Hozzávalók gofri tekercsekhez. Ostyatekercs gyermekkorból: hogyan készítsd el otthon. Ropogós szívószálak gázos gofrisütőben

• 5 tojás;
• 180 g cukor;
• 200 g vaj;
• 180 g liszt;
• 1 csomag vanillin;
• 1 teáskanál sütőpor.

Beshka/kakprosto.ru

• 5 tojás;
• 160 g cukor;
• 200 g vaj;
• 130 g liszt;
• 30 g kakaópor;
• 1 evőkanál napraforgóolaj;
• 1 csomag vanillin;
• 1 teáskanál sütőpor.

Natasha TSNatylechka/alimero.ru

• 5 tojás;
• 130 g cukor;
• 200 g vaj;
• 180 g liszt;
• 2 evőkanál;
• 1 evőkanál napraforgóolaj;
• 1 teáskanál sütőpor.

• 5 tojás;
• 160 g cukor;
• 180 g vaj;
• 180 g liszt;
• 150 g apróra vágott dió;
• 1 evőkanál napraforgóolaj;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 1 csomag vanília.

Gofri elkészítése előtt távolítson el mindent szükséges termékek a hűtőszekrényből, és várja meg, amíg meg nem válnak szobahőmérséklet. Így jobban összekeverednek és homogén lesz a tészta.

Egy mély tálban keverjük habosra a cukrot. Hozzáadás vajés újra felverjük a keveréket. Ezután adjuk hozzá a lisztet, alaposan keverjük össze.

Ha az összetevők listáján kakaó, méz vagy dió is szerepel, akkor ezeket is add hozzá. Öntsünk bele 1 evőkanál napraforgóolajat, keverjük hozzá a vanillint (ha szerepel a receptben) és a sütőport.

A tészta állagának hasonlónak kell lennie a kefirhez.

Kenjük ki a gofrivas lapokat egy kis mennyiséget napraforgóolajat, és jól melegítse fel a készüléket. Egy fényjelző jelzi, hogy használatra kész. Zölden fog világítani.

Ha szovjet gofrisütővel rendelkezik, akkor magának kell ellenőriznie a fűtési fokot. Csak cseppents napraforgóolajat a fedélre. Ha sistereg, az azt jelenti, hogy a gofrisütő jól felmelegedett.

Öntsön 1-2 evőkanál tésztát a gofrisütőbe. A fedő lecsukásakor a tészta egyenletesen oszlik el a tányér felületén, a gofri pedig igazán ropogós és vékony lesz.

Szorosan zárja le a fedelet, és süsse készre a gofrit. Amikor a tészta megsült, a zöld lámpa kialszik. Ha nincs jelző, használja az időt iránymutatónak. Egy gofri átlagosan 2-3 percig süt.

Hogyan kell gofrit sütni gofrisütő nélkül

Ha nincs gofrisütőnk, serpenyőben vagy sütőben készítsen vékony gofrit. Az íze ettől nem fog szenvedni. De előfordulhat, hogy a gofri vastag lesz, és nem valószínű, hogy ropogós lesz.

Egy serpenyőben

Egy palacsintasütőt kikenünk kevés napraforgóolajjal, és jól felmelegítjük. Öntsünk egy kanál tésztát, és óvatosan terítsük el az egész felületen.

A gofrit mindkét oldalán 15-20 másodpercig sütjük.

A sütőben

Itt egy kicsit tovább tart a gofri főzése. Kibélelünk egy tepsit pergamenpapírés a kényelem kedvéért köröket rajzolunk rá. Mindegyik körbe öntsünk egy evőkanál tésztát, és spatulával simítsuk el. 200°C-ra előmelegített sütőben 5 percig sütjük a gofrit.

Ha megsült a gofri, tekerjük fel. Bármilyen formát könnyen felvesznek, amíg melegek. A kihűlt gofri összeomlik és megtörik.

A csöveket kézzel csavarhatja.

Vagy bármilyen ujjátmérőjű bottal.

Hogyan töltsük meg a gofritekercseket

Jégkrém

Hozzávalók

• 3 tojásfehérje;
• 1 csésze porcukor;
• egy csepp citromlé;
• csipet kókuszreszelék opcionális.

