بيت في مذكرة

كيفية صنع عصيدة الشوفان في الحليب. كيفية طهي عصيدة الشوفان في الحليب حسب الوصفة التقليدية. هرقل على الحليب والماء مع الموز والمكسرات

ينمو نبات البلسان الأسود على شكل شجيرة أو شجرة صغيرة. الفروع الشابة هي اللون الاخضريتحول إلى اللون الرمادي مع النمو. الأوراق متقابلة ، ريشية الشكل.

عندما يفرك، فإنه يخرج تماما رائحة لطيفة. التوت أرجواني غامق. أزهار النبات بيضاء اللون، مجمعة في أزهار متعددة. لديهم رائحة لطيفة. يحدث الإزهار في يونيو ويوليو، ونضج الثمار - في أغسطس.

تنتمي هذه الشجيرة إلى عائلة زهر العسل. ينمو في المناطق المعتدلة. هناك حوالي 40 نوعا من البلسان الأسود. في روسيا هناك 13 نوعا.

تنمو الشجيرة على ضفاف الجداول، في قطع الغابات، والزجاج وبالقرب من السكن. للشيخ الأسود العديد من الأشكال الزخرفية. وهي متنوعة في طبيعة التاج ونوع ولون الأوراق. يمكن أن يكون التاج كرويًا أو هرميًا أو مخرمًا أو باكيًا.

للاستخدام في الأغراض الطبيةيتم حصاد الفواكه والزهور واللحاء وجذور البلسان الأسود. يتم تجفيف الزهور في الظل أو في غرف ذات تهوية. ويمكن أيضًا تجفيفه بالمجفف عند درجة حرارة 40 درجة مئوية. بعد التجفيف، يتم فصل الزهور عن النورات. يمكنك تخزين المنتج المحضر لمدة 3 سنوات.

يتم حصاد الأوراق أيضًا أثناء ازدهار الزهور. بعد التجفيف لمدة 2-3 ساعات في الشمس، يتم تجفيفها تحت مظلة. يتم حصاد اللحاء في الربيع. يتم حفر الجذور في سبتمبر وأكتوبر بعد نضج الثمار. بعد التنظيف والغسيل، يتم تجفيفها في الشمس أو في مناطق دافئة وجيدة التهوية.

يتم قطف الثمار عندما تنضج تمامًا، عندما يتحول لونها إلى الأسود والأرجواني. يتم تجفيف ثمار البلسان الأسود في مجففات عند درجة حرارة 60 درجة مئوية. مدة الصلاحية التوت المجفف 6 اشهر.

مثل المنتجات الطبيةتم استخدام نبات البلسان الأسود منذ العصور القديمة. لتحضير الأدوية، باستثناء السيقان، يتم استخدام جميع أجزاء النبات، لأنها تحتوي على مواد مفيدة في بعض الأمراض.

تحتوي الزهور والتوت على أحماض عضوية (الخليك والماليك والفاليريك) والعفص والزيوت الأساسية وغيرها من المواد المستخدمة للأغراض الطبية.
تحتوي الثمار على الجلوكوز والكاروتين. حمض الاسكوربيكالفركتوز.
تحتوي الجذور على العفص والمواد المرة والصابونين.
الأوراق غنية بحمض الأسكوربيك والكاروتين والزيوت الأساسية والراتنجات.
اللحاء يحتوي على السكريات، زيت اساسي، الأحماض العضوية، العفص.

يزرع زهورلها تأثيرات خافضة للحرارة، معرق، مقشع، مهدئ ومضاد للالتهابات.

يتم أخذ منقوع زهور البلسان لأمراض الجهاز التنفسي ونزلات البرد والوذمة والتهاب المفاصل ولزيادة مقاومة الجسم. أمراض جلدية(الطفح الجلدي والدمامل). في العمليات الالتهابية في الحلق وتجويف الفم، يتم استخدام الشطف والاستنشاق. ديكوتيون من الزهور له تأثير مضاد للجراثيم.

الفواكه والبذورالبلسان الأسود له تأثير معرق ومدر للبول وملين ومقشع ومنشط. يتم تحضير الحقن والمستخلصات والصبغات من الفاكهة ويتم تضمينها في رسوم مختلفة. تستخدم أوراق البلسان الصغيرة كمطهر ومقشع ومدر للبول.

