Teh herbal terbaik: resep. Cara membuat teh obat di rumah. Cara membuat teh buatan sendiri dengan tangan Anda sendiri. Teh Herbal dan Rempah - Resep

Cara membuat teh enak dari berbagai tumbuhan

Jadi tahun akan segera berakhir, saatnya untuk mencatat musim yang akan datang dan menguraikan rencana untuk masa depan.

Dan alangkah baiknya, ketika badai salju melolong di luar jendela atau embun beku berderak, melakukannya dengan secangkir teh harum panas, dikumpulkan dan disiapkan dengan tangan Anda sendiri!

Untuk membuat teh, saya menggunakan daun apel, pir, ceri, abu gunung, kismis, raspberry, honeysuckle, ceri burung ... dan bahkan birch dan maple. Dan ramuan fireweed, mint, bergenia, kulit jeruk, potongan buah dan beri, kelopak bunga. Ada juga kehalusan kecil: misalnya, daun dari pohon apel liar lebih harum.

Produksi teh dapat dibagi menjadi beberapa tahap: pengumpulan bahan baku, pengeringan, fermentasi, pengeringan dan pencampuran.

Daun dan herba yang dikumpulkan harus bersih, namun setelah dikumpulkan tidak disarankan untuk dicuci, karena koloni bakteri yang terlibat langsung dalam fermentasi hidup di setiap daun.

PENGUMPULAN BAHAN BAKU UNTUK TEH RUMAH

Saya mengumpulkan dan memproses berbagai jenis secara terpisah, tanpa mencampurnya. Saya menghapus tangkai daun dari daun pohon dan semak. Ada beberapa trik lagi saat memilih waktu pengumpulan yang optimal. Jadi, lebih baik mengumpulkan fireweed dan monarda pada tahap pembungaan - hasil bahan mentah lebih besar dan rumput itu sendiri lebih bermanfaat.

Tapi, katakanlah, daun chokeberry lebih enak saat berubah menjadi merah di musim gugur. Ada juga momen seperti itu: Saya mengambil kelopak dari banyak bunga, dan menolak yang di tengah, karena seringkali pahit atau berbau menyengat, tidak selalu enak. Misalnya, kelopak kamomil tidak memiliki aroma (tidak semua orang menyukainya), tetapi sangat menghiasi campuran teh. Dan kelopak peony cantik dan berfungsi sebagai agen metabolisme anti-inflamasi dan normalisasi.

PENGERINGAN

Bahan baku yang sudah disiapkan saya biarkan di dalam ruangan di tempat teduh hingga kering selama 6-12 jam, untuk melakukan ini saya taruh di panel kain dengan lapisan setebal 3-5 cm Bagaimana cara menentukan waktu akhir tahap ini? Cukup dengan meremas segenggam daun di tangan Anda, dan jika daun kering yang patah tidak berderak, dan gumpalan di telapak tangan yang tidak terkelupas tetap kusut, Anda sudah selesai. Tahap ini tidak dapat dilewati - sangat penting untuk fermentasi yang tepat.

FERMENTASI

Dialah yang memungkinkan Anda membuat rasa teh jenuh, warnanya cerah, meningkatkan khasiat penyembuhannya secara berkala. Proses ini mengubah zat yang sulit dicerna menjadi zat yang lebih sederhana yang tersedia untuk tubuh kita. Untuk melakukan ini, saya menguleni daun yang layu dengan kuat, mencapai pelepasan jus dan penghancuran struktur daun. Lebih mudah melakukannya di penggiling daging listrik dengan parutan besar. Daun pir, honeysuckle, dan tanaman serupa yang kering dan keras harus dibekukan terlebih dahulu selama sehari: jus lebih mudah dipisahkan dari sel yang rusak akibat pembekuan. Saya meletakkan bahan mentah yang dihaluskan atau dipilin rapat-rapat di dalam wadah

contoh plastik dengan tutup, atau dalam kantong plastik biasa dan biarkan di dalam ruangan pada suhu udara 22-28 ° selama 6-24 jam (durasi tahapan tergantung pada juiciness dan suhu). Misalnya, fireweed yang sama dengan cepat menaikkan suhunya sendiri dan berfermentasi, dan honeysuckle harus disimpan hampir sehari. Ya, dan memutar daunnya di penggiling daging itu sulit - keras, kering. Siap - difermentasi - produk memperoleh aroma yang menyenangkan, kuat, dengan sedikit buah yang terlalu matang dan silase segar.