Készítmény

A fehérjét mixer segítségével verjük kemény habbá, adjuk hozzá a porcukrot, citromléÉs kókuszreszelék. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Hűtsük le a tejszínt, mielőtt a tubusokhoz adjuk.

Hozzávalók

• 1 doboz főtt sűrített tej;
• 1 rúd vaj;
• 1 teáskanál konyak és dió, ha szükséges.

Készítmény

Adjunk hozzá vajat a sűrített tejhez, és keverjük alaposan keverővel simára és csomómentesre. Kívánt esetben hozzáadhat diót és konyakot.

Hozzávalók

• 175 ml 35% zsírtartalmú tejszín;
• 250 g csokoládé.

Készítmény

A tejszínt lassú tűzön forraljuk fel, adjuk hozzá a darabokra tört tejszínt, és várjuk meg, amíg teljesen feloldódik. A kész ganache-t egy órára hűtőbe tesszük. Egy óra múlva vegyük ki a krémet a hűtőből, és keverjük 3-5 percig mixerrel.

edanonstop.com

Hozzávalók

• ½ rúd vaj;
• 50 g cukor;
• 1 teáskanál sűrített tej;
• 5 ml konyak;
• 100 g.

Készítmény

A puha vajat mixer segítségével addig verjük fehér. Adjunk hozzá cukrot és verjük újra. Miközben még mindig a mixerrel dolgozunk, adjunk hozzá egy kanál sűrített tejet és konyakot. A túrót szitán szűrjük át, hogy eltávolítsuk a csomókat. Fokozatosan adjuk hozzá az olajos keverékhez. A tejszínt mixerrel verjük simára.

stapico.ru

Hozzávalók

• 120 g málna;
• ½ csésze cukor;
• 450 g banán;
• 140 g kivi.

Készítmény

Mossa meg és szárítsa meg. Fedjük le cukorral, és hagyjuk állni 20-25 percig. A megmosott és hámozott banánt és a kivit mixerrel felverjük. Adjunk hozzá málnát a kapott masszához, öntsük fel a kapott levet. A masszát felverjük. Töltsük meg a csöveket a kapott töltelékkel. A tetejét egész bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsdarabokkal díszíthetjük.

Hogyan másként tálaljuk a gofritekercseket

Nem kell megtölteni a csöveket, csak szórja meg őket porcukor, öntsünk csokoládét, mézet vagy feltétet, adjunk hozzá diót, gyümölcsöt és bogyót.

Hozzávalók

• 2 evőkanál liszt;
• 30 g vaj;
• 250 g cukor;
• 100 ml tej.

Készítmény

Egy vastag aljú serpenyőben a lisztet aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a vajat és a cukrot. Tartsa a keveréket alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik és aranybarna nem lesz. Vékony sugárban öntsük a tejet, és alaposan keverjük össze. Alacsony lángon, hogy a keveréket homogén állagúra csomómentesen.

Van még egy régi szovjet elektromos gofrisütőd? Vagy esetleg van új? Nagy! Mert elektromos gofrisütőben is süthetünk vékony, ropogós gofrit - gyerekkori recept!

Emlékszel a finom ostyatekercsekre sűrített tejjel vagy tejszínnel? Ezeket még mindig árulják a boltokban és hordják a strandokon. De a bolti szívószál nem egyforma, a gofri nem ropogós benne, a töltelék pedig omlós és olyan nehéz, hogy egy szívószál 200 grammot nyom.. Szóval vegyük elő a gofrisütőinket és süssünk házi gofrit - ropogósra, ízletesre, vékonyra. !

Tekerjük fel az ostyatekercseket, és töltsük meg kedvenc krémünkkel. És meleg lesz családi teadélután, és gyermekei ezután boldogan emlékeznek majd a gofritekercsekre, és elkérik tőled a ropogós gofri receptjét, hogy megajándékozhassák vele gyermekeiket! 🙂

Ez a legroppanósabb, de egyben a legkalóriásabb gofri receptje is. De készíthet gofrit kefirrel, és tejjel vaj nélkül, sőt diétás gofrit teljes kiőrlésű liszttel is. Minden ízléshez! És ezeket a recepteket mind kipróbáljuk. Gyertek a gofrihétre! 🙂

Hozzávalók:

• 5 tojás;
• 200 g vaj;
• 1 pohár cukor (kicsit kevesebb is lehetséges);
• 1 és 1/3 csésze liszt (nekem egy 200 g-os poharam van, csúszda nélkül 130 g liszt fér bele. Tehát 1 és 1/3 csésze kb. 180 g liszt).
• 1 evőkanál szagtalan napraforgóolaj - hogy a gofri ne tapadjon a gofrisütőhöz.

