พายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ พายลูกแพร์ทำจากขนมชนิดร่วน - สูตรทีละขั้นตอน พายลูกแพร์บน kefir
ฉันเห็นสิ่งที่สวยงามมากในภาพถ่าย พายฝรั่งเศสด้วยลูกแพร์มากยิ่งขึ้นเช่นทาร์ตลูกแพร์: เค้กขนมชนิดร่วนไส้ครีมสีดอกกุหลาบและในนั้นมีลูกแพร์ครึ่งหนึ่งจัดเรียงอย่างสง่างามเป็นรูปพัด ภาพนี้ดูน่าดึงดูดมาก และฉันก็เริ่มเขียนพายลูกแพร์แบบนี้!
ฉันตัดสินใจใช้เปลือกขนมชนิดร่วนและไส้จากพายมะยมที่เราลองเมื่อเร็ว ๆ นี้ - มันมีแป้งขนมชนิดร่วนแสนอร่อยและไส้ครีมเปรี้ยวที่เหมาะสม และแทนที่จะใส่ผลเบอร์รี่ให้ใส่ลูกแพร์ครึ่งหนึ่งลงในเปลือก อย่างไรก็ตามการออกแบบพายลูกแพร์นี้ทำให้ฉันนึกถึงพายขนมชนิดร่วนกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลซึ่งฉันเคยอบครั้งหนึ่ง - ในสูตรของมันแอปเปิ้ลก็ถูกตัดครึ่งหนึ่งเช่นกัน ชิ้นบาง ๆและวางบนฐานทรายโดยมีพัดอันสวยงามเช่นนี้ มีเพียงไส้เท่านั้นที่ไม่ได้ทำจากครีมเปรี้ยว แต่มาจากคอทเทจชีส - มันยังดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วยลองดู
พายลูกแพร์ประสบความสำเร็จ: แป้งขนมชนิดร่วนร่วน ไส้ที่ละเอียดอ่อนและลูกแพร์อบ ฉันแนะนำให้คุณทานพายนี้ ลูกแพร์สุก- ไม่ใช่ชนิดที่ละลายในมือคุณ แต่ก็ไม่ได้แข็งเช่นกัน ลูกแพร์ที่สุกและไม่สุกจะใช้เวลานานในการอบ: แป้งพร้อมแล้ว แต่ผลไม้จะยังคงแข็งอยู่ ดังนั้นเพื่อให้ทั้งแป้งและลูกแพร์อบในเวลาเดียวกันจึงต้องใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ ผลไม้สุก- มันจะเหมาะกับพันธุ์ Bere มาก เพราะมีลักษณะเหมือนน้ำผึ้ง หวาน และอ่อนโยน!
วัตถุดิบ:
สำหรับ ขนมชนิดร่วน, รูปร่าง 24-26 ซม.:
- แป้ง 250-260 กรัม (2 ถ้วย 200 มล. ไม่รวมด้านบน)
- น้ำตาล 100 กรัม (0.5 ถ้วย)
- เนย 120 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- น้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ¼ ช้อนชา
สำหรับไส้และไส้ครีมเปรี้ยว:
- ลูกแพร์ขนาดกลาง 3-4 ลูก
- ครีมเปรี้ยว 100 มล. (0.5 ถ้วย)
- น้ำตาล 50 กรัม
- ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง;
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลินเล็กน้อย;
- น้ำตาลผงสำหรับโรย
วิธีการอบ:
เตรียมแป้งขนมชนิดร่วนล่วงหน้า: ต้องแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำตาล เกลือ ใส่เนยเย็น หั่นเป็นก้อน แล้วใช้มือถูทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
จากนั้นใส่ไข่และช้อน น้ำเย็น,รวบรวมแป้ง ถ้ามันร่วนให้เติมน้ำอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ นวดให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้: ความเร็วและส่วนผสมที่เย็นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำขนมชอร์ตคัสต์ให้ร่วน เราใส่มันลงในลูกบอล ก็พอแล้ว กดมันเล็กน้อย ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในที่เย็น
ในขณะที่แป้งกำลังเย็นตัว คุณสามารถวางแผ่นหนังไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ทาด้วยผักหรือเนยเป็นชั้นบางๆ ล้างลูกแพร์ หั่นเป็นครึ่งแล้วปอกเปลือก จากนั้นเปิดเตาอบและปล่อยให้อุ่น 180C.