PENTING. Seringkali massa yang difermentasi memanas sendiri, dan di sini penting untuk tidak terlalu terang, tidak terlalu asam.

Setelah fermentasi, warna teh masa depan akan menjadi lebih gelap. Tanaman yang mengandung minyak atsiri dalam jumlah besar tidak boleh difermentasi. Rasa yang sangat tidak terduga bisa muncul, dan rasa yang awalnya melekat kemungkinan besar akan hilang.

PENGERINGAN

Saya mengeringkan daun teh masa depan di oven. Suka infus teh hitam? Kemudian jangan buru-buru mengeluarkannya, tapi goreng ringan sampai menjadi kabut tipis. Dengan pengalaman, Anda akan memahami tingkat pemanggangan mana yang lebih enak bagi Anda. Misalnya, kami sangat menyukai teh fireweed panggang. Tidak heran itu sangat dihargai di Rusia, dan di Eropa itu dihormati, menyebutnya teh Koporsky!

CAMPURAN

Tahap terakhir adalah mencampur bahan baku jadi. Ini adalah kreativitas nyata! Misalnya, saya suka teh Kenya yang kental dan asam. Namun, jika Anda menambahkan ramuan Anda sendiri ke dalamnya, itu akan menjadi sangat ajaib!

Saya mencampur 1 gelas teh Kenya dan 1 genggam daun pir, pohon apel, monarda, honeysuckle dan fireweed yang bisa dimakan, tambahkan sejumput bergenia dan kelopak bunga. Saya menyimpannya di kaleng, dan menyeduhnya seperti teh biasa di teko. Sangat menyenangkan, setelah memberi tamu "teh yang sangat enak", untuk memberinya persiapan ini - untuk kesehatan!

1. Burung camar Tahun Baru akan mengingatkan Anda pada musim panas
2. Pear butiran daun
3. Kelopak peoni
4. Teh Kopor
5. Teh bijak

Karena khasiat penyembuhannya yang beragam, minuman yang terbuat dari tanaman obat telah populer sejak lama. Teh herbal untuk setiap hari, yang resepnya sudah dikenal sejak zaman Rus kuno, sangat populer saat ini. Khasiatnya yang bermanfaat, serta rasa tak terlupakan yang diberikan oleh Ibu Pertiwi sendiri, membantu mengatasi berbagai penyakit, mencegah kemunculannya, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan memperbaiki kondisi tubuh secara umum. Anda bisa menyiapkan minuman seperti itu dengan tangan Anda sendiri.

Untuk teh setiap hari, ramuan yang memiliki rasa enak itu cocok. Saat menyiapkannya, Anda bisa menggunakan batang, daun, serta bunga dan akar beberapa tanaman.

Perlu dicatat bahwa beberapa tanaman mengungkapkan rasanya lebih cerah pada minuman jika digunakan mentah atau dikeringkan, dan beberapa, misalnya , , memiliki rasa yang lebih kaya setelah fermentasi daun.

PERHATIAN

Tanaman yang digunakan dalam pembuatan teh herbal, selain efek terapeutik, juga dapat memiliki kontraindikasi. Karena itu, sebelum menggunakan ramuan ini atau itu untuk diminum, pelajari khasiatnya dan, jika perlu, konsultasikan dengan dokter tentang penggunaannya.

Tanaman teh herbal do-it-yourself paling populer

Yang paling populer untuk teh herbal setiap hari adalah tanaman yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi kita masing-masing:

Linden - komposisi perbungaannya kaya akan vitamin dan unsur mikro dan makro yang diperlukan tubuh. Ini memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat baik, menormalkan fungsi sistem pencernaan, obat alami yang sangat diperlukan di musim dingin.
Chamomile adalah salah satu tanaman paling populer dalam pengobatan tradisional, yang memiliki efek antiinflamasi dan antiseptik yang baik. Tubuh manusia sangat membutuhkan asam nikotinat penyusunnya, serta flavonoid.
Mint - tanaman dengan rasa dan aroma yang cerah ini mengandung banyak zat bermanfaat: mentol, flavonoid, serta asam karoten, oleat, dan askorbat. Ini memiliki efek menenangkan, mengatasi sakit kepala dengan baik, meningkatkan nafsu makan, memperkuat sifat pelindung tubuh.
Fireweed, atau Ivan-tea, merupakan tumbuhan yang kaya akan vitamin dan unsur mikro yang memiliki banyak khasiat obat yang telah dihargai sejak lama.
Raspberry - daun dan buah tanaman ini memiliki sifat antipiretik yang luar biasa, yang berhasil digunakan dalam pengobatan masuk angin. Mengandung sejumlah besar zat yang berharga bagi tubuh.
Melissa, atau lemon balm, adalah tanaman dengan kualitas menenangkan yang luar biasa. Ini memiliki efek positif pada kerja jantung, memiliki khasiat penyembuhan.
Daun dan buah blackcurrant mengandung banyak minyak atsiri, karoten, serta asam askorbat, phytoncides, vitamin C, A, B, P, potasium.
Pinggul mawar adalah gudang vitamin C (berkali-kali lebih banyak daripada lemon), serta antioksidan. Ini memiliki sifat bakterisidal yang kuat.

Ini bukan daftar lengkap herbal yang bisa digunakan dalam resep teh herbal sehari-hari. Di alam, masih terdapat sejumlah besar tumbuhan yang tidak hanya memiliki rasa dan bau yang menyenangkan, tetapi juga khasiat penyembuhan yang kuat. Ini telah berhasil digunakan dalam pengobatan tradisional sejak zaman kuno untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit.

Teh herbal untuk setiap hari, resep teh Trinity

Kami menawarkan untuk menyiapkan minuman dari ramuan obat, yang sangat populer di Rusia. Itu mendapat namanya "Trinity" karena mengandung 3 tanaman yang paling berguna: linden, chamomile obat dan mint.

Nah, bahan-bahan untuk satu porsi teh ini:

Setangkai Mint;
perbungaan linden;
isi 5 bunga kamomil obat;
½ sendok teh madu;
150 gram air mendidih.

Bilas ramuan yang sudah disiapkan dengan baik, masukkan ke dalam cangkir. Di musim panas, lebih baik menggunakan tanaman segar, tetapi di musim dingin, bahan mentah yang dipanen dan dikeringkan secara musiman berguna.

Kemudian tuangkan dengan air mendidih dan bersikeras selama 5-7 menit.

Saring menggunakan sepotong kain katun tipis atau saringan. Tambahkan madu langsung ke cangkir.

Semuanya, teh herbal untuk setiap hari sudah siap! Minuman yang disiapkan dengan cara ini akan mempertahankan khasiat yang bermanfaat dari masing-masing tanaman penyusunnya secara maksimal.

Dapat diminum baik panas maupun dingin. Teh herbal akan dengan sempurna mengatasi dahaga di hari yang panas, serta mengisi kembali tubuh dengan zat-zat bermanfaat, memperbaiki kondisi tubuh secara umum, dan memberikan suasana hati yang baik.

Ada banyak sekali resep membuat teh herbal untuk setiap hari, yang dapat ditemukan baik di Internet maupun di publikasi cetak.

Hal utama dalam membuat teh seperti itu dengan tangan Anda sendiri adalah memilih herba yang tepat, serta menyeduhnya, dengan tetap mempertahankan jumlah maksimum khasiatnya yang bermanfaat.

Harus diingat bahwa tidak semua tanaman dapat digabungkan satu sama lain, jadi sebaiknya Anda tidak menyiapkan minuman dengan menggabungkan herba apa pun.

Untuk menyiapkan minuman penyembuhan di rumah, Anda dapat menggunakan biaya siap pakai yang dijual di apotek, dan jamu yang dikumpulkan dengan tangan Anda sendiri.

Gunakan hanya daun, batang dan buah yang sehat yang tidak rusak. Hanya beberapa daun, bunga atau buah dari masing-masing tanaman yang cukup untuk membuat minuman mendapatkan rasa yang cerah dan aroma yang nyata.

Saat mengumpulkan tumbuhan seperti mint, St. John's wort atau thyme, jangan memotong batang yang berbuah dengan bunga. Bunga tanaman seperti linden harus mekar sempurna. Jika Anda akan menggunakan buah tanaman, buah tersebut harus matang.

