A tejes csokoládés palacsinta receptje klasszikus. Recept csokoládé palacsinta tejjel. Hozzávalók a „Tej-kakaós palacsinta” étel elkészítéséhez

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

A palacsinta hagyományos Orosz étel. A tésztájuk összetételének, formájának és vastagságának változtatásával sok új jelentést lehet alkotni egy ételen belül. Például teljesen más íze van, mint a hússal felcsavart palacsinta ill bogyós töltelék. Nem számít azonban, hogy milyen töltelékek léteznek palacsintához, a legkedveltebbek mindig megmaradnak - az édes töltelékek.
Szeretnék azonban egy eredetit és elegendőt kínálni szokatlan recept vékony kétszínű palacsinta tejjel és kakaóval főzve. Ezek a palacsinták az asztalon egész évben várják és örömteliek lesznek! Tökéletesek reggelire és gyerekek születésnapjára. Gyerekek tőlük kinézet csak örülök.
Nemcsak az én receptem szerint készíthet ilyen palacsintákat. Elkészítésükhöz használhatja kedvenc receptjét. Itt a lényeg az, hogy ilyen eredeti és egzotikus formában készítsék el őket.

Kakaós palacsinta - recept fotókkal.

Hozzávalók:
- liszt - 1 csésze;
- meleg tej– 2 pohár;
- kakaópor - 2 evőkanál;
- tojás - 1 db;
- cukor - ízlés szerint;
- vaníliás cukor– 1 teáskanál;
- só - egy csipetnyi;
- zöldség finomított olaj– 2 evőkanál.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

Tehát először gyúrja meg a tésztát, szerintem minden háziasszony tudja, hogyan kell ezt csinálni. De minden esetre emlékeztetlek. Keverje össze a termékeket - liszt, meleg tej, tojás, növényi olaj, só, cukor és vaníliás cukor. Az egészet simára keverjük, az összes csomót széttörjük. A tésztának olyan sűrűnek kell lennie, mint folyékony tejföl, de semmi esetre sem úgy, mint a víz. Ha az egész eljárást befejezte, ossza ketté a tésztát, és öntse az egyik részét egy másik edénybe. Hadd emlékeztesselek arra, hogy ha megvan a kedvenc palacsintareceptje, akkor használja azt, és kövesse a főzési technológiámat. De nem számít, milyen receptet használ a palacsinta készítéséhez, feltétlenül adjon hozzá növényi olajat, akkor a palacsinta nem tapad a serpenyőhöz.

Most az egyik részhez palacsintatészta adjunk hozzá kakaóport és jól keverjük össze, törjük szét az esetleges csomókat. Öntse a csokis tésztát bármely kifolyóval ellátott edénybe. Például használhat egy kis teáskannát, ill műanyag palack, aminek a fedelébe csinálj egy lyukat, vagy bármilyen más mintát amit kitalálsz.

Most kakaós palacsintát sütünk. Melegítsük fel a serpenyőt, és öntsük bele a szokásos módon fehér tészta vékonyréteg. Figyelem! A serpenyőt ne azonnal tegyük vissza a tűzhelyre, hanem körkörös mozdulatokkal öntsük rá a fehér palacsintára csokis tészta.

">>
És csak ezután tedd gázra a serpenyőt és süsd a palacsintákat a szokásos módon mindkét oldalukon 2 percig.

Ha kész a kétszínű kakaós palacsinta, csíkos oldalával az arc felé csőbe tekerjük és tálaljuk.

Ami itt fontos, az az összetevők megfelelő aránya, a műveletek sorrendje és egy kis „varázslat”. Úgy tűnik, hogy a palacsintával való kísérletezés veszélyes, de néha nagyon indokolt! Kakaópor hozzáadásával klasszikus palacsinta tejjel az íze azonnal átalakul, lágy marad, a csokoládéjegyek pedig teljesen valószerűtlenné varázsolják ezt az ételt, amelyet életében legalább egyszer érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 100-120 g;
• csirke tojás - 2 db;
• finom kristálycukor - 3 evőkanál. kanalak;
• vanillin - opcionális;
• tej - 200-250 ml;
• keserű kakaópor - 3-4 evőkanál. kanalak;
• vaj - 70-80 g;
• por, menta - tálaláshoz.

A konyhai kellékekből szüksége lesz: egy 16-18 cm átmérőjű serpenyőre; 2 tál, habverő, villa, kanál, merőkanál, pergamen, tányér.

Adagok száma - 10;
Főzési idő - 50 perc

Egy tálban összekeverjük a cukrot, az átszitált lisztet és a kakaóport. Adjunk hozzá vaníliát (opcionális).

A tojásokat egy külön tálban villával enyhén felverjük.

