З чого п'ють чай у різних країнах світу. Визначено «чайні» і «кавові» країни.
Важко знайти країну, де б не пили чай. У кожному регіоні цей напій заварюють особливим способом та й спосіб вживання відрізняється від країни до країни. У недосвідченого обивателя може виникнути закономірне питання: а з чого ще можна пити чай, окрім чашки? Втім, досить лише трохи вникнути в історію і стає очевидним той факт, що варіантів та посуду чаювання – безліч.
Представляємо вашій увазі оглядову статтю, присвячену традиціям чаювання в різних країнахсвіту, зокрема посуду, що використовується для цього.
Великобританія
З цієї статті ви дізнаєтесь:
Шанувальники чаю в Великобританії насолоджуються ароматним напоєм зі звичайних чашок середнього розміру. У більшості випадків мова йде про виріб білого кольору. Це кращий вибірдля традиційних та зелених сортів.
Малайзія
У Малайзії чаю є виключно десертним напоєм. Його прийнято розпивати з високих келихів великого розміру. Основний матеріал – товсте скло. Оскільки насолоджуються ним переважно в холодному стані, прийнято додавати цукор, завдяки чому він з легкістю спінюється.
Мавританія
Жителі Мавританії п'ють чай із звичайних скляних склянок із товстими стінками середнього розміру. Напій з заварювального чайникавідразу ж розливають у кілька чашок, кожна наступна вживається з додаванням більшої кількостіпідсолоджувача.
Тибет
За своїм складом чай Тибетумає мало спільного з традиційним ароматним напоєм, оскільки основними інгредієнтами його є олія яка, молоко та сіль. Вживають його не в звичайних гуртках, а в спеціальному гарному посуді - глибоких піалах з широкою верхньою частиною. Завдяки цьому чай швидше охолоджується. Піали беруть виключно з товстої кераміки, щоб вони не обпалювали руки, адже жодних вух тут не передбачено.
Китай
Кожному шанувальнику ароматних напоїв відомо, що китайці у плані вживання чаю є справжніми гурманами. П'ють з маленьких піал всілякі, і. Відмінна рисакожного чаювання – свідомість цього процесу, його глибина – подяка, примирення чи повага.
США
На території США прийнято насолоджуватися чаєм виключно у вигляді та з додаванням лимона. Величезною популярністю користується напій у Каліфорнії та на сході. У продажу представлений широкий асортимент ice-tea заварок. Використовують його у великих прозорих склянках. Що стосується традиційних чашок, вони не набули широкого поширення в американців у своїй масі.
Туреччина
У Туреччині чай продають у спеціалізованих точках, супермаркетах. Якщо говорити відверто, то він має мало спільного зі знайомим нам напоєм. Головна особливістьприготування – заварюють його дуже довго. А розливають по скляних склянках невеликого розміру. Візуально вони нагадують звичайний тюльпан. Звужена форма дозволяє зберігати температуру протягом тривалого періоду.
Монголія
У Монголії чаєм прийнято насолоджуватися мовчки. Ароматний напійп'ють із широких піал, які можуть бути не тільки керамічними або порцелянами, а й металевими. Традиційно цей чай розливають у спеціальний посуд, поверхня якого прикрашена всілякими написами, побажаннями здоров'я, народної мудрості. Попередньо кип'ятять протягом години, а потім додають багато молока.
Зазначимо, у Монголії сформувалися власні традиції чаювання.
З кожним роком на ринку з'являється новий посуд, разом зі зміною уподобань споживачів, коригуються і традиції. І немає нічого дивного в тому, що для насолоди чаю випускають оригінальний та стильний посуд, форма та розміри якого в кожній країні різні.
Про те з якого посуду п'ють чай у різних країнах підготував інтернет-магазин www.senior-farfor.ru.
Поділіться рецептом улюбленого чаю з читачами нашого сайту!
Сьогодні хочеться продовжити тему чаю, підняту. Тому що на вулиці не поспішає запанувати тепла весна, бо через це хочеться закутатись у пухнастий плед і сидіти на кухні, попиваючи ароматний чай.
Ось як ви п'єте чай? І який? Додаєте цукор чи мед? Вважаєте за краще трав'яний чи чорний? А може, у вас так жарко, що ви перейшли на холодний напійз льодом? (брр, дивлячись на погоду за вікном, навіть думка про крижаний чай викликає озноб:)).
