نحن نحضر كعكة رائعة من دقيق اللوز مع كعكة لا جيوكوندا الإسفنجية - وصفة احتفالية! كعكة اللوز السويدية

كعك اللوز هي كعكة متميزة وفريدة من نوعها صفات الذوق. يتم خبز كعك اللوز وفقًا لوصفة تم تطويرها في السويد في نهاية القرن التاسع عشر، فقط من ثمار مختارة بعناية. منتجات طبيعية. خالي من الدقيق وخالي من الغلوتين. الطعم ببساطة لا يضاهى! من المحتمل أن أي شخص زار إيكيا من قبل قد مر بتجربة مذهلة. كعكة لذيذة"اللوز" الذي يباع أيضًا في العديد من المتاجر الأخرى بالرغم من تجميده.

يمكنك شراء كعكة اللوز السويدية "اللوز" من IKEA أو ABC of Taste، ولكن إذا قررت صنع كعكة اللوز في المنزل، فمن الجدير بالذكر أن كعكة اللوز هذه لها نوعان: الشوكولاتة وليس (يمكنك شراء كليهما من ايكيا) . يتم تحضير كلا النوعين من هذه الكعكة بنفس الطريقة، ولكن الشوكولاتة، بعد الطهي، تُسكب بشوكولاتة دايم المذابة (تحتوي على الكراميل - ولهذا السبب لن تعمل ماركات الشوكولاتة الأخرى). كعكة اللوز الكلاسيكية، أي. كيكة اللوز بدون شوكولاتة محشوة ومغطاة باللون الذهبي كريمة الزبدةوتزين برقائق اللوز.

كعكة اللوز مارابو الفاخرة – أختيار عظيملأولئك الذين يحبون المذاق القوي للشوكولاتة الداكنة، التي تحتوي عليها مارابو بريميوم الشوكولاته الداكنةمع 70٪ كاكاو. كعكة اللوز مع الدايم مصنوعة من شوكولاتة الحليب واللوز المحمص قليلاً وتحتوي على قطع شوكولاتة الدايم المقرمشة. شوكولاتة الحليبوقطع الكيك المغطاة بالكراميل تصنع كعكة اللوز مع الدايم متعة سماويةلأولئك الذين يحبون رائحة الشوكولاتة والحلوى المقرمشة قليلاً.

كعكة اللوز"اللوز" (كعكة اللوز واللوز) مقرمشة كعكة الطبقات، مغطاة كريم اللوزوتعلوها شرائح اللوز المحمصة قليلاً. كعكة اللوز اللوز طعمها مذهل. يمكنك دائمًا الاعتماد على ما لا تشوبه شائبة مظهرورائحة سحرية. ومن أجل الاستعداد كعكة كلاسيكيةاللوز بدون شوكولاتةسوف تحتاج: المكونات التالية:

للكعك:
اللوز – 300 غرام
حبيبات السكر - 150 غرام
بروتينات الدجاج - 6 قطع.

للكريم:
صفار الدجاج – 6 قطع.
سكر محبب - 50-100 جم
سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.
زبدة - 130 غرام
كريم 30% فما فوق - 100 مل
وكذلك بتلات اللوز للزينة - 50 جم

يُطحن اللوز في الخلاط أو في وعاء محضرة الطعام. امزج فتات اللوز مع السكر المحبب، وبما أنك ستحتاج إلى خبز كعكتين بشكل منفصل، قم بتقسيم الخليط الناتج إلى جزأين متساويين أو خذ في البداية نصف لوز ونصف السكر المحبب.

اخفقي 3 بياض بيض حتى يصبح قاسياً، أضيفي نصف كمية خليط اللوز واخلطي بلطف. نبطن القالب بورق مدهون بالزيت، ثم نسكب فيه العجينة ونفردها. سخني الفرن إلى 175 درجة واخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة (حتى يصبح لونه بني فاتح) أخرجي الكيك النهائي من الفرن وأخرجيه من القالب واتركيه ليبرد. ثم كرر نفس الشيء واصنع الكعكة الثانية. تبريده.

للكريمة: في قدر، يُطحن الصفار جيدًا مع السكر المحبب و الفانيليا السكر(كمية السكر المحبب تعتمد على نوعك تفضيلات الذوق). أضف الكريمة وحركها.

ضعي القدر على الموقد وسخنيه مع التحريك باستمرار على نار متوسطة أو حمام مائي حتى يصبح سميكًا. بارد قليلا. ثم أضف الزبدة درجة حرارة الغرفةويضرب بالخلاط. تبريد الكريم تماما.

