai putih, tanpa menggunakan bantuan blender, karena akan mengalahkan lapisan gula terlalu banyak. Tutupi kue Anda dengan campuran ini dan tunggu sampai lapisan gula mengeras, dan Anda dapat dengan aman menyajikan camilan lezat dengan teh atau kopi!

video resep kue gula

Video di bawah ini akan menunjukkan cara termudah untuk menyiapkan adonan untuk memanggang kue gula dan cara terbaik untuk menghiasnya.

Akhirnya, saya ingin merekomendasikan Anda beberapa jenis produk sederhana dan mudah dimasak yang sama yang akan membantu Anda tidak menghabiskan terlalu banyak waktu di dapur. Cobalah yang indah dan sangat lezat, dan juga jangan lewatkan yang sangat harum - biskuit dengan selai -. Selain itu, saya baru-baru ini menemukan yang indah dan sangat tidak biasa, tetapi sangat rendah kalori.

Jangan melewatkan apa yang baru untuk wilayah kami juga - ini sangat cocok untuk liburan anak, tetapi hiburan untuk orang dewasa juga ternyata cukup tepat, karena kita semua suka prediksi. Saya sendiri telah menguji semua resep ini, jadi Anda tidak perlu takut Anda akan menginjak es tipis, mempercayai saran saya dan membuang-buang produk.

Semoga harimu menyenangkan! Tolong tuliskan kepada saya tentang apa yang Anda lakukan dengan resep ini dan, yang paling penting, apa yang Anda ubah atau tambahkan ke adonan, karena saya juga terus bereksperimen dengan bahan-bahan dan saya ingin belajar sesuatu yang baru. Silakan dinikmati makanannya!

Ada resep yang menyerap kita dengan cepat, dalam hal kerumitannya hanya bisa dibandingkan dengan perhitungan yang akurat Insinyur Baikonur. Tapi ada yang bisa dipersiapkan, bahkan melibatkan anak-anak kita yang masih kecil dalam prosesnya. Contohnya adalah kue gula. Resep dengan foto akan menunjukkan cara membuat permainan yang mengasyikkan dari ini, cara memberi diri Anda dan si kecil kesempatan untuk bersenang-senang dan menghabiskan waktu dengan bermanfaat.
Kue gula adalah salah satu manfaatnya. Pertama, tidak memerlukan bahan khusus. Ibu saya mengatakan bahwa makanan penutup ini berasal dari detasemen "kolobok": mereka mengumpulkan semua yang ada dan memasaknya di tong (lemari es), dan di lumbung (loker) (dengan analogi, sedang disiapkan) Kedua, seluruh proses tidak akan memakan banyak waktu. Semuanya dilakukan dengan cukup cepat. Dan yang paling penting, resepnya menyiratkan pendekatan kreatif. Anda dapat menambahkan sesuatu yang tidak biasa ke dalam formula klasik, yang membuat hidangan menjadi lebih menarik.

Resep Kue Gula Mudah

Bahan:

• Krim asam (10-25%) - 250 g.
• Gula - 110 gram.
• Mentega - 180 g.
• Garam - sejumput
• Baking powder - 2 sendok teh
• Gula vanila untuk taburan - 3 sdm. sendok
• Tepung - 2-3 cangkir

Resep dengan foto langkah demi langkah

Kocok mentega (180 g) dengan gula (110 g) hingga putih. Tambahkan sejumput garam.

Tambahkan krim asam (250 g), aduk.

Tambahkan 2 sendok teh baking powder ke dalam adonan.

Ayak tepung (berapa banyak adonan yang akan diambil). Anda mungkin membutuhkan 2-4 gelas.

Kumpulkan adonan menjadi bola dan bungkus cling film. Tempatkan di lemari es selama setengah jam.

Gilas kue dengan ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm, taburi dengan gula vanila. Gulung dengan rolling pin untuk menekan gula ke dalam adonan.

Taburan dapat dilakukan dengan cara lain: olesi adonan kue dengan putih telur, setelah dipisahkan dari kuning telur, lalu taburi dengan gula.

Menggunakan pemotong kue, peras kue ke dalam kue.

Potongan adonan dapat dikumpulkan menjadi bola dan digulung lagi.