جذور البلسانيستخدم لتحضير مغلي يساعد على استقرار عملية التمثيل الغذائي. ضخ الجذور ينظف الكلى.

نباحتستخدم الشجيرة كمدر للبول و مدر الصفراء. مغلي اللحاء يساعد في علاج الروماتيزم والصداع و.

في الممارسة الطبيةفي الطب الشعبي، يتم استخدام منقوع زهور البلسان الأسود لعلاج التهاب الجزء العلوي الجهاز التنفسيوهو مزمن ويصاحبه سعال جاف. كما يعالج التسريب نزلات البرد درجة حرارة عالية. كمساعد، يتم استخدامه في علاج معقدالأنفلونزا، والتهاب الحلق، والروماتيزم، والتهاب المفاصل.

يتم عمل منقوع من لحاء الشجيرة وثمارها، وهو ما يوصى به امراض عديدةالكلى مع وذمة المرتبطة بها. من أوراق الربيعويتم تحضير الفواكه الناضجة بالهلام مع إضافة العسل. يساعد هذا المشروب في علاج الإمساك المزمن.

تستخدم الأوراق أيضًا في علاج الدمامل والطفح الجلدي والتهاب البواسير. للقيام بذلك، يتم طهيها على البخار، وتجفيفها قليلاً بمنديل وتطبيقها على منطقة المشكلة. مع الألم العصبي والتهاب المفاصل والعضلات أصول مختلفةاصنع كمادات من زهور البابونج وزهرة البلسان.

موانع

يحتوي التوت الطازج وزهور البلسان على الأميغدالين، وهي مادة سامة يمكن تحويلها إلى حمض الهيدروسيانيك. عند تناوله يسبب التسمم والقيء والإسهال. بعد التجفيف، يتم تدمير السموم، وبالتالي فإن المواد الخام المجففة ليست خطيرة.

يمنع منعا باتا استخدام أدوية البلسان الأسود للأمهات المرضعات والحوامل. لا يمكن قبوله المنتجات الطبيةعلى أساس هذا النبات والمرضى الذين يعانون من التهاب القولون والسكري الكاذب والتهاب الأمعاء. ويرجع ذلك إلى خصائص ملين ومدر للبول من بلسانهم.

صور التوت الأسود

إن نبات البلسان الأسود وخصائصه الطبية معروفة منذ العصور القديمة. استخدمه أسلافنا لعلاج الأمراض المختلفة. وقد ساعد في علاج مرض السل وأمراض المعدة والملاريا وحتى في علاج السرطان.

على الرغم من التطور السريع للطب، يتم استخدام البلسان الأسود في الطب التقليديواسعة جدًا ومدرجة في الكثير الرسوم الطبية.

الخصائص الطبية للبلسان الأسود

البلسان الأسود مفيد بأي شكل من الأشكال، سواء كان شاي أوراق أو نبيذ التوت. يحتوي كل جزء من النبات على مجموعته الخاصة من الفيتامينات و مواد مفيدة. على سبيل المثال:

زهور البلسان غنية بحمض الأسكوربيك والماليك والكافيك. كما أنها تحتوي على زيت الروتين والكولين والتربين.
يحتوي التوت على العناصر النزرة المشاركة في جميع العمليات الحيوية، مثل الحديد والكالسيوم والزنك والنحاس. فيتامين C موجود في التوت بكميات كبيرة؛
تحتوي أوراق البلسان الأسود على عدد كبير منحمض الاسكوربيك وفيتامين أ.

توجد العديد من المواد المفيدة في لحاء النبات. ولكن إلى جانب المواد المفيدة والفيتامينات، فإنه يحتوي أيضا على مكونات سامة. وعندما تدخل الجسم فإنها تسبب أي كائن حي التسمم الشديد، قاتلة في كثير من الأحيان.

معروف بكثرة خصائص الشفاءبلسانهم وفي التجميل. المستحضرات المبنية على مغلي الأوراق أو الزهور لها خصائص مضادة للالتهابات. المضمضة بمغليها تساعد على تقوية الأسنان والوقاية من تسوسها.