Megjegyzés: a zsírtartalom csökkentése érdekében a vaj felét helyettesítheti tejföllel, vegyen be 100 g vajat és 100 g tejfölt.

Hogyan kell sütni:

Olya, az oldal rendszeres olvasója és ízletes gyermekreceptek szerzője elmondta nekem a ropogós gofri tészta receptjét. Ez a recept egy elektromos gofrisütővel érkezett, úgymond „natív”, tehát a legsikeresebb.

Kicsit továbbfejlesztettem, figyelembe véve az interneten található információkat. Az eredetiben meg kell olvasztani a vajat, de még jobb, ha csak megpuhítjuk: akkor a gofri nem tapad a gofrisütőhöz.

Tehát a puha vajat a cukorral habosra keverjük egy mixer segítségével.

Adjuk hozzá a tojást, és verjük még fel.

A lisztet a tésztába szitáljuk és összekeverjük.

A tészta állaga olyan legyen, mint a palacsinta.

Hogy a gofri ne tapadjon a gofrisütőhöz, adjunk hozzá 1 evőkanál napraforgóolajat. Ezt a 2. gofri után csináltam: az első két dolgot késsel le kellett választani a gofrisütő felületéről, de olaj hozzáadása után a gofri tökéletesen lejött, és nem kellett minden alkalommal kenni a gofrisütőt. . Egyszer az első gofri elég volt.

A tészta kész! Most elkezdhet egy izgalmas tevékenységet – házi gofrit készíteni!

elektromos gofrisütőnk számára vékony ostyák

A szüleim adták nekem a gofrisütőt. Valamikor finom gofrit sütöttek benne, majd hosszú ideje nem használt. A garázs takarítása közben találtuk meg. Nagyon boldog voltam, mert régóta szerettem volna megtanulni házi gofrit sütni, ugyanakkor kicsit aggódtam, hogy 10 vagy 15 év feledés után is működni fog a gofrisütő? Alaposan letöröltem, megszárítottam, napraforgóolajjal rendesen bekentem a felületeket és bedugtam a konnektorba. Pár perc várakozás... és - hurrá! – kezdett felmelegedni a gofrisütő! Művek! Szóval gofri lesz. 🙂

Csak ne érintse meg az ujjával a gofrisütő felületét, hogy ellenőrizze, hogy forró-e. Nemcsak megéghet, hanem áramütést is kaphat. Annak ellenőrzésére, hogy a gofrisütő kellően meleg-e, csepegtethetünk rá egy csepp tésztát: ha sülni kezd, akkor elkezdhetjük a gofrisütést. 4-5 percet vesz igénybe a felmelegedés, de ezután a készülék felmelegszik, és elindul a folyamat.

öntsön egy kicsit kevesebbet, mint a képen

Öntsön 1-2 evőkanál tésztát az alsó felületre. A pontos mennyiséget kísérleti úton határozzuk meg. Ha sokat öntünk, a tészta kissé átfut a széleken, és késsel óvatosan kiszedhetjük. Ha túl keveset önt, a gofri nem tölti ki a gofrisütő teljes területét. Nem ijesztő, csak egy kis cső lesz.

Tehát öntsük a tésztát, zárjuk le a gofrisütőt és nyomjuk meg a fogantyúinál fogva. Gondosan! – ebben a pillanatban forró gőz száll ki a gofrisütőből, ezért tegyünk a kezünkre egy sütőkesztyűt.

Kicsit megfogjuk, majd lehet engedni és megsülni. Egy gofri 20-30 másodperctől 1,5-3 percig süt, a gofrisütő teljesítményétől és beállításaitól függően. Hogy megtudja, készen áll-e, nyissa ki kissé a gofrisütőt, és nézzen bele... Még mindig sápadt, ami azt jelenti, hogy még pár percig kell tartania.

a gofri még nincs teljesen kész

Mindjárt készen lesz...

egy kicsit több...

