rumah Meja pesta

Nasi bawang putih dengan kecap. Nasi goreng kecap (resep dengan foto)

Didedikasikan untuk semua pecinta nasi. Resep memasak nasi dengan kecap Ada banyak. Hari ini kami telah menyiapkan pilihan hidangan lezat, dari yang paling sederhana hingga yang paling canggih. Dan sangat harum dan cerah!

resep sederhana

Cara memasak nasi dengan kecap:

Nasi dengan kecap, bumbu dan bawang putih

5 gram bawang putih kering;
320 gram beras;
2 gram paprika;
2 gram garam;
70 ml kecap;
4 gram lada hitam bubuk;
7 gram kari;
20 ml cuka anggur;
1 gram cengkeh;
5 gram tarragon;
4 gram kunyit.

Waktu - 30 menit.

Kandungan kalori - 52 kkal / 100 g.

Cara memasak:

liar atau apa pun lontong pertama-tama Anda perlu membilasnya, lalu memindahkannya ke mangkuk dengan dinding tebal dan dasar;
Selanjutnya masak sesuai petunjuk pada kemasan yaitu masak saja sampai matang. Pastikan untuk memasukkan cengkeh ke dalam air, setelah dimasak harus dibuang;
Lalu tuang ke dalam nasi panas cuka dan ikut campur. Ia perlu didiamkan selama kurang lebih lima menit agar bau cuka menguap;
Setelah itu, Anda perlu menuangkan kecap yang dipanaskan (tetapi bukan air mendidih!);
Campur kunyit, kari, paprika, lada hitam, bawang putih kering (wajib), tarragon dan garam. Tuang seluruh campuran ke dalam nasi dan campur semuanya. Bagi ke dalam mangkuk.

Nasi merah dengan biji wijen dan saus

85 ml kecap;
25 ml minyak zaitun;
220 g nasi basmati;
40 gram wijen;
4 gram garam.

Waktu - 45 menit.

Kandungan kalori - 351 kkal / 100 g.

Memasak:

Basmati yang sudah dicuci harus dituangkan dengan dua gelas air mendidih, tuangkan minyak zaitun dan garam. Masak di atas kompor, jangan ditutup dengan penutup;
Setelah sereal menyerap semua cairan, tetapi belum menjadi kering, sereal harus ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama beberapa menit. Apinya harus lebih kecil dari rata-rata, tetapi tidak terlalu minimum;
Saat ini, dalam wajan tanpa minyak, Anda perlu mengkalsinasi biji wijen;
Setelah itu, Anda perlu menambahkan nasi ke wijen dan menuangkan kecap, campur semuanya;
Biarkan menggoreng selama tiga menit, lalu aduk kembali dan tutup dengan penutup. Biarkan selama tiga menit lagi;
Angkat panci dari kompor, bungkus dengan handuk dan tahan selama sepuluh menit lagi. Setelah itu, Anda bisa menyajikannya.

Nasi dengan sayuran rebus

1 bawang;
120 g kacang polong hijau beku;
1 paprika;
230 gram beras;
40 ml minyak zaitun;
60 ml kecap;
15 gram wijen.

Waktu - 25 menit.

Kandungan kalori - 219 kkal / 100 g.

Prosedur:

Paprika yang sudah dicuci harus dibebaskan dari biji dan sekat putihnya dengan cara mencabut batangnya. Daging buahnya harus dipotong dadu;
Potong bawang bombay yang sudah dikupas;
Dalam wajan, Anda perlu memanaskan sedikit minyak dan menggoreng bawang di dalamnya sebentar;
Selanjutnya, tambahkan merica ke bawang bombay dan goreng sebentar lagi;
Menuangkan kacang hijau ke sisa massa dan goreng semuanya selama tiga menit lagi;
Tambahkan nasi yang sudah dicuci di sini dan tuangkan saus, campur dan jangan beri garam;
Tuang semuanya dengan air sehingga menutupi massa utama 1 cm di atasnya;
Tutup panci dengan penutup dan masak selama lima belas menit;
Saat disajikan, taburi dengan biji wijen yang perlu dikocok sedikit terlebih dahulu.

