Mengatur tekanan darah. Membantu mengurangi resiko penyakit jantung
Masih berpikir bahwa bir benar-benar berbahaya bagi tubuh dan kalori kosong? Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang tak terduga dari meminumnya secara teratur. minuman berbusa dalam dosis sedang.
Kebetulan di masyarakat modern bir tidak ada hubungannya dengan minuman sehat- Sebagian besar dari kita akrab dengan perasaan bersalah setelah satu atau dua gelas mabuk di perusahaan yang ramah. Namun, bertentangan dengan kepercayaan populer, moderat penggunaan biasa bir hanya akan menambah kesehatan tubuh.
Ini terutama tergantung pada jumlah alkohol yang "diambil di dada" - ingatlah bahwa porsi sedang berarti 1 gelas bir untuk wanita dan 2 gelas untuk pria. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa dan tak terduga dari minum bir yang benar-benar dapat mengubah cara Anda menikmati bir.
Melindungi dari penyakit Alzheimer
Sayangnya, saat ini tidak ada obat yang 100% ampuh untuk penyakit Alzheimer, jadi penting untuk memperhatikan pencegahannya. Bir dapat membantu kita memecahkan masalah ini juga: Peneliti Universitas Chicago menganalisis beberapa penelitian dan menyimpulkan bahwa peminum bir "moderat" memiliki kemungkinan 23% lebih kecil untuk mengembangkan berbagai bentuk demensia pikun, termasuk penyakit Alzheimer.
Mengurangi risiko terkena diabetes
Sebuah studi Harvard 2011 meneliti 38.000 pria paruh baya yang minum 1-2 bir setiap hari. Hasil yang mencengangkan: Diabetes tipe 2 adalah 25% lebih jarang terjadi pada kelompok kontrol ini. Ilmuwan menjelaskan efek ini Jadi: kandungan alkohol dalam bir meningkatkan sensitivitas insulin, yang membantu mencegah diabetes. Selain itu, bir adalah sumber yang bagus serat larut bermain peran penting dalam pencegahan diabetes.
Mencegah batu ginjal
Sebuah penelitian di Finlandia menunjukkan bahwa penggunaan sehari-hari bir dalam jumlah sedang dapat mengurangi risiko batu ginjal hingga 40%. Efek ini sebagian besar disebabkan… konten tinggi air dalam bir - hingga 93%. Air membantu menyiram racun berbahaya dari tubuh dan menjaga ginjal dalam kondisi optimal. Selain itu, senyawa tertentu yang ditemukan dalam hop membantu memperlambat pencucian kalsium dari tulang, yang pada gilirannya mencegah kalsium disimpan di ginjal dalam bentuk batu.
Membantu mengurangi resiko penyakit jantung
Para ahli dari Italia mendekati penelitian mereka dengan cukup teliti: menurut hasil survei terhadap lebih dari 200.000 orang, ditemukan bahwa orang-orang yang minum 1-2 cangkir bir setiap hari 31% lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami penyakit kardiovaskular. Fenol disebut sebagai senyawa pelindung utama bir. Namun demikian, penelitian yang sama menunjukkan bahwa penggunaan minuman berbusa yang tidak normal memicu penyakit jantung dan pembuluh darah.
Mengurangi risiko terkena kanker
Berkat hop "nenek moyang", bir mewarisi antioksidan penting yang dikenal sebagai xanthohumol. Koneksi ini memiliki kekuatan sifat anti kanker, yang membantu menetralkan aksi enzim karsinogenik dalam tubuh. Secara khusus, konsumsi bir moderat membantu mencegah reaksi kimia menyebabkan kanker prostat pada pria. Bir juga telah terbukti mengurangi risiko kanker payudara pada wanita.
Menurunkan kolesterol
Jika Anda ingin melindungi diri dari plak kolesterol di pembuluh darah, penggunaan sedang bir bisa menjadi solusi untuk masalah ini. Jelai yang digunakan dalam pembuatan bir mengandung jenis serat larut disebut beta-glukan. Dan serat-serat ini, pada gilirannya, dikenal sebagai senyawa penurun kolesterol. Omong-omong, berkat beta-glukan, oatmeal memiliki efek serupa.
Mengatur tekanan darah
Sayangnya, hipertensi saat ini adalah penyakit yang cukup umum, tetapi bir juga dapat membantu dalam pengobatan penyakit ini. Sebuah penelitian di Harvard menemukan bahwa wanita berusia 25 hingga 40 tahun yang minum bir dalam jumlah sedang secara signifikan lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami tekanan darah tinggi dibandingkan wanita yang tidak minum bir sama sekali.