De most ideje kivenni! Gyorsan cselekszünk, mert kész gofri gyorsan megkeményedik és törékennyé válik.

kész a gofri!

Késsel vagy spatulával feszítse fel a gofrit, tegyük át a gofrisütőből egy deszkára vagy tányérra, és gyorsan, még puha, csőbe forgatjuk.

Legyen óvatos, a gofri forró. Az ostyatekercs megcsavarása után tartsa néhány másodpercig, nehogy letekerjen. Hurrá, sikerült! Az első cső nem csomós. Tegyük egy tányérra, és kezdjük el sütni a második gofrit.

Ez nem egy gyors feladat - egy adag tésztából 15 gofrit kapunk, és mivel mindegyik 4 percig sül, akkor általános főzés 1 órát vesz igénybe. De milyen jó ülni a konyhában, a melegben, beszélgetni a családdal erről-arról, majd együtt megkóstolni a ropogós házi gofrit!

Tehát egy egész halom szívószál készen áll! Nem tudtunk ellenállni, és egyszerre kettőt is kipróbáltunk töltés nélkül. Mellesleg nagyon finom, a gofrit úgy is lehet enni, tejszín nélkül!

Vagy megtöltheted sűrített tejjel, vagy pudinggal, vagy csokival, vagy fehérjével... Sok lehetőség van! És lassan mi is kipróbáljuk őket – mert mi már tudjuk, hogyan kell elektromos gofrisütőben vékony, ropogós gofrit sütni!

És itt van egy bónusz azoknak, akik a végéig olvasnak :) Jelenleg a legviccesebb vicces képek gyűjteménye, amit valaha láttam. 😀

Vannak, akik a ropogós csöveket szeretik, míg mások a puhákat és finom krémmel töltötteket. A krém legyen sűrű, mert a tubus mindkét oldalon nyitott, ill folyékony töltőanyag könnyen szivároghat. A töltéshez használjunk tortadíszítő fúvókát ill krém injektor. A gofrit kúp alakúra is tekerhetjük, majd egy teáskanállal kikanalazhatjuk a tölteléket.

A legegyszerűbb krém sűrített tejből készül. Felforraljuk, és mixerrel vagy turmixgéppel lágy vajjal habosra keverjük. Az alkatrészek száma a kapott csövek számától függ. Ahhoz, hogy a krém kissé megkeményedjen, a csöveket legalább fél órára hűtőszekrényben kell hűteni.

Senki sem tiltja, hogy kizárólag forralt sűrített tejet használjunk, de vajjal keverve sokkal kevesebb kell belőle, és a tejszín sem lesz olyan édes. A sűrített tej egyébként jól passzol darált dióhoz, sütimorzsával, puffasztott rizzsel stb., így nyugodtan tehetjük a töltelékhez.

Nem kevesebb ízletes töltelék fog . Elkészítéséhez a tejfölt a cukorral 6 evőkanál arányban felverjük. evőkanál cukor/400 g tejföl, nem felejtve el hozzáadni sűrítőt (1 tasak elég).

Nagyon finom, de van egy kis hátránya - gyorsan megpuhítja magát a gofrit, és a gyerekek általában a ropogós gofrit részesítik előnyben. Még mindig ilyentől édes töltelék nehéz megtagadni. Elkészítéséhez a túrót habosra keverjük a tejszínnel és a cukorral, hozzáadhatunk egy keveset vaníliás cukor. A tejszínt jobb egy teáskanállal hozzáadni.

És természetesen ne feledkezzünk meg róla csokikrém. Ehhez szüksége lesz folyékony csokoládéés a lágyított vajat. Jobb, ha magad készíted a csokoládét, vagy megolvaszthatsz egy táblát jó csokoládé mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. A vajat felverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt csokoládét, és újra felverjük. Kívánság szerint hozzáadhatja kedvenc dióját.

