Menő recept cukkinihez, mint a gombához a fedő alatt. Lépésről lépésre, hogyan készítsünk cukkinit sárgarépával gomba ízűre. Egy egyszerű recept gombaízű cukkinikonzervhez télre

3 kilogramm cukkini;
csokor petrezselyem;
egy csokor kapor;
3 sárgarépa;
1 evőkanál fekete őrölt bors;
2 fej fokhagyma;
fél pohár cukor;
2 evőkanál só;
100 gramm növényi olaj;
100 gramm 9%-os ecet.
Csodálatos cukkini, mint a gomba télre. Lépésről lépésre recept

Először készítse elő a cukkinit: meg kell mosni, meghámozni és darabokra vágni. nagy darabok vagy kockák.
A fiatal cukkini sokkal jobb ehhez a recepthez. Ha túlérett cukkinije van, akkor el kell távolítania a nagy magvakat.
Ezután a sárgarépát meg kell mosni, meg kell hámozni és vékony szeletekre vágni.
Elkészítjük a fokhagymát: meg kell hámozni és kis kockára vágni (lehet késsel vagy reszelővel, nyomkodni).
A kaporhoz fordulunk: meg kell mosni, szárítani a felesleges folyadéktól és vágni.
Vegyünk petrezselymet, és a kaprothoz hasonlóan megmossuk, szárítjuk és felaprítjuk.
Miután az összes összetevőt felvágta, vegye be praktikus serpenyőés öntsünk bele cukkinit, sárgarépát, fokhagymát, petrezselymet és kaprot.
A serpenyőben lévő zöldségekhez adjunk hozzá fél csésze cukrot, két evőkanál sót és egy evőkanál őrölt fekete borsot.
Ezután adjunk hozzá száz gramm növényi olajat és 100 gramm kilencet százalékos ecet. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.
Amikor az összes összetevő jól összekeveredett, le kell fedni őket, és három órán át pácolni kell.
Miután a zöldségeket bepácoltuk, üvegekbe kell helyezni a tetejéig, a serpenyőben lévő zöldségek maradék levét üvegekbe kell önteni.
Térjünk át a sterilizálásra. Öntsön vizet a serpenyőbe, tegye be az üvegeket (a víz ne érje el kicsit az üvegek tetejét, hogy forraláskor ne essen az üvegekbe), fedje le fedővel, és tegye a tűzre. Sterilizálja az üvegeket 15 percig (miután vizet forralt egy serpenyőben).
Tizenöt perc elteltével ki kell venni az üvegeket a serpenyőből, és fel kell tekerni a fedelet.
Az összetekert üvegeket fordítsuk fejjel lefelé, ügyeljünk arra, hogy ne folyjon ki belőlük a lé: szorosan le kell zárni. Ezután takarja le az üvegeket egy takaróval egy napig.
Csodálatos cukkini gomba ízével télre - készen: hűvös, sötét helyen kell tárolni. Az így elkészített cukkini eredetivé válik és sós snack amelyet burgonyával, ill húsételek. A legfontosabb dolog az, hogy ne féljen kísérletezni - és az eredmény biztosan meglep. A "Super Chef" oldalon rengeteg receptet találhat a cukkinis ételekhez. Jó étvágyat kívánunk!

Receptek a cukkini gomba főzéséhez.

A cukkini olcsó zöldség, ami a betakarítási években nagyon bőséges. Az alacsony költség ellenére a cukkini főzhető nagy mennyiség finom ételeketés a téli előkészületek. Cukkinit savanyítanak, kaviárt és különféle zöldséges falatokat készítenek.

A recept egyszerű, nem igényel sok erőfeszítést és időt. Ezért egyszerre hatalmas mennyiségű zöldséget főzhet.

Hozzávalók:

• 3 sárgarépa
• 3 kg cukkini
• 150 ml napraforgóolaj
• 150 g cukor
• 50 g só
• 180 ml ecet
• 2 csokor petrezselyem és kapor

Recept:

• Kezdetben értékelni kell a gyümölcs frissességét. Ha fiatalok, akkor mosás után azonnal vághatók és főzhetők. Ha régi, akkor le kell húznia a bőrt, és el kell távolítania a magokat
• Ezután vékony szeletekre vagy kockákra vágjuk
• Készítsen tölteléket ecetből, olajból, sóból és cukorból. A kristályoknak fel kell oldódniuk
• Ezt követően öntsük le a zöldségeket szósszal, és hagyjuk állni 3-4 órát. Ez idő alatt a gyümölcslé mennyisége nő
• Vágja fel a zöldeket fokhagymával, és adja hozzá a munkadarabhoz. Töltsük meg az üvegeket a keverékkel, és öntsük fel a kapott lével
• Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni egy fazék forrásban lévő vízben 5 percig. Tekerje fel és fordítsa meg az üvegeket

E recept szerint a cukkini fűszeres és gomba ízű. Főzéshez jobb, ha fiatal cukkinit választunk.

