Bisakah seorang anak mendapatkan minyak zaitun? Mentega dalam makanan pendamping. Kombinasi minyak sayur dengan produk
Ketika tiba waktunya pemberian makanan pendamping ASI, bayi mulai diberikan pure sayuran, lalu bubur. Ya, tidak kosong, tapi dengan mentega! Pertama, minyak sayur dimasukkan ke dalam makanan pendamping, setelah beberapa minggu - mentega. Pada awalnya, keduanya hanya ditambahkan sedikit. Tapi gram berharga ini sangat penting untuk kesehatan, pertumbuhan dan perkembangan bayi!
Kita biasanya terbiasa dengan minyak bunga matahari, namun sekarang kita selalu mendengar bahwa minyak zaitun lebih sehat. Tapi ada juga jagung, kedelai, lobak, biji rami... Sejauh mana semua variasi ini harus dimasukkan dalam makanan bayi? Mari kita cari tahu!
Minyak untuk bayi: manfaat dan kesenangan
Seorang anak membutuhkan lemak, pertama, untuk membangun sel dan pertumbuhannya, dan kedua, untuk menerima energi. Saat membakar 1 g lemak, 9 kkal dilepaskan, dan protein serta karbohidrat 2 kali lebih sedikit. Perbedaan yang signifikan! Dan pasti setuju, apa nikmatnya makan bubur atau puree yang “kosong”? Dengan mentega, makanan apa pun menjadi lebih enak, lebih memuaskan, dan yang terpenting, lebih sehat.
Bukan tanpa alasan mereka berkata: “Ini berjalan seperti jarum jam”! Produk ini memudahkan pengenalan makanan pendamping ASI, membantu sistem pencernaan bayi cepat beradaptasi dengan jenis makanan baru dan masakan asing. Dan ketika tiba saatnya untuk menyapih bayi dari payudara, ini akan membantu Anda beralih ke makanan biasa tanpa rasa sakit.
Hal ini terutama berlaku untuk minyak zaitun, yang paling dekat dengan ASI dalam hal komposisi asam lemak (misalnya, asam linoleat sekitar 8% di kedua produk).
Para ilmuwan telah membuktikannya peran kunci ini dan asam lemak lainnya dalam pembentukan dan perkembangan otak bayi, serta pentingnya mereka sebagai prekursor serangkaian zat mirip hormon yang aktif secara biologis - eikosanoid. Ketika mereka tidak seimbang dalam tubuh, tonus pembuluh darah dan pembekuan darah terganggu, sistem kekebalan tubuh melemah, dan pertumbuhan anak mulai terhambat. Ini tidak boleh dibiarkan!
Minyak dalam makanan pendamping: keseimbangan yang wajar
Lima puluh banding lima puluh - kira-kira ini adalah perbandingan minyak sayur dan mentega dalam makanan pendamping. Para ibu biasanya tidak meragukan manfaat yang pertama, namun mengenai manfaat yang kedua terkadang mereka menyuarakan keberatan: “Apakah benar-benar perlu untuk bayi mentega? Itu semua kolesterol!”
Sebenarnya kolesterol tidak ada salahnya jika kandungannya dalam makanan sehari-hari tidak melebihi kebutuhan fisiologis organisme dalam zat ini. Berdasarkan kolesterol, banyak hormon dan vitamin yang disintesis, termasuk vitamin D, yang memperkuat gigi dan tulang bayi, melindunginya dari rakhitis.
Tapi bukan hanya itu. Dengan tidak memberikan mentega pada bayi Anda dan hanya menggunakan minyak sayur dalam masakan anak-anak, Anda hanya akan mencapai satu hal - gangguan pencernaan. Terlalu banyak minyak sayur untuk anak-anak, betapapun bermanfaatnya, akan menyebabkan diare pada bayi. Oleh karena itu, harus ada sekitar setengah dari jumlah total lemak yang diterima seorang anak hingga satu tahun, dan bahkan lebih sedikit lagi - hanya 10%. Lemak lainnya seharusnya berasal dari hewan: sumber utamanya adalah usia dini– mentega dan kuning telur.
Mentega untuk bayi: vitamin “F”
Asam lemak dianggap universal bahan bangunan. Selain itu, lebih mudah bagi tubuh untuk menggunakan molekul yang sudah jadi, yang dipisahkan minyak yang bisa dimakan dan lemak daripada mensintesisnya sendiri dari awal. Tubuh sudah terbiasa menerima asam lemak dari luar, ada yang (linoleat, linolenat, dan arakidonat) sudah lupa cara memproduksinya. Oleh karena itu, mereka disebut esensial dan disamakan pentingnya dengan vitamin, yang digabungkan menjadi satu nama umum“vitamin F” (dari bahasa Inggris lemak – “lemak”).
Jumlah terbesarnya adalah demikian diperlukan bagi tubuh faktor bayi ditemukan dalam zaitun, jagung dan minyak bunga matahari, itulah sebabnya dokter anak merekomendasikan penggunaannya dalam nutrisi anak-anak di tahun pertama kehidupan mereka.
