Banán pite sajttal és sűrített tejjel. Banántorta sűrített tejjel. Banán pite olaj nélkül

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 110 g prémium liszt;
• 77 g cukor;
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• 2/3 doboz kiváló minőségű sűrített tej cukorral;
• 100 g 82%-os vaj;
• 2 banán.

Banán torta

Ma megvizsgáljuk a sűrített tejes banántorta két receptjét - egy nagyon gyors módja annak, hogy banánt, sűrített tejet és sütiket készítsünk sütés nélkül, valamint egy klasszikusabb, banános és sűrített tejes piskótat.

Miben különbözik a két lehetőség? - természetesen - az alapot, amelynek a banános és sűrített tejes torta első változatában egy réteg süti, a másodikban pedig a felszeletelt piskóta a szerepe.

Mellesleg, a sűrített tejes sütemény banánja egyáltalán nem fontos elem. A gyerekek természetesen előnyben részesítik őket, de egy felnőtt teapartihoz a banán helyettesíthető kivivel. A sűrített tejes sütemény ebben a savanyított formában jól passzol a tejföl ízéhez.

Ha a termék rétegében maguk a gyümölcsök nem tűnnek túl esztétikusnak (a banán megsötétül és viszkózus lesz), a sűrített tejes piskótához a banánkrémet külön is elkészíthetjük, és akár fél teáskanál kakaóporral színezhetjük is. finomítsa a színt és adjon hozzá egy új ízárnyalatot. Ez az opció más gyümölccsel nem működik, mivel a felszabaduló lé megakadályozza, hogy a krém „megszilárduljon”.

Az Ön kényelme érdekében, és annak érdekében, hogy ez a sűrített tejes és banános süteményrecept szilárd alapként szolgáljon további merész ötletekhez ebben a témában, megpróbálunk választ adni a folyamat során felmerülő kérdések többségére. egy banántorta elkészítése sűrített tejjel (fotó).

Főzés lépésről lépésre

A sűrített tejes banántorta esetében a krém állagának sűrűnek kell lennie, függetlenül attól, hogy milyen alapot választottunk - sütéssel vagy anélkül.

Sok háziasszony nyers sűrített tejet használ, de mi ezt nem tesszük, hogy elkerüljük a sütemények túlzott beázását. Ez különösen nem kívánatos, ha a banános és sűrített tejes tortát nem piskótával, hanem sütivel készítik.

Ezért a mai receptben az első lépés a sűrített tej felforralása. A sütés nélküli banántortához az üveget forrásban lévő vízben kell tartani 45 percig, a szokásos banános piskótához a sűrített tejet 35 percig forraljuk.

1. Amíg a sűrített tej forr, elkészítjük a tésztát. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és a fehérjét külön hűtsd le a fagyasztóban 7-10 percig, de nem tovább. Ezután nagy sebességgel verjük fel őket mixerrel, amíg stabil, sűrű csúcsok képződnek. A sárgáját külön keverjük össze, és adjuk hozzá a fehérjéhez, amikor erős habot képeznek;
2. Közvetlenül a sárgája után adjuk hozzá az összes cukrot a keverőedénybe, és a masszát maximum ismét verjük addig, amíg az ujjaink között dörzsölt folyékony keverék már nem érződik kristálycukor szemcséjével;
3. Ha a tojásos masszához szódát adunk, akkor nem kell eloltani, de ahhoz, hogy a banános, sűrített tejes sütemény pompájával tetsszen, javasoljuk, hogy egy kanálhoz 3-5 csepp citromlevet csepegtessünk. vagy közvetlenül a folyékony tésztakeverékhez. Ezt a módszert a kekszek halványítására is használják;
4. Kapcsolja be újra a készüléket, állítsa be a közepes sebességű üzemmódot, és kezdje el fokozatosan hozzáadni a lisztet. Amint az utolsó adag liszt egyenletesen eloszlik a tésztában, hagyja abba a verést;
5. Előmelegítjük a sütőt a szabályozó 1700-ra állításával. Amíg a hőmérséklet eléri, készítsük elő a serpenyőt úgy, hogy kikenjük vajjal és megszórjuk panírral. Öntsük a tésztát a forma közepébe, majd simán forgatva osszuk el a masszát az alján. Ha fém formát használunk, az alját célszerű a kívánt formátumra vágott pergamennel kibélelni;
6. Helyezze a tésztát a sütőbe körülbelül 25-30 percre. 20 percnél korábban nem nyithatja ki az ajtót - a keksz teteje kiesik, és nem lehet rögzíteni;
7. Minden finom keksz fő titka az impregnálás. A sütemény egy éjszakára történő lefagyasztása megkönnyíti az áztatást, felesleges nedvesítés nélkül, bár a piskóta így egy egész hónapig eltartható. Csak várja meg, amíg a héja kihűl, majd csavarja be szorosan fóliába, és tegyük a fagyasztóba egy éjszakára. Ha sietsz, ezt nélkülözheted is, de az alap lefagyasztása garantálja a termék finom konzisztenciáját;
8. Közvetlenül a sűrített tejjel és banános torta összeállítása előtt (képünkön) a piskótát kulináris cérnával külön tortarétegekre osztjuk, és a rétegek száma a piskóta pompájától függ. Lehet kettő vagy négy is belőlük;