Hozzávalók:

• 3 kg cukkini
• csokor koriander
• Fél csésze darált fokhagyma
• 200 g cukor
• 50 g só
• 120 ml olaj
• 120 ml ecet

Recept:

• Hámozzuk le a zöldségeket a héjáról, és vágjuk apró szeletekre. Nem szükséges hámozni, ha a gyümölcsök fiatalok.
• Készítsen tölteléket ecetből, sóból, cukorból, fűszernövényekből és fokhagymából, olajból
• A fokhagymát jobb átugrani a sajtón. Öntsük a keveréket a zöldségekre, és hagyjuk ázni 4 órán át.
• Ezután tegye az anyagot a tűzre, és állandó keverés mellett forralja 10 percig.
• Üvegekbe töltjük és feltekerjük

Egyszerű előétel recept, nagyon hosszú eltarthatósággal.

Hozzávalók:

• 1,5 kg cukkini
• csokor kapor
• 25 g só
• 100 g cukor
• 110 g ecet
• 120 g vaj
• Őrölt feketebors

Recept:

• A zöldségeket meghámozzuk és apróra vágjuk
• Egy tálba tesszük, sózzuk, cukrozzuk, borsozzuk, felöntjük ecettel és olajjal, beletesszük a zúzott fokhagymát
• Keverjük össze mindent kézzel, és hagyjuk állni 4 órán át. Ezalatt az összetevőket töltelékkel telítik.
• Utána üvegekbe rendezzük és egy serpenyőbe tesszük. Szükséges, hogy a tartályban a víz vállig érjen
• Forralás után 7 percig pároljuk, üvegeket feltekerünk, nem kell takaróval letakarni

A sárgarépát adjuk hozzá az ételhez jóízlésés színek.

Terméklista:

• 1,5 kg cukkini
• csokor zöld
• 120 g ecet
• 150 g vaj
• 100 g reszelt fokhagyma
• 50 g só
• 200 g cukor
• bors
• 3 sárgarépa
• kapros esernyők

Recept:

• Hámozzuk le a zöldségeket a héjáról, és vágjuk vékony karikákra. Adjunk hozzá minden fűszert, sót, olajat és ecetet. A sárgarépát szeletekre vágjuk
• Adjunk hozzá apróra vágott esernyőket és kaprot, fokhagymát
• Óvatosan átlagoljuk és hagyjuk 5 órán át meleg szobában
• Tedd üvegekbe a zöldségeket és öntsd fel a levével. Tedd egy serpenyőbe, és párold 10 percig vízben az üvegeket
• Tekerje fel az edényeket és hagyja kihűlni.

A recept egyszerű és időt takarít meg. Nincs szükség a serpenyőkkel és a sterilizálással bajlódni.

Hozzávalók:

• 2,5 kg cukkini
• 110 g ecet
• 110 g vaj
• 40 g só
• 180 g cukor
• csokor zöld
• 3 sárgarépa
• marék fokhagyma

Recept:

• A cukkiniről eltávolítjuk a bőrt és felaprítjuk vékony szeletekre vagy szalmát
• Megszórjuk sóval, borssal, cukorral. Adja meg az apróra vágott zöldeket
• A sárgarépát lereszeljük Koreai sárgarépaés hozzáadjuk a cukkinihez
• Öntsük hozzá az olajat és az ecetet, emlékezzünk meg mindent a kezünkkel, és hagyjuk ázni 4 órán át
• Lassú tűzön, állandó keverés mellett 10-12 percig főzzük.
• Tedd üvegekbe lével és tekerd fel

A recept hasonló az előzőhöz, csak a cukkinit keverjük össze hámozott padlizsánnal. A zöldségek számának egyenlőnek kell lennie.

Cukkini instant tejgombához: recept télre

Hogyan kell főzni egy ilyen üreset, a videóban látható.

Ez a recept nagyon szokatlan, egy ilyen előétel először repül le az asztalról.

