Si të bëni krutona të shijshme nga buka e bardhë. Krutona me bukë të bardhë me hudhër. Krutona klasike me vezë dhe qumësht
E freskët dhe e shijshme - një fillim i mrekullueshëm i ditës. Shumë njerëz i kujtojnë këto krutona që nga fëmijëria, kur nëna ose gjyshja e tyre i përgatiste. Në fakt copa bukë e bardhë ose bukët, të skuqura në një përzierje qumështi dhe vezësh, janë prototipi i një lloji të dolli amerikane.
Varet nga preferencat e shijes ju mund të përgatisni krutona të ëmbla dhe të shijshme për mëngjes, në çdo rast ato do të bëhen shumë shtesë e shijshme kafe e mëngjesit, kakao ose çaj. Po, çfarë mund të them, ju mund të alternoni llojet e krutonave nga dita në ditë. Për shembull, sot shërbejini krutona të ëmbla me, dhe nesër - krutona të kripura me proshutë, djathë ose proshutë.
Do t'ju duhen rreth 15 minuta për të përgatitur krutona me vezë dhe qumësht dhe si rezultat do të merrni mëngjes i bollshëm. Po, po, saktësisht i përzemërt. Përmbajtja kalorike e krutonëve me vezë dhe qumësht është rreth 400 kcal për 100 g. produkt. Ne një tigan do të gatuajmë krutona me vezë dhe qumësht.
Përbërësit:
- Bukë - 400 gr,
- Vezë pule - 2 copë,
- Qumësht - 1 gotë,
- Vaj i rafinuar luledielli,
- Kripë - në majë të një luge çaji,
- Shafran i Indisë - 1/3 lugë çaji
Dolli me vezë dhe qumësht - recetë
Së pari, le të përgatisim leison. Rrihni vezët në një tas.
I rrahim me pirun.
Për një ngjyrë më të ndritshme të vezëve, shtoni shafran i Indisë. Me të, do t'ju garantohet një ngjyrë e artë e dolli.
Shtoni pak kripë.
Hidhni qumështin në vezët e rrahura.
Përziejini vezët dhe qumështin tërësisht derisa të jenë të lëmuara.
Pritini petën në copa me trashësi deri në 1 cm.Meqë ra fjala, për gatim krutona të skuqura Në qumësht dhe vezë këshillohet përdorimi i një buke të fortë. Gjatë procesit të skuqjes, do të njomet, do të bëhet i butë dhe me lëng. Hidheni në tigan një sasi të vogël të vaj luledielli. Vendoseni në sobë. Zhytni copat e bukës në përzierjen e vezëve.
Vendoseni në një tigan të nxehtë.
Skuqini krutonët me vezë dhe qumësht nga të dyja anët deri në kafe të artë.
Vendosini krutonët e përfunduar në një pjatë të veshur me peceta. Shërbejini krutonët e nxehtë menjëherë pas gatimit. Dollitë së bashku me çajin ose kafenë shërbehen tradicionalisht me gjalpë, reçel, marmelatë ose marmelatë. Krutonët e kripur mund të përdoren si bazë. Sigurohuni që ta provoni - është shumë e shijshme.
Me këtë recetë mund të përgatisni dhe croutons ëmbël me vezë dhe qumësht. Gjithçka që duhet të bëni është të zëvendësoni kripën me sheqer në recetë. Sasia e sheqerit mund të rregullohet sipas gjykimit tuaj. Dhe për t'i bërë krutonët edhe më aromatik, mund të shtoni vanilinë në përzierjen e vezëve. Krutonat e ëmbla të gatshme, ndryshe nga të kripurat, shërbehen të spërkatura sheqer pluhur. Shijoni çajin tuaj.
Tost me vezë dhe qumësht. Foto
Hapi 1: Pritini bukën.
Pritini petën si zakonisht në feta të holla në mënyrë që të ngopen lehtësisht me përzierjen e vezëve dhe të skuqen mirë brenda dhe jashtë.
Nga ajo që rezulton feta të holla Koret e bukës duhet të priten në mënyrë që tosti i përfunduar të jetë i butë dhe thjesht të shkrihet në gojën tuaj.
Nëse jeni duke përgatitur croutons për fëmijë, është më mirë të prisni copa të tëra bukë në dy ose tre pjesë të barabarta, në mënyrë që të mos trembni fëmijët me pjesë të mëdha.
Hapi 2: Përgatitni përzierjen e vezëve.
