Si të qëroni shpejt dhe saktë një shegë - disa metoda efektive dhe të përballueshme. Në formë luleje

Sapo vjen stina e shegës, njerëzit i blejnë me kënaqësi sasi të mëdha. Këto janë fruta shumë të shëndetshme që rekomandohen të hahen për të ruajtur nivelet e hemoglobinës ose thjesht si fruta të shijshme të pasura me vitamina dhe mikroelemente.

Pak njerëz dinë të nxjerrin kokrra të ëmbla dhe të tharta nga lëvozhga e trashë pa i shtypur ose pa u ndotur me lëng. Si të qëroni një shegë në 30 sekonda? Ne do t'ju japim këshilla të dobishme për këtë temë.

Zgjedhja e një shege kur blini

• Gjatë blerjes, gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është mungesa e çarjeve, njollave ose brazdave të çuditshme në fruta.
• Fruti duhet të ketë një sipërfaqe pak të ashpër dhe disi të tharë.
• Nëse blini shegë me lëkurë me shkëlqim, ato mund të jenë të papjekura.
• Ekspertët thonë se më të shijshmet dhe lëngjet janë shegët, në të cilat farat janë fjalë për fjalë "të mbuluara" me lëkurë të hollë dhe të thatë.
• Vlerësoni peshën e tij të fetusit. Nëse shega është mjaft e lehtë, por e madhe, ajo mund të jetë e tepërt ose e thatë brenda.

• Çfarë ngjyre duhet të jetë lëvozhga? Kjo varet nga shumëllojshmëria. Frutat e shegës vijnë në ngjyra të kuqe të ndezura dhe rozë.
• Një frut i papjekur dallohet lehtë nga ai i pjekur. Lëkura e një të papjekur do të jetë shumë e lehtë, dhe lulëzimi do të jetë i freskët dhe jo i thatë, si një frut i pjekur.

Mënyra tradicionale për të qëruar një shegë

1. Për të shmangur ndotjen e rrobave, vishni një përparëse.
2. Lani frutat dhe thajini me një peshqir.
3. Pritini pjesën e sipërme me tufë lulesh. Sa e thellë duhet të jetë prerja? Nëse, pas heqjes së kapakut të frutave, shihni kokrra dhe damarët e bardhë të segmenteve, atëherë prerjen e keni bërë saktë.
4. Me shumë kujdes bëni prerje të vogla në ato vende ku shihen filmat, duke e ndarë përmbajtjen e brendshme të shegës në feta. Mundohuni të mos dëmtoni kokrrat.
5. Faza përfundimtare. Do t'ju duhet një tas i thellë për të parandaluar shpërndarjen e kokrrave. Kthejeni frutin poshtë me pjesën ku keni bërë prerjen dhe prerjet përgjatë segmenteve. Prekni fort anën e kundërt të frutave. Nëse fruti është i pjekur, atëherë kokrrat e kuqe të ndezura do të derdhen lehtësisht në tas.

Disa mënyra shumë të shpejta për të pastruar shegët

Metoda e parë - qëroni një shegë

1. Larja dhe tharja e frutave.
2. Prisni me kujdes pjesën e sipërme të frutave, si në metodën e mëparshme.
3. E presim në feta përgjatë filmave të bardhë ndarës.
4. Tani mbetet vetëm të marrim kokrrat. Për ta bërë këtë, ato duhet të ndahen me kujdes nga filmat dhe lëvozhgat. Është më mirë ta bëni këtë me duar të lagura.

Metoda e dytë - qëroni disa shegë menjëherë

Në rastin kur duhet të pastroni disa në të njëjtën kohë fruta ekzotike, mund të krijoni një lloj "transporteri" për të marrë edhe më shpejt kokrrat e kuqe të ndezura. Për këtë mund të përdorni një kallëp pete.

Pra, pritni majat e shegëve dhe përmbysini mbi një aparat për petullën mbi një tas. Tani prekni fuqishëm çdo frut me një lugë. Kokrrat, duke u zgjuar nga vrimat e kallëpit të petës, do të përfundojnë në tas.

Metoda e tretë - qëroni një shegë në gjysmë minutë

Dëshironi të dini për mënyrën më të shpejtë për të qëruar një frutë në vetëm gjysmë minutë? Përdoret nga kuzhinierë profesionistë.

• Fruti lahet dhe thahet.
• Më pas i bëhet një prerje me një thikë shumë të mprehtë, por jo sipër, por në qendër, për të mos dëmtuar kokrrat. Prerja duhet të jetë e rregullt dhe e barabartë.
• Fruti ndahet në dy pjesë dhe kokrrat hidhen në një tas. Pastaj filmat hiqen. Nëse fruti është i pjekur dhe prerja është bërë saktë, atëherë nuk do të duhet të aplikoni përpjekje të veçanta për të hequr kokrrat.