เมื่อนำแป้งออกมาโรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดเค้กให้ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์เล็กน้อย
ใช้ไม้นวดแป้ง นำไปวางบนพิมพ์ วางและทำเป็นด้านยาว 2 ซม.
ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ
ค่อยๆ ใส่ลงในพิมพ์อย่างระมัดระวัง แล้ววางลงบนเค้กโดยทำมุมเล็กน้อยเพื่อให้เป็นรูปพัดที่สวยงาม
โรย (ไม่จำเป็น) น้ำตาลทรายแดงหรือส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย
ในการเติมให้ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้ที่ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยววานิลลินแป้งแล้วตีจนเนียน
เทด้วยช้อน ไส้ครีมเปรี้ยวระหว่างลูกแพร์และวางพายไว้ในเตาอบอย่างระมัดระวัง
อบที่อุณหภูมิ 180C ระดับปานกลางหรือสูงกว่าเล็กน้อยเป็นเวลา 35-45 นาที พายจะพร้อมเมื่อไส้อยู่ตัวและเริ่มมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ขอบของเค้กเป็นสีทอง และลูกแพร์นิ่ม
นำออกจากเตาอบ พายพร้อมและพักให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 10-15 นาที เพื่อไม่ให้เค้กแตกขณะเคลื่อนย้าย และเมื่อเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถเปิดกระทะ ย้ายพายใส่จานแล้วโรย น้ำตาลผง.
หั่นพายลูกแพร์เป็นส่วนๆ แล้วลอง
ฉันขอแจ้งสูตรการทำอาหารให้คุณทราบ ขนมชนิดร่วนด้วยลูกแพร์และอ่อนโยน ครีมเปรี้ยว - ของหวานแสนอร่อยซึ่งไม่เพียงเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาตามเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กด้วย
โดยทั่วไปเป็นเพราะเด็ก ๆ ที่ฉันแนะนำให้เตรียมแป้งขนมชนิดร่วนไม่ใช้มาการีน แต่ใช้เนย มันจะกลายเป็นทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อยยิ่งขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวสำหรับไส้ด้วยครีมที่มีไขมันเท่ากันซึ่งไม่สำคัญแม้ว่าฉันจะชอบครีมเปรี้ยว "เปรี้ยว" เฉพาะในครีมก็ตาม ดังนั้น สูตรง่ายๆ สำหรับพายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ - อ่านและทำอาหาร!
จำนวนเสิร์ฟ: 5-8
สูตรง่ายๆ สำหรับพายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ การปรุงอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 1 ชั่วโมง มีพลังงานเพียง 52 กิโลแคลอรี
- เวลาเตรียม: 18 นาที
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ปริมาณแคลอรี่: 52 กิโลแคลอรี
- จำนวนเสิร์ฟ: 10 เสิร์ฟ
- โอกาส: สำหรับตารางวันหยุด
- ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
- อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
- ประเภทของจาน: การอบพาย
ส่วนผสมสำหรับเจ็ดเสิร์ฟ
- เนย - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย (1 สำหรับแป้งและอีกอันสำหรับไส้)
- แป้ง - 2 ถ้วย
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1.5 ถ้วย (แป้ง 0.5 ถ้วยส่วนที่เหลืออยู่ในครีม)
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- แช่แข็ง เนยฝานหรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
- ใส่ครีม น้ำตาล แป้ง และผงฟู ผสมให้เข้ากันด้วยมือหรือเครื่องตีจนได้แป้งที่เหนียวและหนาเล็กน้อย
- ปั้นเป็นก้อนกลม โรยด้วยแป้ง แล้ววางลงในกระทะ กระจายไปทางด้านล่างและทำด้านสูง
- ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือกและเอาแกนออก
- ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนแป้ง
- ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ครีมเปรี้ยว วานิลลิน อบเชย และเตรียมครีม ในตอนท้ายของวิปปิ้ง ให้ข้นด้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ แล้วตีอีกครั้งจนก้อนละลายหมด
- เทครีมลงบนพายแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C
- นำอบประมาณ 40-45 นาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาที เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟพายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ได้!
