Mentimun asin ringan di dalam tas. Pengawetan kering dengan bawang putih, adas, dan rempah-rempah. Mentimun asin ringan dengan mustard untuk gourmets

Mempersiapkan, resep cepat pengawetan yang tidak memerlukan banyak waktu. Tentu saja untuk ini waktu yang singkat mentimun akan terasa berbeda dari yang tradisional mentimun asin ringan dengan rasa asam yang khas, namun tetap enak dengan caranya sendiri. Ngomong-ngomong, soal rasa asam. Anda bisa meniru rasa timun asin ringan dengan menggunakan jeruk nipis, lemon atau cuka sari apel.

Untuk satu kilogram mentimun Anda bisa menambahkan 1 sdm. sesendok jus atau cuka sari apel. Yang diperlukan untuk ini hanyalah mentimun segar, adas, bawang putih, garam dan kantong plastik. Dari Rempah, selain dill, Anda bisa menambahkan daun blackcurrant, peterseli, basil, thyme, mint. Jangan ragu untuk mencoba bereksperimen dengan berbagai bahan tambahan.

Untuk membuat mentimun enak dan renyah, sebelum menyiapkan hidangan pembuka ini, saya menyarankan Anda untuk merendamnya dalam air. Ini berlaku untuk mentimun yang agak layu, jika jenuh dengan kelembapan, mentimun akan menjadi lebih berair. Omong-omong, dengan menggunakan resep dalam paket ini, Anda bisa memasak dengan enak zucchini pedas Ke meja makan.

Bahan-bahan:

• Mentimun – 500-600 gr.,
• Garam – 1 sendok teh,
• adas – 10 gram,
• Bawang putih – 2-3 siung.

Mentimun asin ringan dalam tas dalam 5 menit - resep

Jadi mari kita mulai memasak mentimun asin ringan dalam kantong dalam 5 menit dengan cepat. Cuci mentimun. Potong ujungnya. Setelah itu, potong memanjang menjadi dua hingga empat bagian. Sebaiknya dipotong menjadi empat bagian agar lebih cepat meresap.

Masukkan mentimun ke dalam kantong plastik.

Cuci dan cincang halus adas muda.

Taburkan di atas mentimun.

Kupas bawang putih. Masukkan melalui pemeras bawang putih dan tambahkan ke dalam kantong bersama bahan lainnya. Jika Anda menyukai bawang putih dan hidangan pedas, lalu tambah jumlahnya.

Taburi mentimun dengan garam.

Ikat tas dengan simpul agar ada ruang di dalamnya. Jika Anda mengikat mentimun dengan erat, tanpa udara, akan sulit untuk mencampurkannya.

Kocok selama 2-3 menit agar adas, garam, dan bawang putih merata ke seluruh timun. Hanya saja, jangan berlebihan agar tasnya tidak pecah. Selanjutnya kantong beserta isinya harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.

Mentimun asin ringan ini, seperti mentimun yang diasinkan dalam air garam dalam toples, seiring waktu menjadi lebih pedas dan aromatik. Prinsipnya sama, semakin lama dipegang semakin enak. Prinsipnya, setelah 10 menit disimpan di lemari es, bisa disajikan.

Itu saja, sekarang Anda tahu cara memasaknya mentimun asin ringan di dalam tas dengan cepat dan lezat. Pelengkap yang sempurna mereka akan ditemani dengan kentang rebus baru atau kentang yang dipanggang dengan kertas timah di dalam oven. Selamat makan. Saya sarankan mempersiapkannya juga. Dan lain kali saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan acar mentimun yang sama cepatnya, yang disebut mentimun pecah.

Mentimun asin ringan memasak instan(dalam paket)

Mentimun asin ringan yang lezat - resep sederhana dan cepat!

Cara cepat dan mudah mengolahnya renyah, harum, enak sekali mentimun asin ringan pengasinan kering (tanpa air garam)?! Tapi acar mentimun di dalam tas! Bau dari kulkas sangat menjengkelkan, mustahil untuk ditolak!

Mentimun disiapkan dengan sederhana dan cepat - dalam 4-5 jam!

Tentu saja, ada resep yang lebih pendek lagi - tetapi di sana harus dipotong-potong, rasanya sedikit berbeda. Ini hanya untuk mereka yang paling tidak sabar.