Készítsen finom szívószálakat a videó receptje szerint:

Dekoráció szívószálakhoz

Ahhoz, hogy a csövek vége világos rózsaszín vagy narancssárga színűvé váljon, egy nagyon egyszerű technikát használhat. A sárgarépát és a répát egy sávon külön csészékbe reszeljük, és kicsavarjuk a levét. A még meleg cső végeit mártsuk lébe, majd cukorba. Az eredmény nagyon lesz gyönyörű dekoráció amit a gyerekek a legjobban szeretnek. Hasonló gyümölcslé minden bogyóból nyerhető, ami különösen kényelmes nyáron.

Egyáltalán nem nehéz megváltoztatni maguknak a csövek színét, csokoládévá varázsolni őket. Ehhez adjunk hozzá egy kis kakaót a tésztához. Egy gofrikészlet érdekesebbé tételéhez keverje össze a tészta egy részét kakaóval, a másikat pedig hagyja adalékanyagok nélkül. Egy érdekes sakkcsúszda csodálatos dísze lesz minden asztalnak.

Ahhoz, hogy finoman főzzön, nem kell túl tehetséges szakácsnak lenni, bár türelem és kemény munka nélkül nem lehet. Használd egyáltalán egyszerű receptek tésztát és tölteléket, süss gofrit és örvendeztesd meg szeretteidet finom szívószálak. És ne lepődj meg, ha már a töltelékkel való töltés előtt is eltűnnek a tányérról, mert a gofri önmagában is nagyon finom. Jó étvágyat kívánunk!

Ropogós tekercs receptje elektromos gofrisütőhöz

A különféle gofri alapú desszertek világszerte népszerűek. Emlékezzen csak a luxus bécsi édességekre, amelyek kötelezőek egy hagyományos osztrák reggelihez, vagy a színes amerikai fagylaltra tölcsérben. Ma azonban ropogós tekercseket készítünk, amihez tökéletesen passzol a fehérje, puding ill tejföl. Ezenkívül sűrített tejjel vagy ugyanazzal a fagylalttal megtölthetjük, és külön tálalhatjuk. Igaz, a receptünk szerinti ropogós csövek elkészítéséhez elektromos gofrisütőre lesz szükség, de nincs más módja az elkészítésének.

Nagyon sok recept létezik a ropogós tekercsekhez. De vannak kedvencek és beváltak. Hiszen fontos, hogy a szívószálak finomak legyenek, ez a mi gyerekkorunk. Ropogós tekercseket készítünk ünnepi asztal desszertként (jobb, ha sokféle töltelékkel készítjük), és a vendégei örömükben tapsolnak majd egy tálcát, amelyen egy kupac van ebből a finomságból! Tehát kezdjük el elkészíteni a ropogós gofritekercseket a beváltak szerint anya receptje. Melegítse fel az elektromos gofrisütőt, és tegye fel a vízforralót, hogy később teázhasson.

Hozzávalók ropogós tekercs készítéséhez:

• csirke tojás - 3 db
• vaj - 130 g
• cukor - 4 evőkanál.
• liszt - 1 csésze
• víz - 100 ml
• vodka - 1 teáskanál.

Hogyan készítsünk ropogós tekercseket

Készítse elő a szükséges hozzávalókat, hogy a ropogós tekercsek elkészítése közben kéznél legyenek.

A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot.

Törjük fel a tojásokat egy tálba.

Mixerrel vagy habverővel összekeverjük. Nem kell habosra verni, elég habos masszává verni a tojást és a cukrot.

Adjunk hozzá átszitált búzalisztet.

A kapott tésztának olyannak kell lennie, mint a palacsinta.

Öntse bele hideg vízés vodka (a vodkától ropogósabbak lesznek a tubusok). Keverd össze. A tészta nagyon folyékony tejföl állaga lesz.

A gofrisütőt jól felforrósítjuk és kikenjük növényi olajés tegyünk egy evőkanál tésztát. Lefedve enyhén barnára sütjük.

Két késsel vagy hőálló kesztyűben tekerje csőbe az így kapott palacsintát még forrón. A megmaradt ropogós csövek sütése előtt nem kell kikenni a tepsit.

A ropogós csövek tálalása általában sűrített tejjel finom.

Jó étvágyat kívánunk!

Elena Volosevich megosztotta a ropogós tekercs receptjét.

