Tomat hijau berbentuk lingkaran untuk musim dingin. Tomat hijau untuk musim dingin - resep terbaik. Tomat hijau untuk musim dingin dalam bahasa Korea

Tomat hijau adalah buah tomat mentah yang kita semua tahu. Mereka mengandung banyak vitamin dan mineral yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Mengonsumsinya dapat mencegah serangan jantung dan terjadinya sel kanker. Selain itu, tomat mentah juga memiliki efek yang baik sistem saraf, penggunaannya menyediakan suasana hati yang bagus, karena mempengaruhi produksi serotonin.

Ibu rumah tangga sering menghadapi pertanyaan tentang bagaimana dan di mana menggunakan produk tersebut. Tentu saja tomat hijau segar tidak cocok untuk makanan, tetapi pengawetan diciptakan untuk mereka. Artikel ini berisi resep lezat dan mudah disiapkan yang dibintangi tomat hijau.

Salad tomat hijau untuk musim dingin - resep foto langkah demi langkah

Suatu ketika, saat berada di dalam pesawat, saya terkesima melihat dua wanita lanjut usia membuka toples berisi makanan buatan sendiri dan menyiapkan makanan untuk disantap. Tentunya Anda sudah lama tidak terbang atau Anda hanya ingin terbang sendiri, bukan katering?! Namun, saya dikejutkan tidak hanya oleh fakta bahwa “pembersihan” tersebut disiapkan sedemikian rupa, tetapi juga oleh bau menyengat dan lezat yang terpancar dari toples-toples tersebut.

Tak satu pun penumpang tetap acuh tak acuh, semua orang bersemangat. Separuh perempuan bergegas menanyakan resepnya. Untuk itulah gudang senjata saya persiapan musim dingin Ternyata salad ini. Tapi memasak resep yang sama tahun demi tahun membosankan dan tidak menarik bagi saya.

Baru sekarang, ketika musim dingin mulai turun, dan masih ada tomat hijau yang tersisa di kebun, saya kembali teringat bagaimana cara mengawetkannya dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan. Mungkin bagi seseorang saran saya juga akan menjadi penyelamat yang enak?!

Untuk penyimpanan jangka panjang toples salad harus disterilkan dan ditutup rapat. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Waktunya memasak: 1 jam 0 menit

Jumlah: 1 porsi

Bahan-bahan

• Paprika: 1 buah.
• Bohlam: 1 buah.
• Tomat hijau: 3 buah.
• Garam: 1 sdm. aku. tidak lengkap
• Peterseli atau daun ketumbar: 1 ikat
• Cuka: 3 sdm. aku.

Instruksi memasak

Tomat hijau yang menjilat jari untuk musim dingin

Resep “Tomat Hijau yang Menjilat Jari” sangat menggugah selera dan tidak sulit untuk membuatnya. Perhitungan bahan dilakukan untuk 3 kilogram tomat mentah.

Daftar bahan:

• Sayuran hijau (peterseli, adas, kismis, dan daun ceri) – 200 g.
• Bohlam.
• Bawang putih - kepala.

Mengisi:

• Cuka 9% – 200ml.
• Lada hitam – 5 kacang polong.
• Daun salam – 2-3 lembar daun.
• Air – 3 liter.
• Garam – 2 sdm.
• Gula – 9 sdm.
• Minyak sayur – 1 sdm. aku. per liter toples.

Persiapan tomat hijau untuk musim dingin "Jilat jarimu"

1. Tuang gula dan garam ke dalam air, aduk dan tunggu hingga larut.
2. Taruh beberapa lembar daun salam, allspice di sana dan rebus bumbunya. Setelah diangkat dari kompor, tuangkan cuka ke dalam bumbu marinasi.
3. Ambil toples tiga liter yang sudah disterilkan dan dikeringkan. Masukkan bumbu dan bawang putih ke dalamnya, yang harus dikupas dan dipotong, dan tambahkan juga minyak.
4. Letakkan tomat dan bawang bombay di atasnya. Potong bawang sesuai keinginan Anda.
5. Jika tomatnya cukup besar, potong-potong.
6. Isi stoples hanya dengan rendaman panas!
7. Selanjutnya, sterilkan wadah berisi benda kerja selama 20 menit lagi.
8. Setelah itu, stoples akan siap untuk dijahit.

