ช็อคโกแลตเพื่อการทำงานของสมอง ช็อคโกแลตเป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท การปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้
ช็อกโกแลตเป็นแหล่งของฟลาโวนอลซึ่งสามารถรองรับการทำงานของสมองได้ ในระยะหลังนี้ ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Nutrition นักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีได้ติดตามความเชื่อมโยงระหว่างฟลาโวนอลกับการทำงานของสมองขณะรับประทานช็อกโกแลต พวกเขาพบว่าหลังจากกินช็อกโกแลต ผู้เข้าร่วมการทดลองมีความจำและการประมวลผลข้อมูลภาพในสมองดีขึ้น ผู้หญิงที่กินช็อกโกแลตหลังจากนอนไม่หลับทั้งคืนจะไม่สูญเสียความสามารถในการจดจำข้อมูลและทำงานต่างๆ ได้อย่างถูกต้อง ซึ่งมักเป็นปัญหาเมื่อนอนไม่หลับ
การทำงานของสมองดีขึ้นในผู้สูงอายุหลังการใช้เป็นประจำเป็นเวลานาน ปริมาณน้อยช็อคโกแลต (ตั้งแต่ 5 ถึง 30 วัน) ความเร็วในการจดจำข้อมูลเพิ่มขึ้น ความสนใจและการประมวลผลข้อมูลทางวาจาดีขึ้น
มิเชล เฟอร์รารา
หนึ่งในผู้เขียนบทวิจารณ์ University of L'Aquila ประเทศอิตาลีฟลาโวนอลในโกโก้มีผลดีอย่างยิ่งต่อการทำงานของสมองในผู้สูงอายุและปรับปรุงสุขภาพ ระบบหัวใจและหลอดเลือดและช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมอง การใช้งานปกติโกโก้และช็อกโกแลตอาจมีผลดีต่อการทำงานของการรับรู้เมื่อเวลาผ่านไป อย่างไรก็ตามยังมีศักยภาพอยู่ ผลข้างเคียงการบริโภคช็อกโกแลต: โดยทั่วไปมักเกิดจากปริมาณแคลอรี่และสารประกอบทางเคมีบางชนิด ได้แก่ คาเฟอีนและธีโอโบรมีน น้ำตาลและนมในช็อกโกแลตอาจมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์เช่นกัน แต่การกินดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพเพียงเล็กน้อยจะเป็นประโยชน์ต่อคุณเท่านั้น
ช็อคโกแลตนั้นอร่อยที่สุด มีกลิ่นหอม และ การรักษาที่ชื่นชอบสำหรับพวกเราหลายคน- แน่นอนว่าในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อรูปร่างได้ แต่คนรักช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งพยายามลืมเรื่องนี้เพื่อไม่ให้เสียความสุขและต้องบอกว่าพวกเขากำลังทำสิ่งที่ถูกต้อง! นอกจากนี้ช็อกโกแลตยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม วันนี้เราจะมาพูดถึงว่าช็อกโกแลตส่งผลต่อการทำงานของสมองอย่างไร มักกล่าวกันว่าช็อกโกแลตส่งเสริมกิจกรรมที่สูงขึ้นและเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับการอดนอน นี่เป็นเรื่องจริง
ยิ่งไปกว่านั้น สิ่งนี้ได้รับการยืนยันไม่เพียงแต่จากผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตเท่านั้นที่ค้นพบคุณสมบัติของของหวานที่พวกเขาชื่นชอบในทางปฏิบัติ แต่ยังได้รับการยืนยันจากนักวิจัยที่น่าเชื่อถือจาก Reading Institute ในอังกฤษด้วย
พวกเขาทำการทดสอบที่น่าสนใจมาก
ชายและหญิง 30 คน อายุระหว่าง 18 ถึง 25 ปี เห็นด้วยกับการทดลองนี้ และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
กระบวนการคิดของพวกเขาดำเนินการภายในช่วงเฉลี่ย และไม่มีผู้ใดมีความโน้มเอียงทางสติปัญญาพิเศษหรือความสามารถเหนือธรรมชาติใดๆ