Terméklista:

• 3 kg cukkini
• 0,5 kg sárgarépa
• 0,5 kg hagyma
• 0,5 kg kaliforniai paprika
• Egy pohár fokhagyma
• 150 ml olaj
• 250 g cukor
• 150 ml ecet
• 50 g só
• 2 csomag koreai fűszerezés

Recept:

• Az összes zöldséget meg kell mosni, és eltávolítani a héjat a hagymáról
• A zöldségeket lereszeljük, kivéve a hagymát és a fokhagymát Koreai reszelő. A hagymát és a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Paprika csíkokra vágva
• Öntsön mindent egy tálba, és adja hozzá kedvenc fűszernövényeit. Adjunk hozzá sót, fűszereket és cukrot
• Öntsön mindent ecettel és növényi olajjal, átlagosan
• Hagyja az uzsonnát 4 órán át, ezalatt a zöldségek telítődnek a töltelékkel
• Ezt követően tiszta üvegekbe fektetjük és 15 percig sterilizáljuk, feltekerjük

Az előétel könnyen elkészíthető, száraz fűszernövényekkel. Ez annak köszönhető, hogy amikor sok cukkini van akciósan, már kevés a zöld. Alapvetően ezek kaporesernyők.

Terméklista:

• 1,5 kg cukkini
• Száraz kapor csomagolás
• 25 g só
• 100 g cukor
• 110 g ecet
• 120 g vaj
• Őrölt feketebors

Recept:

• A meghámozott cukkinit ledaráljuk, és hozzáadjuk az összes fűszert, sót cukorral, falatot és olajat
• Megszórjuk fekete borssal és szárított kapor. Hagyja 4 órán át
• Ezt követően tegyél mindent üvegekbe, és sterilizáld 12 percig, tekerd fel

Ez a recept a 90-es években jelent meg. Ekkor jelentek meg húsleves kockák. Ekkor vált népszerűvé a cukkinis előétel.

Hozzávalók:

• 1,5 kg cukkini
• 2 piros kaliforniai paprika
• Egy kanál őrölt bors
• 25 g só
• 50 g cukor
• 150 g vaj
• Marék gerezd fokhagyma
• kapros esernyők
• 100 ml ecet

Recept:

• Ehhez a salátához jobb, ha cukkinit veszünk. Puhák és nagyon finomak.
• Hámozzuk le és vágjuk apró kockákra.
• Sózzuk, cukrozzuk, öntsük ecettel. Bolgár paprika csíkokra vágva
• A cukkinihez borsozzuk, a kapros esernyőket felaprítjuk. Törjük össze a fokhagymát
• Adjon hozzá olajat, és emlékezzen a kezével. Hagyja, hogy a zöldségek felszívják a pácot 5 órán keresztül
• Tedd üvegekbe, és tedd forrásban lévő vízbe 5-7 percre. felteker

Ebben a receptben nincs ecet, azt citromsav helyettesíti.

Terméklista:

• 2 kg cukkini
• 10 g citromsav
• 200 ml olaj
• 2 szerecsendió
• Paprika mix
• 20 g só
• 55 g cukor
• Lomb
• 5 gerezd fokhagyma

Recept:

• A cukkinit apró darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük
• Adjunk hozzá fokhagymát, fűszernövényeket. Reszeljük le a szerecsendiót
• A borsos keveréket a cukkinibe öntjük és szerecsendió, adja meg az olajat, a sót és a citromsavat
• 5 órán át ázni hagyjuk. Ezután ismét keverjük össze a keveréket, és helyezzük üvegekbe
• Tedd őket egy serpenyőbe, és forralás után sterilizáld 12 percig. tekerjük fel az üvegeket

A cukkini, mint a gomba készítése télre egyáltalán nem nehéz. A videókat és fényképeket tartalmazó receptek lépésről lépésre leírják a teljes főzési folyamatot, és az utasításokat egyértelműen követve még egy kezdő háziasszony is könnyedén megbirkózik a feladattal. A tapasztalatlan szakácsoknak sterilizálás nélküli opciókkal kell kezdeniük. Nagyon egyszerűek, nem túl fáradságosak és nem igényelnek sok időt. De a kimenet elképesztően ízletes lédús és illatos készítmény, amelyről még a legszeszélyesebb és legszkeptikusabb családtagok is azt mondják: „Megnyalod az ujjaidat.”