Resep tomat hijau yang lezat dan sederhana untuk musim dingin

Seperti resep lezat akan sangat berguna dalam periode musim dingin, selain itu, persiapannya cukup sederhana.

Daftar bahan:

• Tomat berkulit tebal.
• Air.

Persiapan

1. Untuk menyiapkannya, ambil tomat, cuci dan potong sedikit lebih besar dari salad biasa.
2. Ambil toples dengan kapasitas yang sesuai untuk Anda. Tempatkan tomat di bagian bawah stoples.
3. Isi wadah dengan air dingin.
4. Selanjutnya, sterilkan selama 20 menit.
5. Setelah itu, gulung.

Opsi ini sangat nyaman untuk menyiapkan salad: cukup buka toples, tiriskan air, dan keluarkan tomat. Tambahkan sayuran apa saja, minyak bunga matahari, garam dan merica - dan salad bisa disajikan.

Tomat hijau dalam stoples tanpa sterilisasi

Seringkali ada resep yang menyarankan sterilisasi kaleng tertutup, tapi ini sangat tidak nyaman. Proses wadah kosong untuk menyiapkan hidangan lezat ini tanpa rasa khawatir. Stoples dapat disterilkan dengan cara dikukus dengan cara klasik, di oven atau di microwave. Saya ingin berhenti di versi terbaru sebagai yang paling sederhana dan tercepat.

1. Tuang beberapa sendok makan air ke dalam stoples dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimum selama 2 menit.
2. Jika toplesnya besar dan tidak bisa dimasukkan ke dalam microwave, letakkan di sisinya.
3. Setelah 2 menit Anda akan mengeluarkan stoples panas yang sudah disterilkan.
4. Buang sisa air, jika ada, dan Anda dapat mulai mengalengkan tomat hijau tanpa sterilisasi lebih lanjut.

Daftar bahan:

• Tomat hijau – 3 kg.
• Wortel – 1/2kg.
• Paprika – 1/2 kg.
• Cabai - polong.
• Bawang – 1/2kg.
• Bawang putih – 1,5 kepala.
• Garam – 1/4 sdm.
• Gula – 1/4 sdm.
• Cuka – 1/2 sdm. (9%).
• Minyak sayur – 1/2 sdm.
• Air - sebanyak yang dibutuhkan.

Persiapan

1. Pertama, kupas dan bilas sayuran.
2. Potong tomat menjadi kubus berukuran sama. Ikuti prosedur yang sama dengan paprika.
3. Parut sisa sayuran.
4. Setelah itu masukkan semua bahan ke dalam panci, tambahkan minyak dan didihkan. Air harus ditambahkan hanya jika diperlukan; tomat biasanya cukup berair dan tidak memerlukan cairan tambahan.
5. Setelah salad yang akan datang mendidih, tambahkan garam, tambahkan gula dan cuka, lalu didihkan seluruh campuran ini selama beberapa waktu dengan api kecil.
6. Tempatkan salad dalam stoples selagi panas dan gulung.

Tomat hijau isi yang lezat untuk musim dingin

Tomat hijau diisi dengan campuran sayuran apa pun. Salah satu yang paling banyak pilihan lezat merupakan kombinasi bawang bombay, paprika dan wortel.

Daftar bahan:

• Tomat hijau – 10 kg.
• Peterseli - semakin banyak, semakin baik.
• Cabai – 6 polong.
• Bawang – 6 buah.
• Wortel – 6 buah.
• Bawang putih – 4 kepala.
• Dill - semakin banyak, semakin baik.
• Air – 6 liter.
• Garam – 12 sdm.