พายลูกแพร์ถือว่าเป็นหนึ่งในพายที่มีกลิ่นหอมที่สุด การอบด้วยผลไม้นี้อร่อยมาก ลูกแพร์เพิ่มลงในแป้ง รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและความอ่อนโยน คุณควรลองสิ่งนี้อย่างแน่นอน!
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำมันพืช 80 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 15% 60 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- โซดา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ลูกแพร์ 500 กรัม
- นมข้นจืด 130 กรัม
- มะนาว 1 ชิ้น
ก่อนอื่น คุณต้องทำขนมชนิดร่วนสำหรับพายในอนาคต ในการทำเช่นนี้ให้เทเนยและครีมเปรี้ยวลงในชามที่สะอาดและแห้งโดยมีด้านสูง ใส่น้ำตาล วานิลลา เกลือ แล้วเติม น้ำมะนาว- ตีส่วนผสมด้วยการตี
ตอนนี้เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในชาม คุณสามารถกรองโดยใช้ตะแกรงจากนั้นจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและแป้งจะนิ่มมาก เพิ่มโซดา นวดเป็นแป้งที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้
รีดแป้งที่เสร็จแล้วเป็นลูกบอลปิดฝาหรือฟิล์มแล้วแช่เย็นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงม้วนลงในถาดอบ โดยเหลือพื้นที่ด้านข้างไว้สองสามเซนติเมตร
วางกระทะที่คุณวางแผนจะอบเค้กด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งที่รีดไว้ลงไป หากแตกในจุดใดจุดหนึ่งก็สามารถ "ปะ" ได้ง่าย
ล้างลูกแพร์เอาเปลือกและแกนออกด้วยเมล็ด หั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ ลูกแพร์ต้องสุก แต่ไม่สุกเกินไป ไม่เช่นนั้นจะแตกสลาย
ล้างมะนาวแล้วบดในเครื่องปั่นโดยตรงโดยใช้เปลือก แต่ก่อนอื่นให้เอาเมล็ดทั้งหมดออกจากนั้น เพิ่มนมข้นและลูกแพร์สับลงในมะนาว ผสมไส้ให้ละเอียด เทลงบนแป้ง เปิดเตาอบที่หนึ่งร้อยเก้าสิบองศา อบพายลูกแพร์ในนั้นเป็นเวลาสี่สิบห้านาที
อบขนม พายจาก ขนมชอร์ตคัสต์ – เป็นเรื่องที่น่ายินดี ไม่ว่าจะใช้กับอะไรก็ตาม มักจะมีกลิ่นหอม กรุบกรอบ และทำเองที่บ้านเสมอ ที่นิยมมากที่สุดน่าจะเป็นแยม คอทเทจชีส และสดหรือ ผลไม้กระป๋อง- ที่สุด ความลับหลักการเตรียมพายขนมชนิดร่วนแสนอร่อย - พิสูจน์แล้วและ สูตรที่เชื่อถือได้ขนมชอร์ตคัสต์ ตามสูตรนี้เตรียมพายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
สำหรับแป้งขนมชนิดร่วน:
- 1 ไข่ไก่ขนาดกลาง
- เนยดีๆ 150 กรัมก็ควรจะเป็น อุณหภูมิห้อง;
- น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งแก้วถ้าคุณไม่ชอบมันมากเกินไป ขนมอบหวานใช้น้ำตาลหนึ่งในสี่ถ้วยสำหรับแป้ง
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- ¼ ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง ผงฟูสามารถแทนที่ได้ครึ่งช้อนชา ราดด้วยน้ำส้มสายชู เบกกิ้งโซดา;
- 2 แก้ว แป้งสาลีคุณภาพสูงสุด
สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วย;
- น้ำน้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
พายขนม Shortcrust กับลูกแพร์ – สูตรอาหาร
คุณต้องใช้ลูกแพร์ขนาดกลางสามลูก (พันธุ์ "การประชุม" เหมาะสำหรับพายประเภทนี้) และคุณจะต้องมีมะนาวครึ่งลูกด้วย
