ดีต่อหัวใจและกระดูก ชาเป็นยา วิธีทำเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมให้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น
เมื่อเร็วๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยชิซูกะของญี่ปุ่นได้พิสูจน์แล้วว่าการป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจอย่างมีประสิทธิภาพ บางครั้งแค่... ดื่มชาก็เพียงพอแล้ว! แต่ไม่ใช่แค่อันเดียวที่คุณสามารถหาได้ แต่เป็นอันสีเขียวจริงๆ
และตอนนี้ไข้หวัดใหญ่ก็กำลังระบาดทั่วมอสโกอีกครั้ง... มีคนรู้สึกว่ามันเข้ามา ช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวเขาเล่นแมวจับหนูกับผู้คนและจับพวกมันในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด วันหยุดปีใหม่ผ่านไป ได้เวลาเริ่มทำงานเต็มประสิทธิภาพแล้ว แต่ที่นี่เรามีอาการน้ำมูกไหล ไอ ปวดเมื่อยตามร่างกาย มีไข้... และด้วยความโชคดี ราคาของทุกอย่างก็ขึ้นอีกครั้ง และ ยาก็ไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นไข้หวัดแล้ว คุณยังคงถูกบังคับให้ต้องรับมือกระเป๋าสตางค์อีกครั้ง แต่ถ้าคุณรู้สึกดีก็ควรคิดถึงการป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจ ซึ่งจะไม่มีค่าใช้จ่ายมากนัก
สุขภาพดีทุกแก้ว
ทราบกันมานานแล้วว่าชาเขียวมีประโยชน์ ไม่เพียงแต่ทำให้สดชื่นเท่านั้น ฤดูร้อนช่วยให้กระปรี้กระเปร่าและทำให้อารมณ์ดีขึ้น แต่ยังมีวิตามินอีกมากมายที่เราต้องการทุกวัน และการวิจัยล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นได้นำชาไปสู่ระดับที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - สำหรับเราแล้วดูเหมือนว่า พืชสมุนไพร. มันกลับกลายเป็นว่าบ้วนปาก ชาเขียววันละ 3 ครั้ง - ป้องกันโรคหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยวิธีการล้างออก ในกรณีนี้มีประสิทธิภาพมากกว่ามาก วิธีดั้งเดิมกำลังดื่มชา - สารออกฤทธิ์อยู่ในลำคอได้นานขึ้น
ชาเขียวเป็นแหล่งสะสมวิตามินที่แท้จริง มีวิตามินซีมากกว่าสีแดงหรือสีดำทั่วไปถึง 10 เท่า! แทนนิน - 2 ครั้ง ในแง่ของปริมาณวิตามินพี ชาเขียวไม่เท่ากัน - หนึ่งแก้วประกอบด้วย บรรทัดฐานรายวัน. เมื่อเทียบกับชาดำแล้ว ชาเขียวมีฤทธิ์กระตุ้นมากกว่าและ 
กระตุ้น
ประกอบด้วยเกลือเหล็ก, แมงกานีส, ซิลิคอน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟลูออรีน, ไอโอดีน, ทองแดง, ทอง, ซิตริก, มาลิก, กรดซัคซินิกและออกซาลิกรวมถึงวิตามินของกลุ่ม B, A, PP, C, K, E และ P. ใช่ ข้อมูลที่ชาป้องกันการก่อตัวของนิ่วในตับ ไต และกระเพาะปัสสาวะ ตัวอย่างเช่นชาวจีนแทบไม่รู้จักน้ำดีและ โรคนิ่วในไตเพราะพวกเขาดื่มชาเขียวเป็นประจำ
นอกจากนี้ แพทย์ชาวญี่ปุ่นยังได้พิสูจน์แล้วว่าชาช่วยต่อต้านผลกระทบของสตรอนเซียม-90 ในร่างกาย แต่สารอันตรายนี้ซึ่งสามารถบรรจุอยู่ในอาหารนั้นสะสมอยู่ในร่างกายมนุษย์และอาจทำให้เกิดมะเร็งไขกระดูกได้! ชาสามารถดูดซึมสตรอนเซียม-90 ในร่างกายได้ 90% ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ เนื้องอกที่มีอยู่แล้วจะพัฒนาช้าลงอย่างเห็นได้ชัดภายใต้อิทธิพลของชาเขียวซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับ วิธีการที่ทันสมัยการรักษาสามารถให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกของโรคได้
