Kāda ir atšķirība starp krūzi un glāzi. Kāda ir atšķirība starp krūzi un krūzi. Šī ēdiena funkcionālais mērķis

Wikipedia

Kauss(novecojis - bļoda; poļu czaszka - galvaskauss) - maza tilpuma (apm. 200 ml) trauks, kuram ir puslodes forma (ar iespējamām variācijām), kuram pēc izvēles ir piestiprināts gredzenveida "rokturis" turēšanai. Trauku izmanto tiešai karsto dzērienu dzeršanai. Dažās kultūrās ir pieņemts ēst arī no krūzēm, Japānā izplatīta ir krūze bez roktura - bļoda.

Krūzes ir:

Daudzās reliģijās viena vai otra veida bļodas (krūzes) tiek izmantotas kā pielūgsmes objekti, piemēram, kauss kristietībā vai dziedošie trauki austrumu reliģijās.

Kā tilpuma mērs:

  • Eiropas (metriskā) - 250 cu. cm.
  • Amerikāņu 237-240
  • angļu valoda 284
  • Japāņu 200 (vai 1. — 180)

Vikivārdnīca

Morfoloģiskās un sintaktiskās īpašības

kauss

Lietvārds, nedzīvs, sieviešu dzimtes, 1. deklinācija (deklinācijas veids 3*a pēc A. Zalizņaka klasifikācijas).

Sakne: -bļoda-; sufikss: -k-; beigas: a.

lietu vienības h. pl. h.
Viņi. kauss krūzes
R. krūzes krūzes
D. kauss tējas krūze
AT. kauss krūzes
Tv. tējas tase, tējas tase krūzes
utt. kauss krūzes

Nozīme

  1. mazs, parasti apaļš dzeršanas trauks. ? Porcelāna krūze? Māla kauss? Dzert no krūzes? krāsota krūze
  2. tilpuma mērs, kas iederas krūzē? Divas tases graudaugu
  3. tech. jebkuras konstrukcijas daļa ar dobu pusglāzi vai apaļu padziļinājumu

Sinonīmi

  1. kauss

Hipernīmi

  1. Kuģis

Frazeoloģismi un stabilas kombinācijas

  1. svaru kauss

Sakāmvārdi

Laba misa, bet maza krūzīte.

Ušakova skaidrojošā vārdnīca

KAUSS, krūzes, sieviešu

  1. Mazs apaļš trauks no porcelāna, fajansa u.c. Porcelāna krūze. "Es paēdu vakariņas un izdzēru tasi tējas." Gončarovs.
  2. Miška (reģ.). Koka kauss. (piem., kāpostu zupai).
  3. Patellar apaļais kauls (anat.). Sit pa kausu.
  4. Apaļa un plakana metāla plāksne, kas piekārta no līdzsvara sijas. Svaru kauss.
  5. Dažu priekšmetu nosaukums, kas pēc formas ir līdzīgs krūzītei (spec.). Zobena kauss (zem roktura).
  6. Noapaļots padziļinājums baļķī, zāģējot guļbūves stūrus (blīvs).

Sinonīmu vārdnīca

kauss lietvārds, sinonīmu skaits: (13)

  1. kalga
  2. kalygan
  3. bļoda
  4. papirija
  5. Patra
  6. bļoda
  7. bļoda
  8. plāksne
  9. kauss
  10. lauskas
  11. galvaskauss

No kā dzert kafiju

Espresso tases

- Kur kauss?

- Es teicu: "paprasi krūzīti", un, ja paņemtu krūzīti, teiktu: "prasi".

  • No Dž.Foulza grāmatas "Burvis"

Ir dzejolis no Tanu dinastijas.
- Neparasta rīkles skaņa.
- “Šeit, uz robežas, lapu krišana. Un, lai gan rajonā ir tikai mežoņi, un tu esi tūkstoš jūdžu attālumā, uz mana galda vienmēr stāv divas krūzes.