Persiapan isi tomat hijau

1. Bilas terlebih dahulu bahan-bahan di atas.
2. Parut wortel menggunakan sisi parutan yang berlubang besar.
3. Potong bawang bombay menjadi irisan, cincang halus sayuran, campur dan beri garam semuanya.
4. Selanjutnya, bilas tomat dan keringkan.
5. Buat potongan rapi pada masing-masingnya, buang ampasnya dan isi dengan campuran sayuran yang sudah disiapkan.
6. Tempatkan tomat dalam stoples yang sudah disterilkan.
7. Selanjutnya siapkan cairan pengawet: tambahkan garam ke dalam air (untuk satu liter air perlu menggunakan sesendok garam), rebus selama beberapa menit dan tuangkan di atas tomat.
8. Tutupi stoples dengan penutup. Jadi mereka harus tinggal di kamar selama 3-4 hari.
9. Setelah itu, taruh di ruang bawah tanah atau basement.

Cara membuat acar tomat hijau

Satu lagi yang lezat, hampir gourmet dan resep sederhana Ini adalah acar tomat hijau.

Daftar bahan:

• Tomat hijau – 6 kg.
• Bawang – 8 kepala.
• Wortel - 1kg.
• Bawang putih – 2 kepala.
• Peterseli - banyak.
• Mengasinkan:
• Gula – 8 sdm.
• Garam – 4 sdm.
• Anyelir – 6 bunga.
• Cuka – 4 sdm. (9%).
• Daun salam – 6 lembar.
• Lada hitam – 12-14 kacang polong.
• Allspice – 10 kacang polong.

Proses memasak acar tomat hijau

1. Pertama-tama, rawat peterseli, Anda perlu mencuci dan memotongnya.
2. Cuci dan kupas wortel, lalu potong dadu atau irisan.
3. Kupas bawang putih.
4. Cuci tomat dan potong memanjang. Isi kantong ini dengan peterseli, wortel, dan satu siung bawang putih. Tomat isi Tempatkan dalam stoples yang sudah disterilkan, tambahkan bawang bombay cincang kasar di atasnya.
5. Tuang ke dalam air mendidih dan biarkan selama 20 menit.
6. Kuras airnya ke dalam panci terpisah, tambahkan bumbu yang diperlukan dan rebus lagi selama 15 menit. Saat bumbunya mendidih, tuangkan air mendidih biasa ke dalam stoples tomat.
7. Angkat cairan marinasi dari api dan tuangkan cuka.
8. Tiriskan air mendidih dari kaleng tomat dan tuang rendaman siap. Setelah itu, gulung. Tip: lebih baik meletakkan stoples secara terbalik, tutup dan dinginkan dalam bentuk ini.

Resep kaviar tomat hijau untuk musim dingin

Harta karun dunia kuliner yang sesungguhnya adalah kaviar tomat hijau.

Daftar bahan:

• Tomat hijau – 1kg.
• paprika – 3 buah.
• Bohlam.
• Wortel – 300 gram.
• Minyak sayur – 100ml.
• Gula – 50 gram.
• Garam.
• Lada hitam bubuk.
• Cuka sari apel – 1 sdm. (9%).
• Lada hitam - kacang polong.

Persiapan kaviar dari tomat hijau untuk musim dingin

1. Pertama, cuci semua sayuran dan potong kecil-kecil, lalu masukkan semua bahan ke dalam blender atau haluskan menggunakan penggiling daging.
2. Tempatkan campuran cincang ke dalam mangkuk enamel. Selanjutnya tambahkan garam dan gula.
3. Tempatkan campuran yang dihasilkan di atas api kecil dan masak selama 1,5 jam, aduk terus.
4. Sekitar 10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan lada hitam, minyak sayur dan cuka. G
5. Tempatkan kaviar tomat yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan kencangkan tutupnya.
6. Tutupi dengan selimut dan biarkan di dalam ruangan hingga benar-benar dingin.

