Édes csokoládé kolbász sütiből. A sütiből és kakaóból készült csokoládékolbász legfinomabb receptje. Hozzávalók a csokoládékolbászhoz

A családomban még az édesség iránt elvileg közömbös férjem is szereti a sütiből készült kolbászt. Több sütés nélküli kekszes kolbász receptem is van. Megnézheti az egyiket.

Ma egy sütés nélküli süteményből készült kolbásztorta receptjét ajánlom Önnek, szokatlan ízletes töltelékkel. A töltelék olyan ízű, mint egy jutalomszelet. Általában váratlan vendégeknek és szeretett unokámnak készítem ezt a tortát. A tortát ízlés szerint díszítheti.

Készítsünk elő minden terméket.

A sütiket sodrófával jól összetörjük. A diót mozsárban daráljuk meg. Tegye a kekszeket és a diót egy tálba.

Adjunk hozzá vajat és sűrített tejet egy tálba.

Adjunk hozzá kakaóport. A kolbászos keverékünket jól összekeverjük a kezünkkel.

Az asztalra fóliát terítünk. A kapott masszából téglalapot formálunk, mint a képen.

Egy külön tálban keverjük össze a kókuszreszeléket és a porcukrot.

Adjunk hozzá vajat, és keverjük újra jól az egészet.

A kapott masszából kis kolbászt formázunk. Helyezzük a kolbászt a süti tésztánkra.

Óvatosan tekerjük fel a tekercset, és jól tekerjük be fóliával. Rögzítjük a fólia széleit. A sütiből készült kolbásztortát sütés nélkül legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

Tálalás előtt a kolbásztortát kókuszreszelékbe forgatjuk, és Mascarpone sajttal díszítjük egy cukrászfecskendő segítségével. Adjon hozzá néhány mentalevelet a szépség érdekében.

A süti kolbásztorta készen áll. A tortát vékony szeletekre vághatjuk.

Vagy készíthet apróra vágott tortadarabokat. Egyszerű, gyors, finom és gyönyörű!

Élvezze a teáját!

Manapság az élelmiszerboltok és szupermarketek édességek, sütemények, lekvárok és egyéb édességek hatalmas választékát kínálják. Az idősebb generáció meglepődik ezen a bőségen, de emlékszik a gyerekkorból szinte elfeledett receptekre, és ismerteti velük a fiatalabb generációt.

És szerencsére kiderül, hogy a gyerekkorunk édességei a fiatalabb generációt is megörvendeztetik. Ráadásul, ahogy sok anya mondja, a gyerekek nagy örömmel vesznek részt a házi desszertek elkészítésében, ezért a házi sütemények, sütemények, vagy a közönséges csokoládékolbász ízletesebbnek tűnnek.

Az alábbiakban az édes kolbász receptjeinek válogatása található, amelyekhez minimális termék és minimális készség szükséges. De az eredmény elképesztő!

Klasszikus kolbász sütiből és kakaóból „mint gyerekkorban” - fotó recept lépésről lépésre

Vannak receptek, amelyek az embert gyermekkoruktól kísérik. Nagyon gyakran az anyák és a nagymamák egyszerű, de nagyon ízletes desszertet készítenek, amelyet nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is kedvelnek, és édes kolbásznak nevezik.

Az édes kolbász receptje lehet az első recept, amelyet egy kezdő cukrász el tud sajátítani. Elkészítésébe 9-10 éves kortól bevonhatja a gyerekeket, a 12-13 éves tinédzser pedig egyedül is megbirkózik az édes kolbász sütiből való elkészítésével.

Az édes kolbászhoz szüksége lesz:

• 500-550 g-os keksz.
• 30-40 g kakaópor.
• 220 g vaj.
• 180-200 g édesített sűrített tej.

Készítmény:

1. A sütiket tetszőleges módszerrel őrölje lisztbe. A legkényelmesebb, ha átpasszírozzuk egy húsdarálón, és kézzel apróra törjük 3-4 kekszet.