Perselisihan tentang manfaat berbagai minyak dalam pemberian makanan pendamping ASI
Minyak sayur untuk anak-anak, terutama yang segar, sehat, dimanapun itu dibuat produk asli dan apa jenisnya - bunga matahari, jagung atau zaitun (anak harus diberikan satu hal hari ini, yang kedua besok, yang ketiga lusa, karena masing-masing memiliki kelebihannya masing-masing).
Tidak bisa dikatakan bahwa bunga matahari, misalnya, lebih buruk dari zaitun. Semakin jauh ke utara tanaman ditanam, semakin banyak asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) yang sangat bermanfaat bagi bayi di dalam minyaknya. Minyak bunga matahari adalah juara mutlak dalam indikator ini - setidaknya 4 kali lebih cepat daripada minyak zaitun.
Benar, minyak bunga matahari lebih rendah daripada minyak zaitun dalam hal keseimbangan komposisi, yaitu rasio dua kelas utama PUFA.
Faktanya adalah normalnya seorang anak harus menerima asam linoleat 5-6 kali lebih banyak daripada asam linolenat. Yang pertama disebut sebagai omega-6, dan yang kedua mengacu pada asam omega-3. Seperti ini rasio ideal Asam ini ditemukan dalam minyak zaitun, yang secara tradisional diberikan kepada bayi yang lahir di Eropa Selatan.
Dan sejak lama, anak-anak di Rusia telah terbantu menjaga keseimbangan PUFA melalui kombinasi tersebut minyak yang berbeda. Bunga matahari kaya akan asam omega-6, tetapi jagung, biji rami, dan lobak mengandung banyak omega-3. Namun karena kita sekarang praktis tidak mengonsumsi tiga jenis minyak nabati terakhir, rasio asam linoleat dan linolenat dalam makanan orang Rusia telah bergeser dari optimal 5–6 menjadi 20–25.
Untuk mengembalikan angka-angka ini ke normal, seseorang dapat membatasi diri pada satu minyak zaitun untuk seorang anak, namun masalahnya adalah jumlah total PUFA di dalamnya lebih sedikit dibandingkan minyak zaitun lainnya. Namun anak tersebut sangat membutuhkannya, meskipun tubuhnya belum mampu menyerap banyak minyak.
Artinya bayi perlu diberikan jenis minyak yang konsentrasi PUFA-nya paling tinggi, yaitu minyak bunga matahari dan jagung. Merupakan ide bagus untuk menambahkan biji rami ke dalamnya.
Tapi bagaimana dengan minyak zaitun? Tentu saja dapat dan juga harus digunakan dalam menu bayi dari waktu ke waktu.
Rahasia memilih mentega untuk bayi
Ingatlah bahwa minyak nabati alami adalah produk yang sangat berubah-ubah!
Faktanya asam lemak tak jenuh yang terkandung di dalamnya sangat mudah teroksidasi, karena mengandung ikatan kimia (ganda) yang tidak terpakai dan pada setiap kesempatan berusaha menarik atom oksigen ke dirinya sendiri. Akibatnya, produk tersebut kehilangan khasiatnya, dan rasanya juga menurun.
Itulah sebabnya minyak sayur untuk masakan anak-anak harus selalu segar (dari panen terakhir) dan sebaiknya tidak dimurnikan, dan ini terutama berlaku untuk minyak bunga matahari: lebih kaya. zat berharga, yang dihapus selama proses pembersihan.
Selalu cari extra virgin pada wadah minyak zaitun. Artinya ini adalah pengepresan dingin pertama dan sekaligus. Minyak ini diperoleh dengan satu kali pengepresan dingin pada buah zaitun, sehingga bagian minyak cairnya terpisah dari bagian padatnya.
Simpan sebotol minyak sayur di tempat gelap pada suhu +10...–15°C, karena kualitas produk ini akan menurun secara signifikan bila disimpan di tempat yang terang dan panas.
Kami mengukur dengan benar
Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan sendok - Anda dapat menggunakan alat ukur khusus atau alat makan biasa. Jadi, 2 ml minyak dimasukkan ke dalam sendok kopi, 5 ml ke dalam sendok teh, 10 ml ke dalam sendok pencuci mulut, dan 15 ml ke dalam satu sendok makan.
Tidak ada masalah dengan minyak sayur, karena berbentuk cair. Mengenai mentega, jangan bingung dengan kenyataan bahwa takarannya biasanya dinyatakan dalam gram: Anda dapat dengan mudah mengukur jumlah yang sama dalam mililiter dengan melelehkannya langsung di dalam sendok.
Tambahkan minyak sayur ke pure sayuran 1 ml sekaligus selagi porsinya kecil (hingga 50 g), dan dalam porsi 100 gram Anda bisa memasukkan 3 ml - ini norma sehari-hari pada 5–7 bulan. Pada usia 8–9 bulan, bayi membutuhkan 5 ml, pada usia 10–12 bulan – 6 ml minyak sayur per hari. Mentega masukkan ke dalam bubur pada usia 6 bulan, tingkatkan dosis dari 1 menjadi 4 g pada usia 7-8 bulan. Pada usia 9 bulan, bayi membutuhkan 5 g, pada usia 10-12 bulan – 6 g per hari.