คุณสามารถใช้ถาดพายขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 28 ซม. หากคุณใช้กระทะใบเล็ก แป้งจะยังคงอยู่แน่นอน ไม่มีอะไรผิดปกติคุณสามารถวางไว้ในช่องแช่แข็งจากนั้นเมื่อมีโอกาสให้นำออกละลายน้ำแข็งแล้วอบเช่นคุกกี้ขนมชนิดร่วนธรรมดา
สูตรการทำพายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ คุณต้องเริ่มต้นโดยการนวดแป้งตามธรรมชาติ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดเนยด้วยน้ำตาลและ น้ำตาลวานิลลาจากนั้นจึงใส่ไข่ลงไปผสมเกลือให้เข้ากัน
แป้งควรจะเรียบเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น ห่อแป้งลงไป ติดฟิล์มหรือถุงใส่ในช่องแช่แข็ง คุณต้องเปิดเตาอบล่วงหน้า อุณหภูมิในนั้นควรมีเวลาอุ่นได้ถึง 200 องศา
ตอนนี้คุณต้องต้มน้ำเชื่อม ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล และคนน้ำเชื่อมโดยไม่ต้องยกลงจากเตาจนน้ำตาลละลายหมด
คุณสามารถใส่น้ำเชื่อมไว้ข้างๆ แล้วเริ่มทำลูกแพร์ได้เลย ปอกลูกแพร์ หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนออก
ใช้มีดคมๆ ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นยาวบางๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวอย่างดีเพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นดำ
วางถาดด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วก้นกระทะหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร อย่าลืมจัดทรงด้านข้าง ควรสูงพอที่น้ำเชื่อมจะไม่หกออกมาระหว่างการอบ หากมีแป้งเหลือ ให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
วางชิ้นลูกแพร์ลงบนแป้งแล้วเทลงในน้ำเชื่อม
ตอนนี้คุณสามารถใส่ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ได้ซึ่งจะอบประมาณ 40-50 นาทีโดยปกติด้านข้างของพายจะกำหนดความพร้อมทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเพียงพอแล้วก็สามารถนำพายออกมาได้
โพสต์กลับไปที่ WINTER PIES
ฤดูร้อนผ่านไปแล้ว ฝนตกนอกหน้าต่าง เราสวมถุงเท้าทำด้วยผ้าขนสัตว์ที่มีผ้าฟลีซแล้วใส่กาต้มน้ำ วันนี้มีเค้กชอร์ตเบรดใส่ลูกแพร์ อบเชย โกโก้ และอะไรต่างๆ มากมาย...
ฤดูใบไม้ผลิที่แล้วฉันชอบมันมากจนเมื่อเริ่มต้นฤดูแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ฉันจึงตัดสินใจกลับมาใช้การผสมผสานอันงดงามนี้อีกครั้ง คราวนี้เป็นสไตล์ฤดูหนาวด้วยแป้งขนมชนิดร่วนแบบชิ้นปิดสไตล์อิตาลี
ความลับที่นี่คืออะไร? เข้าไปเติม พายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์นอกจากโกโก้แล้วยังมีการเพิ่มเครื่องเทศอีกด้วย คุกกี้ร่วนเช่น อมาเร็ตติของอิตาลี ฉันเพิ่มขิง เพราะฉันเดาว่าลูกแพร์และขิงคงจะดูดีมาก และฉันก็ไม่ผิด
สรุปได้ว่า สูตรคือ แพร์คาราเมล + โกโก้ + ขิง = ฤดูหนาวมาถึงแล้ว
วัตถุดิบ:
สำหรับแป้งขนมชนิดร่วน:
- แป้ง - 400 กรัม
- เนยเย็น - 150 กรัม
- น้ำตาล - 120 กรัม
- วานิลลินเล็กน้อย
- ไข่ - 2 ชิ้น
สำหรับการเติม:
- เนย - 50 กรัม
- ลูกแพร์ - 4-5 ชิ้น
- น้ำตาล - 120 กรัม
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- เหล้า Amaretto (เหล้ารัม, คอนยัค) - 30 มล.