موانع استخدام نبات البلسان الأسود

الجميع النباتات الطبيةويجب استخدامه بحذر، بعد استشارة الطبيب. على الرغم من فائدته، إلا أن البلسان لديه أيضًا عدد من موانع الاستخدام. بسبب وجود كمية معينة من المواد السامة في النبات لا ينصح باستخدامها:

النساء الحوامل أو النساء أثناء إطعام الطفل؛
الأطفال دون سن 12 عامًا؛
المرضى الذين يعانون من المرض الجهاز الهضمي;
المرضى الذين يعانون من مرض السكري.

قبل البدء في استخدام نبات البلسان بأي شكل من الأشكال، يجب أن تتذكر أن استخدامه يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي. وبالإضافة إلى ذلك، التوت طازجمن الصعب أن يتحملها الجسم. حتى كمية صغيرة منها يمكن أن تسبب الإسهال والقيء وفي بعض الحالات - إلى درجة شديدة من التسمم. أوراق ولحاء النبات عند استخدامه كميات كبيرةيمكن أن يؤدي إلى بداية العمليات الالتهابية في الأمعاء والمعدة.

التطبيق في الطب التقليدي

في الطب الشعبي، يتم استخدام جميع أجزاء النبات. أنها توفر نفس الشيء تأثير إيجابيعلى الجسم مباشرة بعد التجميع وكذلك بعد تجفيف وتخمير المواد الخام. ويمكن استخدامها كعلاج مستقل لعلاج الأمراض، وبالاشتراك مع الأدوية لتحسين عملها.

الخصائص الطبية لنورات البلسان

في الطب الشعبي، يتم استخدام زهور البلسان الحالات التالية:

تعمل المغلي والحقن على تخفيف السعال وتحسين نخامة البلغم من القصبات الهوائية. كما أنه علاج ممتاز للأمراض الفيروسية والتهاب الحلق والالتهاب الرئوي. علاج من النورات تقليل العمليات الالتهابيةفي الجسم، وخفض درجة الحرارة.
للأمراض نظام الجهاز البولى التناسلىتستخدم على نطاق واسع مغلي ومقتطفات من زهورهم. فهو يساعد على تخفيف الالتهاب وتقليل التورم.
في أمراض مختلفة من الجهاز العضلي الهيكلي سوف يساعد ضخ زهور كبار السن. وسوف يساعد في تقليل الألم في التهاب المفاصل والتهاب المفاصل ومشاكل مماثلة. أيضًا ، مع هذه الأمراض ، تعتبر الكمادات من أزهار البلسان الأسود فعالة.
شاي زهرة الدر مع عسل الزيزفونبمثابة ممتازة مهدئمع العصاب والألم العصبي والأرق.
مغلي الزهور فعال لجميع أنواع الالتهابات. ويمكن أيضًا استخدامها في التجميل في مكافحة الطفح الجلدي وحب الشباب.

الخصائص الطبية للتوت النبات

يصنعون المربى صبغات الكحولوتجفف وتستخدم لصنع الشاي ومغلي. فهي مفيدة بأي شكل من الأشكال وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. فهي فعالة من أجل:

في علاج قرحة المعدة والأمراض المعوية والبواسير.
نظرا لمحتوى الفيتامينات C، PP، المجموعة B، الفيتامينات E و A، فإن استخدامها يبطئ عملية الشيخوخة ويعزز ظهور خلايا جديدة.
نظرًا لمحتوى السكريات سهلة الهضم فيها، على سبيل المثال، الفركتوز والجلوكوز، فإنها تعود إلى طبيعتها العمليات الأيضيةالخامس جسم الإنسان.
يعتبر التوت الأسود علاجًا ممتازًا للوقاية نزلات البردوتعزيز المناعة.
استخدامها المنتظم يحسن الدم ويساعد على زيادة مستويات الهيموجلوبين.
ومن المعروف أنه فعال في مكافحة لويحات الكوليسترول. لتنظيف الأوعية الدموية وزيادة مرونتها، يكفي تناول خمس حبات من التوت الأسود يومياً لمدة شهرين.