Waktu terbaik untuk memetik herba adalah saat mulai berbunga. Mereka perlu dikumpulkan dalam cuaca kering, saat tidak ada kelembapan. Setelah mengumpulkan bahan mentah, harus dikeringkan dengan baik untuk mencegah pembusukan. Simpan ramuan yang dipanen di tempat yang kering dan sebaiknya gelap.

Tips Teh Herbal Harian

Karena berbagai tumbuhan dapat digunakan dalam pembuatan minuman, yang masing-masing memiliki khasiatnya sendiri, pengaruhnya terhadap tubuh bisa sangat berbeda. Oleh karena itu, Anda perlu mengetahui jam berapa dan jenis teh apa yang bisa Anda minum tanpa mengorbankan kesehatan dan kondisi Anda.

Misalnya, di pagi hari sebaiknya tidak minum teh herbal yang memiliki khasiat menenangkan. Sebaliknya, segera setelah bangun tidur, dianjurkan untuk minum minuman tonik yang akan menyegarkan tubuh dan membantu Anda memulihkan tenaga dengan cepat setelah tidur malam. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan daun stroberi, serta semanggi, lavender, serai.

Namun sebelum tidur, minuman yang terdiri dari tumbuhan dengan efek menenangkan akan bermanfaat. Ini bisa berupa lemon balm, mint, teh Ivan, chamomile, daun raspberry dan tanaman obat lainnya.

Selama periode masuk angin, teh herbal vitamin yang meningkatkan kekebalan dan memiliki sifat antiinflamasi akan sangat berguna: dari linden, chamomile, rose hips, blackcurrant, raspberry.

Untuk Anda - video dengan resep membuat teh fermentasi yang enak dan sehat dari daun ceri dan raspberry dengan tangan Anda sendiri:

Teh herbal untuk setiap hari yang resepnya sangat beragam akan membawa manfaat besar bagi tubuh Anda, meningkatkan kesehatan dan mood.

Teh herbal adalah campuran bunga, daun, batang, dan akar kering atau segar dari berbagai tanaman obat. Ada banyak sekali resep ramuan obat herbal yang digunakan untuk penyakit ini atau itu. Mereka harus diminum dalam dosis yang ketat, jumlah waktu yang dibutuhkan untuk perawatan.

Selain tumbuhan dengan orientasi terapeutik yang sempit, ada sejumlah besar perwakilan tumbuhan yang memiliki efek penyembuhan umum pada tubuh. Mereka membuat teh yang bisa Anda minum setiap hari. Minuman seperti itu memuaskan dahaga dengan baik, memberi energi, memperkuat kesehatan kita.

Teh herbal apa yang bisa disiapkan setiap hari, resep di rumah menarik, apa khasiatnya yang bermanfaat? Saya akan memberi tahu Anda tentang ini hari ini di www.site:

Teh herbal - khasiat yang bermanfaat

Minuman segar yang terbuat dari ramuan penyembuh yang harum sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Hampir semuanya memiliki komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Setiap teh herbal dari mana Anda membuat teh mengandung zat alami yang bermanfaat bagi kesehatan. Konsumsi minuman seperti itu secara teratur akan memperkuat sistem kekebalan, meningkatkan nada, memberi kekuatan, dan meningkatkan mood. Teh herbal buatan sendiri akan menyegarkan di pagi hari, menenangkan sebelum tidur.

Berbeda dengan infus obat dan ramuan, teh herbal untuk setiap hari bisa diminum lebih sering. Mereka tidak memiliki efek samping dan kontraindikasi. Banyak di antaranya bisa diminum untuk anak-anak, ibu hamil, ibu menyusui.

Tentu saja, menyalahgunakan dan minum teh herbal di rumah juga tidak sepadan. Tidak peduli seberapa besar mereka menyukainya ... Produk apa pun, bahkan yang paling aman dan paling bermanfaat sekalipun, dapat berbahaya jika digunakan tanpa batas.

Komposisi koleksi teh

Harus dipahami bahwa tidak setiap tanaman cocok untuk penggunaan sehari-hari. Misalnya, herba kuat dengan efek terapeutik yang nyata, misalnya tansy atau celandine, tidak akan berfungsi di sini.