Në një enë të thellë përzieni vezët, sheqerin dhe kripën. Përdorni një kamxhik ose pirun për të rrahur përzierjen derisa të jetë e qetë. Sheqeri dhe kripa përfundimisht duhet të treten plotësisht, kështu që përzieni gjithçka derisa të arrini rezultatin e dëshiruar.
Hapi 3: përgatitni krutonët.
Kur masa e vezëve të jetë gati, zhytni në të një nga një copat e bukës të përgatitura më parë. Sigurohuni që çdo fetë të jetë njomur plotësisht.
Hapi 4: skuqni krutonët.
Ngrohni një sasi të vogël luledielli ose vaj tjetër të përshtatshëm për tiganisje në një tigan. Gatuani krutonët e bukës së bardhë mbi nxehtësinë mesatare derisa të formohet një kore e shijshme kafe nga të dyja anët. Zakonisht nuk e kthej bukën para se të skuqet nga njëra anë. E rëndësishme: Nëse krutonët tuaj digjen pak nga jashtë, por nuk keni kohë për të skuqur nga brenda, duhet ta ulni edhe më shumë nxehtësinë.
Vendosni krutonët e skuqur mirë në një përdorim peshqir letre dhe fshij, duke hequr qafe vajin e tepërt të lulediellit. Kjo është e gjitha, krutonët e bukës së bardhë janë plotësisht gati dhe mund të filloni t'i shërbeni.
Hapi 5: shërbejini krutonët e bukës së bardhë të gatshme.
Krutonët e bukës së bardhë janë të mira si të nxehtë ashtu edhe pak të ftohur. Mund t'i lyeni me gjalpë ose t'i hani drejt. Në çdo rast, do të kënaqeni me shijen e krutonave aromatike dhe mjaft mbushëse. Përgatitni vetë të preferuarin tuaj pije e nxehtë dhe filloni të hani.
Ju bëftë mirë!
Krutonët e përfunduar mund të spërkaten me djathë të grirë ndërsa janë ende të nxehtë, kështu që do të merrni një pjatë më të kënaqshme dhe të shijshme.
Krutonët e bukës së bardhë mund të shërbehen edhe me mbushje të ëmbla, si karamel ose shurup çokollate, si dhe me reçel të ndryshëm të bërë nga frutat dhe manaferrat.
Nuk e kisha planifikuar këtë recetë dhe e përgatita sot në mënyrë spontane. Puna është se para disa ditësh bleva një bukë, por askush nuk e hëngri. Për disa arsye, askush nuk donte sanduiçet e tyre të preferuar me sallam dhe djathë. Dhe për disa arsye më erdhi shumë keq që prita që të mbulohej me myk dhe pastaj ta hidhja në kosh. Dhe vendosa të gatuaj croutons ëmbël nga buka e bardhë me qumësht dhe vezë në një tigan dhe më tej recetë hap pas hapi me foto. Kjo është krejtësisht e thjeshtë dhe mënyrë të përballueshme As që mbaj mend se ku i kam gjetur përgatitjet, por ai shpesh më ndihmon.
Hera e parë që kam ngrënë krutona të ngjashme ishte kur isha i vogël dhe ne kopshti i fëmijëve i dha për darkë. Për disa arsye, nuk më pëlqenin aq shumë si fëmijë, saqë edhe si i rritur nuk i gatuaja për një kohë të gjatë. Por një ditë kumbara ime tregoi një recetë se si ajo përgatit krutonët dhe më pas unë për një kohë të gjatë bëri të njëjtën gjë. Por kjo metodë nuk ishte aspak e përshtatshme dhe krijonte shumë tym dhe erë në të gjithë banesën.
Fillimisht i lagua me qumësht copat e bukës së bardhë dhe më pas i zhyta në sheqer dhe i skuqa. Ndërsa krutonët po skuqeshin, sheqeri u dogj dhe prodhoi një tym dhe erë të pakëndshme. Po, krutonët dolën shumë të shijshëm, por tymi nuk solli gëzim. Dhe më pas zbulova diku një recetë që do t'ju tregoj sot. Dhe tani e përdor gjatë gjithë kohës, sepse më pëlqen shija e krutonëve (ata dalin të buta) dhe jo erë e pakëndshme dhe tymi. Përkundrazi, aroma është gjithashtu e këndshme.
Si të bëni krutona të ëmbla nga një bukë në një tigan
Produktet
- Bukë - 1 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Qumësht 2-2,5 gota
- Sheqeri - 2-3 lugë.