Minyak sayur adalah sumber vitamin dan lemak sehat Oleh karena itu, dokter anak dan ahli gizi anak merekomendasikan untuk menambahkannya ke sereal dan bubur bayi di awal pemberian makanan pendamping ASI.
Tapi minyak makanan pendamping ASI mana yang harus Anda pilih? Minyak nabati manakah dari semua jenisnya yang paling aman dan sehat? Apakah anak akan mengalami alergi? Mari kita uraikan berdasarkan rekomendasi dokter anak Eropa, Amerika, dan domestik.
Harus segera dikatakan bahwa ketika memasukkan minyak nabati apa pun ke dalam makanan pendamping ASI anak, Anda harus berkonsultasi dengan dokter anak, karena banyak dari minyak ini tidak termasuk dalam rangkaian produk “klasik” untuk makanan pendamping ASI pertama yang direkomendasikan oleh WHO. Selain itu, hanya dokter yang merawat yang dapat melihat gambaran lengkap kesehatan bayi dan memberikan izin untuk memberikan minyak pada usia yang aman baginya.
BACA JUGA:
Minyak zaitun
Kapan harus diperkenalkan ke dalam makanan pendamping: dari 6 bulan.
Yang mana yang harus dipilih: Sebaiknya pilih minyak untuk makanan pendamping ASI premi Tambahan Zaitun Perawan Minyak yang diperas dingin, Minyak Zaitun Virgin juga bisa digunakan.
Minyak zaitun mengandung kolesterol “sehat” dan asam lemak tak jenuh, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh. Ini juga mengandung asam lemak yang kesehatannya mirip dengan lemak dalam ASI. Nah, argumen ketiga “untuk” minyak zaitun kita dapat mengatakan bahwa minyak ini diserap oleh tubuh bayi lebih baik daripada minyak nabati lainnya.
Minyak bunga matahari
Kapan harus diperkenalkan ke dalam makanan pendamping: 6 bulan (Dokter anak Eropa merekomendasikan mulai 7 bulan).
Yang mana yang harus dipilih: Untuk memastikan minyak mempertahankan vitamin dan nutrisi, pilihlah minyak yang tidak dimurnikan dan diperas dingin.
Minyak bunga matahari banyak mengandung vitamin E, serta asam lemak tak jenuh ganda dan asam linoleat.
Mentega
Kapan harus diperkenalkan ke dalam makanan pendamping: 7 bulan, kecuali alergi terhadap protein sapi.
Yang mana yang harus dipilih: mentega harus mengandung setidaknya 80% lemak susu. Lakukan percobaan: masukkan minyak freezer. Jika produknya keras, terkelupas dan tidak menyebar, maka minyaknya berkualitas tinggi.
Mentega mengandung vitamin A dan D, serta kolesterol dan lemak “baik” yang dibutuhkan tubuh kita.
Untuk 100 gram puree atau bubur, tambahkan 1 sendok teh minyak (kira-kira 5 g).
Minyak jagung
Kapan harus diperkenalkan ke dalam makanan pendamping: dari 7 bulan.
Yang mana yang harus dipilih: mentah.
Minyak jagung bermanfaat karena kandungan vitaminnya: E, A, B1, B2, PP, F, serta mineral seperti zat besi, magnesium, kalium. Mengandung banyak asam tak jenuh yang bermanfaat bagi tubuh: linoleat, oleat, stearat, palmitat. Dan ketika dipanaskan, hampir semua khasiat minyak yang bermanfaat tetap ada.
Minyak biji rami
Kapan harus diperkenalkan ke dalam makanan pendamping: dari 1,5-2 tahun.
Yang mana yang harus dipilih: pengepresan dingin, volume botol kecil.
Minyak wijen
Kapan harus diperkenalkan ke dalam makanan pendamping: dari 1 tahun.
Yang mana yang harus dipilih: tidak dimurnikan, ditekan dingin terlebih dahulu.
Minyak wijen banyak mengandung kalsium, vitamin B, vitamin E, zat besi, magnesium, fosfor, zinc dan masih banyak lagi asam bermanfaat, seperti: oleat, arakidik, palmitat, stearat.
Minyak labu
Kapan harus diperkenalkan ke dalam makanan pendamping: setelah 1,5-2 tahun.
Yang mana yang harus dipilih: karena setelah pohon cedar, minyak biji labu merupakan salah satu minyak nabati termahal, perlu diperhatikan masa produksinya. Semakin segar minyaknya, semakin sehat.
Dalam hal manfaat kesehatan, minyak labu memegang rekor dalam banyak hal: mengandung banyak zinc, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi, selenium, vitamin A, vitamin B, serta vitamin K dan T.
Minyak cedar
Kapan harus diperkenalkan ke dalam makanan pendamping: dari 1 tahun.
Yang mana yang harus dipilih: ditekan dingin.
Minyak cedar sangat bermanfaat bagi anak-anak karena memiliki efek menguntungkan bagi perkembangan mental dan fisik. Dokter anak juga merekomendasikan memasukkan minyak ke dalam makanan anak selama pergantian gigi susu. Minyaknya kaya akan vitamin E, B, P, dan juga terserap dengan baik oleh tubuh anak.