Dasar yang baik untuk minum setiap hari adalah tanaman yang memiliki efek pencegahan umum. Misalnya: Teh Ivan, daun taman atau raspberry hutan, blackberry, stroberi. Daun blackcurrant, apel, pir, ceri taman, atau murbei sangat bagus. Sebagai dasar, sangat baik menggunakan bunga dan daun echinacea, perbungaan marigold, calendula, bunga linden.

Kami menambahkan tanaman dengan rasa dan aroma yang menonjol ke bahan dasar yang dipilih: mint, lemon balm, kelopak mawar, atau melati. Anda dapat menambahkan adas manis, motherboard, hisop, semanggi, dll.

Di rumah, sama sekali tidak sulit untuk membuat koleksi herbal yang diperlukan dan menyiapkan teh yang harum dan sehat. Berikut adalah beberapa resep yang dapat Anda gunakan setiap hari.

Teh herbal - resep

restoratif:

Campur 3 sdm. l. daun stroberi, blackberry, kismis (hitam atau merah). Tambahkan 1 sdm. l. thyme, bunga atau pinggul mawar yang dihancurkan, akar dandelion yang dicincang halus. Mengaduk. Tuang 1 sdt. dalam teko atau termos. Tambahkan segelas air mendidih. Teh sehat akan siap dalam 20 menit. Biarkan agak dingin, tuangkan ke dalam cangkir melalui saringan. Untuk lebih banyak manfaat dan rasa, tambahkan madu.

Koleksi herbal yang meningkatkan kekebalan tubuh

Campur bunga jeruk nipis, lemon balm dan peppermint, bunga rosehip dalam jumlah yang sama (Anda juga bisa menambahkan buah yang dihancurkan). Kemudian kami melakukan semuanya seperti biasa: tuangkan 1 sdt koleksi ke dalam teko atau termos. Tuang dalam segelas air mendidih. Tunggu 10-15 mnt. Dianjurkan diminum pada pagi hari, setelah makan siang dan malam hari.

Menyegarkan, menyegarkan:

Minuman yang enak untuk hari musim panas. Baik diminum di pagi hari, juga setelah makan malam, untuk menambah nada, meningkatkan kinerja. Ini akan memakan waktu 1 sdt. teh hijau, 1 sdt. buah barberry yang dihancurkan, mawar liar. Anda juga bisa menambahkan sejumput daun Schisandra chinensis. Juga tuangkan 1 sdt. segelas air mendidih. Tunggu 15 menit.

pemanasan:

Pada hari musim dingin, teh herbal dengan khasiat menghangatkan akan bermanfaat: campurkan 1 sdm dalam mangkuk kering. l. daun raspberry, kismis. Tambahkan 1 sdt. bubuk akar jahe. Tuang 1 sdt ke dalam teko. teh hitam, 1 sdt. campuran. Tambahkan sejumput bubuk kayu manis atau cengkih. Tuang 400 l. air mendidih, tunggu 10-15 menit. Minumlah minuman yang sudah jadi saat Anda perlu melakukan pemanasan.

Benar, rasanya tidak biasa, agak keras. Karena itu, jika perlu, encerkan dengan air mendidih. Tetapi teh ini juga memiliki sifat antiseptik, ekspektoran dan stimulasi, mengaktifkan sirkulasi darah.

vitamin:

Teh ini dibuat dari daun tumbuhan bermanfaat yang kaya akan vitamin dan unsur mikro. Campurkan 1 sdm. l. daun stroberi, raspberry, dan blackcurrant yang dicincang halus. Tambahkan 1 sdt. jelatang, pucuk wortel, bunga dan pinggul mawar, St. John's wort. Mengaduk. Tuang ke dalam teko 1 sdm. l. campuran, tambahkan 400 ml air mendidih. Setelah 10-15 menit, teh bisa diminum. Saring saja.

Teh untuk ibu hamil

Minuman ini, tidak seperti kebanyakan infus tanaman obat, dapat diminum oleh calon ibu. Ini adalah profilaksis defisiensi nutrisi yang baik, yang dibutuhkan lebih dari biasanya - untuk ibu sendiri dan bayinya yang belum lahir.

Untuk menyiapkan minuman, campurkan 1 sdm. l. daun blackcurrant yang dihancurkan, stroberi liar dan ditumbuk hampir menjadi bubuk pinggul mawar. Anda bisa menambahkan sejumput mint.

