A kakaós csokoládés palacsinta ínyenc desszert. Csokoládé palacsinta tejjel és kakaóval

Nem minden étel univerzális: van, amelyik alkalmas télre, valami pusztán nyári; mások reggelre valók, de vannak kizárólag esti étkezések is. De a palacsinta minden alkalomra jó, és nagyon ajánlom, hogy készítsen csodálatos csokoládé palacsintát - kakaós receptet.

Készítsd el és nézd meg, hogy hihetetlenül ízletesek és élvezetesek mind a nap elején, mind egy nyugodt, csendes estén.

Csokoládé palacsinta kakaóval, ínyenc reggeli elkészítése

A palacsinta teával, kávéval, tejjel, kakaóval vagy cikóriával csodálatos reggeli lehet. Egy ilyen finom és illatos reggeli, mint a kakaós csokoládés palacsinta, nemcsak kedvesét és meglepetését okozza, hanem egy jó háziasszony dicsőségét is elhozza.

Hozzávalók

Tészta

• Liszt - 1,5 csésze;
• Tej (zsírtartalom opcionális) - 2 csésze;
• Növényi olaj - 2-4 evőkanál;

• Tojás - 3 db .;
• Cukor - 4 evőkanál;
• Kakaópor - 6-7 teáskanál;
• Só - egy csipetnyi.

Töltő

• Túró - 400-450 g;
• Cukor - 5-6 evőkanál;
• Vaníliás cukor - ízlés szerint;
• Porcukor porozáshoz;

• Lekvár vagy lekvár;
• Kókuszdió;
• Egyéb kiegészítő hozzávalók ízlés szerint.

Főzőtészta kakaóporos csokoládés palacsintához

• A tejet felmelegítjük.
• Öntsünk egy pohár forró tejet, és oldjuk fel benne a kakaóport és a sót.
• A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük.
• Az összes tejet – kakaóval és anélkül – tojáshabbal és habverővel összekeverjük.
• A tojásos-tej keverékbe fokozatosan, folyamatos kevergetés mellett előszitált lisztet teszünk.
• Folytatva a keverést, adjunk hozzá növényi olajat.

A palacsintatészta akkor van készen, ha a keverék teljesen sima.

Csokoládé palacsinta sütés

Válasszon vastag aljú serpenyőt. A sütő szagtalan növényi olajon lesz.

• Jól felmelegítjük, szinte felforrósítjuk a serpenyőt.
• A serpenyőt körkörös mozdulatokkal megrázzuk egyik oldalról a másikra, egyenletesen elosztva a tésztát egy forró felületen.
• Mindegyik palacsintát mindkét oldaláról megsütjük.
• Az első palacsinta megsütése után egy kicsit mérsékeljük a tüzet.
• Ha a tészta kezd hozzátapadni a tepsi felületéhez, sütés közben adjunk hozzá olajat.
• A kész "tortákat" egy kupacba rakjuk.

A lágyság érdekében megkenhetjük olvasztott vajjal. Ez a technika nemcsak lágyabbá teszi a péksüteményeket, hanem rugalmasabbá is, ami fontos a töltelék becsomagolásakor.

Elkészítjük a tölteléket és befejezzük a palacsinta elkészítési folyamatát reggelire.

• A töltelék összes összetevőjét összedolgozzuk, és a termékeket simára verjük (lehetőleg turmixgéppel).
• A palacsintákat kakaós túrós masszával kezdjük, és szépen becsomagoljuk.
• "Hó" porcukorral.

Íme egy finom különleges reggeli.

Gyümölcsös csokoládé palacsinta kakaóval – csendes vacsora

Este. Befejezett munkanap. Milyen kellemes valami szokatlan dologgal kedveskedni egy csendes estén. Kitaláltam a kívánságait? Ezután feltétlenül főzze meg ezeket az eredeti palacsintákat, és élvezze fűszeres ízét. Könnyű főzni, de érdemes a legigényesebb ínyenc figyelmére.

Hozzávalók

• Búzaliszt - 0,5 csésze (standard csésze = 250 ml);
• Tej - 1 csésze;
• Tojás - 2 db .;

• Cukor - ¾ csésze;
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál;
• Banán - 2 db .;
• Kakaó - 2 evőkanál;
• Só - egy csipetnyi.