Але ж рецептів приготування чаюбезліч, так само, як і традицій чаювання для різних країн світу. Трохи шануємо про це, згодні?
На Русіза старими звичаями чай заварювали в самоварах, причому чашки для чаю були великі і заповнювалися догори. До чаю зазвичай було частування у вигляді бубликів, пирогів, варення, меду.
Часто чай пився зі блюдечок, уприкуску зі шматочковим цукром.
На російський смак чай повинен був бути міцним, дуже солодким, з яскраво-вираженим смаком. Азіати, що поставляють чай на Русь, жахнулися від такого знущання над їх національним напоєм. Але з російською душею порозумітися не просто!
Василь Нестеренко “Цукерки, бараночки…”
В Китаїчайна церемонія досить довго була доступна лише найвищим верствам населення. Для проведення тонкого та глибокодумного обряду будувалися спеціальні альтанки для чаювання, висаджувався сад навколо них, ретельно вибирався посуд.
Чайники для китайського чаювання підходили лише глиняні для дихання чаю. Процес заварювання був довгим, а розпиття чаю – неквапливим, за філософським роздумом чи розмовою.
Не допускалося підмішування до чаю жодних смакових доповнень, як цукру, лимона, молока. Тільки чистий зелений чай!
В Англіїу 19 столітті з приходом до влади королеви Вікторії чайна церемоніястала популярною всім верств населення. Тоді ж був і створений чайний етикет, яким досі користуються європейці під час прийому гостей
За правилами, гостю пропонувалося на вибір кілька сортів чаю, у вигляді доповнення до столу ставили молоко, лимон, цукор, сендвічі та інші закуски. При розпиванні чаю слід розважати гостя світською розмовою.
Мері Кассат "Чай"
За узбецькими традиціямичай заварювали і після розливали по піала до і після кожної трапези. Закушувати чай в Узбекистані прийнято фруктами та солодощами.
Чай гостю в піалу не доливається догори, так як це вважається гарним приводом зайвий раз доглядати за гостем. Господар чи господиня будинку власноруч розливають чай усім присутнім під час чаювання.
В Туреччинічайна церемонія стала популярною після Першої Світової війни, до цього там пили переважно каву. Чай подають у скляних келихах без ручок, при цьому воліють лише дуже гарячий напій. Цукор вітається, а ось молоко – заборонений інгредієнт. Чайні пропонують гостям самовари з окропом для розведення часто-густо надмірно міцного чаю.
В Індонезіїу зв'язку з бідним становищем місцевого населення, чай у різних регіонах країни п'ють по-різному.
У центральній та східній частині цукор дешевий, тому чай п'ють з ним для покращення смаку. У західній частині Індонезії чай доступний за ціною, тому ресторани подають чай безкоштовно замість води. Це пов'язано з тим, що пити некип'ячену воду в регіоні небезпечно, і чай стає гарантією якісного пиття.
В Індіїприйнято пити чорний чай з молоком і цукром, додавати прянощі та трави.
Чаювання в Монголії.Також відрізняється оригінальним рецептомчаю. Спочатку чайне листя розтирали в дрібний порошок, додавали в холодну водуі ставили на вогонь аж до закипання. Після цього додавали вершкове мало, молоко, муку, а також рис.
Зараз такий чай можна зустріти лише у тих, хто веде кочовий спосіб життя, проживаючи в юртах (скотарі, пастухи, наприклад). Цей напій, завдяки ситності та калорійності, здатний підтримувати сили протягом доби.
У Калмикіїіснував цікавий рецептприготування чаю, який уславився під ідентичною назвою – калмицький чай.
Воду для приготування напою заборонялося кип'ятити без чайного інгредієнтатому в неї додавалася тріска чаю, сіль або молоко. Після заварювали чай як завжди, а наприкінці “присмачували” все сіллю, товченим у вершковому маслі мускатним горіхом, молоко, акуратно помішуючи напій половником зліва направо.
Чай давно вже не просто напій, а цілий ритуал, традиція. Він здатний примиряти людей та допомагати знаходити спільну мову під час трапези.
Смачного та ароматного вам чаю!
Чай є максимально міжнародним напоєм, який п'ють якщо не в усіх країнах світу, то вже точно в переважній більшості. Японець, російська і навіть єгиптянин для приготування цього чудового напоюбудуть використовувати чайне листя, але зовнішній вигляді його смакові якостірізко відрізнятимуться, і все тому, що спосіб приготування чаю в різних країнах різний.