Pasi të keni pastruar disa shega duke përdorur metodat e mësipërme, do të jeni në gjendje ta bëni këtë në të ardhmen shumë shpejt dhe me profesionalizëm.

Pranojeni, a dini si të qëroni siç duhet një shegë? Shumë njerëz nuk duan të merren me frutin kapriçioz për shkak të spërkatjeve dhe njollave të pafundme! Por nuk duhet t'ia mohoni vetes kënaqësinë nëse dëshironi të "ngopeni me vitamina". Sot do t'ju tregojmë disa truke që do t'ju ndihmojnë ta pastroni shpejt dhe pa spërkatje!

Hapi i parë

Fillimisht lani frutat. ujë të ngrohtë. Mbani në mend se shumica e furnitorëve e trajtojnë atë me një përbërje të veçantë që përmban parafinë. Kjo bëhet për të zgjatur jetëgjatësinë e shegës.

Fakti është se ujë të ftohtë nuk e largon shtresën e parafinës, kështu që përbërja bie në duart tuaja dhe në kokrrat e shegës. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, përdorni ujë të ngrohtë ose të nxehtë.

Pas larjes, thajini frutat butësisht me një peshqir, por mos e shtrydhni me duar. Mos harroni se brenda tij ka shumë lëng.

• Tehu i thikës duhet të jetë sa më i mprehtë. Përdoreni atë për të prerë pjesën e sipërme të frutave. Duhet të keni në duar një frut me manaferra dhe membrana të bardha të dukshme;
• Ju duhet të bëni një prerje të rregullt përgjatë membranave, duke prerë vetëm lëvozhgën e shegës dhe duke mos i kapur farat. Në këtë mënyrë ndani frutat në feta;
• Mbajeni shegën me njërën dorë dhe shtypni njërën nga fetat me tjetrën. Nëse keni bërë gjithçka siç duhet më parë, feta me kokrra do të shkëputet lehtësisht;
• Përsëriteni hapin e mëparshëm me fetat e mbetura.

Përzgjedhja e kokrrave

Dhe tani do t'ju tregojmë se si të qëroni një shegë nëse nuk keni nevojë për feta, por për vetë farat! Do të merrni “mbushjen” e frutave pa humbur lëngun e shëndetshëm!

Ja çfarë duhet bërë:

Mënyra më e shpejtë për të pastruar

Dëshironi të dini më së shumti mënyrë e shpejtë Të qëroni një shegë? Pasi ta shikoni këtë video, do të mund ta pastroni brenda disa sekondash! Ju duhet të bëni vetëm 6 lëvizje.

Por mbani mend se ju duhet të zgjidhni një thikë me një teh të hollë. Përndryshe, mund të mos jeni në gjendje të bëni gjithçka në mënyrë perfekte herën e parë.

Pastroni një shegë në 30 sekonda!

Ja një tjetër mashtrim që do t'ju mësojë se si të qëroni një shegë në vetëm 30 sekonda! Shikoni udhëzimet tona në video dhe mund të hiqni me kujdes kokrrat aromatike nga fruti i ëmbël.

Nga rruga, nëse doni të arrini një rezultat të shkëlqyeshëm, atëherë blini vetëm fruta të pjekura, dhe jo ato që u morën jeshile nga pema.

Zgjidhni shegë e pjekur shumë e thjeshtë - lëkura e saj duhet të jetë e thatë dhe e hollë. Nëpërmjet një lëvozhge të tillë merret me mend lehtë forma e kokrrave.

Pastrimi i shegës pa spërkatje

Dhe tani ne do t'ju mësojmë se si të qëroni një frut kapriçioz pa spërkatur. Rezulton se për të shmangur njollat ​​e këqija në mure, në rroba dhe në veten tuaj, duhet të kryeni të gjitha manipulimet në ujë!