2. Öntsünk sűrített tejet a darált kekszbe. Keverjük össze.

3. Olvasszuk fel a vajat. Öntsük a keksz és a sűrített tej keverékéhez. Keverjük össze.

4. Adjunk hozzá kakaót. Aki szereti a csokisabb ízt, az adhat hozzá még egy kicsit.

5. Az édes kolbászos keveréket jól összekeverjük.

6. A süteményből, vajból, sűrített tejből és kakaóból álló keveréket zsákokba öntjük, és kolbászokat formázunk belőle.

7. Tegye az édes kolbászt egy órára a fagyasztóba. A kész édes kolbászt felszeleteljük és tálaljuk. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis diót, mandulát vagy mogyorót ehhez az ételhez.

Csokis kolbász sütiből

Ne gondolja, hogy a csokoládékolbászt szovjet gyerekek anyukái találták ki kétségbeesésből és édességhiányból. Ez a finomság Portugáliában szinte nemzetinek számít, és ma már a kávézóktól az elegáns éttermekig különféle vendéglátóhelyeken megtalálható.

Csak a klasszikus portugál receptben van valódi csokoládé, kakaópor nem, így valamivel kevesebb vajra lesz szükséged.

Hozzávalók:

• Sütik (a legegyszerűbb, például „Sakk”) - 300 gr.
• Keserű csokoládé - ​​1 tábla.
• Vaj - 150 gr.
• Konyak (ha a kolbászt „felnőtt desszertként” készítik).
• Kakaópor - 5 evőkanál. l.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Sűrített tej - 1 doboz.
• Dió (dió, földimogyoró, mandula) - egyenként 50-100 g. (minél több, annál finomabb).
• Porcukor a díszítéshez.

A műveletek algoritmusa:

1. A süteményt a klasszikus recept szerint egy mély edénybe morzsoljuk. A diót is apróra vágjuk.
2. Egy külön hőálló edényben olvasszuk fel a vajat alacsony lángon.
3. Ezután az olajhoz adjuk a csokoládét, és kevergetve felengedjük.
4. Ebbe a csokoládé-vajas keverékbe öntjük a kakaóport és öntsük hozzá a sűrített tejet. Melegítsük keverés közben, amíg homogén állagot nem kapunk.
5. Keverje össze a kekszeket és a diót egy edényben.
6. Ide öntjük a tűzről levett finom ételeket. Keverd össze.
7. A klasszikus szalámira emlékeztető, hosszúkás kolbászt formázunk. Csomagolja be fóliába.
8. Hűtőbe tesszük.

Most az egész családnak kell valahogy kibírnia több órát, amíg kihűl az elképesztően finom desszert. Tálaláskor szép karikákra vágjuk a kolbászt és megszórjuk porcukorral.

Finom édes kolbász sütiből sűrített tejjel

A házi csokoládékolbászhoz gyakran találhatunk olyan recepteket, amelyekhez a tej felforralása, majd a cukor feloldása szükséges. Manapság a háziasszonyok gyakrabban alkalmaznak gyorsabb technológiát, sűrített tejet (természetesen édes) használnak a szokásos cukorral készült tej helyett. Ekkor a főzési idő többszörösére csökken.

Hozzávalók:

• Sütik, például „sakk”, „eper” – 600 gr.
• Sűrített tej - 1 doboz.
• Vaj - 200 gr. (nagy csomag).
• Kakaópor - 4-5 evőkanál. l.
• Vanillin.
• Dió (opcionális, vagy ha van, megteheti nélkülük is).