Memperkuat jaringan tulang
Bir mengandung sejumlah besar silikon - elemen yang, bersama dengan kalsium, menentukan kesehatan tulang. Sebuah studi tahun 2009 menemukan bahwa orang tua yang minum 1-2 bir sehari memiliki kepadatan yang lebih tinggi jaringan tulang dan kurang rentan terhadap patah tulang dibandingkan mereka yang melarang diri dari minuman ini. Namun, penelitian yang sama menunjukkan bahwa minum lebih dari 2 gelas bir sehari meningkatkan risiko patah tulang.
Dibuat untuk penentuan nasib sendiri konsentrasi alkohol dalam darah, berdasarkan kuantitas dan kualitas minuman beralkohol yang dikonsumsi.
Alasan mengapa orang minum minuman beralkohol bisa sangat berbeda. Seseorang menggunakan minuman memabukkan untuk bersantai, seseorang untuk mendapatkan keberanian, dan seseorang untuk melupakan dan melepaskan diri dari masalah. Dalam semua kasus, jangan lupa itu berlebihan alkohol berdampak buruk bagi kesehatan manusia dan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak dapat diubah.
Kalkulator kami dapat berguna dalam berbagai kasus:
- Jika Anda berencana untuk mengemudi setelah pesta;
- Anda ingin menghitung sendiri dosis alkohol maksimum yang diperbolehkan;
- Anda ingin tahu berapa lama setelah minum minuman beralkohol Anda dapat dengan aman mengendarai mobil, dll.
Mengetahui apa tepatnya pada waktu tertentu Anda memiliki konsentrasi etanol ( alkohol murni) dalam darah, Anda akan dapat membuat keputusan perjalanan sebagai pengemudi kendaraan dan hitung selang waktu sampai sadar.
hukum mengemudi di mabuk
Statistik menunjukkan bahwa sekitar sepertiga dari semua kecelakaan lalu lintas terjadi karena pengemudi dalam keadaan mabuk. Tidak mengherankan, negara memiliki undang-undang yang melarang mengemudi saat mabuk.
Sebelum 2010, ada pembatasan pada tingkat yang diijinkan etanol dalam darah dan udara yang dihembuskan. Jadi, dalam darah, tingkat alkohol maksimum yang mungkin adalah 0,3 ppm, dan di udara yang dihembuskan - 0,15 mg / l. Dengan demikian, seseorang dapat mengemudi tanpa rasa takut, misalnya, setelah sebotol bir yang lemah.
Mulai 6 Agustus 2010, persyaratan menjadi lebih ketat. Sekarang konsentrasi alkohol dalam darah dan udara yang dihembuskan harus nol. Jika pengemudi mabuk masih berani mengemudikan mobil, maka dia diancam akan dirampas surat ijin Mengemudi untuk jangka waktu satu setengah hingga dua tahun (sesuai dengan Kode Pelanggaran Administratif Federasi Rusia, Pasal 12.8). Hukuman yang sama diberikan jika pengemudi mengalihkan kendali mobil kepada seseorang dalam keadaan mabuk.
Penting untuk dipahami bahwa pengemudi sekarang dikenali sebagai mabuk hanya berdasarkan kesaksian. perangkat khusus- penghisap nafas. Breathalyzer adalah perangkat teknis khusus yang digunakan untuk menentukan konsentrasi etanol di udara yang dihembuskan.
Makanan dan minuman yang meningkatkan ppm
Meski pengemudi tidak meminum minuman beralkohol sama sekali, namun kewaspadaan tetap tidak boleh hilang, karena sejumlah ppm ditemukan di berbagai produk lainnya. Misalnya, di ragi kvass mengandung 0,1-0,6 ppm, dan dalam kefir dan ayran 0,2 ppm.
Sejumlah kecil etanol juga dilepaskan di banyak buah: jeruk, pisang. Di antara bahan-bahannya, alkohol dapat ditemukan dalam cokelat, kue, kue kering. Juga, obat-obatan yang mengandung alkohol dapat mempengaruhi pembacaan breathalyzer. Di antara obat-obatan tersebut adalah motherwort, corvalol, valerian, calendula, dll.
Berapa lama alkohol bertahan?