ดังนั้นพวกเขาจึงถูกเสนอ ช็อคโกแลต 40–50 กรัมเพื่อติดตามผลกระทบ ของหวานที่มีกลิ่นหอมต่อการทำงานของสมอง
ปรากฎว่าในขณะที่บริโภคดาร์กช็อกโกแลต ความสามารถทางจิตของพวกเขาเพิ่มขึ้นประมาณ 62–67%ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังทำให้ทั้งผู้วิจัยและผู้เข้าร่วมการทดลองพอใจอย่างมากอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม เอฟเฟกต์นี้กินเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นก็เริ่มร่วงลงมาเรื่อยๆ. ภายในสามชั่วโมงครึ่งกิจกรรมทางปัญญาของเด็กก็เหมือนเดิมทุกประการเหมือนกับก่อนการทดลองทุกประการ
หลังจากนั้นไม่นาน พวกเขาก็ถูกเสนอให้ลองอาหารจานโปรด ช็อกโกแลตนม- และตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้วที่ผู้ที่รักความหวานจะต้องเสียใจ รักษานม- ส่วนเดียวกัน ช็อกโกแลตนมแค่เพิ่มการทำงานของสมอง 20–25%และ เอฟเฟกต์นี้ใช้เวลาน้อยกว่าสองชั่วโมงเล็กน้อยหลังจากนั้นตัวบ่งชี้กิจกรรมทางจิตของผู้เข้าร่วมการทดลองก็กลับสู่ตำแหน่งเดิม
ในอีกด้านหนึ่ง - ความอยุติธรรมอันเลวร้ายของธรรมชาติ แต่ในอีกด้านหนึ่ง - ทุกสิ่งในสองมีค่า อธิบายอย่างเป็นวิทยาศาสตร์.
ค้นคว้าจาก Reading อธิบายกิจกรรมของสมองนั้นถูกกระตุ้นโดยการไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้นไปยังสมอง ซึ่งได้มาจากการเพิ่มปริมาณฟลาโวนอลในร่างกาย (ฟลาโวนอลพบได้ในเมล็ดโกโก้) ช็อกโกแลตนมมีอนุภาคที่เป็นประโยชน์เหล่านี้น้อยกว่ามาก ยิ่งกว่านั้น พวกมันเกือบจะไม่ทำงานเนื่องจากไม่ชอบผลของนมซึ่งถูกเติม (แม้ว่าจะอยู่ในรูปแบบแห้ง) ในแต่ละแท่งช็อกโกแลตนม
ระหว่างการใช้งาน ช็อกโกแลตนมกิจกรรมทางจิตเพิ่มขึ้นเป็นพิเศษ ขอบคุณคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีความสามารถในการกระตุ้นสมองแม้ว่าเอฟเฟกต์จะต่ำกว่ามากและพูดตามตรงว่ามันเป็นอันตรายต่อรูปร่าง
อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ใช่ทั้งหมดตามที่กำหนดโดยนักวิทยาศาสตร์จากอังกฤษ
นอกจากการกระตุ้นแล้ว ความสามารถทางจิต, ฟลาโวนอลซึ่งมีอยู่ในโกโก้อีกด้วย ปรับปรุงการมองเห็น, การให้ การไหลเวียนของเลือดไปยังจอตาดีขึ้น- อย่างไรก็ตามที่นี่ทุกอย่างซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย - ต้องขอบคุณช็อคโกแลตที่ทำให้การมองเห็นไม่ดีขึ้น (นั่นคือคุณจะไม่เห็นอีกต่อไป) แต่สังเกตเห็นได้ การปรับปรุงความชัดเจนในการมองเห็นอย่างชัดเจนมีประโยชน์อย่างยิ่ง ในสภาพการมองเห็นที่ไม่ดี– ในช่วงพลบค่ำ หมอก หรือหิมะ
ดังนั้นถ้าคุณไป การเดินทางด้วยรถยนต์ให้นำกระเบื้องติดตัวไปด้วย ดาร์กช็อกโกแลต– ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย!
และสิ่งสุดท้าย ที่ดีและสำคัญที่ต้องรู้เช่นกัน การกระตุ้นสมองด้วยช็อกโกแลตไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย(ยกเว้นด้วย ปริมาณมากช็อคโกแลต). คุณสามารถทำได้โดยการยึดติดกับบรรทัดฐานคือ 40–50 กรัมต่อวัน ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จดจำเร็วขึ้น และมองเห็นได้ดีขึ้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย!