ชายังเป็นสารต้านแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม ดังนั้นการดื่มชาเขียวจึงสามารถป้องกันอาการไม่พึงประสงค์ได้ เช่น ฟันผุ
ชาและจิต
แน่นอนว่าไม่ใช่แค่ชาเขียวเท่านั้นที่ดีต่อสุขภาพของเรา แม้แต่สีแดงธรรมดาก็ถือได้ว่าเป็นของจริง การแช่ยา. แทนนินที่มีอยู่ในชาช่วยรับมือกับพิษต่างๆ ทั้งอาหารธรรมดาและแอลกอฮอล์
สรรพคุณทางยาของชาเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ Liu Zhe Liang ซึ่งมีชีวิตอยู่ในช่วงปลายราชวงศ์ถัง ลงไปในประวัติศาสตร์ในฐานะผู้เขียน "คุณธรรมสิบประการของชา":
- ด้วยความช่วยเหลือของชา คุณสามารถบรรเทาอาการหายใจติดขัดได้
- ด้วยความช่วยเหลือของชา คุณจึงนอนหลับได้
- ด้วยความช่วยเหลือของชา คุณช่วยบำรุงลมหายใจแห่งชีวิต
- ด้วยความช่วยเหลือของชา คุณสามารถขจัดความเจ็บป่วยได้
- ด้วยความช่วยเหลือของชา คุณจะประกอบพิธีกรรมและนำความดีมาให้
- ด้วยชาคุณแสดงความเคารพ
- คุณสามารถพัฒนารสนิยมของคุณด้วยชา
- ด้วยความช่วยเหลือของชาคุณช่วยบำรุงร่างกาย
- ด้วยความช่วยเหลือของชาคุณสามารถเดินไปตามเส้นทางได้
- ด้วยความช่วยเหลือของชาคุณสามารถบรรลุความตั้งใจได้
การดื่มชาอย่างช้าๆ และรอบคอบตามกฎเกณฑ์ที่กำหนดโดยความสมดุลของพิธีกรรม จัดระเบียบความคิด และช่วยในการตัดสินใจ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่พระภิกษุพิจารณาการดื่มชาเป็นรูปแบบหนึ่งของการทำสมาธิแบบกระตือรือร้น และการทำสมาธิก็เป็นหนึ่งในรูปแบบที่สำคัญที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพเสริมสร้างทรัพยากรภายในร่างกายของเรา
คุณสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำกิจกรรมนี้ รับประสบการณ์ใหม่ในการโต้ตอบกับประสาทสัมผัสของคุณ และปรับปรุงการมองเห็นเชิงจินตนาการและการรับรู้ที่ละเอียดอ่อนของคุณ พิธีชงชานี้ช่วยให้คุณเรียนรู้ที่จะใส่ใจกับแง่มุมที่ละเอียดอ่อน รัฐชาและใช้ชาเป็นเครื่องมือแห่งความเพลิดเพลิน
อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่าทุกอย่างดีพอประมาณ! คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของชาอาจส่งผลเสียหากใช้ในทางที่ผิด - ปริมาณชาที่มากเกินไปจะชะล้างจุลินทรีย์ตามธรรมชาติในร่างกาย นอกจากนี้ชาเขียวยังช่วยลดความต่างจากชาดำอีกด้วย ความดันเลือดแดง. ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคความดันเลือดต่ำควรงดดื่มชาเป็นเวลานาน
Milena Sigaeva / “ข้อมูลสุขภาพ”
ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลก ในศตวรรษที่ผ่านมา หลังจากที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ถึงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของเครื่องดื่มนี้ ชื่อเสียงของมันก็เพิ่มมากขึ้น: ดีต่อหัวใจ สมอง และช่วยในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ มากมาย เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบคุณสมบัติเชิงบวกอีกประการหนึ่งของเครื่องดื่มชนิดนี้ เพียงสามแก้วต่อวันสามารถลดโอกาสที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมองได้ถึง 20%