Маття - японський порошковий зелений чай. Саме цей чай традиційно використовується у класичній японській чайній церемонії. У наш час маття також широко використовується як харчова добавкадо різних японським десертамвагасі, морозиво з зеленим чаєм, а також до локшини соба.
Чай масалу («чай зі спеціями») - напій родом з Індійського субконтиненту, що отримується шляхом заварювання чаю із сумішшю індійських спеційта трав.
Фіксованого способу приготування чаю масалу немає, і багато родин мають свої власні рецепти. Існує велика кількістьваріацій, однак єдиним залишається наявність чотирьох інгредієнтів: чаю, підсолоджувача, молока та спецій.
3. Великобританія
Традиція пообіднього чаю в Англії виникла в 1840 році і зазвичай відбувалася між 14:00 та 17:00 годинами. Традиційно розсипний чайзаварюють у чайнику та подають з молоком та цукром. В даний час формально післяобідній чай, як правило, служить закускою в готелях або чайних магазинах. У повсякденному життібагато британців вживають набагато більше просту закуску, Що складається з чаю (і іноді печива), як один з багатьох коротких перерв на чай протягом дня.
Турецький чай зазвичай заварюється за допомогою спеціального подвійного заварного чайника. Вода доводиться до кипіння у великому нижньому чайнику. Потім частина окропу використовується для заварювання декількох ложок подрібненого чайного листя у верхньому чайнику трохи менше, де виходить дуже міцна заварка. Вода, що залишилася, використовується для розведення чаю, виходячи з індивідуальних переваг: або міцний чай, або слабкий. Чай подається в маленьких скляних склянках зі шматочками цукру.
Тибетський чай годинника виготовляється з китайського пресованого пуеру і є важливою частиною повсякденного раціону тибетців. До його складу входить чай, молоко, олія яка та сіль.
6. Марокко
Головною особливістю марокканського чаю є м'ята, яка обов'язково має бути присутня у складі цього напою.
7. Гонконг
Традиційний гонконгський чай роблять із чорного чаю та молока (як правило, згущеного) і подають холодним. Це є частиною обіду у гонконгській чайній культурі.
8. Тайвань
Pearl milk tea, який більш відомий у світі як Bubble Tea, став світовим феноменом, коріння якого виростає з Тайваню. Він може бути поданий гарячим або холодним і зазвичай з додаванням тапіоки, приготовленої у цукровому сиропі.
Солодкий чай із льодом є джерелом життєвої сили американців. Зазвичай виготовляється з використанням сильно завареного чаю Liptonз додаванням цукру, лимона або щіпки соди для ніжності.
10. Росія
З давніх-давен чай у Росії заварювали в самоварах, але сучасні людидавно перейшли електричні чайники. Улюблений сорт чаю у росіян - чорний, та міцніший.
11. Пакистан
У Пакистані, як і в Індії, прийнято пити масала-чай, приготований з використанням чорного чаю, молока та прянощів.
12. Таїланд
Тайський чай чаєн є чорним чаєм зі згущеним молоком і льодом.
Китайці дуже люблять чай. На цій фотографії зображено жовтий пуер, який упаковують у вигляді цеглинок або куль, розсипають у чашку та занурюють у гарячу воду.
14. Єгипет
Здебільшого єгиптяни п'ють несолодкий чорний чай протягом дня. На єгипетських весіллях найчастіше подають чай із гібіскусом.
15. Монголія18. Південна Африка
Ройбуш - яскраво-червоний чай, що росте в Південній Африці. Зазвичай подається без молока чи цукру та має солодкуватий м'який смак.
19. Малайзія
Teh tarik – традиційний малайзійський чай, до складу якого входить чорний чай, цукор та молоко.
20. Кувейт
Типовим післяобіднім чаєм у Кувейті є чорний чай із кардамоном та шафраном.
Представляємо вам десятку країн, у яких чай – це один із найулюбленіших напоїв. Уявіть собі, але серед них немає ні Індії, ні Китаю.