A műveletek algoritmusa:

1. A sütik feltörését a legfiatalabb generációra is rá lehet bízni, a lényeg az, hogy a termék ne kerüljön elfogyasztásra a technológiai folyamat befejezése előtt.
2. A vajat lassú tűzön felolvasztjuk, hozzáadjuk a sűrített tejet, a vanillint és a kakaóport. Homogén krémes csokoládémasszává keverjük.
3. Ha úgy dönt, hogy a házi csokoládékolbász elkészítésekor diót ad hozzá, akkor meg kell hámoznia, majd egy serpenyőben olaj nélkül melegítenie kell, hogy fokozza a diós ízt és illatát.
4. Egy mozsárban elmorzsoljuk, és a sütihez adjuk. Keverd össze.
5. Ebbe a keverékbe öntjük a krémes csokis keveréket. Keverjük össze.
6. Kolbászokat formázunk. Ez lehet egy nagy és meglehetősen vastag „kolbász”, vagy több kisebb.
7. Csomagolja mindegyiket fóliába. Hűvös helyen elrejtjük több órára.

Ez a csokis kolbász nagyon finom teával vagy kávéval!

Tejszínes keksz kolbász

A híres házi készítésű „csokoládékolbász” elkészítésekor a vaj az egyik fontos összetevő. A vajat használjuk, nem pedig a divatos kenőcsöt vagy margarint, akkor a kolbásznak különleges jellegzetes íze van, amelyre sokáig emlékezni fogunk.

Hozzávalók:

• Omlós keksz, a legegyszerűbb és legolcsóbb - 200 gr.
• vaj - 100-150 gr.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Kakaópor - 2-4 evőkanál. l.
• friss tej - 3-5 evőkanál. l.
• Dió (vagy bármilyen más, vagy keverék) - 80-100 gr.

A műveletek algoritmusa:

1. A tejet felforrósítjuk, a cukorral és a kakaóporral homogén tejes-csokis masszává keverjük.
2. Adjuk hozzá a vajat, folytassuk a melegítést, állandó keverés mellett.
3. Törje apró darabokra a cookie-kat, például a „sakkot”. Ezt megteheted kézzel, nagy lyukú rácsos húsdarálóban, vagy zacskóba rakva, törölközővel letakarva konyhai kalapáccsal megütögetheted.
4. Adjuk hozzá a törött sütiket a krémes csokis keverékhez.
5. Hámozza meg a diót vagy más diót, és távolítsa el a válaszfalakat. Vágja apróra és pirítsa meg, hogy fokozza az ízét.
6. Keverjük össze a kolbászos keveréket. A szalámihoz hasonlóan hosszúkás cipókat formázunk.
7. Csomagolja be fóliába, és tegye el a hűtőszekrényben.

A csokoládékolbászt tálalás előtt alaposan le kell hűteni. Egy kis porcukor a szépségért nem árt!

És a szovjet időkből származó egyéb édesipari termékekhez azt javasoljuk, hogy adjon hozzá egy másik gyerekkori receptet a kulináris jegyzetfüzetéhez. A sütiből készült csokoládékolbász nem igényel hosszú sütést, nagyon egyszerűen és elég gyorsan elkészül (ha nem vesszük figyelembe a desszert megszilárdulásához szükséges időt).

Az édes kolbász elkészítéséhez bármilyen dió, szárított gyümölcs és egyéb tetszőleges adalék alkalmas. A kakaópor adagját is változtathatjuk, így világos „sonka” vagy gazdag sötét „füstölt” kolbász lesz.

Hozzávalók:

• omlós keksz - 200-220 g;
• kakaópor - 3 evőkanál. kanalak;
• vaj - 100 g;
• tej - 30 ml;
• cukor - 5 evőkanál. kanál;
• dió vagy bármilyen más dió - egy marék.

Csokis kolbász sütiből recept fotóval

1. Az omlós keksz körülbelül felét turmixgépben a lehető legkisebb morzsára őröljük. A fennmaradó részt megtörjük a kezünkkel, megőrizve a nagy darabokat - ezek a sütidarabok színű, kontrasztos dekoratív mintát hoznak létre, amely a kész desszertnek vizuálisan hasonlít a kolbászra.
   