  • L.N. Tolstojs "Tēvs Sergijs"

Tātad mans sapnis nozīmēja to. Pašenka ir tieši tāda, kādai man vajadzēja būt un kāda nebiju. Es dzīvoju cilvēku labā, aizbildinoties ar Dievu; viņa dzīvo Dievam, iedomājoties, ka dzīvo cilvēku dēļ. Jā, viens labs darbs, ūdens krūze, kas pasniegta, nedomājot par atlīdzību, ir dārgāka par svētībām, ko esmu devis cilvēkiem. Bet tur bija daļa no patiesas vēlmes kalpot Dievam? - viņš jautāja sev, un atbilde bija: “Jā, bet tas viss bija netīrs, apaudzis ar cilvēka godību. Jā, nav Dieva kādam, kurš dzīvoja tāpat kā es, tautas godam. Es viņu meklēšu."

Saskarsmē ar

Vakariņas - ēdieni, kas kalpo galdam un pasniedz karstos ēdienus. Trauku parādīšanās un reinkarnācijas vēsture ir attīstījusies gadsimtu gaitā, jo tā ir nesaraujami saistīta ar ēšanas kultūru.

Galda klāšanas mākslas saknes, iespējams, jāmeklē itāļu renesanses laikā, kad tirgotāji sarīkoja krāšņus dzīres. Šie Itāļu tradīcijas vakariņas Katrīna de Mediči, apprecas franču karalis Henriju II paņēma līdzi uz Franciju. Bet tikai Luija XIV laikā, tas ir, 17. gadsimta otrajā pusē, Francijā tika noteikti pirmie galda klāšanas un svinīgo vakariņu noteikumi. Bet tas bija impulss trauku ražošanas attīstībai, un līdz 18. gadsimta vidum nevienu nepārsteidza porcelāna un stikla traukus ražojošo rūpnīcu pārpilnība.

Šo modi pārņēma Anglija, tieši viņai Viktorijas laikmetā (1837-1901) bija lemts kļūt par likumdevēju un dedzīgu galda klāšanas tradīciju čempioni. Galda trauku veidi ir sasnieguši savu maksimumu - no šokolādes dakšiņām līdz 8 veidu salātu dakšiņām. Nav pārsteidzoši, ka tieši šajā laikā tiek atzīmēts vēsturē augstākais galda piederumu ražošanas līmenis.

Pašreizējais laiks diktē savus nosacījumus, mūsdienu dzīves ritms neļauj tik daudz laika veltīt ēšanai liels skaits laikā, kā Viktorijas valdīšanas laikā. Galdu klāšana ir kļuvusi vienkāršāka, un līdz ar to ir samazinājies arī trauku skaits. Parastā dzīvē mēs iztiekam ar nelielu komplektu, kas sastāv no diviem vai trim šķīvjiem, salātu bļodas, krūzes, dakšiņas, pāris karotēm un naža.

Un tomēr reizēm, kad mājās svinam kādu notikumu, gribas klāt galdu pa īstam, skaisti un grezni, kā vecajos labajos laikos, kad garšīgs ēdiens, kas novietoti uz izsmalcināti servēta galda, bija kultūras rādītājs un iedvesmoja viesus un saimniekus cēlām sarunām. Galdu klāšana ir vesela māksla, par kuru noteikti runāsim citā rakstā, bet pagaidām atgriezīsimies pie savas tēmas un paskatīsimies, kādi trauki šobrīd tiek izmantoti.