Apa yang Anda butuhkan untuk mentimun asin ringan

• Mentimun muda – 1 kg;
• Bawang putih – 1 kepala (atau kurang);
• Garam – 1 sendok makan;
• Bumbu dan rempah: adas, daun kismis, daun ceri, daun atau akar lobak, cengkeh (2-3 kuntum) dan allspice(2-3 kacang polong). Kemangi dan cabai opsional.

2 kantong plastik

Mengumpulkan bumbu dan mentimun untuk diasamkan!

Cara mengasinkan mentimun asin ringan di dalam tas

1. Cuci mentimun dan potong ujungnya. Potong bawang putih menjadi potongan kecil;
2. Masukkan mentimun, bumbu, dan rempah-rempah ke dalam tas. Tambahkan garam. Kocok beberapa kali agar balutan merata. Ikat paketnya. Tempatkan di tas lain (untuk keandalan agar tidak bocor). Biarkan selama 4-5 jam di suhu kamar;
3. Simpan mentimun asin ringan di lemari es (jika Anda tidak langsung memakannya);

Ini mentimun yang enak dan renyah!

Fitur menyiapkan mentimun asin ringan dalam kantong dan rasanya

Kantong acar ajaib ini segera mulai mengeluarkan aroma mentimun asin ringan yang samar dan memabukkan. Tidak mungkin berada di sekitar.

Semakin banyak waktu berlalu, gelombang pedas yang harum menjadi semakin kuat dan persisten, meresap ke seluruh dapur dan membangkitkan nafsu makan yang brutal dan air liur yang banyak.

Jika dapur Anda panas, mentimun akan lebih cepat asin, jika dingin, diamkan lebih lama. Waktu memasak mentimun asin juga tergantung pada ukurannya - semakin kecil, semakin cepat diasinkan.

Payung dill yang memberi bumbu pada mentimun))

Jika Anda ragu bagaimana mentimun akan diasinkan jika kering dan tidak dicuci dengan air garam, jangan khawatir, mentimun akan menghirup kelembapan, dan dinding kantong akan menahannya di dalam. Semuanya tidak hanya enak, tapi juga sangat enak.

Mentimun asin ringan dalam paket

Mentimunnya renyah dan pedas. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit ke dalam kantong. Jika tampaknya garamnya kurang, tambahkan garam lagi. Itu bisa diukur bukan dalam sendok makan, tetapi dalam segenggam penuh. Artinya, masukkan segenggam garam ke dalam kantong. Lainnya .

Anda bisa membaca resep timun asin ringan biasa. Ada juga resep mengasinkan timun dalam air dingin, bisa langsung dimakan, seperti yang diberi sedikit garam, atau bisa disimpan di tempat dingin dan dibuka hanya di musim dingin agar menjadi asin.

Ada juga yang menarik bernama Anashartsva. Ini adalah mentimun kecil, asin dengan bawang putih, rempah-rempah, cabai, seledri dan bumbu serta bit lainnya! Enak, mudah.

Ini adalah produk untuk pengasinan mentimun anashartsva asin ringan menurut resep Abkhazia. Ini sederhana, tetapi dengan bit.

Anda juga bisa mengasinkan mentimun untuk musim dingin seperti mentimun asin ringan - resep (rasanya seperti mentimun asin segar).

Selamat makan!

Makanan musim panas yang lezat dan sederhana!

Pengasinan mentimun kering dalam toples

Mentimun bisa diasinkan kering tanpa air garam langsung di dalam toples. Efek rumah kaca juga akan muncul di bawah tutup plastik, uap air akan keluar dari mentimun dan garam serta rempah-rempah akan cepat meresap ke dalam mentimun.

Pada 1 toples liter diperlukan mentimun - sebanyak yang dibutuhkan, 1 kepala bawang putih, beberapa payung dill, 2 sendok makan garam.

Cara pembuatan timun asin ringan dengan cara penggaraman kering

Masukkan mentimun ke dalam toples yang sudah dicampur siung bawang putih, tambahkan adas dan garam. Tutup stoples dan kocok sekuat tenaga selama beberapa menit (sampai Anda lelah). Kemudian biarkan mentimun pada suhu kamar dan setelah lima jam sudah siap. Atau lebih cepat, tergantung seberapa panas di rumah Anda. Jika warnanya sedikit berubah, masuk akal untuk mencobanya.

Satu hal lagi - jika Anda tidak menghilangkan garam dari mentimun asin yang sudah jadi, tetapi membiarkannya di dalam toples, memindahkannya ke lemari es, mentimun asin akan terus diasinkan dan akan terasa seperti asin, bukan sedikit asin.