Ha úgy döntesz, hogy sűrített tejjel banántortát készítesz sütés nélkül, akkor itt az ideje elkezdeni kirakni az alapként használt sütiket. Ha a forma kerek, vegyen kerek sótlan kekszet, és szorosan helyezze el, töltse meg az üres helyeket törött sütikkel. Négyzet alakú formához bármilyen omlós téglalap alakú süti megfelel. Fontos - a formának levehetőnek kell lennie;

A sűrített tejes banánkrém tortához önmagáért beszél - sűrített tejet és banánt tartalmaz. A kötőzsírtartalom a készítményben található jó (nem kenhető) vajnak köszönhető. Először a vajat verjük fel fehér, homogén krémmé, majd kanalanként, a készülék kikapcsolása nélkül adjuk hozzá a sűrített tejet, majd a finomra vágott banánt. Amikor a masszából kellemes bézs színű, pihe-puha pürét kapunk, kész a sűrített tejes piskótához való banánkrém;

Az első tortaréteget főtt sűrített tejjel, a banánt pedig tejszínnel bevonjuk, hogy minden rétegre legyen elég réteg. Ennek megfelelően minél több réteget alkalmazunk, annál vékonyabb a krém. A vékony szeletekre vágott banánt vagy kivit csak az első tortaréteg krémjére és a legutolsó alá helyezzük. A sűrített tejjel és banánnal készült sütemény ne legyen túl gazdag.

Klasszikus tortát és süteményt is célszerű sűrített tejjel és sütiből készült banánnal díszíteni, bőséges masszív elemek nélkül. A csokimázban vagy kis krémszínű rózsákban lévő fizalis nagyon lenyűgöző lehet.

Jó étvágyat kívánunk!

Az ízek gazdagságával és eredeti textúrájával ez a fajta desszert hozzáférhető és olcsó termékkészletet és nagyon kis időbefektetést igényel. Ennek köszönhetően a banános pite a kulináris „életmentők” kategóriájába tartozik, amely egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és még a tekintélyes vendégek előtt sem kínos az asztalra tenni. Még egy kezdő is elsajátíthatja bármelyik fajtáját első alkalommal, a lényeg az, hogy ne tévedjen az összetevők kiválasztásával.

Ahhoz, hogy a banános pite puha legyen, és az illata még a szomszédok fejét is felkapja, felelősségteljesen kell hozzáállni a gyümölcskomponens kiválasztásához. A közepes és tejszerű banán nem a legjobb választás. Vegyük azokat, amelyek jól érettek, vagy akár kissé túlérettek.

A kívánt formátumot a jellegzetes egzotikus illatról és a sötétsárga foltos héjról ismeri fel. Az ilyen példányok pépét villával könnyen homogén masszává pépesíthetjük, amire sok banánremekre van szükség.

Gyakorlatilag tesztelt, lépésről lépésre elkészített receptekkel kínáljuk őket.

Banán pite - a legfinomabb receptek

Ez a banános pite recept egyike azoknak, amelyekkel sok szakács kezdi az ismerkedést ezzel a sütéssel.

Magába foglalja:

• 3 érett banán;
• 200 g margarin;
• 3 tojás;
• 2/3 csésze kristálycukor;
• egy pohár liszt;
• egy teáskanál sütőport.

Még a főzés megkezdése előtt el kell távolítania a margarint a hűtőszekrényből, hogy felmelegedjen és megszerezze a szükséges plaszticitást.

A folyamat a banángyümölcsök feldarabolásával kezdődik: meghámozzuk, apró darabokra törjük és villával pépesre törjük a cukorral, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Az olvasztott margarint is összegyúrni kell, ebbe a masszába kell beleütni a tojásokat és az egészet alaposan felverni.

Most belekeverhetjük a lisztet a sütőporral és a banánpéppel. A tésztát formába tesszük, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.

Almával

Az alma és a banán aromás összetétele minden bizonnyal tetszeni fog a gyümölcsös pékáruk ínyenceinek.

Ehhez a pitéhez vegyük:

• 2 banán és alma;
• 2 tojás;
• 230 g búzaliszt;
• egy pohár tejföl;
• finomított olaj a forma kenéséhez;
• egy pohár cukor;
• 1/2 teáskanál sütőpor és só mindegyik.

A gyümölcsöket meghámozzuk, az almát szeletekre, a banánt közepes vastagságú szeletekre vágjuk. A formát előre kivajazzuk, és a sütőben kissé felmelegítjük, az aljára egy réteg banánszeletet, a tetejére pedig egy réteg almaszeletet teszünk, és gyorsan elkészítjük a tésztát. A tojást és a kristálycukrot addig verjük, amíg a szemek fel nem oldódnak.