Tuang ke dalam teko 1 sdm. l., tambahkan 400 ml. air mendidih. bungkus dengan handuk hangat. Setelah 15 menit, tuangkan ke dalam cangkir melalui saringan. Jangan terlalu sering minum teh. Cukup 3-4 kali sehari.

Teh ceri untuk setiap hari

Giling daun ceri kering atau segar. Anda juga bisa menambahkan ranting cincang halus. Ini akan memberi teh warna dan aroma yang lebih kaya. Tuang 1 sdt ke dalam termos. Tuang dalam segelas air mendidih. Jika Anda memasak hanya dari daunnya, itu akan siap dalam waktu sekitar 10 menit. Jika cabang ditambahkan - setelah 15-20.

Teh herbal untuk setiap hari, resep yang kami ulas hari ini, mudah disiapkan di rumah. Mereka mungkin menggantikan teh tradisional yang biasa. Namun, lebih baik mengganti minuman dari tumbuhan dan teh hitam atau hijau biasa, karena keduanya juga memiliki khasiat yang bermanfaat. Anda juga bisa memadukan daun teh tradisional dengan tanaman favorit Anda. Jadilah sehat!

teh- salah satu minuman favorit banyak orang. Banyak dari kita yang terbiasa dengan fakta bahwa teh adalah daun pohon teh yang diseduh dalam air mendidih, tetapi hari ini kami akan sedikit mengubah pandangan Anda dan menunjukkan cara membuat teh buah yang sangat tidak biasa. Kami akan menunjukkan beberapa resep teh yang sangat sehat dan enak sehingga Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan rasa minuman yang luar biasa ini.

Bagaimana cara membuat teh dengan tangan Anda sendiri?

Ada banyak resep berbeda untuk membuat teh buah yang enak, dan kami akan mencoba membahas sebanyak mungkin pilihan, dimulai dengan teh cranberry.

Untuk menyiapkan teh cranberry, kami akan menggunakan:

Jeruk, 60g.
. Lemon, 50g.
. Jus jeruk, 40 ml.
. Sirup gula, 50 ml.
. Cranberry, 50g
. Batang kayu manis, 1 buah.
. Air mendidih, 400 ml.

Cara memasak?

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan sirup gula, untuk ini kami mencampur 50g. gula dan 50 ml. air, massa harus dipanaskan sampai gula benar-benar larut.

2. Potong jeruk dan lemon menjadi irisan.

3. Masukkan irisan jeruk dan lemon ke dalam teko, lalu tambahkan cranberry, sirup gula, jus jeruk, dan batang kayu manis.

4. Tuangkan air mendidih ke atas semua bahan, biarkan teh diseduh selama 15 menit.

Teh "jeruk panas".

Mempersiapkan bahan-bahan:

Teh kembang sepatu, 6g.
. Buah jeruk (jeruk bali, jeruk, lemon) 1 iris.
. Sayang, 40g
. Air mendidih, 400 ml.

Cara memasak?

1 . Ambil panci kecil dan masukkan teh kembang sepatu, buah, dan madu ke dalamnya.
2. Tuangkan air mendidih ke atas semua bahan.
3. Kami meletakkan wajan di atas api dan mendidihkan massa.
4. Setelah mendidih, tuangkan massa ke dalam ketel dan biarkan teh diseduh selama 2 menit, setelah itu Anda bisa mulai minum teh.

Teh "Transsiberia Express".

Teh ini disiapkan di kereta legendaris yang menghubungkan Eropa dan Asia. Ini adalah rel kereta terpanjang di dunia, yang melewati banyak negara, dan oleh karena itu teh kami memadukan aroma dari berbagai tempat di bumi. Mari kita siapkan semua bahannya:

Buckthorn laut beku, 100g.
. Jus jeruk, 200 ml.
. Jus jahe, 40 ml.
. Jus lemon, 40 ml.
. Sayang, 40 ml.

Persiapannya sangat sederhana - campur semua bahan dan panaskan seluruh massa hingga 60 derajat.

Teh sudah siap!

Teh jahe.

Semua orang tahu secara langsung tentang kegunaan teh ini. Mari kita siapkan semua bahannya:

Jeruk, 200g.
. Jeruk Nipis, 60g.
. Jus jahe, 80 ml.
. Air mendidih, 400 ml.
. Sayang, 100 ml.
. Mint, 1 cabang.

Cara memasak?