1. Lani frutat dhe thajini me një peshqir.
2. Merrni një thikë të mprehtë dhe bëni me kujdes prerje në lëkurë, por përpiquni të mos kapni kokrrat për të mos humbur lëngun.
3. Merrni një tas, derdhni ujë në të dhe vendosni frutat në të.
4. Lëreni shegën në ujë për 10 ose 15 minuta. Ky hap është fakultativ, por është më mirë ta bëni në këtë mënyrë, pasi fruti i njomur me ujë do të jetë shumë më i lehtë për t'u pastruar.
5. Zhytni duart në lëng dhe filloni ta ndani shegën në copa pikërisht në ujë. Mundohuni ta bëni këtë me sa më shumë kujdes. Ju duhet të merrni feta të veçanta - pikërisht në një tas me ujë.
6. Qëroni fetat nga filmi dhe lironi kokrrat.
7. Mos i hiqni përbërësit e shegës nga uji. Lëreni të gjithë të qëndrojë në lëng për disa minuta të tjera.
8. Të gjitha mbeturinat (filmi dhe lëkura) do të notojnë në sipërfaqen e ujit dhe farat e shegës do të zhyten në fund. Hiqni çdo mbeturinë, kullojeni ujin dhe transferojini kokrrat në një pjatë. Kjo eshte e gjitha!

Si ta qëroni lehtësisht një shegë nëse është e tharë

Nëse fruti juaj ka qëndruar pak më gjatë se sa ishte planifikuar dhe është tharë pak, ky nuk është problem. Mos nxitoni për të hedhur tutje.

Tani do t'ju tregojmë se si të pastroni shegën e tharë. Kjo është gjithashtu shumë e lehtë për t'u bërë!

Udhëzim hap pas hapi:

1. Lani frutat dhe thajini me një pecetë ose peshqir.
2. Merrni një thikë të mprehtë, një lugë gjelle dhe një tas me grurë.
3. Pritini frutat duke përdorur ndonjë nga metodat e përshkruara më sipër.
4. Më pas, duhet të ndani shegën në pjesë dhe të ndani me kujdes farat prej saj - për ta bërë këtë, sillni frutat në një tas dhe trokitni lehtë mbi lëvozhgën me një lugë gjelle. Vazhdoni ta bëni këtë derisa kokrrat të fillojnë të ndahen vetë nga lëkura. Nga rruga, disa prej tyre do të vijnë me film - mos u shqetësoni, po bëni gjithçka siç duhet.
5. Përsëriteni procedurën me të gjitha fetat dhe më pas thjesht hiqni filmin e bardhë që përfundon në tas.

Shijoni delikatesën!

Si të prisni bukur dhe lehtë një shegë

Dhe tani ne do t'ju tregojmë mënyrë e lehtë Pritini bukur frutat. Ky hack jetësor është i domosdoshëm në prag të festave, veçanërisht nëse keni ëndërr për një të bukur tryezë festive që do të befasojë mysafirët tuaj.

Pra, ne bëjmë një lule nga një shegë që mund të përdoret për të dekoruar një tas frutash ose një sallatë ekzotike.

Sekuenca e veprimeve është si më poshtë:

1. Lani dhe thajini shegët. Kushti i kërkuar- tharje e plotë e frutave. Nëse lëngu mbetet në lëvozhgë, nuk do të jeni në gjendje të qëroni siç duhet frutat.

2. Hiqni kurorën (sipër) duke përdorur një thikë të mprehtë.

3. Përdorni një thikë për të bërë një vrimë të rrumbullakët në qendër të shegës. Mundohuni të mos dëmtoni pjesën e brendshme.

4. Më pas, duhet të bëni disa prerje shumë të kujdesshme në lëkurën e frutave. Idealisht, ato duhet të jenë në të njëjtën distancë nga njëri-tjetri. Do të merrni feta që duken si petale lulesh.

5. Prisni përsëri lëkurën e frutave pikërisht në mes të shegës.

6. Skuqni çdo petal me një thikë dhe hiqeni atë. Nëse keni bërë gjithçka në mënyrë korrekte, atëherë petalet tuaja do të hiqen vetëm në mes të frutave, dhe pjesa tjetër do të mbetet në lëkurë.

7. Shtypni butësisht në mes të frutave dhe lironi pjesën e sipërme të tij nga filmi i bardhë. Lulja është gati!

Si të zgjidhni një shegë të pjekur

Ju ndoshta dëshironi të dini se si të zgjidhni të duhurin e pjekur, të ëmbël dhe fruta me lëng. Frutat jeshile, të dëmtuara dhe të pjekura nuk janë të përshtatshme për ne.

Çfarë duhet të kërkoni kur zgjidhni një shegë:

1. Lëkura e frutave nuk duhet të ketë asnjë njollë. Duhet të jetë mesatarisht i thatë dhe homogjen. Dhe nëse vëreni se frutat janë të mbuluara me njolla kafe ose kanë zona të lagura, atëherë duhet të përmbaheni nga blerja e tyre, pasi shega ka shumë të ngjarë të ketë filluar të kalbet.