Adjuk hozzá a tejfölt, a sütőport vagy a szódát, a lisztet és a sót, majd keverjük össze az egészet. Ezt a krémes tésztát a gyümölcsre öntjük, és 200°C-on 30-40 percig sütjük.

Túróval

Melyik pékáru finomabb, a túró vagy a banán? Miért vitatkozik, ha kombinálhatja ezeket az összetevőket, hogy dupla gyengédséget kapjon? Ezt megláthatja, ha elkészít egy pitét banánnal és túróval.

Összetevői:

• 3 banán;
• 0,5 kg túró;
• 280 g cukor;
• 200 g vaj;
• 2 tojás;
• 1 teáskanál oltott szóda;
• 4 evőkanál búzadara.

Az olvasztott vajat 0,5 csésze cukorral őröljük, amíg a homok fel nem oldódik. Adjunk hozzá lisztet és szódát, és gyúrjunk viszkózus tésztát. A történteket betesszük a hűtőbe, fóliával letakarva. Közben a túrót, a tojást és a maradék cukrot alaposan összekeverjük. Adjuk hozzá a búzadarát, és kanállal gyúrjuk össze.

A banánt apróra vágjuk, formába tesszük, a tetejére egyenletes rétegben elosztjuk a túrós tésztát. A leendő lepényt 180 °C-ra melegített sütőbe helyezheti. Fél óra elteltével a desszert már fogyasztható, de ideális esetben érdemes melegre hűteni.

Ez a pite nemcsak csodálatos ízű, hanem lenyűgözően is néz ki. Első pillantásra nehéz elhinni, hogy ez egy gyorssütés banánnal. De tényleg nem kell sok idő, ha minden szükséges termék kéznél van.

Vessünk:

• 2 tojás;
• 3 banán;
• 2,5 csésze búzaliszt;
• 150 g vaj;
• 200 g cukor;
• fél teáskanál őrölt fahéj, só, vanillin;
• egy teáskanál szóda és vanillin;
• egy tábla étcsokoládé 100 g tömegű;
• 150 g diómag;
• 0,5 csésze natúr joghurt.

A diós-csokoládé keveréket előre elkészítjük úgy, hogy ezeket a hozzávalókat tetszőleges módon morzsára daráljuk, majd összekeverjük fahéjjal, vajjal és 1⁄4 csésze cukorral. Tegyük félre. A banánt turmixgéppel pürésítjük. Keverővel habosítsuk fel a vajat 3/4 csésze cukorral - jobb, ha közepes sebességet választunk.

Verés közben adjuk hozzá a tojásokat a keverékhez, és folytassuk addig, amíg a tál tartalma bolyhos nem lesz. Ebben a szakaszban adjuk hozzá a banánpépet, a joghurtot és az összes száraz hozzávalót. Alacsony sebességű keverővel gyúrjuk a tésztát. A felét kivajazott és lisztezett tepsibe tesszük. A tészta tetejére egyenletes rétegben elkenjük az előre elkészített diós-csokis keverék felét, és megtöltjük a maradék tésztával. Megszórjuk a felületet a maradék keverékkel.

Fél órát a sütőben 180 fokon. És élvezheti ennek az alkotásnak a gazdag ízét, illatát és kitűnő megjelenését.

Ananásszal

Egy újabb hihetetlen gyümölcskeverék. A banános és ananászos pite az édesség és a könnyed savanyúság és az egyedülálló trópusi borostyán tökéletes egyensúlya.

Sütésben használatos:

• 2 banán;
• 2 tojás;
• konzerv ananász 0,4 kg;
• 75 ml ananászszirup;
• 250 liszt;
• 0,5 csésze cukor;
• 150 ml növényi olaj;
• 45 g kókuszreszelék;
• 2 teáskanál sütőpor;
• fahéjpor és őrölt gyömbér - 0,5 teáskanál.

Ez a banános pite recept szerint két banán húsát villával össze kell törni. Ebbe a pürébe keverjük a kockákat. Egy külön tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót, és keverje össze a gyümölcskeverékkel. A kapott masszát kivajazott formában körülbelül egy órára a sütőbe tesszük. Hőmérséklet - 180 °C.

Sűrített tejjel

Minden szakács tudja, milyen selymesek a sűrített tejjel készült pékáruk. A banán jelenléte kiemeli ezt a textúrát.

Ennek a pitenek a sütéséhez szüksége lesz:

• 5 banán;
• 250 g sűrített tej;
• 2 evőkanál tejföl;
• 1 csésze liszt;
• 75 g vaj;
• 3 tojás;
• 5 evőkanál kristálycukor;
• egy teáskanál sütőpor és egy kevés vanília.

