Kue jahe kukus dalam slow cooker. Roti jahe madu kukus yang lezat dan harum dalam slow cooker. Bahan-bahan untuk hidangan “Gingerbread trifle dalam slow cooker”

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 2 cangkir (mungkin perlu lebih sedikit)
• mentega– 80 gram
• telur- 1 buah.
• madu alami- 2 sdm.
• gula – ½ gelas
• soda kue – sendok teh
• kayu manis - sejumput
• air – ½ liter

Seseorang yang cerdas berkata: "Berhenti mengonsumsi makanan manis selama 14 hari dan Anda akan kehilangan 2 minggu kehidupan yang utuh." Kami tidak akan menolak makanan manis. Sebaliknya, mari kita mengambil satu langkah lagi menuju kehidupan yang bahagia dan memuaskan - mari kita membuat kue jahe madu manis dalam slow cooker.

Dari jumlah produk ini Anda mendapatkan sekitar 8-10 kue jahe. Saya memasak di multicooker YUMMY YMC-505BX.

Metode memasak

1. 
   Yuk siapkan bahan-bahan pembuatan kue jahe agar proses memasaknya lebih mudah dan cepat.
2. 
   Tempatkan mentega, madu dalam mangkuk yang dalam atau langsung ke dalam panci. gula pasir. Kocok telur ayam.
3. 
   Mengaduk. Dalam penangas air, aduk, simpan produk selama 10 menit. Gula, madu, dan mentega harus larut. Aduk terus agar telur tidak menggumpal. Sambil tetap menyimpan adonan dalam penangas air, tambahkan baking soda, kayu manis dan aduk.
4. 
   Tambahkan tepung sedikit demi sedikit di sini (diayak terlebih dahulu atau selama proses) dan aduk. Tidak perlu menambahkan semua tepung sekaligus. Simpan sekitar sepertiga untuk langkah berikutnya.
5. 
   Sekarang kita melihat adonan yang mengembang dalam penangas air. Jika terlihat seperti itu krim asam kental, angkat dari kompor.
6. 
   Tambahkan sisa tepung dan aduk dengan sendok. Jika ternyata adonan terlalu cair untuk membuat kue jahe, tambahkan tepung lagi. Adonan harus menjadi lunak, tetapi tidak menyebar keluar dari roti yang sudah dibentuk.
7. 
   Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan membentuk kue jahe. Tempatkan mereka dalam mangkuk kukusan. Sisakan celah kecil di antara kue jahe saat ukurannya bertambah.
8. 
   Tuang setengah liter air mendidih ke dalam mangkuk multicooker. Tempatkan nampan dengan roti jahe dan nyalakan mode "kukus", waktunya 25 menit.
9. 
   Setelah program selesai, letakkan kue jahe yang sudah jadi di rak kawat hingga dingin. Lalu taburkan sesuai keinginan gula bubuk.
10. 
    Roti jahe madu kukus dalam slow cooker siap disajikan!

Kue jahe sendiri sangat enak dan menggugah selera, tidak memerlukan hiasan tambahan atau bahan tambahan seperti fondant. Tetapi jika Anda mau, hiasi saja agar menyenangkan, menyenangkan, dan manis! Saya hanya menggunakan sedikit gula halus. Selamat makan, makanlah untuk kesehatanmu!

Bahan-bahan:

• 2 sdm. madu kental
• 1 sendok teh. coklat bubuk
• 1 butir telur
• 2 sdm. Sahara
• 50 gram mentega
• 2 - 2,5 multi-cangkir tepung terigu
• 0,5 sdt soda

• 3 sdm. susu
• 1 sendok teh. (dengan bagian atasnya) kakao
• 2 sdm. Sahara
• 1 sendok teh. mentega

Cara membuat kue jahe dalam slow cooker

Dalam panci kecil, campur gula dan telur.

Saya menambahkan madu, mentega dan mengirimkannya ke mandi air untuk melelehkan isi panci sambil terus diaduk.

Segera setelah adonan menjadi homogen, tambahkan soda kue dan terus aduk selama 5 menit hingga adonan mengental.

Lalu saya angkat dari api dan tambahkan coklat dan tepung.

dan uleni adonan halus dan elastis.

Saya menambahkan tepung tidak sekaligus, tetapi sebagian, setiap kali, mencampurkan massa secara menyeluruh (total saya membutuhkan 12 sendok makan tepung). Adonan coklat madu saya bagi menjadi 6 bagian sama besar, bentuk menjadi bola-bola dan masukkan ke dalam wadah kukusan, setelah sebelumnya diolesi minyak. minyak sayur.

Saya menyisakan ruang yang cukup di antara potongan-potongan tersebut, karena ukurannya akan bertambah selama proses mengukus. Tuang 1 liter ke dalam mangkuk multicooker air panas, saya meletakkan nampan berisi kue jahe masa depan di atasnya dan memulai program "mengukus". Dalam 35-40 menit Sayang- roti jahe coklat di slow cooker mereka akan siap.