SkatītVārdsApraksts
Ēdamistaba dziļa Plāksnes ar diametru 20-24 cm un ietilpību 250-500 cm3. Izmanto pirmo ēdienu, gan karsto, gan auksto, pasniegšanai.
Ēdnīca maza Šķīvji ar diametru 27-32 cm.Izmanto otro ēdienu (sānu ēdieni un ēdieni ar piedevām) pasniegšanai.
Ēdnīca liela Šķīvji ar diametru 26-31cm.Izmanto karsto un auksto uzkodu pasniegšanai,aukstās gaļas ēdieni, saldie karstie ēdieni ar mērci.
Ēdnīca maza Šķīvis ar diametru 20 cm Izmanto auksto uzkodu pasniegšanai.
Deserts dziļš Šķīvis ar diametru 20 cm Izmanto desertu pasniegšanai ar mērcēm.
Deserts mazs Plāksne ar diametru 20 cm, kā likums, ar viļņotu malu vai rakstu gar apmali. Izmanto augļu un saldo desertu pasniegšanai.
Pirožkovaja Šķīvis ar diametru 16-18 cm.Izmanto maizes, grauzdiņu, pīrāgu pasniegšanai.
zivju plate Šķīvis 33-37 cm garš un 23-26 cm plats.Izmanto zivju ēdienu pasniegšanai.
Chill plate To izmanto uzkodu ēdieniem, piemēram, austerēm, sautējumiem, salātiem.
Servēšanas šķīvis To izmanto vairāku veidu piedevu un salātu pasniegšanai, kā arī fondī pasniegšanai.
Trauku Apaļi un ovāli, kvadrātveida un taisnstūrveida šķīvji ar diametru (garu) 40-45 cm Izmanto aukstu zivju, gaļas, putnu un medījumu ēdienu pasniegšanai. Uz tām var likt arī kanapē.
salātu bļoda dziļas plāksnes dažādas formas tilpums no 120 cm 3. Izmanto salātu pasniegšanai svaigi dārzeņi, marinēti gurķi, marinādes utt.
siļķe Iegarens šķīvis siļķu un zivju konservu pasniegšanai.
kaviāra plāksne Šķīvis ar diametru 15 cm Paredzēts presētu ikru pasniegšanai.
olu plate Paredzēts olu kulteni pasniegšanai.
Apakštase Šķīvji, uz kuriem novieto krūzes vai glāzes.
Kontaktligzda Apakštasīte ar diametru 9-10 cm Lieto ievārījuma, ievārījuma vai medus pasniegšanai.
Kremanka Dziļais šķīvis ar diametru 9 cm (var būt uz kājas). Izmanto želejas pasniegšanai, augļu salāti, svaigas ogas.
SkatītVārdsApraksts
Buljona kausi Krūzes ar ietilpību 350-400 cm 3 ar vienu vai diviem rokturiem. To izmanto buljonu un biezzupu pasniegšanai.
tējas krūzes Krūzes ar ietilpību 200-250 cm 3. Izmanto tējas, kakao un karstās šokolādes pasniegšanai.
Kafijas krūzes Krūzes ar ietilpību 75-150 cm 3. Pašus mazākos izmanto austrumu kafijas pasniegšanai, lielākos – kapučīno.
Kauss Liela bļoda ar rokturi. Mērķis ir tāds pats kā krūzītei, bet viņi ir pieraduši Ikdiena, nav piemēroti pasniegšanai.
bļoda Krūzes ar ietilpību 220-400 cm 3. Izmanto, lai pasniegtu zaļo tēju un kumisu.
Kese (skūpsts) Krūzes līdz 900 cm3. To izmanto, lai pasniegtu lagmanu, plovu un līdzīgus nacionālos ēdienus.

Speciālie trauki

SkatītVārdsApraksts
Aitas Trauki ar vāku pasniegšanai: apaļi - karstajiem gaļas, putnu gaļas un pankūku ēdieniem; ovāls - karstiem zivju ēdieniem.
Vāze apaļa Vāze ar diametru 20-24 cm ar padziļinājumu, var būt viena, divu un trīs līmeņu. Izmanto augļu pasniegšanai. Tas var būt gan uz kājas, gan bez tā.
Vāze plakana Vāze ar plakanu virsmu. Izmanto kūku un konditorejas izstrādājumu pasniegšanai.
kaviārs Graudains kaviārs tiek pasniegts šādos elegantos gizmos.
Kokilnica Izlietne uz statīva, kā likums, ir metāla. Izmanto zivju un jūras velšu gatavošanai un pasniegšanai.
Cocotte Ierīce līdz 90 cm 3 . Tajā gatavo un pasniedz īpašas karstās uzkodas, piemēram, krabjus vai sēnes skābā krējumā.
kafijas kanna Ierīce ar tilpumu 200-1000 cm 3 melnās kafijas pasniegšanai.
Krūze ar vāku Ierīce ar tilpumu līdz 2 litriem ūdens, kvasa un līdzīgu dzērienu padevei.
Pienvedējs Ierīce ar tilpumu 100-400 cm 3 piena padevei kafijai vai tējai.
Pašotnitsa Nostādiet nomizotu olu, kas vārītas maisā, pasniegšanai buljonam. Saukts arī par katliņu, kas veidots kā kauss, kurā vāra šīs olas.
Garšvielu trauki Mazie trauki sāls, sinepju, piparu u.c. Eļļu un etiķi pasniedz īpašās pudelēs.
Stikls Statīvs 5 cm diametrā mīksti vārītu olu pasniegšanai.
salvešu turētājs Salvetes turētājs.
cukura trauks Ierīce ar tilpumu 100-400 cm 3 cukura padevei.
krēms Ierīce ar tilpumu 50-200 cm 3 krējuma padevei.
mērces laiva Ierīce ar tilpumu 10-400 cm 3 ar rokturi un uzvilktu purngalu. Izmanto saldā krējuma un dažādu auksto mērču pasniegšanai.
mārrutki Ierīce ar tilpumu 100-200 cm 3 mārrutku mērces pasniegšanai.
Tējkanna alus pagatavošanai Ierīce ar tilpumu 100-600 cm 3 pagatavotas tējas pasniegšanai.