A tojásos keveréket a liszttel együtt öntsük a tálba. Egy kanállal óvatosan keverjük össze. Nagyon sűrű masszát kapsz.

Felöntjük hideg tejjel, fokozatosan kevergetve a tésztát habverővel. Ismét sűrű, heterogén keveréket kapunk.

Habverővel törje szét az esetleges csomókat, és verje fel a palacsintatésztát.

Hozzáadjuk az olvasztott vajat (kicsit több mint a felét). Keverd össze.

Egynemű színű és állagú tésztát kapunk. csokis palacsinta. Fólia alá helyezzük a hűtőszekrénybe (20 perc).

Egy serpenyőt felforrósítunk, kis lángon megkenjük olajjal (nagyon vékony rétegben), merőkanállal beleöntjük kb 3-4 ek. kanalakat, óvatosan oszlassuk el a tésztát, és süssük mindkét oldalát körülbelül egy percig.

Nem minden étel univerzális: van, amelyik télire alkalmas, van, amelyik tisztán nyári; mások reggelire valók, és vannak kizárólag esti ételek is. De a palacsinta minden alkalomra jó, és nagyon ajánlom, hogy készítsen csodálatos csokoládé palacsintát - egy kakaóból készült receptet.

Készítse el őket, és győződjön meg róla, hogy hihetetlenül ízletesek és örömet okoznak mind a nap elején, mind egy nyugodt, csendes estén.

Csokoládé palacsinta kakaóval, ínyenc reggeli elkészítése

Palacsinta teával, kávéval, tejjel, kakaóval vagy cikóriával lehet csodálatos reggeli. Egy ilyen finom és aromás reggeli, mint a kakaós csokoládé palacsinta, nemcsak örömet okoz és meglep szeretteit, hanem egy jó háziasszony dicsőségét is elhozza.

Hozzávalók

Tészta

• Liszt - 1,5 csésze;
• Tej (zsírtartalom opcionális) - 2 csésze;
• Növényi olaj - 2-4 evőkanál;

• Tojás - 3 db;
• Cukor - 4 evőkanál;
• kakaópor - 6-7 teáskanál;
• Só – egy csipetnyi.

Töltő

• Túró - 400-450 g;
• granulált cukor - 5-6 evőkanál;
• Vaníliás cukor - ízlés szerint;
• Porcukor porozáshoz;

• Lekvár vagy lekvár;
• Kókuszpehely;
• Egyéb kiegészítő hozzávalók ízlés szerint.

Tészta készítése kakaóporos csokoládés palacsintához

• A tejet felmelegítjük.
• Öntsünk egy pohár forró tejet, és oldjuk fel benne a kakaóport és a sót.
• A tojásokat a cukorral alaposan felverjük.
• Az összes tejet – kakaóval és anélkül – a tojáshabbal és habverővel összekeverjük.
• Folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá a tojásos-tejes keverékhez az előszitált lisztet.
• Folytatva a keverést, adjunk hozzá növényi olajat.

A palacsintatészta akkor van készen, ha a keverék teljesen homogénné válik.

Csokoládé palacsinta sütés

Válasszon vastag aljú serpenyőt. Szagtalan növényi olajban sütjük.

• A serpenyőt jól felforrósítjuk, és majdnem felforrósítjuk.
• Ringassa a serpenyőt egyik oldalról a másikra, körkörös mozdulatokkal, egyenletesen oszlassa el a tésztát a forró felületen.
• Mindegyik palacsintát mindkét oldaláról megsütjük.
• Az első palacsinta megsütése után egy kicsit mérsékeljük a hőt.
• Ha a tészta kezd ragadni a serpenyő felületéhez, sütés közben adjunk hozzá olajat.
• Az elkészült „lapos kenyereket” egy kupacba helyezzük.

A lágyság érdekében olvasztott vajjal megkenhetjük. Ezzel a technikával a pékárut nem csak puha, hanem rugalmasabb is lesz, ami a töltelék becsomagolásánál fontos.

Elkészítjük a tölteléket és befejezzük a reggeli palacsinta elkészítésének folyamatát.

• A töltelék összetevőit összekeverjük, és simára keverjük (lehetőleg turmixgéppel).
• Palacsinta töltelék kakaóval túrós masszaés szépen becsomagoljuk.
• "Csináljunk havat" porcukor.

Készül egy finom különleges reggeli.

Gyümölcsös és csokoládés palacsinta kakaóval - pihentető vacsora

Este. A munkanapnak vége. Milyen jó valami szokatlannal kedveskedni egy csendes estén. Kitaláltam a kívánságait? Akkor ezeket mindenképpen készítsd elő eredeti palacsintaés élvezze őket fűszeres íz. Könnyen elkészíthetők, de érdemes a legigényesebb ínyenc figyelmére.