Minyak lobak
Kapan harus diperkenalkan ke dalam makanan pendamping: dari 7 bulan.
Yang mana yang harus dipilih: kualitas minyak lobak- produk langka. Perlu diperhatikan bahwa warna minyak harus kuning kuning dan tidak boleh ada endapan di dasar botol.
Minyak lobak mengandung asam erusat yang tidak bermanfaat bagi tubuh kita, namun kini sedang dikembangkan varietas khusus tanpa asam ini. Meskipun banyak ahli gizi dan dokter anak cenderung percaya bahwa minyak yang “disaring” tersebut kehilangan sejumlah manfaatnya properti yang berguna, vitamin E tetap di dalamnya, serta asam lemak tak jenuh ganda.
Minyak kelapa
Kapan harus diperkenalkan ke dalam makanan pendamping: dari 1 tahun.
Yang mana yang harus dipilih: tidak dimurnikan, ditekan dingin.
DI DALAM minyak kelapa Ada vitamin K, E, asam lemak sehat, kolin, serta kalsium, zat besi dan zinc.
Meskipun semua minyak dalam daftar ini sangat menyehatkan, jangan lupa bahwa tidak ada satu pun minyak yang termasuk dalam daftar standar produk makanan pendamping ASI. Artinya, sebelum memasukkan minyak apa pun ke dalam makanan pendamping ASI anak Anda, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter.
Ingatlah bahwa tidak semua minyak cocok untuk orang dewasa, apalagi anak-anak. Di samping itu, minyak biji rami tidak dapat dikonsumsi dengan sejumlah obat, serta untuk penyakit gastrointestinal, dan wijen dikontraindikasikan jika terjadi peningkatan pembekuan darah. Oleh karena itu, konsultasi dengan dokter anak adalah suatu keharusan.
Tidak mudah bagi anak kecil untuk beradaptasi dengan dunia baru. Orang tua yang peduli harus melakukan segala kemungkinan agar bayi mempelajari segala sesuatu yang baru secara bertahap. Tidak terkecuali minyak untuk pemberian makanan pendamping ASI pada bayi. Pengenalan yang benar produk sehat menjamin perkembangan anak yang harmonis secara menyeluruh.
Pentingnya minyak dalam makanan bayi
Berkat asam lemak yang terkandung dalam minyak, tubuh bayi diperkaya dengan berbagai zat bermanfaat. Pentingnya minyak dalam makanan bayi terletak pada fakta bahwa minyak tersebut mengandung:
- Tupai.
- Asam lemak.
- Vitamin.
- Mineral.
Penting bahwa kolesterol, yang berbahaya bagi orang dewasa, memainkan peran yang sangat penting peran penting dalam perkembangan anak. Oleh karena itu, harus dikonsumsi dalam jumlah sedikit.
Minyak mana yang terbaik untuk bayi?
Minyak apapun bermanfaat jika dikonsumsi dan dimasukkan dalam makanan sesuai dengan norma dan standar. Sulit untuk mengatakan dengan pasti minyak mana yang lebih baik untuk bayi. Masing-masing adalah gudang nyata elemen mikro yang berharga. Penting agar minyak sayur yang tidak dimurnikan mengandung banyak zat bermanfaat, penting untuk setiap organisme berkembang.
Minyaknya mengandung:
- Sitosterol.
- lesitin.
- Vitamin A, E dan D.
Penting untuk diketahui bahwa ketika dipanaskan, banyak minyak nabati, atau lebih tepatnya vitamin E yang dikandungnya, hancur. Hal ini mengarah pada pembentukan produk karsinogenik. Oleh karena itu, minyak nabati yang dipanaskan tidak boleh diberikan kepada bayi. Khusus minyak segar sebagai bahan tambahan pada campuran dan puree.
Bunga matahari saja tidak cukup untuk bayi
Mendefinisikan manfaat nyata Apa yang dibawa bunga matahari memang tidak mudah bagi seorang bayi. Diperkaya dengan vitamin E, A dan D, diterima dengan baik oleh saluran pencernaan anak dan memberikan efek positif pada kulit dan fungsi usus. Vitamin D yang terkandung dalam minyak ini sangat berharga untuk perkembangan normal anak dan pencegahan rakhitis.
Minyak bunga matahari untuk bayi bermanfaat dalam bentuk tambahan kecil pada makanan segar. Makanan yang digoreng Anak-anak sebaiknya tidak mengkonsumsinya.
Minyak zaitun untuk bayi
Minyak ini bermanfaat baik untuk orang dewasa maupun anak-anak. Minyak zaitun untuk bayi punya manfaat yang sangat berharga berlaku jumlah besar komponen yang berguna. Manfaat minyak untuk tumbuh kembang tubuh anak :
- Efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular.
- Memperkuat dinding pembuluh darah.
- Mempertahankan perkembangan aktif semua jenis jaringan.
- Efek optimal pada penglihatan bayi.
- Membantu mengatur koordinasi gerakan.
- Mencegah berkembangnya gangguan jiwa.