2. Çdo gunga në lëvozhgën e frutave tregon se shega është e ëmbël. Por një sipërfaqe krejtësisht e sheshtë sinjalizon se frutat janë mbledhur shumë herët. Me shumë mundësi ato do të jenë të tharta.

3. Kushtojini vëmendje peshës së frutave. Shegët e pjekura, aromatike dhe të ëmbla do të jenë shumë më të rënda se ato të mbledhura përpara afatit. Për ta kontrolluar këtë, thjesht merrni dy fruta dhe krahasoni peshën e tyre. Zgjidhni atë që është më e rëndë.

4. Gjithmonë shikoni me kujdes "kurorën" e frutave. Nëse vëreni një nuancë të gjelbër ose fidane jeshile në të, mos blini një shegë. Kjo sugjeron se ai është ende mjaft i gjelbër dhe ai u vendos në kushte artificiale për t'u pjekur.

Më në fund, ne kemi një tjetër hakim të jetës video për ju!

Shpresojmë që hakimet tona të jetës ishin të dobishme dhe ju u shndërruat në një profesionist të vërtetë të lëvozhgës së shegës!

Mos harroni t'u tregoni miqve tuaj për ne!

Shega është shumë fruta të shëndetshme, e cila është e shijshme jo vetëm më vete, por mund të shërbejë si një dekorim i shkëlqyer pjatë pushimi. Kokrrat e saj, të mbuluara tul me lëng, përmbajnë një depo të tërë vitaminash dhe mikroelementesh, ndër të cilët është hekuri, element pa të cilin funksionimi i mirë i organizmit të njeriut është i pamundur.

Si të zgjidhni një shegë të shijshme dhe të pjekur

Për të shijuar vërtet fruta të shijshme, duhet të siguroheni për pjekurinë e tij. Një shegë e papjekur do të jetë e vështirë të qërohet, dhe ngrënia e saj nuk ka gjasa të sjellë shumë kënaqësi.

Mund të zbuloni lehtësisht nëse një frut i shitur në një dyqan është i pjekur nëse vlerësoni saktë një numër parametrash:

1. Sipas ngjyrës së lëkurës:

• shega e pjekur mund të jetë burgundy, e kuqe, rozë dhe madje e bardhë;
• ngjyra e gjelbër do të tregojë papjekurinë e fetusit.

1. Nga pamjen përmbajtja e brendshme:

• lëngshmëria, prania e kokrrave të lëmuara dhe me shkëlqim me damarët e hollë, tregon pjekurinë e frutave;
• kokrra të buta të një ngjyre kafe tregojnë se shega tashmë ka filluar të përkeqësohet;
• kokrra me pika me gjurmë myshku janë një arsye për të hedhur tutje fruta të tilla.

1. Sipas erës:

• një aromë e fortë tregon se shega është tepër e pjekur;
• një erë neutrale me një nuancë të lehtë ëmbëlsie është një shenjë e një fruti të pjekur.

1. Në mënyrë dëgjimore:

• me lëng dhe fruta të pjekura do të lëshojë një tingull të zhurmshëm të goditjes së metalit;
• fruti i papjekur do të tingëllojë shumë i qetë, sikur nga një distancë;
• Një shegë e pjekur me siguri do të mbajë mavijosje ose të çara pas ekspozimit.

1. Në prekje:

• ju duhet të shtrydhni shpejt frutat, butësia e tij është një shenjë e mbipjekjes;
• një frut shumë i fortë tregon se nuk është ende i pjekur;
• një shegë elastike që përkulet nën presion dhe kthehet menjëherë në formën e saj është një frut i pjekur.

Ndonjëherë, për të zgjedhur një frut me cilësi të lartë dhe të pjekur, duhet të merrni këshillën e një shitësi të njohur.

Si të qëroni një shegë në 30 sekonda

Ekziston një hak mjaft i popullarizuar i jetës në internet për të cilin flet opsion i shpejtë Pastrimi i këtij fruti. Metoda është fare e thjeshtë, nuk përfshin qërim, prandaj gjuajtja e pabesë lëng shege në të gjithë kuzhinën gjithashtu nuk ka nevojë të kesh frikë.

Teknologjia e pastrimit të shegës:

• vishni doreza gome;
• Lani shegën dhe fshijeni të thatë;
• Përdorni një thikë me një teh të hollë për të prerë lëvozhgën në mënyrë që tehu të arrijë te kokrrat;
• pastaj vizatoni një vijë me një thikë duke e ndarë frutat në 2 gjysma;
• Përdorni duart tuaja për të ndarë frutat përgjatë vijës së prerjes;
• frutat e pjekura do të ndahen në pjesë pa vështirësi, gjëja kryesore është ta bëni shpejt dhe të mos shtypni kokrrat me gishta në mënyrë që ato të mos shpërthejnë;
• Tani ju duhet të merrni gjysmën në duar, mbani prerjen sipër tasit;
• Përdorni një lugë druri për të goditur sipërfaqen e shegës, duke bërë që të gjitha kokrrat të bien nga lëvozhga;
• përsërisni procedurën me gjysmën tjetër;
• hiqni filmat.