(Всього 10 фото)
Спонсор посту: Створення сайтів
Відразу слід зауважити, що люди в цілому дуже люблять чай. Статистика каже, що за своєю популярністю він поступається лише воді, яка з природних причин раз і назавжди окупувала перше місце. Історія чаювання дуже давня, якщо вірити міфам, вона налічує понад чотири тисячі років. І за цей час було виведено безліч різновидів чайних кущів та винайдено незліченну кількість способів обробки листя та заварювання самого чаю. Чорний, зелений, червоний, білий, байховий, пресований, екстрагований, гранульований, силосований, в капсулах, пакетиках - перераховувати можна до нескінченності. А якщо зібрати в одну книгу всі рецепти заварювання чаю, то вийде важкий том із багатьох сотень сторінок. Одним словом, якщо поставити собі за мету перепробувати все існуючі сортиі способи заварювання чаю, то середнього людського життя явно не вистачить. Адже ще існують ароматизовані, фруктові, трав'яні і т.д. і т.п.
Сам чайний кущ - рослина теплолюбна, тому її вирощують тільки ті країни, де є клімат. На північ від Грузії вирощувати чай вже неможливо. А найчисленніші та найприбутковіші чайні плантації знаходяться в Китаї, Індії та Африці.
На батьківщині дикого чаю азіатські народи навчилися готувати цілющий і бадьорий напійще в давнину, але до освіченої Європи традиція пити чай дісталася тільки в середині XVII століття. Тобто, грубо кажучи, спочатку європейці навчилися курити, а потім уже освоїли і чаювання.
І все ж навіть за такої гігантської популярності чаю існують країни, де його люблять, а отже, і споживають найбільше. Як це не дивно, у цьому списку рекордсменів відсутні і Китай, і Індія – головні винахідники та виробники найкращого та найрізноманітнішого у світі чаю. Для Індії це більшою мірою пов'язано з низьким рівнем життя більшості населення (Індія посідає друге місце за чисельністю, і 136 за рівнем життя), а в Китаї використовуються традиційні методизаварювання, які дозволяють дуже економно витрачати сам чай. До того ж китайці більше люблять зелений чай, який не тільки можна, а й потрібно заварювати багаторазово, тому середні цифри споживання самого чайного листана душу населення виявляються не такими великими.
Російський вчений М.Я. Кітари в середині ХIХ століття писав, що казахи п'ють чай «не розбираючи часу та місця перед усім і після всього». Справді, в Казахстані прийнято пити чай і до їди, і після і між. А якщо прийшли гості, то всі дружно сідають пити чай.
Сьогодні 99% населення Казахстану п'є чай щодня, причому половина цих людей визнається, що вживає понад чотири чашки цього напою на день. Основна кількість чаю в Казахстан надходить з Індії, Шрі-Ланки та Китаю, але в країні працюють власні чаєрозважальні фабрики, що видають дуже якісну і прийнятну за ціною продукцію.
Чаювання міцно увійшло до національних казахських традицій, і вважається неввічливим відмовлятися, якщо вам пропонують випити чашку чаю. У Казахстані є безліч унікальних рецептівприготування чаю, які можуть незвичній людині здатися досить екзотичними (наприклад, зі сметаною, сіллю, талканом), але насправді вони ідеально підходять для досить суворого клімату цієї країни.
Чай у Катарі дуже люблять і особливу перевагу віддають напою караку, якого у тутешньому посушливому кліматі з користю для здоров'я можна випивати до десяти чашок на день. Крім самого чаю в цей напій входить ще молоко та безліч ароматних спецій, таких як кардамон, шафран, кориця, імбир.
У Кувейті теж дуже люблять і чай, і караку. Перебуваючи в цій країні, треба пам'ятати, що відмовитися від чашки чаю, що пропонується, тут вважається образою. Тому навіть якщо чай пропонують в офісі чи магазині під час якихось акцій, то краще його випити. Чай, як правило, рясно присмачується лимоном та м'ятою.
Чай, і зокрема караку, тут настільки популярний, що через нього навіть виникають пробки на дорогах, але на це ніхто не скаржиться. Справа в тому, що вікна багатьох чайних виходять прямо на проїжджу частину, щоб автомобілістам було зручніше робити покупки. А оскільки караки хочуть купити дуже багато, то в районі такої чайної завжди стоїть черга.
Населення 150 найкрасивіших островів, що знаходяться біля південно-східного узбережжя Африки, також не втрачає можливості випити зайву чашку чаю. Чай тут росте свій, тому він завжди особливо свіжий та смачний. На острові Мае знаходиться фабрика, що переробляє сировину з місцевих чайних плантацій. Це одне з наймальовничіших місць на Сейшелах, і тут завжди багато туристів. Окрім виробництва чаю, фабрика займається ще й пропагандою екотуризму.