คุณสมบัติและ รสชาติดีพวกเขาได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักวิจัยในกิจกรรมต่างๆ ด้วย
เป็นที่น่าสังเกตว่าประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นั้นมีหลากหลายทิศทาง อันนี้มี อิทธิพลอันยิ่งใหญ่สำหรับทุกกระบวนการในร่างกายมนุษย์อย่างแท้จริง ช็อคโกแลตประเภทหนึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสขมที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง และอนุญาตให้บริโภคได้แม้ในขณะที่ทำการสอบ
ข้อเท็จจริงหรือนิยาย?
เด็กหลายๆคนที่เรียนอยู่ต่างกัน สถาบันการศึกษายืนยันซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าผลิตภัณฑ์นี้ช่วยพวกเขาในการศึกษา นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุองค์ประกอบหลักสามประการที่ช่วยกระตุ้นสมอง:- คาร์โบไฮเดรต พวกเขาจะเรียกว่าเร็ว องค์ประกอบเหล่านี้มีความสำคัญมากเมื่อปฏิบัติงานทางจิตที่ซับซ้อน ช็อกโกแลตขมจะอิ่มตัวไปด้วย แม้แต่คนเดียว ชิ้นเล็ก ๆจะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานและไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
- เลซิติน. ส่วนประกอบนี้ช่วยสร้างการส่งแรงกระตุ้นอย่างรวดเร็วจากสมองส่วนหนึ่งไปยังอีกส่วนหนึ่ง
- ธีโอโบรมีน. สารนี้มีอยู่ในเมล็ดโกโก้นั่นเอง ด้วยความช่วยเหลือจึงสามารถลดจำนวนการหดเกร็งของหลอดเลือดในสมองได้ ด้วยเหตุนี้ปริมาณเอ็นโดรฟินจึงเพิ่มขึ้นและอารมณ์ดีขึ้น
ค็อกเทลที่มีประโยชน์ในการกระตุ้นการทำงานของสมอง
เป็นดาร์กช็อกโกแลตที่สามารถขยายหลอดเลือดในสมองของมนุษย์ได้ ในเวลาเดียวกันสามารถสังเกตคุณภาพสูงสุดและการส่งออกซิเจนไปยังเลือดได้เร็วที่สุด มักกำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยที่มีอาการเหนื่อยล้าหรือนอนไม่หลับ ในเวลาเดียวกัน คุณสมบัติหลักคือการมีอยู่ ปริมาณสูงสุดโกโก้. ส่วนผสมอื่นๆ ควรเก็บไว้ให้น้อยที่สุด เพื่อจุดประสงค์นี้มักใช้อย่างหนึ่ง ค็อกเทลยอดนิยมซึ่งถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยชาวแอซเท็กโบราณ นอกจากการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในสมองแล้ว มันจะช่วยให้คุณตื่นขึ้นมาในตอนเช้าในที่สุด
คุณจะต้องมี โกโก้คุณภาพ, อบเชย, พริกป่น, กาแฟ, นมไขมันต่ำ- ผสมในปริมาณที่กำหนดแล้วรับประทานในตอนเช้าและระหว่างอาหารกลางวัน รสชาติของเครื่องดื่มนี้แตกต่างอย่างมากจากช็อคโกแลตร้อนทั่วไป
แน่นอนว่าคุณไม่ควรปฏิบัติต่อดาร์กช็อกโกแลตเหมือนกับ...