Metoda është tepër e thjeshtë dhe e shpejtë, çdokush mund ta përdorë atë. Mund të përdoret kur kërkohet ruajtja e grurit. Nëse keni ndërmend të hani vetëm fruta me lëng, mund ta prisni në feta dhe ta hani.

Qëroni shegën me 6 lëvizje

Për të pastruar siç duhet një shegë të plotë në më pak se 1 minutë, duhet të përgatisni paraprakisht një numër artikujsh ndihmës:

• thikë madhësia e vogël ka një teh të mprehtë;
• dërrasë prerëse;
• enë për kokrrat e shegës;
• lugë e madhe;
• enë pjekjeje silikoni;
• një formë që ju lejon të bëni dumplings;
• sitë e madhe për miell.

Kjo metodë ju lejon të pastroni shpejt shegën dhe të mos humbni një pikë të çmuar dhe lëng të shëndetshëm, mos u pisni dhe bëni rrëmujë në kuzhinë. Ekzistojnë disa mundësi për një pastrim të tillë, le t'i shohim secilën prej tyre hap pas hapi:

1 opsion

• lani frutat;
• fërkojeni shegën me një furçë të fortë me qime;
• derdhni ujë të valë mbi të;
• vendosni frutat në dërrasë dhe prisni pjesët e sipërme dhe të poshtme;
• Prisni me kujdes lëvozhgën me thikë, duke bërë 4 deri në 6 rreshta që do të ndajnë frutat në aksione;
• derdhni rreth 1 litër ujë të pastër në enën e përgatitur;
• Vendosni frutat në një enë dhe ndajeni shegën në të sasia e kërkuar aksione;
• hiqni filmat që mbështjellin kokrrat;
• hiqni mbeturinat dhe zhvishem nga sipërfaqja e ujit; kokrrat do të zhyten në fund;
• Kullojini kokrrat përmes një sitë në mënyrë që të mbeten në të.

Opsioni 2

• lani frutat në ujë të nxehtë të rrjedhshëm;
• hiqni pjesën e sipërme me thikë;
• vendos shegën në dërrasë;
• bëni 5 prerje në mënyrë që fruti të mos copëtohet;
• hiqni lëvozhgën në bazë në mënyrë që shega të duket si një zambak uji i lulëzuar;
• vendosni frutat mbi një tas me ujë;
• duke trokitur me një lugë, hiqni të gjitha kokrrat nga lëvozhga;
• Tani mbetet vetëm të hiqni të gjitha filmat dhe të përdorni një sitë për të ndarë mbeturinat nga kokrrat.

Opsioni 3

• Vendoseni shegën e larë në dërrasë;
• prerë atë në 2 pjesë në seksion kryq;
• vendosni një kallëp pete në një tas;
• vendosni sipër 1 gjysmë shege;
• mbulojnë frutat myk silikoni dhe prekni me një lugë;
• kokrrat do të bien në filxhanin e vendosur.

Metoda e fundit është e mirë kur planifikoni të përgatisni lëng shege, sepse disa kokrra mund të humbasin integritetin e tyre dhe të rrafshohen.

Si të qëroni një shegë në mënyrë që të mbetet e paprekur

Ju mund të qëroni frutat jo vetëm me thikë, por edhe pa të. Dikush do të thotë se në këtë rast, ekziston një rrezik i lartë i dëmtimit të pulpës, por kjo nuk është kështu. I gjithë procesi i pastrimit duket si ky:

• nevojitet një thikë që në fillim për të prerë majën e një fruti të larë paraprakisht;
• Hidhni 2-3 litra ujë në një tas mjaft të madh;
• zhytni plotësisht shegën në enë;
• duke e mbajtur nga prerja, shtypni lëvozhgën me gishta në mënyrë që të ndahet në 2 gjysma. Kushti kryesor: futuni midis filmave të bardhë, kështu që fruti do të thyhet pa shumë përpjekje;
• nën ujë ju duhet të ndani farat nga lëvozhga dhe filmat;
• lëkurat duhet të merren menjëherë nga uji dhe të lihen mënjanë;
• kullojeni ujin përmes një sitë në mënyrë që kokrrat të mbeten në të.