A tojásokat a cukorral és a vaníliával habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a sót, majd jól összedolgozzuk. A vajat felolvasztjuk és a tojásos keverékhez adjuk, majd a lisztet és a sütőport is felverjük. A keverék felét öntsük egy olajozott formába, és fedjük be egy réteg sűrített tejjel.

A banánpépet kockákra vágjuk, és egyenletes rétegben közvetlenül a sűrített tejre öntjük. A banánréteget megtöltjük a maradék tésztával, és 180 °C-ra előmelegített sütőben fél órán át sütjük.

Ez a lédús finomság sikeresen helyettesíti a házi süteményt, különösen, ha hagyunk egy kis időt az áztatásra.

Hozzávalók az elkészítéshez:

• 140 g tejföl;
• 3 banán;
• 3 tojás;
• 250 g liszt;
• 150 g cukor;
• 100 g vaj;
• egy teáskanál sütőpor;
• vanillin egy kés hegyén;
• 3 szelet tejcsokoládé.

Első lépésként egy mély tálban felverjük a tojást, 100 g cukrot és 80 g tejfölt. Az olvasztott vajat a tojásos keverékhez öntjük. Add hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverd össze. Két kockára vágott banánt keverünk a tésztába, és tegyük a formába. Mielőtt ezt megtenné, az alját és a falakat olajjal kell megkenni, és liszttel meg kell porolni. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyük bele a formát a tésztával 30-40 percre.

Ha kész, a tortának ki kell hűlnie. Ezt az időt a krém elkészítésére fordíthatjuk. A harmadik banánt ledaráljuk, hozzáadjuk a maradék tejfölt és cukrot, valamint a vanillint, és az egészet simára verjük. A kihűlt pitét megtöltjük tejszínnel és megszórjuk csokireszelékkel. Egy óra elegendő az impregnáláshoz.

Zabpehellyel és szárított gyümölccsel

Nem tudja egészséges zabpehellyel etetni a családját? Örömmel fogyasztják a pite részeként, és még többet is kérnek.

Az egészséges és kielégítő desszerthez szüksége van:

• 200 g zabpehely és liszt;
• 100 g méz és vaj;
• 3 csirke tojás;
• 50 g cukor;
• 1 evőkanál citromlé;
• só és szóda 0,5 teáskanál.

És a krémhez is:

• 250 g tejszín;
• egy doboz főtt sűrített tej;
• 80 g mandula szirmok.

A banánt kockákra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk. A méz, a vaj és a cukor keverékét vízfürdőbe tesszük, a tojásokat és a sót felverjük. Ha kicsit kihűlt a mézes keverék, keverjük össze felvert tojással, adjuk hozzá a zabpelyhet és a banánkockákat, majd az átszitált lisztet és a szódát. A tésztát kanállal összegyúrjuk, és néhány percig pihentetjük.

Ezt követően készen áll a sütésre. A lepényt előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Fél óra 180°C-on elég, hogy kész legyen.

A pitét ebben a formában tálalhatod az asztalra. De ha öntéssel szeretnénk fokozni a hatást, vegyünk lehűtött tejszínt és verjük 5-7 percig. Ezután fokozatosan adagoljuk hozzá a sűrített tej teljes mennyiségét, és óvatosan keverjük össze egy kanállal.

Ha kihűlt a torta, ideje bőségesen megkenni ezzel a krémmel. A tetejét megszórhatjuk a torta széleinek törmelékéből készült morzsával, az oldalát pedig mandulaszirmokkal díszíthetjük. Ahhoz, hogy a sütemény megfelelően ázzon, legalább három órát kell hűtőszekrényben tartani.

Mindannyian megfigyeltük, milyen gyorsan sötétedik a banánpép. Ennek oka a magas keményítőtartalom. Ha meg akarjuk állítani ezt a folyamatot, a banánszeleteket meglocsoljuk citromlével vagy citromsavoldattal. Jobb, ha a banánt közvetlenül a tésztához vagy a krémhez való hozzáadása előtt meghámozzuk és feldaraboljuk.

A banános pitét porcukorral, darált dióval, kókuszreszelékkel vagy kekszmorzsával szokás díszíteni. A torta előzetes megkenése cukorral vagy mézsziruppal segít abban, hogy a feltét a felszínen maradjon.

Következtetés

A banános pite a természet és a konyhaművészet csodája. Aromás péksüteményeket célszerű semleges ízű italokkal tálalni. Fekete vagy kávé, tej és fermentált tejtermékek alkalmasak.

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak főzni))

Tartalom

Rengeteg könnyű fogás található a gyors főzéshez. Az egyik a banános pite, amit minden háziasszony meg tud sütni, csak keresni kell egy gyors, lépésről lépésre fotókkal ellátott receptet. Ezzel az édes süteménnyel nem csak egy egyszerű családi vacsorát, hanem egy ünnepi asztalt is díszíthetsz. Ráadásul egy ilyen kiadós és ízletes pite szinte minden helyzetben segíthet, mert... nagyságrenddel gyorsabban készít, mint más analógok. Ráadásul a banán az egyik legegészségesebb gyümölcs.