2. Tegyünk egy rúd vajat egy kis merőkanálba/serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot, és kevergetve olvasszuk fel lassú tűzön. A keveréket nem kell felforralni - amint a cukorszemek teljesen feloldódnak, kapcsolja ki a hőt.
   
3. A forró olajos folyadékba öntsön kakaóport, aminek köszönhetően a desszert elsötétül és csokoládé ízt kap.
   
4. Ezután felöntjük szobahőmérsékletű tejjel. Erőteljesen simára keverjük.
   
5. Az így kapott csokoládé színű folyékony keveréket az összetört sütibe öntjük. Adjuk hozzá a késsel enyhén apróra vágott diót.
   
6. Keverje össze a keveréket, alaposan áztassa a hozzávalókat az édes csokoládé folyadékba. Feladatunk egy homogén, sűrű „pép” előállítása, a dió és a sütidarabok egyenletes eloszlásával.
   
7. Helyezze a keveréket ragasztófóliára. Döngöléssel sűrű, hosszúkás tömböt képezünk. Az így kapott csokis sütikolbászt fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük. 20-30 perc elteltével, amikor a puha massza már kissé megszilárdult, kivesszük a majdnem kész desszertünket, és többször körbeforgatjuk az asztalon, így „helyesebb” kerek megjelenést kölcsönöz a csokoládénak.
   
8. Az édes kolbászt a sütikről visszatesszük a hűtő polcára. A csokoládémassza teljes megszilárdulásához 5-6 óra kell, de ezt az időt csökkentheti, ha a terméket fagyasztóba helyezi. A kész desszertet vékony bögrékre vágva aromás teával/kávéval tálaljuk finomságunkat.
   
9. A sütiből készült csokis kolbász teljesen kész! A desszertet hűtőszekrényben kell tárolni, és csak a tea fogyasztása előtt kell kivenni, hogy a megszilárdult masszának ne legyen ideje kiolvadni.
   

Jó étvágyat kívánunk!

A süti egy finom és gyorsan elkészíthető étel, amely a legtöbbünk számára elérhető. Egyszerű manipulációkkal olyan termékekkel, amelyek minden háziasszony otthonában vannak, elkészítheti ezt a csodálatos finomságot. Rengeteg recept létezik. Ma arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk kolbászt sütiből többféleképpen.

Fő komponens

A sütikolbász, mint már említettük, egyszerű és ízletes finomság. Többféleképpen is elkészítheted. Valójában ezeknek a módszereknek mindegyike különböző összetevőket tartalmaz. De főként ugyanazokból a termékekből készül. Melyek pontosan?

Milyen kekszes kolbász létezhet a legfontosabb összetevő nélkül? Ezekhez a receptekhez a legjobb a „Jubilee”, „Tea” vagy „Kávéhoz” használata. Bármilyen más, könnyen törhető süti is jó cukrászkolbászhoz. Ezenkívül nem szabad adalékanyagot tartalmazó terméket választani. A túl édes lehetőségeket is ajánlatos félretenni, különben a sütiből készült édes kolbász nyálas lesz.

Az egyik alapvető összetevő

Ha nincs kéznél vaj, használhatunk margarint. Ebben az esetben természetesen nem lesz olyan ízletes az étel, mint amilyennek lennie kellene. A kenhető kolbász elkészítéséhez egyáltalán nem használható. Nem csak az összetétel, hanem a termék állaga is fontos.

Majdnem csokoládé...

A recept fontos összetevője a kakaó. A kekszkolbász nem készülhet nélküle. Minőségi terméket kell választania, hogy a finomság ízletes és ne keserű legyen. A sütiből és kakaóból készült kolbász finom desszert teához. De van egy probléma - melyik kakaót válasszam?

Az üzletek ma már nagyon sokféle kakaót kínálnak: cukorral és cukor nélkül, keserűvel és nem. Több a gyártó cég is. Sokan úgy gondolják, hogy a kakaó helyett forró csokoládé vagy cukrot tartalmazó gyermekkakaóital is használható. Őszintén szólva ez egy rossz ötlet.