Recetë hap pas hapi për të bërë krutona të ëmbël
Për krutonët, përpiqem të blej bukë të prerë. Pavarësisht se unë dhe burri im kemi mosmarrëveshje për këtë dhe ai e blen të gjithë bukën. Epo, kur shkoj në dyqan blej të prera dhe shpesh grindemi për këtë. Është e përshtatshme për mua të përdor vetëm një bukë të tillë.
Nëse ju, si burri im, blini një bukë të tërë, atëherë së pari duhet ta prisni.
Tani le të përgatisim mbushjen e qumështit.
Thyejmë vezët në një enë të thellë, shtojmë sheqerin dhe i përziejmë me rrahëse (pirun, lugë, mikser, etj.) tema të përgjithshme, çfarëdo që është e përshtatshme për ju). Sa i përket sheqerit, shtojeni sipas shijes tuaj. Nëse ju pëlqejnë krutonët më të ëmbël, mos ngurroni të shtoni 4 lugë gjelle. Epo, nëse është më pak e ëmbël, atëherë shtoni më pak sheqer. 
Më pas, derdhni qumështin në vezë dhe përzieni gjithçka tërësisht. 
Tani, zhytni plotësisht copat e bukës në masën e qumështit dhe zhyteni për rreth 30-40 sekonda. Gjatë kësaj kohe, copat e bukës do të kenë kohë të thithin lëngun pa u bërë të buta. 
Vendosini copat e petës në një tigan të nxehur dhe skuqini nga të dyja anët. 
Kjo është e gjitha, krutonët e ëmbël nga buka e bardhë janë gati, tani ato mund të shërbehen me çaj, ose të hahen me qumësht. Siç mund ta shihni, përgatitja e krutonëve të tillë nuk është aspak e vështirë. Unë me të vërtetë shpresoj që ju pëlqeu receta ime, dhe për të zbuluar nëse është kështu, do të jem i lumtur të shoh komentet tuaja në komente.
Ju bëftë mirë!
Çdo amvise duhet të ketë disa pjata të suksesshme në magazinë menjëherë. një rregullim i shpejtë. Është veçanërisht e dobishme të dini se si të bëni krutona të ëmbla ose të shijshme. Këto receta do t'ju ndihmojnë të organizoni në disa minuta mëngjes i shijshëm, një ëmbëlsirë për çaj ose një meze të lehtë për "shkumë".
Krutona të gjata me vezë dhe qumësht
Buka mund të merret pak e thatë. Thith më së miri mbushjen qumësht-vezë dhe nuk prishet gjatë skuqjes. Përveç 8 fetave bukë të bardhë, merrni: 2 pula ose 6 vezët e thëllëzës, 1 lugë gjelle. Shumë qumësht me yndyrë të plotë, kripë, çdo erëza ose sheqer për shijen tuaj.
- Nëse fetat e bukës janë të trasha, atëherë ato do të mbajnë një shtresë të butë midis dy anëve të kores, dhe nëse janë të holla, krutonët do të dalin krokantë.
- Rrihni vezët me mikser derisa të jenë të lëmuara. Pa ndalur rrahjen, shtoni sheqer ose kripë, si dhe erëza të zgjedhura. Në fund, në përzierje hidhet qumësht jo i ftohtë.
- Copat e bukës zhyten në përzierje për disa sekonda, pas së cilës ato skuqen në gjalpë ose ghee të ngrohur mirë.
Nëse krutonët nga buka me vezë dhe qumësht janë të kripura, mund t'i spërkatni me barishte të thata sipër.
Me djathë
Shton piquanci në trajtim djathë pikant varietetet durum. Mund të merrni çdo varietet të tij (45 g). Ju gjithashtu duhet të përgatisni: 2 vezë të zgjedhura, 30 g gjalpë të cilësisë së lartë, 230 g bukë, 1 lugë gjelle. (3.2%) qumësht, një majë kripë.
- Buka pritet në feta si për sanduiçe dhe më pas ndahet në 2 gjysma të tjera.
- Rrihni vezët me qumësht dhe pak kripë.
- Fetat e bukës ngjyhen mirë në përzierjen e kripur që rezulton.
- Krutonat skuqen deri sa kore e shijshme në të dyja anët gjalpë.
Trajtimi i përgatitur tashmë spërkatet me grirë rende e imët djathë. Në këtë rast, copat e bukës duhet të jenë të nxehta në mënyrë që sipërja të shkrihet.