Hogyan készítsünk banános pitét

A banán kiváló táplálkozási tulajdonságairól ismert, nem beszélve ennek a sokak által kedvelt gyümölcsnek az ízéről. Ha banánt ad hozzá, a desszert kellemes aromát és új ízárnyalatokat kap. Mielőtt kiválasztaná a megfelelő banános pite receptjét, nézze meg a hozzávetőleges műveletsort, amely ennek a sütésnek minden változatában szinte azonos. Ebben az esetben egy pitéhez mindössze 3 gyümölcsre lesz szükség, pl. A főzés nem fogja túlságosan összetörni a zsebét. Az előkészítés általános szabályai és alapelvei:

1. Készítsük elő a tésztát. Ehhez verje fel a sót, a cukrot és a tojást, majd keverje össze liszttel és növényi olajjal.
2. Elkészítjük a tölteléket. Ehhez a banánt fel kell vágni, szeletekre vágva. Hogy ne sötétedjenek, citromlével önthetjük rájuk.
3. A tepsit kenjük ki vajjal, majd öntsük a tésztát a teljes átmérőjére.
4. A tésztára banánszeleteket teszünk, tejfölt adunk hozzá. Ha szükséges, megszórhatjuk porcukorral és kókuszreszelékkel.
5. Előmelegített sütőben 180-220°C-on kb 40 percig sütjük a pitét. Fogpiszkálóval vagy villával ellenőrizzük a készséget.
6. A végén ki kell venni a kész házi süteményt, saját formájában ki kell hűteni, és lapos tányérra billentve megfordítani.

Banán pite receptje

A finom és könnyű pite banános töltelékkel remek kiegészítője a teának és a kávénak. Számos recept létezik a pite elkészítésére a főzés során, így bárki könnyen kiválaszthatja a legjobb megoldást. Vannak köztük élesztős és leveles tésztájú termékek is. Gyerekeknek például banánpürével is készíthet finomságot. Az ünnepre választhat valami eredetit, például banános pitét sűrített tejjel. Ugyanakkor nem kell sokat bütykölni a konyhában.

Nézze meg a következő csodálatos recepteket ehhez a finom desszerthez:

• a sütőben;
• lassú tűzhelyben;
• tejföllel;
• nincs olaj;
• a tejen;
• sűrített tejjel és banánnal;
• túró-banán;
• kefiren;
• csokoládémázzal;
• csokis pudinggal stb.

A sütőben

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 160,9 kcal / 100 g.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A banános pite készítése a sütőben nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. A lényeg az, hogy lépésről lépésre az előzőleg kiválasztott recept szerint, minden eltérés nélkül végezzük el. Nagyon gyorsan elkészül, és még ha már nincs is több, mint egy óra a vendégek érkezéséig, lesz ideje elkészíteni és melegen tálalni ezt a finom házi péksüteményt.

Hozzávalók:

• vaj - 100 g;
• banán - 3 db;
• tojás - 3 db;
• liszt - 300 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• tejföl - 1 evőkanál;

Főzési mód:

1. Bekapcsoljuk a sütőt, és amíg melegszik, elkészítjük az omlós tésztát. Ehhez keverjünk össze 3 sárgáját, fél pohár cukrot, olvasztott vajat. Ezután adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet. Homogén masszát készítünk. Tegye a tésztát a hűtőbe.
2. A banánt darabokra vágjuk, megszórjuk kevés vaníliás cukorral. Ezután ki kell kennie a serpenyőt, és ki kell helyeznie a tésztát.
3. A tészta tetejére tegyük a gyümölcsöket, kenjük meg kevés tejföllel, ami nem lehet savanyú vagy zsíros.
4. A sütőt előmelegítjük körülbelül 180 fokra. 20 percig sütjük az alapot.
5. Amíg a sütés kész, 3 tojásfehérjéből és néhány evőkanál cukorból légies krémet készítünk. Alaposan kell verni, körülbelül 10 percig.
6. A pite készenlétének ellenőrzése után kivesszük és ráöntjük a felvert tojásfehérjét. Díszítse kreációját maradék gyümölcsökkel, kandírozott gyümölcsökkel stb. A pitét további 3 percig sütjük.

Lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 90 perc.
• Az edény kalóriatartalma: körülbelül 170 kcal / 100 g.
• Cél: bármilyen étkezéshez.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Egyszerű banános lepényt nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyen is elkészíthet. Ez a kulináris alkotás felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog, különösen azért, mert sok gyerek szereti a banánt. Ehhez nem kell más, mint néhány gyümölcs, tojás és kis mennyiségű száraz hozzávaló. A lényeg az alapot elkészíteni, a többit a multicooker elvégzi helyetted.

