Jini gjithmonë në humor. Pse nuk duhet të hani bukë të sapopjekur

Një bukë e nxehtë dhe rozë sapo dalë nga furra ju bën të dëshironi të kafshoni menjëherë një copë dhe ta hani atë. Aroma e produkteve të pjekura të freskëta provokon pështymë dhe nxit stomakun, kështu që është jashtëzakonisht e vështirë t'i rezistosh një tundimi të tillë. Në të njëjtën kohë, mjekët paralajmërojnë njëzëri: të hash bukë të ngrohtë, të sapopjekur është shumë e rrezikshme.

Duhet të prisni derisa të qëndrojë për disa orë dhe të ftohet siç duhet. Në mënyrë ideale, duhet të hani vetëm bukën e djeshme. Nga ai dhe mbipeshë ato nuk rriten aq shumë në anët, dhe stomaku ndihet më mirë.

Kjo maja e rrezikshme

Të gjitha pjekje maja paraqet një rrezik të caktuar kur është i nxehtë. Lënda ushqyese e mesme dhe temperatura e lartë në bukën e pjekur mezi janë kushte të shkëlqyera jetese për kërpudhat e majave. Për shkak të proceseve të fermentimit që janë ende në vazhdim në bukën e sapopjekur, aciditeti në stomak rritet. Kjo irriton dhe dëmton mukozën, e cila përfundimisht çon në zhvillimin e gastritit.

Në zorrë, për shkak të konsumimit të ushqimeve të freskëta të furrës, fillon procesi i formimit të gazit. Shfaqet rëndim dhe një ndjenjë shqetësimi. Arsyeja qëndron në të njëjtat kërpudha maja. Ata kanë një efekt të dëmshëm në mikroflora e shëndetshme zorrët, duke penguar mikroorganizmat që janë të dobishëm dhe duke nxitur rritjen e mikrobeve të rrezikshme. Si rezultat, një person zhvillon një grup të tërë sëmundjesh traktit gastrointestinal, edhe pse nuk duket se po bën asgjë të qortueshme. Ai thjesht pëlqen bukën e freskët dhe të nxehtë.

Produktet e pjekura të ngrohta direkt nga furra jo vetëm që bllokojnë stomakun dhe zorrët, por gjithashtu kontribuojnë shumë në shtimin e peshës. Adhuruesit e bukës së nxehtë përjetojnë të njëjtin efekt si tifozët e birrës - depozitime të mëdha yndyre në zonën e barkut, një bark i fryrë, i cili është përsëri fajtor. kërpudha maja.

Si të jesh

Për të mos vuajtur nga fryrjet, fryrjet, dhimbjet në stomak dhe zorrë, duhet të bëni rregull të hani vetëm bukë të thatë. Nuk është aq i shijshëm sa i freskët, por është njëqind herë më i shëndetshëm. Është mirë të blini bukë me shpresën se do të shërbehet në tavolinë vetëm të nesërmen. Gjatë kësaj kohe, majaja do të humbasë aktivitetin e saj dhe shumë do të vdesin fare, kështu që do të ketë shumë më pak dëm prej tyre.

Shumë fansa të ushqyerit e shëndetshëm Ata që duan të jetojnë gjatë dhe sa më të shëndetshëm të jetë e mundur në përgjithësi kanë hequr dorë nga ngrënia e produkteve të majave dhe madje edhe bukës. E gjithë kjo mund të zëvendësohet lehtësisht me produkte të pjekura pa maja dhe drithërat me drithëra të plota. Ato janë shumë më të shëndetshme për trupin, përmbajnë një sërë vitaminash dhe nuk kontribuojnë në formimin e peshës së tepërt.

Që sapo doli nga furra. Mjekët paralajmërojnë se nuk duhet të përdorni asnjë Ushqim i nxehte dhe pije. Masa të tilla paraprake shoqërohen me një rrezik të shtuar të shfaqjes. Ushqimi i nxehtë dhe lëngjet e nxehta janë provokatorë të kancerit. Kur një person ha në këtë mënyrë me rregullsi të lakmueshme, shanset për të zhvilluar kancer rriten tetëfish. Ka arsye për të menduar para se të dërgoni bukë të tymosur në traktin tuaj gastrointestinal.