Sayangnya, tidak ada indikator universal tentang waktu kandungan satu atau beberapa bagian alkohol dalam darah. Setiap orang adalah unik, tingkat penyerapan alkohol berbeda untuk setiap orang. Kami mencantumkan beberapa faktor yang memengaruhi kecepatan proses ini:
- Tinggi badan, berat badan seseorang. Semakin tinggi angka-angka ini, semakin porsi besar kebutuhan seseorang untuk mabuk;
- Lantai. Dalam kebanyakan kasus, wanita lebih cepat mabuk daripada pria;
- predisposisi genetik. Sensitivitas terhadap alkohol diwariskan;
- Kondisi umum tubuh. Misalnya, dosis alkohol yang diminum saat perut kosong akan memabukkan lebih cepat dan, karenanya, akan tetap berada di dalam darah lebih lama.
Karena bahkan pada satu orang, efek racun alkohol dapat terjadi waktu yang berbeda Jangan mengambil pembacaan kalkulator secara harfiah.
Namun, konsentrasi rata-rata alkohol dalam tubuh manusia sangat mungkin untuk dihitung. Diketahui bahwa minuman yang berbeda memabukkan secara berbeda. Misalnya, konsentrasi alkohol dalam tubuh pria dengan berat 80 kg akan menjadi 0,3 ppm (ini adalah istilah untuk unit pengukuran alkohol) jika Anda minum:
- 50 gram vodka;
- Atau 200 gram anggur kering;
- Atau 500 gram bir.
Konsentrasi maksimum alkohol dalam tubuh manusia berlangsung dari 30 menit hingga beberapa jam setelah minum, kemudian secara bertahap menghilang.
Agar Anda dapat menghitung sendiri jumlah alkohol dalam darah Anda, Anda perlu memasukkan data tentang jenis kelamin Anda, berat badan, menunjukkan apakah Anda minum minuman dengan perut kosong atau tidak, dan juga menandai semua jenis minuman yang Anda miliki. mabuk dan tunjukkan porsinya.
Kami punya kabar baik untuk semua pecinta bir. Studi terbaru oleh para ilmuwan telah menunjukkan bahwa ini minuman kuning memiliki nomor properti yang berguna asalkan, tentu saja, dikonsumsi dalam jumlah sedang. Cari tahu apa manfaatnya bagi kesehatan kita bisa membawa hanya 1-2 gelas bir sehari.
Bir melindungi jantung dari serangan jantung. Ilmuwan Italia menemukan bahwa orang yang minum bir dalam jumlah sedang memiliki risiko 42 persen lebih rendah penyakit kardiovaskular dibandingkan dengan mereka yang tidak meminumnya. Menurut para ilmuwan, jumlah optimal bir yang dikonsumsi adalah setengah liter per hari. Ragi dalam bir membantu mencegah gangguan peredaran darah dan pembekuan darah. Karena itu, risiko serangan jantung pada orang yang minum bir 40-60 persen lebih rendah daripada yang tidak minum bir.
Bir melawan infeksi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ternyata bir hangat itu obat yang bagus pada masuk angin. Demikian kata para ilmuwan dari Oregon Health & Science University. Digunakan dalam produksi bir, jelai meningkatkan sirkulasi darah dan mengaktifkan fungsi respirasi seluler, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. PADA tujuan pengobatan ilmuwan merekomendasikan minum 1-2 gelas bir sehari.
Bir membuat lebih mudah tertidur karena mengandung asam nikotinat dan laktoflavin (vitamin B2). Vitamin dan mineral yang terkandung dalam ragi bir juga membantu mengatasi insomnia.
Bir memperkuat tulang (melindungi dari osteoporosis). Dua gelas bir sehari secara signifikan dapat memperkuat tulang kita, menurut para ilmuwan dari Tufts University. Penelitian telah menunjukkan bahwa mereka yang minum satu atau dua gelas bir sehari memiliki 4,5 persen peningkatan kepadatan tulang dibandingkan dengan non-peminum. Namun, bagi mereka yang minum lebih dari dua gelas bir sehari, para ilmuwan mencatat efek sebaliknya: kepadatan tulang mereka menurun sebanyak 5,2 persen dibandingkan dengan yang bukan peminum bir.
Bir melindungi otak dari Parkinson dan Alzheimer. Dan semua berkat senyawa kimia misterius - xanthohumol, yang terkandung dalam hop. Kesimpulan ini dibuat oleh para ilmuwan dari Universitas Cina di Lanzhou. Penelitian telah menunjukkan bahwa xanthohumol yang terkandung dalam hop, sebagai antioksidan, melindungi otak dari efek merusak dari stres oksidatif, yang merupakan hasil dari ketidakseimbangan antara Radikal bebas(oksidan) dan antioksidan (antioksidan).