Kami belum sempat bosan dengan pengasinan kering sederhana yang kami temukan sendiri beberapa tahun lalu. Ini adalah permainan yang menyenangkan dan mudah untuk semua orang yang tidak sabaran yang ingin menikmati mentimun renyah “di sini dan sekarang!” Hanya setengah jam... dan hidangan pembuka sudah siap! - Ya, ya, Anda bisa mempercayai mata Anda.

Waktu yang singkat di dalam kantong atau toples tertutup memungkinkan Anda “menggarami” salah satu jenis pengawetan dengan enak dan cepat. Jangan terintimidasi dengan istilah tersebut: memilih mentimun yang tepat di musim panas sangatlah sederhana! Apakah Anda membutuhkan sayuran dengan kulit tipis dan jerawat, kurang lebih sama ukuran kecil(panjangnya hingga 10-11 cm).

Resep cepat juga cocok untuk musim dingin, saat sayuran impor dan rumah kaca sedang dijual. Satu-satunya peringatan: jangan secara terbuka memberi garam pada varietas salad besar dengan kulit halus dan sampel lama dengan biji besar.

Catatan!

Di situs web kami, Anda akan menemukan cara membuat acar mentimun (panas dan air garam dingin). Dan juga: hanya 12-14 jam sampai matang sempurna! Seperti biasa, semua langkah dan rahasia untuk hasil yang enak.

Navigasi cepat melalui artikel:

Apa yang kita butuhkan

Bahan-bahan untuk resep bawang putih dan rempah-rempah:

• Mentimun - 500 g (5-7 potong, panjang 10-11 cm)
• Garam kasar - 1 sdm. kaldu tanpa slide (15 g)
• Bawang putih - 2 siung besar, atau lebih sesuai selera
• adas segar - 1 ikat
• Kantong plastik tebal utuh terbuat dari plastik food grade. Kantong zip untuk pembekuan produk makanan- itu dia.

Bahan opsional - opsional:

• Gula - ½ sendok teh
• Hampir semua rempah segar. Peterseli enak sesuai selera kita, juga 1 ikat.
• Mustard (jika suka pedas) - 1 sdt. tidak ada perosotan

*Atau jinten (ditumbuk) - 1/3 sdt

• Daun kismis - 2 pcs.

Cara menyiapkan sayuran

Cuci mentimun, tapi jangan dikupas. Idealnya, diamkan sayuran air dingin- setidaknya 30 menit. Potong puntung dan ujungnya. Jangan lupa mencicipi timunnya karena pahitnya lho.

Cuci adas, buang airnya dan potong halus dengan pisau. Kami menyiapkan sayuran lainnya dengan cara yang sama.

Ratakan siung bawang putih dengan pisau lebar. Ini akan membuatnya lebih mudah dibersihkan. Giling senyaman mungkin. Kami suka mencincang bawang putih hingga halus agar terasa hidangan siap saji. Tapi Anda bisa menyebarkannya melalui pers atau menggosokkannya parutan halus.

Cara memotong mentimun untuk pengawetan kering

Pemotongannya tergantung lamanya kita bersedia menunggu untuk mendapatkan hasil yang sedikit asin.

• 15 menit untuk pengasinan: potong menjadi lingkaran tipis - 0,5 cm.
• 25 menit – 1 jam: potong menjadi dua memanjang dan menjadi dua lagi. Kami mendapatkan bagian yang panjang, yang dapat dipotong lagi menjadi dua melintang.
• 2 jam atau lebih: beri garam pada mentimun utuh atau potong mentimun menjadi dua melintang.

Waktu rata-ratanya berubah-ubah, mengingat selera kita akan rasa asin. Kami menyarankan Anda untuk selalu mencoba dan menghentikan atau melanjutkan proses sesuai selera Anda.

Selama proses pengawetan, simpanlah mentimun pada suhu kamar.

Setelah waktu yang ditentukan masukkan ke dalam lemari es- untuk pendinginan sebelum disajikan atau untuk penyimpanan siang hari.

Kami menyukai resep pertama tercepat dengan lingkaran tipis. Atau seperempat blok, bila Anda memiliki kesabaran menunggu 1-1,5 jam.

Cara mengasinkan di dalam tas

Tuang garam, bumbu dan bawang putih ke dalam kantong. Kalau kita menggunakan sawi dan lain-lain bumbu halus, campur dulu dengan garam.

