Ki kicsoda az orosz sörpiacon. A legnagyobb cégek pozíciói. A végtelen szerelmünk...

Bevezetés

A sörpiac a legkifinomultabb fogyasztói igényeket is képes kielégíteni. Lehetetlen felsorolni mindenféle sört, és még inkább a gyártóit. A orosz piac különböző sörmárkáknak vannak hazai és külföldi gyártói. A leghíresebb orosz márkák közé tartozik az Ochakovskoye, Klinskoye, Baltika, Nevskoye és még sokan mások. Ami az egy főre jutó évi sörfogyasztást illeti, külföldön ez a szám közel kétszerese. Például az átlagos orosz 67 liter sört iszik évente (Moszkvában ez a szám 90, Szentpéterváron pedig 100 liter), míg az európaiak átlagosan körülbelül 110 litert. Azonban elismert amatőrök ezt az italt A csehek évente több mint 170 liter sört fogyasztanak. Ugyanakkor össze kell hangolni a termelők és a fogyasztók érdekeit, valamint bizonyos mennyiségű információszolgáltatás követelményeit. negatív hatás sör, ami meghatározza a vizsgálat relevanciáját. A vizsgálat tárgya az oroszországi sörpiac. A tanulmány tárgya a sörtermékek értékesítési formái és módszerei. A vizsgálat célja a termékpiac fejlesztésének módjainak meghatározása.

A cél elérése érdekében a következő feladatokat oldották meg:

A sörtermékek piacának modern térbeli eloszlásának jellemzése;

Elemezze a vizsgált kérdés főbb fejlesztési módjait;

Tölt marketing kutatás jellemzi a bemutatott következtetések helyességét.

A munka szerkezetét bevezető, három fejezet, következtetés, irodalomjegyzék képviseli.

A sörpiac jellemzői

Sörmárkák választéka a piacon

sörmárka forgalmazási marketing

Piac élelmiszer termékek ban ben modern Oroszország a nemzetgazdaság egyik legdinamikusabb ágazata. Elmondható, hogy hazánkban fokozatosan kialakul egy új fogyasztási kultúra.

Ez az állítás teljes mértékben érvényes a sörpiacra. Vegye figyelembe a sörpiac fejlődését hazánkban. Az oroszországi sörgyártás mennyisége 1985-ben 349,9 millió dekaliter volt. Ugyanakkor a sör fő mennyiségét kis regionális gyárak állították elő, amelyek termelő létesítményei ekkorra már nagyon elhasználódtak. Ezért a gyártott termékek minősége nagyon alacsony szintű volt, és nem felelt meg a nemzetközi szabványoknak. 1990-től a hazai termelés volumene hanyatlásnak indult, és 1996-ra 208,3 millió dekaliterre esett vissza. Ebben az időszakban volt jelen a külföldi gyártók a hazai piacon. Ennek eredményeként fokozatosan kialakult a hazai sörfogyasztók új kategóriája, amelynél a minőség vált az egyik vagy másik márka preferálásának fő kritériumává. Sok orosz gyártó számára nyilvánvalóvá vált, hogy újra kell szerelni sörfőzdét.

A 90-es évek elejére. ide tartozik a külföldi befektetések növekedése a hazai söriparba, ami a legnagyobb gyárak többsége feletti irányítás külföldi holdingokra való átruházásához vezetett. Például a Baltika OJSC, a legnagyobb hazai sörgyártó cég, amely három üzemet foglal magában, a skandináv Baltic Beverages Holding konszern irányítása alá került. Ugyanez a konszern további öt üzemet szerzett meg, aminek eredményeként modern gyártókapacitása évi 140 millió dekaliter sör, ami a piaci kapacitás ötödét adja.

Az Interbrew cég megvásárolta a ROSAR üzemet - legnagyobb gyártója sör Kelet-Oroszországban, a Dél-afrikai Sörgyárak Kalugában vettek egy üzemet. 1999-ben kezdte meg működését a Moszkva-Efes Sörgyár, amely a holland Efes Breweries International holding tulajdonában van. Ugyanebben az évben a klini sörgyár az Interbrew tulajdonába került (utóbbi beruházási programot dolgozott ki számára, melynek terve szerint csak 2010-ben 27 millió dollárt fektettek be az üzem fejlesztésébe). 2011-ben a holland "Heineken" konszern megvásárolta az üzemet alacsony alkoholtartalmú italok Bravo International.