A legalkalmasabb a keserű természetes kakaópor. Bármely boltban megvásárolhatja. Ez a termék olcsó, és egy csomag sokáig kitart.

Az ételek szerelmeseinek

Jó hír mindenkinek, aki édesszájú, hogy a sütiből készült péksütemény kolbász cukrot is tartalmaz. Ez utóbbit általában kis mennyiségben használják, hogy az étel ne romoljon, elvégre „sütiből készült csokoládé kolbásznak” hívják. A képen látható, hogy a nagy része némileg csokoládéra emlékeztet, de a cukor vagy a porcukor szabad szemmel nem látható. Az édesipari kolbászhoz természetesen csak kristálycukor alkalmas. A finomított cukrot el lehet felejteni.

Mi mást használnak

Más összetevők is használhatók a sütikben. Melyek pontosan? Mindennek csak a képzelet (és természetesen a javasolt recept) szab határt. A kolbász elkészítésekor gyakran használnak diót és mazsolát. Remek kiegészítői a sütik töltelékének. A földimogyoró kiváló ehhez az ételhez.

Sűrített tejjel sütiből is elkészíthető. Ebben az esetben jobb, ha nem használ cukrot - az étel már elég édes lesz. A sűrített tej különleges, kifinomult ízt ad a finomságnak.

"Szomszéd" kolbász

Természetesen az édes cukrászkolbász valódi csokoládét tartalmazhat. A legmegfelelőbb lehetőség az étcsokoládé. Vagy finom reszelőn kell lereszelni, vagy apró darabokra törni. Nem kell sok összetevőt hozzáadni - ne feledje, hogy a készítmény már tartalmaz kakaóport.

Most elkezdheti elkészíteni a „cookie-kolbász” nevű ételt. A recept, amelyet megnézünk, meglehetősen egyszerű, bár kissé szokatlan. Pontosan meg fogja érteni, hogy miért, ha elolvassa néhány további tésztakolbász elkészítési módját.

Mire van szükséged:

Kakaópor, 3 evőkanál;

Tojás, 1 db;

Tej, 3 evőkanál;

Cukor, 1 pohár;

Sütemény, 400 g;

vaj (margarin), 200 g;

Dió (bármilyen apróra vágva), 100 g.

Lépésről lépésre recept:

1. A sütiket ledaráljuk. Kézzel törheted, vagy húskalapáccsal megverheted. A legmegfelelőbb lehetőség a húsdaráló használata. Adjunk hozzá előre apróra vágott diót a sütihez.

2. Törj egy tojást egy tálba. Habverővel felverjük.

3. Adjuk hozzá a tojást a sütihez. A kapott masszát egy kanállal alaposan összekeverjük.

4. Adjunk hozzá cukrot, tejet, vajat és kakaót egy serpenyőbe. Alacsony lángon, állandó keverés mellett felolvasztjuk. Forraljuk fel a folyadékot, és vegyük le a tűzhelyről.

5. A kapott masszát hagyjuk kihűlni. Ezt követően a dióval, tojással a sütibe öntjük, jól elkeverjük. Most egy csokoládémasszát kell kapnia.

6. Helyezze a terméket ragasztófóliára. Ezzel egyidőben kolbász formára tekerjük. A tekercset a tetejére óvatosan fóliába tekerhetjük. Körülbelül három órára tedd a fagyasztóba.

7. A megadott idő elteltével vegye ki a finomságot a fagyasztóból. Kész az étel!

Kolbász "szalámi"

Most, hogy ismer egy receptet, elkezdhet tanulni másokat. A második finomság az úgynevezett szalámi. A főzési folyamat kissé eltér az előzőtől (valamint a következő lehetőségektől), de az étel ugyanolyan ízletesnek bizonyul.