Tomat hijau dengan bawang putih - resep gourmet pedas

Salah satu salad favorit para pecinta kuliner yang menyukai makanan pedas adalah salad tomat mentah bumbu tomat dengan bawang putih.

Daftar bahan:

• Tomat hijau – 10 kg.
• Paprika – 5kg
• Bawang putih – 1kg.
• Pedas paprika- 1kg.
• Peterseli – 1kg.
• Mengasinkan:
• Tomat merah matang – 8 kg.
• Cuka - 4 sdm. (5%).
• Minyak sayur – 8 sdm.
• Gula – 800 gram.
• Garam – 500 gram.

Persiapan

1. Pada tahap pertama, bilas sayuran dan peterseli.
2. Selanjutnya, potong tomat, dengan mempertimbangkan ukurannya: jika sangat besar, menjadi beberapa bagian.
3. Lebih baik paprika dipotong-potong, pastikan untuk membuang bijinya sebelum melakukan ini.
4. Hancurkan siung bawang putih dan cincang halus peterseli.
5. Potong tomat matang sebanyak mungkin dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tuang dalam cuka dan minyak, pemanis dan garam.
6. Masak dengan api maksimum - campuran akan mendidih selama beberapa menit.
7. Tambahkan sayuran cincang dan peterseli ke dalam rendaman dan masak seluruh campuran selama sekitar 20 menit, aduk sesekali.
8. Angkat salad yang sudah disiapkan dari api, masukkan ke dalam stoples yang bersih dan sudah disterilkan, lalu gulung. Segera setelah digulung, balikkan dan bungkus dengan sesuatu yang hangat hingga dingin. Kemudian simpan dengan aman di tempat yang sejuk.

Acar tomat hijau untuk musim dingin

Acar tomat sangat enak dan sangat sederhana. Mereka bisa dibuat dalam tong, ember atau toples. Itu semua tergantung keinginan Anda. Bahan-bahan resep ini dirancang untuk botol tiga liter.

Daftar bahan:

• Tomat hijau – 4kg.
• Dill kering.
• Daun lobak.
• Bawang putih – 2 kepala.
• Lada hitam – 20 kacang polong.
• Allspice – 16 kacang polong.
• Anyelir – 12 bunga.
• Cabai – 2 polong.
• Daun salam – 6 buah.
• Garam – 4 sdm.
• Gula – 4 sdm.

cara memasak acar tomat untuk musim dingin

1. Untuk memfermentasi tomat mentah, tambahkan semua bahan sesuai urutan yang paling Anda sukai.
2. Isi botol dengan air dan tutup dengan tutup nilon.
3. Letakkan di tempat yang gelap dan sejuk, dan setelah beberapa bulan, acar tomat yang lezat akan siap disantap.

Tomat hijau untuk musim dingin dalam bahasa Korea

Tomat hijau mentah dalam resep ini sangat lezat dan memasaknya tidak memakan banyak waktu.

Daftar bahan:

• Tomat – 3kg.
• Cuka – 150 ml (9%).
• Minyak sayur – 150ml.
• Gula – 150 gram.
• Bawang putih – 2 kepala.
• paprika – 6 buah.
• Garam – 3 sdm.
• cabai merah.
• Tanaman hijau.

Persiapan

1. Pertama, cuci semua bahannya.
2. Anda bisa mengambil sayuran apa saja yang sesuai dengan selera Anda. Cincang halus bersama bawang putih, lalu potong tomat menjadi beberapa bagian.
3. Potong paprika menjadi potongan-potongan dan cabai potong dadu. Jumlahnya harus disesuaikan dengan keinginan akan kepedasan.
4. Selanjutnya campurkan semua bahan, aduk rata, tambahkan garam, gula, cuka dan minyak sayur.
5. Tempatkan dalam wadah yang bersih dan disterilkan.
6. Tutupi stoples tutup sederhana dan biarkan selama 12-14 jam. Seiring berjalannya waktu, tomat ala Korea akan bisa dimakan.
7. Tomat ini dapat disimpan di tempat sejuk dan gelap selama beberapa bulan.
8. Untuk penyimpanan lebih lama setelah menyelesaikan langkah No. 5, tutup stoples dan sterilkan selama 15 menit. Kami merekomendasikan mengambil toples 1 liter. Stoples yang lebih besar membutuhkan waktu lebih lama untuk disterilkan.