Krutona me hudhër për birrë
Nëse po planifikoni një festë birre në shtëpi, atëherë nuk është aspak e nevojshme të blini krisur të shtrenjtë të blerë në dyqan me aromatizues të shumtë dhe përmirësues të shijes. Rostiçeri për pije me shkumë Ju mund të bëni vetë nga buka e djeshme. Receta përfshin: 400 g bukë thekre, vaj perimesh, kripë, 1 kokë hudhër.
Krutonët janë një nga më të lehtat dhe mënyra të shpejta përgatit diçka të shijshme për mëngjes ose çaj. Produktet janë të thjeshta, dhe përveç kësaj, kjo është gjithashtu një mundësi për të përdorur bukën bajate.
Parimet e përgjithshme për të bërë krutona të bukës së bardhë
Përbërësit bazë të krutonëve janë buka, qumështi, vezët. Dhe më pas, në varësi të rezultatit të dëshiruar, shtohen kripë ose sheqer, erëza dhe barishte të ndryshme. Zgjedhja më e mirë për krutonët është buka e pjekur disa ditë më parë, pak e tharë dhe e dendur në mënyrë që të mos bëhet shumë e lagur. Pritet në copa, zhytet në përzierjen e vezëve dhe qumështit dhe më pas skuqet. Në disa receta, buka fillimisht ngjyhet në qumësht dhe vetëm më pas zhytet në vezë të rrahura. Krutonët e bukës së bardhë përgatiten në furrë me një shije të shijshme kore djathi, proshutë, domate, vezë. Nëse i dekoroni krutona të ëmbla me manaferra ose copa frutash, spërkatni me sheqer pluhur dhe çokollatë të grirë, do të merrni një ëmbëlsirë të mrekullueshme.
Krutonët e bukës së bardhë përgatiten në shumë vende: SHBA, Spanjë, Francë, Angli. Recetat janë mjaft të ngjashme, por ka edhe dallime. Kështu ngjyhen në qumësht krutonët e ëmbël spanjoll, torrijas zest aromatike portokalli, limon ose verë e kuqe, dhe pas skuqjes, zhytur në sheqer ose shurup frutash. Në Amerikë, krutonët quhen " tost françez“, përgatiten me vanilje dhe piper i bluar, dhe shërbeu me më shumë salca të ndryshme, për shembull, me shurup panje. Vetë francezët e quajnë këtë pjatë "bukë e humbur", pasi një baguette e tharë, në fakt, tashmë është e humbur dhe është e përshtatshme vetëm për croutons. Në Britani ekziston një recetë për dolli nga Uellsi, ato piqen në furrë me djathë çedër.
Kruton me bukë të bardhë me proshutë dhe vezë të skuqura
Mëngjesi i shijshëm për adhuruesit e vezëve të fërguara dhe sanduiçëve të nxehtë. Krutonët janë gatuar në furrë dhe duken mbresëlënëse.
Përbërësit
Katër copa bukë për dolli;
100 gram djathë;
tre vezë;
dy lugë qumësht;
dy copa proshutë;
kripë dhe piper.
Mënyra e gatimit
1. Bëni një vrimë të rrumbullakët ose katrore në dy copa buke, duke lënë rreth një centimetër "anët". Dy pjesët e tjera do të jenë të paprekura. I bashkojmë pjesët: të gjitha poshtë, me vrimën sipër. Tani kemi një kallëp në të cilin vendosim proshutën dhe vezën.
2. Përzieni një vezë me qumësht, kripë dhe piper. Fusni bukën e përgatitur në këtë përzierje. E vendosim në një tepsi të veshur me letër furre.
3. Prisni proshutën në kubikë të vegjël. Vendoseni pak në hapjen e tavës së bukës. Më pas derdhni me kujdes vezë e thyer në mënyrë që e verdha të mbetet e paprekur.
4. Grini djathin dhe spërkatni mbi krutonët.
5. Piqeni në furrë për 10 minuta, temperatura -200 gradë. Djathi duhet të shkrihet dhe të marrë një ngjyrë të artë. Shërbejeni të nxehtë.
Kruton me bukë të bardhë me vezë dhe bajame
Recetë franceze për krutona të pjekura me bajame të grimcuara. Në vend të qumështit, ne përdorim krem; vanilja dhe kanella do të shtojnë nota aromatike.
Përbërësit
Gjashtë copa baguette;
tre vezë;
150 gram bajame të grira hollë;
krem 120 ml;
një majë kripë;
një lugë çaji kanellë;
lugë gjelle gjalpë;
vanilinë ose sheqer vanilje;
sheqer pluhur.