Багато хто вважає, що «найкращішою» країною є Великобританія. Адже саме тут народився знаменитий звичай «файф-о-клок» (five-o-clock), коли о 5 годині вечора всі кидають свої справи, щоб випити чаю та поласувати кексом або печивом. Але вперта статистика показує, що Великобританія перебуває лише п'ятому місці.
Чай тут п'ють, зрозуміло, не лише о 5 годині, а й протягом усього дня. Англійці дуже добре знаються на численних сортах чаю і в тому, з якими добавками їх краще поєднувати. А знаменитий ароматизований бергамотом чай «Ерл Грей» навіть названий на честь Чарльза Грея, який обіймав посаду прем'єр-міністра Великобританії у 1830–1834 роках. Існує кілька історій, які тлумачать цю назву. Згідно з деякими з них, граф отримує чудовий чай від китайського імператора в нагороду за порятунок сина під час аварії корабля; інші стверджують, що граф рятував сина індійського раджі від тигра, за що його нагородили особливим чаєм. Але найправдоподібніша історія каже, що судно, що належить графу, з вантажем чаю і бергамотової олії потрапило в сильний шторм, кілька барильців олії розбилися і залили тюки з чаєм. Викидати дорогоцінний вантаж було шкода, і його спробували продати. Оскільки «зіпсований» бергамотом чай викликав небувалий успіх, то відтоді його почали готувати спеціально.
Мавританський спосіб приготування чаю славиться виникненням рясної піни на поверхні напою. Щоб отримати таку прикрасу, чай доводиться багаторазово переливати з однієї ємності до іншої. Чай тут прийнято робити дуже міцним та солодким і пити його з маленьких стаканчиків.
Незважаючи на те, що Ірландія звикла до чаю тільки в XIX столітті, сьогодні вона за його споживанням впевнено обходить свого сусіда, Великобританію. Один із найулюбленіших ірландських варіантів - це гарячий чайз молоком та цукром.
Кількість варіантів приготування чаю у цій африканській країні просто неймовірна. Але особливо улюбленим є знаменитий марокканський чай, що є особливим поєднанням зеленого чаю, м'яти і цукру. Для заварювання використовують спеціальні металеві чайники, і цей напій, як і мавританський чай, теж вимагає багаторазового переливання.
Туреччина постійно займає лідируючі позиції щодо споживання чаю. Тут є свої власні чудові чайні плантації, тому щодо дешевий чайу цій країні досить швидко потіснив дорогу каву. Для чаювання в Туреччині використовують не порцелянові чашки, а скляні склянки особливої форми, що дозволяють насолоджуватися не лише смаком та ароматом напою, але й його чудовим кольором.
10. Казахстан. Середнє споживання – 1,54 кг на душу населення
Російський вчений М.Я. Кітари в середині ХIХ століття писав, що казахи п'ють чай «не розбираючи часу та місця перед усім і після всього». Справді, в Казахстані прийнято пити чай і до їди, і після і між. А якщо прийшли гості, то всі дружно сідають пити чай.
Сьогодні 99% населення Казахстану п'є чай щодня, причому половина цих людей зізнається, що вживає понад чотири чашки цього напою на день. Основна кількість чай у Казахстан надходить з Індії, Шрі-Ланки та Китаю, але в країні працюють власні чаєрозважальні фабрики, що видають дуже якісну і прийнятну за ціною продукцію.
Чаювання міцно увійшло до національних казахських традицій і вважається неввічливим відмовлятися, якщо вам пропонують випити чашку чаю. У Казахстані є безліч унікальних рецептів приготування чаю, які можуть незвичній людині здатися досить екзотичними (наприклад, зі сметаною, сіллю, талканом), але насправді вони ідеально підходять для суворого клімату цієї країни. 
9. Катар. Середнє споживання – 1,60 кг на душу населення
Чай у Катарі дуже люблять і особливу перевагу віддають напою караку, якого у тутешньому посушливому кліматі з користю для здоров'я можна випивати до десяти чашок на день. Крім самого чаю в цей напій входить ще молоко та безліч ароматних спецій, таких як кардамон, шафран, кориця, імбир. 