Pastrimi i shegës me një lugë

Kjo metoda në shtëpi Pastrimi i një shege është mjaft unik; duhet të veproni këtu me kujdes në mënyrë që spërkatjet të mos fluturojnë në të gjithë kuzhinën. Është gjithashtu e rëndësishme të mbroni duart tuaja me doreza.

Ja se si të nxirrni farat e shegës:

• pas larjes së plotë, duhet të prisni lëvozhgën nga maja e frutave, duke hequr të gjitha pllakat nën të;
• tani ju duhet të prisni pjesën e poshtme, afërsisht në nivelin e kokrrave;
• duke prerë vetëm lëvozhgën, duhet të ndani frutat në dysh;
• Pasi të keni vendosur pjatën më poshtë, duhet t'i shtyni të dyja gjysmat me duar në mënyrë që kockat të fillojnë të bien;
• Duke përdorur një lugë, duhet të hiqni kokrrat e mbetura nga lëvozhga e shegës.

Kjo metodë mund të quhet relativisht e lehtë, duke ju lejuar të hiqni bukur dhe pa përpjekje shtesë farat nga thellësitë e shegës.

Si të qëroni bukur një shegë?

Për të bërë në shtëpi dekor i bukur në tryezën festive duke përdorur një shegë, duhet ta pastroni sa më me kujdes dhe bukur. Ju mund ta bëni këtë si kjo:

• lani frutat tërësisht nën ujë të nxehtë;
• duke e vënë atë dërrasë prerëse prisni pjesën e sipërme dhe hiqni filmat e bardhë dhe pjesët e forta të shegës nga poshtë saj;
• tani prisni butësisht shegën me një thikë të mprehtë nga vija e sipërme deri në fund, duke lëvizur nëpër të gjithë frutat (mund të ketë nga 4 deri në 8 prerje të tilla);
• Pasi të keni vendosur frutat në një pjatë servirjeje, duhet të shpalosni me kujdes dhe ngadalë petalet e lëvozhgës deri në fund, ndërsa mbi to do të mbeten manaferrat e tëra, të cilat mund të hiqen lehtësisht dhe thjesht me gishta dhe të futen në gojë.

Qërimi i shegës dhe nxjerrja e manave të shëndetshme dhe me lëng nuk është një detyrë aq e vështirë sa mund të duket në shikim të parë. Mjafton të armatosesh me pak mjete, zgjuarsi dhe humor të mirë. Fjalë për fjalë 2-3 minuta dhe kokrra me lëng do të dekorojnë tashmë tryezën dhe do të kënaqin syrin me bollëkun e tyre.

Si të qëroni një shegë në 30 sekonda pa u ndotur? Përgjigjen për këtë pyetje do ta gjeni në këtë recetë me foto dhe këshilla të dobishme. Me siguri shumë amvisa e bëjnë këtë pyetje, sepse është kaq problematike të nxirren një nga një kokrrat, të cilat shpesh çajnë dhe njollosin rrobat. Dhe ky proces në vetvete është i gjatë dhe kërkon durim, dhe nëse shega është e nevojshme për një pjatë, për shembull, për gatim, atëherë në përgjithësi kjo çështje është një fatkeqësi e tërë. Pra, ka disa mënyra të ndërlikuara Si të qëroni shpejt një shegë duke përdorur teknika të thjeshta. Nëse dyshoni, le ta provojmë.

Kërkohet:

- shegë,
- thikë,
- lugë,
- pjatë e thellë.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

1. Merrni një shegë dhe përdorni një thikë të mprehtë për të bërë disa prerje përgjatë venave, për shembull, sikur të ndani mendërisht frutat në 4 feta të mëdha.




2. Tani prisni pjesën e sipërme.




3. Kthejeni anën ku pjesa e sipërme ishte poshtë, duke e mbajtur mbi enë. Merrni një lugë druri ose shpatull dhe filloni ta prekni. Këshillohet që ena të jetë e gjerë dhe me mure të larta, kjo do të shpëtojë tryezën dhe rrobat nga spërkatjet aksidentale të lëngut të shegës.






4. Kjo është e gjitha, në pothuajse gjysmë minutë fruti u pastrua plotësisht. Të gjitha kokrrat janë në tas, dhe vetëm një lëvozhgë mbetet në duart tuaja.




5. Siç mund ta shihni, në pjatë ka vetëm një kokërr shege.




6. Shërbejeni si ëmbëlsirë, ose përdorni për përgatitjen e pjatave të tjera. Për shembull, do të duket origjinale në çdo tryezë, e cila kërkon edhe kokrra shege të qëruara.
Megjithatë, ka mundësi të tjera se si ta qëroni shpejt, lehtë dhe “pa gjak” këtë frut interesant.