ช็อคโกแลตเป็นของโปรดของทุกคน ซึ่งไม่เพียงแต่จะมีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเหลือเชื่อและมีคุณค่าต่อการทำงานของสมองของมนุษย์อีกด้วย ประสิทธิผลและประโยชน์ของมันคืออะไร? ปัญหานี้ได้รับการจัดการโดยนักวิทยาศาสตร์ที่สามารถทำการศึกษาได้จำนวนหนึ่ง นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดมีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าคนที่รับประทานอาหารคุณภาพสูงและ ช็อคโกแลตที่ดีมีอายุยืนยาวกว่าเพื่อนฝูงถึงหนึ่งปีซึ่งถือเป็นข่าวดี น่าแปลกที่มันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งสามารถปกป้องสมองของมนุษย์จากการแก่ชราและโรคต่างๆ
นอกจากนี้ทั้งหมดนี้ยังมีสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทบางชนิดซึ่งช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคลอย่างมีนัยสำคัญและยังส่งผลดีต่อภูมิหลังทางอารมณ์ของเขาด้วย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความจริงที่ว่าช็อคโกแลตดีต่อสมองนั้นไม่มีความลับ อย่างไรก็ตาม ควรทำความเข้าใจว่าทำไมช็อกโกแลตถึงมีประโยชน์และสำคัญต่อสมอง เริ่มต้นด้วยการจำไว้ว่าช็อคโกแลตทำให้เกิดสิวทั่วใบหน้าตามที่พลเมืองบางคนกล่าว ความคิดเห็นนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าตำนานเพราะมันเป็นไปไม่ได้เว้นแต่บุคคลจะมีปฏิกิริยาการแพ้ สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เราสามารถสรุปง่ายๆ: หากบุคคลมีปัญหาผิวหนัง สาเหตุรวมถึงการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล การปรับโครงสร้างใหม่ระดับฮอร์โมน
แต่ไม่ใช่ช็อคโกแลต! ส่วนเรื่องดีนั้นช็อคโกแลตที่มีคุณภาพ จากนั้นจะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของบุคคล ชาร์จเขาด้วยพลังงานและพละกำลังมหาศาลด้วยเหตุนี้ หากคุณต้องทำงานทั้งคืน คุณไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มที่เป็นอันตราย เครื่องดื่มให้พลังงานก็เพียงพอแล้วที่จะตุนดาร์กช็อกโกแลตดีๆ สักแท่ง แต่ไม่ใช่ช็อกโกแลตขาวหรือช็อกโกแลตนม จากข้อความนี้ คุณควรรู้ว่าช็อกโกแลตชนิดใดดีต่อทั้งสมองและระบบประสาทส่วนกลาง อย่าลืมว่ามันทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น เพราะมีส่วนประกอบเหมือนกับกัญชา แต่มีอยู่ใน
ปริมาณขั้นต่ำ - ในกรณีนี้ หากคุณต้องการบอกลาอาการซึมเศร้า ของหวานสักแท่งก็จะช่วยได้!ขอบคุณ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ความละเอียดอ่อนนี้ถือว่า
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารอันโอชะคุณภาพสูงสี่สิบกรัมมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าไวน์แดงหนึ่งแก้ว พูดได้อย่างปลอดภัยว่าช่วยชำระล้างสารพิษ ของเสีย และไขมันในร่างกายซึ่งอำนวยความสะดวกอย่างมาก กระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นลดน้ำหนัก สำหรับประโยชน์โดยตรงต่อสมองของมนุษย์ ความหวานเพียงไม่กี่ชิ้นช่วยเพิ่มความจำและเพิ่มความต้านทานต่อ สถานการณ์ที่ตึงเครียด- ด้วยเหตุนี้การรับประทานอาหารที่มีคุณภาพก่อนการสอบ การสัมภาษณ์ และการแสดงต่างๆ จึงเป็นประโยชน์ ตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในกรณีที่เป็นหวัด เหนื่อยล้า และนอนไม่หลับ
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นกล่าวไว้ คุณควรกินช็อกโกแลตประมาณสามสิบกรัมทุกวัน ซึ่งจะช่วยป้องกันตัวเองจาก แผลในกระเพาะอาหาร, เนื้องอกวิทยาและหลอดเลือด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการแนะนำให้กินดาร์กช็อกโกแลต เพราะมันสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เป็นเรื่องที่น่าสนใจเลยทีเดียว อาหารพิเศษเพราะความละเอียดอ่อนประกอบด้วยคาเฟอีนซึ่งทำให้น้ำหนักลดลงและเพิ่มการเผาผลาญ
สิ่งที่น่าสนใจก็คือกระเบื้องหนึ่งแผ่น ของหวานที่ดีสามารถเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับไวอากร้าหลายเม็ด ดังที่ Casanova แย้งว่าของหวานดังกล่าวเพิ่มความเย้ายวนอย่างมาก นักวิทยาศาสตร์พบว่าช็อกโกแลตยังช่วยกระตุ้นเพศหญิงอีกด้วย
หลายคนเชื่อว่าช็อกโกแลตเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง แต่นี่ก็เป็นความเข้าใจผิดที่โง่เขลาอีกประการหนึ่ง พูดให้ถูกคือความละเอียดอ่อนดังกล่าวทำให้การแพ้ผลิตภัณฑ์อื่นรุนแรงขึ้นเท่านั้น แต่ไม่ได้กระตุ้นให้เกิดอาการดังกล่าวด้วยตัวมันเอง
ดังนั้นช็อคโกแลตจึงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่คุณยังต้องกินให้ถูกต้องเพื่อให้ได้ประโยชน์และผลสูงสุด อย่ารีบเคี้ยวอีกชิ้นทันทีมันผิดและโง่ ก่อนอื่นให้วางชิ้นส่วนบนลิ้นของคุณ ปิดตาและอย่ารีบเคี้ยว วิธีที่ดีที่สุดคือละลาย น่าทาน!