Mënyra e gatimit
1. Kombinoni kremin me vezët dhe përzieni. I rregullojmë me kanellë, vanilje dhe pak kripë.
2. Vendosni copa baguette në këtë përzierje dhe zhyteni për pesë minuta.
3. Tani rrotulloni krutonët në bajame dhe vendosini në një tigan me vaj vegjetal. Skuqini deri në kafe.
4. Spërkatini krutonët e përfunduar me sheqer pluhur. Mund të shtoni edhe fruta ose manaferra.
Krutona të bukës së bardhë të stilit spanjoll me qumësht dhe vezë (torrijas)
Për krutonët spanjollë, ju duhet patjetër salca - kjo është gjysma e suksesit. Le ta përgatisim nga lëng portokalli dhe sheqer. Është më mirë nëse lëngu është i shtrydhur fllad.
Përbërësit
Gjysmë buke e tharë;
gjysmë litër qumësht;
dy vezë;
tre lugë sheqer + 100 gramë të tjera për salcë;
dy portokall të mëdhenj;
lugë gjelle mjaltë;
një shkop kanelle;
çokollatë;
lëvozhga e limonit.
Mënyra e gatimit
1. Hidhni qumështin në një tenxhere dhe ngroheni në zjarr mesatar. Shtoni sheqerin, lëvozhgën e hequr nga një limon dhe kanellën. Vazhdojmë të ngrohim, por nuk ziejmë. Sheqeri duhet të shpërndahet siç duhet.
2. Xhirimi qumësht me aromë nga zjarri, lëreni për disa minuta të piqet.
3. Pritini bukën në feta të trasha një centimetër e gjysmë. Zhyteni në përzierjen e qumështit dhe lëreni të zhyten. Koha varet nga sa e tharë është buka, rreth dhjetë minuta.
4. Përgatitni salcën. Ju duhet të shtrydhni lëngun e portokalleve, do të na duhen rreth 150 mililitra. Hidhni në një tenxhere, shtoni 100 gram sheqer të grimcuar. Gatuani në zjarr të ulët, duke e trazuar derisa sheqeri të tretet. Tani shtoni një lugë mjaltë dhe gatuajeni edhe pak. Sapo salca të fillojë të trashet, mund ta hiqni nga zjarri dhe ta lini të ftohet.
5. Rrihni vezët, zhytni copat e bukës në to dhe skuqini vaj perimesh derisa të bëhen rozë dhe të artë.
6. Vendos çokollatën mbi banjë me ujë, shkrijeni atë.
7. Lagni krutonët e përfunduar me salcë, zhytni njërën anë të secilës pjesë në çokollatë. Rezulton edhe e shijshme edhe e bukur.
Krutona me hudhër të bukës së bardhë
Një klasik i zhanrit - krutona me shije djathi dhe hudhre. Mund të gatuhen si në furrë ashtu edhe në tigan.
Përbërësit
Gjysmë bukë;
100 gram djathë;
një majë piper i zi i bluar;
dy vezë;
tre thelpinj hudhër.
Mënyra e gatimit
1. Presim petën në copa të trasha një centimetër. Rrihni vezët me kripë dhe piper. Tre djathë në një rende.
2. Hidhni vajin vegjetal në një tigan, ngrohni, shtoni hudhër të grirë trashë. Do ta skuqim fjalë për fjalë tre deri në katër minuta në mënyrë që t'i japë aromën vajit. Më pas hiqeni hudhrën nga tigani.
3. Zhytni copat e bukës në përzierjen e vezëve, skuqini nga njëra anë, kthejini nga ana tjetër dhe lyeni krutonët me djathë të grirë. Skuqini nga ana tjetër, ndërkohë djathi duhet të shkrihet. Krutonët e gatshëm mund të spërkaten me kopër të grirë hollë.
Tost i bukës së bardhë të Uellsit
Tradicionalisht për këto krutona përdoret djathë anglezÇedar. Por mund të zëvendësohet me varietete më të përballueshme; Maasdam ose Gouda janë të përshtatshme.
Përbërësit
Bukë e bardhë e tharë;
250 gram djathë;
dy vezë;
gjysmë shkop gjalpë
një lugë çaji mustardë;
paprika e bluar.
Mënyra e gatimit
1. Pritini petën në feta rreth një centimetër e gjysmë të trasha. Vendoseni në një tepsi dhe skuqeni në furrë nga të dyja anët.