حصاد كبار السن

يتم حصاد الزهور من منتصف مايو إلى منتصف يونيو. يوصى بتجفيفها في مجففات خاصة، كما هو الحال عندما التجفيف الطبيعيتتحول الأزهار إلى اللون البني وهذا يقلل من خصائصها العلاجية. يوصى بتخزين الزهور المجففة لمدة لا تزيد عن ثلاث سنوات.
فترة حصاد التوت نهاية أغسطس وسبتمبر. خلال هذه الفترة تكون الثمار ناضجة تمامًا وتحتوي على الحد الأقصى للمبلغمواد مفيدة. يمكنك تجفيفها في المجففات و الطريقة الطبيعية. يجب تخزين التوت المطبوخ لمدة لا تزيد عن 6 أشهر.

نبات البلسان ليس فعالًا فحسب، بل أيضًا دواء لذيذ. في الاستخدام الصحيحفهو قادر على التخلّص من الكثير من الأمراض، ولكنه أيضاً الوقاية منها.

ينتمي البيل الأسود إلى صنف الشجيرات النفضية، أو الأشجار الصغيرة، التي لا يزيد ارتفاعها عن 10 أمتار، ولا يقل عن ثلاثة. إنه ينتمي إلى عائلة أدوكس. تاج هذه النباتات مستدير، ولحاء جذوع الأشجار القديمة مغطى بالشقوق، مع أخاديد عميقة، واللون بني رماد.

لون البراعم الصغيرة أغمق بكثير، مع وجود عدة عدسات، وهي نفسها سمين ولها قلب من الداخل لون أبيضلينة جدا. لا يزيد قطر الجذع عن 0.3 متر.

أوراق نبات البلسان الأسود ريشية الشكل، ومرتبة مقابل بعضها البعض، مع 6-7 وريقات بيضاوية الشكل، مدببة عند القمة. الحواف حادة ومسننة. الأوراق لها رائحة غريبة مثيرة للاشمئزاز.

زهور البلسان الأسود صغيرة جدًا، لا يزيد قطرها عن 7 ملم. كورولاها على شكل عجلة مع بتلات مندمجة ذات لون أبيض كريمي رقيق. يتم جمع الزهور في النورات قرمزية، عطرة تماما، ولا يزيد قطرها عن 20 سم. الزهور الخارجية لاطئة، والباقي يقع على الباديل.

ثمار البلسان الأسود، حسب الاسم، سوداء مع لون أرجواني، وتوت دروب عصير مع اثنين إلى أربع بذور بنية مجعدة بالداخل.
البلسان الأسود شجيرة تتحمل الظل. التكاثر نباتي، عن طريق البذور والنسل القاعدي.
تحدث فترة الإزهار في نهاية الربيع - بداية الصيف، ويبدأ الاثمار في أغسطس وسبتمبر.

الانتشار

امتدت أراضي نمو البلسان الأسود من سيبيريا إلى شبه جزيرة القرم، واستولت على أوكرانيا وبيلاروسيا والقوقاز وجنوب وجنوب غرب روسيا.

ينمو بشكل رئيسي في الغابات المتساقطة، وفي كثير من الأحيان يمكنك العثور عليه في الغابات الصنوبرية.

ومن بين الأماكن التي اختارها نبات البلسان أيضًا، يمكن ملاحظة مناطق القطع المتضخمة وأحزمة الغابات ومزارع الغابات، من بين أمور أخرى، يُزرع نبات البلسان في حدائق المدينة كنبات للزينة.

الجمع والتحضير

في ضوء الخصائص الطبيةيُصنع نبات البلسان من أجزائه الأدوية. يجمعون الفراغات: الزهور والحبوب والبراعم الصغيرة واللحاء والأوراق والتوت والجذور.

للحصول على أكبر قدر من الكفاءة للمواد الخام، من المهم للغاية أن تأخذ في الاعتبار وقت جمع المكونات النباتية. هكذا:

يتم جمع الزهور في ذروة فترة الإزهار - في يونيو، في الطقس الدافئ الجاف، لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. بعد جمع الزهور، تحتاج إلى فصلها عن السويقات وتجفيفها في مجففات خاصة عند 35 درجة مئوية. ولكن يمكنك تجفيف النورات بالكامل هواء نقيفي الظل. العمر الافتراضي للمواد الخام الجاهزة عند الرطوبة ودرجة الحرارة المثلى هو 24 شهرًا.
يتم استخدام ثمار البلسان الناضجة فقط، لذلك أكثر من غيرها الوقت الأمثلسيتم قطف التوت في بداية شهر سبتمبر. يتم قطع العناقيد بأكملها، ثم توضع في طبقة رقيقة على القماش أو الورق وتجفف في الهواء النقي، ويفضل أن يكون ذلك في مسودة. فقط بعد ذلك يتم إرسال التوت الأسود إلى المجفف وتجفيفه حتى النهاية عند درجة حرارة 65 درجة مئوية. في نهاية التجفيف، يجب فصل الثمار عن السيقان والأغصان. يمكن تخزين الفواكه المجففة لمدة لا تزيد عن ستة أشهر.
يتم حصاد اللحاء قبل إطلاق العصير في الربيع أفضل وقتقطع اللحاء - بداية الربيع. يتم فصل اللحاء عن القلب، وإزالة الطبقة العليا، وتجفيفها في فرن على حرارة 70 درجة. مدة الصلاحية - 3 سنوات.
نهاية الخريف هي أفضل وقت لحصاد جذور البلسان الأسود. يتم تجفيفها في مجففات أو في مسودة، ثم يتم طحنها إلى مسحوق. العمر الافتراضي للمواد الخام لا يزيد عن خمس سنوات.
يتم جمع الأوراق في الربيع، وتجفيفها في الهواء النقي. العمر الافتراضي للمواد الخام لا يزيد عن 12 شهرًا.

تحتاج إلى تخزين الفراغات في أكياس من القماش أو بالات القطن أو الصناديق الخشبية أو في الداخل أكياس ورقفي رطوبة منخفضة.

مُجَمَّع

يحتوي التوت الأسود على مواد يمكن أن يكون لها تأثير مفيد على جسم الإنسان، ولهذا السبب يتم استخدام الثمار في الطب الشعبي.

وتم العثور في التوت على المكونات التالية: الجلوكوز 2.5%، الفركتوز 2.5%، الأحماض الحرة، حمض التفاح، حمض الاسكوربيك، العفص 0.3٪، حمض الهيدروسيانيكالبنزالديهايد. تحتوي أوراق البلسان الأسود على فيتامين أ.

في النورات، أثناء الدراسة، تم العثور على العناصر التالية: حمض الماليك، أحماض الخليك والفاليريك، التناظرية لمادة البارافين، الزيت العطري، تيربين، الجلوكوزيد، روتين.

طلب

يستخدم البلسان الأسود بنشاط في الطب الشعبي. الزهور لها الخصائص التالية:

ورشة عمل
مدر للبول
طارد للبلغم
خافض للحرارة
مهدئا
مضاد التهاب
مضاد للجراثيم

ولهذا السبب تساعد المستحضرات التي تستخدم أزهار البلسان في علاج مثل هذه الأمراض:

بارد
أنفلونزا
الوذمة
الروماتيزم
التهاب المفاصل
النقرس
أمراض الجهاز التنفسي
مرض كلوي
أمراض المنطقة التناسلية الأنثوية
متلازمة المناخ
الأمراض الجلدية:
حَبُّ الشّبَاب
الدمامل
أمراض اللثة
ذبحة

يسمح التأثير المضاد للبكتيريا الذي تتمتع به زهور الخمان باستخدام مغلي الزهور على شكل مستحضرات على الجروح، وكذلك الحمامات والكمادات والاستنشاق والقطرات وغسول الفم.

توفر الفواكه والبذور الحدث التاليعلى جسم الإنسان:

معرق
طارد للبلغم
مفرز الصفراء
ملين
مدر للبول
التصالحية

يمكن علاج هذه الأمراض عن طريق التوت الأسود مع البذور:

السكري
قرحة المعدة
التهاب الكبد
التهابات الجهاز التنفسي
الألم العصبي
الروماتيزم
عرق النسا
التهاب الجذر
أمراض السرطان
الأمراض الجلدية
التهاب في الحلق
التهاب الفم
ملاريا

أوراق البلسان الأسود لها الخصائص التالية:

التصالحية
المسكنات
مدر للبول
ورشة عمل
ملين
مضاد التهاب
تنقية الدم

كما يمكن استخدام المنتجات التي تحتوي على الأوراق كمستحضرات لعلاج الآفات الالتهابية والأورام في الجلد وأمراض المفاصل.