Visi šie trauki ir izgatavoti galvenokārt no porcelāna un fajansa. Trauki, kuros ne tikai pasniedz, bet arī cep traukus, nereti ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un kuproniķeļa. Arī bieži no metāla tiek izgatavotas ierīces garšvielām un maziem īpašiem traukiem (piemēram, vara niķelis vai sudraba ikri ar kristāla ieliktni). Keramikas galda piederumi piemērotāk, ja pasniedzat atbilstošos nacionālās virtuves ēdienus.

Atsevišķa tēma diskusijai ir tādi galda piederumu veidi kā

Daudzas reizes manā dzīvē ir nācies saskarties ar tādu situāciju, ka pat diezgan turīgās ģimenēs izmanto krūzes asorti no plkst. dažādi komplekti. Tas neizskatās tik skaisti, it kā viņi būtu nopirkuši pāris skaistu tējas un kafijas komplektu. Šī dīvainā tradīcija, kad katram ģimenes loceklim ir sava krūze, man atgādina Ļeva Tolstoja pasaku "Trīs lāči". “Kurš malkoja manā krūzē?”, “Kurš malkoja manā krūzē un malkoja visu?”, “Kurš gulēja manā gultā?” uzreiz parādās manā galvā. un tā tālāk.

Asorti krūzes parasti nonāk mūsu virtuvē kāda iemesla dēļ. Kad cilvēki nezina, ko dāvināt, viņi visbiežāk iegādājas kādu foto rāmi vai šo jaunāko krūzi ar oriģinalitātes piegaršu. Sarēķināju, ka manā skapī jau ir kādas piecpadsmit ziedotās krūzes, kuras neizmantoju, jo dodu priekšroku bioloģiskajiem pakalpojumiem.

Vēl pārsteidzošāks ir fakts, ka dažiem ir skaisti komplekti un viņi droši krāj putekļus skapī, lai reizi gadā Jaungada vakarā ieraudzītu gaismu.

“Tas ir svētku dievkalpojums, tik skaisti trauki neder katrai dienai,” saka servisa saimnieki, izņemdami no tās pašas sasistas bufetes sasistu krūzi.

Es uzskatu, ka dzīvē viss jādara ar gaumi: ģērbties, gatavot, ēst, dzert, ceļot, mīlēt. Pat tādi sīkumi kā skaisti trauki var krietni mainīt mūsu pasaules uzskatu un padarīt dzīvi gaišāku.

Kafijas tasīšu veidi

Vai zinājāt, ka ir ļoti daudz veidu tasīšu kafijas vai tējas pagatavošanai un pasniegšanai? dažādi dzērieni Vai tiek izmantotas dažādas krūzes? Īpaši izceļas kafijas krūzes, kas ir loģiski, jo kafijas dzērieni ir ļoti dažādi. Kafijas tasīšu izvēles princips mājām un kafejnīcām ir atšķirīgs, jo mājās var aprobežoties ar krūzīšu komplekta iegādi ar tilpumu 170-200 ml, savukārt kafejnīcā katra dzēriena pasniegšanai būs nepieciešami dažādi trauki.

Espresso tase

Espresso tase ir mazākā kafijas krūze, kuras tilpums ir 35-40 ml. Reizēm espresso kafiju pasniedz arī 60-90 ml krūzēs.

Standarta espresso tasīte no bieza porcelāna Augstas kvalitātes, un šāds materiāls nav tikai kaislīga kafijas cienītāja iegriba. Šīs krūzes tiek izmantotas labāka saglabāšana temperatūru, jo īsts espresso tiek gatavots mazās porcijās un jebkurā citā krūzē tas vienkārši ātri atdziest.