A cukkini szereti a gombát télen sterilizálás nélkül - receptek fotókkal lépésről lépésre 3 kg-hoz

Ez a recept részletesen elmondja, hogyan kell a cukkinit, mint a gombát télen megőrizni sterilizálás nélkül lépésről lépésre fotók. A zöldek közül csak kapor szerepel a kompozícióban, de kívánság szerint friss petrezselyemmel, korianderrel vagy bazsalikommal helyettesíthető vagy kiegészíthető. Ez nem rontja el a munkadarab ízét, hanem új, szokatlan árnyalatokkal gazdagítja.

Sterilizálás nélküli főzéshez szükséges alapanyagok téli cukkini gombás ízzel

• cukkini - 3 kg
• fokhagyma - 3 fej
• kapor - 2 csokor
• só - 3 evőkanál
• cukor - 3 evőkanál
• asztali ecet 9% - 250 ml
• növényi olaj finomított - 1,5 evőkanál

Lépésről lépésre a cukkini receptjéhez, amely gombaszerűen készül a téli szezonban

Ízletes cukkini, mint gomba sárgarépával télre - lépésről lépésre házi készítésű receptek sterilizálás nélkül

A recept szerint, sterilizálás nélkül készült cukkini előétel íze nagyon hasonlít a tartósított gombához. A kompozícióban található sárgarépa kissé lágyítja az ecet és a fokhagyma éles jegyeit, ill kaliforniai paprika intenzívebbé teszi az aromát, az íze pedig nagyon friss, lédús és enyhén édes. A terméket nem kell sterilizálni, és télig kiválóan tárolható, még közepes hőmérsékleten is szobahőmérséklet.

A gombaízű cukkini sterilizálás nélküli betakarításához szükséges alapanyagok

• cukkini - 1 kg
• sárgarépa - 2 db
• kaliforniai paprika - 2 db
• fokhagyma - 1 fej
• kapor - ½ csokor
• petrezselyem - ½ csokor
• só - 2 evőkanál
• cukor - 2 evőkanál
• növényi olaj - 75 ml
• ecet 9% - 50 ml
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál

Lépésről lépésre, hogyan készítsünk cukkinit sárgarépával gomba ízűre

1. A cukkinit alaposan megmossuk, szárítjuk, tetszőleges alakú nagy darabokra vágjuk, és egy mély edénybe tesszük.
2. A sárgarépát meghámozzuk, és részben karikákra, részben hosszúkás csíkokra vágjuk.
3. A kaliforniai paprikát öblítsük le, távolítsuk el a szárát és a belső magjait, és vágjuk vékony karikákra a pépet.
4. A zöldeket éles késsel apróra vágjuk.
5. A fokhagymáról eltávolítjuk a héját, a gerezdeket apróra vágjuk.
6. Keverjük össze a sót, a cukrot és a borsot, és keverjük össze.
7. Adjuk hozzá a maradék zöldségeket, fokhagymát és fűszernövényeket a cukkinihez, szórjuk meg cukor, só és bors keverékével, öntsük fel ecettel és növényi olajjal, majd alaposan keverjük össze. Hagyja pácolódni 3-4 órát, ügyeljen arra, hogy az edényt fedővel vagy tiszta törülközővel letakarja.
8. A beállított idő után küldje el az előételt a tűzhelyre, és forralja fel közepes lángon. Csökkentse a hőt a minimális szintre, és lassú tűzön, rendszeres keverés mellett forralja 35-40 percig. Ez idő alatt felesleges nedvesség elpárolog, és a saláta eléri a szükséges sűrűséget.
9. Amikor felforrósodott, tedd ki sterilizált üvegekbe, tekerd fel a fedők alá, fordítsd meg, és frottírtörülközőbe csomagolva hagyd teljesen kihűlni. Tárolja hűvös, sötét helyen.

Fűszeres cukkini, mint a gomba télen - receptek "Tejgomba alatt" sterilizálás nélkül

A „Tejgomba alatt” téli cukkini főzésének receptje régóta nagyon népszerű. A háziasszonyok azért is választják, mert az étel nagyon finomnak bizonyul, és nem igényel hosszú, unalmas sterilizálást. A biztonság természetes garanciája itt 9% asztali ecet. Gyönyörűséget biztosít a terméknek kinézetés megakadályozza a pác megromlását és erjedését a hosszú távú tárolás során.