يستخدم لحاء البلسان الأسود:

لأمراض الكلى
لأمراض المثانة
كملين قوي
مثل مقيئ
كعلاج لعرق النسا
كعلاج للروماتيزم

التركيبات الطبيةتستخدم جذور نبات البلسان لمثل هذه الأمراض:

كلوي
التهاب المثانة والتهاب الإحليل
السكري
أمراض النساء
التوتر والاكتئاب
داء الكلب
الوذمة
الروماتيزم
التهاب المفاصل
التهاب الجذر

وصفات

عند السعال وتراكم السوائل في الرئتين، يكون للشراب تأثير مفيد، حيث يعد البلسان الأسود هو المادة الخام. يجب تناول الشراب ثلاث مرات في اليوم بعد الأكل بملعقة واحدة.
كيسل مصنوع من التوت الأسود له تأثير ملين فعال.
معرق ومقشع: 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزهور تصر في كوب من الماء المغلي، وتنقع لمدة نصف ساعة في وعاء تحت الغطاء، وتصفى وتشرب ساخنة مرة واحدة للتعرق. إن تناول هذا التسريب أربع مرات في نصف كوب قبل ربع ساعة من تناول الطعام له تأثير مقشع ومضاد للالتهابات.
لمرض السل في العمود الفقري: 1 ملعقة كبيرة. ضعي ملعقة من زهور نبات البلسان الأسود المينا، صب كوبًا من الماء المغلي هناك، ثم غطيه بغطاء وسخنه في حمام مائي لمدة 20 دقيقة. ثم يبرد ويصفى ويضاف الماء إلى كوب كامل. خذ نصف كوب مرتين في اليوم.
من الوذمة ولعلاج التهاب الكلى: 7 جرام من اللحاء (4 جرام من مسحوق اللحاء) تنقع في 0.5 لتر من الماء المغلي في الترمس لمدة 6 ساعات، ثم يجب تصفيتها. الجرعة: 0.5 كوب 5 مرات في اليوم.
كمدر للبول ولنزلات البرد: قم ببخار ملعقة صغيرة من التوت المجفف في 0.5 لتر طوال الليل الماء الساخن. اشربه دافئًا في الصباح.
للحروق وداء الدمامل والبواسير والطفح الجلدي: قم بغلي ملعقتين كبيرتين من أوراق نبات البلسان الصغير في الحليب، ولفها في الشاش، واصنع كمادات.
لعلاج الأمراض المعقدة نظام الدورة الدمويةأما بالنسبة للسرطان فيجب تناول شراب الفاكهة بلسانهم الأسود. قبل الأكل يجب شرب 2/3 كوب من الماء المقطر وبعد الأكل يجب تناول شراب بمقدار واحد ملعقة التحلية. مسار العلاج هو 30 يوما، ثم تحتاج إلى أخذ استراحة لمدة أسبوعين. ثم الدورة الثانية من القبول وهكذا حتى الشفاء التام.

موانع الاستعمال:

عدم تحمل المخدرات
حمل
الأطفال أقل من 12 سنة
التهاب الأمعاء والقولون التقرحي
مرض السكري الكاذب

وصفات دقيق الشوفان

كيف تطبخ عصيدة الشوفانعلى الماء

25 دقيقة

90 سعرة حرارية

5 /5 (1 )

اليوم، تعد عصيدة هرقل على الماء واحدة من وجبات الإفطار الأكثر شعبية في بلدان رابطة الدول المستقلة والدول الاسكندنافية والمملكة المتحدة. وهذا ليس مستغربا نظرا لسهولة تحضيره و القيمة الغذائية. لقد تناولت الإفطار معه لبعض الوقت وأريد أن أخبرك بكيفية طهي عصيدة الشوفان بشكل صحيح على الماء، مع مراعاة نسبة الحصة الواحدة.

في هذه الوصفة يتم أخذ رقائق الشوفان والماء كأساس، وسأضيف إليها القليل من الحليب للرائحة والطعم.

يمكن تغيير عدد الحصص، زيادة أو تقليل كمية المكونات بشكل متناسب. في الوقت نفسه، لا يتغير وقت الطهي عمليا.

أدوات المطبخ اللازمة للطهي

قدر 2 لتر
كوب؛

ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة؛
موقد المطبخ.