Nincs elektromos gofrisütőd? Videórecept ropogós csövek készítéséhez finom krémmel Svetlana Slobodyanyuktól:

Ropogós, arany ostya tekercs a legtöbb különféle tömések elektromos gofrisütőn vagy gázon főzzük kedvenc csemege minden gyerek. Gofritekercs-receptjeink segítségével könnyedén elkészítheti otthon ezt a nagyon finom és kalóriadús desszertet.

Klasszikus gofritekercs elektromos gofrisütőben

Ropogós gofritekercseket készítsen klasszikusnak mondható recept szerint. Nagyanyáink desszert készítéséhez használták.

A megvalósításhoz szüksége lesz:

• 5 tojás;
• csomag vaj;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 180 g liszt;
• 1 evőkanál. l. napraforgóolaj.

Ha csökkenteni szeretné a desszert zsírtartalmát, akkor a „nehéz” vajat zsírszegény tejföllel helyettesítheti.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Ahhoz, hogy gofrink ne tapadjon a gofrisütő falához, a vajat meg kell párolni. Egyszerűen lágyíthatod.
2. Keverjük össze a vajat és a cukrot, törjük fel a tojásokat, és verjük újra a tésztát.
3. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. Adjunk hozzá napraforgóolajat. Kész tészta olyan lesz, mint a tejföl.
4. A tésztát kis adagban (2 evőkanál elég) a gofrisütőbe öntjük, kisütjük és kivesszük. A gofrisütőt a munka megkezdése előtt olajozni kell.

A desszert elkészítéséhez Szovjet gofrisütő Van egy egyszerű és olcsó recept a tűzhelyen.

Szükséged lesz:

• 100 g vaj;
• 3 tojás;
• ¼ tk. só;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 400 g liszt;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• vanília;
• 1 tk. sütőpor.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A tojást és a cukrot enyhén habbá verjük. Adjunk hozzá vaníliát.
2. Külön keverjük össze a szódát és a tejfölt.
3. Keverjük össze a keverékeket, és adjuk hozzá a lágy vajat. Kérjük, vegye figyelembe, hogy puhanak és nem olvadtnak kell lennie.
4. Sózzuk, és a tésztát habosra keverjük, fokozatosan hozzáadva a lisztet.
5. A gofrisütő felforrósított felületére cseppentsünk egy kevés napraforgóolajat, öntsünk rá 2 ek. l. tésztát és megsütjük.

A kész gofrit azonnal fel kell tekerni, amíg még forró.

Ropogós szívószálak gázos gofrisütőben

Használhat egy egyszerű receptet is a gázos gofrisütőhöz, amelyet még a Szovjetunióban készítettek el.

Szükségünk lesz:

• 4 tojás;
• 200 g vaj;
• 1 evőkanál. Liszt;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 2 evőkanál. l. porok.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral és hozzáadjuk a vaníliát. A masszának fehéressé kell válnia és erősen emelkednie kell. Ez után hozzáadjuk a porcukrot.
2. Hozzáadjuk az olvasztott vajat alacsony lángon, és felverjük a tésztát.
3. Fokozatosan, folyamatos keverés mellett, részletekben adjuk hozzá a lisztet. A tésztának sima, csomómentesnek kell lennie.
4. Kenje meg olajjal a készülék mindkét oldalát és melegítse fel a készüléket.
5. Öntsünk 2 evőkanál. l. tésztát és megsütjük. A csövek tésztája általában 2 perc alatt megsül.

Nincs más hátra, mint a munkadarabot óvatosan egy csőbe tekerni, amíg az ostya még forró.

Gofritekercs tölteléke

A házi ostyatekercseket bármilyen édes krémmel megtölthetjük. Sok háziasszony egyszerűen sűrített tejjel keni meg a gofrit, de kitalálhat valami érdekesebbet is.

Tejsodó

Ennek a tubusos krémnek sok rajongója van, és nagyon könnyen elkészíthető.