Oleh karena itu, minyak zaitun adalah suatu keharusan bagi bayi. Manajemen yang tepat waktu membantu mengatasi banyak masalah kesehatan pada usia dini dan memberi nutrisi pada jaringan dengan nutrisi yang diperlukan.
Minyak sawit untuk bayi
Sering minyak kelapa sawit untuk bayi, digunakan dalam susu formula. Karena tingkat pemurniannya yang tinggi, minyak ini sepenuhnya alami dan dapat dikonsumsi oleh anak-anak. Anda sebaiknya tidak mengonsumsi minyak sawit sendiri. Dan sebagai makanan bayi lebih nyata sepenuhnya. Selain itu, jenis emulsi yang masuk ke lambung telah terbukti terserap sempurna.
Selain itu, perlu diperhatikan bahwa minyak sawit untuk bayi bermanfaat untuk:
- Pekerjaan usus besar.
- Pemrosesan dan penghapusan zat berbahaya, kelebihan karbohidrat, racun.
- Menghilangkan kelebihan asam empedu.
Jadi, minyak sawit untuk bayi membawa lebih banyak manfaatnya daripada merugikan.
Minyak sayur untuk bayi
Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat minyak sayur untuk bayi. Pengenalan makanan yang tepat waktu dapat mencegah terjadinya banyak penyakit dan menstabilkan perkembangan. Penting untuk menjaga keseimbangan dan memperkenalkan minyak tertentu pada waktu yang tepat sehingga minyak tersebut hanya membantu tubuh anak dan tidak menyebabkan kerusakan yang tidak dapat dibenarkan.
Manfaat minyak nabati untuk bayi
Sebelum memasukkan minyak ke dalam makanan anak Anda, Anda perlu mengetahui manfaat minyak nabati untuk bayi Anda. Ini penting dan terdiri dari yang berikut:
- Membantu menstabilkan pekerjaan sistem saraf, mencegah perkembangan rangsangan yang berlebihan.
- Meningkatkan memori.
- Menstabilkan penglihatan.
- Memperkaya tubuh dengan antioksidan penting.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Melindungi lambung dari paparan zat berbahaya.
- Stabilkan pekerjaan sistem pencernaan.
Manfaat nyata minyak nabati untuk bayi sudah jelas. Penting untuk menentukan cara meminumnya dengan benar dan dosis apa yang hanya membawa manfaat, bukan bahaya.
Kapan mengenalkan makanan pendamping ASI pada bayi
Setiap penambahan ada waktunya. Oleh karena itu, kapan memasukkan minyak ini atau itu ke dalam makanan pendamping ASI untuk bayi harus diputuskan berdasarkan rekomendasi dari spesialis yang berpengalaman dalam masalah ini. DI DALAM dalam hal ini Penting untuk memutuskan satu nuansa lagi. DI DALAM bentuk murni Minyak tidak diberikan atau diberikan kepada anak dengan sesendok. Itu ditambahkan ke berbagai sereal, bubur, sup. Itu semua tergantung pada usia bayi dan toleransinya terhadap minyak tertentu.
Praktek menunjukkan bahwa kapan harus menambahkan minyak ke makanan pendamping bayi dan berapa volumenya harus ditentukan berdasarkan usia:
- 4-5 bulan – 1-2 gram minyak.
- 6-7 bulan – 3 gram.
- 8-10 bulan – 4 gram.
- 11-12 bulan 5 gram.
Semakin meningkat. Dalam hal ini, Anda bisa menggabungkan zaitun, bunga matahari, dan minyak jagung. Mereka akan memberikan lebih banyak manfaat dan menunjukkan reaksi tubuh dan toleransi individu anak.
Bagaimana cara masuk
Pengenalan minyak nabati secara hati-hati ke dalam makanan adalah kunci pengembangan sistem pencernaan yang sehat. Cara mengelola dan produk mana yang perlu Anda putuskan sendiri. Jadi, banyak orang yang memanfaatkan minyak dengan mencampurkannya dengan pure sayuran. Dalam hal ini, beberapa tetes minyak yang ditambahkan ke brokoli atau zucchini dapat menyebabkan seringnya buang air besar.
Menambahkan ke sereal juga dimungkinkan. Dalam hal ini, reaksinya akan kurang terasa. Lemah kaldu sayuran dengan penambahan minyak akan memberikan manfaat yang diperlukan. Dalam setiap kasus, perlu untuk memantau toleransi individu terhadap tubuh. Jika bayi Anda mengalami alergi atau buang air besar menjadi lebih sering, maka sebaiknya hentikan konsumsi minyak untuk sementara waktu. Mungkin kekurangan enzim juga berperan jauh dari minyak asal tumbuhan layak ditolak.
Mentega untuk bayi
Para ahli percaya bahwa mentega bisa dikenalkan pada bayi setelah ia terbiasa dengan minyak nabati. Setelah jeda sebulan setelah memperkenalkan produk baru, Anda bisa mulai menggunakan mentega. Sangat ideal untuk menambahkan mentega ke sepiring bubur untuk menyempurnakannya. karakteristik rasa. Dilarang keras memperkenalkan mentega rendah lemak, olesan, margarin atau minyak dengan segala jenis bahan tambahan sebagai makanan pendamping.