ضعي نصف كمية الكريمة على طبقة الكيك الأولى. غطي طبقة الكيك الأولى بالطبقة الثانية ثم وزعي الكريمة على الطبقة العليا وجوانب الكيكة. ضعي الكيك في الثلاجة لينقع، ويفضل طوال الليل. كعكة جاهزةيرش بشكل كثيف بتلات اللوز. مدة الطهي ≈ 40 دقيقة + 6 ساعات في الثلاجة.

وهنا الاختلافات:
1. كعكة اللوز

للكيك: 8 بياض بيض، 200 غرام. اللوز المطحون، 220 غرام. الصحراء
الكريمة: 225 جرام. زبدة 35 جرام. نشا ، 250 جرام سكر ، 8 صفار
للتزيين: 75 جرام. شرائح اللوز، القليل من الكريمة المخفوقة، سكر ناعم.

فاز نصف البيض. أضف نصف كمية السكر واللوز المطحون إلى خليط البروتين. ضعي مقلاة مستديرة قابلة للفصل ورق الخبزثم ضعي العجينة الناتجة وقم بتنعيمها. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 18-20 دقيقة عند درجة حرارة 200* مئوية. قومي بتحضير الكعكة الثانية بنفس المبدأ.

نخب شرائح اللوز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا
نذوب الزبدة في حمام مائي. وفي الوقت نفسه، تأكد من أنه لا يصبح ساخنا جدا. أضف السكر والنشا والصفار. واضرب بالخلاط لمدة 20-25 دقيقة... مع الحفاظ على هذا الهيكل بأكمله دافئًا (لكن ليس مغليًا). حمام البخار- حتى تكثف الكريمة.
ضعي ثلث كمية الكريمة على طبقة الكيك الأولى ثم ضعي الطبقة الثانية عليها. ونسكب فوقها بقية الكريمة. رش الكعكة مع شرائح اللوز. إذا رغبت في ذلك، تزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة والسكر البودرة قبل التقديم.

2. كعكة اللوز السويدية (ايكيا)
8 بروتينات (م)
200 جرام من اللوز المطحون
220 جرام سكر
225 جرام زبدة
35 جرام نشا
250 جرام سكر
8 صفار (م)
75 جرام أوراق اللوز

فاز نصف البروتينات في كتلة سميكة. يُمزج نصف اللوز المطحون مع نصف السكر ويُضاف بياض البيض المخفوق إلى أجزاء ويُوضع في مقلاة مستديرة على ورق الخبز. تُخبز في فرن مسخن مسبقاً (200 درجة) لمدة 18-20 دقيقة. اخبزي الكعكة الثانية بنفس الطريقة.

نذوب الزبدة في حمام مائي (ليس ساخنًا جدًا!) ، نضيف السكر والنشا والصفار ونخفق الخليط بالخلاط على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة حتى يتكاثف الكريم. ضعي الكريمة على طبقة الكيك الأولى ثم غطي طبقة الكيك الثانية وجوانبها ورشي الكيك بأوراق اللوز. يمكنك رش الكيك بالسكر البودرة (اختياري).

3. كعكة اللوز السويدية
100 جرام أوراق اللوز
200 جرام من اللوز المطحون
4 بيضات (لتر)
240 جرام سكر
100 مل كريمة الخفق
225 جرام سل ناعم. زيوت
20 جرام سكر بودرة

سخني الفرن إلى 175 درجة
تُحمص أوراق اللوز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تقسيم البيض إلى الأبيض والصفار. صفار البيض، 80 جرام من السكر والقشدة في قدر على نار خفيفة، مع الخفق المستمر، يصل إلى حالة كريمية سميكة (لا تغلي!!). أخرجيه من الموقد، ضعي المقلاة فيه ماء مثلجويضرب بالخلاط ويضاف القطع هناك الزبدة اللينة. قم بتبريد الكريم.
يخفق بياض البيض مع إضافة 120 جرام من السكر تدريجيًا حتى تتشكل رغوة ثابتة.
يُضاف 200 جرام من اللوز المطحون (تدريجيًا)
اخبزي 2 كعك من هذا الخليط.
يُبرد الكعك ويُدهن بالكريمة ويُرش فوقه أوراق اللوز ويُوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات. يرش السكر البودرة قبل التقديم.