1 . Hancurkan jeruk dan jeruk nipis, lalu tambahkan madu dan air perasan jahe.
2. Tuang dalam air mendidih dan aduk rata.
3. Tambahkan mint, dan biarkan teh diseduh selama 5-7 menit.

Teh vanila apel.

Cara lain membuat minum teh sedikit bervariasi dan tidak biasa. Mari kita siapkan bahan-bahannya:

Apel, 100g
. Pir, 100g.
. Jeruk, 60g.
. Lemon, 50g.
. Batang kayu manis, 1 buah.
. Sirup vanila, 50 ml.
. Air mendidih, 400 ml.

Cara memasak?

1. Kami memotong semua buah menjadi kubus kecil dan menempatkannya di teko.
2 . Tambahkan sirup vanila (bisa diganti dengan gula vanila) dan batang kayu manis.
3. Tuangkan air mendidih ke atas semua bahan, dan biarkan teh diseduh selama 10-15 menit.

Teh "Berry mix".

Cara yang sangat mudah dan murah untuk membuat teh buah yang enak. Di musim panas, membuat teh seperti itu sama sekali bukan masalah.

Bahan-bahan:

Berry segar atau beku, 3-4 jenis 10-15 gram.
. Sayang, 40g
. Air mendidih, 400 ml.

Cara memasak?

1. Kami menguleni semua buah beri yang sudah disiapkan dan memasukkannya ke dalam panci kecil.
2 . Tuang seluruh massa dengan air mendidih, tambahkan madu dan aduk rata.
3. Kami meletakkan wajan di atas api dan mendidihkan massa, lalu menuangkannya ke dalam ketel.
4 . Biarkan teh diseduh selama 2 menit, setelah itu kita bisa mulai minum teh.

Teh adalah minuman menyegarkan populer yang sangat dihargai di Rusia. Seringkali penikmat sejati menyiapkan teh harum dengan tangan mereka sendiri. Lagi pula, hanya segar, berkualitas tinggi, berbau harum - dapat membawa kenikmatan nyata dari minum teh.

Menambahkan berbagai zat aromatik alami ke dalam daun teh merupakan tradisi yang panjang. Aditif semacam itu tidak boleh mengalahkan aroma alami teh yang baru diseduh. Mereka hanya menekankannya, menambahkan catatan unik mereka ke aftertaste.

Misalnya, penduduk Tiongkok (Tiongkok) secara tradisional menggunakan bunga melati, kelopak mawar, teratai untuk tujuan ini, yang ditambahkan ke teko bersama dengan teh hijau. Sarapan Inggris klasik tidak lengkap tanpa secangkir infus hitam dengan bergamot. Orang Rusia telah lama meminumnya dengan mint atau thyme. Versi yang lebih modern adalah teh dengan lemon.

Tentu saja, Anda bisa membeli daun teh beraroma di toko. Tidak ada apa pun di rak: buah, beri, buah dan beri, dengan bumbu dan tanpa bumbu ... Tetapi para ahli menyarankan agar tidak terbawa olehnya. Paling sering, semua varietas ini mengandung aditif aromatik buatan yang tidak membawa manfaat apa pun, tidak memiliki aroma produk alami yang nyata, halus, dan halus.

Bagaimana cara membuat teh yang enak di rumah dengan tangan Anda sendiri?

Nenek moyang kita sangat suka memanjakan diri dengan teh herbal. Mereka menyeduh ramuan harum, potongan akar, bunga dan buah beri untuk menghilangkan rasa lelah, menambah kekuatan, meningkatkan kesehatan atau menenangkan jiwa. Jamu hutan, yang paling berguna, sangat dihargai. Tapi yang tumbuh di taman tidak kalah bermanfaatnya.

Berikut ini resep membuat teh herbal wangi sesuai resep lama. Teknologi ini cocok untuk semua yang ingin Anda masak dengan tangan Anda sendiri.

Resep kuno untuk teh aromatik

Untuk memasak, kumpulkan sendiri, dengan tangan Anda sendiri (minuman seperti itu akan lebih enak dan sehat), daun blackcurrant, raspberry, mint, fireweed yang segar dan kuat. Tambahkan daun pohon apel, stroberi liar, blackberry, ceri taman ke dalamnya. Untuk koleksi lainnya, kumpulkan daun dan bunga ceri burung, heather, St. John's wort, meadowsweet, tansy.