Masukkan mentimun ke dalam kantong dan keluarkan udara dari dalamnya. Sisakan sedikit agar bebas bercampur, tutup kunci atau ikat dengan simpul.

Sekarang kocok perlahan kantongnya agar potongan mentimun tercampur dengan bumbu. Biarkan selama waktu yang ditentukan oleh pemotongan (lihat di atas).

Kocok bahan 2-4 kali selama pengasinan!

Upaya 5 menit ini akan membantu garam mentimun lebih merata. Sekalipun kita memberi garam dalam lingkaran tipis, kita tetap menggiling isinya 1-2 kali dalam waktu penggaraman singkat 15 menit.

Di akhir pengasinan, kami mencoba melihat apakah kami harus menahannya lebih lama, tergantung pada preferensi pribadi.

Jika tidak, dinginkan di lemari es sebelum disajikan.

Dua detail penting

Dua detail utama yang kami pelajari saat bereksperimen dengan resepnya.

1) Anda tidak boleh membuat acar dalam jumlah banyak sekaligus.

Untuk keluarga kecil (3-4 orang) - 0,5-1 kg mentimun. Bahkan varietas pengawetan klasik (Nezhinsky, Rodnichok, Dalnevostochny, dll.) tidak terlalu renyah setelah seharian disimpan di lemari es. Tentu saja rasanya tetap enak! Namun, kerenyahan yang cerah itulah yang menjadi sorotan penting dalam resep instan.

2) Daripada menggunakan tas, akan lebih nyaman dan dapat diandalkan menggunakan toples.

Beberapa kata tentang pengasinan cepat dalam toples.

• Semuanya sama persis plusnya Lebih mudah untuk diguncang (!)
• Untuk 300 g (3-4 sayuran) irisan mentimun Stoples 1 liter sudah cukup.
• Untuk 1 kg produk dalam potongan apa pun kami ambil 3 botol liter atau panci.

Ada cukup banyak resep mentimun asin, hari ini kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan resep tercepat dan termudah. Resep timun asin ringan dalam kantong membutuhkan persiapan hanya dalam 15 menit! Dan ini bukan gimmick, Anda benar-benar akan menghabiskan sedikit waktu, tetapi sebagai imbalannya Anda akan mendapatkan sayuran renyah yang luar biasa. Seluruh keluarga dan teman Anda akan menikmati camilan ini, buktikan sendiri!

Metode ini, tidak seperti metode tradisional pengawetan di toples kaca, tidak dimaksudkan untuk penyimpanan lama. Ini cemilan, yang dimakan secepat yang disiapkan. Banyak koki menyukai resep ini karena aksesibilitasnya, dan ketika dapur tidak memiliki cukup bahan untuk pengawetan yang tepat, mereka mengambil tas dan mulai berkreasi. Seringkali selama proses memasak muncul pilihan baru, gunakan berbagai saus dan dressing, penambahan bumbu, hari ini kami akan membagikan beberapa resep terbaik menurut kami.

Prinsip pengoperasiannya cukup sederhana, mentimun di dalam kantong diasamkan jus sendiri dan kelembaban yang dilepaskan selama proses. Setelah itu, sayurannya tidak hanya enak, tapi juga menarik tampilannya, karena tetap berwarna hijau cerah dan renyah. Berbagai macam bumbu ditambahkan ke dalamnya, sering kali sesuai dengan selera Anda dan sepenuhnya secara intuitif.

Mentimunnya sendiri cocok untuk berbagai ukuran dan variasi, tidak ada batasan seperti saat digulung dalam toples, tapi tentu saja lebih baik mengambil yang elastis, keras, renyah. Jerawat juga akan menjadi pertanda baik, karena perwakilan salad tidak memiliki ciri khas seperti itu, dan tidak terlalu cocok untuk diasinkan, tetapi jika mau, Anda juga bisa mencoba menggunakannya.

Resep membuat timun asin ringan dalam kantong cepat masak:

Mereka dapat disiapkan dengan sangat cepat, dan hanya akan diseduh selama sekitar 5 jam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Mentimun - 1 kg;
• Gula pasir - 1 sdt;
• Garam - 1 sdm;
• Bawang putih - 2 siung.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Cuci sayuran sampai bersih di bawahnya air mengalir, potong ujung di kedua sisi.
2. Siapkan kantong plastik, harus utuh, tidak berlubang, sangat awet.
3. Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan.
4. Masukkan semua sayuran ke dalam tas, tambahkan garam, gula pasir, dan bawang putih.
5. Kencangkan tas dan kocok dengan baik agar semuanya tercampur.
6. Tempatkan di lemari es selama 5 jam. Semuanya sudah siap, selamat makan!