4. كعكة اللوز السويدية (وصفة ألمانية):

6 بيضات (م)
225 جرام لوز مطحون
150 جرام سكر
100 جرام زبدة
150 كريمة
225 سكر بودرة
75 جرام أوراق اللوز
(قليل من السكر والبودرة)
كل شيء نفس...الخبز على حرارة 175...حوالي 20 دقيقة...

5. كعكة اللوز

للكعك: 200 غرام. دقيق اللوز 150 جرام. سكر، 4 بروتينات.
للكريمة: 1 ملعقة كبيرة. الحليب، 1 ملعقة صغيرة. النشا، 100 غرام. سكر، 4 صفار، فانيلين، بتلات اللوز

1. نخفق البياض جيداً، ثم نضيف السكر ونخفق لمدة 3-5 دقائق.
2. أضيفي دقيق اللوز واخلطي بلطف. (إذا لم يكن لديك دقيق اللوز، يمكنك صنعه بنفسك. للقيام بذلك، قشر 200 جرام من اللوز، جففها في الفرن واطحنها إلى دقيق).
3. ضعي طبقتين متماثلتين من الكيك على ورق البرشمان واخبزيها على حرارة 150 درجة مئوية. حوالي 45 دقيقة. رائع.
4. لتحضير الكريمة، اخفقي الصفار مع السكر والفانيلين والنشا. يوضع على نار متوسطة، ويضاف إليه الحليب، ويطهى مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا. رائع.
5. دهن الكعكة الأولى بالكريمة، ثم غطيها بالثانية ووزع الكريمة المتبقية بالتساوي على جميع أنحاء الكعكة (الجزء العلوي والجوانب). يرش برقائق اللوز ويوضع في الثلاجة طوال الليل.

في الآونة الأخيرة، أهداني أصدقائي كيسًا من اللوز اللذيذ. أردت على الفور شيئًا ضخمًا. لقد وجدت هذه الكعكة البسيطة على شبكة الإنترنت. يكتبون أن كعكة اللوز تُباع في أحد مطاعم ايكيا. لا أعرف، لم أكن هناك. الكعكة عطرة للغاية وناعمة وحساسة الذوق.

إذا كنت تحب هذه الأنواع من الكعك، فإنني أنصحك بتجربة حلوى اللوز.

لقد انحرفت قليلاً عن الوصفة وقللت كمية الزبدة للكريمة بمقدار 2.5 مرة.

تتطلب القشرة ثلاثة مكونات فقط.

اغسل اللوز وجففه على منشفة ثم اطحنه في الخلاط.

مزيج اللوز والسكر البودرة.

أضعاف في البيض مخفوق في رغوة قوية.

اخلط جيدا.

ضعي العجينة في قالب (21 سم) مبطن بورق الخبز. تُخبز الكعكة على حرارة 170 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

قطع الكعكة المبردة إلى قسمين. الكعكة هشة للغاية ويجب التعامل معها بعناية.

لتحضير الكريمة، يُمزج الصفار مع السكر والدقيق. مزج. صب في الحليب الساخن. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا مع التحريك باستمرار.

أضيفي الزبدة الناعمة إلى الكريمة المبردة واخفقيها بالخلاط.

يُوزّع نصف الكريمة على طبقة واحدة من الكيك. تتسطح.

غطيها بطبقة الكيك الثانية ثم ضعي الكريمة المتبقية.

رش الكعكة مع اللوز المحمص المفروم. ضعها في الثلاجة لبضع ساعات لتنقع. كعكة اللوز جاهزة للتذوق.

بالعافية.

مهما كانت وصفة كعكة اللوز التي تحضرها، فإن هذه الأطعمة الشهية ستحظى بتقدير عائلتك وأصدقائك وأصدقائك وزملائك.

كعكة اللوز لها نكهة خاصة طعم جوزيوالرائحة. من الجيد دائمًا تناول كوب من الشاي أو القهوة مع هذه الكعكة.

حلوة إلى حد ما، لن تترك أي شخص غير مبال!

اسمح لنفسك بهذا الترف! اصنع كعكة اللوز واستمتع بها طعم سحريفي شركة جيدة ولطيفة من العائلة والأصدقاء!

من هذه المقالة سوف تتعلم:

كعكة اللوز: أفضل الوصفات

كعكة اللوز السويدية

سوف تحتاج:

• اللوز - 300 جرام؛
• بيضة – 4 قطع
• السكر - 250 جرام؛
• كريم 35% - 100 مل.
• زبدة - 200 جرام.
• السكر البودرة – 1 ملعقة كبيرة.