Kriteria utama saat memilih tomat hijau adalah ukurannya. Yang terbaik adalah memilih tomat berukuran sedang, karena cocok untuk itu pengolahan kuliner dan menciptakan makanan ringan yang lezat.

Meskipun tomat hijau enak dan sangat populer di kalangan ibu rumah tangga, namun tetap mengandung zat berbahaya– solanin, yang dapat menyebabkan keracunan serius. Inilah salah satu alasan mengapa Anda harus memilih tomat berukuran sedang hingga sedikit lebih besar dari tomat berukuran sedang. Jadi kemungkinan memilih tomat dengan konten tinggi apalagi solanin.

Ada cara dasar Bagaimana cara menghilangkan zat ini dan menghindari masalah seperti itu. Untuk melakukan ini, segera sebelum diolah, tomat harus dicelupkan ke dalamnya air garam. Dalam beberapa jam mereka akan dibersihkan, dan bisa dimasak.

Untuk menentukan ukuran wadah pengawetan, fermentasi atau pengawetan tomat, beberapa faktor harus diperhatikan: berapa banyak tomat yang akan digunakan, untuk jangka waktu penyimpanan berapa dan jumlah orang yang dimaksudkan resepnya, dan berapa suhunya. cocok untuk penyimpanan.

Misalnya, jika memasak tomat dirancang untuk itu Perusahaan Besar, Itu pilihan terbaik akan menggunakan barel. Tomat diasinkan dalam jumlah yang cukup besar dengan cara ini. Jika Anda menggunakan tong kayu, ingatlah bahwa wadahnya harus didesinfeksi sebelum digunakan.

Anda juga bisa menggunakan tong plastik, tapi tidak sepenuhnya ramah lingkungan dan cara yang sehat. Dan, tentu saja, Anda dapat menggunakan wadah yang telah teruji waktu - toples kaca, liter atau tiga liter. Sebelum menyiapkan sediaan, toples harus disterilkan. Makanan yang diawetkan sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan gelap, misalnya di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, atau dapur.

Ada rahasia lain yang dapat memperpanjang umur simpan tomat hijau: masukkan setangkai ceri burung ke dalam toples, yang juga akan memberi aroma yang luar biasa kosong.

Tomat hijau kalengan sangat diminati di musim dingin. Persiapannya memakan banyak waktu, tetapi tidak sulit untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dan teman-teman dengan makanan ringan seperti itu.

Saya merekomendasikannya untuk pecinta pedas persiapan yang sangat baik untuk musim dingin - acar pedas tomat hijau. Tomat yang sangat lezat yang pasti Anda sukai. Tomat dipotong-potong, jadi Anda bisa menggunakan tomat besar dan kecil. Di musim dingin, setelah membuka toples tomat ini, sajikan bersama kentang rebus dan daging - keluarga Anda akan menghargainya! Perhitungan produk diberikan untuk 2 toples berkapasitas 750 ml.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan acar tomat hijau pedas untuk musim dingin, Anda perlu:

tomat hijau (ukuran berapa pun) - 900-1000 g;

bawang putih - 4-6 siung;

cabai - 2 buah. (Saya punya yang kecil);

kacang polong allspice - 8 buah;

hop-suneli (atau campuran bumbu lainnya) - 1 sdt;

lada hitam yang baru digiling - sejumput per toples;

air - 750 ml;

garam kasar - 1 sdm. aku. (dengan perosotan);

gula - 75 gram;

cuka 9% - 100 ml;

daun salam- 3-4 buah.

