Sup diet. Sup Halus Sayur - Resep Diet: Sup Mudah dan Sehat
Tidak masalah apa alasannya adalah bahwa seseorang menganut masakan diet. Keputusannya sendiri membimbingnya atau resep dokter bukanlah intinya. Yang utama adalah semua hidangan enak, memenuhi persyaratan estetika dan tidak "melanggar" anggaran. Sup pure diet adalah klasik, yang tanpanya tidak ada masakan diet seperti itu. Dan di antara mereka ada resep yang cukup menarik.
Sup pure labu diet
Ini adalah versi klasik sup pure sayuran untuk menurunkan berat badan. Lihat cara membuat sup ini langkah demi langkah.
Resep:
wortel - 0,200 kg;
bawang putih - 0,005 kg;
bawang - 0,100 kg;
labu - 0,600 kg;
kentang - 0,200 kg;
minyak sulingan "Oleina";
kaldu sayuran (atau air);
garam;
kayu manis.
Teknologi:
1.
Cuci bersih dan proses wortel, bawang merah dan bawang putih. Potong secara acak. Tumis dengan api sedang dalam panci yang dalam dengan minyak zaitun selama 2 menit.
2.
Cuci labu, potong ampas dari kulitnya. Potong menjadi kubus sedang.
3.
Potong kentang yang sudah dicuci dan dikupas dengan cara yang sama seperti labu.
4.
Tambahkan kubus labu dan kentang ke dalam panci tempat sayuran ditumis. Tuang kaldu sayuran atau air ke dalamnya sehingga sayuran benar-benar tertutup. Garam. Tambahkan kayu manis (di ujung pisau).
5.
Setelah itu, kecilkan api seminimal mungkin agar sup hampir tidak mendidih. Masak hingga semua bahan empuk.
6.
Angkat panci dari kompor, tuang isinya ke dalam mangkuk blender. Haluskan campuran sayuran sampai halus.
Sup bisa disajikan dengan kerupuk. Hiasi dengan daun peterseli.
Sup sayuran dengan kentang, zucchini, dan kembang kol
Sup pure diet yang disiapkan sesuai resep ini bagus di musim apa pun. Lezat, ringan, dengan resep yang cukup murah, itu akan menyenangkan semua orang yang menyukai resep sederhana untuk hidangan rendah kalori.
Resep:
Kentang - 0,400 kg;
seledri (tangkai) - 0,120 kg;
kembang kol - 0,300 kg;
zucchini - 0,500 kg;
bawang - 0,070 kg;
wortel - 0,050 kg;
minyak "Oleina";
garam;
lada.
Teknologi:
1.
Cuci dan kupas kentang dan zucchini secara menyeluruh. Potong kasar.
2.
Bilas dan proses seledri. Potong menjadi potongan besar.
3.
Proses bawang dan wortel. Potong menjadi potongan besar.
4.
Cuci kuntum kembang kol.
5.
Rebus kaldu sayuran atau air dalam panci. Masukkan kentang, seledri, kembang kol dan zucchini di dalamnya. Rebus di bawah tutupnya dengan api sedang selama seperempat jam.
6.
Secara paralel, tumis wortel dan bawang dalam minyak zaitun.
7.
Pindahkan passerovka yang sudah jadi ke wajan dengan sayuran. Mengaduk. Angkat dari kompor. Tiriskan cairan ke dalam wadah terpisah. Masukkan isi panci ke dalam mangkuk blender, haluskan hingga halus. Tuang kaldu sambil dihaluskan, tergantung konsistensi sup yang Anda inginkan.
8.
Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke mangkuk. Taruh kembali di atas kompor. Mendidihkan. Tuang garam dan merica. Hapus dari api. Biarkan diseduh selama seperempat jam.
Cara Membuat Sup Sayuran Skotlandia (Langkah demi Langkah)
Orang Skotlandia yang parah juga tahu banyak tentang masakan diet, sebagaimana dibuktikan oleh resep di bawah ini. Hidangan berbagai sayuran disiapkan dengan sangat cepat.
Resep:
Minyak biji lobak - 0,030 l;
wortel - 0,100 kg;
bawang - 0,100 kg;
daun bawang - 0,050 kg;
kubis putih - 0,200 kg;
tomat dalam jus mereka sendiri - 0,300 kg;
oatmeal - 0,070 kg;
jintan - 0,005 kg;
gula - 0,002 kg;
garam - 0,002 kg;
daun salam - 0,001 kg;
kaldu sayuran - 1.500 l.
Teknologi:
1.
Proses kubis. Potong menjadi potongan besar. Masukkan ke dalam rebusan dalam panci sampai lunak, tuangkan kaldu secara bertahap.
2.
Proses wortel dan kedua jenis bawang. Potong secara acak.
3.
Panaskan minyak lobak dalam panci. Masukkan sayuran cincang. Rebus hingga empuk dengan tambahan kaldu sayur.
4.
Pada saat ini kubis akan siap. Tambahkan ke sayuran. Masak semuanya bersama selama 10 menit.
5.
Kemudian tambahkan tomat bersama dengan jus. Tuang oatmeal, jinten, garam, gula, dan daun salam. Tuang kaldu sayuran. Rebus sampai semua komponen benar-benar lunak.
6.
Tuang campuran sayuran ke dalam blender. Haluskan sampai halus.
Jika diinginkan, Anda bisa mengeringkan oatmeal dengan ringan terlebih dahulu dalam wajan panas tanpa minyak. Ini akan memberi sup rasa pedas yang ringan. Minyak rapeseed dapat diganti dengan minyak biasa jika yang tepat tidak tersedia.
Menurut ahli gizi, sup pure sayuran adalah hadiah nyata untuk perut. Semua bahannya mudah dicerna, supnya sendiri sangat sehat dan memiliki rasa yang menyenangkan. Apa pun resep hidangan ini disiapkan, ada sejumlah rekomendasi umum untuk meningkatkan rasanya:
- sup pure harus dimasak di atas kaldu sayuran;
- produk tidak boleh digiling dalam blender atau mixer, tetapi dengan pendorong biasa;
- sayuran harus ditambahkan ke hidangan yang sudah dimasak.