- คุกกี้ร่วน (ฉันใช้ขิง) - 100 กรัม
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการหล่อลื่น:
- ไข่ - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
1. สำหรับแป้งขนมชนิดร่วน ให้ผสมแป้งกับเนยเย็นในเครื่องปั่นจนได้เนื้อเดียวกัน ชวนให้นึกถึงทรายเปียก หรือถูด้วยมือของคุณ
2. บนพื้นผิวการทำงาน ให้ตั้งกองเนยและแป้งโดยให้มีร่องตรงกลาง เทน้ำตาล วานิลลิน และไข่ลงในช่องนี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณ ค่อยๆ คนแป้งจากขอบถึงตรงกลาง แล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มีเวลาให้ความร้อนจากมือเราอุ่นขึ้น เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วบรรจุในฟิล์ม ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
3. ในขณะเดียวกันก็ทำไส้ช็อกโกแลตลูกแพร์ ปอกเปลือกและคว้านลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเนยละลาย ให้ใส่ลูกแพร์และเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเติมอะมาเร็ตโตหรือแอลกอฮอล์อะโรมาติกอื่นๆ แล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีจนแอลกอฮอล์ระเหย
5. ในขณะที่ลูกแพร์กำลังตุ๋น ให้บดคุกกี้และโกโก้เป็นแป้งในเครื่องปั่น
6. ลดความร้อนและเพิ่มน้ำตาลผสมกับอบเชยและคุกกี้บดกับโกโก้ให้ลูกแพร์ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้และเคี่ยวบนไฟอ่อนจนลูกแพร์นิ่ม อาจใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 20 นาที ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสุกของลูกแพร์ พร้อมบรรจุโอนไปยังชามและปล่อยให้เย็น
7. เปิดเตาอบที่190º ในระหว่างนี้แป้งได้พักแล้ว แยก 2/3 ของมัน (นี่คือฐาน bulette) แล้วม้วนเป็นชั้นกลมหนาประมาณ 3 มม. เราโอนเลเยอร์ลงในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. เอาแป้งส่วนเกินที่ยื่นออกมาเกินขอบออกแล้วรวมกับ 1/3 ที่เหลือของแป้ง วางไส้ลูกแพร์ไว้บนฐานแล้วทาขอบของแป้งด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ
8. รีดแป้งที่เหลือออกแล้วปิดส่วนล่างด้วยไส้ กดส่วนบนของแป้งลงไปด้านล่างเพื่อให้ติดกันดี และเอาส่วนที่เกินออกจากขอบด้วย
9. เจาะพื้นผิวทั้งหมดของพายด้วยส้อมแล้วทาด้วยไข่ คุณสามารถตัดรูปร่างบางส่วนออกจากแป้งที่เหลือแล้วทากาวลงบนพายเพื่อประสิทธิภาพพิเศษ เรายังอัดจาระบีด้วยไข่ด้วย
10. อบพายลูกแพร์ในเตาอุ่นประมาณ 45-50 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
หากพายเป็นสีน้ำตาลแล้วใน 20 นาทีแรก คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 180°
คุณยังสามารถใส่มันลงในไส้ได้ คุกกี้ช็อกโกแลต- ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติช็อคโกแลตเข้มข้นยิ่งขึ้น
บทความในหัวข้อ