Procesi i fermentimit

Por jo vetëm produktet e pjekura të nxehtë mund të dëmtojnë shëndetin tuaj; edhe buka e ngrohtë ka një efekt të dëmshëm në mirëqenien tuaj. Sapo një copë bukë e freskët hyn në zorrë, bakteret e këqija të fjetura fillojnë të aktivizohen. Ata ushqehen me niseshte buke, e cila është shndërruar në substanca të tjera. Procese të tilla çojnë në inflamacion në sistemi i tretjes, dhe përjetoni fryrje dhe madje dhimbje barku.

Formohen gunga të kalueshme

Një tjetër rrezik i bukës së freskët janë kokrrat që krijohen. E harlisur dhe produkte delikate të pjekura Ajo ka një veçanti - rrotullohet në gunga, të cilat lëvizin me shumë vështirësi nga një organ i traktit gastrointestinal në tjetrin, dhe në stomak nuk janë aspak të ndjeshëm ndaj ndikimit të lëngut gastrik. Kjo shkakton ndërprerje në procesin e tretjes, gjë që ka pasoja të rënda.

Varësia ndaj majave dhe gastriti

Pothuajse në të gjitha produkte buke ka produkte sintetike. Për shembull, maja termofile. Kur produktet e pjekura janë ende të ngrohta kërpudhat maja ndjehu mirë. Aktiviteti i tyre bën që aciditeti në stomak të kërcejë dhe kjo mund të çojë në diagnozën e gastritit. Gjithashtu dashuri për bukë e harlisurËshtë i rrezikshëm për shkak të shqetësimeve në sistemin limfatik, çlirimit të mineraleve të rëndësishme nga trupi, madje edhe shfaqjes së depresionit. Pjekja e majave shumë shpejt ngre një person në "gjilpërën" e saj. Kjo është veçanërisht e vërtetë për bukën e sapopjekur.

Pesha rritet dhe vetëvlerësimi bie

Të gjitha arsyet e mësipërme për të refuzuar bukën e freskët janë të rëndësishme, pasi ato dëmtojnë shëndetin. Por ekziston një kërcënim tjetër që çdo vajzë i frikësohet - shtimi në peshë. Majatë punojnë edhe në këtë front. Ato kontribuojnë në shfaqjen e depozitave dhjamore, kryesisht në zonën e belit.

Ka shumë arsye për të hequr dorë nga produktet e pjekura të freskëta. Sigurisht, është më mirë të zgjidhni bukë e zezë, pa maja ose papastërti të tjera sintetike ose. Nëse nuk jeni ende gati për ndryshime të tilla, të paktën thjesht mos hani ushqime të pjekura të nxehta apo edhe të ngrohta. Ekspertët rekomandojnë të hahet bukë e vjetër, madje edhe bukë pak e tharë.

Ju kujtojmë se më herët folëm për pasionet prapaskenave të furrave ukrainase: çfarë përfshihet në bukë, në çfarë kushtesh piqet.

Një bukë e nxehtë dhe rozë sapo dalë nga furra ju bën të dëshironi të kafshoni menjëherë një copë dhe ta hani atë. Aroma e produkteve të pjekura të freskëta provokon pështymë dhe nxit stomakun, kështu që është jashtëzakonisht e vështirë t'i rezistosh një tundimi të tillë. Në të njëjtën kohë, mjekët paralajmërojnë njëzëri: të hash bukë të ngrohtë, të sapopjekur është shumë e rrezikshme.

Duhet të prisni derisa të qëndrojë për disa orë dhe të ftohet siç duhet. Në mënyrë ideale, duhet të hani vetëm bukën e djeshme. Kjo nuk bën që kilogramët e tepërt në anët tuaja të rriten aq shumë dhe stomaku juaj të ndihet më mirë.