Sup sayur biasa
Untuk menyiapkan satu setengah liter hidangan ini, Anda perlu:
- 3-4 kentang berukuran sedang;
- 1 wortel;
- bohlam;
- setengah kilogram zucchini beku atau 1 zucchini segar;
- tomat;
- keju yang diawetkan;
- setengah gelas susu;
- 2-3 siung bawang putih;
Langkah-langkah memasak
1. Potong kentang menjadi potongan besar dan rebus hingga setengah matang.
2. Tambahkan zucchini cincang halus.
3. Dari tomat, yang sebelumnya tersiram air panas dengan air mendidih, buang kulitnya, cincang halus. Tambahkan ke zucchini dan kentang, masak sampai matang.
4. Tuang kaldu yang dihasilkan ke dalam mangkuk lain, sayuran rebus perlu dihancurkan dengan naksir.
5. Goreng wortel cincang halus dan bawang dalam mentega.
6. Kami memanaskan kaldu sayuran, tambahkan keju olahan parut ke dalamnya. Campur secara menyeluruh.
7. Parut kentang rebus, zucchini dan tomat, tambahkan ke dalam kaldu. Campur secara menyeluruh.
8. Setelah itu, tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam pure sup, tuangkan susu, tuangkan bumbu dan garam. Rebus 2-3 menit.
9. Angkat hidangan yang dimasak dari kompor, tambahkan sayuran hijau dan biarkan diseduh selama 15 menit.
Resep ini juga bagus karena Anda dapat menambahkan sayuran favorit Anda jika diinginkan. Misalnya kubis, bit, dll juga bisa digunakan sebagai bahan tambahan.
Sup pure sayuran
Untuk menyiapkan pure sup menurut resep ini, Anda harus menyiapkan:
- 2-3 kentang berukuran sedang;
- 1 zucchini;
- 2 wortel;
- seperempat kepala kembang kol;
- setengah kepala bawang;
- 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- bumbu dan garam.
1. Potong kubis, kentang, dan zucchini menjadi potongan-potongan kecil. Rebus sayuran dalam air yang sedikit asin sampai lunak.
2. Tiriskan kaldu sayuran, dan uleni sayuran rebus dengan garpu.
3. Tuang air ke dalam pure yang dihasilkan. Sisihkan panci.
4. Kami mengoleskan wortel dan bawang dalam minyak zaitun. Jika diinginkan, tambahkan bumbu ke dalamnya.
5. Tambahkan sayuran pasif ke dalam pure dan nyalakan api perlahan. Didihkan selama 3 menit.
6. Biarkan hidangan matang diseduh selama 2-3 menit.
Sebagai herbal, Anda bisa menggunakan dill, ketumbar atau peterseli.
sup sayuran diet
Untuk menyiapkan sup pure sayuran diet, kita perlu:
- 2 gelas air;
- 200 gram kentang;
- seledri 2-3 batang;
- 400 gram zucchini;
- 400 g kembang kol;
- 1 kepala bawang;
- 1 wortel;
- minyak sayur;
- bumbu, bumbu dan garam secukupnya.
Memasak
1. Kentang cincang kasar, zucchini, potong cincin, perbungaan kembang kol direbus dengan api sedang selama 20-25 menit.
2. Wortel potong dadu, bawang cincang, goreng dalam minyak sayur.
3. Tuang kaldu sayuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk lain.
4. Campur sayuran rebus dengan bawang goreng dan wortel. Giling dengan garpu atau hancurkan. Tambahkan kaldu sayuran sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.
5. Tambahkan garam, bumbu dan rempah sesuai selera Anda.
6. Taruh sup pure di atas api dan didihkan. Biarkan diseduh selama 5-7 menit.
Seperti yang Anda lihat sendiri, sup pure sayuran disiapkan dalam waktu singkat, membutuhkan produk biasa untuk disiapkan. Rasanya enak dan, yang paling penting, sangat bermanfaat. Silakan dinikmati makanannya!
Saya tidak berpikir bahwa diet khusus untuk kawan-kawan yang tidak bisa hidup tanpa diet, duduk dan duduk di atasnya. Sup tumbuk yang ringan, tapi paling menyenangkan adalah hal yang tepat untuk Anda dan saya. Sekarang, ketika termometer lebih dari 30. Mudah dimasak. Mudah untuk makan. Kenapa tidak?
Apalagi, musim sayur sedang berjalan lancar. Sayuran apa pun pilihan Anda. Pilih mana yang lebih Anda sukai atau yang lebih cocok untuk kesehatan, sesuai preferensi. Omong-omong, Anda bisa memasaknya tidak hanya untuk makan malam! Bagaimanapun, ini seperti dua dalam satu - yang pertama di yang kedua, atau tiga kali di yang pertama. Artinya, sup pure sangat cocok baik di pagi hari maupun di malam hari.
Waktu untuk mempersiapkan: Saya menghabiskan 15 menit untuk persiapan, dan setengah jam untuk memasak, dan 10 menit untuk menggiling
Kompleksitas: Saya pikir rata-rata, karena Anda harus menggiling sayuran, dan ini adalah waktu dan usaha, karena Anda tidak dapat menggiling dengan blender, tetapi dengan tangan ...
Bahan
2 kentang
Biasanya, sup semacam itu dibuat dari labu. Dan saya memutuskan untuk mengumpulkan lebih banyak sayuran. Nah, biarkan kentang. Dia adalah dasar dari fondasi hidangan semacam itu. Karena itu, setelah mencuci umbi, membersihkannya, kami memotongnya untuk dimasak. 
Wortel adalah teman yang baik dalam kasus seperti itu. Supnya cerah! Dan bukan hanya dari segi warna. Rasanya spesial! Setelah melakukan hal yang sama dengan kentang, potong besar.