Szükséged lesz:

• 2 sárgája;
• 250 g cukor;
• 1 evőkanál. l. Liszt;
• 250 ml tej;
• vanília.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Egy kis tálban verjük fel a sárgáját és a cukrot. Add hozzá a lisztet, a vaníliát és a tejet, és folytasd az őrlést. A masszának csomómentesnek kell lennie.
2. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és tegyük alacsony lángon. A krémet addig kell keverni, amíg sűrű nem lesz.
3. Amikor a krém besűrűsödik. Levesszük a tűzről, és jól elkeverjük. Sűrű krém fecskendővel csövekbe helyezzük.

Sűrített tej

Minden gyerek szereti a gofrit sűrített tejjel és tejszínnel. A krém könnyen cserélhető minőségi olaj. Ennek a krémnek a gofritekercsekhez való elkészítése nem nehéz.

Szükséged lesz:

• ¾ rúd vaj;
• doboz sűrített tej.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Forraljunk fel egy doboz sűrített tejet. Ez általában körülbelül másfél órát vesz igénybe.
2. A vajat megpuhítjuk és felverjük.
3. Keverjük össze a vajat a sűrített tejjel, és a kapott keveréket keverjük újra jól.
4. A gofrit megtöltjük tejszínnel.

Fehérje krém

A legtöbb egyszerű töltelék gofrihoz ez egy fehérje krém.

Szükséged lesz:

• 2 mókus;
• 1,5 evőkanál. Szahara.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A hozzávalókat egy tálba tesszük, és egy percig verjük. Majd rákenjük a leendő krémet gőzfürdőés folytassa a habverést.
2. Amikor a cukor teljesen feloldódott, vegye ki a tálat a fürdőből, és keverje a tartalmát körülbelül 2 percig.
3. A kész krémmel megtöltjük a csöveket.

Csokoládé krémes töltelék

Nagyon finom desszert Kiderül, ha az ostyatekercseket csokis és tejszínes töltelékkel töltjük meg. A recept kissé bonyolult és időigényes, de az eredmény megéri.

Szükségünk lesz:

• 120 g cukor;
• 75 g vaj;
• 80 g liszt;
• 75 g csokoládé;
• 400 ml tej;
• 6 sárgája.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A sárgáját a megadott mennyiségű cukorral habosra verjük. Egyszerre adjuk hozzá az összes lisztet, és keverjük simára a kapott keveréket.
2. A tejet egy serpenyőben felforraljuk, és beleöntjük a sárgáját. A keveréket folyamatosan keverni kell a tűz fölött.
3. Amikor a leendő krém felforr, ki kell kapcsolni, és kis darabokban vajat kell hozzáadni.
4. A tejszínt keverés közben adjuk hozzá a reszelt csokoládét, és keverjük össze.
5. Amikor a krém kihűlt, tegyük át egy cukrászzacskóba, és töltsük meg az ostyatekercseket.

Kívánság szerint ezzel a töltelékkel ellátott gofrit apróra vágott dióval lehet díszíteni. A dió- és csokoládé ízek kombinációja biztosan tetszeni fog családjának. A krém elkészítéséhez használhat étcsokoládét és tejcsokoládét is.

Szükségünk lesz:

• 150 g túró;
• 3 evőkanál. l. tejföl;
• 80 g cukor;
• 0,5 tk. vanília;
• cseresznye.

Használhatja a töltelék elkészítéséhez, mint friss bogyók szezonban, és fagyasztva, ha úgy dönt, hogy télen egy ilyen desszerttel kényezteti családját.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A tejfölt, a túrót és a cukrot villával ledaráljuk. A masszának puhává, bolyhossá és homogénné kell válnia.
2. Végül adjuk hozzá a vaníliát és keverjük újra. A krémnek hasonlónak kell lennie a sűrű tejfölhöz.
3. Ebben a receptben a vaníliát fahéjjal is helyettesítheti, ha szereti.
4. Kész krém fecskendővel vagy egyszerű nejlonzacskó egy lyukkal töltse meg a csöveket.
5. Díszítsen minden részt egy cseresznyével, és helyezze a gofri belsejében lévő lyukba.

Ostya tekercs Val vel finom krém- gyermekkori kedvenc csemege, amely csak a sűrített tejes dióval hasonlítható össze. Süsse őket reggelire vagy desszertként esti teához, és élvezze tökéletes kombináció finom krémés ropogós tésztát.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+