Keringkan semua herba yang terkumpul di area berventilasi, ditutup dengan kain kasa. Setelah itu, nenek moyang kita memasukkannya ke dalam besi tuang dan mengeringkannya di oven Rusia. Banyak dari kita tidak memiliki panci (secara harfiah) atau kompor. Oleh karena itu, kami akan menggunakan oven konvensional. Nyalakan, atur suhunya 50-60 derajat, keringkan herba dengan cara dimasukkan ke dalam panci berdinding tebal (wajan, penggorengan, bebek) agar terkukus dengan baik.

Selanjutnya, gosok perlahan bahan mentah tersebut di antara kedua telapak tangan Anda dalam porsi kecil agar daunnya menjadi bengkok. Sekarang keringkan di atas loyang sampai mulai berderak dan hancur saat digosok. Tenang. Simpan dalam tas linen ketat atau dalam wadah keramik, kaca, tertutup rapat. Dengan cara yang sama, Anda bisa mengeringkan raspberry, blueberry, rose hips, dll. Hanya saja tidak perlu digosok di telapak tangan.

Tambahkan campuran ini saat menyeduh teh hitam atau hijau. Kemudian nikmati rasa, aroma dan manfaat dari minuman yang dihasilkan.

teh mint

Minuman dengan mint sangat disukai banyak orang. Keringkan daun tanaman seperti dijelaskan di atas dan seduh dengan daun teh India hitam pekat. Anda akan mendapatkan minuman menyegarkan yang luar biasa yang akan memberi Anda energi dan meningkatkan efisiensi Anda. Dan juga, jika perlu, menghilangkan mabuk pagi.

Jika Anda memasaknya dengan daun teh hijau, minuman tersebut justru akan menenangkan, merilekskan, dan membantu Anda cepat tertidur di malam hari. Ngomong-ngomong, teh mint akan membantu menyembuhkan gangguan pencernaan, menurunkan demam, dan mengurangi batuk akibat bronkitis.

Minuman St. John's wort

Ini benar-benar minuman rakyat. Ramuan dipanen di musim panas saat masih segar dan penuh nutrisi. Di musim gugur dan musim dingin, teh penyembuh yang lezat disiapkan, berbau seperti padang rumput berbunga musim panas. Minuman seperti itu akan melindungi dari masuk angin, mencegah penyakit gusi, dan menghilangkan kolik usus.

Teh dengan timi

Ramuan ini dikeringkan di musim panas, dan di musim dingin, minuman yang harum akan melindungi seluruh keluarga dari masuk angin dan membantu mengatasi flu. Ini adalah teh yang sangat enak dengan timi dan sesendok madu lebah.

Teh rosehip

Pinggul mawar kering harus dimiliki di setiap keluarga. Buah beri dari tanaman mengandung vitamin C dalam jumlah besar (lebih banyak dari pada lemon) dan antioksidan yang mencegah penuaan dini. Minuman seperti itu akan memperkaya tubuh dengan potasium, yang akan menguatkan dan menopang jantung. Minuman vitamin yang harum baik setiap saat sepanjang tahun, terutama di musim semi, saat tubuh sangat membutuhkan nutrisi.

Rasa cranberry

Semua orang tahu bahwa berry ini sangat berguna. Ini mengandung vitamin B terpenting, serta vitamin PP dan K1 langka. Kumpulkan buah beri, keringkan dalam oven. Kemudian tambahkan 1-2 sdt. untuk pengelasan. Teh yang enak dan sehat akan memulihkan kekuatan, meningkatkan kekebalan.

Berry

Keringkan buah beri, daun blackcurrant sesuai musim. Tambahkan mereka ke teko bersama dengan teh hitam. Anda akan mendapatkan minuman asam, sedikit asam yang akan mengingatkan Anda pada aroma segar pagi musim panas. Teh kismis akan meningkatkan mood Anda, menyegarkan Anda di malam musim gugur yang hujan dan sedih.

Sekarang, ketika musim panas sedang dalam puncaknya, saatnya untuk mulai mengumpulkan dan memanen herba, daun, dan beri yang bermanfaat dan harum. Siapkan perbekalan tersebut, campur herba sesuka Anda. Buat teh herbal dengan tangan Anda sendiri, dan minumlah, itu asli, sehat. Jadilah sehat!