Kembang kol, yang dianggap sebagai gudang vitamin nyata, cocok dengan payung. Bagi menjadi beberapa bagian - akan lebih mudah untuk memasak.
Halus jangan dipotong dan zucchini. Itu lembut dan lembut dengan sendirinya. Dan saat dimasak, umumnya akan menyebar. Tanpa menunggu untuk digosok dan digiling.
Bagaimana hidangan seperti itu tanpa paprika! Nah, ada banyak rasa. Tapi ada banyak vitamin! Mengatur lingkaran.
Mereka akan bertanya kepada saya - mengapa ada telur dalam sup seperti itu? Kapan harus memperkenalkannya, maksud saya. Ini adalah protein yang akan membuat keseimbangan seperti itu dengan sayuran! Tuang ke dalam mangkuk dan kocok. Mengapa?! Kesabaran!
Mari kita mengirim sayuran untuk direbus. Secara harfiah dalam 10 menit kami memperkenalkan minyak zaitun (satu sendok teh sudah cukup). Setelah itu, kocok massa yang sedikit dingin dalam blender (kami menempatkan sayuran dalam porsi kecil, Anda juga dapat mengirim sayuran ke sana segera).
Makan siang diet adalah tugas yang sulit bagi siapa pun yang memperhatikan sosoknya. Makanan ini harus hangat dan padat, sekaligus bermanfaat untuk pencernaan dan tidak terlalu tinggi kalori, dan ini cukup sulit. Diet makan siang tidak akan lengkap tanpa sup ringan yang baik, yang merupakan dasar dari nutrisi yang tepat.
Sup bisa rendah kalori, tetapi sangat bergizi, dan tinggi kalori, tinggi lemak, jadi saat menyiapkan resep diet dengan resep, Anda harus sangat berhati-hati. resep sup diet, seperti semua makanan diet, harus didasarkan pada pilihan bahan yang tepat.
Bereksperimenlah dengan berbagai bumbu dan bumbu kering, ganti garam dan merica dengan mereka (beberapa diet hanya perlu mengurangi asupan rempah-rempah ini). Yang paling sederhana adalah:
Cara membuat sop ayam cepat
Anda akan perlu:
- setengah dada ayam, sudah dikuliti
- setengah gelas sereal apa pun
- satu wortel
- dua kentang
- satu bohlam
- banyak bumbu dan rempah-rempah
Memasak:
- Pertama, rebus kaldu ayam, lalu buang dagingnya dan rebus kentang dengan bawang bombay cincang. Jika Anda tidak suka bawang, masukkan saja bawang bombay utuh dan keluarkan: rasanya akan tetap ada, dan tidak akan ada bawang di dalam sup.
- Setelah lima belas menit mendidih rendah, lebih baik menambahkan sereal, millet atau soba, dan bukan nasi yang disukai banyak orang (memiliki sifat mengikat, yang dikontraindikasikan pada penyakit tertentu, dan bahkan jika Anda menurunkan berat badan, lebih baik tidak mengambil risiko. ).
- Setelah lima belas menit lagi, kirim wortel parut ke wajan. Ini resep sup sayur sehat Anda dapat melakukan diversifikasi dengan mengganti kentang dengan kubis atau seledri, menambahkan berbagai macam rempah. Ini disiapkan cukup sederhana, tetapi ternyata enak dan sangat memuaskan.
Resep lain yang paling populer adalah sup sayuran diet dengan jamur. Jamur sangat berguna, mereka adalah sumber protein yang sangat diperlukan, yang penting untuk diet sehat dan olahraga teratur.
Cara membuat sop diet ayam dan jamur
Anda akan perlu:
- setengah kilogram jamur apa pun (satu jenis atau campuran)
- beberapa bawang merah
- seperempat cangkir tepung
- segelas anggur putih kering
- aneka bumbu dan rempah
Memasak:
- Sebagai dasar dalam sup ini - satu liter kaldu ayam dan segelas susu, lebih disukai skim. Tahap persiapan pertama adalah merebus jamur dalam minyak dengan bumbu dan merica. Bangkai langsung di wajan selama lima belas menit, sampai jamur berubah menjadi keemasan.
- Di sini, tambahkan tepung dan anggur putih secara bersamaan, campur semuanya dengan seksama selama beberapa menit, lalu tambahkan sisa bahan dan masak selama lima belas menit lagi.
- Sup dapat disajikan dengan cara tradisional atau Anda dapat menyiapkan sup pure diet, hiasi dengan sedikit keju parut dan rempah segar.
Resep sup labu dengan kaldu ayam
Sup pure diet- ini adalah solusi yang bagus untuk semua orang yang menyukai resep yang tidak biasa, tetapi pada saat yang sama mengawasi sosok mereka. Sangat berguna untuk pencernaan, misalnya sup pure labu diet.
Untuk mempersiapkannya, ambil:
- lima ratus gram labu
- sedikit sayuran apa saja: wortel, seledri, paprika, bawang bombay
- sebagai bumbu, gunakan campuran jinten, ketumbar, kunyit, jahe giling, kayu manis, pala
Memasak:
- Tidak diperlukan kaldu di sini, air murni saja sudah cukup, namun Anda bisa menggunakan kaldu ayam rendah lemak, yang rendah lemak dan tinggi nutrisi. Proses utamanya adalah memanggang labu.
- Potong menjadi kubus besar, bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama 45 menit pada suhu sekitar dua ratus derajat. Semua sayuran dengan setengah bumbu pertama-tama digoreng dengan minyak zaitun, kemudian ditambahkan air atau kaldu yang disiapkan sebelumnya, setengah dari total.
- Campuran direbus dengan api kecil selama lima belas menit, kemudian labu ditambahkan ke dalamnya dan semuanya dihancurkan dengan blender hingga halus. Tambahkan sisa air atau kaldu dan sisa bumbu, masak dengan api kecil selama dua puluh menit lagi. Bahkan garam tidak diperlukan dalam sup ini, ternyata sangat harum dan dengan rasa yang cerah.