นักวิทยาศาสตร์จากสหราชอาณาจักรทำการทดลองที่พิสูจน์ผลการฟื้นฟูของช็อกโกแลตร้อนต่อสมองของผู้สูงอายุ อาสาสมัคร 60 คนที่มีอายุประมาณ 70 ปีดื่มเครื่องดื่มนี้สองแก้วทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน ผลการทดสอบประเมินการทำงานของสมองเมื่อสิ้นสุดการศึกษาดีขึ้น 8.3% เมื่อเทียบกับข้อมูลการทดสอบที่ได้รับก่อนการทดลอง
พลังการรักษาอันมหัศจรรย์ของเมล็ดโกโก้เป็นที่รู้จักเมื่อหลายศตวรรษก่อน พวกมันมีทั้งคอมเพล็กซ์ สารที่มีประโยชน์: ฟลาโวนอยด์ เอพิคาเทชิน ปกป้องร่างกายมนุษย์จากการเสื่อมของมะเร็ง ผลกระทบที่เป็นอันตราย อนุมูลอิสระและกระตุ้นให้เกิดกลไกในการฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย สารกระตุ้นธีโอโบรมีนและคาเฟอีน เพิ่มการทำงานของสมองและช่วยเอาชนะความเหนื่อยล้า เอ็นดอร์ฟิน สิ่งเหล่านี้คือฮอร์โมนแห่งความสุข ซึ่งหากไม่มีฮอร์โมนนี้แล้ว ผู้คนก็จะตกสู่ห้วงแห่งภาวะซึมเศร้า ช็อกโกแลตร้อนหนึ่งแก้วดีต่อสุขภาพมากกว่าหัวหอม ไวน์แดง หรือ ชาเขียว- เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์อยู่ในความเข้มข้นสูง เมื่อเซลล์สมองได้รับความเสียหาย กลไกการฟื้นฟูและการแบ่งตัวจะถูกกระตุ้น เป็นผลให้เซลล์สมองไม่เพียงแต่ไม่ตาย แต่ยังทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าคุณสามารถบริโภคดาร์กช็อกโกแลตได้ 47 กรัมต่อสัปดาห์โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียรูปร่างและเพิ่มน้ำหนัก ปอนด์พิเศษ- แต่ ช็อคโกแลตร้อนไม่เหมือนกระเบื้อง ทำความสะอาดได้ดีกว่า หลอดเลือดและลดความเสี่ยงในการพัฒนาได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โรคหลอดเลือดหัวใจ- นักวิจัยยังไม่ได้เปิดเผยสาเหตุของปรากฏการณ์นี้
นักวิทยาศาสตร์จากสหราชอาณาจักรทำการทดลองที่พิสูจน์ผลการฟื้นฟูของช็อกโกแลตร้อนต่อสมองของผู้สูงอายุ อาสาสมัคร 60 คนที่มีอายุประมาณ 70 ปีดื่มเครื่องดื่มนี้สองแก้วทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน ผลการทดสอบประเมินการทำงานของสมองเมื่อสิ้นสุดการศึกษาดีขึ้น 8.3% เมื่อเทียบกับข้อมูลการทดสอบที่ได้รับก่อนการทดลอง พลังการรักษาอันมหัศจรรย์ของเมล็ดโกโก้เป็นที่รู้จักเมื่อหลายศตวรรษก่อน ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ เอพิคาเทชิน ปกป้องร่างกายมนุษย์จากการเสื่อมสภาพของเนื้อร้ายผลร้ายของอนุมูลอิสระและกระตุ้นกลไกในการฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย สารกระตุ้นธีโอโบรมีนและคาเฟอีน เพิ่มการทำงานของสมองและช่วยเอาชนะความเหนื่อยล้า เอ็นดอร์ฟิน สิ่งเหล่านี้คือฮอร์โมนแห่งความสุข ซึ่งหากไม่มีฮอร์โมนนี้แล้ว ผู้คนก็จะตกสู่ห้วงแห่งภาวะซึมเศร้า ช็อกโกแลตร้อนหนึ่งแก้วดีต่อสุขภาพมากกว่าหัวหอม ไวน์แดง หรือชาเขียว เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์อยู่ในความเข้มข้นสูง เมื่อเซลล์สมองได้รับความเสียหาย กลไกการฟื้นฟูและการแบ่งตัวจะถูกกระตุ้น เป็นผลให้เซลล์สมองไม่เพียงแต่ไม่ตาย แต่ยังทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าคุณสามารถบริโภคดาร์กช็อกโกแลตได้ 47 กรัมต่อสัปดาห์โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียรูปร่างและเพิ่มน้ำหนักพิเศษ แต่ช็อกโกแลตร้อนจะทำความสะอาดหลอดเลือดได้ดีกว่าและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งต่างจากช็อกโกแลตแท่ง นักวิจัยยังไม่ได้เปิดเผยสาเหตุของปรากฏการณ์นี้