Megállapítható tehát, hogy a hazai söripar termelési kapacitásának meghatározó része jelenleg külföldi cégeké. Mindazonáltal a külföldi szereplők ebbe az iparágba való felvételének példája rendkívül sikeres a hazai gyakorlatban, amit az alábbi tények is bizonyítanak. A reformok évei alatt a négy legnagyobb holding - SAB, BBH, Efes, Interbrew, valamint az ocsakovói üzem összesen több mint 2 milliárd dollárt fektetett be az orosz sörfőzésbe. A befektetők összesen több mint húsz darabot vásároltak és építettek. oroszországi vállalatok, amelyek a legmodernebb berendezéseket telepítik.

Hans-Christian Jacobsen, az EBRD egyik vezetője elmondta: "Oroszország egy hatalmas üres piac volt, a helyi sörfőzdék pedig elmaradott iparágak voltak, de az aktív befektetések eredményeként minden nagyon gyorsan megváltozott." .

Jelenleg nem várható a külföldi "jelenlét" növekedése, hiszen a legvonzóbb növényeket már megvásárolták. Emiatt az új gyárak építése, valamint az ipar fő nyersanyaga - a maláta - termelési kapacitásának növelése jelenleg kiemelt befektetési módként szerepel. E tendenciák ismeretében az elemzők abszolút értékben csak csekély csökkenést várnak a beruházási áramlásokban. Ennek eredményeként a hazai söripar termelési kapacitásainak dinamikája a következő (lásd 1. ábra).

1. ábra - A hazai söripar termelési volumenének dinamikája

Fotó: © gstockstudio / Bigstockphoto

A sörgyártás a hazai ipar azon kevés ágazatainak egyike, amelynek kibocsátása már a válság kitörése előtt csökkenni kezdett. A sörgyártás elmúlt öt évének dinamikáját negatív mutatók jellemezték, és a 2016. január-április enyhe növekedés nem ad bizalmat a termelés további növekedéséhez.

Az orosz vállalatok 2007 óta instabil csökkenő tendenciát mutatnak a sörgyártás terén.

A tanulmány szerint in 2015-ben a termelési index az előző hónaphoz képest 12 hónapból 6 hónapban negatív volt. A 2016. február-március termelés fizikai értelemben pozitív tendenciát mutatott, de már a következő hónapban csökkent.

Az éves termelés az elmúlt 5 évben csökkent, 2015-ben a kumulált csökkenés 4% volt év/év. Az IndexBox szakemberei szerint a sörgyártás visszaesését elsősorban a sör értékesítésének kiegyensúlyozatlan szabályozása okozza. alkoholos termékekés megemelkedett az ipar adóztatása. A válságban más tényezőket kiegészített a lakossági kereslet visszaesése: 2015-ben a lakosság reáljövedelmei 4,9%-kal csökkentek év/év, 2016. január-márciusban pedig 4,1%-kal csökkent a lakossági kereslet. megtakarítási fogyasztási modellre való átállás.

A sörgyártás dinamikája Oroszországban

A sörtermelés értékbeli dinamikája eltér a fizikai termelés dinamikájától, növekedés jellemzi. Így 2016. január-áprilisban a termelés értékben kifejezett volumene 16%-kal haladta meg az egy évvel korábbit. Az IndexBox szakemberei által készített tanulmány szerint az árak növekedését olyan tényezők befolyásolták, mint az újrahasznosított üveg használatának betiltása, az alkohol jövedéki adójának emelése, az alacsony alkoholtartalmú italok értékesítési pontjainak csökkenése. italok (kioszkok), általános instabil gazdasági helyzet a rubel árfolyamának folyamatos ingadozásával.