Hozzávalók:

• liszt - 1,5 evőkanál;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
• csirke tojás - 2 db;
• cukor - 1 evőkanál;
• tejföl - 0,5 evőkanál;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• só - egy csipet;
• szóda - a kés hegyén.

Főzési mód:

1. Először a gyümölcsöket hámozzuk meg, botmixerrel vagy villával pépesítsük, így homogén masszát készítünk.
2. A vajat felolvasztjuk, kissé lehűtjük, összekeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojást, a vaníliás cukrot, a tejfölt, majd az egészet felverjük.
3. Szitáljuk a lisztet a tojásos keverékhez.
4. Ezután adjunk hozzá szódát és banánpürét. Mindent simára keverünk.
5. Öntse a banántésztát a multicooker tálba, állítsa be a „Sütés” programot 60 percre.
6. Ezután egy fogpiszkálóval szúrjuk ki a torta készségét. Ezután hagyja a süteményt 10 percig sütni a „Melegen tartás” programmal, ha a tészta még mindig kissé ragad a fogpiszkálóhoz.

Tejföllel

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 257,4 kcal / 100 g.
• Cél: bármilyen étkezéshez.
• Konyha: európai.
• Nehézségi fok: közepes.

Ha úgy dönt, hogy meglepi családját vagy vendégeit, készítsen egy finom pitét banánnal és tejföllel, ami megfelelő megközelítéssel kevesebb, mint egy óra alatt elkészíthető! Az alább leírt recept szerint készült tészta levegős és nagyon ízletes. Gyümölccsel kombinálva kiváló desszertet kap finom tejföllel ebédre és vacsorára vagy teljes reggelire. Ha szeretné, a kész pékárut megszórhatja reszelt csokoládéval.

Hozzávalók:

• banán - 3 db;
• csirke tojás - 3 db;
• cukor - 150 g;
• tejföl - 140 g;
• liszt - 250 g;
• vaj - 100 g;
• vanillin - 1 g;
• tejcsokoládé - ​​3 szelet;
• sütőpor - 1 tk.

Főzési mód:

1. Egy mély tálban habosra keverjük a tejfölt, a cukrot és a tojást.
2. Beleöntjük a vajat (olvasztott).
3. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, mindent alaposan összekeverünk.
4. A gyümölcsöt apró kockákra vágjuk, a tésztához adjuk, és óvatosan összekeverjük.
5. A tésztát előzőleg kivajazott és liszttel megszórt formába tesszük. 200 fokon 20 percig sütjük.
6. A krém elkészítéséhez a tejfölt, a vanillint, a cukrot, a banánt mixerrel simára keverjük.
7. A kész lepényt lehűtjük, majd megtöltjük tejföllel, és ízlés szerint megszórjuk reszelt csokoládéval. Tálalás előtt hagyja állni a pékárut egy órát.

Banán pite olaj nélkül

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 150-160 kcal / 100 g.
• Cél: bármilyen étkezéshez.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A banánpite-töltelék bármilyen házi péksüteményt átalakíthat, de a vaj és a búzaliszttel akár tojás nélkül is megteheti. Ebben az esetben fő összetevőként búzadarát kell használnia. Az eredmény nem csak egy gyors és egyszerű, hanem egy ízletes és nem ízletes pite is. Reggelire és ebédre, valamint délutáni teára és vacsorára is alkalmas.

Hozzávalók:

• banán - 2 db;
• kefir (vastag) - 500 ml;
• búzadara - 200 g;
• cukor - 100 g;
• sütőpor - 3 teáskanál;
• vanillin - ízlés szerint;
• porcukor, citromlé - egy kicsit;
• menta díszítéshez - opcionális.

Főzési mód:

1. Először keverje össze a gabonát kristálycukorral.
2. Folyamatos keverés mellett apránként hozzáöntjük a kefirt. A masszának csomómentesnek kell lennie.
3. Adjunk hozzá vanillint sütőporral. Mindent alaposan összekeverünk.
4. Vágjunk pár banánt szép szeletekre.
5. A serpenyőt vajjal kikenve és zsemlemorzsával megszórva készítsük elő. Ráöntjük a tészta felét, majd hozzáadjuk a gyümölcsöt.
6. A tészta másik felét ráöntjük a keverékre, sütőbe tesszük és 180 fokon 40 percig sütjük.
7. Fogpiszkálóval vagy megfelelő pálcikával ellenőrizze a pite készségét: ha száraznak bizonyul, akkor a tészta készen áll.
8. A kulináris alkotást kivesszük a sütőből, hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd tányérra tesszük.
9. Szűrőn keresztül megszórjuk porcukorral. A harmadik, előre szeletekre vágott, citromlével meglocsolt gyümölcsöt érdemes díszítésnek használni. Ha szükséges, adjunk hozzá egy mentalevelet.