พลังการรักษาอันมหัศจรรย์ของเมล็ดโกโก้เป็นที่รู้จักเมื่อหลายศตวรรษก่อน ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ เอพิคาเทชิน ปกป้องร่างกายมนุษย์จากการเสื่อมสภาพของเนื้อร้ายผลร้ายของอนุมูลอิสระและกระตุ้นกลไกในการฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย สารกระตุ้นธีโอโบรมีนและคาเฟอีน เพิ่มการทำงานของสมองและช่วยเอาชนะความเหนื่อยล้า เอ็นดอร์ฟิน สิ่งเหล่านี้คือฮอร์โมนแห่งความสุข ซึ่งหากไม่มีฮอร์โมนนี้แล้ว ผู้คนก็จะตกสู่ห้วงแห่งภาวะซึมเศร้า ช็อกโกแลตร้อนหนึ่งแก้วดีต่อสุขภาพมากกว่าหัวหอม ไวน์แดง หรือชาเขียว เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์อยู่ในความเข้มข้นสูง เมื่อเซลล์สมองได้รับความเสียหาย กลไกการฟื้นฟูและการแบ่งตัวจะถูกกระตุ้น เป็นผลให้เซลล์สมองไม่เพียงแต่ไม่ตาย แต่ยังทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าคุณสามารถบริโภคดาร์กช็อกโกแลตได้ 47 กรัมต่อสัปดาห์โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียรูปร่างและเพิ่มน้ำหนักพิเศษ แต่ช็อกโกแลตร้อนจะทำความสะอาดหลอดเลือดได้ดีกว่าและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งต่างจากช็อกโกแลตแท่ง นักวิจัยยังไม่ได้เปิดเผยสาเหตุของปรากฏการณ์นี้
พลังการรักษาอันมหัศจรรย์ของเมล็ดโกโก้เป็นที่รู้จักเมื่อหลายศตวรรษก่อน ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ เอพิคาเทชิน ปกป้องร่างกายมนุษย์จากการเสื่อมสภาพของเนื้อร้ายผลร้ายของอนุมูลอิสระและกระตุ้นกลไกในการฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย สารกระตุ้นธีโอโบรมีนและคาเฟอีน เพิ่มการทำงานของสมองและช่วยเอาชนะความเหนื่อยล้า เอ็นดอร์ฟิน สิ่งเหล่านี้คือฮอร์โมนแห่งความสุข ซึ่งหากไม่มีฮอร์โมนนี้แล้ว ผู้คนก็จะตกสู่ห้วงแห่งภาวะซึมเศร้า ช็อกโกแลตร้อนหนึ่งแก้วดีต่อสุขภาพมากกว่าหัวหอม ไวน์แดง หรือชาเขียว เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์อยู่ในความเข้มข้นสูง เมื่อเซลล์สมองได้รับความเสียหาย กลไกการฟื้นฟูและการแบ่งตัวจะถูกกระตุ้น เป็นผลให้เซลล์สมองไม่เพียงแต่ไม่ตาย แต่ยังทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าคุณสามารถบริโภคดาร์กช็อกโกแลตได้ 47 กรัมต่อสัปดาห์โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียรูปร่างและเพิ่มน้ำหนักพิเศษ แต่ช็อกโกแลตร้อนจะทำความสะอาดหลอดเลือดได้ดีกว่าและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งต่างจากช็อกโกแลตแท่ง นักวิจัยยังไม่ได้เปิดเผยสาเหตุของปรากฏการณ์นี้
บทความในหัวข้อ