Nasi dengan ayam kecap

1 irisan ayam;
2 siung bawang putih;
10 ml minyak zaitun;
15 gram mentega;
120 gram beras;
75 ml kecap.

Waktu - 1 jam.

Kandungan kalori - 217 kkal / 100 g.

Metode memasak:

Bilas daging dan potong rapi;
Kupas bawang putih, peras melalui mesin press ke dalam mangkuk kecil;
Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk yang sama, tambahkan hampir seluruh kecap. Lada, ikut campur;
Kemudian, dalam saus yang dihasilkan, Anda perlu mengasinkan ayam setidaknya selama dua puluh menit, dan sebaiknya lebih lama;
Masak nasi sesuai instruksi sepenuhnya siap dan campur dengan mentega;
Goreng ayam dalam wajan. Itu harus memperoleh kerak emas muda. Dibutuhkan api yang kuat;
Tuang nasi ke dalam wajan ke ayam, tuang sisa kuah, aduk. Kecilkan api dan masak semua bahan selama beberapa menit, tidak lebih dari lima menit.

Nasi kecap dengan sayuran dan ayam

35 ml krim 20%;
2 fillet ayam;
7 gram jahe segar;
1 bawang putih;
8 g herba Italia;
1 paprika;
3 siung bawang putih;
220 gram beras;
1 wortel;
1 tomat;
20 ml minyak zaitun;
65 ml kecap;
4 helai daun bawang;
1 buah cabai.

Waktu - 45 menit.

Kandungan kalori - 116 kkal / 100 g.

Kupas bawang putih dan potong tipis-tipis;
Buang kulit bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin, setipis mungkin;
Cuci paprika dan buang batangnya beserta bijinya. Potong daging buah menjadi bulu;
Wortel kupas pada alat pengiris dipotong-potong;
Potong setengah cabai menjadi lingkaran dengan hati-hati;
Cuci tomat yang berdaging, buang batangnya dan potong-potong;
Kupas kulit jahe dan parut hingga halus;
Cuci daging dan potong-potong, jangan terlalu tipis agar tidak mengering;
Masak nasi dengan perbandingan 1/2,5. Saat mendidih, biarkan mendidih selama dua puluh menit, lalu tambahkan potongan kecil mentega;
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu tuangkan jahe, bawang merah dan bawang putih di sini;
Saat bawang bombay sudah berubah warna menjadi keemasan, Anda perlu menambahkan irisan ayam;
Setelah lima menit, tuangkan krim dan tambahkan garam. Anda bisa merica, tutup dengan penutup;
Setelah ayam menjadi putih. Anda perlu menambahkan tomat, paprika dan cabai, wortel, tutup kembali;
Ketika dua puluh lima menit telah berlalu, Anda perlu menambahkan kecap, ramuan Italia dan daun bawang cincang;
Sebelum disajikan, tambahkan lebih banyak daun bawang dan biji wijen.

resep nasi seafood

100 gram jahe segar;
1 daun bawang;
1 paprika;
5 gram paprika;
1 batang seledri;
240 gram nasi bulat;
1 wortel;
85 ml kecap;
2 telur;
320 g udang dengan ekor;
1 irisan ayam;
65 gram mentega;
6 gram kari;
1 bawang putih;
2 siung bawang putih.

Waktu - 30 menit.

Kandungan kalori - 153 kkal / 100 g.