นี้ เครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์เต็มไปด้วยค็อกเทลที่มีส่วนผสมที่น่าสนใจอย่างยิ่ง เป็นสิ่งสำคัญมากที่พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยสารจากพืชซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติในการป้องกัน: โพลีฟีนอล มีรายการที่แตกต่างกันมากกว่า 30 รายการในนั้น ตามเนื้อผ้าเรียกว่าแทนนินหรือแทนนิน พวกมันสร้างสารประกอบทางเคมีที่เสถียรพร้อมกับโปรตีน และส่งผลให้เกิด "ฤทธิ์ฟอกหนังหรือฝาดสมาน" โพลีฟีนอลในชาทำหน้าที่เป็นสารห้ามเลือด สมานแผล ต้านการอักเสบ และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ผลต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอลช่วยให้คุณต่อสู้กับการก่อตัวและอนุมูลอิสระที่มากเกินไปในร่างกาย พูดง่ายๆ ก็คือโพลีฟีนอลในชาจะก่อตัวเป็นสารประกอบทางเคมีที่ปลอดภัยและเสถียรอย่างรวดเร็วพร้อมกับสารอันตราย เช่น โปรตีน โลหะ และกรดที่เข้าสู่ร่างกาย และในรูปแบบนี้จะถูกกำจัดออกจากที่นั่นอย่างรวดเร็ว ที่เหลืออยู่ในร่างกายของเรา อนุมูลอิสระมีส่วนทำให้เซลล์แก่ก่อนวัยและเกิดโรคต่างๆ ปรากฎว่าชาเป็นยาแก้พิษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับสารลบหลายชนิด
หลังจากรับประทานยาอย่างจริงจังแล้ว มีปาร์ตี้ที่สนุกสนานกับ จำนวนมากแอลกอฮอล์ดื่มชาสักสองสามแก้ว - ก็จะมี ผลประโยชน์บนร่างกาย
ทั้งชาขาว ชาเขียว และชาดำมีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นเม็ดสีที่ออกฤทธิ์ บทบาทสำคัญในการเผาผลาญพืชของมนุษย์ เชื่อกันว่าฟลาโวนอยด์ทั้งหมดมีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินซีและอี
การศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวดัตช์ได้พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคของพวกเขาช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองในมนุษย์ ชาขาวและชาเขียวมีสารฟลาโวนอยด์ - คาเทชิน ซึ่งมีคุณสมบัติของวิตามินพี ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและเสริมสร้างผนัง หลอดเลือด. สีดำ - theaflavin และ thearubigin อีกองค์ประกอบหนึ่งคือฟลาโวนอลพบได้ในปริมาณที่เท่ากันทั้งในชาดำและชาเขียว
ยาต้านมะเร็ง
ผู้เชี่ยวชาญทั่วโลกได้ศึกษาความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของชาเพื่อทำความเข้าใจว่าชาสามารถป้องกันโรคที่ร้ายแรงที่สุดอย่างหนึ่งในยุคของเราได้มากเพียงใด นั่นก็คือ มะเร็ง และผลลัพธ์ยังพิสูจน์ถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ในการต่อสู้กับโรคนี้หลายรูปแบบ
ประสิทธิภาพของชาได้รับการพิสูจน์ครั้งแรกในการศึกษาในสัตว์ทดลอง จากนั้นผลการป้องกันที่เกี่ยวข้องกับการดื่มชาเขียวได้รับการยืนยันในมนุษย์: พืชชนิดนี้ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมในผู้หญิงและมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาช่วยป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดได้ และช่วยให้ผิวต่อสู้กับความเสียหายที่เกิดจากแสงแดดได้