Hati-hati agar tidak gosong, saya buka tutup multicooker, keluarkan wadah berisi kue jahe dan biarkan dingin. Pada prinsipnya kue jahe sudah siap disantap, namun Anda bisa menghiasnya jika diinginkan. cara yang berbeda. Saya melakukan ini menggunakan glasir coklat. Untuk melakukan ini, campurkan gula, kakao, dan susu ke dalam panci.

Di atas api kecil, aduk, didihkan, lalu angkat dan tambahkan sepotong mentega - terima kasih kue coklat menjadi berkilau. Saya menuangkan glasir dingin ke atas kue jahe, taburi dengan kacang cincang, hiasi dengan daun mint - dan makanan penutup yang lezat Untuk teh buatan sendiri siap.

Saya harap saya dapat meyakinkan Anda bahwa memanggang kukus itu mungkin. Selamat makan!

Sayang - alternatif yang bagus gula. Dengan bantuannya Anda bisa menyiapkan makanan lezat dan kue-kue harum. Makanan penutupnya menjadi tidak biasa dan lembut. Salah satu makanan lezat tersebut adalah roti jahe madu yang dikukus dalam slow cooker.

Makanan penutup ini rendah kalori karena tidak melibatkan penggunaan jumlah besar lemak untuk melumasi cetakan.

Untuk menyiapkan adonan, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 200 gram tepung;
• ½ sendok teh soda;
• ½ cangkir) gula;
• telur;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• kayu manis dan cengkeh;
• 2 sendok makan madu.

Untuk adonannya lebih baik menggunakan madu cair. Jika tidak ada, kukus produknya dan akan menjadi cair. Campur semua bahan sesuai resep lalu uleni adonan lembut. Ini akan lengket, tapi tetap jangan tambahkan tepung. Lebih baik tuangkan sedikit minyak sayur di atas meja. Dengan menggunakan satu sendok teh, ambil adonan dan bentuk menjadi bola-bola. Letakkan di bagian bawah kukusan multicooker.

Anda perlu mengukus makanan penutup selama 20 menit. Kue jahe menjadi lembut dan lapang. Anda bisa memasaknya kue yang luar biasa. Untuk melakukan ini, cukup susun kue jahe dan tuangkan banyak krim asam dan gula.

Roti jahe madu Prapaskah

Makanan penutup ini bisa disiapkan saat puasa. Mereka tidak mengandung telur atau mentega. Untuk menyiapkan kelezatannya, tuangkan 3 sendok makan gula ke dalam panci dan nyalakan api. Aduk terus-menerus. Gula harus mulai gosong dan menjadi gelap Cokelat. Tuangkan kedalam gula yang terbakar 100 ml air dan 2 sendok makan madu.

Tuang setengah sendok teh soda ke dalam cairan gelap ini dan tuangkan 100 ml minyak sayur. Busa akan muncul di permukaan. Jangan lupa bumbunya. Tuang cairan gelap ke dalam tepung dan uleni hingga menjadi adonan lembut. Ini akan menjadi coklat. Olesi tangan Anda dengan minyak dan cubit bola-bola kecil dari bola adonan. Letakkan gumpalan di rak multicooker dan kukus selama 20 menit.

Gerimis permukaan roti jahe lapisan gula. Jika diinginkan, tambahkan kacang dan kismis ke dalam adonan. Anda dapat dengan aman mentraktir tamu Anda dengan kue jahe madu ini. Seperti yang Anda lihat, resepnya sangat ekonomis dan tidak mengandung telur atau lemak hewani.

• Mentega – 50 gram,
• Bubuk kakao – 2 sendok makan,
• Gula pasir – 140 gram,
• Madu – 2 sendok makan,
• Tepung terigu 2,5-3 multi cangkir,
• Telur ayam - 2 buah,
• Soda – 0,5 sendok teh,
• Cuka,
• Minyak sayur - untuk pelumasan,
• Gula pasir atau gula halus untuk hiasan

Proses memasak:

Ayo mulai memasak makanan penutup yang lembut. Pertama, lelehkan mentega dan madu dalam penangas air atau microwave.

Pecahkan dua butir telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok dengan mixer hingga berbusa. Kemudian tambahkan gula pasir dan kocok semuanya selama 2-3 menit lagi. Selanjutnya, campurkan mentega cair dengan madu dan telur kocok dengan gula.

Campur semuanya dengan baik, tambahkan coklat bubuk dan soda disiram dengan cuka. Dan campur semuanya lagi.

Tambahkan tepung. Jumlah tepung tergantung kualitasnya. Uleni adonan yang lembut (sedikit lengket) sekaligus elastis.

Tuang 500 ml air ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan keranjang kukusan di atasnya dan olesi dengan minyak sayur. Kami membentuk bola-bola dari adonan dan menaruhnya di nampan-keranjang. Akan lebih baik jika Anda memberi jarak kecil antar bola. Adonan akan bertambah volumenya saat dikukus. Pilih mode memasak “Memasak”. Kami mengatur waktunya menjadi 35 menit. Apa pun model atau daya yang Anda miliki, suhu uap akan sama di semua tempat. Siapkan kue jahe coklat dengan madu sampai sinyalnya.