Espresso tasītēm ir ļoti augsta siltuma jauda, ​​un to unikālā forma uzlabo garšas profilu. Pareizi pagatavotu kafiju šādā krūzē dzer ļoti maigi, ar nosacījumu, ka krūze pirms kafijas ieliešanas ir iepriekš uzsildīta.

Demitasse kauss

Demitasse krūze - kafijas krūze ar tilpumu no 60 līdz 90 ml (visbiežāk), kas izgatavota no biezsienu porcelāna apgriezta nošķelta konusa formā. Tulkojumā no franču valodas vārdu "demitasse" var tulkot kā "pusi tasi". Demitasse krūzes ir piemērotas arī espresso kafijas, kā arī turku kafijas pasniegšanai.

Demitasse krūzes tiek aktīvi izmantotas, pasniedzot kafiju daudzās slaveni kafijas nami piemēram, Starbucks.

Kapučīno kauss

Šim dzērienam ir nepieciešamas ietilpīgākas krūzes, tāpēc kapučīno pasniegšanai tiek izmantoti kafijas pāri (tase + apakštase) ar tilpumu no 170 līdz 220 ml. Tādu pasniegšanai ir piemērota arī mazākā kapučīno krūze ar ietilpību 170 ml kafijas dzērieni piemēram, espresso ar krējumu, lungo, dopio utt.

latte kauss

Latte tiek pasniegta lielās krūzēs vai glāzēs ar tilpumu 220, 250, 300 vai 360 ml.

Americano kauss

Americano kafijas tase ir līdzīga espresso kafijas tasei, bet lielāka. Americano kafijas krūze ir biezu sienu krūze ar tilpumu 200-220 ml.

Frappuccino krūze

Frappuccino pasniegšanai nepieciešamas vislielākā tilpuma tases. Jo lielāks kauss, jo labāk. Parasti šis tilpums svārstās no 350 ml līdz 500 ml.

Ja esat kafijas cienītājs, tad dzērienu pasniegšanai būs nepieciešamas maza tilpuma espresso tasītes, kā arī standarta kafijas pāri Americano un kapučīno. liels kafijas kokteiļi var izdarīt glāzēs.

Tējas tasīšu veidi

Ar tējas krūzēm viss ir daudz vienkāršāk. Krūzes var būt izgatavotas no stikla, porcelāna, māla vai keramikas. Tējas krūzes vislabāk izvēlēties no biezsienu porcelāna, jo šis materiāls ļoti labi notur siltumu.

Tējas krūzes var būt maza tilpuma, šādas krūzītes sauc arī par degustācijas krūzēm.

Ideāli tējas komplekts- Tās ir vidēja tilpuma platas porcelāna krūzes ar apakštasītēm.

) - maza tilpuma (apmēram 200 ml) trauks ar puslodes formu (ar iespējamām variācijām), kuram pēc izvēles ir piestiprināts gredzenveida “rokturis” turēšanai. Trauku izmanto tiešai karsto dzērienu dzeršanai. Dažās kultūrās ir pieņemts ēst arī no krūzēm, daudzās Āzijas valstīs ir izplatīta krūze bez roktura - bļoda.

Krūzes ir:

  • Buljons. Izmanto buljonu, biezeņu zupu pasniegšanai un mērci zupas ar smalki sagrieztiem produktiem. Tilpums: 350-400 cm³. Atbrīvojams ar diviem (pretējām pusēm) un vienu rokturi.
  • Tējas istabas. Izmanto tējas, kafijas ar pienu vai krējumu, Varšavas kafijas, kakao, šokolādes pasniegšanai. Tilpums: 200-250 cm³.
  • Kafija. Izmanto melnās kafijas (ietilpība: 75-100 cm³) un austrumu kafijas (ietilpība: 50-70 cm³) pasniegšanai.

Daudzās reliģijās viena vai otra veida bļodas (krūzes) tiek izmantotas kā pielūgsmes objekti, piemēram, kauss kristietībā vai dziedošie trauki austrumu reliģijās.

Kā apjoma mērs

  • Eiropas (metriskā) - 250 cm³
  • Amerikāņu - 237-240 cm³
  • angļu valoda - 284 cm³
  • Japāņu — 200 cm³ vai 1 gājiens (180 cm³)

Skatīt arī


Wikimedia fonds. 2010 .