تحضير:

1. اخفقي البياض حتى تحصلي على رغوة ناعمة ومستقرة، مع إضافة 125 جرامًا من السكر تدريجيًا.
2. أضيفي اللوز المطحون، واخلطي المكونات جيدًا.
3. قم بتبطين النموذج بورق البرشمان.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة.
5. ضع جزءًا واحدًا من العجينة في القالب. اخبزيها حتى تجف.
6. افعل الشيء نفسه مع الجزء الثاني من الاختبار.
7. يقلى اللوز في مقلاة ساخنة.
8. لتحضير الكريمة، يُمزج 4 صفار مع الكريمة و100 جرام من السكر. ضعه على النار واتركه حتى يغلي، لكن لا تغلي!
9. يرفع عن النار ويبرد.
10. ننقع الكعك بالكريمة الناتجة ونزينه باللوز المفروم في الأعلى.

بالفيديو: طريقة عمل كعكة اللوز السويدية

كعكة اللوز "المفضلة"

اللازمة للكعك:

• 1+1/3 كوب اللوز المجفف(200 جرام)،
• 4 السناجب,
• 0.5 كوب سكر (100 جرام).

المطلوب للكريم :

• 4 صفار،
• 100 مل. 33-35% كريم،
• 0.5 كوب سكر (100 جرام)
• 200 جرام سمنة.

تحضير الكريم:

1. ضعي الصفار والسكر والكريمة في قدر، وحركيه وضعيه على الموقد على نار متوسطة، باستخدام مبدأ "الحمام المائي".
2. مع التحريك المستمر، احضري الخليط حتى يصبح سميكًا.
3. يُرفع عن النار ويُبرد جيدًا حتى يبرد الخليط تمامًا.
4. تُخفق الزبدة المخففة بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
5. مع الاستمرار في الخفق، أضف ملعقة واحدة من خليط الصفار المبرد إليه.
6. جلب حتى متجانسة تماما.
7. الكريم جاهز.

تحضير الكعك:

1. يُطحن اللوز جيدًا في الخلاط أو مطحنة القهوة مع القشرة. يمكنك استخدام معالج الطعام لهذا الغرض.
2. يخفق بياض البيض بالخلاط والسكر.
3. صب اللوز المفروم في البيض.
4. قم بتحريك الخليط بحذر شديد وببطء بملعقة حتى يصبح ناعمًا.

الخبز:

1. قم بتبطين صفائح الخبز أو قوالب الكيك بالرق
2. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة،
3. نخبز كعكتين متساويتين في السماكة
4. تبريد طبقات الكعكة تماما.

تجميع الكيك:

1. قم بتغطية الكعك المبرد النهائي بكثافة بالكريمة.
2. قم بتغطية الجزء العلوي والجوانب من الكعكة بالكريمة.
3. يرش بسخاء مع رقائق اللوز على القمة.
4. دع الكعكة تتخمر وتنقع لعدة ساعات في الثلاجة.
5. سيكون مذاق الكعكة أفضل إذا تركتها منقوعة لمدة يوم على الأقل.

كعكة اللوز "الإثارة"

للتحضير سوف تحتاج إلى:

للكعك:

• بياض البيض- 4 قطع،
• السكر البودرة - 120 جرام؛
• اللوز - 250 جرام.

للكريم:

• صفار البيض – 4 قطع؛
• السكر - 100 جرام؛
• النشا - 30 جرامًا
• الفانيلين أو سكر الفانيليا،
• الحليب – 200 مل.
• زبدة - 200 جرام.

تحضير القشرة:

1. ضع اللوز في الخلاط.
2. فاز حتى تشكل فتات صغيرة.
3. اخفقي بياض البيض حتى يتكون رغوة قوية، ثم أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واستمري في الخفق حتى تتشكل قمم صلبة، حتى لا يسقط البياض المخفوق من الملعقة.
4. قم بجمع فتات اللوز والبياض المخفوق برفق وببطء شديد، مع تحريك الخليط بملعقة.
5. ننقل العجينة الناتجة إلى قالب مدهون. من الأنسب استخدام قالب الزنبرك لهذا الغرض، لذلك سيكون من الأسهل إزالة الكعكة دون إتلافها.
6. ضعي القالب بعجينة اللوز في فرن محمى على حرارة 170 درجة. اخبزيها حتى تجف.
7. أخرج الكعكة النهائية من القالب واتركها تبرد جيدًا.