Labu tidak hanya produk rendah kalori, tetapi juga sangat bermanfaat untuk pencernaan. Berbagai macam bumbu membuat sup menjadi sarapan atau makan siang sehat yang ideal. Bumbu membuat tubuh mencerna makanan lebih cepat dan mempercepat metabolisme.
Untuk membuat sup lebih enak dan menghiasnya, mereka sering menggunakan berbagai biji-bijian, crouton, dan keju parut. Lebih baik tidak terbawa oleh aditif seperti itu, agar tidak menambah sup diet beberapa ratus kalori, dan juga jangan lupa bahwa crouton goreng tidak boleh digunakan dengan diet terapeutik.
Bahkan crouton roti putih yang lapang, keju Maasdam, dan biji labu sangat kaya akan kalori dan akan membuat sup apa pun tidak diet sama sekali. Dekorasi yang ideal untuk hidangan pertama adalah sayuran cincang atau serpihan paprika merah.
Sup susu dengan apel dan labu
Sup susu sangat bagus untuk menurunkan berat badan. Karena adanya protein hewani dalam susu, hidangan seperti itu mudah dicerna. Untuk mengurangi kandungan kalori sup, disarankan untuk mengambil susu rendah lemak dan mengencerkannya dengan air.
Resep untuk sup ini sangat sederhana. Untuk setengah liter susu, Anda perlu mengambil:
- Bubur labu - 200 gram.
- Apel - 1 potong sedang.
- Satu kuning telur.
- Gula - satu sendok makan.
- Tepung kentang - seperempat sendok teh.
- Air - setengah liter
Memasak:
- Cincang halus bubur labu dan apel dan rebus, tambahkan sedikit air dan sesendok gula, sampai empuk.
- Campur kuning telur dengan pati.
- Rebus susu dengan air, tambahkan campuran kuning telur dan pati, biarkan mendidih sedikit, saring, dinginkan dan tambahkan labu dengan apel.
- Sajikan sup susu, taburi dengan kayu manis jika diinginkan.
Sup ikan ringan dengan labu
Untuk satu liter air ambil:
- Ikan laut putih (cod, haddock, hake, saithe) - 400 gram.
- Bubur labu (tanpa pemanis) - 400 gram.
- Kentang - 2 umbi.
- Tomat segar - 5 buah.
- Daun bawang - setengah batang.
- Bawang - 1 kepala.
- Minyak bunga matahari - 2 sendok makan.
- Bawang putih - beberapa siung.
- Lada hitam giling, herba.
Memasak:
- Kami memasak ikan dalam air selama sekitar seperempat jam, secara berkala mengeluarkan busa. Garam kaldu, Anda bisa memasukkan merica hitam dan lavrushka ke dalamnya. Kami mengambil ikan dari kaldu, menyaring kaldu.
- Kami memotong semua sayuran, kecuali daun bawang, menjadi kubus sedang, memotong setengah daun bawang menjadi cincin. Rebus kentang dalam kaldu ikan hingga empuk. Goreng bawang hijau dan bawang bombay dalam minyak, tambahkan sedikit air agar sayuran berkeringat, dan labu dengan bawang putih. Setelah beberapa menit, masukkan tomat ke dalam wajan dan biarkan mendidih sedikit.
- Kami memindahkan sayuran dari wajan ke wajan dengan kentang rebus dan memasak labu sampai lunak. Tambahkan ikan yang dibongkar menjadi potongan-potongan, merica, taburi dengan bumbu.
Sup diet Italia Minestrone
Sup ringan ini dapat diberikan bahkan kepada bayi, dan mereka yang kehilangan berat badan dapat makan sebanyak yang mereka suka, tetapi hanya tanpa roti.
Dibutuhkan satu setengah liter air:
- Kubis putih - seperempat kepala.
- Kacang hijau segar - 50 gram.
- Seperempat zucchini.
- Kentang muda - 2 tanaman akar kecil.
- Wortel - setengah potong.
- Bawang hijau - 2 batang.
- Minyak zaitun (bisa berupa bunga matahari) - satu sendok makan.
- Sayuran hijau.
Memasak:
- Rebus kentang potong dadu, kacang polong kupas, zucchini cincang dan kubis dalam air asin sampai lunak. Goreng irisan bawang merah, wortel cincang, dan bawang putih dalam minyak.
- Tambahkan terlalu matang ini ke panci sup beberapa menit sebelum dimasak. Garam, tambahkan bumbu, taburi dengan bumbu. Itu dia, supnya sudah siap!
Sup ringan bukan hanya hidangan pertama yang rendah kalori untuk menurunkan berat badan, tetapi juga gudang nutrisi, mineral, dan vitamin! Tidak sulit untuk memasaknya dan Anda dapat bereksperimen dengan resep baru setiap hari. Menurunkan berat badan tanpa rasa lapar itu mudah - manjakan diri Anda dengan sup diet ringan!
SUP AYAM
Sup ayam diet sangat memuaskan dan memiliki indeks glikemik rendah, karena protein memperlambat pencernaan dan membantu menjaga glukosa darah. Selain itu, protein penting untuk perkembangan otot.
Semakin banyak otot yang Anda miliki, semakin banyak lemak yang dibakar tubuh Anda saat istirahat. Untuk membuat 4 porsi sup ayam, Anda perlu:
- 1,5 kg bangkai ayam atau 1 kg fillet;
- 6 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 4 panah seledri;
- 2,5 sendok teh garam;
- 8 gelas air;
- 1 sendok teh merica hitam.
Memasak:
- Tempatkan ayam dalam panci besar. Potong kasar setengah wortel dan seledri.
- Bagi bawang bombay menjadi 4 bagian. Tambahkan sayuran ke panci dengan ayam dan tutup dengan air.