Instruksi memasak:

Bilas beras sampai bersih dan masak hingga mendidih. Air akan membutuhkan sekitar 380 ml. Jangan tambahkan bumbu apa pun, biarkan mendidih selama tiga belas menit di bawah tutupnya. Kemudian matikan api, diamkan sepuluh menit lagi;
Potong fillet ayam yang sudah dicuci menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil;
Kupas udang, pastikan isi perutnya dibuang. Tapi tinggalkan ekornya;
Potong bawang menjadi dua bagian;
Cuci daun bawang dan potong-potong. Potong seledri dan merica menjadi potongan-potongan acak;
Cuci wortel, potong kulitnya, potong-potong;
Panaskan sesendok mentega dalam wajan dan masukkan bawang bombay cincang ke dalamnya;
Setelah dua menit, tambahkan wortel dan masukkan sesendok minyak lagi;
Setelah satu menit, tambahkan ayam dan garam sedikit;
Tambahkan seledri, aduk, masukkan merica dan daun bawang disini, tambahkan bawang putih kupas;
Cincang halus jahe yang sudah dikupas dan tambahkan ke dalam massa total. Secara opsional, Anda dapat menambahkan sayuran;
Kocok telur dan aduk seluruh adonan dengan sangat intensif;
Setelah semua produk ini digoreng, Anda perlu menambahkan kari dan paprika, aduk;
Haluskan nasi dengan garpu lalu masukkan ke dalam wajan, tuang kecap asin dan tambahkan sisanya mentega, mengaduk;
Siram udang terlebih dahulu dengan sedikit saus, lalu tambahkan bahan lainnya. Mereka perlu dikubur dalam nasi. Sangat penting bahwa udangnya mentah, warnanya hijau. Setelah tiga puluh detik, matikan kompor, udang akan berubah warna menjadi merah muda;
Sebarkan nasi di piring dengan bantuan ring kuliner.

Cara makan nasi kecap untuk menurunkan berat badan

Diet ini hanya cocok bagi mereka yang sangat menyukai nasi. Kalau tidak, akan sangat sulit untuk mematuhinya. Dibolehkan makan nasi saja dan minum air putih saja. Dan untuk mendiversifikasi rasanya, ditambahkan kecap.

DI DALAM saus ini, seperti pada nasi, sangat sedikit kalori. Namun sereal memiliki kemampuan untuk mengenyangkan tubuh, karena rasa lapar tidak muncul dalam waktu lama. Jenis makanan ini juga cocok bagi mereka yang memiliki masalah pada ginjal atau pembuluh darah. Ini juga membersihkan kulit dan perut dari racun dan racun.

Nasi sebaiknya dimakan dalam porsi kecil, cukup sering. Dan Anda pasti membutuhkan pendidikan jasmani, misalnya berenang, dan sejumlah besar air. Air bisa diganti dengan Teh herbal pahit. Dan sausnya harus alami, aslinya tidak ada garam atau gula. Lebih baik memprioritaskan beras merah, tidak dikupas, karena membersihkan usus dengan lembut.

Jika makanannya mencakup hidangan lain, maka cukup mengonsumsi satu sendok makan saus saja per hari. Jika tidak ada piring lagi, terlebih lagi tidak ada garam, Anda bisa menggunakan dua sendok makan. Meningkatkan dosis ini tidak akan menghasilkan sesuatu yang baik.

Tidak lebih dari 600 kkal yang harus dikonsumsi per hari. Satu porsi nasi tidak boleh melebihi 100 g, sudah matang, beserta kuahnya. Dianjurkan untuk menggabungkan diet seperti itu dengan penggunaan sayuran dan kaldu sayuran, jeruk, apel, rempah-rempah. Anda perlu minum setidaknya dua liter cairan per hari. Bolehkah saya minum air mineral, sedikit teh hijau.

Perlu diingat bahwa nasi makanan kosong, begitulah kadang-kadang disebut. Hampir tidak ada vitamin di dalamnya, jadi sangat penting untuk mendapatkannya dari makanan lain. Murni di atas nasi, bisa bertahan tidak lebih dari dua hari, murni untuk menurunkan berat badan. Dan kemudian perlu diisi kembali dengan vitamin dan air. Airlah yang pertama kali keluar dan mempengaruhi penurunan berat badan, lemak hanya hilang setelah beberapa saat. Pelanggaran keseimbangan air-garam hanya akan menyebabkan peningkatan berat badan di kemudian hari.