Hozzávalók

• Búzaliszt - 0,5 csésze (standard csésze = 250 ml);
• Tej - 1 csésze;
• Tojás - 2 db .;

• Cukor - ¾ csésze;
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál;
• Banán - 2 db .;
• Kakaó - 2 evőkanál;
• Só - egy csipetnyi.

Hogyan készítsünk eredeti gyümölcspalacsinta tésztát kakaóval és banánnal

• A banánt fél pohár tejjel simára daráljuk (lehetőleg turmixgéppel).
• A maradék tejet felforrósítjuk és felhígítjuk benne a kakaót és a sót.
• Öntsük a tejes keveréket a kapott banánkását, adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a vajat.
• Továbbra is aktívan keverjük.
• Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, és folytassuk a keverést simára.

Palacsintát sütünk, ahogy az előző receptben tanácsoltam.

Lehetetlen előre megjósolni a banán méretét. Legyen kreatív, és szükség esetén módosítsa a receptet: növelje/csökkentse a liszt és a tej mennyiségét; más arányban használja őket.

A banános palacsintatésztából való palacsinta sütésének sajátossága, hogy jobb alacsonyabb lángon főzni, mint a gyümölcsös töltelék nélküli tésztából készült palacsintákat.

A kész illatos palacsintákat kenjük be folyékony vajjal, és egymásra rakjuk. Az olajozott palacsinta tovább friss marad.

Ez minden, a finom banán palacsinta készen áll. Már csak azt kell eldönteni, hogy azonnal megesszük-e (nagyon szeretném kipróbálni!), vagy összeszedjük magunkat és elkészítünk egy igazán „ínyenc” finomságot.

Hogy gyorsak legyünk, szórjuk meg őket porcukorral, és kezdjük el kóstolni. Mivel kell inni?! Erről később. De az igazi ínyencek semmilyen formában nem fogadják el a „gyorséttermet”. Ezekhez az édességekhez minden bizonnyal egy csodálatos „Banana Delight” banánszószt készítenek.

Hogyan készítsünk mártást csokoládé palacsintához "Banana Delight"

Hozzávalók

• Diétás tejföl – 5 evőkanál;
• folyékony méz - 2-3 teáskanál;
• Banán - 2 db;
• Vanília - ízlés szerint.

A kandírozott mézet vízfürdőben óvatosan megolvaszthatjuk. Cserélje ki a vaníliát vagy keverje össze kardamommal; vagy ízlés szerint válasszunk más fűszereket.

Az összes terméket egyszerre verje simára. Kész! együtt eszünk . De ő maradt befejező érintés- döntse el, melyik jó lesz az ital„esti” kakaós csokoládés palacsintához. Azt javaslom, hogy a kakaót felforraljuk tejjel.

A tény az, hogy a tea és a kávé erősítő ital, a kakaó pedig természetes antidepresszánst tartalmaz. A tejjel főzött könnyed kakaó ellazít, béke és kényelem érzését kelti.

A „Proper Evening Cocoa” tejjel elkészítéséhez szükségünk van egy liter tejre, 2 evőkanál kakaóporra és cukorra, melynek mennyiségét ízlés szerint állítjuk be.

• A tejet felmelegítjük.
• Öntsünk egy pohár forró tejet, és oldjuk fel benne a kakaót.
• Adjuk hozzá a kakaóoldatot a maradék tejhez.
• Keverés közben lassú tűzön tovább pároljuk 3-4 percig.

Forró csészékbe töltjük. Nagyon melegen igyuk, nem hagyjuk kihűlni, mert a hideg kakaó felületén kellemetlen filmréteg képződik, amit senki sem szeret.

Csokoládé palacsinta (kakaós recept) aromás banán szósz- az egyik legtöbb finom desszertek családunkban, ezért ajánlom!

Palacsinta és palacsinta.Úgy tűnik, ez a két szó ugyanazt az ételt jelenti. De ez nem igaz. Az orosz konyha a palacsintát a kategóriába sorolja bolyhos palacsintát vízzel vagy tejjel elkészített tésztára. Az utóbbi esetben sokkal finomabbnak bizonyul. A palacsintát általában abból készítik élesztőmentes tészta, gyakran édes és általában vékony. A fiatal háziasszonyok a palacsintával való ismerkedést egyszerű, egyszerű receptek a legközönségesebb palacsinta tejjel. Miután elsajátították az alapokat, fokozatosan megengedik maguknak, hogy továbblépjenek érdekes lehetőségek. Például adjunk hozzá kakaóport a tésztához.

Egyszerű és gyors recept előkészületek kakaós palacsinta. Ez a recept is elkészíthető palacsinta rá aludt tej . A kakaós palacsinta nagyon finom és gyönyörű - az egyik oldala sötétebb, a másik oldala világosabb - a kakaó színe tejjel.