A sörgyártás mennyisége Oroszországban

A termékkategóriák közül a fő mennyiség a világos sörre esik: 1 négyzetméterben. 2016-ban több mint 211 millió decilitert gyártottak, ami fizikai értelemben a teljes termelési mennyiség 96%-a. Az "Egyéb" kategóriába a következő sörfajták tartoznak: alkoholmentes, szűretlen, speciális, sötét, amelyek együttesen a termelési mennyiség 4%-át teszik ki 1 négyzetméteren. 2016. A strukturális változások hiánya a termékkategóriák szerinti gyártásban a világos sör iránti fogyasztói keresletnek köszönhető.

A sörpiac legfontosabb szereplői: a BALTIKA BREWERY LLC és a Heineken United Breweries LLC Szentpétervárról, a SUN INBEV JSC a moszkvai régióból, a MOSCOW-EFES BREWERY JSC és a Moscow Brewing Company CJSC Moszkvából. Összesen több mint hétszáz kis- és nagyvállalat működik a sörpiacon, amelyen többek között a regionális márkák pozíciói is meglehetősen erősek.

Sörpiac Oroszországban: termelési földrajz

Az összes szövetségi körzet közül a termelés legnagyobb mennyisége a központi területre esik szövetségi kerület: 1 négyzetméteren 2016-ban 46 millió decit gyártottak ott. sör, ami a teljes mennyiség 30%-a. A második helyen 27%-os részesedéssel a Volga Szövetségi Körzet, a harmadik helyen a Szibériai Szövetségi Körzet áll 17%-os részesedéssel. Ezek a szövetségi körzetek együttesen az orosz termelés 74%-át adják 1 négyzetméteren. 2016-ban és 2015-ben is. A részesedések stabil megoszlása ​​a teljes termelési volumenben az összes szövetségi körzetben egységes éven belüli kapacitáskihasználást mutat.

Az oroszországi sörpiac: fejlődési előrejelzés

Az „Egészségfejlesztés” állami program keretében megvalósuló intézkedések végrehajtása során 2018-ig el kell érni az alkoholtartalmú italok fogyasztásának csökkentését. tiszta alkohol) az egy főre eső 12,5 literről 2013-ban 10,6 literre 2018-ban. Az oroszok alkoholfogyasztásának csökkentése már a sörpiac visszaeséséhez vezetett.

Jelenleg az alkoholtartalmú italok gyártói az értékesítési volumen csökkenését észlelik. Ennek oka: az éjszakai alkoholárusítás tilalma, az alkohol jövedéki adójának emelése, az alacsony alkoholtartalmú italok árusító helyek (kioszkok) számának csökkentése, valamint a gazdasági helyzet általános romlása.

Az IndexBox becslései szerint a következő években enyhe emelkedésre számíthatunk a sörpiacon. Ezt elősegíti majd az orosz gazdaság fokozatos alkalmazkodása az új gazdasági valósághoz, a reálbérek emelkedése és az elmúlt évek fogyasztói sokkjának csökkenése.

Az elmúlt évek trendje az orosz söriparban a regionális nagy- és közepes termelők nemzetközi nagyvállalatok általi felvásárlása és a még függetlenek kiszorítása. A sörfőzdék száma folyamatosan csökken. Az egyetlen pozitív tendencia a mikrosörfőzdék számának növekedése. Ki a mai orosz sörfőzés mestere?

Olajt adunk nekik, pénzt kapunk érte, és azért, hogy "pihentessünk" SÖRT, pénzt adunk nekik... kiderül, hogy hulladékmentes rabszolgaság.

1. Baltic Beverages Holding AB (BBH).
A BBH Holdingot 1991-ben alapították, hogy a FÁK-országok sörpiacán működjön egyenlő arányban a finn Hartwall PLC sörfőző csoport és a svéd-norvég Pripps-Ringnes cég. Jelenleg a svéd-norvég cég részesedése a dán Carlsberg Breweries AS-é, a finn sörgyártó csoporté pedig az angol Scottish&Newcastle-é. A holding megkezdte eszközeinek egyesítését, amelyek a következőkből állnak:
1-5. OJSC Baltika Brewing Company, amely 5 sörfőzdét foglal magában - Szentpéterváron, Tulában (korábban TAOPiN), Rostov-on-Donban (korábban Novaya Zarya), valamint újonnan épülteket - Szamara és Habarovszk közelében.
6. A krasznojarszki Pikra JSC, amely a Balti-tengerrel való egyesülés folyamatában van.
7-8. Az OJSC Vienna, amely jelenleg szentpétervári és cseljabinszki gyárakból áll (az egykori Arany Urál, előtte pedig Cseljabinskpivo).
9-10. A jaroszlavli OJSC Yarpivo és annak OJSC Voronezh sörfőzdéje.
A holding birtokolja az oroszországi sörpiac egyharmadát, míg a balti egyedül egynegyedét. A holding jelentős piaci részesedést foglal el a balti államokban (Svyturys - Utenos, Saku, Aldaris), Ukrajnában (Szlavutics - Zaporozhye-ban és Kijevben és Lviv sörgyárral) és Kazahsztánban (Irbis).