Catatan berguna untuk membantu

Jenis nasi apa pun dapat digunakan untuk menyiapkan masakan ini, kecuali jenisnya ditentukan. nasi bulat mengandung banyak pati, warnanya cerah warna putih. Sereal seperti itu berubah menjadi bubur setelah dimasak, setidaknya mudah dikumpulkan dalam bentuk gumpalan yang bisa dimakan dengan sumpit Cina.

Nasi yang panjang, liar, dan setengah matang hampir selalu tetap rapuh. Untuk mencapai efek terbaik, bisa ditambahkan sedikit minyak sayur agar butirannya tidak saling menempel. Penting untuk tidak mencerna varietas seperti itu, jika tidak mereka akan berubah menjadi bubur.

Kecap asli tidak murah. Transparan, memiliki warna coklat, memiliki aroma yang lembut. Tidak mengandung garam, pengawet, penambah rasa, gula. Meski tanpa bahan kimia, saus seperti itu disimpan dalam waktu yang sangat lama jika alami. Dan hanya dalam bentuk ini bermanfaat bagi tubuh.

Persiapan seperti itu hidangan sederhana, seperti nasi dengan kecap, membutuhkan waktu yang sangat sedikit. Namun memiliki efek menguntungkan pada bentuk tubuh dan dapat dengan cepat mendiversifikasi menu rumah.

Kalori: 2864
Protein/100g: 2
Karbohidrat/100g: 20

Nasi dengan kecap dan sayuran resep yang luar biasa pola makan ringan makan malam bagi yang suka menyantap makanan enak sekaligus memastikan makanannya bervariasi, sehat, dan menyehatkan. Untuk mempercepat proses memasak, Anda bisa menggunakan yang beku campuran sayuran(masaknya sangat cepat) dan kukus nasi, dan bila ada cukup waktu, masak nasi bersama sayuran segar dan tambahkan beberapa sayuran beku.

Pada prinsipnya resep nasi dengan sayur dan kecap sangat bervariasi - kami memilih sayuran sesuai musim dan selera kami. Misalnya, di musim panas, ketika pilihan sayuran segar sangat banyak, tidak perlu menambahkan sayuran beku, dan di musim dingin, sebaliknya, campuran sayuran yang sudah jadi saja akan membantu. Kecap asin membuat hidangan jadi terasa sangat enak rasa yang menarik dan aromanya, sehingga tidak boleh diganti dengan yang lain atau dikecualikan.

Bahan-bahan:
- nasi kering - 2 cangkir;
- air - 3,5-4 gelas;
- bawang - 2 bawang;
- kacang hijau (segar atau beku) - 200 gr;
- wortel - 2 buah (ukuran sedang);
- kacang hijau (beku, segar) - 0,5 cangkir;
- jahe segar (akar) - 3-4 cm;
- bawang putih - 4-5 siung (secukupnya);
- tomat - 1-2 potong (atau 2 sendok makan saus tomat);
- minyak sayur - 4 sdm. aku;
- paprika manis giling - 1 sdm. aku;
- ketumbar - setengah sendok teh;
- cabai, lada hitam bubuk - masing-masing 0,5 sdt;
- allspice - 1 sendok teh;
- kecap - 3 sdm. sendok (secukupnya);
- garam secukupnya.

Cara memasak di rumah

Bilas beras beberapa kali dalam keadaan dingin air mengalir. Jika air sudah jernih, tiriskan dan biarkan nasi selama 10-15 menit. Selama ini, siapkan semua sayuran.
Ingatlah bahwa terakhir kali kita memasak.

Jika Anda menggunakan kacang dan kacang polong beku, tuangkan air mendidih ke atas sayuran selama beberapa menit. Kemudian tiriskan airnya, bilas sayuran dengan air dingin mengalir. Tidak perlu direbus, buncis dan kacang polong akan matang bersama nasi.

Bawang untuk nasi dengan sayuran dipotong menjadi setengah cincin atau kubus - sesuai kebijaksanaan Anda.

Untuk membuat wortel terlihat masuk hidangan siap saji dan terlihat menggugah selera, lebih baik tidak diparut, tetapi dipotong menjadi kubus, batang atau irisan.