- Didihkan massa, kurangi suhu dan masak, keluarkan busa secara berkala, selama sekitar setengah jam, sampai ayam matang.
- Saring kaldu dan angkat sayuran rebus.
- Potong wortel dan seledri yang tersisa, tambahkan ke kaldu dan didihkan sampai lunak, 10 menit.
- Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan merica, bawang putih, dan daun salam.
- Bagi ayam yang sudah dingin menjadi serat dan tambahkan ke kaldu yang sudah jadi.
Satu porsi sup diet mengandung 245 kalori, 42 g protein, 6 g lemak, 4 g karbohidrat, 1 g serat.
SUP LENTIL SAYURAN DENGAN rempah-rempah
Resep sup sayuran diet harus mencakup rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, kayu manis, atau cabai. Mereka memberi rasa gurih pada sayuran dan mengatur metabolisme.
Cobalah sup miju-miju ini dengan jahe, bawang putih, dan kayu manis. Lentil dikemas dengan protein nabati dan senyawa yang mengendalikan nafsu makan.
Jahe mendukung tingkat metabolisme yang tinggi, bawang putih menurunkan kolesterol, dan kayu manis menstabilkan kadar glukosa darah. Untuk 6 porsi sup yang Anda butuhkan:
- potong 1 bawang bombay;
- potong 2 wortel;
- potong 2 siung bawang putih;
- bilas 2 cangkir lentil;
- 5 cangkir air atau kaldu sayuran (Anda bisa mengencerkan kubus kaldu);
- 2 sdm. l. minyak zaitun;
- 1 st. l. pasta tomat;
- 1 sdt paprika;
- setengah sendok ketumbar dan kayu manis;
- merica dan garam;
- sesendok krim asam untuk hiasan, jika diinginkan.
Memasak:
- Goreng bawang dan wortel selama 5-7 menit dalam minyak zaitun.
- Tambahkan bawang putih, jahe, pasta tomat, rempah-rempah.
- Tumis sebentar lagi sampai harum.
- Tambahkan lentil, tomat, tuangkan kaldu, garam dan merica.
- Didihkan massa dan turunkan suhunya.
- Rebus selama 45 menit dengan api kecil sampai lentil empuk.
Satu porsi sup ini mengandung 200 kalori, 29 g karbohidrat, 9 g protein, 5 g lemak, 9 g serat.
SUP MURNI SAYURAN
Sayuran rendah kalori dan kaya serat makanan. Oleh karena itu, sup sayuran diet adalah salah satu sup populer untuk menurunkan berat badan.
Makan semangkuk sup sayuran sebelum hidangan utama Anda akan membantu Anda merasa lebih cepat kenyang dan menghindari camilan sore yang tidak sehat. Cobalah memasak sesuai resep sup pure sayuran diet.
Sup bubur telah terbukti membuat Anda kenyang lebih lama daripada sup biasa.
Untuk 6 porsi sup, Anda membutuhkan:
- potong dadu 3-4 kentang;
- potong 1 wortel;
- membongkar menjadi perbungaan 1 kepala kembang kol;
- potong 1 bawang bombay;
- 3 tomat;
- 2 sdm. l. minyak zaitun;
- 1 st. l. tepung;
- 2,5 liter air;
- merica, garam, rempah-rempah.
Memasak:
- Tuang kentang dengan air dan didihkan selama 15-20 menit.
- Celupkan tomat ke dalam air mendidih selama satu menit, lalu tutup dengan air dingin dan buang kulitnya.
- Parut tomat. Goreng bawang dan wortel dalam minyak selama 3-4 menit.
- Tambahkan tomat dan tepung dan didihkan selama 1-2 menit.
- Pindahkan daging panggang ke panci dengan kentang. Masak dengan api kecil selama 10 menit.
- Dengan blender imersi, haluskan sayuran dalam sup hingga halus.
Satu porsi sup pure diet mengandung 160 kalori, 4 g protein, 24 g karbohidrat, 5 g lemak.
Bubur sup labu
Sup labu adalah salah satu sup sayuran paling sehat. Labu kuning mengandung banyak vitamin A. Selain itu, mengandung vitamin T yang mengatur saluran pencernaan. Kandungan serat dan zat besi yang tinggi juga berpengaruh positif pada proses metabolisme.
Untuk 4 porsi Diet Pumpkin Puree Soup, resepnya membutuhkan:
- 1 labu kecil;
- 2 sdm. l. minyak zaitun;
- potong 1 bawang bombay;
- parut 2 sdm. l. Jahe;
- 4 cangkir kaldu ayam;
- cincang halus 1 apel hijau;
- merica dan garam;
- hijau dan sesendok krim asam untuk dekorasi.
Memasak:
- Potong labu, buang bijinya. Gerimis daging labu dengan minyak zaitun, merica, dan garam.
- Panaskan oven hingga 190 derajat, panggang labu selama 40 menit untuk membuat buburnya empuk. Dinginkan labu.
- Goreng bawang dan jahe selama 3 menit dalam wajan. Tambahkan apel dan goreng selama 3 menit lagi.
- Keluarkan bubur dari labu yang didinginkan ke dalam panci besar, pindahkan isi panci dan tuangkan kaldu.
- Haluskan sayuran dengan blender imersi hingga halus.
- Didihkan massa yang sudah jadi dan periksa rasa garam dan merica.
Satu porsi sup pure mengandung 150 kalori, 7,5 g protein, 16 g karbohidrat, 6 g lemak.
sup pedas
Menambahkan cabai ke resep sup diet Anda untuk menurunkan berat badan akan membantu meningkatkan metabolisme Anda. Rasa gurih dapat ditingkatkan dengan cuka sari apel, yang akan menjaga gula darah pada tingkat yang stabil setelah makan. Selain itu, sediakan tubuh dengan serat dari kubis dan protein dari ayam.
