Si të bëni shkopinj gjizë. Gatim në shtëpi dhe receta

Pas shkollës, pothuajse të gjithë miqtë e mi shkuan në qytete të ndryshme. Dhe ne i shohim ato shumë rrallë tani. Por ne flasim shpesh në Skype. Ne ndajmë sekrete, lajme dhe thjesht bisedojmë. Koha fluturon pa u vënë re dhe tashmë kanë kaluar dhjetë vjet që atëherë Thirrja e fundit. Të gjithë shokët e mi të klasës që mundën erdhën në qytetin e tyre për një ribashkim të maturantëve. Dhe të dashurat e mia gjithashtu. Pas takimit, ata qëndruan në qytet për një javë dhe gjatë gjithë kësaj kohe ne takoheshim me ta çdo mbrëmje për një pije. çaj aromatik dhe biseduam, duke kujtuar ditët e shkollës. Tubimet mbi çaj dhe pa ëmbëlsira nuk janë tubime. Kështu që vendosa të bëj gjizën e mi të preferuar dhe të befasoj të dashurat e mia. Dhe kisha të drejtë! Dhe kur morën vesh që i bëja me duart e mia, më kërkuan menjëherë t'u shkruaja një recetë për përgatitjen e tyre. Shkopinjtë e gjizës të skuqura në vaj janë shumë trajtim i shijshëm, e cila do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes suaj. Sigurohuni t'i përgatisni ato, veçanërisht pasi nuk do të jetë aspak e vështirë. Unë mendoj se do t'ju pëlqejnë edhe këto.




Produktet e kërkuara:

- 1 vezë,
- 250 gram gjizë,
- 3-4 lugë sheqer të grimcuar,
- 100 gram miell,
- 250 mililitra vaj luledielli.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

Vendosni të gjithë gjizën në një tas. Nëse e keni në shtëpi, atëherë sigurohuni që të grisni të gjitha kokrrat duke përdorur një blender.
Rrihni vezën në gjizë.




Më pas shtoni sheqerin




miell dhe gatuajmë brumin.






Nuk ka nevojë të shtoni sodë ose pluhur pjekjeje, shkopinjtë do të jenë tashmë shumë delikate në shije dhe me gëzof në pamje.




Bëni edhe shkopinj (nëse është e mundur) nga brumi. Shtë më e përshtatshme t'i vendosni ato në më të zakonshmet dërrasë prerëse, të cilat fillimisht duhet të spërkaten me miell.




Ngrohni mirë vajin vegjetal dhe më pas skuqni shkopinjtë në të nga të gjitha anët. Përgatiteni edhe këtë

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Shkopinj gjizë të skuqura në vaj - delikate në shije dhe opsion aromatikeëmbëlsirë ose rostiçeri që do të kënaqë familjen dhe miqtë kur festë çaji në shtëpi. E skuqur produktet e gjizës shijon si dru furça e harlisur dhe mund të bëhet opsion alternativ per mengjes. Kjo pjatë mund të shërbehet me salcë kosi ose një shumëllojshmëri të konservat e frutave. Ju mund të dekoroni shkopinjtë e gjizës duke përdorur sheqer pluhur. Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u gatuar, ndaj ju sugjeroj të gatuani këtë recetë dhe kënaqeni familjen tuaj me produkte të pjekura të shijshme dhe të kënaqshme.



Përbërësit e kërkuar:

- gjizë 200 gr.,
- sheqer 3 lugë gjelle,
- miell gruri 100-130 gr.,
- sheqer vanilje 1 lugë,
- vezë pule 1 copë,
- kripë 1 majë,
- vaj vegjetal për tiganisje.

Receta me foto hap pas hapi:

Thyejeni brumin në një tas të madh përzierjeje vezë Dhe sasia e specifikuar vanilje dhe sheqer standard. Përziejini me pirun ose rrahni derisa të jetë e qetë.




Shtoni gjizë me pak yndyrë në tas ose përdorni gjizë shtëpie me yndyrë të plotë, nuk ka rëndësi. Mund ta fërkoni përmes një sitë në mënyrë që gjiza të ketë një madhësi uniforme dhe shkopinjtë e gjizës të kenë një strukturë uniforme.




Rrihni gjizën me vezët dhe sheqerin në blender derisa të përftoni një masë kremoze dhe të mos mbeten copa shtesë.




Miellin e grurit e hedhim në sitë dhe e shtojmë pak nga pak në gjizën e grirë. Në të njëjtën kohë, keni kohë të përzieni në mënyrë që të mos krijohen gunga të panevojshme nga mielli.






Gatuani llastikun dhe brumë i butë derisa brumi të bëhet i qëndrueshëm dhe të mos humbasë formën e tij. Mbështilleni atë film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për 10-15 minuta.




Hiqeni brumin nga frigoriferi dhe hapeni në një dërrasë të lyer me miell. brumë gjizë në formë sallami. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni copa brumi, shkopinj të ardhshëm të gjizës.




Rrokullisni copat e prera në shkopinj. Bëjeni këtë procedurë me duar dhe rrotullojeni nga mesi i brumit deri te skajet.




Vendosni një tigan ose tenxhere në sobë dhe derdhni sasi të mjaftueshme vaj luledielli, pastaj prisni derisa vaji të jetë i nxehtë. Vendosni shkopinjtë e përfunduar të gjizës dhe skuqini nga të dyja anët derisa kore e artë mbi zjarr të ulët.






Pas skuqjes, transferojeni produkt i gatshëm në një pjatë me një pecetë në mënyrë që të gjitha yndyrat e panevojshme të kullojnë. Lëreni të ftohet pak.




shkopinjtë janë gati. Spërkateni me sheqer pluhur dhe shërbejeni.




Shijoni çajin tuaj!




me respekt Svetlaya.