Kjo maja e rrezikshme

Të gjitha produktet e pjekura me maja paraqesin një rrezik të caktuar kur janë të nxehtë. Lënda ushqyese e mesme dhe temperatura e lartë në bukën e pjekur mezi janë kushte të shkëlqyera jetese për kërpudhat e majave. Për shkak të proceseve të fermentimit që janë ende në vazhdim në bukën e sapopjekur, aciditeti në stomak rritet. Kjo irriton dhe dëmton mukozën, e cila përfundimisht çon në zhvillimin e gastritit.

Në zorrë, për shkak të konsumimit të ushqimeve të freskëta të furrës, fillon procesi i formimit të gazit. Shfaqet rëndim dhe një ndjenjë shqetësimi. Arsyeja qëndron në të njëjtat kërpudha maja. Ato kanë një efekt të dëmshëm në mikroflora të shëndetshme të zorrëve, duke penguar mikroorganizmat që janë të dobishëm dhe duke nxitur rritjen e mikrobeve të rrezikshme. Si rezultat, një person zhvillon një sërë sëmundjesh gastrointestinale, edhe pse ai nuk duket se po bën asgjë të qortueshme. Ai thjesht pëlqen bukën e freskët dhe të nxehtë.

Produktet e pjekura të ngrohta direkt nga furra jo vetëm që bllokojnë stomakun dhe zorrët, por gjithashtu kontribuojnë shumë në shtimin e peshës. Adhuruesit e bukës së nxehtë përjetojnë të njëjtin efekt si tifozët e birrës - depozitime të ngurta yndyre në zonën e barkut, një stomak i fryrë, i cili përsëri është fajtor për kërpudhat e majave.

Si të jesh

Për të mos vuajtur nga fryrjet, fryrjet, dhimbjet në stomak dhe zorrë, duhet të bëni rregull të hani vetëm bukë të thatë. Nuk është aq i shijshëm sa i freskët, por është njëqind herë më i shëndetshëm. Është mirë të blini bukë me shpresën se do të shërbehet në tavolinë vetëm të nesërmen. Gjatë kësaj kohe, majaja do të humbasë aktivitetin e saj dhe shumë do të vdesin fare, kështu që do të ketë shumë më pak dëm prej tyre.

Shumë adhurues të ushqimit të shëndetshëm, duke u përpjekur të jetojnë gjatë dhe sa më të shëndetshëm, kanë braktisur plotësisht përdorimin e produkteve të majave dhe madje edhe të bukës. E gjithë kjo mund të zëvendësohet lehtësisht me produkte të pjekura pa maja dhe drithëra integrale. Ato janë shumë më të shëndetshme për trupin, përmbajnë një sërë vitaminash dhe nuk kontribuojnë në formimin e peshës së tepërt.

Buka e sapo pjekur ka aromë e pabesueshme, e cila shkakton një dëshirë të parezistueshme për të hequr menjëherë një copë dhe për ta ngrënë atë menjëherë. Era e brumit të nxehtë provokon pështymë të bollshme dhe nxit punën e stomakut. Megjithatë, të gjithë mjekët thonë se kjo është rreptësisht e ndaluar. Pra, pse nuk mund të hani bukë e nxehtë nga një sobë apo furrë, dhe çfarë dëmi mund t'i shkaktojë trupit?

Si duhet të jetë buka?

Ekspertët janë kategorikisht kundër ngrënies së bukës së freskët, së paku duhet të qëndrojë për ca kohë që të ftohet plotësisht. Është më mirë të hani ato që janë pjekur dje. Në këtë rast, një person nuk fiton kilogramë shtesë, dhe stomaku nuk vuan nga maja.

Para së gjithash dëm i madh dorëzojë maja. Kur nxehen në njëfarë temperaturë të lartë, shfaqen kushte ideale një habitat. Në këtë rast, të gjitha proceset e fermentimit aktivizohen në maksimum, ato vazhdojnë për një kohë të konsiderueshme edhe më pas produkt i kuzhinës do të jetë gati.