8. Кувейт. Середнє споживання – 1,61 кг на душу населення
У Кувейті теж дуже люблять і чай, і караку. Перебуваючи в цій країні, треба пам'ятати, що відмовитися від чашки чаю, що пропонується, тут вважається образою. Тому навіть якщо чай пропонують в офісі чи магазині під час якихось акцій, то краще його випити. Чай, як правило, рясно присмачується лимоном та м'ятою. 
7. Об'єднані Арабські Емірати. Середнє споживання – 1,89 кг на душу населення
Чай, і зокрема караку, тут настільки популярний, що через нього навіть виникають пробки на дорогах, але на це ніхто не скаржиться. Справа в тому, що вікна багатьох чайних виходять прямо на проїжджу частину, щоб автомобілістам було зручніше робити покупки. А оскільки караки хочуть купити дуже багато, то в районі такої чайної завжди стоїть черга. 
6. Сейшельські острови. Середнє споживання – 2,08 кг на душу населення
Населення 150 найкрасивіших островів, що знаходяться біля південно-східного узбережжя Африки, також не втрачає можливості випити зайву чашку чаю. Чай тут росте свій, тому він завжди особливо свіжий та смачний. На острові Мае знаходиться фабрика, що переробляє сировину з місцевих чайних плантацій. Це одне з наймальовничіших місць на Сейшелах, і тут завжди багато туристів. Окрім виробництва чаю, фабрика займається ще й пропагандою екотуризму. 
5. Великобританія. Середнє споживання – 2,74 кг на душу населення
Багато хто вважає, що «найкращішою» країною є Великобританія. Адже саме тут народився знаменитий звичай «файф-о-клок» (five-o-clock), коли о 5 годині вечора всі кидають свої справи, щоб випити чаю та поласувати кексом або печивом. Але вперта статистика показує, що Великобританія перебуває лише п'ятому місці.
Чай тут п'ють, зрозуміло, не лише о 5 годині, а й протягом усього дня. Англійці дуже добре знаються на численних сортах чаю і в тому, з якими добавками їх краще поєднувати. А знаменитий ароматизований бергамотом чай «Ерл Грей» навіть названо на честь Чарльза Грея, який обіймав посаду прем'єр-міністра Великобританії у 1830-1834 роках. Існує кілька історій, які тлумачать цю назву. Згідно з деякими з них, граф отримує чудовий чай від китайського імператора в нагороду за порятунок сина під час аварії корабля; інші стверджують, що граф рятував сина індійського раджі від тигра, за що нагородили його особливим чаєм. Але найправдоподібніша історія каже, що судно, що належить графу, з вантажем чаю і бергамотової олії потрапило в сильний шторм, кілька барильців олії розбилися і залили тюки з чаєм. Викидати дорогоцінний вантаж було шкода, і його спробували продати. Оскільки «зіпсований» бергамотом чай викликав небувалий успіх, то відтоді його почали готувати спеціально. 
4. Мавританія. Середнє споживання – 3,22 кг на душу населення
Мавританський спосіб приготування чаю славиться виникненням рясної піни на поверхні напою. Щоб отримати таку прикрасу, чай доводиться багаторазово переливати з однієї ємності до іншої. Чай тут прийнято робити дуже міцним та солодким і пити його з маленьких стаканчиків. 
3. Ірландія. Середнє споживання – 3,22 кг на душу населення
Незважаючи на те, що Ірландія звикла до чаю тільки в XIX столітті, сьогодні вона за його споживанням впевнено обходить свого сусіда, Великобританію. Один з найулюбленіших ірландських варіантів - це гарячий чай із молоком та цукром. 
2. Марокко. Середнє споживання – 4,34 кг на душу населення
Кількість варіантів приготування чаю у цій африканській країні просто неймовірна. Але особливо улюбленим є знаменитий марокканський чай, що є особливим поєднанням зеленого чаю, м'яти і цукру. Для заварювання використовують спеціальні металеві чайники, і цей напій, як і мавританський чай, теж вимагає багаторазового переливання. 
1. Туреччина. Середнє споживання – 6,87 кг на душу населення
Туреччина постійно займає лідируючі позиції щодо споживання чаю. Тут є свої власні чудові чайні плантації, тому відносно дешевий чай у цій країні досить швидко потіснив дорогу каву. Для чаювання в Туреччині використовують не порцелянові чашки, а скляні склянки особливої форми, що дозволяють насолоджуватися не лише смаком та ароматом напою, але й його чудовим кольором.
Статті на тему