1. Kjo metodë është e mirë sepse kur përdoret, nuk ka spërkatje plotësisht aksidentale të lëngut. Merrni një kullesë dhe një tas të thellë me ujë. Në të njëjtën mënyrë, prisni pjesën e sipërme dhe prisni në copa. Më pas frutin e ulim në ujë dhe i ndajmë kokrrat nga lëvorja direkt në të.

Ky frut mund të quhet "i vështirë", dhe gjithçka sepse nuk është aq e lehtë të hiqet lëkura prej tij. Por ka ende disa mënyra për të pastruar siç duhet një shegë pa spërkatur gjithçka përreth.

Si të qëroni siç duhet një shegë?

Shumë njerëz refuzojnë plotësisht ta blejnë këtë frut thjesht sepse nuk dinë ta qërojnë atë. Por kjo nuk është aspak e vështirë për t'u mësuar. Përpara se të vazhdoni me procesin, sigurohuni që ta shpëlani mirë shegën dhe ta thani peshqir letre derisa të thahet plotësisht.

1. Duke përdorur një thikë shumë të mprehtë, hiqni pjesën e sipërme në mënyrë që të mos prekni kokrrat.
2. Bëni prerje me kujdes përgjatë vijave të bardha, duke u përpjekur të prisni vetëm lëvozhgën dhe pa prekur manaferrat.
3. Përdorni duart tuaja për të kapur një nga pjesët e prera dhe filloni ta tërhiqni atë. Si rezultat, do të shkëputet shumë lehtë së bashku me përmbajtjen. Bëni të njëjtën gjë me të gjitha fetat e tjera.

Nëse dëshironi të merrni jo feta, por vetëm kokrra pa lëvozhgë, atëherë përdorni një metodë tjetër.

1. Vendosni frutat e larë dhe të tharë në dërrasë, prisni "kurorën".
2. Duke përdorur një thikë shumë të mprehtë, bëni katër prerje për së gjati në lëkurën e frutave, sikur ta ndani në feta.
3. Tani ju duhet të përdorni duart tuaja për të bërë një presion të lehtë në mes të frutave dhe kështu ta ndani atë.
4. Kthejeni secilën nga pjesët që rezultojnë në një tas në mënyrë që kokrrat e ndara të bien në të.

Pastrimi në 6 lëvizje

Ekziston një mënyrë tjetër për të pastruar një shegë pa spërkatje, duke ruajtur sa më shumë integritetin e kokrrave.

1. Pak poshtë "kurorës" së frutave, bëni një prerje rrethore, jo shumë të thellë.
2. Kapni bishtin dhe hiqni me kujdes "kapakun" e prerë.
3. Brenda do të shihni membrana të bardha. Aty ku përfundojnë, në lëkurë, duhet të bëni një prerje gjysmërrethore për të prerë lëkurën.
4. Vendosni një thikë të hollë në qendër të frutave
5. Kthejeni në drejtim të akrepave të orës dhe shega duhet të ndahet në copa.
6. Duke përdorur një lugë, hiqni kokrrat.

Si të pastroni një shegë pa spërkatur ujë?

Duket sikur të qëroni një shegë të pjekur, me lëng - i gjithë problemi. Rezulton se mund të pritet lehtësisht në ujë dhe pa humbje të lëngut. Por vetë procesi do të jetë i gjatë.

1. Shpëlajeni mirë frutin, lëreni të thahet ose thajeni me peshqir letre.
2. Vendoseni në një sipërfaqe të fortë, bëni një prerje rrethore sipër, nën kurorë dhe hiqni kapakun.
3. Merrni një enë të thellë, mbusheni me ujë, vendosni frutat në të dhe ndajeni me duar në disa pjesë ose në gjysmë. Për ta bërë këtë më të përshtatshme dhe më të lehtë për t'u bërë, mund të bëni disa prerje gjatësore në lëkurën e vetë frutave.
4. Pa e hequr shegën nga uji, fillojmë ta ndajmë në kokrra. Pas kësaj, hiqni lëkurën e mbetur prej andej dhe kullojeni përmbajtjen. Ose vendosni gjithçka në një kullesë dhe hiqni pjesët e tepërta.

Pastroni në 30 sekonda

Një metodë që tregon se qërimi i këtij fruti është në fakt jo vetëm i lehtë, por edhe shumë i shpejtë. Përveç kësaj, nuk do të ndoteni fare dhe të gjitha kokrrat do të mbeten të paprekura.