A tejgomba ízű fűszeres cukkini elkészítéséhez szükséges összetevők télre

• cukkini - 1,5 kg
• fokhagyma - 1 fej
• petrezselyem - 1 csokor
• só - 1 evőkanál
• őrölt fekete bors - 1 tk
• cukor - 3 evőkanál
• száraz mustár - 1 tk
• őrölt koriander - 1 tk
• növényi olaj - 125 ml
• asztali ecet 9% - 125 ml

Lépésről lépésre, hogyan kell főzni a cukkini "tejgomba alatt" sterilizálás nélkül otthon

1. A cukkinit jól megmossuk, leszárítjuk, a laza pépet és a magokat eltávolítjuk, a sűrű részét közepes méretű darabokra vágjuk.
2. A fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. Öblítse le a petrezselymet hideg vízben, törölje szárazra papírtörlővel, és apróra vágja.
3. Egy mély tartályban keverje össze a feldolgozott cukkinit, a fokhagymát és a fűszernövényeket, adjon hozzá egy kis sót, jól keverje össze, és hagyja szobahőmérsékleten 4-5 órán át, hogy a természetes gyümölcslé kiemelkedjen.
4. A beállított idő letelte után öntsük bele a zöldségek által kibocsátott folyadékot egy külön serpenyőt, adjunk hozzá ugyanannyi vizet, és forraljuk fel közepes lángon. Öntsük rá a maradék sót, cukrot, fűszereket és fűszereket, öntsük bele az olajat és főzzük kb. fél órán át alacsony lángon. A végén adjunk hozzá ecetet, keverjük össze és melegítsük további 2-3 percig.
5. Sterilizált üvegekbe csomagoljuk a zöldségeket, szorosan fektetve, forrásban lévő pácot öntsünk rá, gyorsan feltekerjük. bádogfedelek, fordítsa fejjel lefelé, takarja le egy takaróval, és hagyja állni 1 napig, amíg teljesen kihűl. Ezután tegye el a kamrában vagy a pincében.

Ízletes cukkini, mint az instant gomba – egy recept, amelyet azonnal fogyaszthatunk

Ha nem akarsz várni téli hideg ha házi savanyúsággal kényeztetheti magát és szeretteit, ezt érdemes használnia gyors receptés főzni finom cukkini gomba ízével, ami azonnal fogyasztható. Itt csak a zöldségeket kell feldarabolni, fűszernövényekkel és fűszerekkel összekeverni, majd hagyni egy kis időt a főzéshez. Szó szerint 3-4 óra elteltével az előétel teljesen bepácolódik, és fogyasztásra alkalmassá válik.

A gombás ízű cukkini gyors elkészítéséhez szükséges alapanyagok

• cukkini - 2 kg
• só - 60 g
• bolgár piros paprika - 2 db
• petrezselyem - ½ csokor
• kapor - ½ csokor
• bazsalikom - ½ csokor
• fokhagyma - 8 gerezd
• méz - 2 evőkanál
• borecet - 6 evőkanál
• olívaolaj - 1 evőkanál
• gomba fűszerezés - 1 tk

Lépésről lépésre, hogyan készítsünk gombaízű cukkinit, amit azonnal fogyaszthatunk

1. A fiatal cukkinit alaposan mossuk meg hideg vízben, töröljük szárazra egy szalvétával, és vágjuk egyforma kis kockákra.
2. A feldolgozott cukkinit mélyedénybe tesszük, megszórjuk sóval és gomba fűszerezés, jól keverjük össze és hagyjuk állni 1 órát, hogy a zöldségek kiengedjék a levét.
3. Ezután óvatosan nyomja össze a gyümölcsöket a kezével, hogy a lehető legtöbb folyadékot feladják.
4. A kaliforniai paprikát öblítsük le, szárítsuk meg, távolítsuk el a szárát és a magjait, a húsát vágjuk vékony negyed karikákra.
5. A zöldeket megmossuk és éles késsel feldaraboljuk.
6. Távolítsa el a héját a fokhagymáról, és vágja fel a gerezdeket.
7. Tegye egy tálba apróra vágott zöldeket, borsot és fokhagymát, öntsön ecetet, növényi olajat és folyékony mézet, keverje össze, öntsön sózott cukkinit ezzel a kompozícióval, fedje le fedővel és tegye hideg helyre 3-4 órára.
8. Egy gyönyörű üvegtálban tálaljuk.

Hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen a cukkinit, mint a gombát télre - megnyalja az ujjait a videó receptjén

Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy télire főzzön cukkinit, amely íze nagyon hasonlít a gombához. A videórecept összetétele minimális fűszert és csak egyféle zöldet tartalmaz. Annak ellenére kis mennyiségben komponensek, az étel nagyon ízletes, gazdag, aromás, és jól illik húshoz, halhoz, burgonyához és különféle gabonaköretekhez. Erről házi csemege mindenki azt mondja: "Megnyalod az ujjaidat."