Sinonīmi:
  • Maskēšanās (filma)
  • Manēvičs, Ļevs Efimovičs

Skatiet, kas ir "kauss" citās vārdnīcās:

    KAUSS- KAUSS, krūzes, sieviete. 1. Neliels apaļš trauks no porcelāna, fajansa u.c. Porcelāna krūze. "Es paēdu vakariņas un izdzēru tasi tējas." Gončarovs. || Miška (reģ.). Koka kauss. (piem., kāpostu zupai). 2. Patellar apaļais kauls (anat.). Sit pa kausu. 3.…… Ušakova skaidrojošā vārdnīca

    kauss- skatiet bļodu Krievu valodas sinonīmu vārdnīca. Praktisks ceļvedis. M.: Krievu valoda. Z. E. Aleksandrova. 2011. gada kauss n. bļoda bļoda... Sinonīmu vārdnīca

    KAUSS- KAUSS, un, sievas. 1. Neliels, parasti noapaļots dzeršanas trauks. Tējas krūze ar apakštasīti. 2. Apaļa un plakana plāksne pie svariem. 3. Dažādās ierīcēs: priekšmets dobas puslodes formā. Ch.zobeni. | samazināt kauss, un, sievas. | pielāgot…… Ožegova skaidrojošā vārdnīca

    kauss- vāciņš - [Ja.N. Luginskis, M.S. Fezi Žilinskaja, Ju.S. Kabirovs. Angļu krievu elektrotehnikas un enerģētikas vārdnīca, Maskava, 1999] Elektrotehnikas tēmas, pamatjēdzieni Sinonīmi cap EN cup ... Tehniskā tulkotāja rokasgrāmata

    kauss- n., f., lietojums. bieži Morfoloģija: (nē) kas? tases priekš kam? kauss, (skat) ko? glāze ko? glāze ko? par kausu; pl. kas? krūzes, (nē) ko? tases priekš kam? krūzes, (skat) ko? tases ko? krūzes, par ko? par krūzēm 1. Krūzīti sauc par mazo ... ... Dmitrijeva vārdnīca

    kauss- 3,2 tases: Dobs korpuss, kas uzstādīts uz spiediena ierīces, kam parasti ir skaņu absorbējošs čaulas un amortizators (blīve) pa perimetru. Avots… Normatīvās un tehniskās dokumentācijas terminu vārdnīca-uzziņu grāmata

Cilvēks, kurš ir ļoti izslāpis, nedomās par to, kādus traukus - krūzi vai krūzi - viņam vajadzētu izmantot šiem nolūkiem. Viņš vienkārši paņems rokā tuvāko trauku un beidzot remdēs slāpes. Nu, tad, iespējams, viņš tomēr padomās: kāda ir atšķirība starp krūzi un krūzi? Mēģināsim to izdomāt.

Definīcija

Kauss- diezgan augsts dobs trauks no dažādiem materiāliem, lielāks par glāzi, paredzēts karsto vai auksto dzērienu dzeršanai.

Kauss- maza tilpuma zems dobs trauks, kas paredzēts galvenokārt karsto dzērienu (tēja, kafija) dzeršanai un karsto pirmo ēdienu (zupu, buljonu) ēšanai.

Salīdzinājums

To galvenā atšķirība ir ietilpībā, tas ir, spējā saturēt noteiktu šķidruma daudzumu. Krūzītes iekšējais tilpums, kā likums, nepārsniedz 200 ml (lai gan reizēm ir krūzītes ar tilpumu 500 ml). Un standarta, pazīstamā krūzē ir apmēram 300-350 ml šķidruma. Ir krūzes ar tilpumu 0,5 litri un pat 1,0 litru, piemēram, paredzētas alum.