Potong sedikit akar jahe, kupas dari kulitnya. Cincang halus atau parut parutan halus. Cincang halus siung bawang putih.

Siapkan semua bumbu (Anda bisa mengubah komposisi dan jumlahnya sesuai selera). Jika mengikuti resepnya, nasi dengan sayur dan kecap akan terasa sedikit pedas, namun sangat harum.

Dalam kuali atau panci yang dalam, panaskan minyak sayur (halus). Tumis bawang bombay hingga transparan (jangan sampai kecoklatan), tuang semua bumbu. Panaskan bumbu hingga aromanya semakin kuat. Tambahkan bawang putih, jahe, panaskan lagi 1-2 menit.

Untuk bawang bombay yang dibumbui, tambahkan tomat cincang halus (atau saos tomat) dan kubus wortel. Didihkan dalam keadaan tertutup selama 5 menit.

Tuang nasi di atas sayuran. Tuang kecap. Aduk-aduk, hangatkan nasi lalu goreng sebentar agar nasi menyerap minyak dan bumbu.

Tuang ke dalam nasi dengan sayuran air panas(air hampir mendidih), buat api besar. Tunggu hingga sereal menyerap semua air, lalu kecilkan api seminimal mungkin dan masak di bawah tutupnya selama 20 menit.

Saat nasi hampir siap, tambahkan kacang hijau, kacang hijau. Campur perlahan sayuran dengan nasi, tutup, tahan api kecil selama 5 menit. Biarkan nasi di bawah tutupnya, biarkan diseduh sedikit.

Sajikan nasi dengan sayur dan kecap panas, tambahkan bumbu sesuai selera atau lalapan. Jika Anda memasak nasi pedas, diinginkan untuk menawarkan kefir rendah lemak atau

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Ternyata nasinya enak banget dengan sayur rebus dan kecap di dalamnya gaya Asia. Sayurnya banyak, tapi hampir tidak ada bumbunya, diganti kecap asin. Dari segi rasa, nasi dengan sayur tidak pedas atau asin, namun ada rasa khas yang diberikan kecap. Luar biasa, sederhana, enak dan sama sekali tidak berkalori tinggi. Sepiring nasi seperti itu untuk makan siang dapat dibeli bahkan dengan diet paling ketat - tidak membangkitkan nafsu makan, tetapi memuaskan rasa lapar dengan sempurna.
Nasi dengan sayur rebus dan kecap bisa keduanya hidangan mandiri, dan lauk untuk daging, ikan, atau makanan laut. Disarankan untuk menyajikannya panas, dengan jumlah besar tanaman hijau.

Bahan-bahan:

- nasi (sereal kering) - 1 cangkir;
- air - 2,5 gelas;
- minyak sayur - 2-3 sdm. aku;
- Lada Bulgaria - 2 buah;
- tomat - 3 buah;
- wortel - 1 buah;
- busur - 2 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- cabai(opsional) - 0,5 buah;
- kecap - 2 sdm. aku;
- daun ketumbar hijau (peterseli, adas) - 1 ikat;
- garam - jika perlu.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Beras kita cuci beberapa kali, tuang ke dalam saringan dan diamkan sebentar agar airnya menjadi gelas. Cuci dan bersihkan sayuran. Kami membuat potongannya tidak terlalu kecil. Kami memotong wortel menjadi batang-batang panjang, panjang sekitar 4-5 cm.

Bawang bombay perlu dipotong menjadi bulu (sesuai tinggi bawang bombay) atau setengah cincin, tetapi jika Anda tidak menyukai bawang bombay yang dicincang kasar, potong menjadi kubus. Potong bawang putih menjadi irisan atau cincang halus.

Potong tomat menjadi kubus kecil. Untuk resep ini, padat saja tomat matang pasti gemuk. Jika tomat berkulit tipis dan berair, maka saat direbus akan melunak dan hilang di antara sayuran lainnya.