2. Sun-Interbrew (SUN Interbrew).
A belgiumi székhelyű InBev Corporation 2004-ben jött létre az Interbrew és a Companhia de Bebidas das Americas (AmBev) egyesülésének eredményeként. Jelenleg a SUN Interbrew teljes tulajdonosa, amelyet a FÁK-országok sörpiacára hoztak létre. Társaság be más idő szerzett:
1. OJSC BulgarKhmel – Novocseboksarszk.
2. JSC Ivanovo Brewing Company.
3. CJSC Klinskiy Pivokombinat.
4. OAO Kursk Brewing Company.
5. OAO Perm Brewing Company.
6. JSC "Povolzhye" - Volzhsky.
7. CJSC "Rosar" - Omszk.
8. ZAO Saransk Brewing Company.
Jelenleg a puskini Tinkoff üzemek megvásárlása befejeződött. És fordítva - a szentpétervári "Bavaria" JSC-t eladták.
A cég az oroszországi sörpiac 16%-át birtokolja. Ukrajnában még sikeresebben megy az üzlete, ahol első osztályú gyárak tulajdonosai: CJSC Desna (Csernigov), JSC Rogan (Kharkov), JSC Yantar (Nikolajev) és az ukrán sörpiac egyharmada.

3. Heineken, Hollandia.
A világ legnagyobb sörgyártó cége hosszú ideje elégedett volt Oroszországban egy szentpétervári üzem – a Bravo International LLC (új nevén Heineken Brewery LLC) – megvásárlásával. De 2004-2005 között a vállalat aktívan elkezdte felvásárolni a regionális gyártókat, és jelenleg a következőket birtokolja:
1. Volga Brewing Company Nyizsnyij Novgorodban.
2. Kombinálja sör-üdítők Shikhan Sterlitamakban (ezt a két üzemet a Wimm-Bill-Dann tulajdonában lévő TsEPKo-tól vásárolták meg, amely megtartotta a Moskvoretsky sörfőzdét, amelyet szinte azonnal bezártak).
3. Sobol-Bir Novoszibirszkben (A Sobol-Bir a Vinap üzem műhelye, eladása után a Vinap vállalta, hogy kilép a sörüzletből).
4. Patra Sörgyár Jekatyerinburgban.
5. Sztyepan Razinról elnevezett üzem Szentpéterváron (a viborg-i és cserepoveci fióktelepek a korábbi tulajdonosoknál maradtak, sorsuk még nem dőlt el).
6. Bajkál sörgyár Irkutszkban (Irkutskpishcheprom).
A cég utolsó vásárlása (a regisztráció folyamatában) az Ivan Taranov Brewery LLC. A PIT három üzemet tartalmaz:
1. Kalinyingrád (volt Ostmark).
2. Novotroick.
3. Ámor-sör Habarovszkban.
A Heineken részesedése az orosz piacon 11%, az SZJA vásárlását figyelembe véve pedig 15%. Kazahsztánban a cég a Dinal üzem tulajdonosa.

4. Efes Beverage Group, Törökország.
A cég két Moszkva-Efes üzemet épített - magában Moszkvában és egy fióktelepet a Don-i Rostovban. Megvásárolta az Amstar üzemet is Ufában. A legújabb felvásárlás a Krasznij Vosztok cég, amelynek gyárai Kazanyban és Novoszibirszkben találhatók. Ephesus birtokolja a piac mintegy 10%-át. A cégnek Ukrajnában (Odessza) is volt üzeme, jelenleg Moldovában (Vitanta) és Kazahsztánban (Efes-Karaganda) rendelkezik üzemekkel.