1. Vendoseni shegën e larë dhe të qëruar në një sipërfaqe të fortë në mënyrë që “kurora” të jetë anash. Duke përdorur një thikë të mprehtë, e prisni atë së bashku me një pjesë të frutave.
2. Brenda do të shihni membrana të bardha përgjatë të cilave duhet të bëni prerje.
3. Më pas kthejeni frutin nga ana tjetër, duke kujtuar ta vendosni në një enë të përgatitur më parë.
4. Në anën e paprerë, trokisni me një lugë gjelle. Bëni këtë derisa të gjitha kokrrat të jenë në tas. Ju lutemi vini re se duhet të jetë i thellë në mënyrë që spërkatjet të mos fluturojnë larg.

Si të qëroni një shegë në mënyrë që të mbetet e paprekur?

Më poshtë është një opsion pastrimi kur keni ende fruta të plota formë e rrumbullakët pa lëvozhgë. Këtu, një thikë do të nevojitet vetëm për prerjen e parë, dhe më pas i gjithë procesi do të bëhet me dorë.

1. Si gjithmonë, së pari shpëlani frutat, hiqni papastërtitë prej tij dhe thajini tërësisht.
2. Përdorni një thikë për të bërë një prerje të vogël në kurorën e frutave.
3. Tani mund të punoni pak më shumë me thikën dhe të bëni një prerje në formë kryqi, në këtë rast veprimet e mëvonshme do të jenë edhe më të lehta.
4. Kapni çdo pjesë të majës, ku ndodhet “kurora” e frutave dhe filloni ta tërhiqni drejt vetes me shumë kujdes, pa e grisur.
5. Tërhiqeni dhe shikoni se çfarë ndodh - duhet të shihni pjesë të venave të bardha poshtë kurorës, të cilat tregojnë se lëkura ka filluar të ndahet nga kokrrat.
6. Kryeni këto hapa derisa lëkura të hiqet plotësisht, gjithashtu mos harroni të hiqni filmat. Nëse nuk e bëni këtë menjëherë dhe i lini, atëherë pas një kohe do të jetë mjaft e vështirë t'i ndani nga kokrrat.

Pastrimi me një lugë

Para se të filloni procesin e pastrimit, përgatitni gjithçka që ju nevojitet. Do t'ju duhet një enë mjaft e thellë, një thikë e mprehtë dhe një lugë.

Rekomandohet të kryhet pastrimi në dorashka gome, pasi ndihmojnë në parandalimin e zverdhjes së lëkurës. Ai ngjyroset nën ndikimin e lëngut dhe ky "kamuflazh" më pas është shumë i vështirë për t'u larë. Anët e larta të pjatës do t'ju mbrojnë nga spërkatja e lëngut gjatë procesit të pastrimit.

Sigurisht, në këtë metodë, në vend të një lugë gjelle mund të përdorni një lugë gjelle.

1. Shpëlajeni mirë shegën, madje mund ta përvëloni me ujë të valë. Thatë në temperatura e dhomës ose thajeni me peshqir letre.
2. Vendosni frutat në dërrasë dhe përdorni një thikë të mprehtë për të prerë pjesën e sipërme pak poshtë kurorës. Hiqeni atë.
3. Pas prerjes, sipër do të shihni një pjesë të fortë të bardhë, e cila duhet hequr.
4. Prisni pjesën e poshtme të frutave në nivelin e kokrrave.
5. Vendoseni frutin anash, bëni një prerje të cekët me thikë në mënyrë që të pritet vetëm lëkura përgjatë frutave, sikur të doni ta ndani në gjysmë.
6. Mbajeni shegën në një pjatë të thellë (është e këshillueshme që ta ulni më afër në fund në mënyrë që spërkatjet e lëngut të mos fluturojnë larg) dhe thyeni me duar përgjatë prerjes. Në këtë rast, kokrrat që bien duhet të bien në enë.
7. Pas ndarjes, për të qenë në anën e sigurt, vendoseni pjatën në lavaman (mos harroni të vishni doreza), kthejeni gjysmën e shegës së zbrazur përmbys dhe trokisni lëkurën sipër me një lugë derisa të spërkatet përmbajtja e mbetur. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër. Hiqni tepricën nga një pjatë me kokrra të qëruara nëse diçka ndahet papritur bashkë me to.

Natyrisht, në vendlindjen e frutave e hanë shumë dhe me kënaqësi, dhe procesi i pastrimit nuk është i vështirë as për fëmijët. Praktikoni gjithashtu. Ju patjetër do të keni sukses!