จริงอยู่ต้องยอมรับว่าในประเด็นการป้องกันโรคมะเร็งผู้เชี่ยวชาญบางคนไม่เห็นด้วยกับประโยชน์ของมันอย่างชัดเจน ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งที่รับประทานยาต้านมะเร็งไขกระดูกและเนื้องอกในระบบน้ำเหลือง เครื่องดื่มชนิดนี้อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ แพทย์จากมหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย (สหรัฐอเมริกา) เตือน การบริโภคชาเขียวร่วมกับการใช้ยาข้างต้นจะทำให้การรักษาไม่ได้ผลอย่างสมบูรณ์
ดีต่อหัวใจและกระดูก
ชาเป็นคำเตือนที่ดี โรคหลอดเลือดหัวใจ. ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระในพืชชนิดนี้ จึงป้องกันการเกิดออกซิเดชันของ LDL (ไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ) ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้ และด้วยวิธีนี้ การก่อตัวของเนื้อเยื่อไขมันในหลอดเลือดที่เป็นอันตราย ซึ่งอาจทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือดแดงจะลดลง โพลีฟีนอลในชายังมีฤทธิ์ต้านการเกิดลิ่มเลือดนั่นคือป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดที่สามารถอุดตันหลอดเลือดแดงได้ การดื่มชาเพียงสามแก้วต่อวันช่วยลดภาวะหัวใจวายได้ 11% แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำสิ่งหนึ่ง: แม้แต่กับชาคุณก็สามารถ "หักโหม" ได้: มัน ปริมาณมากลดการดูดซึมธาตุเหล็ก สิ่งนี้อันตรายที่สุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์
ชาไม่เพียงดีต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังดีต่อศีรษะด้วย ประกอบด้วยคาเฟอีน ซึ่งรู้จักกันดีในชื่อคาเฟอีน แม้ว่าในชาหนึ่งถ้วยจะมีปริมาณคาเฟอีนอยู่ครึ่งหนึ่งเท่ากับในกาแฟดำหนึ่งแก้วก็ตาม จริงอยู่ที่ความแรงของเครื่องดื่มด้วย ชาแช่นาน 3 นาทีจะสกัดคาเฟอีนจากต้นได้ 50% ชาแช่นาน 5 นาทีจะสกัดคาเฟอีนได้ 80%
การดื่มเครื่องดื่มนี้ในปริมาณปานกลางจะช่วยให้คุณมีกำลังใจ โดยเฉพาะเมื่อคุณรู้สึกเหนื่อย โดยเฉพาะชาเขียว เนื่องจากมีคาเฟอีนมากกว่าชาดำ และการใช้งานไม่ทำให้เกิดความตื่นเต้นมากเกินไป ระบบประสาทซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่นๆ ในเวลาเดียวกันผลการกระตุ้นของมันก็นุ่มนวลกว่ามาก
นอกจากนี้ ชายังช่วยต่อสู้กับความเครียด โดยจะทำให้หลอดเลือดขยายตัว และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ช่วยขจัดปัญหา “มือเปียก” เมื่อคุณรู้สึกประหม่า!
จากประวัติความเป็นมาของชา
นักประวัติศาสตร์ทุกคนมีเอกฉันท์ในเรื่องเดียว - จีนถือได้ว่าเป็นแหล่งกำเนิดของชา แต่ไม่ทราบแน่ชัดว่าพวกเขาเริ่มใช้มันเมื่อใด บางคนยกเครดิตการค้นพบชาให้กับจักรพรรดิ Chen Nung แห่งจีนตอนใต้ (2737-2697 ปีก่อนคริสตกาล) แม้ว่าจะมีสมมติฐานที่แตกต่างกันมากมาย
ชาปรากฏในยุโรปในปี 1600 ต้องขอบคุณบริษัทอินเดียตะวันออกของอังกฤษ ซึ่งผูกขาดการค้าเครื่องเทศจากตะวันออก โดยเฉพาะจากจีน
ชาปรากฏตัวครั้งแรกในรัสเซียในปี 1638 อัลติน ข่าน ชาวมองโกเลีย มอบเงิน 4 ปอนด์ แก่เอกอัครราชทูตรัสเซีย วาซิลี สตาร์คอฟ เป็นของขวัญแก่ซาร์แห่งรัสเซีย ใบไม้แห้งชา. สตาร์คอฟไม่เข้าใจของกำนัลและรู้สึกขุ่นเคืองมาก จากนั้นมีคนสอนเขาถึงวิธีชงใบเหล่านี้และกษัตริย์ก็ชอบชา ภายใน 10 ปี มีการขายชา 10 สายพันธุ์ในตลาดสดในมอสโก ในตอนแรกมันถูกใช้เป็นยา ชาไม่มีให้สำหรับคนจนเพราะว่าแพงมาก
อย่างไรก็ตามดูเหมือนว่ากาโลหะ "รัสเซียดั้งเดิม" ก็มาหาเราจากประเทศจีนด้วย...