Amire szüksége lesz:

Vaj (vagy margarin), 1 csomag;

Kakaópor, 3 evőkanál;

Sütemény, 400 g;

Dió, 100 g;

keserű fekete csokoládé, 100 g;

Sűrített tej, 1 doboz;

Egy kis porcukor.

Hogyan kell főzni:

1. Ahhoz, hogy süteményből kolbászt készítsünk, meg kell törni a fő összetevőt. Tegye ezt húsdarálóval vagy turmixgéppel. Ezt manuálisan is megteheti, de a folyamat tovább tart, és a végeredmény továbbra is rosszabb lesz.

2. Adjon hozzá bármilyen diót a sütihez. Nem kell őket lisztté őrölni.

3. Helyezze a vajat egy serpenyőbe vagy egy mély serpenyőbe. Adjunk hozzá kakaóport. A vajat felolvasztjuk a kakaóval, és simára keverjük. Ezután öntsünk sűrített tejet a tálba, keverjük össze és forraljuk fel a folyadékot.

5. Az elkészített masszába csokoládét reszelünk. Keverjük újra.

6. Helyezze a tésztát fóliára. Kolbászt formázunk és becsomagoljuk. A tetejét fóliával rögzítjük.

7. Tegye a csemegét a fagyasztóba több órára. Ezt követően forgassuk meg az edényt porcukorban. Kész! Jó étvágyat kívánunk.

"Klasszikus" recept

A sütikolbász sokféleképpen elkészíthető. Az alábbi recept klasszikusnak tekinthető, mert eredetileg ebben az összetételben készült az édes kolbász.

Amire szüksége lesz:

Kakaó, 3 evőkanál;

Sütemény, 0,5 kg;

Cukor, egy pohár.

Hogyan kell főzni:

1. Vegyük a sütiket, tegyük egy mély tálba, és törjük össze. Ezt megteheti kézzel, mozsárral, vagy kalapáccsal verheti a húst. Ha van húsdarálód vagy turmixgéped, akkor ezekkel az eszközökkel érdemes a sütiket darálni.

2. Helyezze az olajat egy kis tálba. Olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá kakaóport és keverjük össze. Nem kell megolvasztania a vajat. Elég lesz picit felmelegíteni puhára, majd apróra vágva a sütihez adjuk, összekeverjük, majd hozzáadjuk és összekeverjük a cukrot és a kakaóport. Ez nem változtatja meg az ízét - itt az ügyet az Ön vágya korlátozza.

3. Adjunk hozzá cukrot és keverjük újra.

4. Öntsük a vajat a sütikbe, és keverjük újra simára.

5. Formázz a tésztából kolbászt, és tekerd fóliába. Helyezze a kolbászt a fagyasztóba két órára.

6. Vegye ki és csomagolja ki a kolbászt. Az étel kész.

"Öröm"

A névből egyértelműnek tűnik, hogy az alábbi recept kissé eltér a többitől. A helyzet az, hogy ezt a kolbászt az egyik legjobbnak tartják, és elkészítéséhez a háziasszonynak egy kicsit elő kell készülnie.

Amire szüksége lesz:

Mogyoró, 100 g;

Vaj, 1 csomag;

Tojás, 2 db;

Sütemény, 0,2 kg;

Tejcsokoládé, 100 g.

Hogyan kell főzni:

1. Daráljuk le a mogyorót. Erre a legjobb a kávédaráló. Ha nincs kéznél, vegyen már apróra vágott diót.

2. A sütiket egy tálban morzsoljuk össze. Ezt a legjobb kézzel csinálni.

3. Adjunk hozzá csokoládét, vajat, kakaót és tojást a serpenyőbe.

4. Folyamatos keverés mellett felforraljuk.

5. Vegye le a folyadékot a tűzről. Adjuk hozzá a sütiket és a diót. Keverjük össze.

6. A kapott tésztát fóliába vagy fóliába tesszük, kolbászba csomagolva.

7. Most már csak az van hátra, hogy az edényt pár órára a fagyasztóba tegyük. Ezt követően a finomság teljesen készen áll a fogyasztásra.