Langkah-langkah memasak

Potong menjadi irisan (yang kecil menjadi 4 bagian, yang besar menjadi 6-8 bagian). Potong bagian ekor paprika, sisakan bijinya, kupas bawang putih dan potong menjadi beberapa bagian.

Sterilkan stoples dan tutupnya dan keringkan. Tempatkan 4 kacang polong allspice, 0,5 sendok teh suneli hop, dan sejumput lada hitam segar di dasar stoples.

Isi stoples dengan tomat, masukkan cabai dan bawang putih ke dalam setiap stoples di antara tomat.

Siapkan bumbu marinasi: rebus air, tambahkan garam, gula dan cuka, daun salam. Biarkan mendidih selama 1-2 menit.

Tutup stoples dengan penutup dan sterilkan dalam air mendidih selama 20 menit setelah mendidih. Untuk mensterilkan, masukkan kain atau handuk lembut ke dalam panci besar, tambahkan air, dan panaskan. Tempatkan stoples di dalam panci sehingga air setinggi bahu. Biarkan air mendidih lalu sterilkan stoples, hitung waktu sejak mendidih. Gulung kaleng tomat, balikkan dan bungkus dengan selimut hangat hingga benar-benar dingin. Acar tomat hijau pedas lezat yang disiapkan untuk musim dingin disimpan di apartemen kota.

Selamat makan!

Dengan datangnya musim dingin, acar muncul di meja sehari-hari dan hari libur. Dan ketika musim pengalengan tiba, Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang baru. Tomat hijau untuk musim dingin - asli dan sangat bagus cara yang enak Gunakan buah tomat mentah yang tidak cocok untuk dimakan segar.

Tomat hijau untuk musim dingin dalam toples

Untuk menyiapkan camilan lezat dalam toples, Anda perlu:

• 3 kg tomat;
• 200 g sayuran;
• kepala bawang putih;
• 100 gram bawang bombay;
• 30 gram garam;
• 3 tumpukan gula;
• 3 lembar daun salam;
• 3 liter air;
• 200 ml cuka;
• 15ml minyak bunga matahari untuk 1 liter air.

Skema persiapannya sederhana:

1. Herbal, bawang putih dan minyak bunga matahari ditempatkan di bagian bawah wadah yang disterilkan.
2. Selanjutnya buah tomat ditempatkan dan ditutup dengan cincin bawang.
3. Air yang telah ditambahkan garam, gula dan daun salam dididihkan.
4. Tomat dituangkan dengan bumbu rebus.
5. Cuka ditambahkan ke dalam wadah, setelah itu camilan disterilkan selama 20 menit dan ditutup rapat.

Resep memasak dalam tong

Pengawetan, yang melengkapi berbagai hidangan, juga bisa difermentasi dalam tong.

Diperlukan:

• 50 kg tomat;
• 1,5 kg adas segar;
• 250 g masing-masing tarragon dan peterseli;
• 150 gram bawang putih;
• cabai rawit 2 kali lebih sedikit;
• 0,5 kg daun kismis hitam;
• air;
• garam.

Tahapan pembuatan:

1. Sebuah tong disiapkan, di bagian bawahnya ditempatkan sepertiga bumbu, bawang putih, merica, dan daun.
2. Selanjutnya wadah diisi setengahnya dengan tomat yang sudah disortir dan dicuci.
3. Kemudian sepertiga dari bahan-bahan yang menyertainya ditata lagi, di mana tomat terakhir dituangkan.
4. Bagian atas buah yang masih mentah ditutup dengan sisa bumbu, bawang putih, merica, dan daun.
5. Produk jadi dituangkan larutan garam dengan kecepatan 80 g per 1 liter air.
6. Laras ditutup dengan penutup, dan setelah 45 hari Anda bisa mulai mencicipi tomat.