Bir mencegah pembentukan batu ginjal (foto: batu ginjal membesar). Menurut penelitian yang dilakukan beberapa tahun lalu di Finlandia, pria yang minum sebotol bir sehari memiliki risiko 40 persen lebih rendah terkena batu ginjal dibandingkan pria lain. Dan semua berkat hop, yang memperlambat proses pelepasan kalsium dari tulang.
Satu gelas bir sehari - terutama lager atau porter - meningkatkan aktivitas antioksidan dalam tubuh, yang mencegah pembentukan katarak (penyakit mata). Namun, jika Anda minum tiga gelas atau lebih sehari, efeknya justru sebaliknya, menurut para ilmuwan Kanada.
Ilmuwan Belanda meneliti 38 ribu pekerja dan menemukan hubungan yang menarik. Mereka yang selama 4 tahun digunakan secara sistematis jumlah sedang bir, menjadi jauh lebih rentan terhadap diabetes tipe II.
Dua gelas bir meningkatkan kreativitas. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Consciousness and Cognition, satu atau dua gelas bir sehari sangat meningkatkan kreativitas seseorang.
Minum bir dan Anda akan percaya pada diri sendiri. Menurut para ilmuwan Inggris, semakin banyak bir yang kita minum, semakin kita terlihat menarik bagi diri kita sendiri. Namun, para ilmuwan yang sama melakukan penelitian lain yang menunjukkan bahwa orang-orang yang mengira mereka meminum ini minuman beralkohol, pada kenyataannya, itu non-alkohol, mereka mengevaluasi diri mereka lebih positif daripada mereka yang benar-benar minum bir dengan gelar.
Pertemuan dengan teman, liburan keluarga dan pesta perusahaan sulit dirayakan tanpa minum alkohol. Bagaimana jika Anda datang ke pertemuan dengan mobil Anda sendiri? Itu harus dibiarkan sampai pengemudi benar-benar sadar. Tapi terkadang lebih nyaman menunggu alkoholnya hilang.
Tiga karyawan AiF ambil bagian dalam eksperimen tersebut. Kami meminta dua pria bertubuh rata-rata untuk minum vodka (350 g) dan bir (1,5 liter), dan gadis itu ditawari sebotol anggur merah kering dari Italia (750 ml) - ini kira-kira bagaimana kecanduan alkohol didistribusikan di antara mayoritas .
Tingkat alkohol diukur dengan penganalisis uap etanol Alcotest 6810 yang dikalibrasi di udara yang dihembuskan - cukup berbicara, penghisap udara, dan yang profesional, persis yang digunakan petugas polisi lalu lintas untuk memeriksa pengemudi.
Kami memeriksa semua peminum sebelum percobaan: perangkat menunjukkan 0,0, yang berarti semua orang sadar seperti gelas! Penguji kami mengukur alkohol dalam mg/l (ukuran berapa banyak alkohol dalam satu liter udara yang dihembuskan). Dalam mode inilah pengukur polisi bekerja, jangan mencoba menemukan ppm di layar mereka (dalam foto-foto di layar perangkat - mg / l. - Ed.). Tetapi untuk kenyamanan pembaca, kami telah menerjemahkan semua angka ke dalam ppm biasa (ini tidak sulit dilakukan, karena 1 ppm dalam darah sama dengan kira-kira 0,45 mg / l di udara yang dihembuskan).
Di web Anda dapat menemukan jumlah yang banyak skema untuk menghitung penarikan semua jenis alkohol dari tubuh dan bahkan tabel perkiraan, yang menurutnya diusulkan untuk menentukan kapan Anda bisa mengemudi. Jangan mengandalkan mereka! Eksperimen kami sepenuhnya menyangkal perhitungan seperti itu, meskipun kami secara khusus memilih subjek eksperimen rata-rata.
Bir
Laki-laki, 35 tahun, berat badan 74 kg, tinggi badan 178 cm.
Bir dengan kekuatan 5,4%, 1,5 l
Segera setelah segelas bir pertama, breathalyzer menghitung 0,62 ppm - ini bahkan lebih banyak daripada jurnalis yang minum anggur, meskipun dua kali lebih kuat dari bir!
Hasilnya setelah gelas kedua adalah 0,71 ppm, tetapi setelah gelas ketiga - lagi 0,62 ppm. Seperti yang dijelaskan oleh ahli narkologi kepada kami, angka seperti itu adalah hasil dari fakta bahwa bir mulai dikeluarkan dari darah dengan sangat cepat. Dengan parameter yang sama (jika orang yang sama minum), itu akan hilang lebih cepat dari anggur dan vodka.