Milena Sigaeva / "ข้อมูลสุขภาพ"
ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลก ในศตวรรษที่ผ่านมา หลังจากที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ถึงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของเครื่องดื่มนี้ ชื่อเสียงของมันก็เพิ่มมากขึ้น: ดีต่อหัวใจ สมอง และช่วยในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ มากมาย เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบคุณสมบัติเชิงบวกอีกประการหนึ่งของเครื่องดื่มชนิดนี้ เพียงสามแก้วต่อวันสามารถลดโอกาสที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมองได้ถึง 20%
เครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์นี้เต็มไปด้วยค็อกเทลแท้จากสารประกอบที่น่าสนใจอย่างยิ่ง เป็นสิ่งสำคัญมากที่พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยสารจากพืชซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติในการป้องกัน: โพลีฟีนอล มีรายการที่แตกต่างกันมากกว่า 30 รายการในนั้น ตามเนื้อผ้าเรียกว่าแทนนินหรือแทนนิน พวกมันสร้างสารประกอบทางเคมีที่เสถียรพร้อมกับโปรตีน และส่งผลให้เกิด "ฤทธิ์ฟอกหนังหรือฝาดสมาน"
โพลีฟีนอลในชาทำหน้าที่เป็นสารห้ามเลือด สมานแผล ต้านการอักเสบ และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ผลต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอลช่วยให้คุณต่อสู้กับการก่อตัวและอนุมูลอิสระที่มากเกินไปในร่างกาย พูดง่ายๆ ก็คือ โพลีฟีนอลของชาจะก่อตัวเป็นสารประกอบทางเคมีที่ปลอดภัยและเสถียรได้อย่างรวดเร็ว สารอันตราย: โปรตีน โลหะ อัลคาลอยด์ และกรดที่เข้าสู่ร่างกายและในรูปแบบนี้จะถูกกำจัดออกจากที่นั่นอย่างรวดเร็ว อนุมูลอิสระที่เหลืออยู่ในร่างกายมีส่วนทำให้เซลล์แก่ก่อนวัยและเกิดโรคต่างๆ ปรากฎว่าชาเป็นยาแก้พิษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับสารลบหลายชนิด
หลังจากรับประทานยาอย่างจริงจัง หลังจากปาร์ตี้สนุกสนานกับแอลกอฮอล์ปริมาณมาก ให้ดื่มชาสักสองสามแก้ว - มันจะส่งผลดีต่อร่างกาย
ทั้งชาขาว ชาเขียว และชาดำมีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นเม็ดสีที่มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพืชของมนุษย์ เชื่อกันว่าฟลาโวนอยด์ทั้งหมดมีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินซีและอี
การศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวดัตช์ได้พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคของพวกเขาช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองในมนุษย์ ชาขาวและชาเขียวมีสารฟลาโวนอยด์ - คาเทชิน ซึ่งมีคุณสมบัติของวิตามินพี ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด สีดำ - theaflavin และ thearubigin อีกองค์ประกอบหนึ่งคือฟลาโวนอลพบได้ในปริมาณที่เท่ากันทั้งในชาดำและชาเขียว
ยาต้านมะเร็ง
ผู้เชี่ยวชาญทั่วโลกได้ศึกษาความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของชาเพื่อทำความเข้าใจว่าชาสามารถป้องกันโรคที่ร้ายแรงที่สุดอย่างหนึ่งในยุคของเราได้มากเพียงใด นั่นก็คือ มะเร็ง และผลลัพธ์ยังพิสูจน์ถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ในการต่อสู้กับโรคนี้หลายรูปแบบ
ประสิทธิภาพของชาได้รับการพิสูจน์ครั้งแรกในการศึกษาในสัตว์ทดลอง จากนั้นผลการป้องกันที่เกี่ยวข้องกับการดื่มชาเขียวได้รับการยืนยันในมนุษย์: พืชชนิดนี้ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมในผู้หญิงและมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาช่วยป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลตได้ในระดับหนึ่ง และช่วยให้ผิวต่อสู้กับความเสียหายที่เกิดจากรังสีดวงอาทิตย์ได้
จริงอยู่ต้องยอมรับว่าในประเด็นการป้องกันโรคมะเร็งผู้เชี่ยวชาญบางคนไม่เห็นด้วยกับประโยชน์ของมันอย่างชัดเจน ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งที่รับประทานยาต้านมะเร็งไขกระดูกและเนื้องอกในระบบน้ำเหลือง เครื่องดื่มชนิดนี้อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ แพทย์จากมหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย (สหรัฐอเมริกา) เตือน การบริโภคชาเขียวร่วมกับการใช้ยาข้างต้นจะทำให้การรักษาไม่ได้ผลอย่างสมบูรณ์