Untuk 4 porsi sup yang Anda butuhkan:
- potong 1 wortel;
- potong 1 bawang bombay;
- potong setengah kepala kubis berukuran sedang;
- cincang halus 1-2 cabai merah, Anda bisa menambahkan biji untuk kepedasan;
- potong-potong 2-3 tomat;
- cincang 2 cangkir dada ayam matang (direbus atau dipanggang)
- 4 gelas air atau kaldu (Anda bisa mengencerkan kubus kaldu);
- 2 sdm. l. minyak zaitun;
- 3 seni. l. cuka sari apel;
- 2 sdm. l. Sahara;
- merica dan garam.
Memasak:
- Dalam panci yang dalam, goreng bawang, wortel, kol dan cabai selama 5-7 menit dalam minyak zaitun.
- Tambahkan tomat, cuka, gula, garam, lada hitam, dan dada ayam.
- Tuang kaldu dan aduk rata.
- Didihkan sup dengan api kecil selama 20 menit, aduk sesekali.
PADAsatu porsi sup mengandung 270 kalori, 32 g karbohidrat, 15 g protein, 8 g serat, 9 g lemak.
sup diet jepang
Bahan:
- air - 1,5 liter.
- ikan laut rendah lemak apa pun (pollock cocok) - 1 pc.
- nasi - 1/3 sdm.
- kale laut - sekitar 150 gr. segar atau 1 kaleng;
- telur - 1 buah.
- kecap Jepang Toko - 2-3 sendok makan; (atau saus favorit Anda)
- rempah-rempah.
Memasak:
- Cincang halus bawang dan rendam dalam kecap (sebaiknya Toko Jepang) dengan rempah-rempah.
- Rebus nasi hingga setengah matang, masukkan fillet ikan, masak hingga nasi dan ikan matang.
- Tambahkan rumput laut cincang (Anda dapat menggunakan "salad rumput laut, tetapi pastikan untuk mengalirkan cairan darinya dan peras) dan kemudian acar bawang (jangan tambahkan bumbu itu sendiri).
- Kocok telur dan tuangkan ke dalam sup dalam aliran tipis.
- Hapus dari kompor segera, bawang harus renyah! Sup bisa dimakan dingin dan panas. Baca lebih banyak:
Bahan:
- 1 kaleng kacang kalengan
- 250 gr champignon yang diasinkan
- 100 gr mentimun acar
- 1 bawang besar
- 2 siung bawang putih bumbu dan bumbu (oregano, kaldu jamur kubus, merica)
Memasak:
- Cincang halus bawang dan letakkan dengan hati-hati di wajan yang sudah dipanaskan, tetapi jangan tambahkan minyak.
- Kami dengan cepat menyelesaikannya selama 2-3 menit, sementara kami sendiri terlibat dalam mengiris mentimun dan jamur.
- Kami menyebarkannya ke bawang dan menutup wajan dengan penutup.
- Setelah 10, kami membuang kacang ke sayuran bersama dengan saus yang ada di dalam toples dan sekali lagi menjauh dari kompor selama 15 menit, membuat api lebih lemah. Sementara itu, taruh panci berisi air di atas api.
- Saat air mendidih, tuangkan isi panci ke dalam panci.
- Tambahkan bumbu dan rempah-rempah ke dalam sup.
- Setelah 20 menit, sup yang harum dan sekaligus diet siap.
Sup membentuk dasar dari sejumlah besar diet yang efektif dan sangat efektif. Yang paling populer adalah sup pure diet, yang dibuat dari sayuran, kacang-kacangan dan sereal dalam kaldu sayuran, ayam atau ikan. Manfaat sup pure semakin sering dibicarakan. Lagi pula, ini bukan hanya peluang bagus untuk mendiversifikasi menu diet, tetapi juga memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat dan menyingkirkan beberapa kilogram yang mengganggu.
Namun, di rumah, sangat penting untuk secara ketat mematuhi norma-norma untuk meletakkan bahan-bahan dan mempertimbangkan beberapa fitur persiapan sup haluskan yang halus. Oleh karena itu, dalam menyiapkan sup pure, Anda tidak dapat menemukan asisten dan penasihat yang lebih baik daripada kategori ini, yang berisi resep yang paling tidak biasa, menggugah selera, lembut dan lezat untuk menyiapkan sup pure diet.
Di sini Anda dapat membaca resep cara mudah membuat sup pure diet dari sayuran, zucchini, labu, brokoli, jamur, champignon, ayam, dan produk lainnya. Resep dalam kategori ini sangat sederhana dan jelas sehingga bahkan seorang pemula dalam bisnis kuliner dapat memasak sup pelangsing yang lezat dengan mudah dan menyenangkan.
Beberapa resep di sini dilengkapi dengan foto, yang semakin menyederhanakan tidak hanya proses memasak, tetapi juga cara menghias dan menyajikan hidangan, yang juga cukup penting.
Perlu juga dicatat bahwa sup krim diet juga harus diberikan kepada anak-anak, karena sup seperti itu memiliki tekstur yang agak lembut dan menyenangkan yang pasti akan disukai anak, dan juga berkat konsistensi ini, sup cepat diserap oleh tubuh. Kedua, sup seperti itu paling sering dibuat dari sayuran yang mengandung sejumlah besar elemen dan vitamin, yang sangat diperlukan tidak hanya untuk tubuh orang dewasa, tetapi, tentu saja, untuk tubuh anak yang sedang berkembang.
Sup krim ringan tidak akan menyebabkan iritasi mekanis pada mukosa usus dan lambung pada bayi Anda, yang dapat disebabkan oleh makanan kasar.
Sup krim sayur diet
Bahan: kaldu sayur, kol putih segar, wortel, tomat merah, paprika, bawang bombay, zucchini muda
Kalori / 100g: 16.72
Apa yang ingin Anda makan untuk mengurangi kalori, menurunkan berat badan dan tetap kenyang? Kami mencoba memecahkan masalah ini dan memutuskan untuk menawarkan sup krim sayur yang lezat. Pastikan untuk mencobanya dan posting hasil Anda!