Krūzes galvenokārt tiek izmantotas tējas un kafijas dzeršanai. Turklāt kafijas tasītēs (stiprai melnai kafijai) var ietilpt ne vairāk kā 100 ml dzēriena, bet tējas krūzēs (tējai, kafijai ar pienu un krējumu, karstai šokolādei, kakao) - 200 ml. Ir arī tirīna krūzes jeb buljona krūzes, kas paredzētas zupai ar smalki sagrieztu saturu, biezeņzupai, dārzeņu vai gaļas buljons. To tilpums ir 400-500 ml.

tējas krūze ar apakštasīti

No krūzes pieņemts dzert gan karstos dzērienus (tēja, kafija (pārsvarā šķīstošā), kakao), gan aukstos dzērienus (piens, kvass, kompots, augļu dzēriens, sulas, alus). Dzērienu klāsts, ko tradicionāli lej krūzē, ir diezgan plašs. Krūze ir laba, kad ātri jāvelk slāpes, tā biežāk tiek izmantota ikdienā. Īpaši tagad, kad dzīve ir kļuvusi diezgan strauja, un katra minūte ir dārga, un mīļo krūzīšu izvēle veikalos ir ļoti, ļoti iespaidīga.

Krūzīte liek domāt, ka dzēriens tiks nogaršots, nogaršots. Tas ir saistīts ar pakāpenisku un nesteidzīgu dzēriena vai ēdiena uzsūkšanos. Krūzīte (jo vairumā gadījumu tai ir piestiprināta arī apakštase) var izrotāt ģimenes vai vakariņas, kļūstot par skaistu maltītes noslēgumu. Krūze ir demokrātiskāks variants, šodien šis trauks ir stingri iedzīvojies daudzos virtuvē, tieši blakus izlietnei.

Krūzīte parasti ir puslodes formā (in dažādas variācijas), tās sienas parasti ir plānas. Viens rokturis, apaļš vai neregulāri izliekts, ir piestiprināts pie krūzes sāniem. buljona kausi, kā likums, ir divi rokturi, kas atrodas viens pret otru. Ļoti bieži krūzītes rokturis ir tik mazs un šaurs, ka viens pirksts diez vai var ietilpt caurumā starp rokturi un krūzi. Bet saskaņā ar labas manieres likumiem pieņemts krūzīti turēt tikai maigi un graciozi aiz roktura, nebāzot pirkstu tālu caurumā.

Krūzes forma parasti ir tuvu nogrieztam konusam vai cilindram – viss ir atkarīgs no ražotāja iztēles un iespējām. Krūzes sāni ir diezgan biezi. Krūzes sānos ir viens ērts, diezgan plats rokturis, kuru var satvert vismaz ar trim pirkstiem. Krūzei apakštase nav paredzēta, tā tiek novietota tieši uz galda.


Kauss

Krūze parasti ir zema vai vidēja augstuma, salīdzinot ar krūzi, kuru, visticamāk, sauc par augstu.

Krūzes galvenokārt izgatavotas no fajansa, porcelāna, stikla. Bieži vien varat iegādāties tējas pāri (tasi un apakštasīti) vai veselu tējas komplektu (kurā ietilpst vairākas krūzes un apakštasītes un citas pasniegšanas preces, piemēram, cukurtrauka). Krūzes parasti tiek pārdotas atsevišķi. Tos biežāk izgatavo no stikla, koka, keramikas, māla, dzelzs, alumīnija. Dažreiz krūzei tiek piestiprināts vāks.

Atklājumu vietne

  1. Krūze paredzēta liela šķidruma daudzuma cienītājiem, no tās var izdzert ne tikai iespaidīgu tējas un kafijas porciju, bet arī sulu, kompotu, augļu dzērienu, kvasu, alu, pienu. Krūzes galvenokārt tiek izmantotas neliels daudzums tēja, kafija, zupa.
  2. Krūzes paredzētas galvenokārt karstam saturam, krūzes gan karstam, gan aukstam.
  3. Krūze tiek izmantota ikdienas lietošanai, mūsdienās krūzes galvenokārt tiek liktas uz galda īpašos gadījumos.
  4. Parasti krūzei tiek piestiprināta apakštase, un retos gadījumos krūzei tiek piestiprināts tikai vāks.
  5. Krūzītei ir noapaļota zemas puslodes forma, krūzei ir augsts nošķelts cilindrs vai konuss.
  6. Krūzes sienas ir biezas, krūzes ir plānas.
  7. Krūzītes rokturis ir mazs un elegants, krūzes rokturis plats un ērts. Krūzei dažreiz ir divi rokturi pretējās pusēs vienlaikus.
  8. Ja veicam primitīvu ikdienas salīdzinājumu, tad krūze izskatās kā glāze ar rokturi, bet krūze pēc bļodas ar rokturi.
Saistītie raksti