Bagaimana cara memfermentasi dalam ember?

Acar tomat yang dimasak dalam ember plastik bisa menjadi camilan yang enak.

Metode memasak ekspres

Acar tomat mentah akan melengkapi lauk apa pun dengan sempurna.

Digunakan dalam persiapan:

• tomat – 1kg;
• bawang putih – 1 – 2 siung;
• air – 1 liter;
• garam – 15 gram;
• gula - dua kali lebih banyak;
• cuka – 15 ml;
• minyak bunga matahari - jumlah yang sama;
• peterseli, campuran paprika.

Untuk menyajikan kentang dengan hidangan pembuka yang apik, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Tomat dipotong-potong, dimasukkan ke dalam wajan, ditaburi gula, garam, peterseli cincang, bawang putih yang dihancurkan dan dituangkan dengan minyak dan cuka.
2. Isinya dicampur dan, setelah larut, dipindahkan ke tempat dingin.
3. Setelah 2 hari, tomat siap disantap.

Saat menyiapkan tomat hijau untuk musim dingin, Anda harus mengikuti aturan tertentu:

• Buah. Untuk pengawetan, sebaiknya pilih sayuran utuh tanpa kerusakan yang terlihat.
• Mengasinkan. Untuk lebih penyimpanan lama Dalam kondisi ruang bawah tanah, sebaiknya gunakan dressing dengan tambahan cuka.
• Mempersiapkan tomat. Untuk melunakkan buah keras, sebaiknya dilakukan pemotongan di dekat batangnya.
• Sterilisasi selama pengalengan. Untuk penyimpanan jangka panjang disarankan menggunakan stoples yang sudah disterilkan. Proses sterilisasi menghancurkan mikroba yang dapat menyebabkan fermentasi dan tutup pecah.

Pilih resep terbaik, menarik dan terbukti tomat hijau dengan bawang putih di situs situs web. Cobalah variasi dengan berbagai bumbu wangi, paprika dan cabai, serta wortel. Ciptakan camilan luar biasa dari produk yang tampaknya terbuang. Hargai keindahan berbagai bumbunya.

Memilih tomat hijau, urutkan berdasarkan tingkat kematangan, serta ukurannya. Tidak disarankan mencampurkan tomat coklat dan hijau dalam satu wadah. Idealnya, buah berukuran sedang, warna susu kehijauan, tanpa kerusakan dan tangkai cocok. Panas, manis, pedas, acar, acar, diisi - ada beberapa cara untuk menyiapkan tomat hijau. Hasilnya, bagaimanapun juga, akan luar biasa.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep tomat hijau dan bawang putih adalah:

Resep menarik:
1. Membuat “daging cincang”: haluskan bumbu, bawang putih, dan merica dengan blender.
2. Tambahkan garam dan aduk.
3. Cuci tomat, potong menjadi dua atau buat potongan melintang.
4. Barang-barang dengan hati-hati pedas asin campuran.
5. Tempatkan “payung” dill, beberapa kacang polong pahit dan allspice, cengkeh, daun dan akar lobak, daun salam.
6. Kemas tomat dengan rapat.
7. Tuangkan air garam hangat.
8. Biarkan di tempat sejuk selama beberapa minggu.

Lima resep tercepat untuk tomat hijau dengan bawang putih:

Kiat Bermanfaat:
. Sebaiknya bersihkan wadah sebelum menyiapkan sediaan. bubuk soda kue, bilas sampai bersih dengan air dan sterilkan. Setelah perawatan ini, stoples tidak akan meledak.
. Lebih mudah untuk mensterilkan stoples untuk pengawetan dalam microwave (10-15 menit). Anda hanya perlu menuangkan setengah gelas air ke dalamnya.
. Sangat kecil, kurang kenari, sebaiknya tomat hijau tidak digunakan. Mereka dapat memberikan rasa pahit dan bagian atas berwarna hijau, yang secara signifikan akan menurunkan kualitas produk akhir.