Manfaat mentega
Dalam hal ini perlu diperhatikan bahwa manfaat mentega sangat berharga bagi aktivitas mental tubuh muda. Asam lemak membantu sistem saraf bekerja lebih baik. Selain itu, mereka memiliki efek yang baik saluran pencernaan. Bagi anak-anak yang tinggal di daerah beriklim keras, mentega merupakan sumber panas dan mineral tambahan.
Kapan harus masuk
Tubuh harus terbiasa dengan segala sesuatu yang baru. Oleh karena itu, kapan akan memperkenalkannya harus diputuskan berdasarkan toleransi individu anak terhadap minyak nabati. Jika reaksinya baik, maka sudah di bulan ke 5 Anda bisa mencoba menambahkan satu gram minyak ke makanan pendamping ASI, tapi tidak lebih. Pengamatan selama beberapa hari akan memungkinkan Anda menentukan apakah produk diperkenalkan tepat waktu dan bagaimana reaksi tubuh bayi terhadapnya. produk baru. Anda bisa menambahkan satu gram mentega setiap bulan.
Berapa banyak mentega yang harus diberikan kepada bayi?
Jika enzim di saluran pencernaan bayi hadir di jumlah yang cukup, maka cukup mengenalkan satu gram yang alami bukan dari 5-6 bulan mentega asin. Dalam hal apa pun Anda tidak boleh memberikan preferensi pada susu cair, karena kandungan lemaknya tinggi. Dalam beberapa kasus, ketika memutuskan berapa banyak mentega yang akan diberikan kepada bayi, hal itu didasarkan pada toleransinya. Jika percobaan pertama berhasil, maka Anda sudah bisa memberikan 2-3 gram pada bulan pertama pemberian makanan pendamping ASI. Selanjutnya jumlahnya dapat ditingkatkan maksimal satu gram per bulan.
Minyak untuk pemberian makanan pendamping ASI pada bayi sangatlah penting. Pemberian makanan pendamping ASI yang tepat dan tepat waktu menjamin perkembangan anak yang harmonis dengan menerima semua vitamin, mineral, dan asam amino yang diperlukan.
Minyak sebaiknya diperkenalkan ke dalam makanan pendamping ASI saat bayi berusia 5-6 bulan. Pertama – sayur, dan sedikit kemudian – krim. Dosis pertama harus kecil dan pas di ujung pisau, yaitu kira-kira 1 gram (itu beberapa tetes). Apalagi mereka menambahkannya ke sayur dan pemberian daging minyak sayur (lebih disukai minyak zaitun, yang diperas dingin terlebih dahulu), dan mentega untuk bubur. Penting bahwa dalam kasus kedua kita berbicara secara khusus tentang produk yang terbuat dari krim (kadar lemak - setidaknya 82,5%). Yang kurang berlemak memiliki nama berbeda - olesan - dan bahan dasar alami di dalamnya diganti dengan yang berbeda bahan tambahan makanan. Penting juga untuk diingat bahwa dalam makanan pendamping kalengan bahan tambahan minyak akan berlebihan: sudah ada di dalamnya dalam bentuk kuantitas yang dibutuhkan lemak hewani dan nabati.
Minyak untuk anak dan makanan pendamping ASI.
Mengapa Anda membutuhkan minyak untuk anak-anak? Jika si kecil pernah makan makanan pendamping ASI kalengan (dibeli di toko), ia sudah tidak asing lagi dengan minyak sayur. Itu ditambahkan ke pure yang dibeli di toko agar lebih mudah diserap. Oleh karena itu, jika Anda memasak sendiri hidangan sayur– Anda dapat dengan aman menjatuhkan setetes minyak zaitun ke dalamnya. Dan produk krimnya cocok dengan bubur sereal bertepung. Tapi Anda perlu menambahkannya langsung ke piring, karena selama proses perebusan vitamin dihancurkan, dan asam lemak jenuh yang berbahaya terbentuk dari asam lemak tak jenuh yang sehat. Pada usia satu tahun, norma “minyak” harian untuk balita akan menjadi 3-5 gram. Tapi margarin dan makanan “ringan” lainnya (olesan) dikontraindikasikan untuk bayi.
Saat memilih minyak sayur pertama untuk anak, yang terbaik adalah memilih minyak zaitun. Ini mengandung jumlah asam lemak yang hampir sama dengan air susu ibu. Seiring waktu, Anda bisa mulai menggantinya dengan bunga matahari dan jagung. Dan mendekati dua tahun, berikan juga lobak dan kedelai. Merekalah yang termasuk dalam pure kalengan yang dibeli di toko. Namun saat membeli makanan seperti itu, sebaiknya selalu periksa komposisinya untuk mengetahui keberadaan GMO.
Minyak zaitun dan minyak lainnya untuk anak-anak memainkan peran penting lainnya - mereka menyediakan kolesterol bagi tubuh. DI DALAM jumlah kecil ini hanya diperlukan karena terlibat dalam sintesis hormon steroid dan produksi vitamin D, dan juga merupakan bagian dari membran sel dan diperlukan untuk sejumlah proses pencernaan. Artinya, tanpa kolesterol, perkembangan anak, termasuk perkembangan intelektualnya, bisa terganggu. Namun, kami ulangi, Anda harus benar-benar mematuhi standar yang ditetapkan, karena “serangan minyak” ke hati dan pankreas bisa sangat terlihat. Ini juga harus ditambahkan dengan hati-hati pada bayi yang tidak toleran terhadap protein sapi.