5. SABMiller, Dél-Afrika. A SABMiller 2002 májusában fejezte be átszervezését a South African Brewery Miller Brewing Company általi átvételével. Oroszországban a vállalatnak egy üzeme van - a Kaluga Brewing Company -, de még vele együtt a piac 8% -át birtokolja, és továbbra is keresi a megfelelő tárgyakat a vásárláshoz.

Az elmúlt évek tendenciája az orosz söriparban a regionális nagy- és közepes termelők multinacionális vállalatok általi felvásárlása, a még függetlenek kiszorítása. A sörfőzdék száma folyamatosan csökken. Az egyetlen pozitív tendencia a mikrosörfőzdék számának növekedése. Ki a mai orosz sörfőzés mestere?

1. Baltic Beverages Holding AB (BBH).
A BBH holdingot 1991-ben alapította a finn Hartwall PLC sörgyártó konszern és a svéd-norvég Pripps-Ringnes, egyenlő részesedéssel a FÁK-országok sörpiacán. Jelenleg a svéd-norvég cég részesedése a dán Carlsberg Breweries AS-é, a finn sörgyártó csoporté pedig az angol Scottish&Newcastle-é. A holding megkezdte eszközeinek egyesítését, amelyek a következőkből állnak:
1-5. OJSC Baltika Brewing Company, amely 5 sörfőzdét foglal magában - Szentpéterváron, Tulában (korábban TAOPiN), Rostov-on-Donban (korábban Novaya Zarya), valamint újonnan épülteket - Szamara és Habarovszk közelében.
6. A krasznojarszki Pikra JSC, amely a Balti-tengerrel való egyesülés folyamatában van.
7-8. Az OJSC Vienna, amely jelenleg szentpétervári és cseljabinszki gyárakból áll (az egykori Arany Urál, előtte pedig Cseljabinskpivo).
9-10. A jaroszlavli OJSC Yarpivo és annak OJSC Voronezh sörfőzdéje.
A holding birtokolja az oroszországi sörpiac egyharmadát, míg a balti egyedül egynegyedét. A holding jelentős piaci részesedést foglal el a balti államokban (Svyturys - Utenos, Saku, Aldaris), Ukrajnában (Szlavutics - Zaporozhye és Kijevben található üzemekkel és Lviv sörgyár) és Kazahsztánban (Irbis).

2. Sun-Interbrew (SUN Interbrew).
A belgiumi székhelyű InBev Corporation 2004-ben jött létre az Interbrew és a Companhia de Bebidas das Americas (AmBev) egyesülésének eredményeként. Jelenleg a SUN Interbrew teljes tulajdonosa, amelyet a FÁK-országok sörpiacára hoztak létre. A cég különböző időpontokban vásárolta meg:
1. OJSC BulgarKhmel – Novocseboksarszk.
2. JSC "Ivanovo Brewing Company".
3. CJSC "Klinsk sörgyár".
4. JSC "Kursk Brewing Company".
5. OJSC "Perm Brewing Company".
6. OJSC "Povolzhye" - Volzhsky.
7. JSC "Rosar" - Omszk.
8. CJSC "Saransk Brewing Company".
Jelenleg a puskini Tinkoff üzemek megvásárlása befejeződött. És fordítva - a szentpétervári "Bavaria" JSC-t eladták.
A cég az oroszországi sörpiac 16%-át birtokolja. Ukrajnában még sikeresebben megy az üzlete, ahol első osztályú gyárak tulajdonosai: CJSC Desna (Csernigov), JSC Rogan (Kharkov), JSC Yantar (Nikolajev) és az ukrán sörpiac egyharmada.