Ndonjëherë amvisat blejnë shumë gjizë. Për të parandaluar prishjen e tij, duhet të përdoret sa më shpejt që të jetë e mundur. Më shpesh, nga gjizë përgatiten tava ose ëmbëlsira të ndryshme.

Por ne vendosëm t'ju japim një ide tjetër të mrekullueshme. Përgatitni shkopinj të shijshëm. Nëse shtoni më pak sheqer, ato mund të shërbehen për mëngjes.

Produktet:

1. Gjizë - 500 g

2. Vezë pule - 1-2 copë.

3. Salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugët

4. Sheqeri - 1-2 lugë gjelle. lugët

5. Miell gruri- 1 gotë

6. Sode - 0,5 lugë çaji

7. Kripë - 1 majë

8. Vaj luledielli- 70 ml

9. Sheqer pluhur - për shije

Si të bëni shkopinj gjizë:

1. Fërkoni gjizën përmes një sitë.

2. Shtoni vezën e rrahur me sheqer. Pastaj salcë kosi, miell, kripë, sode.

Përziejini gjithçka tërësisht. Pika e rëndësishme: nëse gjiza juaj është e lëngshme, duhet të shtoni më shumë miell.

3. Gatuani brumin.

4. Plurosni sipërfaqen e punës me miell.

5. Nga brumë gjizë hapni salcice të holla. Më pas grijini ato.

6. Skuqini shkopinjtë në vaj vegjetal nga të gjitha anët deri në kafe të artë. Spërkateni me sheqer pluhur.

Përgatitni ushqimin.

Më pas shtoni gjalpë në miell. Pritini gjalpin në copa me thikë ose grijeni në një rende të trashë.

Gatuani butësisht dhe brumë i butë. Brumi nuk duhet të ngjitet në duart tuaja. Nëse brumi ngjit, pudrosni me miell.

Brumin e përfunduar e shtrijmë hollë në një rrogoz silikoni ose në një tavolinë të spërkatur me miell në një shtresë drejtkëndëshe.

Palosni fletën e brumit në gjysmë.

Hapeni brumin me një okllai në një shtresë, jo shumë të hollë. E formova brumin në një drejtkëndësh të barabartë, duke prerë brumin e tepërt. Kjo e bën më të lehtë formimin e shkopinjve. Brumi i mbetur mund të hapet përsëri.
Pritini brumin e gjizës dhe djathit në shkopinj me trashësi afërsisht 5-7 mm.

Rreshtoni një tepsi me pergamenë. Vendosni shkopinjtë e gjizës me djathë në pergamenë. I bëra mbishkrimet në shkopinj duke përdorur një prestar. Vendosim fletën e pjekjes me shkopinj djathi në furrën e parangrohur. E pjekim në 180 gradë për rreth 10-15 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të lehtë.

Ftoheni pak djathin e përfunduar dhe shkopinjtë e gjizës, më pas transferojeni në një pjatë të sheshtë dhe shërbejeni. Këto janë shumë të shijshme, të bukura dhe shkopinj të shijshëm e kuptova. Fëmijët dhe të rriturit e pëlqyen atë shkopinj djathi me gjizë.

Ju bëftë mirë!

- kjo është pjata me gjizë që zakonisht e përgatis që të mos zhduket gjiza. Dhe rezulton se ne shpesh pimë çaj për mëngjes shkopinj gjizë. Unë i kam bërë ato për një kohë të gjatë, por për disa arsye nuk bëhen kurrë të mërzitshme. Miqtë e mi i quajnë këto produkte gjizë . Ata janë mjaft të këndshëm për t'u ngrënë si të ftohtë ashtu edhe kur janë ende të ngrohtë. Receta për përgatitjen e tyre është mjaft e thjeshtë, dhe produktet nuk janë ekzotike dhe çdo amvise pothuajse gjithmonë i ka në magazinë.

Shkopinj gjizë, recetë

Gjithçka që shihni në foto është përgatitur nga përbërësit e mëposhtëm:

1 pako gjizë (250 gram);

1 filxhan miell;

2 lugë salcë kosi;

2 lugë sheqer;

0,5 lugë çaji sode;

3 lugë sheqer pluhur;

Vaj vegjetal për tiganisje.

Meqe ra fjala, vaj perimesh Pas skuqjes nuk e hedh, por e derdh në një kavanoz në të cilin vendoset dhe e përdor herën tjetër.

Si të bëni shkopinj gjizë, foto

Per te pergatitur shkopinj gjizë, duhet të përgatitet brumë gjizë, bëni shkopinj nga brumi dhe skuqini brenda sasi të mëdha vajra

Para se të filloni gatimin brumë gjizë per shkopinj gjize jam duke gatuar sheqer pluhur. Unë thjesht bluaj sheqerin në një mulli kafeje. Kjo është shumë më praktike sesa blerja e sheqerit pluhur në një dyqan me çmime të tepruara.

Si të gatuaj brumë gjizë, foto

Brumë gjizë Unë gatuaj kështu. Rrihni një vezë në një tas të thellë dhe shtoni sheqer.

Me mikser rrihni gjithçka deri sa të përftohet një masë homogjene.

Më pas vendos një pako gjizë në një enë dhe e përziej me një vezë të rrahur.

Më pas shtoj salcë kosi, shtoj miellin dhe sodën e shuar me uthull.

Përziej gjithçka mirë që të jetë homogjene. brumë me gjizë, pa gunga.

E gatuar brumë me gjizë Po e postoj për të punuar tavolina e kuzhines, shtoni miellin dhe filloni ta hapni me duar në një litar të hollë.

E mbështjellë në këtë mënyrë brumë gjizë Preva në copa të holla rreth 8 - 10 centimetra të gjata.