Minyak sayur untuk anak-anak. Produk ini mengandung vitamin E, serta asam lemak tak jenuh, yang tubuh manusia tidak tahu cara memproduksi secara mandiri. Sementara itu, koneksi semacam itu diperlukan untuk retina dan berfungsinya sistem saraf. Oleh karena itu, balita yang sudah dewasa harus dibiasakan dengan salad sayuran segar dibumbui dengan minyak zaitun (bunga matahari, jagung, kedelai). Bisa juga ditambahkan ke pure sayuran dan sup. Ini juga bagus untuk memasak makanan yang digoreng, Karena perlakuan panas tidak takut dan tidak ada karsinogen yang berbahaya bagi tubuh yang dilepaskan. Namun, tentu saja gorengan akan muncul di menu anak Anda paling cepat ia menginjak usia satu tahun.
Kami memperkenalkan mentega ke dalam makanan pendamping. Penting untuk memasukkan mentega yang terbuat dari krim ke dalam makanan pendamping pada waktu yang tepat dan tanpa gagal. Apalagi bila saatnya tiba, harus ada dalam menu anak Anda setiap hari (tentunya dalam dosis kecil), memberi tubuh vitamin A, B, C, D, E dan K, kalsium, fosfolipid, dan asam amino. . Jika minyak sayur diberikan kepada anak pada usia 5-6 bulan, maka produk krim ditawarkan pada usia 6-7 bulan. Untuk bayi usia enam bulan yang makan susu formula - lebih awal, dan bagi mereka yang mengonsumsinya menyusui- Nanti. Jika anak Anda menderita alergi, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter anak Anda sebelum memasukkan mentega ke dalam makanan pendamping. Tapi, kami ulangi, memberikannya kepada bayi sangat bermanfaat. Bagaimanapun, ini adalah sumber energi, elemen yang sangat diperlukan yang memastikan berfungsinya sistem saraf, memiliki efek menguntungkan pada kulit, sistem hormonal, penglihatan, rambut, otot dan jaringan tulang. Properti unik"krim" - kemampuannya untuk menyembuhkan luka dan bisul di lambung dan duodenum. Ini juga menormalkan pencernaan. Membantu mengobati penyakit bronkial kompleks, penyakit kulit, masuk angin, TBC. Melindungi tubuh muda dari infeksi. Mereka mulai memperkenalkan mentega untuk anak-anak bersama dengan makanan pendamping sereal, yaitu bubur. Pada awalnya – 2-4 gram per hari. Pada tahun normanya adalah 5-6 gram. Pada usia tiga tahun, ikan mas harus mengonsumsi sekitar 15 gram, dan setelah 4 tahun - 25 gram.
Terakhir, kami ulangi sekali lagi: ketika memilih minyak mana yang akan diberikan kepada anak Anda, Anda tidak boleh membeli olesan dalam keadaan apa pun. Bagaimanapun, produk ini mengandung unsur berbahaya bagi bayi - perasa, pengemulsi, penstabil, perasa... Dan tidak sulit membedakan produk alami dari penggantinya: di tingkat legislatif dilarang menyembunyikan fakta bahwa sebaran adalah sebaran.
Dilihat: 179.433Minyak sebaiknya diperkenalkan ke dalam makanan pendamping ASI saat bayi berusia 5-6 bulan. Pertama – sayur, dan sedikit kemudian – krim. Dosis pertama harus kecil dan pas di ujung pisau, yaitu kira-kira 1 gram (itu beberapa tetes). Selain itu, mereka menambahkan minyak sayur ke makanan pendamping sayur dan daging (sebaiknya minyak zaitun extra virgin), dan mentega ke dalam bubur. Penting bahwa dalam kasus kedua kita berbicara secara khusus tentang produk yang terbuat dari krim (kadar lemak - setidaknya 82,5%). Yang kurang berlemak memiliki nama berbeda - olesan - dan bahan dasar alami di dalamnya digantikan oleh berbagai bahan tambahan makanan. Penting juga untuk diingat bahwa dalam makanan pendamping kalengan bahan tambahan minyak akan berlebihan: minyak tersebut sudah mengandungnya dalam bentuk lemak hewani dan nabati dalam jumlah yang dibutuhkan.
Anda perlu menambahkan mentega ke bubur setelah dimasak.
Jika si kecil pernah makan makanan pendamping ASI kalengan (dibeli di toko), ia sudah tidak asing lagi dengan minyak sayur. Itu ditambahkan ke pure yang dibeli di toko agar lebih mudah diserap. Oleh karena itu, jika Anda menyiapkan hidangan sayuran sendiri, Anda dapat menambahkan setetes minyak zaitun ke dalamnya dengan aman.
