Фаршировані перці в пароварці рецепт. Фарширований перець овочами та фаршем - найсмачніший рецепт у пароварці

Фарширований перецьу пароварці рецепт з фото. Готується дуже просто і швидко, а головне неможливо смачно. Фаршований перець ст.

Інгредієнти:

• Солодкий перець - (приблизно, 9шт), після чищення вийшло 1040г (1,3кг)
• Рис – 1 склянка (200 г)
• Куряче філе - 500-600 г
• Морква - 1 шт. - (120 г)
• Печериці - 8-10 великих шт (200 г)
• Цибуля ріпчаста - 1 шт. (100 г)
• Часник – 2 шт. (10 г)
• Сіль, цукор, перець - за смаком
• Зелень – для прикраси

Приготування:

1. Насамперед варимо рис. У невелику каструлю виливаємо 2 склянки води, доводимо до кипіння, додаємо 1 чайну ложку солі. Рис добре промиваємо і кидаємо в киплячу воду. Після кипіння варимо 7-9 хвилин. Знімаємо з плити та студимо.
2. Часник та цибулю нарізаємо дрібно. Морква трьом на великої тертці. Печериці добре миємо та нарізаємо на невеликі шматочки.
3. Рис, часник, цибуля, морква та печериці кидаємо в одну миску. Добре перемішуємо, солимо, солодимо і перчимо до смаку.
4. Куряче філе рубаємо на дрібні шматочки. Трохи солимо. Додаємо до рису та овочів. Перемішуємо. При необхідності солимо.
5. При покупці перцю звертаємо увагу на його висоту, щоб він помістився в пароварку. А також бажано померти скільки перчиків поміститися на один рівень. У перцю відрізаємо верхівку, видаляємо насіння. Щоб перчик був м'яким – обливаємо окропом. Перець наповнюємо начинкою та викладаємо в пароварку. Готуємо близько 30-40 хвилин.
6. Посипаємо рубаною зеленню. Смачно з кефіром, йогуртом чи сметаною.

Якщо у вас є пароварка і ви не знаєте, що в ній швидко приготувати, то раджу приготувати фарширований перець. Це дуже смачно! Та й найголовніше їжа, приготовлена ​​на пару – корисна організму. У начинку з фаршу пропоную додати трохи гарбуза, від цього перці будуть соковитішими.

Фарширований перець у пароварці - рецепт з фото.

Продукти для приготування:
- свіжозаморожений чи свіжий болгарський перець 9-10шт;
- 1 яйце;
– 50 гр. рису;
- 100гр. гарбуза;
- 200гр. фаршу;
– 55 гр. цибулі ріпчастої;
- сіль;
- Зелень;
- спеції до смаку.

Рецепт з фото покроково:

У чашу викладаємо фарш, розбиваємо яйце, промитий рис, дрібно нарізану цибулю і тертий гарбуз.




Солимо фарш і добре перемішуємо.




За бажанням можна додати в начинку спеціальні спеції для фаршу. Фаршируємо перці приготованим фаршем.




Розкладаємо наші перці в пароварку.






Якщо у вас залишився зайвий фарш, можна зробити тефтелі. Як гарнір до перцю відмінно підійде картопля.




Нарізаємо картоплю кільцями і відправляємо також у пароварку. Весь наш процес готування зайняв два яруси.




Час приготування фаршированих перцем у пароварці становить приблизно 45-50 хвилин. Орієнтуйтеся по найвищому ярусу, як картопля буде м'яка, значить все готове.




Поки пароварка робить свою справу, можна швиденько зробити легкий салатз капусти. Для цього шаткуємо капусту, натираємо морквину і ріжемо туди цибулю. Все розминаємо руками, додаємо сіль, олію та трохи розведеного оцту.






Ну, от і салат готовий! Все швидко та елементарно! Розкладаємо перець на тарілки, викладаємо трохи картоплі та салату!
Так само спробуйте

Фарширований перець, приготовлений на пару в пароварці, чудове дієтична стравана обід чи вечерю. Тому сьогодні ми дізнаємося, як приготувати смачні фаршировані перці із фаршем.

Перець, фарширований м'ясом

Нам знадобляться:

• фарш;
• зелень;
• перець болгарський;
• баклажан (будь-які інші овочі);
• 1 яйце;
• сіль та перець за смаком.

Як приготувати фаршований перець

Чим можна фарширувати перець, крім м'яса? - будь-якими овочами.

1. Дрібно ріжемо овочі (у мене був баклажан, попередньо я ошпарила нарізані шматочки окропом, щоб усунути гіркоту). Ви можете взяти будь-які інші овочі.