Cara memasak timun asin ringan dalam kantong dan bumbu.

Tentu saja Anda mungkin bosan dengan rasa bawang putih, karena terkadang Anda menginginkan sesuatu yang baru, maka kami menawarkan resep dengan menggunakan berbagai bumbu. Ternyata pedas dan camilan lezat, dengan sisa rasa pedas.

Bahan-bahan:

• Zelentsy - 1 kg;
• Garam - satu sendok makan;
• Gula pasir - 0,5 sdt;
• Cabai - 1 buah;
• Gunakan daun ceri atau kismis;

Resep pengawetan mentimun cepat dalam kantong:

1. Cuci buah sampai bersih dan potong ujungnya.
2. Kami mengupas bawang putih dan menggilingnya di parutan halus, atau menghancurkannya dengan siung bawang putih.
3. Cincang halus cabai dengan pisau tajam.
4. Siapkan paket yang handal dan kuat.
5. Tambahkan sayuran hijau, bawang putih, garam, merica, gula, dan ranting secukupnya.
6. Ikat erat dan kocok, masukkan ke dalam lemari es untuk disimpan selama 5 jam.

Mentimun asin ringan "Expresso"

Namanya berbicara sendiri, menyiapkan camilan seperti itu dengan sangat cepat tidaklah sulit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Satu kilogram ketimun;
• Satu sendok makan cuka sembilan persen;
• Garam - satu sendok makan;
• Gula pasir - setengah sendok teh;
• Tiga siung bawang putih;
• Payung dill - 1 ikat;
• Daun lobak, ceri, dan kismis - secukupnya.

Resep langkah demi langkah:

1. Cuci sayuran, potong menjadi empat bagian, dan potong ujungnya.
2. Kupas bawang putih, giling di parutan halus.
3. Campur irisan buah dengan bawang putih dan masukkan ke dalam tas.
4. Kemudian kita tambahkan: gula pasir, garam, cuka, bumbu dapur dan daun ceri dan kismis.
5. Kami mengikat tas dengan erat agar udara tidak bocor ke dalam dan memasukkannya ke dalam lemari es. Hanya dalam 2,5 jam sudah bisa disajikan. Selamat makan!

Mentimun asin ringan dengan mustard (asin kering)

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Mentimun - 1 kilogram;
• Garam - 1 sendok makan (untuk pecinta asin, yang lain bisa menguranginya);
• Bawang putih - 2 siung;
• Dill dan peterseli - secukupnya;
• Lada hitam - secukupnya;
• Mustard kering + ketumbar - 2,5 sendok teh.

1. Seperti sebelumnya, cuci buah dengan air mengalir dan potong ekornya.
2. Potong sayuran besar menjadi cincin, sayuran kecil menjadi irisan menjadi 2 atau 4 bagian.
3. Kupas bawang putih dan potong-potong.
4. Kami memasukkan semua bahan ke dalam kantong, mengikatnya dengan baik dan mengocoknya agar semua bahan tercampur rata.
5. Kami menaruhnya di lemari es selama satu jam, dan seluruh camilan sudah siap!

Cara mengasinkan mentimun asin ringan dalam 15 menit di dalam kantong:

Apakah Anda perlu cepat menyiapkan camilan untuk liburan outdoor atau untuk kedatangan tamu, tapi tidak punya waktu? Cobalah memasak sesuai resep ini, Anda akan berhasil tepat waktu.

Bahan-bahan:

• Setengah kilogram zeletsnov;
• Dill - seikat (secukupnya);
• Garam - 1 sendok teh;
• Anda bisa menambahkan bawang putih, merica, sesuai selera.

Persiapan:

1. Cuci mentimun, potong ekornya dan potong menjadi empat bagian atau cincin.
2. Cuci sayuran di bawah air mengalir dan potong halus.
3. Masukkan semua bahan ke dalam kantong plastik, jika Anda memiliki bawang putih, potong kecil-kecil atau haluskan.
4. Kocok dengan baik. Pindahkan ke kulkas selama 15 menit!
5. Kami mengeluarkannya dan membawanya ke meja makan, selamat makan!

