Koktail kismis. Milkshake dengan es krim dan blackcurrant

Semakin dekat musim panas, semakin Anda mulai mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Maka, suatu pagi yang cerah saya menenangkan diri dan memutuskan: “TIDAK untuk gula!” Namun, pertanyaan segera muncul, harus diganti dengan apa. Lagi pula, bagaimana Anda bisa hidup sehari pun tanpa sesuatu yang enak dan tidak jatuh ke dalam depresi yang paling dalam?

Untungnya, jawabannya tidak butuh waktu lama untuk sampai. Pisang menguning di mangkuk buah... Setelah melihat-lihat rak lebih jauh, saya menemukan bahwa lemari es penuh dengan segala macam barang. makanan sehat! Selama pemeriksaan, saya menemukan kismis beku dan kiwi tersembunyi di sudut - buah favorit saya!

Bahan: pisang matang – 2 buah, kiwi – 1 buah, kismis – kurang lebih 100 gram, susu – 0,5 liter.

1. Letakkan pisang (untuk menghindari penambahan gula, yang kuning saja, sebaiknya yang terlalu matang).

2. Giling hingga halus dan lembut.

3. Defrost kismis (atau ambil yang segar). Buang biji hitam dari kiwi (agar cocktail tidak terasa pahit).

4. Masukkan semua bahan ke dalam blender.

5. Aduk.

6. Tambahkan susu dan kocok (2 – 4 menit).

7. Karena kulit kismis cukup keras, maka tidak akan berubah menjadi massa homogen, tapi akan mengapung dengan timbangan. Baik saya, suami, maupun anak-anak saya tidak mau minum seperti itu. Oleh karena itu, diputuskan untuk memasukkan koktail ke dalam juicer. Saya akan segera memposting foto sisa kuenya. Jumlahnya tidak banyak sama sekali (walaupun saya melewatkannya dua kali), sekitar satu sendok makan (yang dicampur gula masuk ke dalam pai, yang cepat hilang).

Diketahui kapan perawatan panas banyak buah beri kehilangan sebagian khasiatnya yang bermanfaat. Oleh karena itu, saat menyiapkannya untuk digunakan di masa mendatang, mereka membuat apa yang disebut selai “dingin” atau membekukan buahnya. Dalam kasus pertama, karena jumlah besar gula, benda kerja menjadi tinggi kalori dan tidak cocok untuk itu nutrisi makanan. Dalam kasus kedua fitur yang bermanfaat Buah beri diawetkan, tetapi tidak semuanya tahan terhadap prosedur ini - beberapa di antaranya diubah menjadi bubur. Ini termasuk, khususnya, kismis merah - enak, kaya akan vitamin, tetapi memiliki struktur yang halus. Oleh karena itu, tidak ada yang lebih baik daripada berpesta pora buah segar pada saat panen. Namun, Anda tidak bisa hanya memakannya dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, makanan kental menjadi semakin populer di kalangan pendukung pola makan sehat. koktail beri. Resep smoothie kismis merah bukanlah yang terakhir dalam repertoar kuliner mereka. Bagaimanapun, makanan penutup seperti itu memiliki kualitas organoleptik yang unik dan sangat menyehatkan.

Fitur memasak

Bahkan seorang anak kecil pun bisa menguasai proses pembuatan smoothie kismis merah. Namun, ada beberapa poin yang memungkinkan Anda membuat koktail yang benar-benar enak dan sehat dari buah beri ini.