Milyen zöldségeket szeretsz leginkább a téli felkészülés során?

A szavazási lehetőségek korlátozottak, mert a JavaScript le van tiltva a böngészőjében.

Zöldségek

Leírás

Hozzávalók

Lépések

Készít szükséges összetevőket a főzés megkezdése előtt. Ez segít optimalizálni a cukkini főzési folyamatát, valamint gyorsabbá és kényelmesebbé tenni, kiküszöbölve a termékek keresésére fordított időt.



Öblítse le a tartósításra kiválasztott cukkinit hideg vízés speciális zöldségkéssel távolítsuk el a héját. Elvileg használhat egy közönséges éles kést, de ne feledje, hogy a héjat nagyon vékony rétegben kell eltávolítani.



Fektessük a cukkinit egy fa vágódeszkára, és kezdjük el nagy kockákra vágni. Ilyenkor nagyon fontos a megfelelő szeletméret kiválasztása, hiszen a túl kicsi cukkinidarabok hamar megfőnek és túl puhává válnak, a túl nagy darabok pedig főzés után nyersen maradhatnak.



Küldje el a szeletelt cukkinit egy mély serpenyőbe vagy serpenyőbe, és küldje el a turmixgépben apróra vágott fokhagymát. Keverje össze a tartály teljes tartalmát úgy, hogy a fokhagymahéj eloszlik az összes zöldségen.



Most készítsen elő egy külön edényt, és készítse el benne a pácot úgy, hogy a cukrot sóval és vajjal keverje össze, majd adjon hozzá egy kis ecetet. Az egészet addig keverjük, amíg homogén habot nem kapunk..



A pác elkészítése után hozzá kell adni a cukkinihez, össze kell keverni a tartály tartalmát, fedővel le kell fedni, és néhány órára hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy a zöldségek infúzióban és fűszerekkel telítve legyenek.



Ezt követően a cukkinivel ellátott tartályt kis tűzre kell helyezni a fedél eltávolítása nélkül. Főzzük a zöldségeket ilyen módon legalább tizenöt percig, amely alatt legfeljebb kétszer kell keverni a tartály tartalmát. Ezt a legjobb egy fa spatulával megtenni, hogy ne sértse meg a darabok alakját..



Amíg a cukkini sül, sterilizálni kell azokat az üvegeket, amelyekbe zárni fogjuk. Miután ez megtörtént, a zöldségeket levesszük a tűzről, és üvegekbe rendezzük. Ne felejtse el sterilizálni a fedőket, és adjon hozzá szegfűborsot.



Ezzel az összes előkészület befejeződik. Most már tél előtt a pincébe teheted a gombával ízesített cukkinis üvegeket, vagy élvezheti őket most.



Jó étvágyat kívánunk!

Bármilyen fajta cukkini, a lényeg, hogy puha bőrű legyen, legfeljebb 1 cm vastag karikákra vágva, majd minden kört negyedekre vágva.

Öntsön növényi olajat a multicooker tálba (bármilyen, a lényeg az, hogy finom legyen). A cukkini negyedeket mártsuk bele az olajba. Helyezze az edényt a gyorsfőző edénybe.


Válassza a "No Cover" sütési módot, és süsse a cukkinit világos aranybarnára, ez a folyamat legfeljebb 10 percet vesz igénybe. Ezalatt a szeleteket párszor megkeverjük, hogy ne égjenek meg.


A hagymafejeket meghámozzuk és megmossuk. Vágja mindegyik hagymát vékony félgyűrűkre vagy karikákra.


Helyezze a hagymát a pirított cukkini tetejére, és keverje össze. Pároljuk a zöldségeket a nyitott fedelet még 5 perc.


Ezután adjunk hozzá pirosat csípős paprikaés babérlevél.


Most már csak hozzá kell tenni kristálycukorés sót. Keverjük össze az összes hozzávalót, és pároljuk a zöldségeket a lassú tűzhelyen további 10-15 percig nyitott fedéllel.


A szárított kapor a munkadarabunk fénypontja, adjunk hozzá szinte előkészített zöldségek. Bár a szárított fűszernövényeket helyettesítheti frissekkel, minden az Ön ízlésétől függ.


A végén add hozzá ecet esszenciaés pároljuk még pár percig.


Ezután ossza el a cukkinis előételt sterilizált, száraz üvegekbe. Fedővel feltekerjük, hűvös, száraz helyen tároljuk.