ดีต่อหัวใจและกระดูก
ชาป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระในพืชชนิดนี้ จึงป้องกันการเกิดออกซิเดชันของ LDL (ไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ) ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้ และด้วยวิธีนี้ การก่อตัวของเนื้อเยื่อไขมันในหลอดเลือดที่เป็นอันตราย ซึ่งอาจทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือดแดงจะลดลง โพลีฟีนอลในชายังมีฤทธิ์ต้านการเกิดลิ่มเลือดนั่นคือป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดที่สามารถอุดตันหลอดเลือดแดงได้ การดื่มชาเพียงสามแก้วต่อวันช่วยลดภาวะหัวใจวายได้ 11% แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำสิ่งหนึ่ง: แม้กับชาคุณก็สามารถ "หักโหม" ได้: ในปริมาณมากจะช่วยลดการดูดซึมธาตุเหล็ก สิ่งนี้อันตรายที่สุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์
ชาไม่เพียงดีต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังดีต่อศีรษะด้วย ประกอบด้วยคาเฟอีน ซึ่งรู้จักกันดีในชื่อคาเฟอีน แม้ว่าในชาหนึ่งถ้วยจะมีปริมาณคาเฟอีนอยู่ครึ่งหนึ่งเท่ากับในกาแฟดำหนึ่งแก้วก็ตาม จริงอยู่ที่ความแรงของเครื่องดื่มด้วย ชาแช่ 3 นาทีจะสกัดคาเฟอีน 50% จากต้น ชาแช่ 5 นาทีจะสกัดคาเฟอีน 80%
การดื่มเครื่องดื่มนี้ในปริมาณปานกลางจะช่วยให้คุณมีกำลังใจ โดยเฉพาะเมื่อคุณรู้สึกเหนื่อย โดยเฉพาะชาเขียว เนื่องจากมีคาเฟอีนมากกว่าชาดำ และการใช้ไม่ได้นำไปสู่การกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่นๆ ในเวลาเดียวกันผลการกระตุ้นของมันก็นุ่มนวลกว่ามาก
นอกจากนี้ ชายังช่วยต่อสู้กับความเครียด โดยจะทำให้หลอดเลือดขยายตัว และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ช่วยขจัดปัญหา “มือเปียก” เมื่อคุณรู้สึกประหม่า!
จากประวัติความเป็นมาของชา
นักประวัติศาสตร์ทุกคนมีเอกฉันท์ในเรื่องเดียว - จีนถือได้ว่าเป็นแหล่งกำเนิดของชา แต่ไม่ทราบแน่ชัดว่าพวกเขาเริ่มใช้มันเมื่อใด บางคนยกเครดิตการค้นพบชาให้กับจักรพรรดิ Chen Nung แห่งจีนตอนใต้ (2737-2697 ปีก่อนคริสตกาล) แม้ว่าจะมีสมมติฐานที่แตกต่างกันมากมาย
ชาปรากฏในยุโรปในปี 1600 ต้องขอบคุณบริษัทอินเดียตะวันออกของอังกฤษ ซึ่งผูกขาดการค้าเครื่องเทศจากตะวันออก โดยเฉพาะจากจีน
ชาปรากฏตัวครั้งแรกในรัสเซียในปี 1638 อัลติน ข่าน ชาวมองโกเลีย มอบใบชาแห้งหนัก 4 ปอนด์ แก่เอกอัครราชทูตรัสเซีย วาซิลี สตาร์คอฟ เป็นของขวัญแก่ซาร์แห่งรัสเซีย สตาร์คอฟไม่เข้าใจของกำนัลและรู้สึกขุ่นเคืองมาก จากนั้นมีคนสอนเขาถึงวิธีชงใบเหล่านี้และกษัตริย์ก็ชอบชา ภายใน 10 ปี มีการขายชา 10 สายพันธุ์ในตลาดสดในมอสโก ในตอนแรกมันถูกใช้เป็นยา ชาไม่มีให้สำหรับคนจนเพราะว่าแพงมาก
อย่างไรก็ตามดูเหมือนว่ากาโลหะ "รัสเซียดั้งเดิม" ก็มาหาเราจากประเทศจีนด้วย...
ดูเหมือนว่า: เครื่องดื่มอะไรจะธรรมดาไปกว่าชา? ขณะเดียวกันของเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้นักวิจัยประหลาดใจต่อไป
เขียว, ขาว, เหลือง, น้ำเงินเขียว, แดงและดำ... ชาประเภทนี้เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปในประเทศจีนซึ่งเป็นบ้านเกิดของพืชชนิดนี้ ที่นั่นชาได้รับการมองว่าเป็นชาที่ผ่อนคลาย มีกลิ่นหอม และ เครื่องดื่มอร่อยซึ่งมีสรรพคุณทางยา ตอนนี้ คุณสมบัติการรักษาชาได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแบบนี้
“ข้อผิดพลาดทั่วไปในหมู่ผู้บริโภคของเราคือการดื่มชาเขียวในขณะท้องว่าง กรุณาอย่าทำเช่นนี้เพราะมีโอกาสที่จะเกิดแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นได้ ชาเขียวแนะนำให้รับประทานหลังอาหารหนึ่งชั่วโมง”- พูด Elena Braylovskaya ผู้อำนวยการชมรมชา Yellow Phoenix
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:
- ชาช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- ช่วยกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญ
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี”
- ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ “ดี”
- ลดความดันโลหิต
- ป้องกันการเกิดโรคฟันผุและโรคเหงือกอักเสบ
- ลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
ชาประกอบด้วยอะไรบ้าง?