Saat multicooker berbunyi bip, buka tutupnya. Seperti yang ini kue jahe yang indah kamu harus berhasil! Jika diinginkan, kue jahe dapat dihias dengan gula halus (agar bubuknya tidak menyebar, tunggu hingga makanan penutup mendingin). Anda dapat mengubah resepnya. Misalnya menambahkan kayu manis, bubuk jahe kering, kismis atau cranberry kering. Dan di atas roti jahe kukus yang lembut Anda bisa menuangkan gula atau lapisan gula coklat. Atau berbaring berlapis-lapis dan air krim asam, itu akan berhasil kue yang lezat dari roti jahe.

Di belakang foto langkah demi langkah resep terima kasih kepada Yulia Astafieva.

Selamat makan dan resep enak!

Hormat kami, Anyuta.

Seperti yang Anda ketahui, ada banyak sekali resep kue jahe, namun hari ini saya menawarkan cukup banyak pilihan yang tidak biasa. Ayo siapkan kue jahe kukus buatan sendiri yang harum, empuk, lembut dan sangat lezat dalam slow cooker! Saya yakin semua orang, tanpa kecuali, akan menyukai kelezatan ini, jadi silakan memasak dan memanjakan orang yang Anda cintai dengan kue buatan sendiri yang harum ini.

Adonan kue jahe yang akan kita kukus di slow cooker tidak hanya mengandung gula, tapi juga madu alami. Sebagai aditif aromatik Anda benar-benar dapat memilih bumbu apa pun sesuai selera Anda. Saya punya kayu manis bubuk, kapulaga dan Pala.

DI DALAM resep ini Untuk membuat roti jahe buatan sendiri, kami menggunakan model multicooker sederhana - Scarlett (Scarlett SC-411). Daya - 700 W, volume mangkuk - 4 liter. Jika Anda memiliki multicooker yang lebih bertenaga, silakan kurangi waktu memasak roti jahe. Jika Anda tidak memiliki multicooker, masak makanan yang dipanggang ini dalam double boiler - hasilnya akan sama bagusnya.

Bahan-bahan:

Adonan roti jahe:

(280 gram) (100 gram) (90 gram) (80 gram) (1 buah ) (1 sendok teh) (0,5 sendok teh) (0,5 sendok teh) (0,5 sendok teh)

Lapisan:

Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Jadi, persiapannya lembut, aromatik dan sangat roti jahe yang lezat mari kita bersiap untuk pasangan produk yang diperlukan: tepung terigu (kelas tertinggi atau pertama), madu alami, gula pasir, satu butir telur ayam ukuran sedang, mentega, bubuk soda kue. Selain itu, jika diinginkan, kami menggunakan bumbu halus - kayu manis, kapulaga, dan pala. Roti jahe siap pakai bisa mencukupi kebutuhan sendiri, tetapi keluarga saya meminta saya untuk membuatnya glasir lemon, untuk persiapan yang Anda butuhkan jus lemon dan gula halus.

Adonan roti jahe sedang disiapkan metode puding dalam penangas air. Untuk ini kami ambil hidangan yang cocok untuk adonan dan yang airnya akan direbus untuk penangas air (yang terakhir langsung kita taruh di atas kompor untuk menghangatkannya). Di panci pertama masukkan mentega, madu alami, gula pasir, telur mentah dan rempah-rempah.

Masukkan semuanya ke dalam penangas air dan panaskan sampai semua bahan benar-benar larut - sekitar 10 menit. Semua ini terjadi di atas kompor (saya mengeluarkan panci untuk foto). Sekarang kita tambahkan campuran panas soda kue dan aduk.

Tanpa mengeluarkan piring dari penangas air, ayak segelas tepung terigu ke dalamnya dan campur semuanya dengan gerakan cepat. Beginilah cara kami menyeduh tepung.

Anda mungkin memerlukan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit tepung - ambil secukupnya agar Anda bisa membuat kue jahe. Cukup lembut, tapi tidak mengapung di tangan Anda. Saat adonan mendingin, adonan menjadi lebih kental dan bentuknya lebih baik, jadi disarankan untuk membiarkannya benar-benar dingin (walaupun saya pribadi membuat adonan saat masih hangat).

Kami membuat bola roti jahe - saya mendapat total 12 buah, yang saya kukus dalam slow cooker dalam dua langkah. Di sisipan saya untuk mengukus makanan, muat 6 buah saja. Jarak antar potongan harus cukup, karena kue jahe akan membesar saat dimasak. Selagi kita membuat bola-bola, tuangkan beberapa gelas air mendidih ke dalam wadah multicooker, tutup dan nyalakan mode Steamer. Kami menempatkan sisipan dengan persiapan di multicooker dan memasak 1 batch selama 25 menit, pada saat yang sama kami akan menempelkan 6 bola dan mengukusnya dalam jumlah waktu yang sama.