• Kismis merah cepat berubah menjadi asam, jadi lebih baik membuat smoothie pada hari yang sama saat dipetik. Dianjurkan juga untuk meminum smoothie segera setelah persiapan.
• Sebelum menyiapkan smoothie, kismis harus dikeluarkan dari cabangnya dan disortir untuk mencegah buah beri busuk atau kotoran masuk ke dalam smoothie.
• Bilas kismis merah di bawah aliran air yang lembut air mengalir atau mencelupkannya ke dalam saringan air bersih. Ini memungkinkan Anda menjaga integritas buah beri. Jika tidak, minuman tersebut akan berubah menjadi bubur saat dicampur dengan air, sehingga menghasilkan minuman yang kurang kaya.
• Setelah dicuci, disarankan untuk mengeringkan kismis. Untuk melakukan ini, tuangkan ke atas handuk, yang akan menyerap kelembapan berlebih.
• Jika ingin mendapatkan smoothie yang konsistensinya lembut, sebaiknya kismis dicincang terpisah lalu digosok melalui saringan. Setelah itu, dapat dihubungkan ke komponen lainnya.
• Jika Anda menambahkan smoothie redcurrant ke dalam makanan Anda dengan harapan menurunkan berat badan, pilihlah smoothie yang tidak mengandung gula, es krim, atau bahan lainnya. makanan berkalori tinggi. Jika tujuan Anda adalah bersenang-senang dan memenuhi tubuh Anda dengan vitamin, tapi inilah masalahnya kelebihan berat tidak mengganggu Anda, Anda bisa memilih resep apa saja.
• Jika smoothie tidak diminum, melainkan dimakan dengan sendok kecil, rasa kenyang akan lebih cepat datang. Dalam hal ini, Anda bisa mengganti sarapan atau salah satu camilan Anda dengan smoothie kismis.

Cobalah untuk menghias koktail sebelum disajikan, ini akan menentukan betapa nikmatnya meminum smoothie kismis. Memang nyatanya tidak hanya menyegarkan dan menjenuhkan dengan zat-zat bermanfaat, tetapi juga memberi kesenangan, membangkitkan semangat dan meyakinkan Anda bahwa makan sehat- Ini bagus!

Smoothie kismis merah dan hitam

• kismis merah – 0,25 kg;
• kismis hitam – 0,25 kg;
• jeruk – 0,2 kg;
• pisang – 0,3 kg;
• yogurt tanpa pemanis – 0,3 l;
• susu – 150ml;
• madu – 10 ml.

Metode memasak:

• Buang kismis dari cabangnya, sortir dan bilas. Setelah dituang ke atas handuk, tunggu hingga mengering.
• Cuci dan keringkan jeruk. Potong menjadi dua dan peras sarinya. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan pembuat jus jeruk. Jika Anda tidak memiliki mesin seperti itu di rumah, sebelum memotong, gulung jeruk di atas meja, tekan sedikit dengan telapak tangan Anda - setelah itu Anda akan dapat memeras lebih banyak jus dengan tangan Anda daripada yang Anda harapkan.
• Kupas pisang dan potong-potong. Jika Anda ingin smoothie berperan minuman ringan, irisan pisang hapus selama setengah jam freezer. Jika tidak punya waktu, Anda bisa menggunakan es serut dan pisangnya jangan dibekukan.
• Masukkan buah beri ke dalam wadah blender dan taburi dengan irisan pisang di atasnya. Taburi dengan madu cair, yogurt, dan susu.
• Kocok adonan sambil memotong kismis dan pisang.
• Tambahkan segenggam jika diinginkan es yang hancur dan pukul lagi.

Sajikan smoothie yang disiapkan sesuai resep ini, lebih baik segera sebelum menjadi panas. Saat disajikan, sebaiknya hiasi dengan setangkai daun mint segar atau sedikit kismis merah.

Smoothie kismis merah dengan pisang dan es krim

• kismis merah – 0,4 kg;
• pisang – 0,3 kg;
• yogurt – 0,4 liter;
• es krim vanila – 0,35 kg;
• lemon – 1 buah;
• gula (opsional) – 10–20 g.

Metode memasak:

• Sortir kismis dan bilas. Setelah kering, giling dengan blender hingga halus dan gosok melalui saringan.
• Kupas pisang dan potong kecil-kecil.
• Peras jus dari lemon dan tuangkan di atas irisan pisang. Tempatkan di freezer selama setengah jam.
• Bagi es krim menjadi beberapa bagian menggunakan sendok atau pisau. Akan lebih mudah melakukan ini jika Anda mencelupkannya alat makan ke dalam air panas.
• Masukkan pisang beku ke dalam wadah blender dan oleskan es krim di atasnya.
• Isi semua yang di atas terlebih dahulu pure buah beri, lalu dengan yogurt. Jika diinginkan, tambahkan sedikit gula pasir atau gula halus.
• Kocok dengan blender hingga halus.
• Bagi smoothie ke dalam mangkuk dan sajikan sebagai hidangan penutup.