ชามีสารคาเทชิน สารต้านอนุมูลอิสระนี้มีความเข้มข้นสูงสุดในชาขาวและชาเขียว ชาดำมีคาเทชินที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า อย่างไรก็ตามระดับความเข้มข้นไม่แตกต่างกันมากนัก ชายังประกอบด้วยฟีนอลและแทนนินบางชนิด เช่นเดียวกับธีอะนีน คาเฟอีน ธีโอโบรมีน และธีโอฟิลลีน
คุณสมบัติการรักษาที่มีศักยภาพของชา
- ชาอุดมไปด้วย องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์บรรเทาความเหนื่อยล้า เติมพลัง และมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
- ต้องขอบคุณวิตามิน C, E, D, กรดนิโคตินิก และไอโอดีน ชาจึงขึ้นชื่อว่าเป็นเครื่องดื่มที่อายุยืนยาว
- ชามีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ กระตุ้นไต ช่วยกำจัดสารพิษ และยังทำให้หัวใจและกระเพาะอาหารแข็งแรงอีกด้วย
- ฟีนอลที่มีอยู่ในใบชาจะกำจัดแม้แต่สตรอนเซียม-90 (สารกัมมันตภาพรังสี) ที่สะสมอยู่ในกระดูกออกจากร่างกาย ฟีนอลยังช่วยปรับปรุงการซึมผ่านของหลอดเลือด เช่น วิตามินดี
- Theine ส่งเสริมการขยายหลอดเลือด กระตุ้นการเผาผลาญออกซิเจน และการปรับปรุง กล้ามเนื้อโดยไม่เพิ่มความดันโลหิตหรืออัตราการเต้นของหัวใจ
- ชายังดีขึ้นอีกด้วย กระบวนการเผาผลาญ, การสร้างความร้อนและการใช้พลังงาน
- ชาช่วยเพิ่มความทนทานต่อกลูโคสและความไวของอินซูลิน การดื่มชาสามารถช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้
- ชาช่วยลดความเสี่ยงที่เซลล์เสื่อมเป็นมะเร็ง
- แอล-ธีอะนีนที่มีอยู่ในชาช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิต
- การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาสามารถลดฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอลได้
- สารสกัดจากชามีประสิทธิภาพในการรักษาการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา และยังช่วยรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์อีกด้วย
- เมลานินที่ได้จากชาดำช่วยในการรักษางูกัด
จากประวัติศาสตร์ของชา...
บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของชาคือจีน การกล่าวถึงเครื่องดื่มนี้เร็วที่สุดย้อนกลับไปในสมัยราชวงศ์ฮั่นซึ่งเป็นสหัสวรรษแรกก่อนคริสต์ศักราช พุ่มชาถูกค้นพบตั้งแต่ 5,000 ถึง 6,000 ปีก่อนในประเทศจีน ชาได้รับการปลูกฝังอย่างตั้งใจมานานกว่า 2,000 ปี ประมาณ 40 ประเทศทั่วโลกผลิตชา ซึ่งส่วนใหญ่เป็นประเทศในเอเชีย ซึ่งคิดเป็น 90% ของการผลิตทั้งหมด
การกล่าวถึงชาครั้งแรกในยุโรปเกิดขึ้นในปี 1559 ในตอนแรก ชาถูกมองว่าเป็นยาและจำหน่ายตามร้านขายยา หมอบางคนแนะนำให้เติมน้ำตาลและขิงลงในชา ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งชาก็ค่อยๆเข้ามาใช้ ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 17 ชาวยุโรปเรียนรู้ที่จะชื่นชมรสชาติและกลิ่นของมัน ชาเริ่มจำหน่ายในร้านขายของชำทั่วไป และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ชาก็มีจำหน่ายสำหรับทุกคน ทั้งที่มีสุขภาพดีและป่วย คนรวยและคนจน
วันนี้รสชาติของชาเป็นที่คุ้นเคยของทุกคนเพราะเป็นรสชาติที่... เครื่องดื่มยอดนิยมในโลก. แต่ละประเทศดื่มมันแตกต่างกัน ชาชนิดไหนที่คุณชอบและคุณต้องดื่มในปริมาณเท่าใดเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณเองเป็นคำถามส่วนบุคคลล้วนๆ อาจเป็นสองถ้วย เครื่องดื่มหอมกรุ่นและสิบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสุขภาพของคุณ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะตอบคำถามนี้อย่างไม่คลุมเครือ สิ่งหนึ่งที่เป็นจริง - ทุกอย่างดีพอสมควร