Satu jam kemudian, perangkat menunjukkan angka yang dengannya seorang pria diizinkan mengemudi di Italia - 0,48 ppm. 1,5 liter bir benar-benar hilang dari darah hanya setelah 8 jam. Dan ini berarti, setelah mabuk di malam hari dengan teman-teman setelah bekerja, di pagi hari koresponden kami dapat bekerja di belakang kemudi!
Anggur
Wanita, 34 tahun, berat 65 kg, tinggi 178 cm
Merah anggur kering kekuatan 12%, 750 ml
Setelah gelas pertama - sudah 0,48 ppm! Anda tidak bisa mengemudi, meskipun banyak yang mengatakan bahwa di Eropa semua orang mengemudi setelah minum segelas anggur saat makan malam. Memang, di Belgia, G-Jerman, Italia dan sejumlah negara lain, 0,5 ppm dapat diterima. Tidak, tidak dengan kami! Setelah gelas kedua, perangkat menunjukkan 0,68 ppm. Ketika botol selesai, angka yang sama dengan 1,15 ppm menyala di panel. Hasil ini menunjukkan bahwa orang tersebut sangat mabuk, reaksi dan koordinasi gerakannya terganggu. Wartawan kami ternyata benar-benar sadar hanya 12 jam setelah "kemenangan". Di tabel Anda dapat melihat dinamika penarikan alkohol. Jadi, setelah mabuk malam sebelumnya, gadis itu harus pergi bekerja dengan kereta bawah tanah di pagi hari.
Vodka
Laki-laki, 36 tahun, berat badan 86 kg, tinggi badan 176 cm
Vodka, alkohol 40%, 350 ml
Setelah segelas vodka pertama, breathalyzer menunjukkan 0,8 ppm. Tetapi setelah yang kedua, editor investigasi kami hanya menunjukkan 0,2 ppm. " Alkohol kuat pertama bereaksi di perut, dan kemudian diserap ke dalam darah, ”komentar ahli narkologi tentang penemuan kami. Tetapi setelah gelas ketiga, ketika pahlawan percobaan kami meminum total 350 g vodka, perangkat menghitung 2,75 ppm!
Alkohol kuat dikeluarkan dari tubuh jurnalis kami dengan cara yang sama seperti anggur dari tubuh seorang gadis. Setelah 4 jam, 1,1 ppm tetap, dan setelah 8 jam - 0,6. Setelah 12 jam, wartawan itu sadar.
Komentar ahli
Viktor Travin, Presiden Dewan Perlindungan Hukum Pemilik Mobil:
Saya kritis terhadap tabel yang serius. Bahkan untuk orang yang sama yang meminum alkohol dalam jumlah yang sama dengan camilan yang sama, pada hari tertentu, proses menghilangkan produk pembusuk alkohol dari tubuh dapat memakan waktu yang berbeda. Jelas, orang dengan organisme unik dan metabolisme untuk proses ini akan sangat membutuhkan jumlah yang berbeda jam. Sayangnya, sekarang di negara kita, menurut hukum, hanya orang yang sepenuhnya yakin bahwa tidak ada alkohol dalam darah yang dapat mengemudi. Tetapi menghitung ini menggunakan rumus umum adalah tugas yang mustahil. Saya akan menyarankan pengendara yang sering menggunakan minuman keras, beli breathalyzer berkualitas tinggi yang mahal dan pindah hanya setelah memeriksanya.
Vladimir Nuzhny, profesor, MD:
Perlu diingat: perangkat polisi lalu lintas menganalisis udara yang dihembuskan, bukan darah! Ini bukan indikator yang sama. Kebetulan alkohol ditentukan di udara, tetapi tidak di dalam darah. Jika Anda memasukkan vodka ke dalam mulut dan meludahkannya, akan ada alkohol di udara yang dihembuskan selama 20 menit lagi. Jika Anda minum obat yang mengandung alkohol (valerian, corvalol), breathalyzer akan menunjukkan alkohol di udara yang dihembuskan, meskipun tidak akan ada dalam darah - alkohol akan teroksidasi di perut dan tidak akan masuk ke dalam darah. Toleransi 0,2-0,3 ppm diperlukan bukan agar seseorang dapat minum sambil mengemudi, tetapi untuk menghindari kesalahan instrumen dan kesalahan yang terkait dengan metabolisme pada orang dengan tingkat alkohol endogen (alami. - Ed.) yang sangat tinggi.
Artikel Terkait