2. Rrihni vezët, grijeni djathin.
3. Shkrini gjalpin në një tenxhere në zjarr të ulët. Përhapeni djathin, kripën, shtoni paprikën dhe mustardën.
4. Ngroheni këtë përzierje derisa të vlojë. Mos harroni të përzieni. Presim derisa të shkrihet i gjithë djathi. E heqim tenxheren nga zjarri. Hidhni vezët dhe përzieni shpejt.
5. Postojeni masë djathi në copa buke. Tani mbetet vetëm të piqni krutonët në furrë. Në 180 gradë mjaftojnë pesë minuta, sapo djathi të marrë ngjyrë kafe mund ta nxirrni.
Tost i bukës së bardhë me vezë në verë të bardhë
Është vintage Recetë angleze. E thjeshtë por e shijshme duke e lagur bukën në një përzierje vere dhe vezësh.
Përbërësit
Katër copa bukë;
një gotë verë e bardhë e tryezës;
një lugë e gjysmë sheqer;
dy vezë.
Mënyra e gatimit
1. Rrihni vezët, hidhni verë të bardhë, rregulloni sheqer pluhur dhe kanellë.
2. Zhytni bukën në këtë përzierje për disa minuta. Më pas skuqeni në gjalpë. Para se të shërbejnë, këto krutona dekorohen kanellë terren dhe spërkateni me sheqer.
Kruton bukë të bardhë me qumësht, vezë dhe banane
Këto krutona mund të shndërrohen në një ëmbëlsirë të plotë nëse i shërbeni me një lugë akullore dhe i zbukuroni me çokollatë të grirë.
Përbërësit
Tetë copa bukë për dolli;
dy banane të pjekura;
katër vezë;
60 ml qumësht;
50 gram djathë të grirë;
dy lugë çaji mjaltë.
Mënyra e gatimit
1. Prisni koret e të gjitha pjesëve.
2.Purreni bananet me një pirun. I përziejmë me mjaltë dhe djathë.
3. Rrihni vezët me qumësht.
4. Përhapeni mbushjen në katër copa buke, jo shumë që të mos rrjedhë dhe shkrihet gjatë skuqjes. E mbulojmë sipër me copat e mbetura të bukës.
5. Zhytni krutonët në përzierjen e qumështit me vezë. Skuqini në zjarr të ulët për rreth tre minuta nga njëra anë dhe të njëjtën sasi nga ana tjetër. Krutonët duhet të jenë të artë dhe djathi brenda duhet të shkrihet.
6. Krutonët e përfunduar i spërkasim me sheqer pluhur, kur i servirim, secilin prej tyre i presim diagonalisht në dy trekëndësha.
Kruton me bukë të bardhë me qumësht, vezë dhe masë gjizë
Mund të merrni çdo masë gjizë - me vanilje, rrush të thatë, kajsi të thata ose kumbulla të thata. Këto krutona bëjnë një mëngjes të mrekullueshëm.
Përbërësit
Një baguette;
një pako me masë gjizë;
një gotë qumësht;
dy vezë;
gjysmë pako sheqer vanilje;
sheqer pluhur.
Mënyra e gatimit
1. Prisni baguetën në copa rreth një centimetër e gjysmë të trashë.
2. Përziejmë vezët me qumështin, kripën, sheqer vaniljen.
3. Përhapeni gjysmën e copave të baguette me përzierjen e gjizës dhe mbulojeni me copat e mbetura sipër. Rezultati është një lloj sanduiçi. Lyejeni secilën në përzierjen e qumështit me vezë dhe skuqeni në vaj vegjetal. Dekorojeni me sheqer pluhur gjatë servirjes.
Krutonët e bukës së bardhë - sekrete dhe truket
· Buka e skuqur del mjaft e yndyrshme. Për të hequr vajin e tepërt, krutonët e përgatitur mund t'i vendosni në një pecetë letre; ajo do të thithë yndyrën.
· Varietetet gjysmë të forta janë më të mirat për krutonët me djathë; ato shkrihen veçanërisht mirë kur piqen. Djathëra të tillë përfshijnë Poshekhonsky, Kostroma, Rusisht, Gouda, Hollandez dhe Edam.
· Buka e bardhë e butë dhe e freskët nuk është shumë e përshtatshme për krutona. Mund të laget në përzierjen e qumështit me vezë. Kjo bukë fillimisht duhet të thahet në furrë ose në toster.
Artikuj mbi temën