Hogyan készítsük el az eredeti gyümölcspalacsinta tésztát kakaóval és banánnal

• A banánt fél pohár tejjel simára daráljuk (lehetőleg turmixgéppel).
• A maradék tejet felmelegítjük, és felhígítjuk benne a kakaót és a sót.
• Öntse a tejkeveréket a kapott banánkásaba, küldje oda a tojást, a cukrot és a vajat.
• Továbbra is erőteljesen keverjük.
• Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, és keverjük tovább simára.

Palacsintát sütünk, ahogy az előző receptben tanácsoltam.

Lehetetlen előre megjósolni a banán méretét. Készüljön fel arra, hogy kreatív legyen, és szükség esetén módosítsa a receptet: növelje/csökkentse a liszt és a tej mennyiségét; más arányban használja őket.

A banános palacsintatésztából való palacsinta sütés sajátossága, hogy alacsonyabb hőfokon jobban süthető, mint a gyümölcsös töltelék nélküli tésztából készült palacsinta.

A kész illatos palacsintákat megkenjük folyékony vajjal, és halomba rakjuk. Az olajozott palacsinta tovább friss marad.

Ennyi, kész a finom banántésztás palacsinta. Azt kell eldönteni, hogy sürgősen eszünk-e (nagyon ki akarom próbálni!) Vagy összeszedjük magunkat és főzünk egy igazán „gourmet” finomságot.

Ha gyorsan, akkor inkább szórjuk meg őket porcukorral, és kezdjük el kóstolni. És mit kell inni? Erről később. De az igazi ínyencek semmilyen formában nem fogadják el a "gyorséttermi ételeket". Ezekhez az édességekhez biztosan készítenek majd egy csodálatos Banana Delight banánszószt.

Hogyan készítsük el a mártást csokoládé palacsintához "Banana Delight"

Hozzávalók

• Diétás tejföl - 5 evőkanál;
• Folyékony méz - 2-3 teáskanál;
• Banán - 2 db .;
• Vanília - ízlés szerint.

A kandírozott mézet vízfürdőben óvatosan megolvaszthatjuk. Cserélje ki a vaníliát, vagy keverje össze kardamommal; vagy ízlés szerint válasszunk más fűszereket.

Az összes hozzávalót egyszerre keverjük simára. Kész! együtt eszünk . De az utolsó érintés maradt - eldönteni, melyik ital alkalmas az "esti" kakaós csokoládé palacsintához. A kakaó tejjel főzését ajánlom.

A tény az, hogy a tea és a kávé erősítő ital, a kakaó pedig természetes antidepresszánst tartalmaz. A tejben forralt gyenge kakaó ellazít, béke és kényelem érzését kelti.

A "Helyes esti kakaó" tejben való főzéséhez szükségünk van egy liter tejre, 2 evőkanál kakaóporra és cukorra, amelynek mennyiségét ízlése szerint vegye be.

• A tejet felmelegítjük.
• Öntsünk egy pohár forró tejet, és oldjuk fel benne a kakaót.
• Adjuk hozzá a kakaóoldatot a maradék tejhez.
• Keverés közben lassú tűzön tovább pároljuk 3-4 percig.

Forró csészékbe töltjük. Nagyon melegen igyuk, nem hagyjuk kihűlni, mert a hideg kakaó felületén kellemetlen filmréteg képződik, amit senki sem szeret.

A csokis palacsinta (kakaós recept) illatos banánmártással az egyik legfinomabb desszert a családunkban, ezért ajánlom!

Itt fontos az összetevők megfelelő aránya, a műveletek sorrendje és egy kis „varázslat”. Úgy tűnik, hogy a palacsintával való kísérletezés veszélyes, de néha nagyon indokolt! A kakaópor hozzáadásával a klasszikus tejes palacsintához az íze azonnal megváltozik, megőrzi lágyságát, a csokoládéjegyek pedig teljesen valószerűtlenné varázsolják ezt az ételt, amelyet az életben legalább egyszer érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 100-120 g;
• csirke tojás - 2 db;
• finom szemű cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• vanillin - opcionális;
• tej - 200-250 ml;
• keserű kakaópor - 3-4 evőkanál. kanalak;
• vaj - 70-80 g;
• por, menta - tálaláshoz.

A konyhai kellékekből szüksége lesz: egy 16-18 cm átmérőjű serpenyőre; 2 tál, habverő, villa, kanál, merőkanál, pergamen, tányér.