Tejjel

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok száma: 6-7 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 200-250 kcal / 100 g.
• Cél: bármilyen étkezéshez.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A banános pite sok édesszájú szerelmesnek tetszeni fog. Tejjel kombinálva levegős és nagyon puha pékárut kapunk. A desszert ezen változata nagyon egyszerűen elkészíthető, különösen azért, mert nem igényel öregítést és különböző rétegek kialakítását. Csak össze kell kevernie az összes szükséges összetevőt, öntse a kapott masszát egy speciális formába, és várja meg, amíg teljesen megfő. A tejnek köszönhetően a gyümölcs megőrzi ízét, és olyan lédús lesz, mint a friss banán.

Hozzávalók:

• liszt - 2 evőkanál;
• vaj - 100 g;
• tojás - 2 db;
• cukor - 1,5 evőkanál;
• tej - 150 ml;
• banán - 3-4 db;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• vanillin - 1 teáskanál;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

1. A banánt pépesítjük, a vajat és a cukrot mixerrel habosra keverjük.
2. Adjunk hozzá tejet, vaníliás cukrot, kevés sót. Mindent alaposan összekeverünk.
3. Ezután egyenként adjunk hozzá két tojást, keverjük össze a keveréket mixerrel.
4. Adjuk hozzá a banánpépet és keverjük össze az egészet.
5. Megszórjuk az előzőleg sütőporral elkevert liszttel. A kapott tésztát simára keverjük.
6. Öntsük a tésztát egy formába, előre letakarva papírral. 30-40 percig sütjük 180 fokon.
7. Az elkészült alkotást például porcukorral díszíthetjük.

Cukormentes

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok száma: 1 fő.
• Az edény kalóriatartalma: körülbelül 200 kcal / 100 g.
• Cél: bármilyen étkezéshez.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A banános pite cukor és olaj nélküli változata kiváló megoldás azok számára, akik a diéta mellett döntenek. Az édes ízt nem csak a banán, hanem a szárított gyümölcsök is közvetítik, amelyek ráadásul vitaminokkal telítik az ételt. Kívánság szerint a szokásos búzalisztet rizs-/zabliszttel vagy korpával helyettesítheti. Egy ilyen snack nem károsítja az alakját. Fontos, hogy ez a fajta sütés kevesebb, mint egy óra alatt elkészüljön.

Hozzávalók:

• liszt - 3 evőkanál. l.;
• banán - 1 db;
• tojás - 2 db;
• kefir - 1 evőkanál;
• dió - 1 marék;
• szárított gyümölcsök - 1/2 marék.

Főzési mód:

1. A tojásokat alaposan felverjük, majd kefirt öntünk bele.
2. Ezután keverje hozzá az összes lisztet és a diót. Ez utóbbit először finomra kell vágni.
3. Miután elérte a homogén masszát, öntse a tésztát egy speciális formába, amelyet pergamennel kell bélelni.
4. Helyezzen a tetejére előre felvágott banánt.
5. A tortát a sütőben 200 fokon 40 percig sütjük. Fogpiszkálóval, koktélszalmával vagy villával ellenőrizzük a készséget.

Pite sűrített tejjel és banánnal

• Főzési idő: 90-100 perc.
• Adagok száma: 6-7 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 250-300 kcal 1 adagonként
• Cél: bármilyen étkezéshez.
• Konyha: európai.
• Nehézségi fok: közepes.

A banánból készült legfinomabb kulináris alkotás az a lehetőség, amely sűrített tej hozzáadásával jár. Kicsit tovább tart az előkészítés más lehetőségekhez képest, de megéri. A házi pékáruk bármilyen asztalt díszíthetnek, beleértve az ünnepeket is. Főtt sűrített tej helyett használhat normál sűrített tejet: az íze nem romlik.

Hozzávalók:

• banán - 4-5 db;
• liszt - 1,5 evőkanál;
• cukor - 6 evőkanál. l.;
• tojás - 3 db;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• főtt sűrített tej - 250 g;
• sütőpor, vanillin - 1 tasak;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

1. Készítsünk egy masszát a tojásból, kristálycukorból, vanillinből és tejfölből.
2. Az egészet alaposan felverjük, majd sózzuk és összekeverjük.
3. A kapott masszába öntjük az olvasztott, de előhűtött vajat.
4. Keverés közben szűrőn keresztül fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
5. Ha egynemű masszát kaptunk, adjuk hozzá a közepes darabokra vágott banánt.
6. A tészta egyik felét a forma aljára helyezzük, majd felforralt sűrített tejet nyomunk rá. A tetejére öntjük a maradék tésztát.
7. Helyezze a serpenyőt a jövő pitével a sütőbe, amelyet 180 fokra kell előmelegíteni.
8. 70 percig sütjük. A kész pékárut legjobb melegen tálalni.

Túró és banán

• Főzési idő: 120 perc.
• Adagok száma: 5-6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 200-250 kcal 1 adagonként
• Cél: bármilyen étkezéshez.
• Konyha: európai.
• Nehézségi fok: közepes.