Dan produk krimnya cocok dengan bubur sereal bertepung. Tetapi Anda perlu menambahkannya langsung ke piring, karena selama proses perebusan, vitamin dihancurkan, dan asam lemak jenuh yang berbahaya terbentuk dari asam lemak tak jenuh yang sehat.
Pada usia satu tahun, norma “minyak” harian untuk balita adalah 3-5 gram. Tapi margarin dan makanan “ringan” lainnya (olesan) dikontraindikasikan untuk bayi.
Minyak sayur terbaik untuk anak adalah minyak zaitun Saat memilih minyak sayur pertama untuk anak, yang terbaik adalah memilih minyak zaitun. Ini mengandung jumlah asam lemak yang hampir sama dengan ASI.
Seiring waktu, Anda bisa mulai menggantinya dengan bunga matahari dan jagung. Dan mendekati dua tahun, berikan juga lobak dan kedelai. Merekalah yang termasuk dalam pure kalengan yang dibeli di toko. Namun saat membeli makanan seperti itu, sebaiknya selalu periksa komposisinya untuk mengetahui keberadaan GMO.
Berlangganan Memberi Makan Bayi di YouTube!
Untuk tumbuh kembang bayi, termasuk perkembangan mental, kolesterol sangat dibutuhkan Minyak zaitun dan minyak lainnya untuk anak-anak memainkan peran penting lainnya - mereka menyediakan kolesterol bagi tubuh. Dalam jumlah kecil, ini hanya diperlukan, karena terlibat dalam sintesis hormon steroid dan produksi vitamin D, dan juga merupakan bagian dari membran sel dan diperlukan untuk sejumlah proses pencernaan.
Artinya, tanpa kolesterol, perkembangan anak, termasuk perkembangan intelektualnya, bisa terganggu. Namun, kami ulangi, Anda harus benar-benar mematuhi standar yang ditetapkan, karena “serangan minyak” ke hati dan pankreas bisa sangat terlihat.
Ini juga harus ditambahkan dengan hati-hati pada bayi yang tidak toleran terhadap protein sapi.
Minyak sayur untuk bayi
Produk ini mengandung vitamin E, serta asam lemak tak jenuh yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia.
Anak sebaiknya diajari makan salad yang terbuat dari lalapan dengan minyak sayur. Sementara itu, koneksi semacam itu diperlukan untuk retina dan berfungsinya sistem saraf. Oleh karena itu, balita yang sudah dewasa sebaiknya dikenalkan sedini mungkin dengan salad yang terbuat dari sayuran segar, dibumbui dengan minyak zaitun (bunga matahari, jagung, kedelai).
Bisa juga ditambahkan ke pure sayuran dan sup.
Ini juga bagus untuk menyiapkan masakan yang digoreng, karena tidak takut dengan perlakuan panas dan tidak melepaskan karsinogen yang berbahaya bagi tubuh.
Namun, tentu saja gorengan akan muncul di menu anak Anda paling cepat ia menginjak usia satu tahun.
Menambahkan mentega pada makanan pendamping
Penting untuk memasukkan mentega yang terbuat dari krim ke dalam makanan pendamping pada waktu yang tepat dan tanpa gagal. Apalagi bila saatnya tiba, harus ada dalam menu anak Anda setiap hari (tentunya dalam dosis kecil), memberi tubuh vitamin A, B, C, D, E dan K, kalsium, fosfolipid, dan asam amino. .Jika minyak sayur diberikan kepada anak pada usia 5-6 bulan, maka produk krim ditawarkan pada usia 6-7 bulan. Untuk bayi usia enam bulan yang makan susu formula - lebih awal, dan untuk bayi yang diberi ASI - lebih lambat.
Jika anak Anda menderita alergi, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter anak Anda sebelum memasukkan mentega ke dalam makanan pendamping.
Tapi, kami ulangi, memberikannya kepada bayi sangat bermanfaat. Bagaimanapun, ini adalah sumber energi, elemen yang sangat diperlukan yang memastikan berfungsinya sistem saraf, yang memiliki efek menguntungkan pada kulit, sistem hormonal, penglihatan, rambut, otot dan jaringan tulang.
Mentega memiliki khasiat obat Khasiat unik dari “creamy” adalah kemampuannya untuk menyembuhkan luka dan bisul di lambung dan duodenum.
Ini juga menormalkan pencernaan. Membantu mengobati penyakit bronkial kompleks, penyakit kulit, masuk angin, TBC. Melindungi tubuh muda dari infeksi.
Mereka mulai mengenalkan mentega pada anak bersama dengan makanan pendamping sereal, yaitu bubur. Pada awalnya – 2-4 gram per hari. Pada tahun normanya adalah 5-6 gram. Pada usia tiga tahun, ikan mas harus mengonsumsi sekitar 15 gram, dan setelah 4 tahun – 25 gram.
Terakhir, kami ulangi sekali lagi: ketika memilih minyak mana yang akan diberikan kepada anak Anda, Anda tidak boleh membeli olesan dalam keadaan apa pun. Bagaimanapun, produk ini mengandung unsur-unsur berbahaya bagi bayi - bahan tambahan penyedap, pengemulsi, penstabil, perasa...
Artikel tentang topik tersebut