Kami juga mengambil paprika manis, berdaging, warnanya cerah (kuning, oranye atau merah). Kami potong menjadi empat bagian, buang biji dan batangnya. Kami memotong daging buah menjadi kubus dengan ukuran yang sama dengan wortel.

Panaskan minyak dalam wajan atau kuali, panci berdinding tebal. Tuang bawang bombay dengan bawang putih, goreng hingga muncul rona emas. Tambahkan cabai, wortel dan terus goreng selama 3-4 menit.

Tuang kubus paprika dan tomat cincang ke dalam wajan. Aduk, masak perlahan hingga lada sedikit melunak (2-3 menit dengan api kecil).

Tambahkan nasi ke wajan dengan sayuran. Aduk-aduk, goreng nasi sebentar hingga jenuh dengan minyak wangi.

Tambahkan kecap. Kami memanaskan nasi dengan sayur dan kecap hingga rasa kuahnya semakin kuat dan nasi berubah warna menjadi coklat.

Tuang ke dalam air mendidih (atau sangat panas), cukup untuk menutupi nasi dan sayuran sepenuhnya. Garam secukupnya. Didihkan cairan, tutup nasi dengan penutup dan masak selama 15-20 menit.

Sayur dan nasi akan menyerap air, mengukus, menyerap aroma dan minyak. Nasi akan matang jika tidak ada cairan tersisa di wajan. Untuk memastikan nasi sudah matang, kita cicipi dan pindahkan dengan spatula ke bagian paling bawah - tidak boleh ada air.

Bagilah nasi panas ke dalam mangkuk. Taburi dengan daun ketumbar cincang halus (atau peterseli, adas) dan sajikan. Anda bisa menyajikan nasi dengan sayuran rebus dan kecap dengan tongkat kayu atau garpu - sesuai kebijaksanaan Anda. Selamat makan!

Penulis Elena Litvinenko (Sangina)
Lihat juga cara memasaknya yang enak

Resep foto langkah demi langkah untuk memasak nasi dengan sayuran dan kecap.

nasi gandum panjang - 1 cangkir,

campuran sayuran beku - 300-400 gr.,

bawang - 1 pc.,

kecap - 2 sdm. sendok,

sayur atau minyak zaitun,

garam dan merica - secukupnya,

air (air mendidih) - 2 gelas.

Ada banyak resep membuat nasi. Nasi bisa dimasak dengan berbagai produk. Hari ini kami ingin memberi tahu dan menunjukkan kepada Anda cara memasak nasi dengan sayur dan kecap.

- itu enak dan makanan lezat, yang tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga cepat dimakan. Hidangan serupa banyak ditemukan pada masakan oriental.

Kami menggunakan sayuran beku untuk hidangan ini, tapi sayuran segar juga bisa digunakan. Resep nasi sayur dan kecap cukup sederhana, sehingga semua orang bisa memasaknya.

Hidangan ini akan benar-benar nikmat jika Anda menggunakan milik kami foto langkah demi langkah resep nasi dengan sayuran dan kecap. Pastikan untuk memasaknya, Anda akan menyukainya.

Memasak nasi dengan sayuran dan kecap.

Untuk memasak nasi dengan sayuran dan kecap kamu perlu merebus nasi.

Untuk melakukan ini, beras harus dicuci bersih.

Lalu panaskan wajan dengan minyak sayur. Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng sebentar selama 5-7 menit. Nasi perlu digoreng sampai kering.

Selanjutnya, Anda perlu menuangkan air matang ke dalam panci berisi nasi. Satu cangkir nasi membutuhkan dua gelas air. Kaldu bisa digunakan sebagai pengganti air.

Garam nasi sedikit, tutup panci dengan penutup. Masak nasi dengan api sedang hingga empuk, 15-20 menit.

Anda dapat melihat di situs web kami.

Maka Anda perlu merebus campuran sayuran. Untuk melakukan ini, rebus sepanci air, tambahkan sedikit garam, dan tanpa mencairkan es, tambahkan campuran sayuran ke dalam wajan. Masak sayuran dalam air mendidih selama sekitar 5-7 menit.