3. Heineken, Hollandia.
A világ legnagyobb sörgyártó cége sokáig elégedett volt Oroszországban egy szentpétervári üzem – a Bravo International LLC (új nevén Heineken Brewery LLC) – megvásárlásával. De 2004-2005 között a vállalat aktívan elkezdte felvásárolni a regionális gyártókat, és jelenleg a következőket birtokolja:
1. Volga Brewing Company Nyizsnyij Novgorodban.
2. Shikhan sör- és alkoholmentes italgyár Sterlitamakban (ezt a két üzemet a Wimm-Bill-Dann tulajdonában lévő TsEPko-tól vásárolták meg, amely megtartotta a Moskvoretsky sörfőzdét, amelyet szinte azonnal bezártak).
3. Sobol-Bir Novoszibirszkben (A Sobol-Bir a Vinap üzem műhelye, eladása után a Vinap vállalta, hogy kilép a sörüzletből).
4. Patra Sörgyár Jekatyerinburgban.
5. Sztyepan Razinról elnevezett üzem Szentpéterváron (a viborg-i és cserepoveci fióktelepek a korábbi tulajdonosoknál maradtak, sorsuk még nem dőlt el).
6. Bajkál sörgyár Irkutszkban (Irkutskpishcheprom).
A cég utolsó vásárlása (bejegyzés folyamatban van) - Ivan Taranov Brewery LLC. A PIT három üzemet tartalmaz:
1. Kalinyingrád (volt Ostmark).
2. Novotroick.
3. Ámor-sör Habarovszkban.
A Heineken részesedése az orosz piacon 11%, az SZJA vásárlását figyelembe véve pedig 15%. Kazahsztánban a cég a Dinal üzem tulajdonosa.

4. Efes Beverage Group, Törökország.
A cég két Moszkva-Efes gyárat épített - magában Moszkvában és egy fióktelepet a Don-i Rostovban. Megvásárolta az Amstar üzemet is Ufában. A legújabb felvásárlás a Krasznij Vosztok cég, amelynek gyárai Kazanyban és Novoszibirszkben találhatók. Ephesus birtokolja a piac mintegy 10%-át. A cégnek Ukrajnában (Odessza) is volt üzeme, jelenleg Moldovában (Vitanta) és Kazahsztánban (Efes-Karaganda) rendelkezik üzemekkel.

5. SABMiller, Dél-Afrika.
A SABMiller 2002 májusában fejezte be átszervezését a South African Brewery Miller Brewing Company általi átvételével. Oroszországban a vállalatnak egy üzeme van - a Kaluga Brewing Company -, de még vele együtt a piac 8% -át birtokolja, és továbbra is keresi a megfelelő tárgyakat a vásárláshoz.

Így a transznacionális cégek birtokolják az orosz sörpiac 85%-át. Már csak egy nagy maradt Orosz gyártó- ez az Ochakovo, amelynek moszkvai üzeme van, fióktelepeket épített Krasznodarban és Penzában, és fióktelepet épít Tyumenben. Az Ochakovo a sörpiac hozzávetőleg 5%-át birtokolja.

Az oldal összefoglalja a 2017-es év eredményeit, amelyre mindenekelőtt a hétfokos gát masszív leküzdése és négy új gyártóüzem megnyitása emlékezett. A fehérorosz sörfőzőknek ez volt a legeredményesebb éve: a mieink szerint kiadták 253 új sör(beleértve a kvast és az almabort is).

A 2017-es tevékenység azt mutatta 31 vállalkozás. A legtöbb új terméket a Taler (52 fajta), a 13 Litar (24), a Tochka (21) és a Pan Kachyn (17) kézműves és szerződéses sörfőzdék gyártották. Között nagy gyárak A "Lidskaya piva" lett a vezető - 14 új fajta, köztük a kvas és a radler. A Krynitsa és a Polotsk Pivo egyenként 7. A legtöbb új termék Minszkben készül – 154 fajta. 32 új sör jelent meg a minszki régióban, 25 - a breszti régióban. A legtöbb fajtát helyhez kötött sörfőzdék állítják elő saját márkák- 196, csak 57 - szerződéses társaságok.