Smoothie yang dibuat sesuai resep di atas ternyata sangat lezat sehingga hampir tidak ada orang yang bisa menolaknya. Merupakan ide bagus untuk menyiapkan kelezatan seperti itu di musim panas. Bagaimanapun, itu menyegarkan dengan sempurna dan pada saat yang sama memuaskan rasa lapar, dan juga mengandung banyak vitamin yang tidak akan berlebihan setiap saat sepanjang tahun.

Smoothie kismis merah dan persik

• kismis merah – 0,35 kg;
• buah persik – 0,5 kg;
• pisang – 150 gram;
• yogurt tanpa pemanis – 0,25 l;
• kapulaga bubuk - di ujung pisau;
• Madu untuk dicoba.

Metode memasak:

• Bilas buah beri, petik dari dahannya, keringkan, dan taburkan di atas handuk.
• Kupas pisang, potong dadu, masukkan ke dalam freezer sebentar.
• Cuci buah persik dan keringkan dengan serbet. Potong dan buang bijinya. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Anda perlu menggunakan pisau tajam agar sari buah tidak bocor.
• Masukkan buah beri ke dalam blender terlebih dahulu dan haluskan sepenuhnya.
• Tanpa membuang buah beri, tambahkan buah persik dan potong juga.
• Tambahkan sisa bahan (pisang, yogurt). Jangan lupa tambahkan bumbu dan madu. Kocok hingga halus.

Smoothie menurut resep ini juicy, aromatik, dan kental. Anda bisa meminumnya atau memakannya dengan sendok - mana saja yang Anda suka.

Smoothie kismis merah, persik, dan blueberry

• buah persik – 0,3 kg;
• kismis merah – 100 g;
• blueberry (segar atau beku) – 100 g;
• susu – 100 ml;
• Madu untuk dicoba;
• es serut - secukupnya.

Metode memasak:

• Setelah mencuci dan menyortir kismis, keringkan.
• Sortir blueberry dengan hati-hati, cuci bersih, biarkan kering dan masukkan ke dalam freezer sebentar. Sebaliknya, jika Anda menggunakan buah beri beku, Anda harus mengeluarkannya dari freezer terlebih dahulu agar memiliki waktu untuk mencair sekitar setengahnya.
• Kupas buah persik yang sudah dicuci dan potong dagingnya menjadi kubus.
• Masukkan kismis merah dan buah persik ke dalam mangkuk blender dan potong-potong.
• Tambahkan madu, tuangkan susu dan aduk semuanya.
• Tambahkan blueberry beku dan es ke dalam smoothie. Kocok lagi.

Smoothie buah persik dan blueberry memiliki warna yang menyenangkan, aroma yang lembut Dan rasa yang unik. Perlu dicoba setidaknya sekali.

Smoothie kismis merah adalah salah satunya pilihan terbaik makanan penutup yang bisa disiapkan di musim panas buah beri segar. Tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, sehingga patut dimasukkan dalam menu makanan orang-orang yang peduli kesehatan.

minuman kocok susu dengan es krim dan blackcurrant - minuman lezat dan pelepas dahaga. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukainya. Membuatnya di rumah tidak sulit, syarat utamanya adalah memiliki blender. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.

Terkenal di seluruh dunia minuman pencuci mulut Milkshake pertama kali muncul pada awal abad ke-20. Awalnya mengacu pada minuman susu, seperti coklat, stroberi atau Sirup Vanila. Sejak saat itu, lebih banyak lagi yang mulai bermunculan semua jenis resep koktail yang lembut dan manis. Saat ini dibuat dari berbagai macam bahan favorit. Apalagi tidak hanya manis dan hidangan penutup. Ada resep milkshake dengan labu, bayam, herba, bit, dll. Namun hari ini kita akan berbicara tentang pilihan paling favorit untuk menyiapkan suguhan - milkshake dengan es krim dan blackcurrant.

Dipercaya bahwa milkshake yang tepat memiliki tekstur yang cukup kental, empuk, dan mengembang. Pada saat yang sama, koktail yang lembut tidak dapat disiapkan jika Anda tidak memiliki mixer atau blender. Jika Anda mengocok bahan-bahannya dengan pengocok tangan, minumannya akan terasa enak, tetapi tanpa konsistensi yang lapang. Akan lebih mudah untuk mengocok susu dengan sedikit lemak menjadi busa yang mengembang. Dan untuk kekentalannya, tambahkan lebih banyak es krim atau buah peras. Susu yang digunakan harus didinginkan. Suhu optimal- 6 derajat. Anda bisa memasukkan susu ke dalam freezer dan menyimpannya hingga kristal es mulai terbentuk. Maka jangan menambahkan es ke dalam milkshake. Dan jika susunya kurang dingin, tambahkan beberapa es batu atau buah beku sambil memasak dengan susu.