Untuk hidangan yang Anda butuhkan:
Setengah liter kaldu sayuran;
- kubis - 100 g;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 1-2 pcs.;
- paprika manis - 1 buah;
- kepala bawang;
- zucchini kecil;
- Daun salam;
- campuran herbal kering;
- paprika;
- paprika asap.
Bahan: bawang putih, zucchini, kentang, air, kaldu sayuran, kaldu ayam, minyak sayur, bawang merah, lada hitam, garam, cabai, paprika, herbal
Kalori / 100g: 75.57
Kami menawarkan Anda sup yang luar biasa lezat dengan bawang putih. Jangan khawatir, itu tidak berbau dan tidak pedas sama sekali. Sebaliknya, supnya empuk, dengan rasa yang sedikit manis. Cobalah, Anda pasti akan menyukainya!
Untuk hidangan yang Anda butuhkan:
- kepala bawang putih untuk 5-6 siung;
- zucchini kecil;
- kentang - 300 g;
- kaldu ayam - 600 ml;
- minyak sayur - 50 ml;
- kepala bawang;
- lada hitam giling - sejumput;
- garam secukupnya;
- cabai pedas - secukupnya;
- hijau - secukupnya.
Bahan: zucchini, tomat, bawang merah, bawang putih, ketumbar, tepung, kaldu sayur, minyak zaitun, kemangi, garam
Kalori / 100g: 31.75
Kami menyarankan Anda untuk memperhatikan resep sup krim yang luar biasa yang terbuat dari zucchini, tomat, dan rempah-rempah. Selalu menarik untuk mendiversifikasi hidangan pertama, jadi datanglah kepada kami dan Anda akan selalu menemukan sesuatu yang berguna yang dapat Anda masak untuk sarapan, makan siang, dan makan malam!
Bahan:
- zucchini - 500 gram,
- bawang putih - 2 siung,
- tomat - 500 gram,
- bawang - 1 pc.,
- kaldu sayuran - 1 l,
- minyak zaitun - 20 gram,
- kemangi - 1 ikat,
- tepung - 1 sendok makan,
- ketumbar tanah - 2 sendok teh,
- garam secukupnya.
Bahan: lentil merah, wortel, bawang bombay, labu, tomat, akar seledri, pasta tomat, zira, kunyit, minyak zaitun, garam, lada hitam giling, bawang putih, air
Kalori / 100g: 64.59
Untuk beberapa alasan, lentil merah tidak banyak diminati oleh beberapa ibu rumah tangga, tetapi sia-sia. Produk ini enak dan sehat, kecuali, tentu saja, seseorang memiliki kontraindikasi untuk penggunaannya, seperti penyakit kandung empedu. Kesehatan normal? Kemudian kami menawarkan sup lentil seperti pure yang enak untuk dicoba.
Produk untuk resep:
- 100 gram lentil,
- satu wortel,
- kepala bawang
- satu tomat,
- 130 gram labu kuning,
- 200 g akar seledri,
- 25 g pasta tomat,
- 1 sendok teh kunyit,
- 1 sendok teh zira,
- 5 sdm. sendok minyak zaitun,
- 750ml air,
- garam secukupnya,
- lada hitam giling - secukupnya,
- 2 siung bawang putih.
Bahan: brokoli, kacang hijau, kentang, wortel, minyak sayur, cabai merah, garam, rempah-rempah
Kalori / 100g: 33.82
Sup brokoli tumbuk sederhana namun lezat mendiversifikasi menu lenten. Selain itu, dapat dimakan oleh mereka yang mengikuti diet apa pun. Supnya ringan dan hangat berkat kacangnya. Detail di foto-resep.
Produk untuk resep:
- 250 gram brokoli,
- 100 gr mas,
- 200 gram kentang,
- satu wortel,
- 20 ml minyak sayur,
- sendok teh cabai bubuk,
- bumbu - secukupnya,
- 1,5 liter air.
Bahan: Labu, garam, susu, air, wortel, kentang, adas, merica, kenari, bawang merah, bawang putih, minyak
Kalori / 100g: 62
Bahan:
Labu - 50 gr.,
- garam secukupnya,
- susu - 120 ml.,
- air - 250 ml.,
- wortel - 40 gr.,
- kentang - 1 pc.,
- adas - secukupnya,
- allspice hitam - segenggam,
- pala - sejumput,
- bawang - 1 pc.,
- bawang putih - 1 siung,
- minyak sayur - 20 ml.
Bahan: labu, kentang, bawang, wortel, tomat, air, kaldu ayam, kaldu sayuran, garam, minyak zaitun, rempah segar, serpih paprika merah, lada hitam
Kalori / 100g: 32.62
Kami menawarkan untuk memasak hidangan pertama yang sangat lezat dan memuaskan untuk makan malam - sup pure labu dengan sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Proses memasaknya sederhana, dan produknya tersedia kapan saja sepanjang tahun.
Bahan:
- 350 gram labu kuning,
- 2 bawang bombay - lobak,
- setengah wortel
- 3 umbi kentang,
- 4 tomat,
- 2 sendok makan minyak zaitun,
- 1 liter kaldu,
- lada merah dan hitam secukupnya,
- garam secukupnya,
- hijau secukupnya.
Bahan: kacang hijau, zucchini, kembang kol, bawang putih, garam, paprika, kari, lada hitam
Kalori / 100g: 92.47
Sup seperti pure yang luar biasa yang dapat disiapkan untuk diet, sambil menjalankan puasa di gereja, serta bagi mereka yang mengikuti aturan diet vegetarian. Tidak sulit untuk mempersiapkannya, baca resep baru untuk semua detailnya.
Untuk resep yang Anda butuhkan:
Hancurkan - 1 gelas,
- kembang kol - 1/4 kepala,
- zucchini - 3 buah.,
- dua siung bawang putih,
- 8 gr paprika,
- lada hitam giling - secukupnya,
- 8 gr kari,
- garam secukupnya.