تحضير الكريم:

1. أضف الصفار والسكر والفانيلين والنشا إلى الحليب.
2. يقلب ويوضع في حمام مائي.
3. يُحرَّك المزيج باستمرار ويُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار على الفور.
4. تبريد الكتلة الناتجة تماما.
5. تُخفق الزبدة بالخلاط حتى تصبح ناعمة جدًا.
6. أضف خليط الصفار المبرد تمامًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، إلى الزبدة، مع الاستمرار في خفق الكريمة.
7. يصل قوام الكريم إلى حالة قوية ورقيقة ومتجانسة.
8. الكريم جاهز.

تجميع الكيك:

1. قطع كعكة اللوز بالطول إلى جزأين بالضبط.
2. دهن الجزء العلوي من طبقة الكعكة السفلية بسخاء.
3. ضعي الكعكة العلوية في الأعلى ودهنها بسخاء بالكريمة.
4. قم بتغطية جوانب وأعلى الكعكة.
5. نثر بتلات اللوز بسخاء على كامل سطح الكعكة ثم نرشها الشوكولاته المبشورةأو رشيها بالكاكاو.
6. ضعي الكعكة في الثلاجة لعدة ساعات ويفضل يوم واحد.

عندما تجلس هذه الكعكة، سيكون طعمها مثل الآيس كريم!

استمتع بالشاي الخاص بك!!!

كعكة سانتياغو 1. اخفقي بيضتين بالخلاط حتى تتكون رغوة. أضف الزبدة المخففة واستمر في الضرب حتى تصبح كريمية. يُضاف الدقيق المنخل تدريجيًا ويُعجن للحصول على عجينة ناعمة. 2. نرش الطاولة بالدقيق ونفرد العجينة لتصبح رقيقة قدر الإمكان...سوف تحتاج إلى: اللوز - 300 غرام، البيض - 8 قطع، الزبدة - 100 غرام، دقيق القمح - 200 غرام، السكر - 500 غرام، القرفة المطحونة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة شيري - 60 جم

كعكة بالبرتقال واللوز 2. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح. أضيفي خليط الدقيق إليه خليط الزيت- أضيفي الحليب بالتناوب مع الخفق المستمر بعد إضافة كل حصة. يُضاف الحماس المبشور إلى العجينة ويُحرَّك. 3. دهن القالب بالزبدة ورشه بالدقيق. ضعها في...سوف تحتاج إلى: برتقال - 2 قطعة، قشر مبشور - 1 برتقالة، زبدة - 70 جم، سكر - 1 1/4 كوب، بيضة - 1 قطعة، دقيق القمح - 1 1/4 كوب، مسحوق الخبز - 1 1/ 2 ملعقة صغيرة، حليب - 3/4 كوب، لوز مقطع - 1/2 كوب، سائل برتقال - 1/4 كوب...

كعكة "استرهازي" تقلى المكسرات قليلاً في مقلاة جافة، ثم تبرد وتطحن بالخلاط أو مطحنة القهوة. نخفق بياض البيض مع اضافة السكر تدريجيا كتلة خصبةثم أضيفي المكسرات المفرومة وحركي. ارسم على الرق 6 دوائر قطرها...سوف تحتاج إلى: الجوز - 280 جم، بياض البيض - 10 قطع، سكر - 280 جم، زبدة - 250 جم، صفار البيض - 10 قطع، سكر ناعم - 150 جم، سكر الفانيليا - 1 كيس، دقيق - 50 جم، حليب - 250 جرام، شوكولاتة بيضاء - 100 جرام، كريمة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق شوكولاتة ...

كعكة الليمون (2) قطع نصف الليمون إلى شرائح. قم بغلي الشرائح في 250 مل من الماء حتى تصبح شفافة. يُصفّى المرق ويُغلى المزيج مع ملعقتين كبيرتين من السكر. ضعي شرائح الليمون المسلوقة فيه واتركيها طوال الليل. إزالة القشر من 2 ليمونة، وبشرها...سوف تحتاج إلى: كعكة إسفنجية - 1 قطعة، ليمون - 6 قطع، بيض - 6 قطع، زبادي كريمي - 600 جرام، لوز - 75 جرام، جيلاتين - 12 جرام، سكر - 1 1/2 كوب

كعكة "الطيور" يخفق البيض مع السكر ويضاف مسحوق الكاكاو والقشدة الحامضة والدقيق الممزوج بالصودا ويعجن في عجينة متجانسة. تُقسم العجينة إلى قسمين وتُخبز الكعك لمدة 15-20 دقيقة عند 200 درجة مئوية. الكعك الجاهزيبرد ويذوب...سوف تحتاج إلى: كريمة حامضة - 1/2 كوب، بيضة - 1 قطعة، سكر - 1/2 كوب، دقيق القمح - 1 كوب، مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، صودا - 1/4 ملعقة صغيرة، رقائق اللوز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، حليب مكثف مسلوق - 1 علبة، زبدة - 200 جرام، شوكولاتة - 100 جرام، حليب...