2. Ріжемо цибулю і додаємо її у фарш, туди ж додаємо дрібно нарізані овочі, зелень та яйце. Солимо, перчимо і все перемішуємо. Якщо фарш занадто густий, можна додати трохи водички.


3. Миємо перець, прибираємо серединку, очищаємо від насіння. Начиняємо перець фаршем.

4. Якщо у вас залишився фарш, як у мене, можна зробити тефтелі.

5. Складаємо все у чашу від пароварки.

6. Скільки готувати фаршировані перці? - 30 хвилин для пароварки.

Перці готуються без краплі олії, що чудово підходить для людей на правильному харчуванні. Пробуйте та експериментуйте. Приємного апетиту!

– смачна дієтична парова м'ясна страва, приготовлена ​​без застосування тваринних жирів та рослинних олій. Фарширований перець у пароварці готується безпосередньо на пару, не виварюється, не підгоряє, максимально зберігає корисні речовиниінгредієнтів, виходить із насиченим яскравим смаком. Начиняти перчики традиційно м'ясною начинкою. Для дієтичного фаршупереважно вибирати пісне м'ясо яловичини, філе грудки курки, біле м'ясо індички. Для зниження калорійності, підвищення соковитості готової страви до м'ясного фаршу додаються. різні овочі: морква, цибуля, помідори, кабачки. Приправляється м'ясний фарш рубаним часником, сіллю, за бажанням, меленим чорним, червоним перцем, прянощами до смаку. Болгарський перецьпідходить червоний, жовтий, зелений. Різне забарвлення надає готової парової страви новий смаквід солодкого до нейтрального. Солодкий смак готової стравинадають червоні плоди, жовті – солодкуватий, зелені – нейтральний. Нейтральний смак дозволяє повноцінно відчути м'ясну начинкуіз овочевими добавками. Ми не любителі солодкого смаку м'ясних страві перевагу віддаємо зеленому сезонному перчику Ластівка. Рис для начинки підходить будь-який круглозерний та довгозерний пропарений. Попередньо варити рис для начинки не потрібно. Він звариться разом із начинкою під час приготування страви. Начинка готується без яйця – не потрібно зберігати її форму при приготуванні. Кількість інгредієнтів змінюється пропорційно до кількості порцій.

Фарширований перець у пароварці виходить низькокалорійний, легкозасвоюваний, ніжної м'якої консистенції, підходить для дієтичного, дитячого, здорового харчування. Готується парове блюдодуже просто. М'ясним фаршемначиняємо підготовлені перці, ставимо на основний лист пароварки, включаємо таймер і після звукового сигналу подаємо на стіл.

На фото фарширований перець у пароварці, приготовлений з курячим фаршем. Аналогічно готується фарширований перчикз яловичиною та індичкою. Можна приготувати. Подається парова страва гарячим з рубаною зеленню, сметаною зниженої жирності, овочевими салатами.

Інгредієнти

• Болгарський перець – 8 шт
• Пісне м'ясне філе- 500 г (курки, індички, яловичини)
• Рис – 100 г
• Морква – 2 шт
• Цибуля - 2 шт
• Помідори – 2 шт
• Кабачки – 200 г
• Часник - 5 зубчиків
• Прянощі – за смаком
• Сіль – до смаку

Фарширований перець у пароварці – рецепт приготування

1. Філе яловичини ( курячі грудки, біле м'ясо індички) моєму холодною водою, Розрізаємо на великі шматки.
2. Готуємо овочі для фаршу: ретельно миємо, чистимо, крупно нарізаємо моркву, цибулю, часник.
3. Рубаємо м'ясорубкою підготовлені м'ясо з овочами.
4. Рис ретельно промиваємо холодною водою до чистої води. Попередньо варити рис не потрібно.
   До фаршу, що вийшов, додаємо нарізані кубиками кабачки, помідори, попередньо промитий рис.
5. Отриману овочево-м'ясну начинку солимо, за бажанням, додаємо прянощі, ретельно перемішуємо.
6. Болгарський перчик ретельно промиваємо холодною водою, акуратно вирізаємо плодоніжку з насінням.
   Чайною ложкою начиняємо підготовлені плоди овочево-м'ясною начинкою і ставимо на основний лист пароварки відкритою стороною вгору. Можна використовувати деко декількох ярусів.
7. Готуємо фарширований перець у пароварці 40 хвилин. Час приготування підбирається індивідуально: залежить від ярусу, потужності кухонного приладу та електричної мережі будинку. На нижніх рядах пароварки страва готується швидше.
8. Готовий фарширований перчик подаємо на гарячий стіл з нежирною сметаною, рубаною зеленню, овочевими салатами.