Együttműködések

Hét sört bocsátott ki közösen több sörfőzde. Népszerűek voltak az orosz kollégák: a Jungle Brewery szerződéses sörfőzde a Heartly Brewery-vel és a Black Cat Brewery-vel, a Midnight Project Brewery a Selfmade Brewery-vel és a Bottle Share-vel, a Tochka pedig a Green Street Brewery-vel közösen főzött sört. Először adott ki közös sört egy nagy fehérorosz sörfőzdeés egy mini sörfőzde: "" - a "Krynitsa" és a "Friends" munkájának eredménye. A "" sör különbözik - a "Dvinsky Brovar" projekt, amelyben Fehéroroszország, Oroszország és Ukrajna 17 sörfőzdéje vett részt.

Stílusok

2017-ben 75-nél lehetett sört kóstolni különböző stílusok(az Untappd osztályozása szerint). Ha megpróbáljuk csoportosítani ezeket az adatokat (az infografikában szereplő kategorizálás csak illusztráció), akkor a vezetők lesznek különféle variációk IPA (összesen 51, beleértve az amerikai IPA-t - 20, a Session IPA-t - 8, a New England IPA-t és a fekete IPA-t - egyenként 6). Következnek a lagerek (47 új termék, köztük Euro Lager - 20, IPL - 4, Pilsner - 3), a sörök különféle változatai (45 fajta, köztük amerikai Pale Ale- 17, Red Ale - 5, International Pale Ale - 4), valamint stoutok és porterek (35 fajta). Ha összevetjük az adatokat, akkor kijelenthetjük, hogy a sörök győznek a lágerek felett. 2016-ban 60 lagert adtak ki, és csak 17 IPA-t.

Az új termékek között fontos helyet foglaltak el az erős sörök, amelyeket korábban gyakorlatilag nem gyártottak. Közülük öt 10% vagy annál több alkoholt tartalmazott.

sörfőzdék

Hét sörfőzde továbbra is működik Fehéroroszországban. a legtöbben jelentős esemény gyár lett "Heineken sörgyárak" Bobruiskban, az Oasis cégcsoportban. 2018. február 1-től a vállalkozás új hivatalos néven - Bobruisk Brovar - működik. Az üzem továbbra is engedéllyel rendelkező Heineken sört állít elő, de új fajták gyártását is megkezdik. Már most az új sörfőzde, Aleksey Moskalenko dolgozik a vállalatnál, aki korábban Moszkvában dolgozott. sörgyártó cég, két új tesztsör pedig decemberben volt.

A legaktívabb 2017-ben volt "Lidskaya piva". A társaság a nagyvállalatok közül a legtöbb új terméket és a söreladásokat 8,2%-kal adta ki. A vállalkozás piaci részesedése 2017. január-augusztusban 23,7% volt. A "Lidskaga" évét a "Menskae" korlátozott sörsorozat jellemezte, amelyet a fehérorosz főváros 950. évfordulójára időzítettek, valamint a fehérorosz tömegpiac legerősebb fajtájának megjelenését.

Megpróbálja nem lassítani a növényt "Krynitsa". A cég folytatta a Beer Card sorozat gyártását, 2017-ben két új fajtát mutatott be - ill. Ezenkívül a Krynitsa kiterjesztette az engedélyezett Kaltenberg sör gyártását, további két fajta gyártását. A cég a söreladások növekedéséről is beszélt 2017 első hat hónapjában.

Az új termékek számát legkevésbé egy sörgyár űzi "Alivaria". A cég négy új fajtára korlátozódott, amelyek közül kettő egy új termékcsalád részeként jelent meg. A cég azonban megkezdte a belga sör palackozását, amelynek márkájának egy része az Alivarya-hoz hasonlóan a Carlsberg konszernhez tartozik.

"Dvinsky brovar" szinte teljesen eltávolodott az új fajták saját márkanév alatti kiadásától. A fő hírforrás most a szerződéses sörfőzdeként jegyzett márka. "Polocki sör"év közepén egyszerre hét új termék mellett döntött, amit szinte senki sem próbált ki, ill "Brest sör" már több mint egy éve átszervezés alatt áll és eladásra került.

Mikrosörfőzdék és kézműves sör

Hagyományosan a fehérorosz sörpiac minden innovatív eseménye mini sörfőzdék részvételével zajlik. Nem soroljuk fel nagy mennyiségújdonságokat, csak a legfontosabb eseményeket jegyezzük meg. Februárban