كعكة اللوز مع الفواكه نفصل البياض عن صفار 4 بيضات. يخفق البياض في رغوة صلبة مع نصف كمية السكر. يخفق الصفار والبيض مع السكر المتبقي ويضاف قشر البرتقال واللوز المبشور. يُمزج الخليط بعناية مع البياض ويُحرَّك...سوف تحتاج إلى: بيض - 5 قطع، سكر - 1/2 كوب، دقيق - 1/2 كوب، لوز - 100 جرام، قشر برتقال - 1 ملعقة صغيرة، زبادي كريمي - 1 لتر، آيس كريم - 200 جرام، جيلاتين - 30 ز ماء - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، برتقال - 3 قطع، سكر ناعم - 200 جرام، أناناس معلب...

كعكة الرائب مع العنب للعجين، يطحن الصفار مع نصف كمية السكر والماء حتى يصبح لونه أبيض. يُخفق البياض مع السكر المتبقي ويُمزج مع الصفار ويُضاف الدقيق الممزوج بالنشا والبيكنج باودر ويُخلط. ضعي العجينة في صينية مدهونة...سوف تحتاجين إلى: كريمة ثقيلة - 250 جم، جيلاتين - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عصير 1 ليمونة، صفار البيض- 2 قطعة، جبنة قريش - 500 جرام، مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة، نشا - 60 جرام، ماء - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، دقيق القمح - 120 جرام، عنب فاتح وداكن - 300 جرام لكل منهما، سكر - 120 جرام...

كعكة الخوخ مع اللوز وبذور الخشخاش يخفق البيض مع إضافة 5 ملاعق كبيرة تدريجياً الماء الساخن. يُضاف الحماس والسكر والملح ويُخفق حتى يصبح كريميًا. يُضاف بذور الخشخاش والدقيق مع البيكنج باودر ويُقلب جيدًا. ضعي العجينة في قالب سبرينغفورم قطره 26 سم...سوف تحتاج إلى: السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، مرزباني - 200 جرام، مربى أو مربى المشمش - 200 جرام، ملح - حسب الرغبة، مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة، دقيق القمح - 125 جرام، قشر 1 ليمونة مبشورة، بذور الخشخاش - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق سكر - 180 جرام بيضة - 5 قطع فلفل...

كعكة شريحة الكرز عندما تبرد الأنابيب النهائية، ضع "الأرضية" الأولى - 5 قطع. معطف بسخاء مع كريم من جميع الجوانب. كذلك: 4 قطع، 3 قطع، 2 قطع، 1 قطعة. بعد كل طبقة، قم بتشحيم الكريم بعناية. إذا كانت الأنابيب بأطوال مختلفة، قم بمحاذاة حواف الكوخ. تزيين الكيكة بقطع...سوف تحتاجين إلى: للعجين ستحتاجين إلى: 200 جرام زبدة، 200 جرام كريمة حامضة محلية الصنعدقيق القمح (حوالي 3-4 ملاعق كبيرة)، 1 ملعقة صغيرة. صودا ، فانيلين ، كوب سكر ، رشة ملح ، للكريمة : 700-900 مل كريمة ثقيله، 1 ملعقة كبيرة. حليب، سكر ~ نصف كوب (يفضل تجربة)، للحشوة: 3 لتر...

كعكة الليمون واللوز سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. طحن اللوز في الخلاط أو مطحنة القهوة. صر نكهة اثنين من الليمون الحامض مبشرة جيدةاعصر العصير من ثلاث ليمونات. ابشر قشر الليمون على مبشرة ناعمة واعصر العصير. نخلط الدقيق مع اللوز المفروم ونضيف...سوف تحتاج إلى: 250 جرام دقيق، 250 جرام سكر، 190 جرام زبدة مبردة، 3 ليمونات، 1 ليمونة، 50 جرام لوز، 5 بيضات، 1 صفار، 150 مل كريمة 35%، 1 ملعقة صغيرة كونياك (أو ماء)