Az adagok száma - 10;
Főzési idő - 50 perc

Egy tálban összekeverjük a cukrot, az átszitált lisztet és a kakaóport. Adjunk hozzá vaníliát (opcionális).

A tojásokat egy külön tálban villával enyhén felverjük.

Öntsük a tojásos keveréket a lisztes tálba. Egy kanállal óvatosan keverjük össze. Nagyon sűrű masszát kapsz.

Felöntjük hideg tejjel, fokozatosan kevergetve a tésztát habverővel. Ismét sűrű, heterogén keverék lesz.

Habverővel törjük fel a csomókat, verjük fel a palacsintához való tésztát.

Hozzáadjuk az olvasztott vajat (kicsit több mint a felét). Keverd össze.

A csokoládépalacsintához egységes színű és állagú tésztát kapunk. Távolítsa el a film alatt a hűtőszekrényben (20 perc).

Melegítsük fel a serpenyőt, tegyünk lassú tűzre, kenjük meg olajjal (nagyon vékony rétegben), öntsünk hozzá 3-4 evőkanálnyit egy merőkanállal. kanalakat, finoman szétterítjük a tésztát, és mindkét oldalát kb. egy percig sütjük.

Egy win-win palacsinta recept! Még ha soha nem is készítette el őket, győződjön meg arról, hogy ha betartja ezeket az arányokat, akkor is ízletes ételekkel örvendezheti meg családját! Ráadásul egy kis fantáziával megleped szeretteidet azzal, hogy főzöl nekik! És akkor - ahogy a fantáziája is mondja: írhat palacsintára, rajzolhat vagy kontrasztos áttört élt készíthet.

Hozzávalók kétszínű palacsintához:

Házi csirke tojás - 2 db;

4 evőkanál szitált liszt;

0,4 ... 0,6 l tej;

Olívaolaj - 1 evőkanál;

1 evőkanál szitált kakaópor;

A tálaláshoz tejföl és cukor.

Vékony kétszínű palacsinta kakaóval - recept.

Tegyél 2 tojást egy mély tálba, add hozzá a cukrot és az összes lisztet. A lisztet bőségesen, csúszdával gyűjtsük össze.

Az összes hozzávalót turmixgéppel vagy kézzel jól összedolgozzuk, hogy a tojás teljesen felszívja a száraz hozzávalókat.

Az összes tejet a tésztába öntjük és alaposan összekeverjük, célszerű turmixgépet használni, akkor biztosan nem lesz csomós.

Most adjunk hozzá olívaolajat (bármilyen mást is használhatunk). A feltüntetett mennyiségnél többet ne adj hozzá, különben nem sül ki a palacsintád!

A tészta 1/3-át öntsük egy másik tálba, és adjunk hozzá kakaót.

Keverjük össze, hogy a csomók szétesjenek. Hozzáadás előtt célszerű a kakaóport átszitálni.

A barna tésztát öntsük egy kiöntővel ellátott tálba. Vegyen egy műanyag palackot, és készítsen lyukat a fedélbe. A serpenyőt a tűzön felmelegítjük anélkül, hogy bármit hozzáadnánk. A fehér tésztát merőkanállal a tepsibe öntjük, majd a barna tésztát azonnal spirálba öntjük.

Fordítsa meg a palacsintát, amint a szélei kezdenek leválni a tepsitől. A készeket egy kupacba rakjuk, tetszés szerint megkenjük vajjal. Ezt nem teheti meg, a palacsinta nem szárad meg.

Ha minden kész, megtöltjük cukros tejföllel. A palacsintát a mintával lefelé tányérra tesszük. Kb. fél teáskanál tejfölt és ugyanennyi cukrot teszünk a palacsinta alsó felére.

A palacsinta alját betakarjuk, befedjük a tölteléket.

Palacsinta és palacsinta.Úgy tűnik, hogy ez a két szó ugyanarra az ételre utal. De nem az. Az orosz konyha a palacsintát a vízben vagy tejben főzött tésztán lévő palacsintának minősíti. Az utóbbi esetben sokkal finomabbnak bizonyul. A palacsintákat általában élesztőmentes tésztából készítik, gyakran édesek és vékonyak. A fiatal háziasszonyok a palacsintákkal való ismerkedést egyszerű, egyszerű receptekkel kezdik a legáltalánosabb tejes palacsintához. Az alapok elsajátítása után fokozatosan megengedik maguknak, hogy továbblépjenek az érdekesebb lehetőségek felé. Például adjunk hozzá kakaóport a tésztához.