Konklúzió helyett

Ma elmondtuk, mi az a sütiből készült kolbász, és több receptet is megtanultunk az elkészítéséhez. Természetesen ez csak néhány variáció. Örökké írhatnám és sorolhatnám az összes receptet. Mindazonáltal a cukrászati ​​kolbász elkészítésének különböző módjait egyesíti, hogy mindez sütiből, vajból és kakaóporból készül. Enyhe manipulációkkal, mondjuk dió hozzáadásával, jelentősen megváltoztathatja a finomság ízét. Tekintettel arra, hogy a süteménykolbász könnyen elkészíthető, új recepteket találhat ki.

Hogy pontosan mi lesz a személyes recepted, az csak képzelet kérdése. Különféle összetevőket adhat a kolbászhoz, és megnézheti, hogyan változik az íze. Próbálkozz, főzz, fantáziálj!

Most már tudja, hogyan készítsen édes kolbászt sütiből. Sok sikert a kulináris munkához!

A recept, amikor megláttam, eszembe jutott a gyerekkorom és a kedvenc finomságom, amit anyukám készített :) Ez volt az első követelmény, amint megláttam a boltban a sütit és a kakaót. Valószínűleg ez volt az első étel, aminek elkészítésében szívesen segítettem magam, és szándékosan nem kentem szárazra a tálat, hogy később mindig maradjon mit nyalni...

Kezdjük a sütikkel. A képen körülbelül fele annyi van belőle - a többit már feldarabolták. Kb. 2/3-át lisztté kell darálni. Gyerekkoromban az egyetlen gépesített őrlési eszköz a húsdaráló volt, amit örömmel forgattam, várva a leendő finomságokat. A mi high-tech időkben használhat turmixgépet.

A maradék sütiket apró darabokra kell vágni, összekeverni az őrölt masszával és hozzáadni a darált diót.

Ezek után továbblépünk a következő szakaszba. Vegyünk egy kis serpenyőt, és öntsük bele a kakaót és a cukrot. Egyébként valahogy nem volt elég kakaónk, és zacskóban forró csokit használtunk - egész jól sikerült.

Keverjük össze és öntsük fel a tejjel. Mindezt ismét alaposan simára keverjük, és lassú tűzre tesszük.

Kevergetve ne hagyjuk megégni, és forraljuk fel az egészet (kb. 5 perc). Amint a tej felforr, kapcsolja le a tüzet, és hagyja állni pár percig.

Közben a vajat kockákra vágjuk, és ebbe a csokis keverékbe dobjuk. Keverje össze mindent, amíg az olaj teljesen fel nem oldódik és az anyag homogén lesz.

Most öntsön mindent a sütikbe.

Keverjük össze alaposan. Olyan masszát kell kapnia, ami egyneműre hasonlít... mmm... de nem unalmas :) Ebben a szakaszban már lehet előzetes mintát venni - ez tetszeni fog.

Elérkezett az idő, hogy doktori/servilátus/máj formát adjunk alkotásunknak. Ebben az esetben fóliát vettünk (semmi más nem volt megfelelő), de erősen azt tanácsolom, hogy valami sütőpapírt vegyen. Sokkal kényelmesebb lesz leszakítani a kolbászról, ami a fóliáról nem mondható el.

Szóval, vegyél fóliát/pergament, és rakj rá öh... hosszúkás jellegzetes kolbászokat ebből a barna anyagból. Higgye el, furcsán néz ki, de nagyon finom :)

Ezután becsomagoljuk ezt a rudat, és továbblépünk a következőre. Ennek eredményeként ennyit kaptam belőlük:

Ha kicsit kihűltek, tegyük a kolbászokat a hűtőbe vagy a fagyasztóba. Az étel 2-3 óra alatt készen áll az asztalra.