Kur brumi i freskët dhe i nxehtë hyn në stomak, aciditeti rritet pothuajse menjëherë. Ky proces irriton mjaft fort membranën mukoze, gjë që çon në zhvillimin e gastritit. Nëse një person tashmë e ka këtë sëmundje, atëherë Efektet anësore mund të jetë shumë më serioze.

Por jo vetëm stomaku vuan; pas njëfarë kohe, kur ushqimi hyn në zorrë, fillon procesi i formimit të gazit. Personi fillon të ndjejë rëndim dhe shqetësim. Arsyeja kryesore për këtë qëndron në të njëjtat kërpudha maja që vazhdojnë të jenë aktive në trup. Ata gjithashtu shkatërrojnë mikroflora e zorrëve; të gjithë mikroorganizmat që pengojnë rritjen e mikrobeve të rrezikshme humbasin vetitë e tyre. Në këtë rast, pyetja pse nuk mund të hani bukë të nxehtë bëhet shumë e qartë dhe logjike.

Procese të tilla të pafavorshme për Trupi i njeriutçojnë në shfaqjen e një grupi të tërë të sëmundjeve më të pakëndshme të traktit gastrointestinal. Këto janë vetëm disa arsye pse nuk duhet të hani bukë të nxehtë.

Gjithashtu brumë i ngrohtë bllokon seriozisht stomakun dhe zorrët, gjë që çon në shtim të papritur të peshës. Buka e nxehtë vepron në trup si birra; kërpudhat maja depozitojnë depozitime mbresëlënëse të yndyrës në zonën e barkut. Prandaj, ato janë jashtëzakonisht të rrezikshme për njerëzit.

Çfarë duhet bërë në një situatë të tillë?

Për të parandaluar që trupi juaj të vuajë rregullisht nga fryrja, urthi dhe zhvillimi i sëmundjeve të ndryshme të pakëndshme, duhet të mësoheni me faktin se buka konsumohet më së miri vetëm në formë të tharë. Prandaj, rekomandohet të blini produkte brumi me qëllim përdorimin e tyre ditën tjetër. Gjatë kësaj periudhe, aktiviteti i kërpudhave të majave ulet qindra herë, madje një pjesë e konsiderueshme e tyre vdesin.

Kohët e fundit është shfaqur nje numer i madh i mbështetësit e të ushqyerit të shëndetshëm që e kanë braktisur plotësisht bukë maja. E zëvendësojnë me drithëra dhe produkte furre të ndryshme, të cilave u mungon tërësisht majaja. Megjithatë, mjekët gjithashtu nuk janë shumë të lumtur për aktivitete të tilla jetësore. Një person duhet të marrë vitamina nga të gjitha ushqimet, kështu që maja sasi e vogël janë gjithashtu të nevojshme.

Bukë pa maja

Një bukë e tillë duhet të merret shpesh kur mukoza është dëmtuar dhe personi është ndezur të ushqyerit dietik. Në përgjithësi, një produkt i përgatitur siç duhet është mjaft i dobishëm për trupin; ai mund të alternohet periodikisht me bukë e rregullt, ky kombinim konsiderohet më së shumti opsioni më i mirë. Dëmi i bukës së nxehtë në këtë rast është minimal.

Fatkeqësisht, prodhuesit modernë nuk janë gjithmonë të sinqertë, prandaj, për ta bërë produktin më madhështor dhe të bukur, shtojnë ata aditivë të ndryshëm. Ndonjëherë ato janë edhe më të dëmshme se edhe buka e freskët me maja. Në këtë rast, rekomandohet të blini produkte të shtrenjta nga prodhues të besuar.

Tani e dini pse nuk mund ta hani të nxehtë, bukë të freskët, dhe sa e dëmshme është për organizmin. Prandaj, rekomandohet të krijoni zakonin e konsumimit të tyre, i cili do të thahet pak dhe do të sjellë vetëm përfitime.