Egyszerű és gyors főzési recept kakaós palacsinta. Ez a recept is elkészíthető palacsinta savanyú tejjel. A kakaós palacsinta nagyon finom és gyönyörű - az egyik oldala sötétebb, a másik oldala világosabb - a kakaó színe tejjel.

kakaós palacsinta recept

Hozzávalók:

Kakaós palacsinta elkészítése:

1 A felmelegített tejhez adjuk a kakaóport, a sót, a lisztet, a cukrot és az olvasztott vajat, az egészet jól keverjük össze, távolítsuk el a csomókat. A tészta habverővel könnyen összegyúrható.

2. Melegíts fel egy serpenyőt. Ezután mérsékelje a tüzet közepesre. Az első palacsinta sütésekor kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Továbbá nem lehet kenni.

1 Tehetünk bele 1 felvert tojást - ha nem teszünk bele több lisztet, akkor folyékonyabb lesz a tészta és vékonyabb lesz a palacsinta. Ha a receptben szereplő állagú palacsintára van szüksége, adjon hozzá 1-2 evőkanál. Liszt.

Minden háziasszony néha szembesül azzal a ténnyel, hogy már nem tudja, hogyan tegyen eleget a családjának. És sok tejes palacsinta a válasz. Végül is kevesen utasítják el az olyan finomságokat, mint a palacsinta. Különösen akkor, ha a közönséges palacsintákat szokatlanná teszik, ha például kakaót adnak a tésztához. Kapsz kakaós palacsintát, vagy csokis palacsintát. Egyébként ha nincs tejed, próbálj meg tejsavós palacsintát készíteni.

Megkenhetjük őket bármilyen lekvárral, sűrített tejjel, megszórhatjuk csokimázzal vagy egyszerűen porcukorral, így nagyon finom palacsintákat kapunk. A lényeg az, hogy a kakaós tejben lévő palacsinta ízletes és kielégítő legyen. Tökéletes megoldás teához. Sok család sokáig megőrizte azt a hagyományt, hogy a napot palacsintával kezdik, vagy palacsintával fejezik be.

Ez a finomság nálunk gyakran helyettesíti a péksüteményeket. A sok feltét készítésének lehetősége miatt pedig lehetőségünk nyílik arra, hogy a teázást változatossá tegyük, és az egyszerű palacsintában mindig van valami kellemes és ízletes.

Főzzünk palacsintát kakaós tejjel, és a palacsinta receptje már csak előtted van.

Hozzávalók kakaós palacsinta főzéséhez:

Tej - 1 pohár;

Cukor - 2 evőkanál;

Vaníliás cukor - ½ tasak;

Só - egy csipetnyi;

csirke tojás - 1 db;

Vaj - 1 evőkanál;

Kakaó - 1 evőkanál;

Liszt - 1 csésze (vagy egy kicsit több)

Tejben kakaós palacsinta receptje:

Egy tálban habverővel felverjük a tojást és a cukrot. Adjunk hozzá vaníliás cukrot ehhez a keverékhez.

Hozzáadjuk a tejet. A cukorral és a tojással alaposan összekeverjük. A vajat felolvasztjuk és a masszához öntjük.

Most szitáljuk át a kakaót egy szűrőn. Beleöntjük, és egyszerre keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.

Hozzáadjuk az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Ne legyen túl sűrű, de ne legyen túl folyós sem. A közepes sűrűségű konzisztencia a legalkalmasabb palacsintánkhoz.

Így néz ki a kakaós tejes palacsinta tésztája.

A palacsintához való serpenyőt a tűzre tesszük. Felmelegítjük és enyhén megkenjük növényi olajjal. Akkor már nem kell zsír a palacsintasütéshez.

Egyébként, hogy egy kis mennyiségű növényi olajat egyenletesen eloszlassunk a serpenyőben, használhatunk madártollat ​​(tisztán), fél burgonyát, villával megszurkáljuk a kényelem kedvéért, vagy a legegyszerűbb modern módszer egy szilikon spatula vagy ecset.