Bahan: kaldu sayuran, labu, paprika merah, tomat, bawang merah, cabai, minyak sayur, garam, rempah-rempah
Kalori / 100g: 20.25
Tahukah Anda labu apa yang paling enak? Sup-murni. Saatnya memasaknya di musim gugur. Ada banyak pilihan untuk hidangan ini, tetapi kami cocok untuk diet Dukan.
Untuk resep yang Anda butuhkan:
- 1,5 liter kaldu ayam atau sayuran;
- 350 gram labu;
- satu polong besar paprika merah manis;
- Tomat besar;
- dua kepala bawang;
- pod cabai;
- minyak sayur;
- bumbu - secukupnya.
Bahan: ayam, lentil hijau, bayam segar, bawang putih, daun salam, daun bawang, garam, lada hitam
Kalori / 100g: 192.21
Sup bergizi lezat yang diformulasikan khusus untuk mereka yang menjalani tahap akhir Diet Dukan. Bahkan jika sup tampaknya tidak terlalu menarik bagi Anda, Anda bisa melupakannya sejak sendok pertama. Mencoba!
Untuk resep yang Anda butuhkan:
- 800 g ayam;
- 250 g lentil hijau;
- 120 g bayam segar;
- 4 siung bawang putih;
- dua daun salam;
- bawang hijau;
- garam;
- lada hitam giling.
Bahan: tomat, lentil merah, zucchini, wortel, bawang bombay, bawang putih, minyak zaitun, kari, oregano, sage, cabai
Kalori / 100g: 84
Kami menyarankan Anda memasak makanan lezat yang diperkaya dengan protein nabati. Keuntungan dari sup diet ini adalah, berkat lentil, sup ini dimasak dengan cukup cepat.
Tomat dalam jusnya sendiri - 300 gr.,
- lentil merah - 0,5 sdm.,
- zucchini - 4 kecil,
- wortel - 1 sedang,
- bohlam - 1/4 pcs.,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak zaitun - 1 sdm. l.,
- beberapa daun sage
- kari - 0,5 sdt,
- oregano - 0,3 sdt,
- sejumput cabai,
- garam secukupnya.
Bahan: kaldu ayam, tomat, terong, wortel, bawang merah, kunyit, cabai rawit, cabai rawit, minyak sayur, garam laut
Kalori / 100g: 33.53
Sup tomat haluskan sesuai dengan resep yang diusulkan dapat disiapkan pada diet Dukan pada tahap apa pun kecuali yang pertama. Jika ada kaldu ayam yang sudah jadi, maka waktu memasak dikurangi seminimal mungkin.
Untuk resep yang Anda butuhkan:
- 400 ml kaldu ayam;
- dua tomat;
- 200 gram terong;
- satu wortel;
- 50 g bawang merah;
- setengah sendok teh kunyit;
- setengah sendok teh lada merah bubuk;
- setengah cabai;
- minyak zaitun - 1 sdm. sebuah sendok;
- garam laut - 1/2 sendok teh.
Bahan: atasan adas, zucchini, bawang bombay, garam
Kalori / 100g: 22.04
Zucchini, zucchini, squash atau mentimun adalah bahan yang bagus untuk sup rendah kalori. Semua jenis hidangan pertama seperti pure sangat lezat. Kami menawarkan Anda salah satu opsi.
Untuk resep yang Anda butuhkan:
- zucchini - 3 buah.,
- adas hijau - seikat,
- kepala bawang kecil,
- air - 2 liter,
- sejumput garam.
Bahan: tomat, zucchini, wortel, bawang putih, paprika, lada hitam, garam
Kalori / 100g: 11.98
Sup krim tomat ini agak mengingatkan pada gazpacho, tetapi tidak seperti itu, sup ini dibuat tidak hanya dari tomat saja, tetapi juga disajikan panas. Hidangan ini rendah kalori, sehingga cocok untuk diet apa pun.
Untuk resep yang Anda butuhkan:
- tomat - 300 g,
- zucchini - 1 pc.,
- wortel - 1 pc.,
- kaldu sayuran - liter,
- paprika - 5 g,
- garam secukupnya,
- satu siung bawang putih
- garam secukupnya.
Bahan: adas, kembang kol, zucchini, bawang merah, minyak zaitun, pala, garam, lada putih
Kalori / 100g: 29.47
Sup pure sangat populer di menu apa pun. Memasak mereka adalah suatu kesenangan, bagaimanapun, seperti itu. Kami menawarkan Anda salah satu pilihan untuk sup krim adas dan sayuran yang lembut, yang cocok untuk meja makan vegetarian yang ramping.
Produk untuk resep:
- adas - 250 g,
- bawang - 20 g,
- minyak zaitun - 10 ml,
- zucchini - 2 buah.,
- kembang kol - 1/4 koechana,
- air - 1,5 liter,
- bumbu - secukupnya,
- pala - secukupnya.
Bahan: tomat ceri, tomat, mentimun segar, bawang putih, cabai, paprika giling, campuran kari sayur, es air mineral, roti gandum hitam, garam laut, selada
Kalori / 100g: 46.19
Bagaimana cara menyenangkan diri sendiri dalam panas, jika Anda juga sedang diet? Tentu saja, sup dingin, misalnya sup bit atau okroshka. Tetapi kami memutuskan untuk menawarkan kepada Anda varian hidangan yang sangat menakjubkan - gazpacho. Omong-omong, jika Anda berada di Dukan dan sudah menyelesaikan tahap pertama, sup ini juga cocok untuk Anda.
Untuk resep yang Anda butuhkan:
5 tomat ceri;
- 3-4 tomat segar biasa;
- dua mentimun segar;
- tiga siung bawang putih;
- setengah cabai;
- dua sejumput paprika bubuk;
- dua sejumput kari untuk sayuran;
- 100 gram es makanan;
- 100 gram roti gandum hitam;
- garam laut - secukupnya;
- daun-daun selada.
Artikel Terkait