مكونات

أنصحك بتناول الحليب المبستر للطبخ سمنة- مع نسبة عاليةمحتوى الدهون. يمكن تغيير كمية الملح والسكر حسب تفضيلاتك.

عملية الطبخ خطوة بخطوة

هل كنت تعلم؟إذا كنت في عجلة من أمرك في الصباح وليس لديك 30 دقيقة مجانية لطهي العصيدة، فيمكنك تسريع عملية الطهي بشكل كبير. للقيام بذلك، دع الحليب يغلي مع الماء والسكر والملح، صب الرقائق، التي تم سكبها مسبقا في طبق عميق، مع هذا السائل، وقم بتغطيتها بغطاء بحيث تبخر العصيدة. نترك لمدة 10-15 دقيقة، أثناء القيام بأعمالنا الخاصة. أو نطبخ فقط.

تزيين وتقديم العصيدة

قبل تقديم العصيدة إلى المائدة، يمكن تزيينها بالتوت والزبيب وبذور الرمان والفراولة المقطعة والتفاح والكمثرى والموز وغيرها من الفواكه. يمكنك أيضًا إضافة كرة صغيرة من الآيس كريم أو القليل من الكريمة أو المربى أو القشدة الحامضة إلى العصيدة. يمكن رشها بالمكسرات الكاملة أو المطحونة أو الشوكولاتة أو رقائق جوز الهند, سكر ناعمتزيين بورق النعناع أو الشوكولاتة الساخنة أو الكراميل أو أي شراب آخر.

كل شيء حلو مناسب لتزيين العصيدة. لا توجد أي قيود عمليا، يمكنك استخدام ما تريد.

وصفة فيديو: كيفية طهي عصيدة الشوفان على الماء

يمكنك رؤية مدى سهولة الطهي ومقدار طهي عصيدة الشوفان على الماء في هذا الفيديو.

كيف لطهي عصيدة الشوفان. خاصة بالنسبة لابني.

انها ليست صعبة على الاطلاق. يتم تحضير عصيدة هرقل بالحليب والماء وخليط من الحليب والماء. وأيًا كانت الوصفة التي تختارها، تذكر أن نسبة السائل إلى الحبوب هي 3:1، أي. 3 أجزاء سائلة وجزء واحد من رقائق الشوفان.

أفضل طهي عصيدة الشوفان مع خليط من الحليب والماء.
مكونات:
2 كوب من الماء
1 كوب من الحليب
1 كوب رقائق الشوفان
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ش. ل. الصحراء
30 غرام. سمنة
الموقع الرسمي للقناة: http://stroino-vkusno.ru/

https://i.ytimg.com/vi/rNkejiXQ6UU/sddefault.jpg

https://youtu.be/rNkejiXQ6UU

2014-08-04T14:47:38.000Z

خيارات الطبخ

من السهل جدًا صنع دقيق الشوفان. القاعدة هي نفسها دائمًا - الرقائق والسائل، حيث يمكنك إضافة مكونات مختلفة: العسل والقرفة وما إلى ذلك.

عصيدة هرقل في الحليب، كما يوحي الاسم، مسلوقة في الحليب النقي أو المخفف قليلا. لديه اكثر طعم غنيوالرائحة.

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون منتجات الألبان، فإن دقيق الشوفان مع الماء مناسب، وهو أقل من السعرات الحرارية من الحليب، لذلك ينصح به خبراء التغذية. لا شك أن الطهاة المعاصرين سوف يقومون بطهي عصيدة الشوفان في طباخ بطيء.

إذا كنت تحب أن لا تكون العصيدة لزجة، بل متفتتة، فمن الأفضل عدم غليها، بل طهيها على البخار في طبق. في هذه الحالة لن تنضج الحبوب بشكل كامل، وسيكون هضمها أكثر صعوبة، لذا فإن هذه الوصفة مناسبة أكثر للبالغين الذين هم في عجلة من أمرهم للعمل في الصباح، ولكنها غير مرغوبة للأطفال.

استعد ولا تتردد في التجربة!آمل أن تكون الوصفة مثيرة للاهتمام بالنسبة لك وسوف تجربها. إذا كان لديك أخرى بسيطة و وصفات لذيذةدقيق الشوفان أو الخيارات التي يتم فيها تبسيط الطهي - اكتب في المناقشة. وسوف أكون ممتنا جدا لك.