Seperti yang Anda lihat, Anda bisa menyelesaikan banyak hal sebelum tamu Anda datang, karena Anda menghemat banyak waktu saat menyiapkan makanan ringan. Jika mentimun segar sudah membosankan di musim panas, cobalah mengejutkan teman Anda dengan sesuatu yang baru dan sangat lezat, semoga percakapan intim yang menyenangkan dan liburan musim panas yang menyenangkan, sampai kita bertemu lagi.

Seperti yang sering terjadi, Anda menginginkan sesuatu yang asin untuk makan malam, tetapi toples mentimun terdekat ada di toko. Tapi jangan kecewa, karena ibu rumah tangga yang giat sudah banyak menemukan resep untuk kasus seperti itu. Dan salah satunya cepat dalam paketnya. Tapi yang terpenting bukan hanya acar yang akan siap dalam 6-8 jam, tapi siapa pun, bahkan ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman sekalipun, bisa mengatasinya.

Jadi, untuk menyiapkannya, tentu saja Anda membutuhkan mentimun itu sendiri - 1 kg, garam- 1 sendok makan, bawang putih - 3-4 siung dan banyak adas. Dan tentunya wadah dimana seluruh proses akan berlangsung adalah 2 kantong plastik. Pertama, Anda perlu mencuci mentimun dengan baik dan memotong ujung di setiap sisinya. Masukkan ke dalam tas, tambahkan garam, bawang putih cincang halus, dan adas. Ikat dan masukkan ke dalam tas lain untuk keamanan. Itu juga perlu diikat. Kocok semuanya hingga bumbu merata. Tempatkan mentimun di lemari es selama 6-8 jam. Kocok kantong secara berkala (ini akan membantu membuat garam menjadi lebih baik).

Tapi untuk pengasinan cepat Mentimun dalam kantong sukses besar, ada gunanya mengetahui beberapa trik memasak. Pertama, tidak semua varietas cocok. Anda harus memilih buah yang berukuran 10-12 cm, mentimun harus rata dan berukuran sama. Penting juga agar permukaannya ditutupi jerawat. Kedua, pastikan untuk membuang ujung mentimun. Hal ini dilakukan agar garam dapat meresap ke dalam dan sisa pestisida dikeluarkan dari buah. Juga sangat berguna untuk merendam mentimun selama 2-3 jam sebelum diasamkan. Dan kotoran berlebih akan hilang, dan akan pecah sempurna jika sudah siap.

Tentu saja, beberapa orang mungkin bingung dengan kenyataan bahwa pengawetan dilakukan tanpa setetes air garam. Namun dalam proses pengocokan dan saat buah diasinkan, buah tersebut akan mulai mengeluarkan cairan. Hal ini disebabkan fakta bahwa ketika mereka berinteraksi dengan garam, mereka akan mulai mengeluarkan jus. Selain itu, mentimun hanya akan “menghirup” sebagian cairannya. Karena semua ini terjadi dalam kantong tertutup, cairan dikembalikan ke sayuran, tetapi dengan garam. Beginilah cara mentimun diasinkan dengan cepat di dalam tas.

Bagi mereka yang merasa metode ini kurang cepat, ada opsi yang lebih cepat. akan siap dalam 3 menit. DI DALAM toples setengah liter tambahkan sayuran cincang potongan-potongan kecil. Tambahkan ke mereka daun salam, sedikit adas manis, setengah sendok teh lada hitam, satu siung bawang putih yang diperas, dan sepertiga sendok teh garam. Tuangkan satu sendok makan minyak sayur. Tutup penutupnya dan kocok stoples dengan kuat selama 3 menit. Ini mungkin cara tercepat untuk membuat acar mentimun.

Namun di dalam kantong, rasanya lebih renyah. Namun menurut resep ini, Anda bisa menyiapkannya hanya untuk makan malam atau mengubah mentimun rumah kaca yang hambar menjadi aromatik dan gurih. Bagaimanapun, mereka akan melakukannya tambahan yang bagus untuk masakan kentang, terutama jika direbus. Benar, Anda bisa mengunyah mentimun, mengingat musim panas yang lalu.

Sekarang sulit untuk mengatakan siapa yang pertama kali menemukan resep pengawetan mentimun di dalam tas. Satu hal yang pasti: kuliner ini benar-benar sukses. Saat ini, mentimun asin ringan disiapkan dengan cara ini di seluruh dunia.