Kakaós palacsinta recept

Hozzávalók:

Kakaós palacsinta készítése:

1 A felforrósított tejhez hozzáadjuk a kakaóport, a sót, a lisztet, a cukrot és az olvasztott vajat, az egészet jól összekeverjük, csomómentesre tesszük. A tészta habverővel könnyen összegyúrható.

2 Melegítse fel a serpenyőt. Ezután mérsékelje a hőt közepesre. Az első palacsinta sütésekor kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Akkor nem kell kenni.

1 Tehetünk bele 1 felvert tojást - ha nem teszünk bele több lisztet, akkor folyékonyabb lesz a tészta és vékonyabb lesz a palacsinta. Ha ugyanolyan konzisztenciájú palacsintára van szüksége, mint a receptben, akkor adjon hozzá 1-2 ek. Liszt.

A tejes csokoládé palacsinta az egyik legérdekesebb ismert módszerek finomat főzni bolyhos palacsintát. Ez csokis desszert Ideális módja kicsi és nagy édesszájúság kezelésére! Mint általában palacsintatészta Csak adj hozzá egy kanál kakaót vagy egy darab vajjal megolvasztott csokoládé keveréket, és igazi csokitésztát kapsz! Ezenkívül bármilyen csokoládé a következőket teszi:

Fehér; tejsavas; keserű; töltőanyagokkal.

Hanem a főzéshez csokis palacsinta Nem kell csokit használnod, megteszi jó kakaó. Ugyanakkor a recept meglehetősen egyszerű és gyors. De ez semmilyen módon nem befolyásolja az eredményt! A kakaóporral készült csokis palacsinta finom! Próbáljon meg palacsintát sütni ezzel a recepttel, és biztosan nem fogja megbánni!

Íz információ Palacsinta

Hozzávalók

• Tej - 200 ml;
• víz - 200 ml;
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.;
• Só - egy csipetnyi;
• Csirke tojás - 2 db .;
• Kakaópor - 25-30 g;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• Búzaliszt - 250 g.

Hogyan készítsünk csokoládé palacsintát tejjel

Törjük egy tálba tojásés villával megverjük. Használhat keverőt vagy turmixgépet, a lényeg az, hogy a keverék szerkezete homogén legyen.

Megtölt kristálycukorés kakaó.

És ha van elég időd és egy tábla csoki, akkor mehetsz másfelé:

1. vegyünk 60 g csokoládét (cukor és kakaó helyett);
2. tedd vízfürdőbe melegedni (tegyünk egy kis zománcozott tálat csokoládédarabokkal egy kicsit nagyobb, forrásban lévő vízzel feltöltött fazékra);
3. adjunk hozzá 70 g-ot vaj(növényi olaj helyett a tésztában);
4. addig keverjük, amíg a tömeg homogén állagú lesz;
5. majd kövesse a receptet.

Adjuk hozzá a tejet és az előre átszitált lisztet. Jól keverje össze, ismét a legkényelmesebb eszközzel: villa, habverő, mixer vagy turmixgép.

Töltsd ki meleg víz. Keverjük össze.

Adjunk hozzá növényi olajat (itt bármilyen olajat használhat: lenmagot, olívabogyót vagy mást). És ismét varázsoljon egy kis varázslatot a csészében habverővel.

Egy speciális palacsintasütőt használva melegítsük fel mérsékelt lángon. Először vékony réteg növényi olajjal megkenheti. Nincs szükség többre, mivel a tészta növényi olajat tartalmaz. Öntse a felületre forró serpenyőben egy adag tészta. A serpenyőt körkörös mozdulatokkal simítsa el a tésztát. Ezt egy speciális, rá merőleges fogantyúval ellátott fapálcával lehet megtenni.

Ezután megvárjuk, míg a tészta a tetejére áll. Ez biztos jele annak, hogy az alsó rész már megsült. A palacsintát megfordítjuk, és további fél percig sütjük. Aztán lődd le az elsőt kész palacsinta, és öntsünk egy másik adag palacsintatésztát a serpenyőbe. A csokoládés palacsintákat tejjel addig sütjük, amíg az összes tészta el nem fogy.

A tejes és kakaós csokoládés palacsinta egyik tálalási lehetősége, ha puha, édeskésbe csomagoljuk. túró vagy tejföllel kevert szemcsés túró.

Vagy rétegezheti a palacsintákat ezzel a töltelékkel, és egyiket a másikra helyezheti - egy egész palacsintát kapsz csokoládétorta Val vel túrós töltelék! Ez nagyon jó út hangsúlyozzák a csokoládé és a fehér kontrasztját.

Használhatod tölteléknek vagy dekorációnak is:

• bogyó ill gyümölcslekvár(lekvár, lekvár);
• cukrozott sűrített tej.