Taburkan loyang dengan tepung, letakkan kue pada jarak satu sama lain (dalam oven, memanggang akan meningkat 2 kali lipat).

Kue gula dalam oven dimasak selama 15-20 menit pada suhu 180 C. Meskipun kue tampak pucat di atasnya, kue tersebut mungkin sudah siap: cungkil satu kue dengan pisau untuk melihat apakah bagian bawahnya kecoklatan atau tidak. Jika kue terlalu matang di dalam oven, kue akan menjadi keras dan hambar.

Cookie sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!

Dalam kontak dengan

Halo semua. Hari ini saya datang kepada Anda dengan resep kue. Ya, tidak sederhana, tapi sangat enak. Kue gula yang dapat dengan mudah digunakan untuk menghias kue dan hal-hal sepele.

Cookies sangat mudah disiapkan, Anda dapat dengan aman memanggil anak-anak Anda untuk meminta bantuan, yang dapat menguleni adonan dan bekerja dengan memotong cetakan.

Dari jumlah bahan ini, saya mendapatkan 2 lembar kue kering. Itu disimpan untuk waktu yang lama, dalam 1-2 minggu tidak akan terjadi apa-apa. Meskipun itu tidak berlangsung lama.)

Cara membuat kue gula bayi paling mudah di rumah, resep dengan foto langkah demi langkah.

Bahan:

1. 220 gram mentega suhu kamar
2. 170 gram gula pasir
3. 1 butir telur (C1)
4. 320 gram tepung terigu
5. 1 sendok teh baking powder
6. panili

Memasak:

Untuk memulainya, saya ulangi sekali lagi, mentega harus pada suhu kamar. Karena itu, kami mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu, 4o-60 menit sebelum dimasak. Saya selalu menggunakan hanya 82,5% minyak lemak, tetapi dalam resep ini Anda dapat menggunakan 72%.

Jadi, masukkan mentega dengan gula ke dalam mangkuk mixer dan kocok hingga ringan dan volumenya bertambah. Saya membutuhkan waktu 5-7 menit untuk melakukan ini.

Lanjutkan mengocok sambil menambahkan telur, kocok hingga tercampur. Jika telurnya kecil, maka ambil 2 buah.

Pada saat ini, ayak tepung dengan baking powder dan vanili. Anda dapat mengambil gula vanila sebagai pengganti vanilin, lalu menambahkannya ke gula biasa.

Campur campuran mentega dengan tepung.

Kami menguleni adonan. Kami menghapusnya dalam film dan mengirimkannya ke lemari es selama satu jam.

Kemudian, kami menggelar. Saya berguling di atas tikar silikon. Kami tidak menggulung tipis, semakin besar ukuran yang direncanakan, semakin tebal gulungan yang seharusnya, jika tidak, kue dapat pecah.

Dengan pukulan atau gelas, potong berbagai bentuk dari kue. Anda dapat mencetak gambar yang diinginkan pada printer, memotongnya dari kertas, menempelkannya dengan pita perekat dan memotong format kue yang Anda butuhkan dengan pisau tajam atau pisau bedah. Atau sekadar memotong kue dengan pisau, seperti yang saya lakukan dalam kasus awan.

Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti atau alas silikon. Kami memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8-12 menit pada 180º. Angkat segera setelah pinggirannya agak kecoklatan.

Saya menyarankan Anda untuk meletakkan kue dengan ukuran yang sama pada satu loyang, jika tidak sesuatu yang volumenya jauh lebih kecil akan terbakar sampai yang lebih besar mencapai kesiapan. Kue yang sudah jadi lembut. Biarkan agak kering di atas loyang. Kemudian Anda dapat menerjemahkan.

Simpan kue dalam wadah kedap udara.

Sangat enak menggunakan biskuit ini baik hanya dengan teh atau kopi, dan dengan susu. Kue-kuenya cukup manis, jadi saya merekomendasikan sesuatu tanpa gula sebagai minuman)

Nah, bagi saya itu juga bertindak sebagai dekorasi makanan penutup dalam gelas - sepele.

Itulah yang saya lakukan.

Dalam cangkir, saya menggunakan biskuit favorit saya (resepnya aktif, klik dan buka halaman memasak) dengan (krim juga ditambahkan ke situs).

Silakan dinikmati makanannya.