ในสมัยก่อน ชาในรัสเซียได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในฐานะเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมอีกด้วย ยา. เขานุ่มนวลขึ้น กระบวนการอักเสบสำหรับโรคไขข้อและโรคตับอักเสบเรื้อรังจะเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดซึ่งมีความสำคัญไม่เพียง แต่ในการรักษาหลอดเลือดและความดันโลหิตสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายด้วย - เลือดออกในสมองและกล้ามเนื้อหัวใจตาย ก็ถือว่าสวยงาม ป้องกันโรคจากการก่อตัวของนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ ไต และตับ
ต่างจากกาแฟที่กระตุ้นกิจกรรมทางจิต ชาช่วยปรับปรุงสภาพผิว ทำให้เหงื่อออกมาก และทำให้รูขุมขนไม่อุดตัน สำหรับผู้ที่ทำงานอยู่หน้าคอมพิวเตอร์บ่อยๆ และเป็นเวลานาน ควรเลือกใช้ชา (โดยเฉพาะชาเขียว) มากกว่าเครื่องดื่มทุกประเภท เนื่องจากเชื่อกันว่าจะทำให้เป็นกลาง ผลกระทบที่เป็นอันตรายรังสีจากหน้าจอมอนิเตอร์
ชาเป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวที่มีคุณสมบัติที่น่าทึ่งและดูเหมือนจะขัดแย้งกัน กล่าวคือ ช่วยปรับสีและลดความเหนื่อยล้า ความตื่นเต้นและความสงบ อุ่นก่อน จากนั้นจึงให้ความรู้สึกเย็นสบาย
คุณสมบัติเหล่านี้เมื่อรวมกันเป็นหนึ่งเดียวในทางทฤษฎีจะแยกออกจากกัน ยืนยันอีกครั้งว่าชาคือชาที่แท้จริง เครื่องดื่มวิเศษ. ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญทางเดินหายใจ เมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้ ปอดจะสูดอากาศเข้าไปมากขึ้นและปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมามากขึ้น กล่าวคือ ปอดจะหายใจแรงยิ่งขึ้น
ชาทำให้ร่างกายอบอุ่นก่อน จากนั้นความชื้นจะระเหยออกจากพื้นผิวที่ร้อนของร่างกายและนำความร้อนไปด้วยมากกว่าก่อนดื่มชา 5-10 เท่า ชายังเป็นที่รู้จักกันในนาม diaphoretic ที่ดีเยี่ยม
โพลีฟีนอลในชา โดยเฉพาะชาเขียว มีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพที่รุนแรง มีรายงานว่ายาต้มชาเขียวรักษาโรคบิดได้สำเร็จและคาเทชินในชาทำให้การทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและป้องกันการพัฒนาของ ทางเดินอาหารกระบวนการที่เน่าเปื่อย
เป็นที่ทราบกันดีว่าชาที่เข้มข้นนั้นดีในการปฐมพยาบาลพิษเมื่อการทำงานของหัวใจและการหายใจอ่อนแอลง บีบอัดจาก ชาที่แข็งแกร่งบรรเทาอาการปวดและมีไข้ การถูกแดดเผา. ชายังใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบของโลชั่นสำหรับการอักเสบของเปลือกตา สำหรับอาการตกเลือดในอวัยวะตาและ cappilarotoxicoses ต่างๆ จะใช้การเตรียมวิตามินพีที่แยกได้จากชา
ชามีผลสงบเงียบ ระบบหลอดเลือด,บรรเทาอาการกระตุก,ขยายหลอดเลือดแต่เมื่อใด โรคร้ายแรงโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง แนะนำให้ดื่มให้น้อยลง (ไม่ใช่แค่ชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของเหลวทั่วไปด้วย)
เพื่อลดปริมาณคาเฟอีนในชา (สำหรับคนเป็นโรคความดันโลหิตสูง) ก่อนชง คุณสามารถล้างชาเบาๆ น้ำอุ่น. ผลของคาเฟอีนในชากับนมจะอ่อนลง ตามแนวคิดสมัยใหม่เกี่ยวกับ สรรพคุณทางยาชาร้อน รีไวเวอร์สามารถใช้ป้องกันได้ โรคหวัดระบบทางเดินหายใจส่วนบน
บทความในหัวข้อ