• Kandungan kalori per 100 g - 301 kkal.
• Jumlah porsi - 1
• Waktu memasak - 7 menit

Bahan-bahan:

• Susu - 150ml
• Kismis hitam - 50 gram
• Es krim - 70 gram
• Gula untuk dicicip

Persiapan milkshake langkah demi langkah dengan es krim dan kismis hitam, resep dengan foto:

1. Cuci blackcurrant dan keringkan dengan handuk kertas. Tempatkan buah beri dalam mangkuk tempat Anda akan menyiapkan koktail.

2. Tambahkan susu dingin ke dalam buah.

3. Selanjutnya tambahkan es krim. Saya mengambil es krim kismis, tetapi Anda bisa mengambil es krim, coklat, vanila, atau lainnya sesuai selera Anda.

4. Dengan menggunakan blender, kocok produk hingga halus, lapang, dan mengembang.

Mungkin masing-masing dari kita menyukai milkshake saat masih kecil. DI DALAM zaman Soviet minuman seperti itu disiapkan dan dijual di departemen khusus di toko kelontong; minuman tersebut dibuat dengan selera yang berbeda. Saat mengunjungi toko, anak-anak menyeret orang tuanya ke bagian air jus untuk meminumnya minuman lezat dengan busa. Hari ini mari kita mengingat masa kecil kita dan menyiapkan makanan lezat yang lezat di rumah. minuman susu untuk anak-anak dan orang dewasa - Milkshake dengan kismis merah. Cocok untuk menu pesta anak-anak atau ulang tahun anak-anak.

Milkshake dengan kismis merah

Ini minuman sehat Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Dengan mempersiapkannya untuk pesta anak, Anda akan menghadirkan kesenangan dan kegembiraan bagi anak-anak. Terlihat sangat bagus di atas meja. Dalam cuaca panas, ia menghilangkan dahaga dengan sempurna. Jadi, ayo coba memasak!

Bahan-bahan:

• Susu - 0,5 liter
• Es krim sundae – 200 gr
• Kismis merah – 150 gr
• Gula pasir - 2 - 3 sdt
• Pisang – 1 buah
• Setangkai mint atau lemon balm untuk hiasan

Persiapan:

Kami mencuci kismis merah dan memisahkannya dari batangnya. Tempatkan buah beri dalam mangkuk bersih.

Tutupi buah beri dengan gula pasir dan biarkan selama 7 menit.

Nyalakan blender dan kocok kismis hingga campuran berry halus.

Kupas dan potong pisang menjadi beberapa bagian, tambahkan massa kismis dan kocok lagi.

Tambahkan es krim dan susu ke dalam campuran dan kocok.

Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan daun mint atau lemon balm untuk menambah rasa.

Milkshake kismis merah sudah siap!

Selamat makan!

(fungsi(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (ini, dokumen ini,"yandexContextAsyncCallbacks");

Kismis adalah buah beri yang sangat umum yang mengandung banyak buah zat bermanfaat. Buah jenis yang berbeda, subspesies dan hibrida budaya kismis memiliki rasa dan aroma yang khas. Dari kismis segar (serta beku atau dihaluskan dengan gula) Anda bisa membuat lezat koktail vitamin, yang cocok untuk pesta anak-anak atau pesta non-alkohol.

Koktail kismis hitam atau merah dengan yoghurt

Bahan-bahan:

• kismis segar atau beku – 250 g;
• yogurt klasik hidup alami – 500 ml;
• (opsional) biji almond kupas - 4 sdm. sendok.

Persiapan

Catatan. Anda tidak boleh menambahkan gula pasir (atau, seperti yang disarankan beberapa orang, kue manis parut) ke dalam koktail tersebut - ini tidak sehat baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Kismis sendiri memiliki sifat yang cukup menyenangkan rasa manis dan asam, yang cocok dengan rasa produk susu.