Az egész család és a vendégek étkeztetésének remek módja a túrós töltelékes pite. Könnyen elfér valamilyen születésnapi tortának, vagy csak boldoggá teheti Önt és családját egy hétköznapi hétköznapon. Az apróra vágott tészta kemény alapként működik, amelyre az illatos puha töltelék kerül. A főzéshez nem szükséges sütőt használni, mert... A lassú tűzhely jól működik.

Hozzávalók:

• liszt - 200 g;
• banán - 2 db;
• cukor - 150 g;
• vaj - 100 g;
• tojás - 4 db;
• túró - 200 g;
• tejföl 15% - 3 evőkanál. l.;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• őrölt mandula - 3 evőkanál. l.;
• citrom/narancs héja – 1 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet.

Főzési mód:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba, keverjük össze 50 g cukorral és sóval.
2. Ezután a hideg vajat apró kockákra vágjuk, és a lisztes keverékhez adjuk. A lisztet és a vajat finom morzsára őröljük.
3. Egy másik tálban felverünk pár tojást, majd a liszthez adjuk, habverővel erőteljesen keverjük, amíg sűrű, homogén tészta csomót nem kapunk. A kapott masszát fóliába csomagoljuk, és legfeljebb egy órára hűtőbe tesszük.
4. Amíg a tészta a hűtőben van, elkészítjük a tölteléket. Ehhez a cukrot a maradék tojással kemény habbá verjük.
5. A kapott masszához adjunk pépesített gyümölcsöt, majd öntsük bele a túrót és a tejfölt. Mindent megszórunk vaníliás cukorral, héjjal és mandulával.
6. Keverje össze a keveréket botmixerrel, amíg könnyű, homogén anyagot nem kap.
7. A kihűlt tésztát kivesszük és gyorsan kinyújtjuk. Körülbelül 5-7 mm vastag palacsintát kell kapnia. Helyezze a multicooker tálba, 7-10 cm magas oldalakat formázzon, a túl magas oldalakat a jövőben gondosan levághatja.
8. Ezután öntsük a tésztára az előzőleg elkészített tölteléket, és süssük a pitét a multicookerben 60 percig a „Sütés” program beállításával.
9. A hangjelzés megvárása után helyezze át a pékárut a rácsra. A finomságot hidegen tálaljuk. Ha szükséges, reszelt csokoládéval (keserű) és mentalevéllel díszítjük.

Videó

Beszéljétek meg

Hogyan készítsünk banános lepényt otthon - finom és gyors tészta és töltelék receptek fotókkal

Használja a banános pite receptjeit különféle fajta elkészítéséhez – a bolyhostól a nagyon lédúsig, a tölteléktől a tápláló, de alacsony kalóriatartalmúig. Egyetlen termékkészletből - liszt, tojás, cukor és banán - alma, körte, csokoládé és áfonya variációkat készíthet. A legtöbb termék könnyen cserélhető másokkal, amelyek kéznél vannak, ezért nyugodtan válassza ki a kívánt receptet.

Az öt leggyorsabb banánpite recept:

A banán kiválasztásakor fontolja meg, hogyan fogja használni a receptben. Ahol banánpürére van szükség, ott jobban megfelelnek az érett desszertfajták. Ha szeletekre vagy darabokra van szüksége, válasszon növényieket, ezek sűrűbbek, és magas hőmérsékleten is megtartják alakjukat. A többi termék kínálata változatos, például:

• Megengedett a tejföl tojással helyettesítése teljes zsírtartalmú házi tejjel és tejszínnel;
• sütőpor helyett szódával és ecettel végezzük a tészta pelyhesítését;
• Válasszon ízesítőket - vanillin, fahéj, citrom- vagy narancshéj és mások.

A banántorták öt leggyakrabban használt összetevője:

A banános pite klasszikus elkészítési módja gyakorlatilag nem különbözik a piskótától.

1. A banánt felszeleteljük és pürésítjük. Villával, turmixgéppel csináld.
2. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, az aromát.
3. Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet.
4. Jól keverjük össze, amíg el nem kapjuk a házi tejföl állagát.
5. Fedjük le a serpenyőt pergamennel.
6. Kiöntjük a tésztát.
7. Kb. 180 fokon készre sütjük, nagyjából 40 percet vesz igénybe.

Néhány hasznos tipp a banános pite receptjéhez:

• Hogy a banán ne sötétedjen pépesedéskor, adjunk hozzá egy kevés citromlevet;
• ha nincs pergamened, használj széles vastag papírcsíkokat, és fektesd őket keresztbe úgy, hogy a végei kilógjanak a formából - akkor kényelmes lesz eltávolítani belőlük a kész lepényt;
• A pite finomabb lesz, ha mazsolát, diót, bogyókat, csokit vagy kókuszreszeléket teszel a tésztához.